UNIVERSIDAD AUNTONOMA DE SINALOA

UNIDAD ACADEMICA DE GASTRONOMIA Y

NUTRICION MAZATLAN

Cuestionario

González Acevedo María José

No. cuenta: 17877466

Licenciatura en Nutrición

Grado: 1er semestre

Grupo: 1-2

Miriam Janeth Quiroz López

Nutrición básica

Mazatlán, Sinaloa, México

25 de Noviembre de 2022.
 CUESTIONARIO
GUIAS DE ALIMENTACION A NIVEL INTERNACIONAL
1. Tienen por objeto servir de base para la formulación de políticas nacionales en
materia de alimentación y nutrición, salud y agricultura, así como de programas
de educación nutricional destinados a fomentar hábitos de alimentación y
modos de vida sanos:
R. Las guías alimentarias basadas en alimentos.

2. Menciona los elementos que se ofrecen al público en general en las guías

alimentarias basadas en alimentos:
R. Se ofrecen consejos sobre alimentos, grupos de alimentos y modelos
alimentarios que proporcionan los nutrientes fundamentales con el propósito de
fomentar la salud en general y prevenir las enfermedades crónicas.

3. ¿Qué son las guías alimentarias basadas en alimentos?

R. Son un instrumento que proporcionan recomendaciones especificas del
contexto y principios sobre alimentación y estilos de vida saludables, que se
basan en pruebas solidas y responden a las prioridades de salud pública y
nutrición del país, patrones de producción y consumo de alimentos, influencias
socioculturales, datos de composición de alimentos y accesibilidad, etc.

4. ¿Por qué son necesarias las guías alimentarias basadas en alimentos?

R. Son necesarias porque pueden servir para guiar una amplia gama de políticas
y programas de educación alimentaria y nutricional, salud, agricultura y
nutrición; por lo tanto, representan una oportunidad única para impactar
favorablemente el sistema alimentario, desde la producción hasta el consumo.

5. ¿Cuál es el Organismo que presta apoyo a los Estados Miembros para la

elaboración, revisión y aplicación de las guías alimentarias basadas en
alimentos?
R. La FAO presta apoyo a los Estados Miembros para la elaboración, revisión y
aplicación de las guías alimentarias basadas en alimentos y las guías de alimentos
de conformidad con los datos científicos de que se dispone en la actualidad.