CONTRATO DE SUMINISTRO DE ALIMENTOS Y ELEMENTOS NECESARIOS

PARA EL DESARROLLO DE UN EVENTO A LA PARRILLA.

Objeto: la prestación del servicio para este evento el cual es proyectado para
un total de 18 personas el cual se va a realizar el 4 de Febrero del 2023 a las 4
pm (entrada de invitados) de acuerdo a esto se deben tener en cuenta las
diferentes especificaciones técnicas para el correcto cumplimiento de dicho
contrato las cuales deben ser:
- Carne: Por persona se debe garantizar 700 gramos por persona los
cuales van a estar divididos entre carne de cerdo, res, chorizo de
ternera, estos deben encontrar de bien asado (no término medio-no
termino ¾), se debe tener en cuenta que antes de hacer la entrega del
plato final se deben hacer dos picadas grandes para los diferentes
invitados para su degustación de la comida
- Agregados: Respectivamente por cada plato se deben agregar papa,
yuca y maduros asados, estos deben pesar alrededor de 350 gramos,
teniendo en cuenta que esto se debe complementar con dos porciones
de 1 onza, una de guacamole y otra de ají.
- Bebidas: se debe considerar por persona una bebida de 250 mililitro de
sabores variados para los diferentes gustos de los invitados
- Bebidas alcohólicas: para las personas que quieran consumir cerveza y
para después de la comida es necesario 3 cajas de cerveza corona (24
und por caja)
- Utensilios: estos se deben considerar de acuerdo con la cantidad de los
invitados los cuales deben ser platos desechables, cuchillos y
tenedores, palillos y servilletas
Nota importante:
- El evento se realizara en la finca el Recreo ubicada en el kilometro 7 via
Bogotá Mosquera
- Si el contratante desea se puede facilitar una zona BBQ donde puede
desarrollar las diferentes actividades de culinaria que conlleva el
desarrollo del evento
 - La primera picada que se va a repartir a los invitados para la
degustación de la carne se debe realizar a las 4:30 pm tarde y a las 6:00
pm en este entre tiempo se puede ofrecer cerveza a los invitados
- El plato final deberá estar listo a las 7:00 pm para que cada persona
pueda pasar por su comida, se debe tener en cuenta que la carne
deberá estar caliente para el mejor disfrute de las comensales
- Se estima un gasto aproximado de 1´000,000 Cop teniendo en cuenta
que si el contratista considera hacer una o mas modificaciones que
alteren el presupuesto se debe consultar al contratista
- Se debe tener en cuenta la compra de una póliza cumplimiento

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Firma del contratista Firma del contratante

Elaborado por :
- Lina Paola Salcedo
- Marco Antonio Higuera
- Manuel Esteban Aullon