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I.

INTRODUCCION

El presente informe de qumica trata de propiedades de las sustancias en funcin


de su tipo de enlace y sus fuerzas intermoleculares. En las cuales hablaremos
sobre que son los enlaces, tipos .Tambin de fuerzas Intermoleculares para ello
tenemos conceptos cortos pero muy entendibles y para entender mejor an con
ayuda del profesor en el laboratorio de qumica se desarroll dos prcticas en las
cuales se demostraban la conductividad elctrica en agua destilada y agua con
diferentes soluciones para de esa manera demostrar lo terico del informe con
ejemplos prcticos.
El informe cuenta con un anexo muy detallado de las dos practicas desarrolladas
para as de esta manera demostrar los experimentos si desarrollados y como
tambin con preguntas o cuestionarios desarrollados de gran ayuda para uno como
estudiante.
A continuacin les dejamos con un informe muy detallado con la intencin que sea
entendible, prctico y de provecho.

OBJETIVO DE LA PRACTICA:
1. El alumno comprender que las propiedades fsicas de las sustancias dependen
del tipo de enlace y de sus fuerzas intermoleculares.
2. El alumno conocer y comprender los diferentes tipos de enlaces qumicos y
sea capaz de determinar su influencia sobre las propiedades fsicas de las
sustancias al realizar diferentes ensayos en el laboratorio.
3. El alumno conocer las diferentes fuerzas intermoleculares que existe, y
determinara la influencia que esta tienen sobre las propiedades de las sustancias
experimentales.

II. MARCO TEORICO:

FUNDAMENTOS:
Mientras que hay alrededor de 118 elementos catalogados en la tabla
peridica. Obviamente hay ms sustancias en la naturaleza que los 118
elementos puros. Esto es porque los tomos pueden reaccionar uno con otro
para formar nuevas sustancias denominados compuestos. Un compuesto se
forma cuando dos o ms tomos se enlazan qumicamente y fsicamente
nicos y diferentes de sus tomos originarios.
Enlaces inicos.
En los enlaces inicos, uno de los tres electrones se transfieren completamente
uno dl otro. Durante este proceso de perder o ganar electrones, los tomos que
reaccionan forman iones. Lo iones cargados de manera opuesta se atraen
entre ellos a travs de las fuerzas electrostticas que son la base del enlace
inico.
Enlace covalente
Es el segundo mayor tipo de enlace qumico ocurre cuando los tomos
comparten electrones, el enlace es covalente ocurre cuando dos o ms
elementos comparten electrones. El enlace covalente ocurre porque los tomos
en el compuesto tiene una hacia los electrones (generalmente para ganar
electrones). Esto ocurre comnmente cuando dos no metales se enlazan. Ya
que ninguno de los que participan en el enlace querr perder electrones, estos
elementos compartirn electrones para poder completar su octeto.
Enlace metlico
Los enlaces metlicos se encuentran en los metales slidos como el cobre, el
hierro y el aluminio. En los metales, cada tomo est unido a varios tomos
vecinos. Los electrones enlazan ts son relativamente libre de moverse atreves
de la estructura tridimensional. Los enlaces metlicos dan origen a propiedades
metlicas tpicas, como la elevada conductividad elctrica y el brillo metlico.
Al hablar de enlace qumico se acostumbra emplear trminos como enlace
inico enlace covalente enlace covalente coordinado o enlace metlico.
Sin embargo debe quedar muy claro que, aunque de suma utilidad, dichas
expresiones se refieren nicamente a modelos de situaciones extremas que, a
final de cuentas, ataen a un fenmeno concreto: el enlace qumico, que
proviene de la interaccin elctrica entre un conjunto de ncleos y otro de los
electrones.
Fuerzas intermoleculares

En el estado gaseoso, los tomos o molculas estn relativamente lejanos por


que las fuerzas entre las partculas no son suficientemente altas como para
unirlas entre si y vencer su energa cintica. En los lquidos y slidos hay
fuerzas mucho ms altas que mantienen juntas a las partculas y limitan sus
movimientos. En los compuestos inicos, con carga positiva y negativa estn
unidos por atracciones electrostticas. En los slidos y lquidos moleculares,
las fuerzas intermoleculares son responsables de mantener unidas a las
molculas, los enlaces covalentes, que son fuerzas dentro de las molculas,
influyen en forma de las molculas, en las energas de enlace y en otros
aspectos del comportamiento qumico de los compuestos. No obstante, las
propiedades fsicas de los lquidos de los compuestos. No obstante, las
propiedades fsicas de los lquidos y slidos moleculares, son debidas en gran
parte de las fuerzas intermoleculares, es decir, las fuerzas que existen entre las
molculas.
La intensidad de las fuerzas intermoleculares de las diferentes sustancias vara
dentro de un amplio margen. A pesar de ello generalmente son muchos ms
dbiles que los enlaces inicos y covalentes. Se requieren menos energa para
evaporar un lquido o fundir un slido que para romper los enlaces covalentes
de las molculas. Cuando una sustancia molecular como el HCL cambia de
solido a lquido y a gas, las molculas permanecen intactas.
Se conocen tres tipos de fuerzas de atraccin entre las molculas neutras:
fuerzas dipolo-dipolo, fuerzas de dispersin de London y puente de hidrogeno.
Las dos primeras se llaman tambin fuerza de Waals, en honor de Johannes
Van Der Waals, quien desarrollo la ecuacin para predecir la desviacin de los
gases de los comportamientos ideal.
ACTIVIDADES PREVIAS.
1.- Buscar la definicin de la electronegatividad y determinar la
importancia de esta propiedad en el tipo de enlace qumico.
Rpta: La electronegatividad es una medida de la capacidad de un tomo
(o de manera menos frecuente un grupo funcional) para atraer a los
electrones, cuando forma un enlace qumico en una molcula. Tambin
debemos considerar la distribucin de densidad electrnica alrededor de
un tomo determinado frente a otros distintos, tanto en una especie
molecular como en sistemas o especies no moleculares. El flor es el
elemento con ms electronegatividad, el Francio es el elemento con
menos electronegatividad.

2.- Investigas las caractersticas principales de los compuestos con enlace


inico, covalente y metlico.
Rpta:
DEFINICIN ENLACE IONICO: el enlace inico es la unin que
resulta de la presencia de fuerzas de atraccin electrosttica entre
los iones de distinto signo. Se da cuando uno de los tomos capta
electrones
del
otro.
CARACTERISTICAS:
*Son slidos de estructura cristalina en el sistema cbico.
*Este enlace se produce una transferencia de electrones de un
metal a un no metal formando iones.
*Altos puntos de fusin y ebullicin.
*Son enlaces resultantes de la interaccin entre los metales de los
grupos I y II y los no metales de los grupos VI y VII.
*Son solubles en solventes polares y aun as su solubilidad es muy
baja.
*Una vez fundidos o en solucin acuosa, s conducen la
electricidad.
*En estado slido no conducen la electricidad. Si utilizamos un
bloque de sal como parte de un circuito en lugar del cable, el
circuito no funcionar. As tampoco funcionar una bombilla si
utilizamos como parte de un circuito un cubo de agua, pero si
disolvemos sal en abundancia en dicho cubo, la bombilla, del
extrao circuito, se encender . Esto se debe a que los iones
disueltos de la sal son capaces de acudir al polo opuesto (a su
signo) de la pila del circuito y por ello este funciona.
DEFINICIN ENLACE COVALENTE: Este tipo de enlace se
produce cuando existe electronegatividad polar y se forma cuando
la diferencia de electronegatividad no es suficientemente grande
como para que se efecte transferencia de electrones.
CARACTERISTICAS: Sustancias covalentes moleculares: los
enlaces covalentes forman molculas. Tienen las siguientes
propiedades:
*Temperaturas de fusin y ebullicin bajas.
*En condiciones ordinales (25 C aprox.) pueden ser slidos,
lquidos o gaseosos.
* Son blandos en estado slido.
*Aislantes de corriente elctrica y calor.
*Solubilidad. Las molculas polares son solubles en disolventes
polares y las apolares son solubles en disolventes apolares
(semejante disuelve a semejante).

Redes: adems las sustancias covalentes forman redes,


semejantes a los compuestos inicos. Tienen estas propiedades:
*Elevadas temperaturas de fusin y ebullicin.
*Slidos en condiciones ordinales.
*Son sustancias muy duras (excepto el grafito).
*Aislantes (excepto el grafito).
*Insolubles.
*Neocloridas.
DEFINICIN ENLANCE METALICO: Un enlace metlico es un
enlace qumico que mantiene unidos los tomos (unin entre
cationes y los electrones de valencia) de los metales entre s. Estos
tomos se agrupan de forma muy cercana unos a otros, lo que
produce estructuras muy compactas. Se trata de redes
tridimensionales que adquieren la estructura tpica de
empaquetamiento compacto de esferas. En este tipo de estructura
cada tomo metlico est rodeado por otros doce tomos (seis en
el mismo plano, tres por encima y tres por debajo). Adems, debido
a la baja electronegatividad que poseen los metales, los electrones
de valencia son extrados de sus orbitales y tienen la capacidad de
moverse libremente a travs del compuesto metlico, lo que otorga
a
ste
las
propiedades
elctricas
y
trmicas.

*
*
*
*

*
*

CARACTERISTICAS: Las caractersticas bsicas de los elementos


metlicos son producidas por la naturaleza del enlace metlico.
Entre ellas destacan:
Suelen ser slidos a temperatura ambiente, excepto el mercurio, y
sus puntos de fusin y ebullicin varan notablemente.
Las conductividades trmicas y elctricas son muy elevadas (esto
se explica por la enorme movilidad de sus electrones de valencia)
Presentan brillo metlico, por lo que son menos electronegativos.
Son dctiles y maleables (la enorme movilidad de los electrones
de valencia hace que los cationes metlicos puedan moverse sin
producir una situacin distinta, es decir, una rotura).
Pueden emitir electrones cuando reciben energa en forma de
calor.
Tienden a perder electrones de sus ltimas capas cuando reciben
cuantos de luz (fotones), fenmeno conocido como efecto
fotoelctrico.

3.- Buscar definicin de los siguientes conceptos: fusin, ebullicin y


solubilidad.
Rpta
La fusin es un proceso fsico que consiste en el cambio de estado de
la materia del estado slido al estado lquido por la accin del calor.
Cuando se calienta un slido, se transfiere calor a los tomos, los
cuales vibran con ms rapidez a medida que ganan energa.
El proceso de fusin de la materia es el mismo que el de fundicin,
pero este ltimo trmino se aplica generalmente a sustancias como los
metales, que se lican a altas temperaturas, y a slidos cristalinos:
La ebullicin es el proceso fsico en el que la materia pasa a estado
gaseoso. Se realiza cuando la temperatura de la totalidad del lquido
iguala al punto de ebullicin del lquido a esa presin. Si se contina
calentando el lquido, ste absorbe el calor, pero sin aumentar la
temperatura: el calor se emplea en la conversin de la materia en
estado lquido al estado gaseoso, hasta que la totalidad de la masa
pasa al estado gaseoso. En ese momento es posible aumentar la
temperatura de la materia, ya como gas.
Este proceso es muy distinto a la evaporacin, que es paulatino y para
el que, en altitudes superiores, la presin atmosfrica media
disminuye, por lo que el lquido necesita temperaturas menores para
entrar en ebullicin.
Solubilidad es una medida de la capacidad de disolverse una
determinada sustancia (soluto) en un determinado medio (solvente).
Implcitamente se corresponde con la mxima cantidad de soluto que
se puede disolver en una cantidad determinada de solvente a una
temperatura fija. Puede expresarse en unidades de concentracin:
molaridad, fraccin molar, etc.
Si en una disolucin no se pude disolver ms soluto decimos que la
disolucin est saturada. En algunas condiciones la solubilidad se
puede sobrepasar de ese mximo y pasan a denominarse como
soluciones sobresaturadas. Por el contrario si la disolucin admite an
ms soluto decimos que se encuentra insaturada.
4.- definir el concepto de extraccin y definir cul es su fundamento.
Rpta:
En qumica, la extraccin es un procedimiento de separacin de una
sustancia que puede disolverse en dos disolventes no miscibles entre
s, con distinto grado de solubilidad y que estn en contacto a travs
de una interface. La relacin de las concentraciones de dicha
sustancia en cada uno de los disolventes, a una temperatura
determinada, es constante. Esta constante se denomina coeficiente de
reparto y puede expresarse como:

Donde [sustancia]1 es la concentracin de la sustancia que se


pretende extraer, en el primer disolvente y, anlogamente [sustancia]2
la concentracin de la misma sustancia en el otro disolvente.
FUNDAMENTO: La separacin de un compuesto por extraccin se
basa en la transferencia selectiva del compuesto desde una mezcla
slida o lquida con otros compuestos hacia una fase lquida
(normalmente un disolvente orgnico). El xito de la tcnica depende
bsicamente de la diferencia de solubilidad en el disolvente de
extraccin entre el compuesto deseado y los otros compuestos
presentes en la mezcla inicial.
5.- investigar que es cromatografa y cules son sus usos.
Rpta:
La cromatografa es un mtodo fsico de separacin para la
caracterizacin de mezclas complejas, la cual tiene aplicacin en
todas las ramas de la ciencia. Es un conjunto de tcnicas basadas en
el principio de retencin selectiva, cuyo objetivo es separar los
distintos componentes de una mezcla, permitiendo identificar y
determinar las cantidades de dichos componentes. Diferencias sutiles
en el coeficiente de particin de los compuestos da como resultado
una retencin diferencial sobre la fase estacionaria y por tanto una
separacin efectiva en funcin de los tiempos de retencin de cada
componente de la mezcla.
Sus usos:
* Separar los componentes de la mezcla, para obtenerlos ms puros y que
puedan ser usados posteriormente (etapa final de muchas sntesis).
* Medir la proporcin de los componentes de la mezcla (finalidad analtica). En
este caso, las cantidades de material empleadas son pequeas.
6.- definir que es la polaridad de enlace y molcula.
Rpta:
se dice que lo semejante se mezcla con lo semejante. Aquellas
sustancias polares tienden a mezclarse entre s, mientras que las
apolares prefieren mezclarse con sustancias apolares. El aceite es
una sustancia apolar, y podemos verificar esto al mezclar aceite con
agua (sustancia polar): se generan dos fases. No existe la misma
polaridad y, por tanto, no se mezclan.
DESARROLLO EXPERIMENTAL

a)

Material y reactivo:
sistema elctrico para evidenciar el fenmeno de la conduccin
elctrica.
puntilla de grafito.
popote de hule.
palito de madera.
tubo de vidrio de 10 cm. De largo y 0.5 cm de dimetro.
veinte tubos de ensayo.
una gradilla.
cuatro vasos precipitados de 100 ml.
dos soportes universal.
una pinza para bureta.
una pinza para tubo de ensayo.
un mechero bunsen.
tres tubos capilares para punto de fusin.
dos pipetas graduadas de 2 ml
dos pipetas graduadas de 5 ml
dos pipetas de plstico o globo pequeo.
acetona.
etanol 90%
NaCL.
acido benzoico.
sulfato cprico.
naftaleno.
Hexano
anhdrido faltico
acido vegetal
propanol
cido actico
tetra cloruro de carbono
yodo

b)

Secuencia Experimental.

Evidenciar la conduccin elctrica


1.- unir un cable dplex de 60 cm a una porta lmparas con un foco pequeo, el
otro extremo del cable ponerle una clavija, romper un polo del cable dplex
aproximadamente a la mitad y quitarle el plstico.
2.- con el sistema preparado en el punto uno, se observara la conduccin
elctrica de diferentes sustancias. Se debe conectar la clavija a un contacto
con corriente elctrica, verificar que funciona el sistema aun contacto con
corriente elctrica, verificar si funciona el sistema uniendo con cuidado los

cables, se debe encender el foco. Con el sistema conectado a la corriente se


prueba la facilidad de conducir corriente elctrica de diferentes sustancias.
3.- determinar la facilidad de conduccin elctrica de un popote, un trozo de
grafito, un palillo, una varilla de vidrio y una cinta de magnesio.
4.- poner en vasos de precipitado de 100 ml agua destilada, agua de cao,
acetona, etanol, solucin de 5% de NaCL, solucin, cuidando que no se toquen
y lo ms retirados posible, determinar la facilidad de conduccin elctrica de
cada sustancia.
Solubilidad.
1.- preparar doce tubos de ensayo, en tres adicione una pizca de cido
benzoico, en otros tres una cantidad pequea de sulfato cprico, otros tres una
cantidad similar de naftaleno y en los ltimos tres unos cristales de cloruro de
sodio.
2.- con los doce tubos anteriores, preparar tres series de cuatro tubos de la
siguiente manera: un tubo con cido benzoico, otro con sulfato cprico, otro
naftaleno y uno ms con cloruro de sodio. Adicione a una serie de tubos 0.5 ml
de agua, a otra serie 0.5 ml de alcohol etlico 96% y la tercera serie 0.5 ml de
hexano. Agitar y observar la solubilidad de las sustancias.
Determinacin de puntos de ebullicin
1.- en un tubo de vidrio 8 y 10 cm de longitud y de 5 a 6 mm de dimetro
cerrado por un extremo, introducir mediante una pipeta 0.5 ml de acetona
2.- dentro de este tubo introducir un tubo capilar, cerrado a la llama por un
extremo, el extremo cerrado debe quedar hacia arriba.
3.- sujetar el conjunto anterior a un termmetro y colocarlo en un vaso de
precipitados conteniendo aceite vegetal, caliente lentamente con un mechero
bunsen.
4.- a medida que se calent el bao se escapando burbujas lentamente del
extremo del tubo capilar y cuando se alcanza de ebullicin el escape de
burbujas se vuelve rpido de repente, en este momento leer la temperatura del
termmetro
5.- realizar el procedimiento anterior con agua y cido actico glacial.
Extraccin
1.- poner en un tubo de ensayo 2 ml de agua de la llave, adicionar un cristal de
yodo y agitar hasta que se disuelva.
2.- aplicar 0.5 ml de tetra cloruro de carbono.

3.- agitar, separar las fases, observar y explicar.


Cromatografa en papel
1.- cortar una tira de papel filtro de 2 x 12 cm.
2.- aplicar una pequea muestra de tinta (no de gel) a un centmetro de una de
las orillas de la tira de papel.
3.- introducir esta tira de papel filtro en una probeta de 25 ml conteniendo de 2
ml de etanol y permitir que el disolvente recorra todo el papel.
4.- retirar el papel filtro de la probeta y observar sus resultados.
Polaridad
1.- colocar una bureta e un soporte universal, adicionar 10 ml de tetracloruro de
carbono.
2.- colocar bajo la bureta un vaso de precipitado de 100 ml.
3.- abrir ligeramente la llave de la bureta dejando salir un chorro delgado del
liquido, y acerque una regla de plstico o un globo que previamente haya
frotado en una franela, observar.
4.- repetir el experimento pero ahora llene la bureta con el agua.

III. ANLISIS DE RESULTADOS.


1.- comparar sus puntos de ebullicin con los reportados en la literatura, si son
diferentes explicar a qu se puede deber la diferencia. Explicar porque estas
sustancias que tienen prcticamente el mismo peso molecular tienen diferente
punto de ebullicin.
2.- explicar sus resultados de conducciones elctricas, Por qu la solucin de
NaCL si conduce y la de sacarosa no?
Rpta: Cuando las sales se disuelven en el agua. Esta separa los iones, los
iones cargados positiva y negativamente son los que conducen la corriente y la
cantidad conducida depender del nmero de iones presentes y de su
movilidad.
En la mayora de las soluciones acuosas, entre mayor sea la cantidad de sales
disueltas mayor ser la conductividad, este efecto continua hasta que la
solucin este tan llena de iones que se restringe la libertad de movimientos y la
conductividad puede disminuir en lugar de aumentar.
EL AGUA CON AZCAR NO:

Como sabemos, la sacarosa es el azcar comn formado principalmente de


carbono, hidrgeno y oxgeno, los cuales entre s, forman enlaces covalentes,
debido a la poca diferencia de electronegatividad que existe entre ellos, los
cuales, son enlaces que se rompen con gran dificultad. Sabemos, que de igual
manera, existe otro tipo de enlace, mejor conocido como inico, que como su
nombre lo indica, forman iones al disolverse en agua, es decir, que al formar
iones, tienen la propiedad de conducir la corriente elctrica, es decir, son
electrolitos.
en cambio, como ya dijimos, la sacarosa, forma entre sus elementos, enlaces
covalentes, que no poseen la capacidad de disociarse en agua, es decir, no
son electrolitos, y por ende, no conducen la corriente elctrica, como si lo hace
la sal de mesa o NaCl, que forma enlaces inicos entre sus elementos.
3.- explicar sus resultados de solubilidad e funcin del tipo de enlace de los
compuestos y de las fuerzas intermoleculares.
4.- justificar sus resultados de puno de funcin en funcin del tipo de enlace de
las sustancias.
CONCLUSIONES
1.- indicar si se cumplieron los objetivos de la prctica.
Rpta: En realidad nada ms se hicieron dos prcticas el de conductividad
elctrica y de ebullicin en los cuales el de ebullicin quedo inconcluso.
2.- Qu caractersticas generales tienen los compuestos con enlace inico,
covalente y metlico? Cmo se demostraron o comprobaron?
3.- Qu son las fuerzas intermoleculares? Cules son los principales? En
qu fenmenos fsicos se manifiestan su influencia sobre las propiedades
fsicas de las sustancias?
Rpta:
Las fuerzas intermoleculares se definen como el conjunto de fuerzas
atractivas y repulsivas que se producen entre las molculas como
consecuencia de la presencia o ausencia de electrones.
Cuando dos o ms tomos se unen mediante un enlace qumico forman una
molcula, los electrones que conforman la nueva molcula recorren y se
concentran en la zona del tomo con mayor electronegatividad, definimos la
electronegatividad como la propiedad que tienen los tomos en atraer
electrones. La concentracin de electrones en una zona especfica de la
molcula crea una carga negativa, mientras que la ausencia de los electrones
crea una carga positiva.

Denominamos dipolos a las molculas que disponen de zonas cargadas


negativamente y positivamente debido a la electronegatividad y concentracin
de los electrones en las molculas.
Podemos asimilar el funcionamiento de un dipolo a un imn con su polo
positivo y su polo negativo, de tal forma que si acercamos otro imn el polo
positivo atraer al polo negativo y viceversa, dando como resultado una unin.

LAS PRINCIPALES SON:


1. Dipolos permanentes
2. Dipolos inducidos
3. Dipolos dispersos.
4. Puentes de hidrgeno
Dentro de los 4 grupos descritos anteriormente, las fuerzas ms relevantes son
las 3 primeras tambin conocidas como fuerzas de Van der Waals.
Dipolos permanentes
Este tipo de unin se produce cuando ambas molculas disponen de cargas
positivas y negativas, es decir son molculas polares o que tienen polaridad,
atrayndose electrostaticamente y formando la unin.
Dipolos inducidos
Este tipo de unin se produce cuando una molcula no polar redistribuye la
concentracin de los electrones (tiene la posibilidad de polarizarse) al
acercarse una molcula polar, de tal forma que se crea una unin entre ambas
molculas.
En este caso la molcula polar induce la creacin de la molcula apolar en una
molcula polar.
Dipolos dispersos
Este ltimo caso la unin se produce entre molculas no polares pero que
pueden polarizarse, y cuando esto ltimo ocurren se atraen mutuamente
creando la unin molecular.

La unin que se crea en este tipo de dipolos tiene una intensidad muy dbil y
una vida muy corta
Las energas de unin generadas por las fuerzas intermoleculares son muy
inferiores a las energas generadas en los enlaces qumicos, pero a nivel global
son superiores en nmero a estas ltimas desempeando un paple vital tanto
en las propiedades de adhesin como de cohesin del adhesivo.
Van der Waals ------ 0,1 a 10 Kj/mol
Enlace Covalente ------ 250 400 Kj/mol.

SE MANIFIESTAN EN FENMENOS:
Estos fenmenos resultan en una interaccin estabilizante que mantiene
ambas molculas unidas. Un ejemplo claro del enlace de hidrgeno es el agua:
Los enlaces de hidrgeno se encuentran en toda la naturaleza. Proveen al
agua de sus propiedades particulares, las cuales permiten el desarrollo de la
vida en la Tierra. Los enlaces de hidrgeno proveen tambin la fuerza
intermolecular que mantiene unidas ambas hebras en una molcula de ADN.