LA MATERIA

LA MATERIA Y SUS PROPIEDADES

La materia es aquello de lo que están hechas las cosas y los seres vivos.

Tiene dos propiedades:

- MASA: es la cantidad de materia que lo forma.

Su unidad es el KILOGRAMO y sus múltiplos y submúltiplos

- VOLUMEN: es la cantidad de espacio que ocupa:

Su unidad es el LITRO y sus múltiplos y submúltiplos

ESTADOS DE LA MATERIA

 Sólido (rocas)
 Líquido (agua)
 Gaseoso (aire)

DENSIDAD Y FLOTABILIDAD

Densidad (kg/L)= masa (kg)

Volumen (L)

La densidad de una sustancia permite deducir su flotabilidad al introducir un objeto fabricado

con ella en un líquido.
LOS MATERIALES

LOS MATERIALES Y SU CLASIFICACIÓN

Los materiales son sustancias que se utilizan para fabricar objetos o construir edificios.
Pueden ser:

- Naturales: se obtienen de la naturaleza (madera, lana, el carbón)

- Artificiales: los fabrica el ser humano a partir de los materiales naturales (papel, vidrio,
plástico)

PROPIEDADES DE UN MATERIAL

SOLUBILIDAD Capacidad de disolverse en agua El azúcar se disuelve en

agua
DUREZA Capacidad de resistencia a ser rayado Diamante o el bronce
RESISTENCIA Capacidad para soportar peso Acero (para construir
puentes)
FRAGILIDAD Capacidad para romperse fácilmente Jarrón
ELASTICIDAD Capacidad de ser elástico y recuperar su Una goma
forma normal
AISLAMIENTO Capacidad de evitar el paso del sonido Se usan para aislar coches
ACÚSTICO o casas
CONDUCTIVIDAD Capacidad para dejar pasar el calor Acero (olla)
AISLAMIENTO Capaciddad para no dejar el calor Madera o plástico
TÉRMICO
CONDUCTIVIDAD Capacidad para dejar pasar la Metales
electricidad
AISLAMIENTO Capacidad para no dejar pasar la Madera o plástico
ELÉCTRICO electricidad
IMPERMEABILIDA Capacidad para no dejar pasar el agua Material con el que se
D fabrica un chubasquero
APLICACIONES TECNOLÓGICAS DE LOS MATERIALES

 TETRABRIK: se usa para conservar alimentos.

Está formado por varios materiales: aluminio, papel especial y plástico

 CERÁMICA: se usan como recipientes, materiales de construcción y en escultura.

También como aislante eléctrico e incluso en vehículos espaciales.

 FIBRA DE CARBONO: se usa en la industria aeronáutica, construcciones.

 SEMICONDUCTORES: materiales que se usan en circuitos electrónicos como

ordenadores, móviles…

 SUPERCONDUCTORES: se usan en aparatos médicos o medios de transporte.

 FIBRA DE VIDRIO: material muy resistente y flexible. Se usa en barcos, coches

 GRAFENO: material fino que se usa en pantallas táctiles, baterías…

LAS MEZCLAS Y SU SEPARACIÓN
Una mezcla está formada por diferentes componentes.

Hay dos clases de mezclas:

 Mezclas heterogéneas: se distinguen los componentes que la forman.

Por ejemplo: el granito (se ve que está formado por feldespato, cuarzo y mica)

 Mezclas homogéneas: no se distinguen los componentes.

Por ejemplo: el agua del mar (formado por agua y sales minerales que no se ven)
Este tipo de mezclas se llaman también DISOLUCIONES.

SEPARACIÓN DE COMPONENTES DE MEZCLAS

TÉCNICAS DE SEPARACIÓN DE MEZCLAS

 FILTRACIÓN
Se separa un sólido de un líquido con un filtro de papel, donde el sólido queda
retenido.
Por ejemplo: mezcla de agua y arena. Si queremos separar la arena del agua, usamos
un filtro y la arena queda depositada en el filtro mientras que el agua si pasa.

 EVAPORIZACIÓN
El líquido se evapora y cristaliza el sólido.
Por ejemplo: mezcla de agua y sal. Con el paso de los días, el agua se evapora y la sal
queda cristalizada (experimento)

 DECANTACIÓN
En una mezcla de sólido denso (arcilla) y líquido, el sólido se deposita en el fondo y el
líquido queda arriba.
Por ejemplo: en una mezcla de arcilla y agua, como la arcilla es muy densa se puede
separar echando despacio el líquido en otro recipiente, quedándose abajo el sólido.

 SEPARACIÓN MAGNÉTICA
Se separan con un imán las partículas que se pueden imantar.

 DESTILACIÓN
Se calienta una mezcla líquida en la que habrá componentes que se evaporen antes.

 EXTRACCIÓN POR DISOLUCIÓN

Son mezclas de sólidos en las que uno de ellos se puede disolver en un líquido. Se usa
un líquido disolvente para ello.
CAMBIOS EN LA MATERIA
CAMBIO QUÍMICO O REACCIÓN QUÍMICA

Cambio físico: son cambios de estado que no cambia su materia.

Reacciones químicas: son cambios que si cambian la materia.
Sustancias o REACTIVOS PRODUCTOS

Son reacciones químicas:

- La combustión
- La oxidación
- La fermentación

LA COMBUSTIÓN

Es una reacción química por la que los COMBUSTIBLES reaccionan con el oxígeno del aire y
producen energía en forma de luz y calor.
Ejemplos de combustibles: leña, carbón (si acercamos un mechero o una cerilla reaccionan con
el oxígeno y producen fuego=luz y calor)

LA OXIDACIÓN

Es una reacción química por la cual determinadas sustancias toman oxígeno del aire y se
transforman en otras.
 Los metales se oxidan en presencia del oxígeno CORROSIÓN
P.e. el hierro cuando se oxida pasa a tener un color roijzo.
 Los alimentos también se oxidan después de estar pelados y en contacto con el
oxígeno del aire.
P.e. cuando pelamos una manzana y la dejamos mucho tiempo pasa a tener un color
marrón.

LA FERMENTACIÓN

Es una reacción química en las que las sustancias orgánicas se transforman en otras.
No necesitan oxígeno.

Para que se produzca la fermentación se necesita LEVADURA, que es un tipo de hongo.

En muchos casos es beneficiosa.
Harina + levadura= PAN
Leche+ levadura= YOGUR