UNIVERSIDAD NACIONAL MICAELA BASTIDAS DE APURÍMAC

FACULTAD DE INGENIERÍA AGROECOLÓGICA Y DESARROLLO RURAL SEDE

VILCABAMBA

ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE INGENIERÍA

AGROECOLÓGICA Y DESARROLLO RURAL SEDE VILCABAMBA

PRACTICA:
Presentado por:

EDISON TORRES ALVAREZ

VILCABAMBA - GRAU.

2022
 ¨Año del Fortalecimiento de la Soberanía Nacional¨
Informe Nº 001- 2022- UNAMBA/FIADR/EAPIADR

A: Bach. Ing.: Wilner Chirinos Guzmán

De: Edison Torres Alvarez

Asunto: Instalación para el Reconocimiento e identificación de

Microorganismos del suelo

Referencia: Informe N° 1

Fecha: Vilcabamba, 19 de diciembre del 2022

Por medio del presente es grato dirigirme a usted para saludarlo

muy cordialmente y al mismo tiempo hacerle llegar mi primer informe
de la practica en laboratorio en realizada el pasado 9 de Diciembre del
2022, sobre la Instalación para el Reconocimiento e identificación
de microorganismos del suelo realizado en el laboratorio de la
facultad de Ingeniería Agroecológica sede del distrito de Vilcabamba.

Es cuando informo a usted para su conocimiento y fines

…………………
Edison Torres Alvarez
Código: 161361 :
 1. INTRODUCCION

Las llamadas trampas de arroz las utilizamos principalmente para conocer la cantidad y
diversidad de hongos que tenemos en un terreno. La identificación de la microbiología
edáfica es un proceso complejo que requiere experiencia y formación específica. Cada
vez hay más bibliografía y más formaciones específicas para adentrarnos en este
apasionante mundo. Aunque, de una manera sencilla y general, cuanto más diversa sea
la microbiología de nuestra tierra, es decir, cuantos más colores y formas aparezcan en
nuestras trampas, más rica es nuestra tierra y, por tanto, más equilibrio y salud para la
huerta. Es interesante ir conociendo los cambios en la microbiología de nuestra huerta a
lo largo del tiempo, e ir observando cómo evoluciona y relacionarlo con las prácticas
que realizamos, la productividad y la sanidad de nuestros cultivos.
 2. OBJETIVOS
2.1. Reconocer la microbiología en los suelos
2.2. Identificar los microorganismos existentes en los suelos

3. MATERIALES

Arroz cocido
Vasos de vidrio Muestra de suelo

Gasa
Ligas

4. MARCO TEORICO
4.1. Suelo.- El suelo es un cuerpo natural formado sobre la superficie rocosa de la
corteza terrestre como resultado del proceso de intemperización en el cual participan
los factores 5 climáticos y factores biológicos. En el sentido estrictamente ecológico,
es el substrato solido de la superficie de la tierra donde se desarrollan todas las
actividades vitales para sustentar la vida. Por esa razón, al suelo se le considera como
un sistema altamente complejo, dinámico y vivo. . (Kalam, A. 2004).
Microorganismos del suelo El suelo está formado por cinco componentes principales:
minerales, agua, aire, materia orgánica y seres vivos, cuya proporción no es la misma en
todos los suelos. El aire y el agua juntos representan alrededor de la mitad del volumen
del suelo. El agua se mueve por acción de la gravedad atravesando los poros más
grandes y una parte es retenida por interacciones con los otros constituyentes inertes,
siendo aprovechada por los organismos vivos sólo una fracción de la misma. La
aireación y la humedad están interrelacionadas, ya que los poros que no contienen agua
están llenos de gas. La atmósfera subterránea es diferente de la superficial porque tiene
menos oxígeno y comúnmente de diez a cien veces más CO2 debido a la actividad
biológica (Hurst J, 1997).
Greenberg EP. (1997), menciona el corte vertical del suelo revela un perfil definido
por las capas horizontales:

O) mantillo superficial, grueso o delgado, de restos orgánicos en

descomposición;
A) horizonte del cual han desaparecido algunos constituyentes
inorgánicos durante el largo período de formación del suelo, pero
más o menos rico en materia orgánica, que contiene las raíces,
unos pequeños animales y la mayoría de los microbios;
B) horizonte en el cual se depositan algunos componentes
provenientes de las capas superiores, con poca materia orgánica,
algunas raíces y escasos microorganismos;
C) estrato de composición semejante al material original, donde
hay pocas formas de vida.

El suelo presenta una gran heterogeneidad porque está dividido en una multitud de
microambientes cuyas las condiciones suelen ser muy diferentes unas de otras, esto
explica la presencia de bacterias neutrófilas o alcalófilas en suelos ácidos, y
desnitrificantes en suelos bien aireados. El soporte orgánico y el mineral no son inertes.
Los diversos procesos físicos, químicos y biológicos están íntimamente intrincados.
Hay estabilización cuando los productos del metabolismo microbiano son sustraídos
provisoriamente del proceso de biodegradación por adsorción sobre coloides (Hurst J,
1997).
4.2. Microorganismos
La diversidad microbiana Los microorganismos se agrupan en dos categorías:
procarióticos y eucarióticos. En la primera están las archaeas y las bacterias, mientras
que en la segunda se encuentran hongos, algas y protozoarios. No obstante, de manera
convencional los virus, viroides y priones son también considerados microorganismos,
En principio, la diversidad microbiana puede apreciarse en términos de la variedad
estructural y funcional de los microorganismos, tal como sus variaciones en el tamaño
celular, en la morfología, en la división celular, o bien en la capacidad metabólica y de
adaptación. Montaño N, Sandoval A. Camargo S, Sánchez J (2010).
4.2.1. Tipos de Microorganismos
Según Simón I, (2016). Menciona que existen en la tierra desde aproximadamente 3500
millones de años. Son los microorganismos más abundantes y pequeños (0,1 a 1 micra).
Pueden ser aerobias (crecen con oxígeno), anaerobias (crecen sin oxígeno) o facultativas
(crecen con o sin oxígeno). Pueden tolerar pH acido, pH básico o pH neutro.
Conocemos menos del 10 % de las bacterias y estas presentan los organismos más
abundantes en el planeta. En suelos ácidos algunas bacterias neutrofilas tienen la
capacidad de neutralizar el suelo donde se están desarrollando para cumplir su función.
(Burbano, H. 1989). Simón, I. 2016, menciona los siguientes tipos de microorganismos
existentes en los suelos y las funciones que desarrollan para el beneficio de los cultivos:
 Bacterias
 Protozoarios
 Nematodos
 Actinomicetos del suelo
 Hongos del suelo
 Microorganismos fijadores de nitrógeno
 Microorganismos simbióticos fijadores de nitrógenos
 Microorganismos que transforman el fosforo
 Microorganismos que transforman azufre
 Microorganismos que movilizan el potasio
 Micorrizas

4.2.2. Clasificación de los microorganismos

Dentro del suelo agrícola nos podemos encontrar diferentes tipos de hongos y bacterias,
el amplio espectro de comunidades microbiológicas es sorprendente, no solo en la
agricultura, sino también, en los diferentes hábitats habituales en los que nos
encontramos. Algunos de estos microorganismos serán benéficos y nos ayudarán en
muchos tratamientos orgánicos. Sin embargo, otros serán perjudiciales.
Clasificación de los microorganismos según su color:

MICRORGANISMOS COLOR
Trichoderma spp. Antagónico, benéfico Verde
Bacillus subtillis Antagónico, benéfico Blanco
Fusarium Patógeno, no benéfico Rojizo o rojo
Rhizoctonia Patógeno, no benéfico Gris o negro
Domínguez, D. (2019).
4.3. Usos de la trampa de arroz
1. Conocer la diversidad microbiológica de nuestra tierra. Una vez terminada la fase de
colonización (3 a 7 días, en función de la época del año), dependiendo de la diversidad
de coloraciones y formas del micelio, podemos conocer la diversidad microbiológica
que tiene esa tierra. A mayor diversidad de formas y colores mayor es la diversidad. Por
lo tanto, es más resistente al desequilibrio de algún microorganismo específico.
2. Reproducir microorganismos benéficos de las zonas más saludables de la huerta,
matorrales o bosques. Si conocemos zonas de nuestra huerta en las que el desarrollo de
los cultivos es mejor que en otras podemos establecer una trampa de arroz para capturar
esa microbiología y, posteriormente, multiplicarla para establecerla en las zonas más
pobres de la huerta o donde tengamos mayor problema de enfermedades. También
podemos hacerlo en una zona arbustiva, matorral o bosque cercano a la finca donde no
exista intervención humana y en la que los árboles se vean saludables. Una vez que se
ha colonizado la trampa, cubriendo toda la superficie del arroz, se procede de la
siguiente manera:

a. Si la superficie de la huerta no es muy grande (hasta 1.000 m2) se esparcen

directamente los granos de arroz colonizados enterrándolos 5 cm por debajo de
la superficie de la tierra sobre las zonas de cultivo deseadas.
b. Si la superficie de la huerta es entre 1.000 m2 y 5.000 m2 se vuelve a realizar la
misma operación, pero como inóculo se utilizan directamente los granos de arroz
colonizados de la trampa inicial. Estas trampas nuevas se almacenarán en
oscuridad y entre 18 y 25 ºC de temperatura.
c. Si la superficie es mayor a 1 hectárea, la trampa de arroz inicial, con la
microbiología deseada, se introduce en un recipiente de plástico con 100 litros
de agua libre de cloro, añadiéndole 5 kilos de azúcar, 5 litros de leche UHT y
medio kilo de ceniza de madera. Se oxigena con una bomba de pecera durante
24 horas, se filtra y se aplica vía riego por la noche diluido al 20%.

3. Identificar la fauna microbiológica que está dañando a nuestros cultivos. Si tenemos

plantas en nuestra huerta que sufren de marchitamiento, manchas de color marrón o
presencia de zonas más oscuras podemos utilizar una trampa de arroz como diagnóstico
para saber qué tipo de hongo les está afectando. Con un microscopio básico se puede
identificar a través de las estructuras del micelio el hongo que esté afectando a nuestro
cultivo. CERAI Aragón, España (2018).

5. PROCEDIMIENTO
Primero: realizar el cocinado del arroz

Segundo: una vez cocinado dejar reposar hasta que el arroz este frio o a temperatura
ambiente

Tercero: colocar una capa de muestra de suelo en la base del vaso seguidamente
colocar arroz antes cocinado una porción considerable, seguido con tierra

Cuarto: cubrir con gasa y liga para dejar un promedio de 5 a 7 días

Quinto: realizar el análisis de los microorganismos según el color característico de estas

5.1. Observaciones
Al sexto día de la instalación se observaron los vasos con las siguientes condiciones,
en el caso propio, se llegó a observar una coloración del arroz cocido, de color
crema y presencia de humedad.

Se procedió hacer el corte para la toma de muestras y la identificación de los

microorganismos, para así ser observado en el microscopio.

Prosiguiendo con la práctica hacemos la observación a través del microscopio:

 6. CONCLUSIONES
Tras la observación pude identificar pequeñas manchas de color verde y blanco, en
conclusión podemos decir que se identificó los siguientes microorganismos según el su
color.

Trichoderma spp.
Bacillus subtillis

7. CUESTIONARIO

¿Qué entiende por microorganismos que existen en el suelo?

Son aquellos microorganismos que su habitad fundamental es el suelo, los cuales cada
clase de microorganismo desempeñan diferentes actividades, y lo más observable es la
desintegración de materia orgánica.
¿Qué es el suelo?
Al suelo se le denomina como la parte superficial de la tierra, que está constituido por
diferentes elementos desde materia orgánica, micro y macro nutrientes, minerales, agua,
etc, siempre esta biológicamente activa por las diferentes actividades que existe con los
seres vivos.
Indique el tipo de muestreo que aplico en la obtención de su muestra.
El tipo de muestreo aplicado es el muestreo simple, ya que para la obtención de la
muestra de suelo, aleatoriamente se obtuvo y a través de esta se realizó la práctica.

8. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
https://www.lafertilidaddelatierra.com/trampas-de-arroz/#:~:text=Las%20llamadas
%20trampas%20de,requiere%20experiencia%20y%20formaci%C3%B3n%20espec
%C3%ADfica.

http://scielo.sld.cu/pdf/rus/v12n1/2218-3620-rus-12-01-280.pdf
https://repositorio.umsa.bo/bitstream/handle/123456789/24902/T-2770.pdf?
sequence=1&isAllowed=y
https://biblioteca.inia.cl/bitstream/handle/20.500.14001/6945/NR42415.pdf