pqrsd@ita.edu.co.

Universidad ITA Profesional

Colombia

Castro García, María C; García Serrano, Sandra I; García Toro, Luisa F;

Marín Peña, Valentina; Roldán Arévalo, María I; Valencia Porras, María S.

RESULTADOS DE FERTILIZACIÓN COMPLETA EN PLANTAS DE AJÍ Y MAÍZ

VS TRATAMIENTO BAJOS EN NITRÓGENO Y MAGNESIO.

Universidad ITA Profesional

Guadalajara de Buga – Valle del Cauca
Colombia
2022

Resultados de fertilización completa en plantas de ají y maíz

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vs tratamientos aleatorios bajos en nitrógeno y magnesio. |2

vs tratamientos aleatorios bajos en nitrógeno y magnesio.

Results of complete fertilization in chili and corn plants

vs random treatments low in nitrogen and magnesium.

Resumen

El objetivo de esta investigación es tamizar el comportamiento de las plantas frente a una

fertilización completa vs tratamientos aleatorios bajos en nitrógeno y magnesio validando con cifras
de crecimiento y desarrollo su evolución y posterior visualización al optimizar los nutrientes
condicionados y cantidades controladas equilibrando los macronutrientes empleados frente a la
potencia de los micronutrientes propios de las plantas sembradas y sus tejidos vegetales, todo esto
bajo la implementación aleatoria de tres planes de nutrición vegetal analizando el impacto indicado.
El experimento se recreó en el invernadero propio de las instalaciones de la universidad
comprometiendo una metodología combinada del laboratorio de muestras con la preparación del
soluciones nutritivas de carácter controlado en fertilización completa, bajo nitrógenio y bajo
magnesio estableciendo seis replicas por cada uno de los tratamientos, para un total de 18 unidades
experimentales consolidando los datos de las variables establecidas en las mediciones ejecutadas a
los 21 y 42 días indicadas en el cronograma base del experimento, con riego diario de agua natural
sin más adherencia a otros nutrientes. Por tanto, se evidenció que al realizar evaluaciones visuales
podemos analizar que los tratamiento condicionados al suelo aumentan o decrecen su potencial
generando resultados variables a los esperados por el conocimiento popular, es decir, no
precisamente una fertilización completa hace que las plantas externamente tengan mayor o menor
crecimiento frente a tratamientos bajos en Mg y N.

Palabras clave: Ají, Maíz, fertilización de plantas, nutrientes, magnesio, nitrógeno.

Summary

The objective of this research is to sift the behavior of plants against complete fertilization vs.
random treatments low in nitrogen and magnesium, validating their evolution with growth and
development figures and subsequent visualization by optimizing conditioned nutrients and
controlled quantities, balancing the macronutrients used against to the power of the micronutrients
of the sown plants and their plant tissues, all this under the random implementation of three plant
nutrition plans analyzing the indicated impact.
The experiment was recreated in the greenhouse of the university facilities, committing a combined
methodology of the sample laboratory with the preparation of controlled nutrient solutions in
complete fertilization, low nitrogen and low magnesium, establishing six replicates for each of the
treatments. for a total of 18 experimental units, consolidating the data of the variables established in
the measurements carried out at 21 and 42 days indicated in the base schedule of the experiment,
with daily irrigation of natural water without further adherence to other nutrients. Therefore, it was
evidenced that when carrying out visual evaluations we can analyze that the treatments conditioned
to the soil increase or decrease its potential, generating variable results to those expected by popular
knowledge, that is, not exactly a complete fertilization makes the plants externally have greater or
lower growth compared to treatments low in Mg and N.

Keywords: Chili, Corn, plant fertilization, nutrients, magnesium, nitrogen.

INTRODUCCIÓN
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vs tratamientos aleatorios bajos en nitrógeno y magnesio.
La presente investigación refiere y conduce al
tema de productividad y nutrientes esenciales
que se requieren para el crecimiento y
desarrollo de la plantas de maíz (Zea mays) y
ajì (Capsicum annuum) enfrentando estos dos
tipos de plantas a tratamientos completos con
los fertilizantes adecuados vs tratamientos
bajos en nitrógeno y magnesio.
En cuanto a los nutrientes, el nivel adecuado
de nitrógeno influye directamente en los altos
rendimientos, debe estar disponible para
cuando la planta lo necesite, contribuyendo al
crecimiento y desarrollo del cultivo.
Respecto al fósforo, es importante para el
desarrollo radicular y en general para un buen
asentamiento del cultivo.
Si hablamos del potasio, la deficiencia de este
elemento puede ocasionar la deshidratación
de la planta y retrasos en el crecimiento.
Hemos estudiado que en algunas ocasiones,
los agricultores no aplican Zinc, este es un
elemento que en muchos suelos es vital, el
que la planta no cuente con las cantidades
adecuadas puede generar retraso en el
crecimiento, podemos evidenciarlo también
en las hojas con franjas blancas o amarillas
entre la nervadura principal y los bordes,
pudiendo continuar con necrosis y aparecer
tonalidades rojizas, no es el caso de los
tratamientos que vamos a estudiar, pero sí es
importante conocer estos detalles de
componentes asociados al crecimiento.
Los desbalances de nutrientes se pueden
ocasionar por déficit o exceso de un
elemento. En ambos casos se genera un
efecto negativo, que puede repercutir en el
desarrollo del cultivo o desde el punto de
vista económico, generando costos
innecesarios. De aquí se origina la diferencia
entre fertilizar y nutrir, se puede fertilizar
mucho sin estar nutriendo adecuadamente la
planta.
Con elementos como el magnesio, azufre y
hierro, se aumenta la actividad fotosintética
de la planta, por su parte el calcio asegura una
buena resistencia, protegiendo la producción
de raíces, hojas y tallos, en cuanto al boro es
indispensable para el desarrollo del tubo
|3
polínico y una buena fecundación de las
plantas sembradas.
La planta de ají (Capsicum spp.) es una
hortaliza que se explota tradicionalmente en
el Valle del Cauca y la Costa Atlántica de
Colombia. Su fruto tiene alta demanda en
plazas de mercado y en supermercados;
ocupa mano de obra no sólo en las labores del
campo sino también en los centros de
consumo. No obstante la alta demanda, aún
existen problemas que restringen la
producción de ají. Además de las plagas y
enfermedades, el mal manejo del agua y los
nutrientes son factores que limitan la
producción de este cultivo (Catalán et al.,
2007) 1 .
La planta de maíz (Zea mays) es más rigurosa
en su proceso de fertilización para obtener
optimos resultados y facilmente se afecta ante
cualquier desbalance nutricional o hídrico.
Durante el proceso de germinación hasta la
madurez de la planta, cada nutriente es
esencial para un buen desarrollo del cultivo,
cuando alguno de estos se incorpora de forma
insuficiente o en exceso, afecta directamente
el crecimiento y disminuye la producción
trascendentalmente.
Mantener un pH óptimo en el suelo, asegura
la disponibilidad de los nutrientes y un buen
desarrollo del cultivo, en el caso del maíz no
tiene una buena tolerancia a un pH bajo, es
decir que se encuentre por debajo de 5.0.
Ya visualizando un mayor resultado de
cultivo, identificamos que el recurso de
nutrientes es crítico para obtener una
apropiada formación de frutos. Es necesario
conocer cuáles son los requerimientos del
cultivo y los niveles de nutrientes del suelo,
sólo así se podrá determinar la necesidad de
fertilización, y la manera de lograr exactitud
en los datos es realizando el análisis de suelo
para estimar la disponibilidad de los
nutrientes.
Otros aspectos relacionados es el suelo donde
se plantaron las mencionadas plantas, ya que
1Rodriguez, E. Bolaños, M. Menjivar, J. (2010). Acta
Agronomica. Vol. 59 (1), p 55-64.
http://www.scielo.org.co/pdf/acag/v59n1/v59n1a07.pdf
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al proporcionar tratamientos condicionados a efecto de la deficiencia causada por estos

poca profundidad, tambien podrán generar
resultados diferentes a los esperados puesto
que se limitará su capacidad de exploración
del suelo y el crecimiento de sus raíces.
Por ende, las condiciones controladas de
igual magnitud para ambas especies, nos
permitirá mediante la fertilización completa o
fertilización baja en magnesio o baja en
nitrogeno, inicialmente visualizar los cambios
en el crecimiento y desarrollo de las mismas,
así como propiciar las caracteristicas que
harán más atractivo el ejercicio fijado a
temperatura, riego, rendimientos y relacionadas en la Tabla 1, previo peso de los
conservación.
MATERIALES Y MÉTODOS
macronutrientes puede ser medido a través de
diferentes variables, las cuales pueden ser de
tipo morfológico y fisiológico. 2
La metología usada para este ejercicio
comportamental fue basica dentro de los
parametros de estudios de química agrícola,
tomamos tres fertilizaciones denominados
fertilización completa, fertilización baja en
Nitrogeno (N) y Fertilización baja en
Magnesio (Mg), buscando observar,
evidenciar y comparar el crecimiento en
plantas de maíz y de ají; con las cantidades
mismos y disolución en agua ionizada en las
mismas cantidades para 18 unidades de
plantas.

En la casa de malla del Instituto Técnico REACTIVO TIPO

STOCK
Agrícola - ITA Profesional, Valle del Cauca, 100X (G/L)
Colombia (3º 30´ 45,13´´ latitud Norte y 76º NH4NO3 Macro 40
8´ 30,25´´ de longitud Oeste, altitud de 994 CaCl2 (2H2O) Macro 44
m.s.n.m. HR 56- 76%, 23,5ºC, se llevó a cabo MgSO4 (7H2O) Macro 101
un experimento bajo condiciones controladas KH2PO4 Macro 21,739
de riego, macro y micro nutrientes, H3BO3 Micro 0,31
CoCl2 (6H2O) Micro 0,001
temperatura y profundidad del suelo.
CuSO4 (5H2O) Micro 0,0025
Na2EDTA (2H2O) Micro 1,863
Con la guía de la practica química se
FeSO4 (7H2O) Micro 1,05
consolidó la información pertienente para MnSO4 (H2O) Micro 0,1
identificar que las plantas asumen los Na2MoO4 (2H2O) Micro 0,013
nutrientes esenciales para el crecimiento y KI Micro 0,042
desarrollo a partir de los minerales – en este ZnSO4 Micro 0,1
caso- condicionados en el suelo. Conforme a
su concentración en los tejidos vegetales Tabla 1. Stock general para las 18 unidades
estos se clasifican como macro y de plantas.
micronutrientes. El efecto de la suficiencia,
deficiencia y toxicidad de los nutrientes se A continuación indicamos en la tabla 2 el
puede estudiar utilizando un sistema de hallazgo proporcional del peso atómico de los
cultivo en condiciones controladas, donde se macro y micro nutrientes dados por la tabla 1.
establecen concentraciones determinadas
mediante la elaboración de una solución
nutritiva y su posterior aplicación por
fertirriego.

Tanto el nitrógeno (N) como el Magnesio

(Mg) son macronutrientes que las plantas
emplean para la producción de proteínas, ESPACIO PARA
ácidos nucleicos y otros compuestos que
participan en reacciones fisiológicas y en el LA TABLA DE
2Guía de práctica Química Agrícola: Efecto de la nutrición en
crecimiento de las especies vegetales. El el crecimientoVALENTINA.
y desarrollo de plantas.
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micro nutrientes, teniendo especial cuidado

con las soluciones NH4NO3 y MgSO4
(7H2O).
5. Regar diariamente las plantas hasta lograr
la germinación.
6. Realizar mediciones a todas las plantas a
los 21 y 30 días despues de la siembra.

Tabla 2. Peso atómico de todos los nutrientes.
PROCESO METODOLÓGICO:
Se establecieron seis replicas por cada uno de
los tratamientos indicados, bajo condiciones
controladas:
1. Se llenaron materas con 1 kg de sustrato.
2. Siembra de semilla identificada por
matera.
3. Saturar el suelo con agua.
4. Aplicar la solución nutritiva según las
recomendaciones indicadas de macro y
VARIABLES CONTEMPLATIVAS:
 Altura de la planta
 Longitud de la hoja
 Ancho de la hoja
 Valor Spad
El proceso busca analizar, comprender y
fortalecer el conocimiento teorico llevandolo
a la practica del manejo nutricional bajo
parametros condicionados, contemplando la
deficiencia del N y del MG en el desarrollo y
creciemiento de las plantas de maíz y ají.

RESULTADOS

Los resultados obtenidos de las mediciones de los muestreos a los 21 y 30 dias se organizaron en un
archivo excel, expresando las cifras brutas para el ejercicio bajo las variables contempladas tales
como altura, longitud, ancho, Spad, flores y frutos según aplicase en la medición de tiempo o
planta, indicando además a través de tablas dinamicas los promedios y la desviación estandar para
estas cifras.

Gráfica 1. Crecimiento planta de ají.

En la gráfica 1 podemos apreciar los resultados promediados del crecimiento de la planta de aji
frente a los tres tratamientos, con medidas a los 21 y 30 días, contemplando una variable de
crecimiento del 53% para el bajo Mg, del 39% para el bajo N, y de 51% de la fertilización
completa.
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Gráfica 2. Crecimiento planta de ají.

En la gráfica 2 logramos evaluar los resultados promediados del crecimiento de la planta de maíz
frente a los tres tratamientos, tambien con medidas a los 21 y 30 días, contemplando una variable de
crecimiento del 4% para el bajo Mg, del 19% para el bajo N, y de 40% de la fertilización completa.

Gráficas 3 y 4: Tratamientos en plantas de Ají y Maíz identificando la variable de clorofila.

En las graficas 3 y 4, buscamos comparar el nivel de clorofila con el valor dado por el
clorofilometro; tomando como partida dos tomas promediadas del valor spad 1 y el valor spad 3,
teniendo en cuenta que se tomaron estos datos ya que son los que estaban completos para hallar la
trazabilidad de clorofila con identificación a los 21 y 30 días, evidenciando que las plantas de ají
tuvieron un promedio más constante durante todo el periodo de medición que el comportamiento de
las plantas de maíz, el cual decreció en cifras a los 30 días, según la grafica 4.

Grafica 5. Comportamiento promedio de flores y frutos en planta de ají a los 30 días.

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Esta gráfica aplica unicamente para los datos tomados de la planta de ají, evidenciando el
crecimiento de las flores y frutos con medición a los 30 dias, cabe resaltar que estudios indican que
la aparición de flores depende en gran medida tambien de las condiciones de luz, temperatura y
humedad favorables, aunque en ocasiones se podría pensar en una tardanza mayor de lo normal en
su germinación tras su siembra, parece ser que esta tardanza varía con las condiciones ambientales
de temperatura y humedad, de la variedad elegida y de la edad del fruto del que tomamos las
semillas, así como las condiciones de almacenamiento de las semillas; por ende, puede que no sean
capaces de germinar correctamente a la respuesta de los tres tratamientos usados, además de esta
variable condicional.

Gráficas 6 y 7. Longitud de las hojas.

Estas gráficas nos escenifican el crecimiento en la longitud de la segunda hoja de cada planta
midiendo en la parte más ancha sin medir el cotiledón.
Por logica y optica común, comprendemos las diferencias visibles entre las hojas de una planta de
aji y una planta de maíz; por ende, las gráficas nos permiten visualizar en cada aspecto
contemplativo que la longitud de las hojas de maiz respondieron mejor a los 30 DDS, en
tratamiento bajo en Mg.

Gráficas 8 y 9. Ancho de las hojas.

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Al igual que la longitud, el ancho de las hojas nos permite hacer una apreciación sui generis,
considerando superficialmente que las hojas de la planta de aji respondieron de una forma mas
estable a los 30 DDS en tratamiento de bajo Mg con relación al promedio de partida de los 21 DDS.
DISCUSIÓN – CONCLUSIONES

 Al realizar evaluaciones visuales podemos analizar que los tratamiento condicionados al suelo
aumentan o decrecen su potencial generando resultados variables a los esperados por el
conocimiento popular, es decir, no precisamente una fertilización completa hace que las plantas
externamente tengan mayor o menor crecimiento frente a tratamientos bajos en Mg y N.

 El cultivo de Ají según estudios realizados por CATIE, (1990, citado por Gómez, Ramírez,
Rondón y Parra, 2011) indican que los elementos nutricionales críticos para el cultivo, en el
área de Centro América son: Fósforo (P205), Calcio (Ca), Magnesio. Todos estos elementos
son necesarios e indispensables, pero el Fósforo y el Nitrógeno son los elementos con los cuales
hay mayor respuesta del cultivo.


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BIBLIOGRAFIA

 Semillas Valle (13 abril 2021) Nutrición eficiente en cultivo de maíz. Recuperado de:
http://semillasvalle.com/site/blog/nutricion-eficiente-en-cultivo-de-maiz/#:~:text=El%20nivel
%20adecuado%20de%20nitr%C3%B3geno,un%20buen%20asentamiento%20del%20cultivo

 Rodriguez, E. Bolaños, M. Menjivar, J. (2010) Efecto de la fertilización en la nutrición y

rendimiento de ají (Capsicum spp.) en el Valle del Cauca, Colombia. Acta Agronomica. Vol. 59
(1), p 55-64. http://www.scielo.org.co/pdf/acag/v59n1/v59n1a07.pdf

 https://www.um.es/documents/811811/13016255/
Quimica+Agricola+Evolucion+y+concepto.pdf/1c673c81-a704-4789-acee-96548d8dda33

 https://www.redalyc.org/journal/1932/193260659003/html/

 https://www.cenicafe.org/es/publications/arc054(03)242-257.pdf

 https://agrotendencia.tv/agropedia/el-cultivo-de-aji-o-pimiento-tambien-conocido-como-chile/
#:~:text=El%20ciclo%20de%20vida%20del,difundida%20en%20todos%20los%20continentes.

 https://www.pthorticulture.com/es/centro-de-formacion/la-funcion-del-magnesio-en-el-cultivo-
de-plantas/


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