17 DE FEBRERO DE 2023

UNIVERSIDAD ABIERTA Y A
DISTANCIA DE MÉXICO.

División de Ciencias de la Salud

Biológicas y Ambientales

Ing. En Biotecnología

BIOLOGÍA CELULAR

UNIDAD II

DOMINIO ARQUEA

ALUMNO: JUAN ANTONIO GODOY

ESCAMILLA
MATRICULA: ES202109229
ACTIVIDAD 2: DOMINIO ARQUEA.

ENSAYO SOBRE EL ARTÍCULO:

Producción de Carotenoides por Arqueas Halófilas en Diferentes Condiciones
de Cultivo
De Rossana Calegari-Santos, Ricardo Alexandre Diogo, Jose Domingos Fontana y Tania Maria Bordin Bonfim
DOI 10.1007/s00284-015-0974-8

Como abordamos en el mapa conceptual, las arqueas halófilas son organismos heterótrofos
aerobios que son capaces de producir enzimas, polisacáridos, poliésteres, lípidos y compuestos
isoprenoides, lo que los convierte en un recurso valioso para aplicaciones biotecnológicas. El artículo
discute el potencial de las arqueas halófilas en la producción de carotenoides, los cuales son
utilizados como precursores de la vitamina A en animales y humanos, colorantes alimenticios y
suplementos nutricionales. Las arqueas halófilas en condiciones de cultivo adecuadas, producen
carotenoides, y su proceso de ruptura celular para obtener estos pigmentos es más sencillo y rápido
que otros. En este artículo, se resumen los resultados de diferentes estrategias y condiciones de
cultivo aplicadas en busca de aumentar el rendimiento de carotenoides producidos por arqueas
halófilas.

Así pues, se evaluó el efecto de la concentración de sal en el medio de cultivo de las arqueas halófilas
en la producción de pigmentos de carotenoides. Los resultados muestran que el tipo y la
concentración de pigmentos producidos por los microorganismos están relacionados con los
requerimientos de sal de cada cepa. Por ejemplo, Halobacterium cutirubrum, actualmente llamado
Halobacterium salinarum ATCC 33170, no produjo pigmentos de carotenoides C40 o C50 cuando se
cultivó a una concentración de sal del 15%, pero produjo más de 1400 lg de bacterioruberinas g-1
de proteína celular a concentraciones de sal más altas. En contraste, la cepa TMT de Haloferax
alexandrinus (JCM 10717T) mostró una mayor producción de carotenoides en un medio con un 25%
de NaCl, mientras que el crecimiento y la producción de pigmentos no ocurrieron a menos del 10%
de NaCl. El pigmento bacterioruberina fue identificado en la mayoría de las cepas evaluadas, y se ha
sugerido que este pigmento podría desempeñar un papel en la estabilización de las membranas
celulares y la reducción de la lisis celular en respuesta a bajas concentraciones de sal.

Los autores también evaluaron la influencia de la luz y la presión parcial de oxígeno en la producción
de carotenoides por Hbt. salinarum JCM 10927. El contenido de bacterioruberina disminuyó en las
células cultivadas a la luz y con baja presión de oxígeno, ya que la biosíntesis de bacterioruberina a
partir del licopeno implica reacciones de hidroxilación dependientes de oxígeno. Sin embargo, los
autores identificaron que la síntesis de carotenoides no se ve influenciada por la disminución de
oxígeno en la oscuridad, y que además, la baja presión de oxígeno suprime la biosíntesis de
bacterioruberina y, en consecuencia, aumenta las concentraciones de b-caroteno y/o retinal. Por su
parte, Hfx. alexandrinus requiere iones de magnesio y sulfato para el crecimiento y la producción
de carotenoides. En esta se detectó un aumento en el contenido de células y carotenoides en
presencia de elementos químicos de muy bajas concentraciones (elementos traza). Hfx.
alexandrinus creció y produjo carotenoides cuando se cultivó entre 20 y 50 °C y en rangos de pH
entre 5 y 7,5. El máximo crecimiento y producción de carotenoides ocurrieron a 37 °C y pH 7,2.

El estudio también optimizó las condiciones para la producción de células y carotenoides por
arqueas halófilas Hfx. mediterranei ATCC 33500, en esta, la producción de carotenoides mejoró
aplicando un cultivo en dos etapas con baja concentración de NaCl, aumentando las cantidades de
MgSO4 y CH3COONa como fuente de carbono.

Además de proponer las condiciones óptimas para la mejor producción de carotenoides por arqueas
halófilas, él estudió concluye que, aunque se aplicó espectrofotometría para identificar y cuantificar
los carotenoides producidos, esta técnica presentó limitaciones, por lo que sugieren la necesidad
de implementación de un método más complejo, altamente selectivo y sensible, para conseguir un
mejor análisis cualitativo de los carotenoides microbianos.
Fuentes de consulta:

-Madigan, M. T. (2009). Brock, biología de los microorganismos 12/e. Pearson Educación.

-Calegari-Santos, R., Diogo, R. A., Fontana, J. D., & Bonfim, T. M. B. (2016). Carotenoid Production
by Halophilic Archaea Under Different Culture Conditions. Current Microbiology, 72(5), 641-651.
https://doi.org/10.1007/s00284-015-0974-8

-Kanekar, P. P., Kulkarni, S., Dhakephalkar, P. K., Saxena, N., & Pathan, H. M. (2021).
Bacteriorhodopsin Producing Halophilic Archaea Isolated from Solar Salt Pan Saline Environment for
Conversion of Light Energy into Electrical Energy. ES energy & environment.
https://doi.org/10.30919/esee8c444