CLASIFICACION BOTANICA

DE HORTALIZAS MAS
COMUNES.
CURCUBITACEAE
Ejemplos:
Melón: Cucumis melo l. Calabaza: Cucúrbita
máxima.
Calabacita: Curcubita pepo var. melopepo.
Sandia: Citrullus lanatus Thumb Mansf.
Pepino: Cucumis sativus L.

SOLANACEAE
Ejemplos:
Chile: Capsicum annuum L.
Tomate: Lycopersican esculentum Mill.
Tomatillo: Physalis ixocarpa L.
Berenjena: Solanum melongena.

CRUCIFERA
Ejemplos:
Col: Brassica oleraceae var. Gemminifera L.
Coliflor: Brassica oleraceae var. Botritis L.
Col de Bruselas: Brassica oleraceae var. Gemmifera L.
Rabanito: Raphanus Sativus.

LILIACEAE
Ejemplos:
Cebolla: Allium cepa L.
Ajo: Allium Sativum L.

HUMBRELIFERAS
Ejemplos:
Zanahoria: Dacus carota L.
Cilantro: Corandrum Sativum L.

CHENOPODIACEAE
Ejemplos:
Betabel: Beta vulgaris
Acelga: Beta vulgaris ver. Cicla.

COMPOSITAEA
Ejemplos:
Lechuga orejona: Lactuca sativa L.
Lechuga Romana: Lactuca sativa L.

Desde el punto de vista de producción y mejoramiento genético de

hortalizas, la clasificación a nivel familia genero y especie es lo mas
importante. en base a esto se puede definir la rotación de cultivos
susceptibilidad a plagas y enfermedades, incorporación de genes
específicos, injertos etc.