Nombre común Nombre científico Nombre común Nombre científico

CRUCIFERAS SOLANACEAS

Repollo Brassica oleracea L. var. capitata Tomate Lycoperiscon esculentum

Repollito de Bruselas Brassica oleracea L. var. Pimiento Mill.
Coliflor gemmifera Papa Capsicum annum L.
Brócoli Brassica oleracea L. var. botrytis Berenjena Solanum tuberosum L.
Rabanito Brassica oleracea L. var. italica Solanum melongena L.
Raphanus sativus L. LEGUMINOSAS
QUENOPODIACE (Papilionoideas)
AS
Arveja
Espinaca Spinacia oleracea L. Lenteja Pisum sativum L.
Remolacha Beta vulgaris L. var. cruenta Garbanzo Lens culinaris L.
Acelga Beta vulgaris L. var cicla L. Poroto Ciser arietinum
Poroto de manteca Phaseolus vulgaris L.
COMPUESTAS Haba Phaseolus lunatus L.
Vicia faba L.
Lechuga Lactuca sativa L. GRAMINEAS
Escarola Cichorium endivia L.
Alcaucil Cynara scolymus L. Maíz dulce
Cardo Cynara cardunculus L. Zea mays L.
CONVOLVULACEAS
LILIACEAS
Batata Ipomea batatas Lam
Allium cepa L.
Cebolla
Allium sativum L. CUCUBITACEAS
Ajo
Asparagus officinalis L.
Espárrago
Allium porrum L. Zapallito de tronco Cucurbita pepo L.
Puerro
Calabazas Cucurbita máxima
UMBELIFERAS Cucurbita moschata
Cucurbita mixta
Daucus carota L. Melón Cucumis melo L.
Zanahoria Apium graveolens L.
Apio Pepino Cucumis sativus L.
Petroselinum sativum Hoffm. var. Sandía Citrullus vulgaris Schrad.
Perejil de hoja lisa latifolium
Petroselinum sativum Hoffm. var.
Perejil rizado ROSACEAS
crispum Mill.
Foeniculum dulce D.C. Fragaria vesca L.
Hinojo Frutilla

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Departamento de Tecnología
Producción Vegetal III (Horticultura)