EVALUACION DE LA FERTILIZACION FOLIAR EN UN CULTIVO DE ARVEJA (Pisum sativum L.

) EN EL MUNICIPIO DEL ROSAL CUNDINAMARCA

NELSON ARMANDO DUEÑAS Código 160204222

UNIVERSIDAD DE CUNDINAMARCA FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS PROGRAMA DE INGENIERÍA AGRONÓMICA FUSAGASUGA 2011

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EVALUACION DE LA FERTILIZACION FOLIAR EN UN CULTIVO DE ARVEJA (Pisum sativum L.) EN EL MUNICIPIO DEL ROSAL CUNDINAMARCA

NELSON ARMANDO DUEÑAS Código 160204222

Propuesta de anteproyecto sometida a evaluación, para la realización del trabajo de grado, como requisito parcial para la Obtención del título de Ingeniero Agrónomo.

I.A M.Sc JUAN MANUEL ARRIETA HERRERA Docente Tutor

I.A. ANGELICA DUEÑAS Asesor Externo

UNIVERSIDAD DE CUNDINAMARCA FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS PROGRAMA DE INGENIERÍA AGRONÓMICA FUSAGASUGA 2011

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Nota de Aceptación _______________________ _______________________ _______________________ _______________________ _______________________ _______________________

_______________________ Firma del Jurado

_______________________ Firma del Jurado

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DEDICATORIA 5 .

AGRADECIMIENTOS 6 .

TABLA DE CONTENIDO Pag 7 .

OBJETIVOS OBJETIVO GENERAL OBJETIVOS ESPECÍFICOS REVISION BIBLIOGRAFICA DE LA PLANTA Y 14 14 14 15 15 17 18 19 21 24 25 26 27 29 29 29 29 29 29 29 30 31 32 32 33 8 2. Propósitos de la fertilización foliar 2.1. Nutrición 2.2.2. Factores que influyen en la fertilización foliar 2.1.1.4. Tratamientos 3. Respuesta De Los Cultivos a la Fertilización Foliar MATERIALES Y MÉTODOS MATERIALES METODOS 3. 3.1. Variables de rendimiento a evaluar 3.2.2. Variedades 2. de vainas /Parcela 4. 4.2.2. No.2. CARACTERISTICAS FENOLOGIA 2.4.3.3.3.2. Metodología 3.2.4. Procedimiento 4.2.1. FERTILIZACION FOLIAR 2. 3.RESUMEN ABSTRACT INTRODUCCION 1.2.1. Peso de vainas/ Parcela Numero de granos/10 vainas/Parcela Peso de 100 granos/Parcela 35 36 .2. 1.2.2. 1.4.1. 3. Mecanismos de Absorción de Nutrimentos 2.2. Diseño experimental 3.2. RESULTADOS Y DISCUSIÓN 4.3.1.1.2. 2. 4.1. Localización del experimento 3. Relacionados con la fertilización foliar 2.

INDICE DE TABLAS Pag Tabla No. Tabla No.). Cronograma de aplicaciones 27 30 9 . Eficiencia de N aplicado al suelo y follaje antes de la floración (AFL) en el rendimiento de frijol (Phaseolus valgaris L.2. 1.

Prueba de LDS para el No. Prueba de LDS para el No vainas / parcela Figura 3.INDICE DE FIGURAS Pag. Prueba de LDS para el Peso de 100 granos vainas / 24 33 34 35 36 10 . Corte transversal de la célula de la epidermis Figura 2. Figura 1. Prueba de LDS para el peso de vainas / parcela Figura 4. de granos /10 vainas / parcela Figura 5.

hierro. carbohidratos. lípidos y minerales como calcio. aminoácidos. aporta un total de 82 calorías (Lobo et al.P..K) llamada Nutriagro Vaina mas Aminoplant para la etapa de desarrollo del cultivo y Nutriagro Vaina mas Aminok-3 para el etapa de 11 . además de ser una fuente de vitaminas. comparando la fertilización foliar realizada con base en una fuente de nutrientes con formulación compuesta (N. potasio y sodio. fosforo. Se estima que en 100 g de parte comestible.parcela RESUMEN La arveja (Pisum sativum L) es una importante fuente de alimento debido a su aporte proteico estimado en un 25-26%. se hizo un ensayo en el Municipio del Rosal Cundinamarca. Con el objetivo de identificar y seleccionar una excelente fertilización foliar para incrementar los rendimientos en el cultivo de arveja (Pisum sativum L). 1989).

Palabras clave: Arveja (Pisum sativum L). Experimentalmente se utilizó un DCA. an increase of 32% for the variable No. number granos/10 pods / plot. Los resultados mostraron diferencias significativas para todas las variables de rendimiento. Peso de 100 granos / Parcela. Numero de granos/10 vainas/ parcela. nutrientes. La variable de peso de 100 granos / parcela mostro promedios de 44 gr/parcela y 58 gr/parcela comprobando que el plan de fertilización Nutriagro . Nutriagro. contra 352.La varieble No. Weight of 100 seeds / plot. pods / plot which had an average of about 466 pods per plot. there was a trial in the municipality of Cundinamarca Rosal. peso de vainas / parcela. mostrando un incremento del 32% para la variable No. como suplemento a la fertilización del suelo.33 del tratamiento tradicional. DCA was used experimentally. 352. Evaluations were made on the following performance variables: number of pods / plot.Vaina mas aminoácidos presenta un mejor rendimiento. comparing foliar made based on a source of nutrients formulation consisting of (N. rendimiento. Las evaluaciones se hicieron sobre las siguientes variables de rendimiento: número de vainas / parcela. as a supplement to soil fertility.22 Kg/Parcela contra 956. ABSTRACT Fertilizante foliar. vainas/ parcela el cual presentó un promedio aproximado de 466 vainas por parcela.producción con la fertilización foliar tradicional utilizada por el agricultor. de granos / 10 vainas/ Parcela observo un aumento del 20% de rendimiento.33 against the traditional 12 . K) called pods Nutriagro Aminoplant to the stage of crop development and pods Nutriagro Aminok-3 for the stage production with traditional foliar used by the farmer. la variable peso de vainas / parcela mostro promedios de 549. The results showed significant differences for all performance variables. P.66 Kg / parcela respectivamente.vaina. In order to identify and select an excellent foliar fertilization to increase yields in the cultivation of pea (Pisum sativum L). weight of pods / plot.

INTRODUCCION La fertilización foliar consiste en la aplicación de una solución nutritiva al follaje de las plantas. The variable weight of 100 grains / plot showed averages of 44 g / plot and 58 g / plot plan verifying that the fertilization Nutriagro . No.treatment.22 kg / plot against 956. por las altas exigencias tecnológicas de los cultivos. manganeso. boro y molibdeno). magnesio y azufre) y los micronutrientes (zinc. Esta técnica. con el fin de complementar la fertilización realizada al suelo. La aplicación foliar ha demostrado ser un excelente método para abastecer los requerimientos de los nutrientes secundarios (calcio. La nutrición foliar se 13 . para corregir deficiencias específicas en el mismo período de desarrollo del cultivo. cobre. lo cual implica un óptimo manejo y control de la variable nutricional. the weight variable pods / plot showed averages of 549.Pod more amino acids has a better performance. o bien. mientras que suplementa los requerimientos de N-P-K requeridos en los períodos de estado de crecimiento críticos del cultivo.66 kg / plot respectively. Primero. of grains / 10 pods / plot observed a 20% yield. ha tomado actualmente mayor relevancia. hierro. la nutrición foliar tiene la finalidad de retrasar los procesos de senescencia natural.

mediante una prueba demostrativa en el Municipio del Rosal Cundinamarca. OBJETIVOS 1. K).P. fruto. • OBJETIVOS ESPECÍFICOS Determinar el mejor tratamiento de fertilización foliar para el cultivo de arveja (Pisum sativum L. en función de ayudar a la translocación de nutrientes hacia la semilla. la nutrición foliar es una efectiva herramienta de manejo ya que favorece e influencia los estados de crecimiento prereproductivos. • OBJETIVO GENERAL Evaluar el efecto en el rendimiento y la calidad en el cultivo de arveja (Pisum sativum L. comparada con la fertilización foliar tradicional utilizada por el agricultor. 1. Segundo. 14 .2. Con el fin de evaluar el efecto de la fertilización foliar en el rendimiento y la calidad en el cultivo de arveja (Pisum sativum L. compensando los stress inducidos por el medio ambiente de condiciones adversas de crecimiento y/o una pobre disponibilidad de nutrientes.) se realizó una prueba demostrativa en el Municipio del Rosal Cundinamarca. tubérculo o crecimiento vegetativo.) de la fertilización foliar realizada con NutriagroVaina con Aminoácidos (N. comparando la fertilización foliar realizada con base en una fuente de nutrientes con formulación compuesta (N. 1.) mediante la comparación de los rendimientos totales. P.dirige a los estados de crecimiento cuando disminuye la velocidad de fotosíntesis y ocurre una baja absorción de nutrientes vía raíces.1.K) llamada Nutriagro Vaina mas Aminoplant para la etapa de desarrollo del cultivo y Nutriagro Vaina mas Aminok-3 para el etapa de producción con la fertilización foliar tradicional utilizada por el agricultor.

).• Evaluar algunos aspectos de calidad en la producción de arveja (Pisum sativum L. mediante componentes de rendimientos. 15 .

Inglaterra. seguido de Colombia con producción de 33. 16 .2. destacándose como fuente de sacarosa y aminoácidos.800 t en 2007.) comestible durante 2006 y 2007.415 t anuales para 2006 y 86. Estados Unidos. mientras Warkentin et al. (1995) reportan al este de Canadá los cultivos de arveja con mayor calidad. FAO (2009) reporta que la arveja (Pisum sativum L. debiendo acumular a la emergencia entre 120 y 166 °C (Tb=0). Egipto y Marruecos se conocen como los mayores productores de arveja (Pisum sativum L. En Suramérica.500 toneladas para 2007. Perú es el mayor productor de arveja verde con 86. El hábito de crecimiento de las variedades cultivables es indeterminado. mientras que a floración.) en verde se siembra en una basta área geográfica como cultivo comercial. India. Las etapas desde germinación están en función de la temperatura. Francia. REVISION BIBLIOGRAFICA 2. ya que representa una alta fuente de proteína y carbohidratos. por esta razón ocupa un sitio de preferencia en el ámbito alimenticio de los consumidores de las principales ciudades de Colombia.1.) es una leguminosa de la familia de las Fabáceas (leguminosas). CARACTERÍSTICAS DE LA PLANTA Y FENOLOGÍA La arveja (Pisum sativum L. ha sido cultivada como una fuente importante de alimento humano durante muchos siglos y es reconocida por su gran valor nutricional. subflía Papilionoidea. países como China. incluyendo lisina. necesita acumular entre 650 y 700 °C dependiendo de la variedad. con respuesta fotoperiódica cuantitativa a días largos. También es un alimento de contenidos significativos de minerales y vitaminas.

representando para el productor un gran reto. La arveja es la hortaliza de mayor área cosechada en Colombia con 25. pero implica una inversión inicial para su producción.24 t ha-1 en 2000 (MADR. es decir. Sin embargo. 17 . pero la mayor producción está concentrada en Cundinamarca y Boyacá. 2000).00 m. Esto se reflejó en los bajos rendimientos obtenidos: 1. la altura promedio de la planta es de 1. el consumidor y el medio ambiente. El cultivo de la arveja en Colombia es considerado rentable. en la que se definen los 4 estados principales: emergencia.800 msnm.11 a 2. Esta clasificación es clave para poner un punto en común en la identificación de la fenología de arveja.658 ha. 2006). y a Colletotrichum pisi Pat. pero en la mayoría de los casos el uso inadecuado de químicos es una constante. susceptibilidad a problemas fitosanitarios y un alto grado exigencia del consumidor. que se ve inclinado hacia la utilización de agroquímicos como respuesta efectiva para resolver estas situaciones. 2000) y 1.Para la descripción de las diferentes etapas de desarrollo se propone la escala sugerida por Knott (1987). La arveja se produce en 11 de los 32 departamentos de Colombia.2% del área hortícola cosechada total en 2004. (Buitrago y Duarte. El rango de adaptación es de 2. que rechaza cualquier tipo de daño causado por enfermedades o plagas. acarreando consigo graves implicaciones para el productor. reproductivo y senescencia. con el propósito de usarlo en todo lo referente al manejo del cultivo. con 35% y 33% respectivamente (CCI. Este material presenta resistencia en campo a Ascochyta ssp. un alto riesgo de pérdidas por las constantes fluctuaciones de los precios en el mercado.400-2. su peso en la producción es sustancialmente menor. crecimiento vegetativo. 2006).4 t ha-1 en 2000 (CCI. el 26.

Otras enfermedades reportadas con gran impacto son la antracnosis. luego el magnesio y en menor medida fósforo y azufre. Cundinamarca y Nariño. causada por Fusarium oxysporum f. Boyacá. 2000). Aún no se tiene conocimiento sobre la evaluación de los sistemas de tutorado en la incidencia de las enfermedades en arveja. la enfermedad ocurre en todas las partes del mundo donde se cultiva la arveja (Kraft y Pfleger. Australia. 18 . mientras en Colombia. 1997). la falta de rotación de cultivos y la poca disponibilidad de variedades mejoradas. 2. Otra de las enfermedades limitantes del cultivo es el mildeo velloso. en Cundinamarca ha llegado a causar perdidas totales de cultivo (Tamayo.Entre los factores que más afectan la incidencia de las enfermedades al cultivo están las altas densidades de siembra. Las enfermedades causadas por Ascohyta spp. siguiéndole en importancia cuantitativa el potasio.1. las condiciones medioambientales de alta humedad relativa. causado por el hongo Peronospora viciae f. Norte América. Nitrógeno La capacidad de fijación de nitrógeno por parte de la arveja suele ser muy alta.. 1986). Buriticá (1999) reporta la enfermedad en los departamentos de Cundinamarca. es exigente en nitrógeno. sp. 2001) y en Colombia. Se ha reportado en las regiones templadas de Europa. causada por Colletotrichum pisi Pat. De aquí que es la fuente de nitrógeno mas económica para el productor. pisi (Sydow) Boherema & Verhoeven. 2001). Se han medido aportes de hasta 185 kg/ha por esta vía (Rennie y Dubetz. Boyacá y Nariño.1. sp. & Hans. Se presentan en todos los lugares del mundo donde se siembra la arveja (Aragona y Porta-Plugia. pisi (van Hall) Snyd. Buriticá (1999) la ha reportado en los departamentos de Antioquia. causado por Botryotinia fuckeliana (de Bary) Whetzel y la marchitez. Nueva Zelanda y en áreas subtropicales de África. Centro y Sur América y Haití (Kraft y Pfleger. el moho gris. Nutrición Como es una especie que produce granos con un alto valor proteico (20 al 24 %).

3 kg para producir una tonelada de grano. con flores de color blanco. Los niveles actuales de fósforo están en un rango que va de 5 a 10 ppm. liberadas en la década de 1990. 2008). Variedades Colombia cuenta con variedades de arveja mejoradas bastante antiguas. ICA Teusaca y Diacol Caldas. ya que posee buenas características comerciales como grano y vaina grandes. 2. el hilum es negro. liso y de color crema quemado. Colletotrichum pisi Pat. 2006). dentro de las que se encuentran: ICA Bojaca. algo menor que lo requerido por soja. y es una de las variedades mas rendidoras en vaina verde. y Fusarium oxysporum f.Fósforo La región de mayor susceptibilidad al empobrecimiento de fósforo coincide con la zona de producción de legumbres (Cruzate y R.. ICA-Corpoica Sindamanoy y San Isidro. En general. entregadas en las décadas de 1960 y 1970.1. 19 . pisi (Buitrago.2. Azufre Las necesidades de azufre son de 4. 2003). ICA Tomine. la variedad regional Santa Isabel es la que ocupa la mayor parte del área sembrada en el país. La altura promedio de la planta es de 1. El grano seco es de forma redonda. (Martínez y Cordone. sp. no se halló respuesta a la fertilización con S en arveja. Presenta un hábito de crecimiento voluble. por lo que es necesario fertilizar con fósforo si se quiere obtener buenos niveles de rendimiento.70 m y es susceptible a patógenos como Ascochyta spp.Casas. Concretamente. no obstante. no se hallaron respuestas al agregado de S en suelos donde se está fertilizando otros cultivos con este nutriente.

liso y verde. la que mas se siembra en el país es la San Isidro. sea ventajosa y a veces más eficiente en la corrección de deficiencias que la fertilización edáfica. 1986). Los días hasta la floración van de 58 a 61.2. En 1844 se reporta que en Francia se aplicaba sulfato ferroso en el follaje de la vid para corregir la clorosis en las plantas. favorece el buen desarrollo de los cultivos y mejora el rendimiento y la calidad del producto. 2. La fertilización foliar no substituye a la fertilización tradicional de los cultivos. FERTILIZACION FOLIAR La fertilización foliar se ha convertido en una práctica común e importante para los productores. pero sí es una práctica que sirve de respaldo. que la fertilización foliar para ciertos nutrimentos y cultivos. porque corrige las deficiencias nutrimentales de las plantas. También se tenían noticias de que en muchas partes del sur de Europa la fertilización foliar era conocida por los agricultores. sus flores son de color blanco. el grano es de forma redonda. Además ya se había observado que en algunos lugares los fertilizantes químicos aplicados al suelo no actuaban eficiente y satisfactoriamente (Eibner. El abastecimiento nutrimental vía fertilización edáfica depende de muchos factores tanto del suelo como del medio que rodea al cultivo. en donde los agricultores habían visto efectos benéficos en el incremento de rendimiento y calidad del producto.De las variedades mejoradas. 20 . que presenta un habito de crecimiento voluble. garantía o apoyo para suplementar o completar los requerimientos nutrimentales de un cultivo que no se pueden abastecer mediante la fertilización común al suelo. De aquí. Esta práctica posteriormente se hizo intensiva en otras partes del mundo. bajo ciertas etapas del desarrollo de la planta y del medio. los días a cosecha van de 112 a 118 para grano en verde y de 140 a 147 para grano en seco. La fertilización foliar se ha practicado desde hace muchos años. quienes la practicaban ampliamente. con un hilum de color blanco.

Chonay. que la fertilización al suelo. habrá casos en que la fertilización foliar sea más ventajosa y eficiente para ciertos elementos. químicas y biológicas.. parece ser. mejores técnicas de laboratorio y aparatos para el rastreo y análisis de nutrimentos del tejido vegetal. si éste 21 . Trinidad et al. Por consiguiente. se lograron avances más claros sobre la efectividad de la fertilización foliar (Pérez. Pérez. características físicas. que un nutrimento también puede penetrar a través del tallo. Plancarte. pero por sus características anatómicas presenta condiciones ventajosas para una incorporación inmediata de los nutrimentos a los fotosintatos y la translocación de éstos a los lugares de la planta de mayor demanda. El abastecimiento de los nutrimentos a través del suelo está afectado por muchos factores de diferentes tipos: origen del suelo. Cardona. plagas y enfermedades (Bear. Se reconoce.. que la absorción de los nutrimentos a través de las hojas no es la forma normal. y casos en que simple y sencillamente no sea recomendable el uso de la fertilización foliar.A partir de 1950. 1988). 1985). y que muchos problemas de fertilización al suelo se pueden resolver fácilmente mediante la fertilización foliar (Fregoni. 1971. sin embargo. La hoja es el órgano de la planta más importante para el aprovechamiento de los nutrimentos aplicados por aspersión (Tisdale et al.. 1986). 1988). 1971). 1981. cuando se empezaron a utilizar radioisótopos en la agricultura. 1971. Actualmente se sabe que la fertilización foliar puede contribuir en la calidad y en el incremento de los rendimientos de las cosechas. La hoja tiene una función específica de ser la fábrica de los carbohidratos. humedad. 1965. En las últimas décadas varios trabajos de investigación han demostrado la bondad de esta práctica cuyo uso es común hoy en día (Trinidad et al. 1988.

De aquí la gran importancia de poner al alcance de la fábrica los nutrimentos necesarios que se incorporan de inmediato a los metabolitos. tejido vascular (integrado por células perimetrales. La hoja es un tejido laminar formada en su mayor parte por células activas (parénquima y epidermis) con excepción del tejido vascular (vasos del xilema que irrigan la hoja de savia bruta) y la cutícula que es un tejido suberizado o ceroso que protege a la epidermis del medio (Bidwell. 22 . que dificulta el acceso de soluciones nutritivas. parénquima de empalizada. 2. parénquima esponjoso. Desde el punto de vista de su estructura. Mecanismos de Absorción de Nutrimentos Desde 1877 se demostró que las sales y otras substancias pueden ser absorbidas a través de las hojas (Franke. La fertilización foliar. debe utilizarse como una práctica especial para complementar requerimientos nutrimentales o corregir deficiencias de aquellos nutrimentos que no existen o no se pueden aprovechar eficientemente mediante la fertilización al suelo. 1979). entonces. En el envés. 1986). Pero la fertilización foliar no puede cubrir aquellos nutrimentos que se requieren en cantidades elevadas. floema y fibras esclerenquimatosas). epidermis inferior y cutícula inferior. xilema. Johnson (1916) asperjando sus piñas con una solución de sulfato de hierro. las partes más importantes de una hoja del haz al envés son: La cutícula. al ser aplicados por aspersión en el follaje. tal es el caso de las ramas jóvenes o el tallo de las plantas en las primeras etapas de desarrollo.1. logró enverdecer las plantas después de algunas semanas.2.no presenta una suberización o lignificación muy fuerte. Fisiológicamente la hoja es la principal fábrica de fotosintatos. epidermis superior. hasta la epidermis como ocurre en la hoja de aguacate. en muchos casos existe una capa espesa de vellos.

esto es. A pesar de ser una práctica común entre agricultores. caracterizados por ser permeables al agua y a substancias disueltas en ella. todavía a finales de la década de los 40's. como ha sido demostrado en varios estudios. consiste de una mezcla de pectina. Aún hoy en día. penetración de soluciones acuosas con nutrimentos hacia la hoja (Franke. hemicelulosa y cera. la expresión "Fertilización Foliar" pocas veces se menciona en los textos clásicos. El proceso de absorción de nutrimentos comienza con la aspersión de gotas muy finas sobre la superficie de la hoja de una solución acuosa que lleva un nutrimento o nutrimentos en cantidades convenientes. prácticas de aspersión foliar de algunos micronutrimentos. pero sí. no se sabía el mecanismo de absorción foliar de nutrimentos. debajo de la cutícula.Esta experiencia tuvo repercusiones con los productores y se empezaron a utilizar sin medida. y el mecanismo de absorción por este medio no está descrito de manera formal a pesar de que es una práctica importante en la actualidad. Estas áreas puntiformes sirven para excretar soluciones acuosas de la hoja. también son apropiados para el proceso inverso. 1986). llamados espacios interfibrales. aparentemente impermeable y repelente al agua por su naturaleza lipofílica. sin embargo. Dependiendo de la textura de éstas es el tamaño de espacios que quedan entre ellas. Las hojas no son órganos especializados para la absorción de los nutrimentos como lo son las raíces. La pared externa de las células epidermales. los estudios han demostrado que los nutrimentos en solución sí son absorbidos aunque no en toda la superficie de la cutícula foliar. La hoja está cubierta por una capa de cutina que forma una película discontinua llamada cutícula. Después de esta capa se tiene al 23 . y tiene una estructura formada por fibras entrelazadas. en áreas puntiformes las cuales coinciden con la posición de los ectotesmos que se proyectan radialmente en la pared celular. Por lo tanto.

al ser aplicado el nutrimento por aspersión. Por lo tanto. lugar donde se lleva a cabo prácticamente una absorción activa como en el caso de la absorción de nutrimentos por las raíces. la absorción foliar de nutrimentos se lleva a cabo por las células epidérmicas de la hoja y no exclusivamente a través de los estomas como se creyó inicialmente. De aquí la importancia de hidratar la cutícula de la hoja con surfactantes para facilitar la penetración del nutrimento. que es el límite más externo del citoplasma (García y Peña. 1986). vía intercambio iónico a través de ectodesmos (ectoteichodes). El plasmalema consiste de una película bimolecular de lipoides y está parcial o totalmente cubierto de una capa de proteína. Tal parece que en una primera instancia. forman metabolitos que son posteriormente translocados a los sitios de mayor demanda para el crecimiento y rendimiento de la planta. Este proceso. descrito brevemente. o bien. ha sido cotejado actualmente mediante el uso de algunos trazadores isotópicos (Franke. Las moléculas de lipoides. Estos lipoides se pueden prolongar radialmente hacia la pared epidermal. En esta absorción activa participan los transportadores. y se conocen como ectodesmos o cordones lipoides que facilitan en gran medida la penetración de los nutrimentos. parcialmente fosfolipoides. se supone que a través de estos lipoides hidrofílicos penetran los nutrimentos. 24 . 1995). que al incorporar el nutrimento al citoplasma de la célula. éste se difunde por los espacios interfibrales en la pared de las células epidermales (difusión). tienen un polo lipofílico y un polo hidrofílico.plasmalema o membrana plasmática. hasta llegar al plasmalema.

la concentración de la sal portadora del nutrimento. ambiente y formulación foliar. el viento. Factores Que Influyen En La Fertilización Foliar Para el buen éxito de la fertilización foliar es necesario tomar en cuenta tres factores. Del ambiente se debe de considerar la temperatura del aire. la luz. del nutrimento por asperjar se cita su valencia y el ion acompañante.2. humedad relativa y la hora de aplicación.Figura 1. En relación a la formulación foliar. el pH de la solución. Corte transversal del la célula de la epidermis 2. la velocidad de penetración y la translocabilidad del nutrimento dentro de la planta.2. la adición de coadyuvantes y el tamaño de la gota del fertilizante líquido. De la planta se ha de tomar en 25 . los de la planta.

1978). Presencia de substancias activadoras.1986). La adición de surfactantes y adherentes a la solución favorece el aprovechamiento del fertilizante foliar. NH4 + que con el K+ (Reed y Tukey. 1976). En el Cuadro 1 se observa que soluciones de pH ácido favorecen la absorción de fósforo y esta absorción es mayor con el ion acompañante Na+. Relacionados con la Formulación Foliar pH de la solución.2. estado nutricional. La característica de la solución por asperjar es de primordial importancia en una práctica de fertilización foliar. Nutrimento y el ion acompañante en la aspersión. A continuación se desglosa la importancia de algunos de ellos.1. 2. un adherente permite una mejor distribución del nutrimento en la superficie de la hoja evitando concentraciones de este elemento en puntos aislados cuando la gota de agua se evapora (Leece. etapa de desarrollo de la planta y edad de las hojas. Actualmente se están haciendo estudios sobre el uso de substancias activadoras en la absorción de nutrimentos por aspersión foliar.cuenta la especie del cultivo. El pH de la solución y el ion acompañante del nutrimento por aplicar influyen en la absorción de éste en la hoja.2. facilitando la penetración del nutrimento (Malavolta. permitiendo una mayor superficie de contacto con la hoja. 1986). El mecanismo de acción de un surfactante consiste en reducir la tensión superficial de las moléculas de agua. Parece que la urea dilata la cutícula y destruye las ceras sobre la superficie de la hoja. La absorción de nutrimentos está relacionada con la capacidad de intercambio catiónico en la hoja. y la valencia del ion influye en este intercambio. Los iones K+ y NH4 26 . Surfactantes y adherentes. Los ácidos húmicos actúan como activadores y la urea también desempeña la misma función en la absorción de fósforo. (Kovacs.

los cereales soportan mayores concentraciones que algunas otras especies como el frijol. los iones monovalentes penetran con mayor facilidad que los iones con mayor número de valencias. mejorar la calidad del producto. el amonio lo estimula en su absorción más que el Na+ o K+. por lo tanto. mientras que el Ca2+ y el Mg2+ requieren de dos H+. La concentración de la sal portadora de un nutrimento en la solución foliar. corregir requerimientos nutrimentales que no se logran cubrir con la fertilización común al suelo. de acuerdo con el propósito y el problema nutricional que se quiera resolver o corregir en los cultivos. varía de acuerdo con la especie de la planta. Lo anterior indica que la fertilización foliar debe ser específica. 1986). corregir problemas fitopatológicos de los cultivos al aplicar cobre y azufre.3.2. En el caso del fósforo. Los iones más pequeños en su diámetro penetran más rápidamente que los iones de mayor tamaño (Fregoni. abastecer de nutrimentos a la planta que se retienen o se fijan en el suelo. tomate y otras hojas menos cutinizadas. 27 .+ requieren sólo de un H+ en el intercambio. Algunos de estos propósitos se indican a continuación: corregir las deficiencias nutrimentales que en un momento dado se presentan en el desarrollo de la planta. pero posiblemente sean las más eficientes en absorción foliar. Concentración de la solución. y respaldar o reforzar la fertilización edáfica para optimizar el rendimiento de una cosecha. En general. acelerar o retardar alguna etapa fisiológica de la planta. hacer eficiente el aprovechamiento nutrimental de los fertilizantes. pepino. 2. Propósitos De La Fertilización Foliar La fertilización foliar puede ser útil para varios propósitos tomando en consideración que es una práctica que permite la incorporación inmediata de los elementos esenciales en los metabolitos que se están generando en el proceso de fotosíntesis.

Al aplicar 30 kg de nitrógeno como urea al suelo. mientras que aplicando foliarmente la misma cantidad de nitrógeno como urea a 4 %.) al suelo y follaje. La eficiencia de aprovechamiento de un nutrimento se eleva al ser aplicado foliarmente.4 kg de grano por cada kg de nitrógeno) que la aplicación de esa misma cantidad de nitrógeno al follaje antes de la floración. aumentando 8. y 26.1. los incrementos de rendimiento por el uso de esta práctica han sido muy variables. Respuesta De Los Cultivos a la Fertilización Foliar Varios trabajos de fertilización foliar han demostrado su bondad en la respuesta positiva de los cultivos. 3 % de K.2.5 veces la eficiencia en el aprovechamiento del nutrimento (tabla 1). Sin embargo. hubo un rendimiento de 24. La aplicación de 30 kg de nitrógeno al follaje en el llenado de grano fue mucho más eficiente (42. 3 % de P.7 % al aplicar tres aspersiones de NPK foliarmente a partir de una fórmula con 21 % de N.). 28 .9 kg de grano.4. Pérez (1988) reportó un incremento promedio de 17. Tabla No.7 % más elementos menores. Así lo demostró Chonay (1981) al fertilizar el frijol (Phaseolus vulgaris L.5 kg de grano por cada kg de nitrógeno aplicado. cada kg de nitrógeno incrementó 2. Eficiencia de N aplicado al suelo y follaje antes de la floración (AFL) en el rendimiento de frijol (Phaseolus valgaris L.2.

estas sales presentan ciertas desventajas en relación con el Ethrel.Tal parece que los fertilizantes foliares que llevan una solución nutritiva completa influyen más en el incremento global de rendimiento de un cultivo que cuando se aplican sólo 2 ó 3 nutrimentos. como en el caso del mango. que es un producto comercial formulado para este propósito (adelantar la brotación de yemas florales). Sin embargo. que sin duda dependerá del cultivo que se está fertilizando. aceleran la brotación de yemas florales en comparación al testigo. La fertilización foliar también se ha utilizado para acelerar el proceso fisiológico de algunos árboles frutales. Osuna (1998) reporta que con aplicaciones de nitrato de potasio a 4 % o nitrato de amonio a 2 % aplicados foliarmente. 29 . desde el punto de vista de su remuneración. que influye en un adelanto en la cosecha de fruta ganando mejores precios en el mercado. Los trabajos de fertilización foliar deben ser avalados o soportados por un análisis económico para conocer su redituabilidad.

y Ɵijk es el efecto verdadero de la muestra k-ésima en la unidad experimental i-ésima para el tratamiento j-ésimo 3. MÉTODOS 3. ubicado en las coordenadas 4º51'16" de latitud Norte y 74º15'39" de longitud oeste.2.1. Ɛij es el efecto verdadero de la i-ésima unidad experimental bajo el tratamiento j-ésimo.2.2. 3.4.n.1. Tratamientos T1: testigo agricultor T2: tratamiento alternativo.3. 3. Variables de rendimiento a evaluar • No. Con una temperatura de 13°C y se encuentra a los 1685 m. de vainas / parcela • Peso de vainas /parcela 30 . Ƭj es el efecto verdadero del tratamiento jésimo.2.3. a 20 Km de la ciudad de Bogotá.2. Localización del experimento El estudio se llevo a cabo en el Municipio de rosal. MATERIALES Y MÉTODOS 3. Diseño Experimental El diseño es DCA (completamente aleatorizado). con muestreos a través del tiempo en el cultivo de arveja.m. • • • • MATERIALES Nutriagro vaina 3000 gr Aminoplant 1500 cc Aminok 10500 cc Caneca de 200lts de agua para aplicar los 5000mts 2 3.s. El modelo estadístico para el DCA fue el siguiente: Ƴijk = µ + Ƭj +Ɛij + Ɵijk Donde µ es la media general.2. que forma parte de la provincia Cundinamarquesa Sabana de Occidente.

• Numero de granos/ 10 vainas / parcela • Peso de 100 granos / parcela 3.3.2. Se realizaron aplicaciones a partir de los 20 días de implementado el cultivo el cronograma de aplicaciones es el siguiente : Tabla No. Cronograma de aplicaciones APLICACIO NES 1 FECHA FERTILIZACION TRADICIONAL FERTILIZACION BIOSINTESIS nutriagro 500gr + aminoplant 500cc/200lt agua nutriagro 500gr + aminoplant 500cc/200lt agua nutriagro 500gr + aminoplant 500cc/200lt agua 07/03/20 lactofer 500cc/200lt 11 agua 15/03/20 Zinctip 330 cc/ 2 11 200lt agua 23/03/20 Zinctip 330 cc/ 3 11 200lt agua 02/04/20 lactofer 500cc/200lt 4 11 agua 11/04/20 lactofer 500cc/200lt 5 11 agua 19/04/19 lactofer 500cc/200lt 6 00 agua 27/04/20 11 7 06/05/20 8 11 13/05/20 11 23/05/20 11 9 10 nutriagro 500gr + phytofosk 330 cc + aminoK 3 500cc anabor 250cc/200lt +calcio boro 200cc / agua 200lt agua phytofosk 330 cc + anabor 250cc/200lt agua nutriagro 500gr + Tricho K 500cc + aminoK 3 500cc + trichocal boro calcio boro 200 cc / 250cc/200lt agua 200lt agua nutriagro 500gr + Tricho K 500cc + aminoK 3 500cc trichocal boro +calcio boro 200 250cc/200lt agua cc /200lt agua 31 . comparando la producción de esta área con la producción del agricultor en una parcelación de un área igual. Metodología El ensayo se realizo en un lote con un área de 5000 mts2.

En donde se seleccionaron 3 parcelas de 2 mts2 cada uno. Tratamiento alternativo 32 . ESQUEMA DEL MUESTREO T1. Procedimiento Se sembraron dos lotes de 5000mts2 cada. Los muestreos para las evaluaciones de rendimiento y calidad se realizaran teniendo en cuenta los pases de cosechas a realizar según la producción del cultivo. Sin embargo para el presente ensayo se tienen establecido mínimo tres pases o muestreos. Testigo Agricultor Área total : 5000 mts2 cada lote Área del Muestreo 200 mts2 cada parcela T1. los cuales se tomaron como replicaciones del experimento.3.4.

esta nutrición que se lleva a cabo a través de las hojas.4. 4. La fertilización foliar es una excelente alternativa para contribuir con la nutrición que necesita el cultivo y lograr así mejores rendimientos. requiere una alta dotación de nutrientes asimilables para desarrollar y producir altos rendimientos.0229) (Anexo 1). el cual presentó un promedio aproximado de 466 vainas por parcela. RESULTADOS Y DISCUSION Dado que la arveja es de ciclo relativamente corto y posee un sistema radical poco extendido y no alcanza a explorar exhaustivamente el suelo. se utiliza como un complemento a la fertilización al suelo porque corrige las deficiencias nutrimentales de las plantas.1. 2000). encontrándose que el mejor tratamiento fue el T2 (Nutriagro Vaina mas aminoácidos). de vainas/Parcela para el tratamiento alternativo Nutriagro . El incremento del No.Vaina mas aminoácidos fue de 32 %. (Santos. No de Vainas / Parcela La ANOVA para la variable número de vainas por parcela detectó diferencias significativas entre T1 y T2 (Pr>F=0. 33 . favorece el buen desarrollo de los cultivos y mejora el rendimiento y la calidad del producto.

Peso de Vainas / Parcela Se observaron diferencias significativas en la variable peso de vainas por parcela (Anexo 1). ya que una es dependiente de las otras para la compensación del rendimiento final. 34 .66 Kg / parcela. Existe una alta correlación entre la altura de la planta a floración con el número de vainas por planta y el rendimiento por planta.Figura 2. 4. al completar la dosis con 15. 20 y 25 % de fertilización foliar.. Siddique y colaboradores (2002) obtuvieron 6. Es lógico esperar este tipo de relaciones positivas entre estas variables. Giskin et al. hecho que coincide con lo reportado por Gonzalez y Ligarreto (2006). de vainas / Parcela. mostrando un promedio de 956.2.Vaina mas aminoácidos. el tratamiento alternativo Nutriagro .2 a 6. (1984) reportaron un incremento en número de vainas de 43 %. En un ensayo de fertilización edáfica y foliar sobre el desarrollo y rendimiento de frijol (Phaseolus vulgaris L. comparado con 100 % de fertilización edáfica. 1994).). Prueba de LSD para el No.8 vainas por planta de arveja variedad santa Isabel. en número de semillas 13 % y en peso de grano 10 %. siendo el mejor tratamiento. Lo anterior refuerza la teoría de que el rendimiento del grano en arveja tiene pocas posibilidades de mejorarse si se seleccionan componentes de rendimiento individuales (Sarawat et al.

Prueba de LSD para Peso de vainas /parcela Es notable el incremento en este componente de rendimiento.). encontró que la fertilización foliar como complemento de la fertilización edáfica puede generar incrementos del 53% aproximadamente con respecto al testigo. El Nitrógeno es necesario para las proteínas de las semillas mientras que el fósforo “entrega” la energía necesaria para la formación de semillas. En general las leguminosas como la soya. La máxima absorción de potasio tiene lugar desde la floración hasta el desarrollo temprano de vainas (Usherwood. la arveja. Hidalgo (1993). el frijol. 2002). Resultados similares trabajando con fertilización foliar en frijol (Phaseolus vulgaris L.. etc.Figura 3. aproximadamente podemos ver que el 75% de la producción aumenta gracias al tratamiento alternativo. requieren cantidades importantes de N y P durante el desarrollo de vainas y raíces. 35 .

Lhuillier y colaboradores (1999) obtuvieron 42 semillas/planta con el 36 . 2004). de granos/10 vainas /parcela.4.0194). (TimermanVaughan et al. Prueba de LSD para No. donde más del 95% de la producción de arveja se destina al mercado de vaina verde.3.Vaina mas aminoácidos. La ANOVA para esta variable mostró diferencias significativas (Pr>F=0. (Anexo 1).01 para 25 ensayos de campo de la arveja cultivar Solara. Lo deseable es un numero igual o superior a seis granos por vaina. Figura 4. siendo el mejor tratamiento el T2 el cual es el tratamiento alternativo Nutriagro . Numero de granos/ 10 vainas / parcela Para esta variable de rendimiento se observó un aumento del 20% teniendo en cuenta que el número de semillas por vaina es uno de los componentes de rendimiento mas importantes en la arveja para el caso de Colombia..73 y 39. Roche y Jeuffroy (2000) obtuvieron que el número de semillas por planta estuvo entre 9.

cultivar Solara.1986). Actualmente se sabe que la fertilización foliar puede contribuir en la calidad y en el incremento de los rendimientos de las cosechas. Peso de 100 granos /parcela La ANOVA para Peso de 100 granos /parcela mostro diferencias significativas (Pr>F=0.0198) comprobando que el plan de fertilización Nutriagro Vaina presenta un mejor rendimiento. Figura 5. Debido a estas diferencias se realizo una prueba de comparación cuyos resultados muestran que Nutriagro . es el tratamiento superior. Prueba de LSD para Peso de 100 granos /parcela La variable vainas por planta presenta una alta correlación con la variable rendimiento por planta. con el cultivar Frisson obtuvieron 57 semillas/planta aplicando 25 kg N/ha y 42 semillas/planta sin aplicar N.Vaina mas aminoácidos.4. la cual a su vez se correlaciona altamente con la variable peso de 100 semillas. 37 . y que muchos problemas de fertilización al suelo se pueden resolver fácilmente mediante la fertilización foliar (Fregoni. 4.

38 .  La fertilización foliar con Nutriagro . utilizada convenientemente.5. en cuanto al rendimiento de arveja. etc. Numero de vainas/ parcela incremento un 32%. hortalizas.  La fertilización foliar con Nutriagro .Vaina mas aminoácidos se incrementaron todas la variables de rendimiento evaluadas en esta practica.  Con el programa de fertilización Nutriagro .Vaina mas aminoácidos le da la ventaja al agricultor de utilizar un solo producto que le permite tener excelentes rendimientos además de ahorrar tiempo y dinero ya que tiene un menor numero de aplicaciones durante el periodo del cultivo. leguminosas. es realmente un apoyo o respaldo a la fertilización edáfica para sobrepasar los rendimientos sub-óptimos. CONCLUSIONES  El Tratamiento con el fertilizante foliar Nutriagro-Vaina mas aminoácidos fue estadísticamente superior al tratamiento utilizado generalmente por el agricultor. entonces. optimiza la capacidad productiva de las cosechas tanto de gramíneas. peso de vainas/parcela un 75%. La fertilización foliar. Numero de granos/ 10 vainas / parcela un 20% y Peso de 100 granos /parcela un 31%.Vaina mas aminoácidos.

en diferentes zonas agroecológicas y cultivos. RECOMENDACIONES  Se recomienda realizar la fertilización foliar en el cultivo de arveja con Nutriagro–Vaina mas aminoácidos (Aminoplant para la fase de desarrollo vegetativo y Aminok-3 para la fase productiva) .  Antes de realizar cualquier tipo de fertilización se debe contar previamente. según los estados fenológicos del cultivo. buscando una mejor eficiencia de este producto.6.  Es igualmente importante. para determinar las deficiencias reales y los planes de fertilización adecuados. observar el comportamiento del producto. con el análisis de suelo y análisis foliar. 39 .

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34 tratamiento 57686.00 549.00 1 783752. SC gl CM F p-valor Modelo.1 Análisis de la varianza Numero de vainas / parcela Variable N Numero de vainas / parcela.56 9 31.79092 Error: 24616.00 31. 1.67 CV 0.V.00 352.80 B Medias con una letra común no son significativamente diferentes(p<= 0.72 6.70 Cuadro de Análisis de la Varianza (SC tipo III) F.24 Total 1177611. 783752.34 Error 145656.64 20. R² 18 R² Aj 0.00 1 783752.72 6.22 9 52.0229 0.00 465.E.84 <0.05) 44 .5139 gl: 16 tratamiento Medias n E.ANEXO No.0229 Cuadro de Análisis de la Varianza (SC tipo III) F.. 57686. SC gl CM F Modelo.30 A 2.05 DMS=95. 1.00 31.94 17 Test:LSD Fisher Alfa=0.72 1 57686.00 966.0001 Error 393859.51 Total 203342.33 p-valor 0.80 A 2.30 B Medias con una letra común no son significativamente diferentes(p<= 0.V.05) Análisis de la varianza Peso de vainas / parcela Variable N Peso de vainas /parcela R² 18 R² Aj 0.56 9 52.24 23.05 DMS=156.84 <0.28 CV 0.2361 gl: 16 tratamiento Medias n E.78 16 24616.34867 Error: 9103.72 1 57686.78 17 Test:LSD Fisher Alfa=0.0001 tratamiento 783752.33 9 31.E.22 16 9103.

00 1 882.83 A 2.25 22. R² 18 R² Aj 0.0194 Test:LSD Fisher Alfa=0.00 9 2.33693 Error: 69.0198 Test:LSD Fisher Alfa=0.87 Cuadro de Análisis de la Varianza (SC tipo III) F.78 17 0.Análisis de la varianza Numero granos / 10 vainas / parcela Variable N Numero de granos /10 vaina. 882. 1.22 9 2.00 58.0194 0.47058 Error: 131.V.05 DMS=11.22 6.V.56 16 69..05 DMS=8.22 1 470.78 B Medias con una letra común no son significativamente diferentes(p<= 0.22 1 470.76 Error 1113.76 tratamiento 470. 1.30 CV 0.00 17 0.00 6.00 9 3.60 Total 1583.29 CV 0.05) 45 .83 B Medias con una letra común no son significativamente diferentes(p<= 0.0198 0.00 44.51 Cuadro de Análisis de la Varianza (SC tipo III) F.05) Análisis de la varianza pes de 100 granos / parcela Variable N peso de 100 granos / parce.22 6.E.00 1 882.69 Error 2108.00 61. R² 18 R² Aj 0.7500 gl: 16 tratamiento Medias n E.25 14.75 Total 2990.00 9 3.69 tratamiento 882.. 470. SC gl CM F p-valor Modelo. SC gl CM F p-valor Modelo.78 A 2.5972 gl: 16 tratamiento Medias n E.E.00 51.00 6.00 16 131.

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