UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA

FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS

ESCUELA PROFESIONAL DE AGRONOMÍA

INFORME GRUPAL: PREPARACIÓN DE CALDO SULFOCALCICO SIN FUEGO

INTEGRANTES:
 Chaupe Sánchez Edgar Ronaldo
 Fernández Castrejón Ana Jaekelinne
 Hernández Ortíz Nathaly
 Rodríguez Rodríguez José Luis
 Cueva Guevara Miguel Ángel
 Mijahuanca Granda Anderson Javier

CURSO: Fitopatología aplicada

DOCENTE: Aurelio Martos Días

Cajamarca 2023
 PREPARACION DE CALDO SULFUCALCICO SIN FUEGO

Definición de caldo sulfucalcico.

El Caldo Sulfucalcico es un producto muy útil en la prevención y control de enfermedades

causadas por hongos como mildiu, cenicilla y botritis; además, por su contenido de azufre

controla ácaros y trips.

Ingredientes: Formula general:

- Azufre 25 kg (de mejor concentración)

- Una reacción fuerte alcalina con sosa potásica 20 kg

- Aguan 100 litros

En la práctica realizada en el silvo agropecuario de la ciudad universitaria el caldo

sulfocalcico se preparó con los mismos ingredientes pero en proporciones de menor

cantidad:

 Azufre: 625 gramos

 Soda caustica: ½ kg

 Agua: 1.25 Litros

Materiales:

 Guantes

 Mascarilla

 Balde grande de plástico

 Listón de madera

 Balanza

 Jarra graduada en litros

Preparación: Iniciamos agregando al balde el azufre más la soda caustica en seco y se

mueve moderadamente con la ayuda del listón de madera por unos minutos;

posteriormente añadimos el agua y seguimos moviendo con bastante cuidado ya que la

soda caustica es fuerte y al reaccionar con el azufre el vapor que sale es bastante alcalino,

por lo que se recomienda usar guantes y mascarilla, la reacción del caldo sulfucalcico

debe ser de color rojo a vino tinto esto indica una buena preparación.

Una vez que el caldo sulfucalcico este listo se deja enfriar, se mide la densidad y lo ideal

es que esta sea de 32°. Según el video subido por el docente al sistema académico titulado:

Preparación de caldo sulfucalcico sin fuego, nos indica que nunca se debe mezclar este

caldo sulfocalcico con fosfito, porque hay una reacción alta del fosforo formando

polisulfuros de fosforo que son altamente tóxicos para el ser humano; este caldo tiene la

ventaja de que no necesita fuego, no nos exponemos al calor, y solo genera una reacción

exotérmica.

Los grados se miden con un densímetro o también llamado ariometro cuando el caldo

sulfocalcico este a temperatura ambiente, mas no cuando está caliente.

La aplicación se realiza con una bomba, usando medio litro de caldo sulfucalcico por cada

100 litros de agua pura.

El azufre es un elemento de importancia mundial ya que controla 52 enfermedades

fungosas; estimula la protección y aumenta la capacidad de los cultivos mediante la

síntesis proteica.
ANEXOS