Átomos, moléculas y

iones
Química General I QQ-115
Ingeniería Química Industrial
UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE HONDURAS
Presentación elaborada por Evelina Estrada

Imágenes tomadas de los libros de texto: Química, Raymond Chang y Kenneth A. Goldsby, duodécima
edición, 2017.
Teoría atómica
Demócrito. Siglo V, a. C., expresó que toda la materia estaba formada por
partículas pequeñas e indivisibles que llamó átomos. Algunas investigaciones
de la época apoyaron el concepto del atomismo, lo que condujo de manera
gradual a las definiciones modernas de elementos y compuestos.

John Dalton. En 1808 formuló una definición precisa de las unidades

indivisibles de las que está formada la materia y que llamó átomos. Este
trabajo marcó el principio de la química moderna.
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Teoría atómica de Dalton
1. Los elementos están formados por partículas extremadamente pequeñas llamadas
átomos.
2. Todos los átomos de un mismo elemento son identicos , tienen igual tamaño, masa y
propiedades químicas. Los átomos de un elemento son diferentes a los átomos de
todos los demás elementos.
3. Los compuestos están formados por átomos de más de un elemeto.

4. Una reacción química implica solo la separación, combinación o reordenamiento de

los átomos, nunca supone la creacción o destrucción de los mismos.

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Teoría atómica de Dalton

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Tercera hipótesis de Dalton
• En cualquier compuesto, la relación del número de átomos de los
elementos presentes siempre es un número entero o una fracción sencilla.

• Joseph Proust. En 1799 formula la ley de las proporciones definidas de

Proust donde establece que muestras diferentes de un mismo compuesto
siempre contienen los mismos elementos y la misma proporción de masa.
La proporción de los átomos de los elemtos en dicho compuesto también
debe ser constante.
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Tercera hipótesis de Dalton

Ley de las proporciones múltiples. Si

dos elementos pueden combinarse
para formar más de un compuesto,
la masa de uno de los elementos que
se combina con una masa fija del
otro mantiene una relación de
números enteros pequeños.

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Ley de las proporciones múltiples

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Cuarta hipótesis de Dalton

• Ley de conservación de la masa. Establece que la materia no se crea

ni se destruye

• Dado que la materia está formada por átomos, que no cambian en

una reacción química, se concluye que la masa también se debe
conservar.

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Ejercicios
1. Si la relación de masa entre bromo y cloro es 1.26/1. Encuentre la cantidad de bromo en
gramos que puede obtenerse a partir de 2.87 g de cloro.

2. Al analizar 2 muestras, se han encontrado los siguientes resultados: muestra 1: 1.004 g de

calcio y 0.400 g de oxígeno. Muestra 2: 2.209 g de calcio y 0.880 de oxígeno. ¿Cumple con la
ley de las proporciones definidas o con la ley de las proporciones multiples?

3. El analisis de dos óxidos de cromo, muestra que 2.510 g del primer óxido contiene 1.305 g de
cromo. El Segundo óxido que contiene una masa de 3.028 g, contienen 2.072 g de cromo.
Demuestre que cumple la ley de las proporciones múltiples.

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Ejercicios
En la siguiente tabla se reportan las cantidades en gramos de los reactivos que se
han utilizado en 4 experimentos diferentes. La reacción que se lleva a cabo es:
hierro + oxígeno → óxido de hierro (III). Complete los espacios vacíos.

Muestra Hierro (g) Oxígeno (g) Óxido (g) Hierro Oxígeno

sobrante (g) sobrante (g)

A 223.4 96 319.40

B 111.7 48

C 63 16

D 18 27

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Estructura del átomo
• El átomo. Con base en la teoría atómica de Dalton se define como
una unidad básica de un elemento que puede intervenir en una
combinación química.

• De 1850 hasta el siglo XX. Investigaciones demostraron claramente

que los átomos tienen una estructura interna, partículas aún más
pequeñas, llamadas partículas subatómicas. Lo que permitió conocer
a los electrónes, protones y neutrones.
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Estructura del átomo: electrón

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Estructura del átomo: electrón
• Electrones. Son partículas con carga negativa.
• J. J. Thomson. Utilizó un tubo de rayos catódicos y su conocimiento de la teoría
electromagnética para determinar la relación entre la carga eléctrica y la masa de
un electrón, obteniendo el valor de -1.76 x 108 C/g.
• Entre 1908 y 1917 R. A. Millikan. Demostró con gran precisión con su trabajo de
investigación que la carga de cada electrón era exactamente la misma. Este
también encontró que la carga de un electrón es de -1.6022 x 10-19 C. Lo que
permite encontrar la masa de un electrón en 9.10 x 10-28 g.

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Estructura del átomo: electrón

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Radioactividad
• En la década de 1890, se tenia mucho interés en el estudio de la emisión y transmisión
de la energía a través del espacio en forma de onda, lo que se le conoció como radiación.
Estas investigaciones contribuyeron al conocimiento de la estructura atómica.

• En 1895 Wilhelm Rontgen observó que cuando los rayos catódicos incidían sobre el vidrio
y los metales, hacian que se emitieran unos rayos desconocidos capaces de atravesar la
materia, oscurencían las placas fotográficas, incluso cubiertas, y producían flurescencia
en algunas sustancias. Dado que los rayos no eran desviados de su trayectoria por un
imán, no podían contener partículas cargadas. Por eso fueron nombrados como rayos x.

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Rayos x

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Radioactividad
Antoine Becquerel y Marie Curie.
Mostraron que algunos compuestos de
uranio oscurencían las placas fotográficas
cubiertas, incluso en ausencia de rayos
catódicos. Sin embargo difererían de los
rayos x en que se emitían de manera
espontánea. Sugiriendo el nombre de
radioactividad para la emisión espontánea
de partículas o radiación.

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El protón y el núcleo
• Desde 1900 se conocían dos
características de los átomos: que tienen
electrónes y que son electricamente
neutros. Esto último involucra que debe
contener el mismo número de cargas
positivas y negativas.

• Modelo de Thomson conocido como

“pudín de pasas”.

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El protón y el núcleo
En 1910 Ernest Rutherford y Hans Geiger. Utilizaron partículas 𝛂 para demostrar la
estructura del átomo.

Resulto tan increible

como si una bala de 15
pulgadas hacia un
trozo de papel de seda
y la bala se hubiera
regresado hacia usted.

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El protón y el núcleo
• Según el modelo de Rutherford la mayor parte de los átomos debe ser espacio vacío.

• Las cargas positivas de los átomos están concentradas en un denso conglomerado central
dentro del átomo, el cual llamó núcleo.

• Las partículas del núcleo que tienen carga positiva reciben el nombre de protones. En
otros experimentos se encontró que los protones tienen la misma cantida de carga que
los electrones y que su masa es 1.67262 x 10-24 g, aproximadamente 1840 veces la masa
del electrón con carga opuesta.

• Tamaño de radio de un átomo es aprox de 100 pm, y el del núcleo es de solo 5 x 10-3 pm

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El neutrón
• En 1932 James Chadwick. Probó la teoría de
Rutherford de que en el núcleo debería existir
otro tipo de partícula subatómica.

• Bombardeó una delgada lámina de berilio con

partículas 𝛂 , el metal emitió alta energía
similar a los rayos 𝛄. Se demostró que estos
rayos constan de un tipo de partícula Neutrones: partículas
electricamente neutras con
subatómica que Chadwick llamó neutrones. una masa ligeramente
mayor que la masa de los
protones.

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Partículas subatómicas fundamentales

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Número atómico, número de masa e
isótopos
• Número atómico (Z). Es el número de protones en el núcleo del átomo de un
elemento. El número atómico también indica el número de electrónes presentes
en el átomo. Esto determina la identidad química de un átomo.

• Número de masa (A). Es el número total de neutrones y protones presentes en el

núcleo de un átomo de un elemento. Todos los núcleos atómicos contienen tanto
protones como neutrones, excepto la forma más común del hidrógeno.

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Número atómico, número de masa e
isótopos
• Isótopos. Atomos que tienen el mismo número atómico pero diferente número de masa.

• El hidrógeno tiene tres isótopos: el más comun es el que no tiene neutrones y es llamado de hidrógeno, el
deutirio contiene un protón y un neutrón, y el tritio tiene un protón y dos neutrones.

• Masa o peso atómico: es la suma porcentual promedio de las masas de los isótopos de una muestra de
átomos del mismo elemento, tiene unidades de uma.

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Ejemplo
El átomo de berilio (Be) tiene número atómico de 4 y un número de masa de 9.

• ¿Cuánto es el número de protones?

• ¿Cuánto es el número de electrones?

• ¿Cuánto es el número de neutrones?

El neón tiene los siguientes isótopos: !"

#"
Ne y !!
#"
Ne

• ¿Cuánto es el número de protones?

• ¿Cuánto es el número de electrones?

• ¿Cuánto es el número de neutrones?

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Ejemplo

• ¿Cuál es el número atómico de un elemento si uno de sus isótopos

tiene 117 neutrones y un número de masa de 195?

• ¿Cuál de los dos símbolos de mejor información: 17O o 8O?

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La tabla
periodica

“Es una tabla donde se

encuentran agrupados los
elementos que tienen
propiedades químicas y
físicas semejantes”

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 La tabla
periodica

En la tabla periodica moderna

los elementos están
organizados por su número
atómico.
Filas horizontales: periodos
Columnas: grupos o familias

Profa. Evelina Estrada 28

La tabla periodica
Generalmente se hace referencia a los elementos
por su número de grupo. Sin embargo algunos
grupos tienen nombres especiales. Relaciona las propiedades de
los elementos de forma
• Grupos 1A: metales alcalinos sistemática y ayuda a hacer
predicciones con respecto al
comportamiento químico.
• Grupo 2A: metales alcalino-térreos
• Grupo 7A: halógenos
• Grupo 8A: gases nobles

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Moléculas
De todos los elementos solo los gases nobles existen en la naturaleza como gases
monoatómicos. La mayor parte de la materia está formada por moléculas o iones
formadas por átomos.

• Molécula: es un agragado de, por lo menos, dos átomos en un arreglo definido que se
mantienen unidos a través de enlaces químicos. Una molécula no siempre es un
compuesto. Ejemplo: el hidrógeno gaseoso es un elemento puro, pero consta de
moléculas formadas por dos átomos de hidrógeno cada una. El agua es un compuesto
molecular que contiene hidrógeno y oxígeno en una relación definida de dos a uno,
respectivamente.

• Al igual que los átomos, las moléculas son electricamente neutras.

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Iones
• Ion: es un átomo o un grupo de átomos que tiene una carga neta positiva o negativa.

• Durante una reacción química el número de protones en el nucleo permanece constante pero el número de electrónes no.
Se pueden perder o ganar electrones cargados negativamente.

• Catión: se forma cuando un átomo neutro pierde uno o más electrones, formando un ion con carga neta positiva.

• Anión: se forma cuando un átomo neutro gana uno o más electrones, formando un ion con carga neta negativa.

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Iones

• Compuesto iónico: es el compuesto formado por cationes y aniones.

• Iones monoatómicos: son los iones que contienen solamente a un

átomo aunque ganen o pierdan más de un electrón.

• Iones poliatómicos: son los iones que contienen más de un átomo.

Profa. Evelina Estrada 32

Iones

Profa. Evelina Estrada 33

Iones
¿Cuántos protones y electrone hay en los siguientes elementos?

27 #$
Al
13

78 %&
Se
34

Profa. Evelina Estrada 34

Ejercicios
Elemento No. Atómico No. de No. de No. de No. De
(Z) masa (A) protones electrones neutrones
Nombre Símbolo

39 19

59 27

7 7

Carbono 6

55 133

Aluminio 27 Al 13

H 2

29 34

Bario 80 Ba 56

71 105

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Formulas químicas
Las formulas químicas es una manera de expresar la composición de las moléculas y
los compuestos iónicos por medio de simbolos químicos. La composición significa
que expresa la proporción en la que están presente.

• Fórmula molecular: indican el número exacto de átomos de cada elemento que están presentes en la
unidad más pequeña de una sustancia.

• Fórmula estructural: muestra como están unidos entre sí los átomos de una molécula. Una línea que une los
símbolos atómicos representa un enlace químico.

• Fórmula empírica: indica cuales elementos están presentes y la proporción mínima, en números enteros,
entre sus átomos, pero no necesariamente indica el número real de átomos en una molécula determinada.

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Modelos moleculares

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Formulas químicas
Las formulas de los compuestos iónicos por lo general son las mismas que las
formulas empíricas dado a que los compuestos iónicos no están formados por
unidades moleculares discretas.

El subíndice del catión debe ser numéricamente igual a la carga del anión, y el
subíndice del anión debe ser numéricamente igual a la carga del catión.
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