II.

1 Todo lo relacionado a tipos de enlace, regla del octeto y propiedades de

los enlaces iónicos y covalentes.

1. Enlace iónico
El iónico es uno de los tipos de enlace químico más conocidos, siendo el que se
forma cuando se unen un metal y un no metal (es decir, un componente con poca
electronegatividad con uno con mucha).
El electrón más externo del elemento metálico se verá atraído por el núcleo del
elemento no metálico, cediendo el segundo el electrón al primero. Se forman
compuestos estables, cuya unión es electroquímica. En esta unión el elemento no
metálico pasa a ser anión al quedar finalmente con carga negativa (tras recibir el
electrón), mientras que los metales se vuelven cationes de carga positiva.
2. Enlaces covalentes
El enlace covalente es un tipo de enlace caracterizado porque los dos átomos a
unirse poseen propiedades electronegativas semejantes o incluso idénticas. El
enlace covalente supone que ambos átomos (o más, si la molécula la forman más
de dos átomos) comparten entre sí los electrones, sin perder ni ganar en cantidad.
Este tipo de enlaces es el que suele formar parte de la materia orgánica, como por
ejemplo la que configura nuestro organismo, y son más estables que los iónicos.
Su punto de fusión es más bajo, hasta el punto que muchos compuestos se
encuentran en estado líquido, y no son por lo general conductores de la
electricidad. Dentro de los enlaces covalentes podemos encontrar varios subtipos.
Enlace covalente no polar o puro
Se refiere a un tipo de enlace covalente en que se unen dos elementos con el
mismo nivel de electronegatividad y cuya unión no provoca que una de las partes
pierda o gane electrones, siendo los átomos del mismo elemento. Por ejemplo el
hidrógeno, el oxígeno o el carbono son algunos elementos que pueden unirse a
átomos de su mismo elemento para formar estructuras. No son solubles.
Enlace covalente polar
En este tipo de enlace covalente, en realidad el más usual, los átomos que se
unen son de distintos elementos. Ambos poseen una electronegatividad semejante
aunque no idéntica, con lo que tienen diferentes cargas eléctricas. Tampoco en
este caso se pierden electrones en ninguno de los átomos, sino que los
comparten.
Dentro de este subgrupo también encontramos los enlaces covalentes bipolares,
en que existe un átomo dador que comparte los electrones y otro u otros
receptores que se benefician de dicha incorporación.
Cosas tan básicas e imprescindibles para nosotros como el agua o la glucosa se
forman a partir de este tipo de enlace.
3. Enlace metálico
En los enlaces metálicos se unen entre sí dos o más átomos de elementos
metálicos. Dicha unión se debe no a la atracción entre ambos átomos entre sí, si
no entre un catión y los electrones que han quedado libres y ajenos haciendo que
sea tal cosa. Los diferentes átomos configuran una red en torno a estos
electrones, con patrones que se van repitiendo. Estas estructuras tienden a
aparecer como elementos sólidos y consistentes, deformables pero difíciles de
romper.
Asimismo, este tipo de enlace se vincula a la conductividad eléctrica propia de los
metales, al ser sus electrones libres.
4. Por fuerzas de Van der Waals
Este tipo de unión se da entre moléculas simétricas y actúan en función de la
atracción o repulsión entre moléculas o a la interacción de iones con moléculas.
Dentro de este tipo de uniones podemos encontrar la unión de dos dipolos
permanentes, dos dipolos inducidos o entre dipolo permanente e inducido.
5. Enlace de hidrógeno o por puente de hidrógeno
Este tipo de enlace entre moléculas se da una interacción entre el hidrógeno y otro
elemento de elevada polaridad. En estos enlaces el hidrógeno tiene carga positiva
y se ve atraído por átomos electronegativos polares, generando una interacción o
puente entre ambos. Dicha unión es considerablemente débil. Un ejemplo lo
encontramos en las moléculas de agua.

¿Qué es la regla del octeto y para qué sirve?

La regla de octeto o regla del octeto es un postulado que se emplea en el contexto
de la química. Se trata de la tendencia que evidencian los átomos de completar su
nivel energético con ocho electrones para alcanzar estabilidad. ... Así, ambos
átomos se encontrarán rodeados de ocho electrones en su última capa energética.

Aunque, ¿cómo se aplica la regla del octeto?

Esta regla es aplicable para la creación de enlaces entre los átomos, la naturaleza
de estos enlaces determinará el comportamiento y las propiedades de las
moléculas. Estas propiedades dependerán por tanto del tipo de enlace, del
número de enlaces por átomo, y de las fuerzas intermoleculares.
Pero también, ¿qué es la regla del octeto expandido?
Por otra parte, los átomos no metálicos a partir del tercer período pueden formar
"octetos expandidos" es decir, pueden contener más que ocho electrones en su
capa de valencia, por lo general colocando los electrones extra en subniveles. el
átomo de boro central sólo tiene seis electrones a su alrededor.

Pero también, ¿cómo calcular la regla del octeto?

Para alcanzar tal estabilidad sugerida por la regla del octeto, cada elemento
precisa ganar o perder (compartir) electrones en los enlaces químicos, de esa
forma ellos adquieren ocho electrones en la capa de valencia. 2 – Para volverse
estables precisan contar con ocho electrones.
II.2 Las características y propiedades de las diferentes soluciones y
reactivos que serán utilizados durante el desarrollo de la práctica, así como
las medidas de seguridad que deben seguirse al trabajar con estos
materiales.
Ácido acético
El ácido acético puede encontrarse en forma de ion acetato. Se encuentra en el
vinagre, y es el principal responsable de su sabor y olor agrios. Su fórmula es
CH₃-COOH. De acuerdo con la IUPAC, se denomina sistemáticamente ácido
etanoico.
Etanol
El etanol, también llamado alcohol etílico, es un compuesto químico orgánico
alifático con un grupo funcional hidroxilo, formando parte de la familia de los
alcoholes, de fórmula empírica C₂H₆O. Su fórmula química semidesarrollada es
CH₃-CH₂-OH, y peso molecular de 46.0684.
Ácido clorhídrico
El ácido clorhídrico es una disolución acuosa del gas cloruro de hidrógeno. Es muy
corrosivo y ácido. Se emplea comúnmente como reactivo químico y se trata de un
ácido fuerte que se disocia completamente en disolución acuosa.
Sacarosa
La sacarosa o sucrosa es un disacárido formado por glucosa y fructosa. Su
nombre químico es alfa-D-Glucopiranosil - - beta-D-Fructofuranósido, y su fórmula
es C₁₂H₂₂O₁₁. Es un disacárido que no tiene poder reductor sobre el reactivo de
Fehling y el reactivo de Tollens.
Cloruro de sodio
El cloruro de sodio, sal común o sal de mesa, denominada en su forma mineral
como halita, es un compuesto químico con la fórmula NaCl. El cloruro de sodio es
una de las sales responsables de la salinidad del océano y del fluido extracelular
de muchos organismos.
Nitrato de potasio
El compuesto químico nitrato de potasio, componente del salitre, nitrato potásico o
nitrato de potasio es un nitrato cuya fórmula es KNO₃. Actualmente, la mayoría del
nitrato de potasio viene de los vastos depósitos de nitrato de sodio en los desiertos
chilenos.
Agua destilada
El agua destilada está compuesta por dos átomos de hidrógeno y uno de oxígeno,
cuya molécula se representa químicamente por la fórmula H2O. El componente
líquido ha sido sometido a un proceso de destilación en el que se han eliminado
las impurezas e iones del agua de origen.