Utilización de probetas

Introducción

Cuando un líquido está contenido en un recipiente cilíndrico, la superficie del mismo no

aparece de forma horizontal, sino que, debido a la acción de la gravedad, por un lado, y
al rozamiento del líquido con las paredes del recipiente, por otro, forma una superficie
cóncava, cuya curvatura será tanto más cerrada cuanto menor sea el diámetro del
recipiente. A esta curva se le da el nombre de menisco.

Cuando se midan volúmenes en recipientes cilíndricos, el valor será determinado por la

división de la escala del recipiente que coincida con la base del menisco.

Para efectuar la lectura situaremos la base del menisco a la altura de los ojos; en caso
contrario (la base del menisco se encuentra por encima o por debajo de dicha altura),
estaremos cometiendo un error en la misma que recibe el nombre de error de paralaje.

Menisco (física)
En física, el menisco es la curva de la superficie de un líquido que se produce en
respuesta a la superficie de su recipiente. Esta curvatura puede ser cóncava o convexa,
según si las moléculas del líquido y las del recipiente se atraen (agua y vidrio) o repelen
(mercurio y vidrio), respectivamente.

La concavidad del menisco se origina cuando las fuerzas de adhesión entre las
moléculas de un líquido y las paredes del recipiente que lo contiene son mayores que las
fuerzas de cohesión del líquido. La convexidad del menisco surge cuando las fuerzas de
cohesión son mayores que las de adhesión. De hecho la forma del menisco está
relacionada con la altura de un líquido en un capilar a través de la ley de Jurin.

La tensión superficial actúa succionando el líquido cuando el menisco es cóncavo, y

rechazándolo cuando es convexo. Debido a esta característica se da el fenómeno de
capilaridad que, por ejemplo, se produce en las plantas para transportar el agua.
La química es importante para realizar la lectura de un líquido en cualquier material
volumétrico. Para esto deben coincidir la curva (más bien la tangente de ésta)(la parte
central)con el aforo o graduación. Siempre teniendo la vista perpendicular a ambas.

El líquido restante del menisco que queda por encima del aforo (en caso de ser
cóncavo), generalmente queda en el recipiente una vez vertido el contenido.

A: Menisco cóncavo
B: Menisco convexo.
La línea discontinua representa el plano tangente que debe tenerse en cuenta para
enrasar.

http://es.wikipedia.org/wiki/Menisco_%28f%C3%ADsica%29

http://es.wikipedia.org/wiki/Llama_%28qu%C3%ADmica%29

http://es.wikipedia.org/wiki/Precisi%C3%B3n_y_exactitud

http://html.rincondelvago.com/volumen-masa-y-densidad.html