Mantenimiento del PH en la sangre

UNIVERSIDAD DE LAS FUERZAS ARMADAS “ESPE”

QUÍMICA I

TEMA: MANTENIMIENTO DEL PH EN LA SANGRE

NRC: 8576

Integrantes:
AINGLA VEGA ANDRES ALEJANDRO
ANDRADE VILLARROEL JOSUE DAVID
ARMIJOS SOTO JHASON ARIEL
BANDA LOGRO ESTEBAN DANILO
MELO ALMACHE BRANDON AXEL

DOCENTE:
ING. CRISTIAN ROBERTO MONCAYO ESPIN Ms.

FECHA:
12/11/2022

S-II OCT 22 - MAR 23

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Objetivos

General

Dar a conocer los diferentes conceptos que engloba el pH en la sangre del cuerpo

humano, así como su relación con los sistemas buffer/tampón a través de reacciones

químicas entre ácidos y bases.

Específicos

• Identificar cual es el procedimiento para medir el pH en la sangre basado en

la investigación realizada.

• Definir cuales con los factores primarios para que se mantenga un pH

normal en el cuerpo humano.

• Exponer los principales sistemas amortiguadores conocidos como: la

hemoglobina, sistema carbónico/bicarbonato, Fosfato y

proteínas/aminoácidos.

• Estudiar cuales son las causas y consecuencias del cambio de pH en la

sangre

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Marco Teórico

El PH

El término PH quiere decir potencial de hidrogeno cabe recalcar que es una medida

de acidez o alcalinidad de sustancia, el termino PH fue acuñado por el químico danés

Sorensen en los comienzos del siglo XX, además el PH se mide en una escala de 0 a 14,

cabe mencionar que tiene gran utilidad ya que mide la concentración de hidrogeno en una

sustancia, y es muy importante para controlar reacciones (Silva, 2021).

El PH es una medida de acidez o de la alcalinidad de una sustancia PH viene de sus

siglas en latín (“pondus Hydrogenil”) que significa potencial de Hidrógeno, por lo que tiene

algo que ver con dicho elemento(como se mide el ph de una persona, s. f.). En concreto, el

PH mide la concentración de iones H+ que posee una disolución. De modo que cuanto

mayor sea la concentración de dichos iones, más acida será la disolución y menor será su

PH(Jesús, 2010)

PH en el cuerpo

El pH del cuerpo es diferente en cada parte, y no siempre debe ser de nivel 7. Cada

parte del organismo tiene su equilibrio, y debemos entender por qué debemos de mantener

esos equilibrios(Silva, 2021). Como siempre, al romper cualquier equilibrio, estamos

haciendo trabajar a nuestros diferentes organismos para volver a encontrar el equilibrio, por

tanto, le estamos pidiendo al cuerpo un extra no necesario. Estos son los niveles de pH

recomendados en los diferentes medios del cuerpo humano.

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Tabla 1

PH en nuestro Cuerpo Variación del PH

Lagrimas 7.8 PH

Semen 7.8 – 8 PH

Heces 6 – 7 PH

Saliva 6.8 – 7.4 PH

Bilis 7.8 – 8.8 PH

Lagrimas 7.8 PH

Jugo gástrico 3.8 PH

Vomito 4.8 – 5 PH

Flujo vaginal 4.5 – 5 PH

Sudor 6 – 8 PH

Fuente: Investigadores (2022)

PH en la sangre

El pH de la sangre de un cuerpo humano en estado normal tiene que ser entre 7,35 y

7,45, quiere decir un pH levemente alcalino(como se mide el ph de una persona, s. f.). La

alteración de este pude perjudicar gravemente su salud hasta incluso la muerte. (Ramírez,

2022)

La acidosis ocurre cuando el pH de la sangre tiene valores entre 6,85 y 7,35, al

contrario, la alcalosis se establece cuando el pH se encuentra entre 7,45 y 7,95(como se

mide el ph de una persona, s. f.). La acidosis (cuando el pH es ácido) genera síntomas

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cómo ausencia de aire, náuseas, fatiga, confusión, esta enfermedad puede causar la muerte

si no se la trata a tiempo. (Ramírez, 2022)

En la mayoría de presentar la alcalosis no produce síntomas, pero los síntomas

generan esta enfermedad los cuales son: temblores musculares, agotamiento, malestar de

cabeza, desorden mental, váguido y estremecimientos, provocados por las conmutaciones

electrolíticas(como se mide el ph de una persona, s. f.) (Ramírez, 2022).

El mantener el pH estable en la sangre ayuda a que las células del cuerpo no

mueran más rápido y así no enfermar el cuerpo.

Medición del PH en la sangre

Para calcular el pH de la sangre se debe realizar un proceso el cual consiste en un

examen de sangre llamado gasometría arterial cuando el paciente se encuentra en Unidad

de Cuidados Intensivos (UCI) o Unidad de Terapia Intensiva (UTI)(como se mide el ph de

una persona, s. f.). Este estudio se obtiene mediante la obtención de un espécimen de

sangre. (Ramírez, 2022)

Sistemas tampón o buffer

Como se expuso anteriormente el cuerpo humano tiene algunas variaciones de pH

en distintas zonas del mismo, los sistemas buffer también conocidos como tampones

fisiológicos son aquellos que permiten equilibrar el pH de estos sistemas biológicos para

que se mantengan en un estado saludable para nuestro organismo.

Estos sistemas pueden actuar de varias formas entre ellas, reacciones bioquímicas y

fisiológicas de las células, órganos y sistemas en general.(Cabrera, 2019) Los sistemas

tampón se clasifican en dos principales: los orgánicos e inorgánicos.

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Proteínas y aminoácidos como tampón

Según (Fiñana et al., 2001) las proteínas y aminoácidos están adaptados para ceder o

donar protones al igual que un ácido y una base, e incluso si te llegara a tener determinado

pH pueden activarse tanto proteínas como aminoácidos al mismo tiempo, este tipo de

tampones está constituido como uno de tipo orgánico.(Cabrera, 2019)

Hemoglobina como tampón

Uno de los componentes de nuestra sangre es la hemoglobina, y esta también es uno

de los sistemas buffer más importantes, la hemoglobina actúa cuando existe un cambio de

pK.

“La oxihemoglobina (pK=7,16) es un ácido más fuerte que la desoxihemoglobina

(pK=7.71). Los valores de pK son tales que determinan que en la disociación siguiente el

valor x sea, aproximadamente, 0,7.”(Danna, 2021) (Cabrera, 2019)

En otras palabras, la hemoglobina permite disociar una determinada cantidad de

CO2 y O2, el dióxido de carbono al ser un gas se transporta parcialmente mediante los

tejidos y mediante la sangre hacia los pulmones donde finalmente es liberado.(Cabrera,

2019) (Danna, 2021)

HbH x+ + O2  HbO2 + xH +
HbH + + HbO2  HbH 0.7
+
+ O2
Tampón carbónico/bicarbonato

Este es otro de los sistemas más eficaces del cuerpo humano y entra en la categoría

de los tampones inorgánicos, cuando existe una variación de pH en los líquidos corporales

produciendo acido carbónico que a su vez produce C02 y agua, el CO2 a su vez es

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expulsado a través de tejidos y mayormente mediante la respiración pulmonar, ya que su

pK ronda el 6.1 es un tampón que actúa con ácidos. (Dr. Roberto Añez, 2017).

HCO3− + H + H 2CO3 CO2 + H 2O

Tampón fosfato

Nuevamente tenemos otro buffer de categoría inorgánica, este también se encuentra

entre los buffer de líquidos corporales y regula un pH de aproximadamente 6.86, ya que

está compuesto por un ácido débil como lo es el dihidrógeno de fosfato y la base mono

hidrógeno de fosfato, debido a su pH el fosfato esta encargado de amortiguar ácidos (Enfer

VC, 2021).

El tampón fosfato a diferencia del bicarbonato se encuentra en menores

concentraciones en la sangre (2mEq/L) por lo que no su acción no es tan eficaz como las

anteriores, pero a nivel intermolecular es un buffer con buenos resultados.(Cabrera, 2019)

Factores que pueden alterar el pH en la sangre

El pH en la sangre puede verse alterado por diversos factores entre ellos se

encuentran la falta de ejercicio, los malos hábitos alimenticios e inclusive el estrés además

de ello existen diversas situaciones que provocan una disminución en sus niveles algunas

de estos escenarios que generan un pH ácido son la diabetes descontrolada, la bronquitis

crónica, y en algunos casos problemas respiratorios extremos, por otro lado el pH en la

sangre puede ser afectado de situaciones en las que existe un vómito y diarreas frecuentes y

descontroladas, fiebre o en ciertas ocasiones insuficiencia renal lo que provoca que este

aumente provocando que la sangre sea básica. Cuando estas dos situaciones ocurren el

cuerpo humano utilizando diferentes tipos de mecanismos corrige estas alteraciones con la

finalidad de conservar un pH neutro.(Ramírez, 2022)

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Consecuencias de tener un pH ácido o un pH básico

Al existir cambios en el pH de la sangre se pueden presentar dos situaciones la

primera sucede cuando la sangre contiene una gran cantidad de ácido lo que genera una

disminución en el pH de la sangre a este caso se lo conoce como acidosis, en cambio

cuando el pH contiene gran cantidad de base se genera un aumento en el pH de la sangre

que es lo que se conoce como alcalosis, en los dos casos son el resultado de una serie de

trastornos graves (Brookwood Baptist Health and Saint Vincent’s Ascension Health, 2021)

Se presenta una acidosis cuando los valore de pH sanguíneo se encuentran entre

6.85 y 7.35, en cambio cuando los niveles de pH se encuentran entre 7.45 y 7.95 se presenta

una alcalosis, si el pH de la sangre no se encuentra entre los rangos de una alcalosis o

acidosis y mucho menos en los niveles de un pH neutro puede provocar la muerte, esto

sucede cuando dichos valores son menores a 6.9 o superiores a 7.8, es por ello que

mantener los niveles normales en la sangre es muy importante puesto que significaría que

las células están saludables por otro lado las células se ven afectadas cuando los valores se

encuentran en los niveles ácido o básicos .(Ramirez, 2022)

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Bibliografía

Brookwood Baptist Health and Saint Vincent’s Ascension Health. (2021, julio).

Introducción al equilibrio ácido-básico—Trastornos hormonales y metabólicos.

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b%C3%A1sico/introducci%C3%B3n-al-equilibrio-%C3%A1cido-b%C3%A1sico

Cabrera, V. (2019). Amortiguadores—Sfsfadads—Amortiguadores, buffer o tampones Son

los sistemas encargados de evitar—Studocu.

https://www.studocu.com/bo/document/universidad-privada-del-valle/quimica-

aplicada/amortiguadores-sfsfadads/29123715

Como se mide el ph de una persona. (s. f.). Recuperado 11 de diciembre de 2022, de

https://www.esta-pasando.com/wp-content/uploads/queen-s-vpmu/como-se-mide-

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Danna, D. (2021). 06 p H Amortiguadores - 6. pH y amortiguadores: Tampones

fisiológicos Isaac Túnez Fiñana 1 , Aurora - Studocu. https://www.studocu.com/es-

mx/document/universidad-de-ecatepec/fenomenos-de-transporte/06-p-h-

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Dr. Roberto Añez (Director). (2017, enero 17). Equilibrio ácido base #1 Cálculo de

pH. https://www.youtube.com/watch?v=mbGaVyzaHgw

Enfer VC (Director). (2021, marzo 27). AMORTIGUADOR/TAMPON FOSFATO-

BIOQUIMICA. https://www.youtube.com/watch?v=STvGgFB1guQ

Fiñana, I. T., Cejudo, A. G., & Fernández, E. (2001). 6. PH y amortiguadores: Tampones

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Jesús. (2010, mayo 25). ¿Qué es el pH? Los Porqués. http://los-

porques.blogspot.com/2010/05/que-es-el-ph.html

Ramírez, G. (2022, noviembre). pH de la sangre: Valores normales y cómo se mide. Tua

Saúde. https://www.tuasaude.com/es/ph-de-la-sangre/

Silva, A. (2021, septiembre 3). Que significa ph alcalino. Ejemplos.

https://ejemplos.net/que-significa-ph-alcalino/

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