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Parte 1 - Definición del proyecto, abordaje

● Breve descripción del proyecto

El objetivo de este proyecto es diseñar un sistema de compra y dispensación de

pintas y medias pintas para bares de cerveza artesanal de Uruguay. Se pretende
crear un tótem con pantalla touch con sistema de pago y entrega para promover y
agilizar el sistema de ventas.

● Características básicas

Se busca crear un dispositivo interactivo para la compra y dispensación de pintas y

medias pintas de cerveza artesanal, que promueva una actitud eco-friendly al
manejarse con vasos reutilizables que permitan rellenar la bebida sin pagar por otro
envase. Además, por medio de un método de recolección de “estrellas” se podrá
canjear una media pinta gratuita después de reunir seis estrellas. El tótem se maneja
únicamente con pagos con tarjeta y está diseñado para ser usado de pie. También
ofrece a los clientes una variedad de seis cervezas artesanales diferentes para elegir
manteniendo un costo fijo en función a la medida (pinta o media pinta).

● Objetivos primarios de quien lo solicita (la cervecería)

○ Aumentar las ventas y el éxito del negocio.

○ Agilizar el proceso de compra.
○ Poder recolectar datos de manera más fácil.
○ Generar una experiencia memorable para los clientes.
○ Facilita al cliente recordar la marca.
○ Innovar y destacarse en el mercado.
○ Posibilidad de cambiar los tipos de cerveza en función a diferentes factores
que requiera la cervecería (por ejemplo aumentar un tipo concreto de
cerveza en venta al estar dentro de las opciones del tótem).

● Objetivos primarios para los usuarios

○ Agilizar el proceso: no quedar trancado en una cola o tener que esperar para
pedir.
○ No tener que interactuar con el personal.
○ Tener una experiencia diferente para el consumo de cerveza artesanal en un
bar.
○ Facilita el acceso al producto.
○ Obtener un precio menor al que podría conseguir en la barra.
● Información pertinente relacionada con el proyecto (tiempo, costos, etc)

○ Generalidades:
■ El tótem estaría situado en el interior de la cervecería, probablemente
cerca de una pared pero permitiendo el acceso para el recambio por
uno de los costados del tótem para los empleados.
■ El público objetivo para el dispositivo se encuentra en un rango de 18
a 35 años, aunque cualquier persona mayor de 18 años podría usarlo.
○ Tiempo:
■ Tiempo de uso por cliente al momento de interactuar con el tótem:
Varía dependiendo del Viaje de usuario. En un primer encuentro, el
cliente estará aprendiendo el uso de la máquina (tiempo estimado: 5
minutos) pero a la hora de realizar recargas, ya estará familiarizado
por lo que será más ágil a la hora de interactuar. (tiempo estimado 2 a
3 minutos).
■ Tiempo de armado del dispositivo.

○ Costos:
■ Pantalla táctil de 17 pulgadas y una tablet para el control del
dispositivo por parte de los empleados.
■ Desarrolladores de software. Sería necesario contar con dos software
conectados entre sí, uno que permita el control de sensores,
dispensación, pagos, la codificación y su correspondiente registro de
los vasos y demás elementos del tótem y otro para la interna del bar
que permita a los empleados tener un control exacto en cuanto a la
cantidad de reserva de cerveza que queda en el barril, para poderlo
cambiar antes que se termine y tranque el uso del dispositivo.
Además este segundo software también llevaría el registro concreto
de las ventas.
■ Materiales que recubren, sostienen el tótem, incluyendo aquí todo
elemento que sirva para la infraestructura del dispositivo. (Elementos
externos).
■ Dispensadores de cerveza, incluyendo la mecánica del dispensador
en sí mismo (barril, bomba de CO2, mangueras, grifos, etc.) y la
estructura donde se colocaría el vaso, serían una plataformas con un
sistema que permita la inclinación a 45º para servir correctamente la
cerveza (automatizado). Aquí entra también lo referido a los
componentes que se requieren para el sistema de refrigerado de la
cerveza. (Elementos internos).
■ Componentes de electrónica (sensores, botones, luminaria, sonido,
cableado, etc.).
■ Depósitos de reserva de cada cerveza, tanto dentro del tótem como
por fuera en el almacén del bar para recargar o cambiar los barriles
cuando se vayan terminando los suministros.
■ Vasos sublimados con el logotipo del bar y el código de barras (id
individual para cada vaso).
 ■ Scanner lector de códigos de barras para mantener registro y activar
la promoción “de las 6 estrellas”.
■ Sistema de cobranza (POS) y mini impresora de tickets, para los
recibos de compra.
■ Dispensador de vasos con un sistema automatizado que sólo permite
retirar 1 vaso por persona.
■ Cualquier costo que incluya el diseño y comunicación visual referida a
las interfaces de las pantallas del tótem así como cualquier afiche,
instrucciones u otros elementos que se decidieran colocar en la
superficie del dispositivo.
■ Costos de la instalación del tótem y costos de la construcción del
aparato en sí mismo (y otros elementos relacionados).

○ Costos concretos del producto a definir:

■ Vasos de 500 ml
■ Media pinta
■ Pinta