UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA

FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS

Escuela Académico Profesional De Ingeniería En Industrias Alimentarias

TEMA:
EVALUACION DE PESO Y ANALISIS DE EXAMENES DE SANGRE

ASIGNATURA:
Alimentación y Nutrición Humana
CICLO:
VI
ESTUDIANTE:
Cortez Murrugarra, Diana Jackeline

DOCENTE:
Sangay Terrones, Max Edwin

Cajamarca, febrero del 2023

INTRODUCCION
En física moderna, el peso es una medida de la fuerza gravitatoria que actúa sobre un objeto. El peso
equivale a la fuerza que ejerce un cuerpo sobre un punto de apoyo, originada por la acción del
campo gravitatorio local sobre la masa del cuerpo. Por ser una fuerza, el peso se representa como
un vector, definido por su módulo, dirección y sentido, aplicado en el centro de gravedad de la masa
y dirigido aproximadamente hacia el centro de la Tierra.

OBJETIVOS

- Hacer un control de mi peso durante la duración del ciclo académico en el curso de

alimentación y nutrición humana.
- Hacer un autoanálisis de mi progreso con respecto a mi peso.

EVALUACION Y CONTROL DE MI PESO

NOMBRES Y 11/01/202 8/02/202

30/11/2022 7/12/2022 28/12/2022 4/01/2023
APELLIDOS 3 3
CORTEZ
MURRUGARRA,
48.9 kg 44.8kg 44.5kg 43.9kg 44.2 kg 44.4 kg
DIANA
JACKELINE
 MI PESO
2/23/2023
2/8/2023
2/3/2023

1/14/2023 1/11/2023
1/4/2023
12/28/2022
FECHAS

12/25/2022
12/7/2022
12/5/2022 11/30/2022

11/15/2022

10/26/2022
48.9 kg 44.8kg 44.5kg 43.9kg 44.2 kg 44.4 kg
PESOS (Kg)

30/11/2022 7/12/2022 28/12/2022 4/01/2023 11/01/2023 8/02/2023

Autoanálisis:

 Considero que, durante la evaluación de mi peso, en el primer control estuve en mi peso

ideal, después empecé a bajar lo cual se debió a que estuve enferma durante 5 días, con un
resfrío muy fuerte, a raíz de ello me conllevo a no poder recuperar mi peso inicial, por el
contrario, llegue a pesar hasta 43.9 kg.
 Durante el registro de los dos últimos pesos puedo notar que voy subiendo paulatinamente
en mi peso.

ANALISIS DE SANGRE (GLUCOSA, TRIGLICERIDOS Y COLESTEROL)

El análisis o examen de sangre mide el número y tipos de células en la sangre. Esto ayuda a los
médicos a verificar su estado general de salud. Las pruebas también pueden ayudar a
diagnosticar enfermedades y afecciones como anemia, infecciones, problemas de coagulación,
cáncer de la sangre y enfermedades del sistema inmunitario.

OBJETIVO

- Analizar como va mi cantidad de glucosa, triglicéridos y colesterol en mi sangre.

- Si me encuentro entre las cantidades normales para mi edad o si me estoy excediendo en el
consumo de azucares o grasas.

Autoanálisis:
 Considero que me encuentro bien, luego de ir a un laboratorio a realizarme los
exámenes, al momento de la entrega de mis resultados pude analizar que tanto mi
glucosa, triglicéridos y cantidad de colesterol en sangre se encuentra dentro los
parámetros que se consideran normales.