La Alimentación Como Camino - Formato Digital PDF

! La alimentación como camino para comprender: ¿Cómo es que Todos Somos Uno?
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LA ALIMENTACION
COMO CAMINO PARA COMPRENDER:
¿COMO ES QUE TODOS
SOMOS UNO?
PABLO ELIAS
(versión aumentada y corregida)
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La alimentación como camino para comprender: ¿cómo es que todos somos uno?
(C) Copyright Pablo Javier Elias - 1era edición: Dic 2012)
2a. edición digital - Diciembre de 2015
Autor: Pablo Javier Elias

Contacto: pablojavierelias@gmail.com
Corrección: Adriana Campaniolo
Fotografías cortesía de: Lucía Roselló, Federico Damián Conde Latou, Proyecto Vigeo, Nutrición
Espiritual Viva y Permacultura Integral
Hecho el depósito que marca la Ley 11.723
EDICIÓN DIGITAL
Apoyando esta obra con su compra, estarás

colaborando con que más obras de este tipo puedan
aparecer en el futuro.
Si bien considero que las ideas estás disponibles para todos

por igual, el trabajo intelectual de ponerlas por escrito,
ordenarlas y darles la forma hoy estás leyendo tiene un costo
energético alto que necesita ser compensado con el esfuerzo
económico del lector.
Pablo Elias
2da Edición Digital - Actitud Semilla
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“A mis compañeras y compañeros de ruta,

quienes han sabido estar en el momento
justo y en el lugar indicado conforme
al plan original…”
“… muy especialmente a Joaquín, Lucía y Amparo”
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SUMARIO
Prólogos..................................................................................................9
PRÓLOGO POR PABLO ARMENTI...................................................................................10
PRÓLOGO POR FEDERICO CONDE LATOU....................................................................11
Introducción..........................................................................................14
LA EXPERIENCIA PERSONAL ES FRUTO PARA EL MUNDO.......................................15
¿CÓMO ES QUE TODOS SOMOS UNO?............................................................................19
La Alimentación como Camino............................................................24

EL INICIO DE UN VIAJE...................................................................................................25
UNA MIRADA FILOSÓFICA, ESPIRITUAL Y CIENTÍFICA DEL ASUNTO ....................29
LA NATURALEZA COMO UN MECANO...........................................................................32
EL PODER DE LA PALABRA..............................................................................................34
LA GEOMETRIA SAGRADA COMO HERRAMIENTA......................................................38
LIBERACIÓN DEL KARMA PLANETARIO.......................................................................42
LA QUÍMICA OCULTA........................................................................................................45
ANOTACIONES SOBRE ALIMENTACIÓN CONSCIENTE...............................................46
LA LIBERTAD......................................................................................................................48
SOBERANÍA ALIMENTARIA..............................................................................................50
LA REALIDAD ES UNA CUESTIÓN DE PERSPECTIVA..................................................52
COMEMOS LO QUE SOMOS.............................................................................................55
EL CONCEPTO DE ALIMENTACIÓN CONSCIENTE.......................................................57
INMERSOS EN LA DESCONEXIÓN..................................................................................60
EL MIEDO A DARNOS CUENTA DE LO QUE VERDADERAMENTE SOMOS...............67
Somos Semilla, Somos Luz...................................................................71

ANTENAS DE LUZ.............................................................................................................72
LA “ACTITUD SEMILLA”...................................................................................................74
SEMILLAS EN ACCIÓN.....................................................................................................76
EL PODER DE LAS SEMILLAS..........................................................................................81
LA LIBERACIÓN DE LAS SEMILLAS...............................................................................88
LA FOTOSÍNTESIS DE LAS IDEAS...................................................................................91
El Camino de la “Heroína Semilla”......................................................94
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LA ALQUIMIA....................................................................................................................95
EL DEJAR ATRÁS...............................................................................................................97
LA TRANSFORMACIÓN....................................................................................................99
EL EMPODERAMIENTO..................................................................................................101
Alimentación Viva................................................................................104
PRÓXIMA PARADA..........................................................................................................105
¿A QUÉ LLAMAMOS ALIMENTACIÓN VIVA?..............................................................106
EL PODER DE ELEGIR UN ALIMENTO VIVO..............................................................110
LA CLOROFILA.................................................................................................................112
PASTO DE TRIGO (WHEATGRASS)................................................................................115
¿CÓMO PREPARARLO?...................................................................................................116
Los Germinados..................................................................................117
DÍNAMOS DE LUZ............................................................................................................118
UN POCO DE HISTORIA..................................................................................................120
EFECTOS FÍSICOS Y PSÍQUICOS DE LOS GERMINADOS...........................................122
UNA HERRAMIENTA DE TRANSFORMACIÓN.............................................................125
PROPIEDADES DE ALGUNAS SEMILLAS......................................................................127
¿QUÉ SE PUEDE GERMINAR Y QUE NO?......................................................................129
PASOS A SEGUIR PARA UNA CORRECTA GERMINACIÓN..........................................130
TIEMPOS DE GERMINACIÓN..........................................................................................134
CONSERVACIÓN DE LOS GERMINADOS.......................................................................136
ALGUNAS IDEAS...............................................................................................................137
LA IMPORTANCIA DE LA LUNA......................................................................................138
Alimentos Crudos .................................................................................142

ALARGÁNDONOS LA VIDA...............................................................................................143
DESHIDRATACION DE ALIMENTOS.............................................................................147
¿PARA QUÉ DESHIDRATAR?.........................................................................................148
MÉTODOS DE DESHIDRATACIÓN................................................................................149
PAN ESENIO.....................................................................................................................152
CONSERVACION DE LOS DESHIDRATADOS...............................................................154
Nutrición Consciente..........................................................................155
SOBRE LA NUTRICIÓN CONSCIENTE..........................................................................156
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¿SOMOS CONSCIENTES DE LO QUE COMEMOS? ........................................................157

LA CUESTIÓN CULTURAL DE LA ALIMENTACIÓN.....................................................161
UN POCO DE QUIMICA CORPORAL Y OTRAS CUESTIONES......................................166
LÁCTEOS Y CARNES.........................................................................................................174
LA HARINA Y EL AZÚCAR...............................................................................................177
HIDRATOS DE CARBONO..............................................................................................180
LAS PROTEÍNAS...............................................................................................................185
ADITIVOS, COLORANTES, EDULCORANTES Y CONSERVANTES.............................188
Nutrientes del Sistema Nervioso........................................................191

¿POR QUÉ SON TAN IMPORTANTES?...........................................................................192
EL TRIPTÓFANO...............................................................................................................194
VITAMINAS DEL GRUPO “B”...........................................................................................196
ÁCIDOS GRASOS ESENCIALES.......................................................................................198
HIERRO.............................................................................................................................199
EXCITANTES Y RELAJANTES.........................................................................................200
Combinación de Alimentos .................................................................203

CÓCTEL DE VARIEDADES...............................................................................................204
ACIDEZ Y ALCALINIDAD DEL ORGANISMO.................................................................207
COMBINACIONES APROPIADAS....................................................................................209
COMBINACIONES INAPROPIADAS................................................................................210
Fin del Viaje.........................................................................................211

REFLEXIÓN FINAL...........................................................................................................212
REFERENCIAS NUTRICIONALES...................................................................................214
AGRADECIMIENTOS........................................................................................................215
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Prólogos
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PRÓLOGO POR PABLO ARMENTI

Hay escritos que te pueden cambiar la vida, algunos incluso quedan en la historia.
Y este libro no es menos. Pablo Elias abarca el camino al cambio profundo y radical que el
ser humano necesita con una mirada muy amplia y de fácil adaptación como herramienta
principal.
Lo que hago yo, lo que haces tu, lo que hace aquel queda energéticamente anclado…,
todos somos parte de esta actualidad y para corregirla debemos comprender cómo poder
variar el presente que contra reloj nos pide un cambio.
Para comprender cómo, está esta obra maravillosa, que el autor suma desde su
experiencia y capacidad intrínseca de compartir su mirada, por demás calificada, que
ayudará a todo lector a sentirse un alma necesaria para que todo ocurra.
Tuve mucha “suerte” de conocer a Pablo Elias y poder compartir juntadas de

amigos, trabajos prácticos, talleres y radios. Su enfoque fue fundamental para mi cambio
personal y creo también lo será para cada uno que lea este libro.
Es imposible que al terminar de leer esta obra no le ayude a Ud a ser más

consciente, responsable y activista de la revolución interior para un mundo sano, lleno de
Amor. El mismo Amor con el cual Elias escribió este libro, con el mismo Amor que me toca
escribir estas palabras.
Aprovechen esta obra, lean y repasen, no es una novela, es un libro para releer las
veces que queramos hacerlo. Cualquier página que lea me lleva automáticamente a no
dejar de leer y estar agradecido de hacerlo.
El cambio interno siempre depende de Uno, pero es más fácil y llevadero cuando
personas como Elias se nos cruzan en el camino.
Pablo Armenti
Director del Profesorado de Cocina Natural
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PRÓLOGO POR FEDERICO CONDE LATOU
Nos encontramos ante un inminente cambio de paradigma en una turbulenta

transición planetaria. El contaminado plano psíquico de esta humanidad ejerce una
profunda presión sobre los seres que, aturdidos y desorientados, no pueden ver la luz de
un nuevo día. Solo unos pocos osan abrirse paso a través de la nube que los obnubila: He
aquí el libro “La Alimentación como Camino para comprender: ¿Cómo es que Todos
Somos Uno?”, una invitación a descubrir la forma de nutrirnos como aquel que “hace
camino al andar”.
La jungla de las teorías alimenticias ha llegado a su fin. Hoy mas que nunca es
necesario comprender que cada ser posee una forma única de nutrirse, así como cada ser
posee una única senda que le es propia. Las dietas no deberían existir como tales, es decir
como las encapsulaciones propias de las preferencias doctrinarias, pseudocientíficas,
sibaríticas o culturales de esta obstinada humanidad. El termino que conocemos como
“dieta” necesita ser redimensionado como el arte de nutrirnos correctamente o mejor aún:
el arte de vivir de acuerdo con las leyes naturales y supra naturales. Paul Brunton decía
que mientras mas nos dirigimos al “alma de las cosas”, mas vivimos en armonía con la
naturaleza y si somos sinceros a nuestros instintos, comeríamos preferiblemente los
alimentos como la naturaleza los produce. La alimentación debería ser una síntesis, es
decir un proceso dinámico de percepción y discernimiento hacia la real forma de nutrirnos,
estrictamente enfocado al estado de conciencia que estemos ensayando.
“No solo de pan vive el hombre” fué tantas veces dicho, la nutrición es mucho mas
que solo comer, digerir y asimilar alimentos físicos. Ademas de propiciar aquello que
conocemos como salud, nutrirnos adecuadamente significa favorecer estados elevados de
conciencia. Los antiguos Mayas y Meshicas mesoamericanos consideraban a los alimentos
como prolongaciones o regalos de Dios. Dichos estados son promovidos solo en una
pequeña parte por los alimentos físicos que ingerimos a diario. Baba Muktananda decia
que la parte mas sutil de un alimento, nutre nuestra mente y que si observamos lo que
comemos, podriamos asumir el control de nuestros de pensamientos. Mas aún los
alimentos, pudiendo nutrir nuestros cuerpos sutiles de emociones y pensamientos,
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también forman parte de nuestros platos de cada día. Por ello, hemos de velar
cuidadosamente la calidad de todos nuestros niveles del ser.
Muchos parecen refractar esta gran reforma alimentaria, donde los derivados del
reino animal estarían excluidos en primera instancia. Con esto no queremos obligar a
nadie a renunciar a determinados alimentos si no hay primero un cambio de actitud y
perspectiva en la visión de los seres. Muchos se preguntaran: ¿pero acaso las carnes no
forman parte de mi camino, no podré acaso realizarme espiritualmente si como animales?
Pues será una buena pregunta que todo estudiante de la verdad, deberá hacerse a la hora
de intentar desenvolver los gestos de amor, equidad y compasión que caracterizarían la
“naturaleza” benevolente de los seres humanos.
Dentro de lo que seria un vegetarianismo absoluto también conocido como

veganismo -el cual seria adoptado por una decisión no egoísta y como una forma de
servicio- cada ser tendrá diferentes caminos hacia el rellano de su propia nutrición. Esta
potente decisión deberá ser conjugada con la purificación del carácter para que con el
tiempo, se conozca el verdadero sostén de este camino hacia la paz. Hemos de iniciar la
llamada transición alimentaria: ¿si no soltamos lo viejo como podrá entrar lo nuevo? La
fricción entre lo viejo que sale y lo nuevo que entra nos hace tambalear, por lo que se hace
necesario la estricta búsqueda del equilibrio, la cual nos tornará aptos al nuevo impulso
evolutivo.
En este libro el autor propone una alimentación mas atenta a los alimentos vivos
como germinados, clorofila y alimentos deshidratados. Dichos “víveres” contienen
muchos elementos vitales de los cuales podrían beneficiarse muchas personas. Este tipo de
alimentación es conocida como Alimentación Viva, la cual promueve incorporar alimentos
sin alterar a nuestra vida. Esto no quiere decir que todo el mundo debería responder a este
tipo de alimentación de forma preferencial y exclusiva, principalmente si no hay un
llamamiento y una verdadera sintonía interna. De lo contrario estaríamos cayendo en la
cristalizada y snobista vía única.
Cada ser deberá intuir en que medida establecer un equilibrio entre un tipo de
alimento y otro, así como de un tipo de alimentación y otra, ya que todo dependerá de la
necesidad de sus cuerpos ante las eventuales circunstancias kármicas, siendo estas
culturales, familiares, climáticas, etc.
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Esta guía podrá ser mas próxima si experimentáramos la nutrición como un campo
de servicio auxiliador para con la Vida Planetaria. Existen muchas maneras de tratar los
alimentos para que estos no pierdan sus principios esenciales, incluso aún utilizándose
métodos de cocción, los cuales estarán mas allá del ya conocido “mejoramiento” del sabor
de los mismos.
Aquel que aspira verdaderamente a transformarse recibe aquello que sintoniza, he

aquí la llamada “Actitud Semilla” a la cual se refiere el autor Pablo Elias, que tan profunda
y bellamente nos contará con sus palabras.
Que este libro-semilla sea sembrado en el corazón de los seres receptivos, para que
algún día pueda germinar y servir en abnegada elevación de nuestra hermana humanidad.
Federico Conde Latou

Vigeo Nutrición Biogénica Evolutiva
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Introducción
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LA EXPERIENCIA PERSONAL ES FRUTO

PARA EL MUNDO
“… para estar verdaderamente conectado pienso que podría lograrlo a partir de mi

alimentación”
Comenzando a nutrir adecuadamente mi cuerpo, ingiriendo únicamente lo que éste

necesita para estar saludable, es evidente que lograré una armonía física expandida a la
química corporal, es decir: El metabolismo de mi cuerpo cambiará y, por ende, eso se
traducirá en una mejor asimilación y pureza física y mental. Esto sucederá porque se
purificarán los canales físicos y psíquicos y se liberará la energía vital contenida en todas
mis células, de este modo obtendré mayor vitalidad y salud.
Al lograrse una depuración y armonización física, producto de la ingesta de alimentos

“limpios”, que contengan altos índices de energía vital, me veré transformado en un mejor
canal Receptor/Transmisor con el medio ambiente que me rodea y los seres que en él
habitan, es decir: Me volveré mucho más conectado, menos volátil o "flojo", menos
permeable emocionalmente y más seguro, mucho más seguro de mí mismo.
"Somos lo que comemos", somos nuestras células, las que nos facilitan la conexión
con el exterior. A través de los sentidos, ellas crecen y se nutren de lo que comemos, lo que
pensamos, lo que sentimos o de lo que respiramos.
Para la cosmovisión oriental, el KI o (CHI), es la ENERGÍA VITAL contenida en todos

los seres y todas las cosas que existen en el Universo, sin dicha energía, nada tendría vida
por sí mismo, solo materia inerte. En occidente se habla de la FUENTE, de DIOS o del
ESPÍRITU, los hindúes lo llaman PRANA y en todas las culturas de la tierra existen
diferentes nombres y palabras para hablar de lo mismo: “aquello que no puede ser
nombrado”. Es el HÁLITO DE VIDA, según narra la BIBLIA, que Dios sopló en la tierra
moldeada para hacer nacer al hombre. Es la MATERIA PRIMA fundamental para la vida,
la energía que todo lo ES y todo lo mueve, y de la que a su vez formamos parte. Esta
energía la podemos encontrar en nuestros alimentos, materializada en forma de
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nutrientes, incrustada en cada célula de lo que comemos, y nos nutrimos continuamente

de ella, gracias a ella nos mantenemos vivos.
Si empiezo a modificar la ingesta de esa materia prima, componente fundamental de

mi cuerpo, este cambiará y también la forma en la que me siento con él. Entonces, la forma
de relacionarme con el mundo también se verá modificada y cambiará mi conciencia sobre
la realidad, se despertará manteniéndose mucho más alerta.
Logrando alcanzar un determinado nivel de conciencia sobre lo que nos nutre y

alimenta, conoceríamos indefectiblemente lo que nuestros cuerpos necesitan, lo que la
PACHA necesita, porque estamos hechos de la misma materia que la tierra, ¡porque somos
ella!
Conociendo y conectando con este concepto es imposible que me comporte de

manera destructiva para con ella, ni de forma auto destructiva conmigo mismo, puesto que
conozco y al mismo tiempo "soy" la tierra que habito, la que me alimenta, la que me nutre
y a la cual sostengo, cuido, mantengo y abono.
La INTENCIÓN de este libro es plasmar todos aquellos conceptos y experiencias que

en mi propio camino de conocimiento y evolución he venido recolectando, los que
comenzaron a tomar forma al tiempo que iba animándome a dar cada nuevo paso.
Muchas personas de una u otra manera colaboraron con la creación de esta obra.
Grandes maestras y maestros que son personas maravillosas y que de algún u otro modo
llegaron hasta mi con las piezas que andaba necesitando para reconstruir el rompecabezas.
Es increíble cuando se siente que estás verdaderamente en EL CAMINO, porque ves cómo
se suceden actos y situaciones alrededor que te van moldeando, curtiendo o acomodando.
A veces nos vamos un poco hacia la banquina o derrapamos, pero estas “fuerzas”, por
llamarlas de algún modo, siempre nos empujan de vuelta a la ruta como hechos
sincrónicos, partes perfectas de un plan que parece estar ahí desde siempre, pero que muy
pocos se atreven a mirar.
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Una persona una vez me dijo: “Una patada en el culo tira siempre para adelante”, y
con toda la rudeza on la que pudiera haberlo dicho me enseñó muchísimo, porque me
mostró que el camino siempre está y que también tiene desviaciones o “atajos”, pero que
en última instancia terminan por llevarte hacia el mismo lugar. No importa qué o cuál sea
el camino que elijas, lo importante es andarlo y aceptar que es el mejor que podrías llegar a
transitar para tu propio crecimiento, al menos hasta que seas consciente y elijas uno nuevo
o distinto, con lo cual el anterior ya habrá cumplido su cometido.
En esos andares, después de realizar muchas observaciones y anotaciones, sentí

profundamente la necesidad de compartir desde lo vivido, observando que en un cajón o
dentro de un cuaderno cerrado, esas experiencias acumuladas no tenían nada que hacer.
En un momento llegué a pensar: “si las bajé al papel por algo es, algún propósito deben
tener”. Es un razonamiento muy básico tal vez pero que me condujo a tomar la decisión de
“encontrarme” con ellas y dejarme cautivar por su mensaje.
Hoy están aquí a disposición de quien las quiera leer como un medio de intercambio,
puesto que si TODOS SOMOS UNO, lo que vaya a sucederme a mí, o lo que te suceda a vos,
en algún punto está conectado, todos formamos parte de una gran RED, y esa red, ese
tejido, es el que nos proporciona todo lo que necesitamos para evolucionar.
Ese concepto fue el que terminó por decidirme a destapar la caja del rompecabezas de
ideas sueltas y comenzar a ordenar sus fichas, para así entonces obtener un hermoso
resultado.
Sin intentar imponer nada, siento que tal vez pueda servir de inspiración para la
propia búsqueda personal de cada individuo.
Este libro pretende poner a disposición del lector una cierta cantidad de información,
suficiente para que cada cual pueda sentirse EMPODERADO a salir en la búsqueda de
más, no es posible decirse todo con palabras, además la elección principalmente radica en
comprender que la búsqueda siempre debe ser personal, de cada individuo.
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El 21 de Diciembre del año 2012 salió a la luz esta obra de forma tal que llegó a
muchas personas en un momento muy especial de la humanidad. Pasaron tres años desde
aquel día y después de hermosísimos mensajes, correos electrónicos, acciones y palabras
de agradecimiento que fui recogiendo, sentí que la forma en la que fuera concebido había
cumplido un ciclo y que el camino ahora pedía que lo transitara de otro modo. Es por ello
que el material llega hoy al lector de esta forma, editado de forma independiente y
habiendo comprendido una gran enseñanza: “En el Universo todo se rige por la ley de
acción y reacción, la energía nunca se pierde, pero se transforma, y lo que se da vuelve
siempre de algún modo”.
Agradezco sinceramente a todas aquellas personas que me alentaron y apoyaron a

que publicara el material de esta manera, hoy ya es una realidad porque creí que así sería, y
CREER ES CREAR.
Un fuerte abrazo.
Pablo Elias
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¿CÓMO ES QUE TODOS SOMOS UNO?
Todos y en todos los órdenes y jerarquías vivimos suspendidos o conectados a través

de una sustancia invisible a nuestros ojos pero perceptible para nuestro espíritu. Esta
sustancia nos une, nos comunica y nos mantiene vivos. Es la sustancia que algunos definen
como DIOS. En el océano se manifiesta como AGUA, en el suelo o en las rocas es la
TIERRA, en el FUEGO es energía en forma de calor y en el AIRE se la percibe como
PRANA. Los conocemos naturalmente como los 4 ELEMENTOS y en todos los casos esa
sustancia es energía vital y todos somos parte de ella, porque nos alimenta y nutre, porque
compartimos esa sustancia a través de nuestros órganos, de nuestras células, del agua que
tomamos o del aire que respiramos. Y por eso mismo, SOMOS ella.
Lo que comemos es ALIMENTO para nuestras células, nuestros cuerpos crecen con
los nutrientes que nos aporta la ingesta, pero también lo hacen gracias al agua que
bebemos y a la energía de la luz del sol, o del aire que respiramos.
En el Aire, tal como lo sostienen los Hindúes desde hace más de 6000 años, existe esa
sustancia llamada PRANA (energía vital) que contribuye con la alimentación y la
transmisión de energías, como también con la comunicación e interacción del individuo
con su entorno. Entonces, es valiosísima e indudable la necesidad de mantener el aire que
respiramos limpio, o ser conscientes de lo que comemos por ejemplo, o del agua que
tomamos. Si tomamos una pecera y no le cambiamos el agua por un tiempo, los mismos
peces se encargarán de contaminar su propio entorno a través de sus excrementos, sin
siquiera ser conscientes de ello.
Lentamente en un corto período de tiempo (acorde al tamaño de la pecera), los peces
comenzarán a perder sus funciones más complejas y se volverán paulatinamente torpes e
ineficientes, puesto que no podrán absorber correctamente el oxígeno y los nutrientes
que necesitan del agua por estar sucia, comenzarán a sentirse confundidos o agresivos y tal
vez hasta comenzarán a pelearse entre sí para luego ir perdiendo sus funciones más
básicas. Hasta que seguramente acabarán muriendo.
Lo mismo sucede con los seres humanos sin aire, agua o alimentos con cierto grado
de pureza, y con cualquier ser vivo que habite esta tierra. Es lo mismo que ocurre con las
células cuando no pueden conseguir nutrientes, oxígeno o plasma: Un cáncer se produce
cuando una célula sin el oxígeno suficiente que necesita para vivir, desarrollar su tarea y
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reproducirse, logra sobrevivir adaptándose a las condiciones que su entorno le provee,

mutando en una célula cancerígena que bien puede vivir con infinitamente menos cantidad
de oxígeno, sin omitir mencionar que estas células pueden reproducirse y expandirse a
otras creando metástasis.
Pensemos: ¿Acaso alguno de estos patrones de comportamiento nos recuerdan al

accionar cotidiano de nuestra especie?
¡Respuesta correcta!
Sucede con los humanos que en su lucha por la supervivencia se ven obligados a
transformarse, a perder sus valores, su integridad original, sus creencias o su felicidad en
pro de mantenerse vivos, sacrificando así sus dones más preciados, sus aportes más
maravillosos a nuestro mundo. Tan solo por sobrevivir, tal vez de alguna manera se
estarían comportando como los peces en la pecera: con sus sentidos confundidos y
atontados a causa del desbarajuste que directa o indirectamente han producido en su
entorno.
¿Y a qué costo el ser humano avanza por sobre los recursos que le brinda la Madre
Naturaleza? ¿Transformándose en células cancerígenas dentro de la sociedad?
¿Reproduciéndose y expandiéndose con esa mutación como parte de ellos mismos y
creando metástasis a escalas siderales?
Entonces, desde una perspectiva un tanto más amplia: ¿podríamos arriesgarnos a
pensar que si logramos mantener saludable nuestra conexión interna a nivel celular
mantendríamos equilibrado el cosmos entero?
Pues desde la óptica de la ASTROLOGÍA no es tan arriesgada la pregunta, no es para
irse por las ramas sino más bien para apoyar el concepto con algunas herramientas extra
que nos saquen de lo clásico y nos permitan tener una perspectiva tal vez un poco más
expandida.
Pensemos en la Astrología no como algo predictivo sino más bien como un mapa o
una carta de navegación, en la cual se nos señalan los distintos caminos y las energías más
o menos propicias para transitarlos. En esta carta podemos observar que todas las
personas o situaciones que irán apareciendo conforme avancemos en la ruta elegida nos
irán trayendo distintos aprendizajes, distintas herramientas para ir avanzando un poco
más, quizás no lo podemos notar al principio, pero al cabo de un tiempo, cuando elijamos
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“mirar hacia atrás” en tal o cual situación específica, descubriremos el motivo oculto de
eso que en aquel momento no entendíamos o no comprendíamos con qué se relacionaba,
pero que ahora encuentra su respuesta de la forma más obvia y lógica que jamás
hubiéramos podido imaginar.
Reconociendo esto, es necesario considerar que “todo sucede por una razón”, con lo
cual podremos apreciar lo que nos sucede desde una óptica diferente, sabiendo que “si
sucede, conviene”.
La Astrología postula que todos los cuerpos celestes (planetas, asteroides, lunas,
estrellas, etc.) poseen ciertos campos electromagnéticos, ciertas energías, que son
particulares y específicas de cada uno. Es por eso que desde tiempos inmemoriales a los
Astros se los ha cruzado con mitos y arquetipos de distintas culturas y civilizaciones,
porque representan en sí mismos todo un lenguaje universal que es el mismo que llevamos
dentro nuestro.
Los humanos, al igual que todos los seres y las cosas que “existen” en nuestro planeta,
están conformados por campos electromagnéticos, el planeta entero posee su propio
campo electromagnético al igual que los otros planetas del sistema solar. Por tal motivo,
nuestros propios campos magnéticos afectan a los de nuestros pares como los de los
planetas entre sí, y es por eso que utilizando el estudio del cielo podemos interpretar o
“predecir”, en base a cálculos matemáticos, patrones arquetípicos que se manifiestan tanto
en el cielo como en la tierra, siendo de este modo la “Carta Natal” el medio por el que
sacamos una fotografía del cielo en el momento exacto del nacimiento de un individuo,
utilizándola como punto de partida del mapa para calcular los posibles rumbos del resto
del camino (destino).
Así, recíprocamente, sucede lo mismo con todo lo que existe alrededor y dentro
nuestro, no solo entre seres humanos, plantas o animales, sino con todo aquello que tenga
alguna clase de “vibración”.
Muchos deben conocer el trabajo de Masaru Emoto, el investigador japonés que

publicó el libro "Mensajes del Agua", donde postula que el agua es susceptible a las
vibraciones de las energías que la rodean y la atraviesan. Lo demostró cristalizando gotas
de agua expuesta a distintos niveles de vibración y observando las formas que dichos
cristales creaban. De este modo pudo observar que si se exponía el agua a música clásica,
palabras de amor o de afecto, sus cristales creaban maravillosas y hermosas formas, pero si
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se la exponía a determinadas vibraciones negativas como palabras violentas, ruidos

ensordecedores o continuos malos tratos, los cristales generaban formas horribles.
Esto prueba científicamente lo que los pueblos originarios de América sostenían
sobre el agua: "El espíritu del agua es el mismo que está dentro de nosotros". Esto es
porque estamos hechos de agua y a la vez nosotros “somos el agua”, el agua es un ser vivo,
posee una energía vital que le da vida, y con ella lleva vida a todos y cada uno de los lugares
a los que baña.
No podemos olvidar que estamos compuestos por más de un 65 % de agua y un
porcentaje similar es el que conforma nuestro planeta. Es lógico que nuestro nivel de
vibración y el de la tierra entera sea similar, no podríamos habitar en ella si así no lo fuera,
seríamos "incompatibles" vibratoriamente hablando. O tal vez, nos llevaríamos muy mal.
Entonces: ¿Si nosotros modificáramos nuestro nivel vibratorio estaríamos afectando

al del planeta entero? ¿Y viceversa?, porque ciertamente estamos unidos a él, “somos él y él
somos nosotros”. Si vibráramos en una frecuencia digamos un tanto "más elevada", el
planeta todo lo haría inevitablemente, porque perecería de no hacerlo, con lo cual
obviamente, repercutiría en nosotros lo mismo que en el resto del sistema solar.
"Como es arriba es abajo"

(Hermes Trimesgisto)
Propongo ir mucho pero mucho más lejos en la ampliación de este concepto y pienso:
Si cada uno de nosotros comenzara a vibrar en una frecuencia diferente, influiría
indefectiblemente en aquéllos que nos rodean. Seguramente cada uno tendrá su tiempo
para llegar a hacerlo, pero a la larga sucedería, porque está visto que los campos
electromagnéticos interactúan y se influyen entre sí. Si no ocurriera un cambio alrededor,
alguna clase de reacción o respuesta al respecto, lo primero que sentiríamos es rechazo o
alejamiento hacia quienes aún se mantienen en otra “frecuencia” y desestabilizaríamos
entonces todo el sistema, por tal motivo las energías van modificándose y adaptándose
continuamente para sobrevivir, como ilustrábamos anteriormente con las células
cancerosas.
Basta con entrar a un sitio en donde acaba de haber una fuerte discusión o pelea y
“percibirlo” en el aire, antes siquiera que nadie diga nada. Es indiscutiblemente verdadero
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que podemos detectar, y a la vez, ser influenciados por los cambios energéticos que se
manifiestan alrededor nuestro.
Imaginemos pues que si lográramos vibrar (como proponíamos) en una frecuencia

diferente, este nivel vibratorio (sea positivo o negativo) indefectiblemente influiría en los
demás, y en todas las cosas. Contribuiría a crear cierta masa crítica energética alrededor
que desde una óptica astrológica afectaría la función, necesidad y misión del resto de los
planetas del sistema solar, por ende, el universo todo cambiaría su frecuencia vibracional.
Bueno, eso mismo es lo que ha ocurrido en la tierra con nuestra civilización y hemos
llegado a experimentar los resultados de qué es lo que sucede cuando esta manipulación
energética es realizada conscientemente por ciertos individuos, sociedades o mecanismos
corporativos para obtener alguna clase de réditos personales o sectarios.
"Si quieres cambiar al mundo, cámbiate a ti mismo"

(Mahatma Gandhi)
Concluyendo:
Manteniendo la conciencia despierta sobre lo que tomamos y lo que devolvemos (ver

qué nos alimenta y qué le devolvemos a la tierra a cambio), nuestro cuerpo permanecerá
saludable y nuestro hábitat también, pues no contaminaríamos innecesariamente nuestro
planeta obteniendo la conciencia suficiente para "comprender" que si ensuciamos la tierra,
el agua o el aire, nos estamos ensuciando a nosotros mismos.
Podremos contribuir a crear una masa crítica suficiente para generar un cambio de
paradigma universal solo adquiriendo el nivel de conciencia de unidad.
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La Alimentación como
Camino
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EL INICIO DE UN VIAJE
Sabemos que es necesario mantenernos y mantener nuestro entorno "Sano". Está

visto que todo está conectado entre sí, desde la más minúscula partícula sub-atómica hasta
toda una galaxia.
En este tiempo en el que vivimos, el ser humano está interrumpiendo esa conexión, lo
viene haciendo desde hace mucho y no tiene plena conciencia de las consecuencias que ello
con-lleva.
Algunas corrientes de pensamiento lo denominan KARMA y lo cierto es que desde el
punto de vista ancestral, hoy en día la llamada “Ley del Karma” puede ser más que
complicada de entender para algunos. Basta con la mera observación consciente del curso
de la vida para que uno pueda comprender el concepto del Karma, sin nombres ni
etiquetas. A toda acción corresponde una reacción. Cuando yo intervengo en un suceso
cotidiano, sea cual fuere el mismo, estoy dejando mi impronta y ese “intervenir” generará
una consecuencia visible en el tiempo sin importar como se la clasifique (si es “buena” o si
es “mala” depende únicamente del punto de vista desde el que la observe), esa acción
inicial generará una reacción y esa reacción a su vez despertará una serie de sucesos que
con el tiempo repercutirán en los demás, en el entorno y en mi propia evolución.
Para revertir o modificar los efectos adversos que la humanidad está causando sobre
su entorno (llamando “entorno” a la “Madre Naturaleza”, “Shakti”, “Gaia” o “Pacha
Mama”) es necesario tomar conciencia verdaderamente de cómo funciona este proceso y
conseguir vivenciarlo conscientemente desde la “observación”, pudiendo percibir todo
cuanto acontece ya no solo de una manera analítica o mental como estamos
acostumbrados a hacerlo, sino desde la “contemplación”.
Al hablar de “contemplación” se intenta comprender verdaderamente la unión y
sinopsis que existe entre todos los elementos materiales y sutiles que conforman el cosmos,
sin emitir juicios o comparaciones. Metafóricamente sería como “lograr ver detrás de la
cortina”.
Las antiguas escrituras de viejas civilizaciones y principios básicos de todas las
religiones hablan de ello, pero no siempre han sido correctamente interpretados. Las
“Leyes Herméticas, la Cábala, la Meditación o la Geometría Sagrada (por citar solo
! ! 25
algunas corrientes de pensamiento filosófico o espiritual) dan cuenta también de esta

“conexión” que se manifiesta en todo. Hay tantas formas de expresarla como personas que
quieran hacerlo, cada cual encuentra su manera y su forma, indistintamente de seguir a un
gurú o religión. La forma en la que nos relacionamos con todo cuanto nos rodea es propia
nuestra, y cada cual tiene la suya producto de la experiencia personal, es gracias a eso que
existe la “diversidad”, y es gracias a la diversidad que se puede evolucionar (no en vano la
Biblia expresa que “DIOS concedió a los hombres el don del libre albedrío para que
caminen sobre la tierra”).
La humanidad cumple un rol fundamental en la evolución propia de todo el universo,
al igual que todos y cada uno de los componentes del mismo lo hacen, ni más ni menos
que cualquier otro, puesto que está visto que todos aportan su parte, sin mayor ni menor
importancia o poder más que el infundido por el propio ego.
El rol de la humanidad hoy pasa por restablecer el enlace que ha perdido u olvidado
para con su entorno; es como quien recupera una vieja radio y al prenderla escucha un
constante ruido producido por la estática, para que funcione correctamente debe limpiar
los conectores sucios y orientar correctamente la antena, de esta manera podrá
recuperar el enlace con la emisora deseada y recepcionar “limpio y claro” el mensaje que
se está emitiendo.
Gracias a que existe la diversidad es que podemos acceder a una enorme cantidad de
formas para recuperar la conexión, todas son válidas y están relacionadas con la historia y
la experiencia personal de cada individuo: “Lo que nos lleva al éxito como conjunto es que
cada cual siga su propio camino”, ese es nuestro propósito en esta vida, pues nadie mejor
que nosotros para vivirla.
Todo cuanto experimentamos forma parte de aquello que llamamos REALIDAD, y

como tal, cada suceso, cada manifestación está contenida dentro de una ESTRUCTURA
que le da forma. Toda estructura para que sea funcional se sostiene sobre sus pilares y se
organiza de una determinada manera para observarse, aprender de su accionar y poder
modificar su funcionamiento para corregir aquello que no aporta al conjunto. Eso es,
básicamente, en lo que consiste la evolución, y como formamos parte de un único
organismo viviente, infinito desde nuestro humilde punto de vista, es que lógicamente
llevamos a nuestra vida esa misma estructura.
! ! 26
Desde hace algún tiempo, por esas cosas sincrónicas de la existencia, se cruzaron en
mi camino lo que hoy considero los cuatro pilares o herramientas fundamentales que en
mi caso contribuyeron para comprender el funcionamiento de las cosas y como
modificarlas:
- Uno fue la práctica y el conocimiento del YOGA como filosofía de crecimiento

espiritual
- El segundo llegó de la mano de la ALIMENTACIÓN VIVA
- El tercero fue el descubrimiento de la PERMACULTURA como herramienta
fundamental de observación, planificación, diseño y realización.
- El cuarto fue el vivenciar la NATURALEZA en todas sus formas encontrándome a
mí mismo en ella.
Mediante la comprensión de estos conceptos (a los cuales iré recurriendo más en

profundidad a lo largo del libro) pude lograr un nivel de comprensión que me permitió
llegar a las conclusiones que hoy estoy compartiendo hoy aquí. El pilar fundamental de
toda ESTRUCTURA HUMANA es la manera en la que está conformada, cómo funciona,
cómo se la conduce o maneja y cómo se desenvuelven sus partes integrantes (cuáles son
sus necesidades, sus opiniones, su sentir).
Es parándome sobre estos “herramientas/pilares” que pude observar desde una
perspectiva diferente el funcionamiento de las cosas dentro de la estructura y así fue como
comenzaron a surgir en mí los siguientes interrogantes:
1 - ¿Cuál es la ACTITUD y el comportamiento de las partes integrantes? ¿Y para con

todo lo que los rodea?
2 - ¿Cómo y con qué se NUTREN y ALIMENTAN para llevar adelante sus funciones
dentro de la estructura?
3 - ¿Qué grado de CONEXIÓN INTERNA existe entre las partes para que funcione
positivamente la estructura?
En base a estos tres interrogantes fundamentales creo yo que podemos establecer una
planificación y un diseño para llevar adelante y realizar el cambio que se necesita en el
mundo.
Pensémoslo del siguiente modo: Es como cuando se construye un edificio. Primero se
necesitan los planos, el presupuesto, la mano de obra, las herramientas y los materiales,
! ! 27
luego se traza el plan de trabajo, se busca a las personas adecuadas para cumplir cada rol y
se las remunera por hacerlo. Todo funciona de maravillas si cada parte interna obtiene lo
que pretende por lo que hace y pone de si lo que se espera para hacerlo. Si algo tuviera que
modificarse, por ejemplo: Se necesita terminar la obra antes de, no se puede continuar
levantando las paredes del segundo piso sin haber terminado la loza del primero, y así
sucesivamente. Es necesario entonces evaluar que está faltando, que se necesita modificar
para que avance la loza y pueda continuarse con el plan. De esta manera se produce un
cambio sobre un mecanismo observándolo en primera instancia e interviniéndolo después
para modificar su curso de acción: Tal vez se traen más máquinas que faciliten el trabajo,
se paguen horas extra o se dé un incentivo a los constructores, o lo que fuera pertinente y
que actúe sobre una transformación real. De esta manera la obra se encamina y todas las
partes felices.
Todo esto forma parte de una estructura que permite que se desarrolle una
determinada tarea (en este caso la construcción de un edificio) que con el aprender del día
a día, la obra irá cada vez mejor y el arquitecto podrá capitalizar todo lo aprendido en base
a sus aciertos o errores para sus siguientes obras.
Esto es EVOLUCIÓN.
La propuesta de este libro entonces es: comenzar ese camino de evolución interior y
exterior a través de la alimentación.
! ! 28
UNA MIRADA FILOSÓFICA, ESPIRITUAL Y

CIENTÍFICA DEL ASUNTO
Es muy difícil tratar temas de alimentación consciente porque en la mayoría de los

casos surge la cuestión de qué "está bien" y qué "está mal" hacer. Por eso, la forma de
alimentarse es propia de cada ser. Si una persona que se encuentra espiritualmente
comprometida en contra del maltrato animal decidiera hacerse "Vegana", lo más seguro
sea que busque una alimentación libre del maltrato animal, en cualquiera de sus formas,
pero en este caso, lo coherente sería que tampoco le influyera directa o indirectamente
dolor o sufrimiento alguno al reino vegetal, puesto que si se comporta de manera agresiva
para con este reino, estaría repitiendo un patrón que pensaba dejar atrás.
Para ser conscientes y coherentes con la forma de alimentarnos en todos sus

aspectos, es necesario conjugar la forma de alimentarnos con la forma de manejarnos, para
ello es necesario alejarnos del “tengo que" y comenzar a utilizar el “quiero”, es un cambio
de perspectiva.
Para quien esté interesado en utilizar la alimentación como "Campo de Servicio",

verdaderamente consciente de lo que ello significa, libre de Karma alguno, sería
importante que tome conciencia que los animales tienen un cuerpo emocional como los
seres humanos pero aún necesitan madurar un cuerpo mental (nosotros en mayor medida
ya lo hemos estado haciendo pero aún no lo hemos terminado). El ser humano ya debería
haber superado esta etapa y haberse unido con el resto de los reinos (vegetal, animal,
mineral, metal).
Esto significa entonces que al tener un cuerpo emocional, los animales "sienten", y
cuando un Ser siente guarda esa sensación como información genética, es una cuestión de
evolución natural, hasta de supervivencia diría, puesto que cada especie aprende de los
sucesos y acciones de las anteriores para poder ir evolucionando paulatinamente,
entonces, si un animal siente el sometimiento a torturas, maltratos y abusos, esa
información queda guardada en sus mismísimas células, y por ende pasará a formar parte
de toda la información genética que éste tenga.
! ! 29
Para ilustrar esto último haría el siguiente planteo:
¿Qué sucede química y emocionalmente en nuestro cuerpo cuando somos expuestos a

un fuerte susto, miedo o una situación de mucho estrés?
Nuestro organismo segrega sustancias que modifican inmediatamente la química

corporal y repercuten en la emocionalidad, logrando con eso nivelar un complejo
mecanismo de supervivencia. Por tal motivo es que si nos involucramos en cierta tarea
riesgosa, como por ejemplo, un deporte extremo, “sentimos” la adrenalina que genera
nuestro cuerpo (necesaria para ayudar al corazón en un trabajo fuerte) y gracias a este
proceso “automático” logramos llevar a buen puerto nuestras locuras.
Pero no todo es color de rosas porque esta clase de mecanismos entran en acción
también cuando nos exponemos a situaciones de mucho estrés continuo y eso hace que
nuestro cuerpo se sature químicamente, transmitiendo a todas sus células determinada
información para que modifiquen o cambien su comportamiento y así poder enfrentar el
desafío. Esto, cuando se vuelve crónico, es un veneno para la salud, solo basta con mirar lo
que sucede en una gran ciudad.
Bueno, lo mismo ocurre con los animales al momento de entrar al matadero. Son
conscientes (porque tienen conciencia) de que van a ser carneados y sufren también tan
solo con ver cómo hacen con sus pares lo mismo que inmediatamente después harán con
ellos. Piensen en lo que les está sucediendo químicamente a sus cuerpos al tener que
enfrentar tales circunstancias y pregúntense si eso no modificará sus células al igual que lo
hacen las de los seres humanos y profundizando más aún: Piensen en que los animales
también poseen un cuerpo emocional y ese dolor, ese miedo y ese terror es transmitido a
su carne.
Ahora bien, cuando uno come, ingiere muchos nutrientes, aminoácidos, proteínas,
vitaminas y demás del ser que está alimentándolo, pero es necesario admitir que se
alimenta también de la información genética que éste posea, por eso cuando comemos una
SEMILLA GERMINADA nuestras células se regeneran y depuran, porque la semilla está en
un momento de total expansión y creación de sí misma, llena de luz, y es justamente de eso
de lo que nos alimentamos al comerla.
Igualmente, cuando nos alimentamos del sufrimiento del animal que comemos, la
información genética que éste trae consigo pasa a formar parte de nuestras células, de
nuestro ADN, así entonces pasamos a adquirir esa información de "miedo" que el animal
! ! 30
poseía al momento del abuso, o de su muerte. Recuerden que somos lo que comemos, ni
más ni menos.
¡Mejor retratado el asunto imposible!
! ! 31
LA NATURALEZA COMO UN MECANO
Hagamos un ejercicio:
Pensemos a la naturaleza como un gran MECANO de esos que de chicos nos

permitían armar objetos y juguetes a nuestro antojo como si nos sintiéramos arquitectos o
diseñadores profesionales: Todas las piezas están esparcidas y diseminadas por la
habitación en donde estamos jugando. La intrepidez y creatividad del jugador, su intuición
y lógica son las que crean los lazos, las uniones entre ellas.
Ésta va aquí, ésta otra va allá, ésta con ésta, ésta no. Todas las herramientas que
utiliza el jugador para encontrar la secuencia correcta, la fluidez entre las partes, como si
quien arma la pieza fuera un decodificador del mensaje oculto detrás de esa estructura
aparentemente desordenada.
Para llegar a la FORMA primero necesita de la IDEA CREATIVA, de la concepción en
su mente de la obra que está por realizar.
Por eso sabe qué pieza va con cuál, eso es pura intuición, pero quien observa desde
afuera de la habitación, no puede nunca comprender, ni siquiera dilucidar lo que el
jugador está tratando de armar. No lo puede ver, porque es un momento cuasi místico de
creación absoluta. Lo más parecido a lo que concebimos como MAGIA, lo que algunos han
dado en llamar: ALQUIMIA.
Desde esta concepción, la tierra y nuestros cuerpos funcionan igual: La

NATURALEZA nos tiene preparadas todas las piezas pero distribuidas en puntos
estratégicos perfectamente diseminados para su fin. Nada es al azar y todo está allí por una
razón determinada.
Podemos tomar libremente todas las piezas que queramos e intercambiarlas entre sí
para darles forma como quien moldea una pieza de arcilla, de hecho lo hacemos con los
elementos que la Tierra nos provee; pero es necesario conocer y comprender cómo
funciona el mecanismo en su esencia para obtener los mejores resultados, saber cuáles son
las reglas del juego, para poder jugarlo con libertad y creatividad.
Esto prueba que todo lo necesario, la tierra nos lo tiene preparado para cuando llegue
el momento de usarlo. Solo hay que saber buscar las piezas necesarias y "saber dónde
! ! 32
buscarlas". Todo es parte de un camino: para saber dónde buscar primero necesito
responderme: ¿qué quiero buscar?, pero para lograrlo necesito estar conectado conmigo
mismo, intuir, vibrar y resonar con lo que quiero conseguir y de este modo, finalmente
crear MI PROPIA REALIDAD.
! ! 33
EL PODER DE LA PALABRA
La alimentación se manifiesta en todos los niveles, por lo tanto importa mucho

reconocer lo que uno observa, escucha o percibe, porque eso también nos alimenta.
La Palabra es fundamental a la hora de nutrirse conscientemente, tanto la palabra
dicha como la palabra recibida.
Si cada uno de nosotros fuésemos conscientes que la energía liberada en cada palabra
afecta no solo a quién se la dirigimos, sino también a nosotros mismos y al mundo que nos
rodea, comenzaríamos a cuidar más lo que decimos.
Podríamos pensar en las palabras no solo como “letras concatenadas de manera y
progresión específica para describir un sentido o significado”, sino que podríamos
englobarlas como frases, decretos, poemas, lírica, etc, todas concatenaciones de símbolos y
sonidos que bien podrían derivar en obras de arte, generadoras de estímulos o
transmisoras de estados de ánimo, e incluso, de específicos estados de conciencia. Tal es el
caso de los Mantras de la India o los Rezos de Occidente, que llevan a quien los recita u oye
a determinados lugares de su conciencia como llaves de poder.
Podríamos poner también dentro de la misma bolsa a Los Números. Formas de
representación de lo aparentemente abstracto que concatenados u ordenados de un modo
específico sirven como sistemas de organización, clasificación o esclarecimiento de hechos
naturales.
Pero lo cierto, más allá de estas suposiciones (suponiendo que solo son suposiciones,
valga la redundancia), es que también son formas de Alimentación y tienen un poderoso (y
en ciertos casos hasta místico) poder oculto, el cual despierta o apela a determinados
códices encriptados dentro de nuestra información genética que son necesarios para
realizar un salto evolutivo y lograr así la comprensión absoluta de la realidad circundante.
Las palabras, continuando con el sentido que le venimos dando, ofrecen la
posibilidad de manipular o modificar la realidad en la que nos encontramos inmersos;
como si fueran llaves maestras o fórmulas ocultas en viejos conjuros de la literatura
maravillosa de ficción medieval.
Se han conocido desde siempre como fuentes de poder, de conexión con otras
percepciones y de puertas hacia el despertar (como es el caso de los mantras u oraciones
como ya mencionamos), también como formas de administrar o catalogar (“etiquetar”) las
! ! 34
manifestaciones físicas de las energías presentes en la vida toda a lo largo y a lo ancho de la

existencia (como bien podría ser el caso de la Astrología y el simbolismo de los planetas,
astros y conjunciones) o bien a través de la prosa o la literatura ¿y por qué no de la
Matemática?
La vida perceptible se manifiesta plenamente en los números, la matemática o la

geometría. Las palabras son “disparadores” de ciertos procesos muy internos que trabajan
a nivel celular directamente en el sistema nervioso (el que “decodifica” e “interpreta” el
significado oculto de las palabras), alterando la percepción que tenemos de las cosas y en
algunos casos hasta generando ciertas reacciones químicas o fisiológicas en nuestro cuerpo
(como pueden llegar a ser las enfermedades o ciertos cambios metabólicos u hormonales).
Las palabras (sonidos, sílabas, etc.) no son otra cosa que “vibraciones” o “Energía en
Movimiento”. Su utilización es requisito indispensable de nuestros tiempos para
manipular, crear, destruir y re-crear la realidad.
¿Por qué?
En las antiguas escrituras se cuenta que Dios crea La torre de Babel como forma de
controlar (o poner en “vereda”) lo que los hombres hacían con el poder que le confería la
palabra única (conocida como la palabra de Dios), entonces decide dividir los ocultos
poderes que ésta contenía en diferentes lenguas, idiomas o dialectos y diseminarlos por
toda la faz de la tierra, para que entonces de este modo los hombres pudieran vivenciar que
la única forma de encontrar las claves para recuperar ese antiguo conocimiento sería a
través de la unión, el respeto y la comprensión de todos los seres, dejando un claro ejemplo
que: “el camino hacia la iluminación (el reencuentro y reconexión con los secretos y los
poderes que subyacen escondidos en la profundidad del alma) es a través de la UNIÓN”,
lo cual sugiere que el camino para la real comprensión, como primera medida hacia la
toma de conciencia, es comprender que “TODOS SOMOS UNO”
Todas estas son herramientas dadas al hombre para su propio crecimiento espiritual
(su evolución) y funcionan en determinado lapso temporal (como por ejemplo durante una
época de oscuridad por la que atraviesa la humanidad en la cual se mantiene puesto un
velo sobre la conciencia). Es una simbólica forma de resolver la ecuación, un juego de
roles: la clave secreta que permite decodificar el mensaje oculto.
! ! 35
¿No es acaso la “codificación en clave” el método elegido y utilizado durante una

guerra para permitir el intercambio de información sin que la otra parte se dé cuenta o
decodifique el mensaje transmitido? ¿Podríamos aceptar conscientemente que si todos
formamos parte de la misma RED DE ENERGIAS, esta realidad sería producto de un
mismo patrón natural? y por ende: si lográramos encontrar las claves ocultas en lo que
percibimos como REALIDAD, ¿podríamos encontrar el “verdadero secreto de la vida”?
Utilizando la lógica conexión que existe entre todas las cosas podríamos pensar que
sí. Sería como “poder ver la Matrix”, o ver el árbol y poder “leerlo”, comprenderlo en su
esencia verdaderamente para entonces entender así a toda la creación.
Por ese mismo motivo ésta es una época de oscuridad que está llegando a su fin, que
es ni más ni menos que: FIN Y NUEVO COMIENZO. Y así se comporta cíclicamente la
realidad, de igual manera que lo hacen las estaciones del año. Después del invierno
sobreviene la primavera, lo que antes permanecía “frío” o “invernando” florece con el
cambio de estación y reverdece dando lugar al verano, en el que logra su mayor esplendor
radiante. Y así luego repetir nuevamente el patrón (esta vez descendente hacia la
oscuridad) con el advenimiento del Otoño, donde todo se cae y vuelve a la tierra, para
cobijarla durante el invierno: la siguiente estación, cuando más expuesta estará.
El poder de la palabra como también de los números, fue reservado muchas veces a
los eruditos, a los chamanes o brujos, los alquimistas o druidas, los místicos, quienes
fueron los encargados de conservar el conocimiento impoluto y ejecutar ciertas partes del
plan en determinados momentos de la existencia, administrando estas claves secretas y
preparando el terreno para cuando sea propicio el advenimiento de la nueva era o la
próxima estación, cuan moderadores en un juego de roles.
Los alimentos contienen en sí mismos fragmentos importantísimos de estos códigos,

de estas claves de acceso, y es a través de su ingesta consciente que nos ponemos en
contacto con ellos y con la información que espera ser decodificada por nuestro complejo
organismo.
Los antiguos ESENIOS sabían de la existencia de un enorme poder contenido en los

alimentos, como así también en el verbo y la palabra. Los antiguos alfabetos, eran
completas fuentes de poder en sí mismos. Utilizaban la energía que se canaliza con el
! ! 36
lenguaje, la emoción y el sentimiento (manifestación final del pensamiento) para hacer

realidad la calidad de vida que deseaban experimentar en este mundo.
En las culturas del antiguo Oriente, los MANTRAS y los cánticos eran utilizados con
una intención predeterminada: como técnicas para materializar estados internos y
programar realidades de quienes los ejecutaran. De una forma ignorada por nosotros en la
actualidad, lograban la manifestación de realidades a través del poder de la métrica sonora
de sus palabras.
Más adelante hablaremos sobre la percepción y concreción de la propia realidad
como también del poder de las palabras en el sentido de pensar a cada una de ellas como
semillas de poder.
Partiendo de la base que TODOS SOMOS UNO, que todos formamos parte del
mismo gran Ser y que todos - como individualidades - estamos unidos unos con otros,
entonces lo que uno haga va a repercutir indefectiblemente en el otro y viceversa y así con
todo el mundo y sus alrededores, expandiéndose cual ESPIRAL ÁUREA.
! ! 37
LA GEOMETRIA SAGRADA COMO

HERRAMIENTA
Es aquí en este punto donde encuentro que la mejor opción para ilustrar la
consecuencia más importante generada por una expansión de la conciencia individual y
colectivo es con una imagen: un símbolo para algunos, una ecuación matemática para
otros y una constante en la naturaleza y en los patrones de toda la creación:
Figura 1: La “Espiral Aurea”
Esta espiral y su proporción la podemos encontrar en muchas partes: En el caparazón

de un caracol, en la forma de alineación de las semillas del girasol, en la forma de una
galaxia, en una semilla, en la pantalla de un cine o de un televisor de Alta Definición, en
una taza tras revolver el café, en un feto humano gestándose, en un riñón, e infinitas
! ! 38
formas más. A este patrón, al igual que muchísimas otras figuras y formas, se lo toma como
parte de la llamada “Geometría Sagrada”.
Recurriendo un poco a la historia, ya postulaba Madame Blavatsky (una de las

fundadoras de la Sociedad Teosófica) que “la geometría es la quinta llave que permite
interpretar la vida, las cuatro primeras son: La fisiológica, la psicológica, la astrológica
y la metafísica, la sexta es la simbólica y la séptima la matemática”.
Pero esto ocurrió muchísimo tiempo después de que Fibonacci (también conocido
como Leonardo de Pisa), estableciera allá por el año 1202 que existe un determinado
orden en el crecimiento de las plantas así como también en la solución a un problema con
la cría de Conejos, detallando una secuencia numérica que era un patrón que se podía
hallar en la naturaleza. La secuencia es: 1, 1, 2, 3, 5, 8, 13, 21, 34, 55, 89, 144, 233, etc.
Si se divide un término de esta secuencia por el anterior, repitiendo el proceso el
número se va acercando a 1,6180339 (89/55), coincidiendo con el número áureo o
proporción divina definido por Euclides. La causa de este modelo secuencial se encuentra
en dicha espiral y es la prueba perfecta de la forma en la que es posible alcanzar una
“masa crítica” suficiente comenzando tan solo por un individuo para llevar adelante un
cambio verdadero a nivel mundial.
Si bien este tema da para varios libros (muchos de los cuales ya han sido escritos)
tomamos únicamente esta información para ejemplificar cómo desde distintas áreas,
ramas, ciencias y creencias se llega a lo mismo, al concepto: TODOS SOMOS UNO y YO
SOY OTRO TU, TU ERES OTRO YO.
Pues bien, está claro que las decisiones y acciones de un individuo influyen o
inciden siempre en los demás o en determinadas situaciones. Todo este entramado de
causas y efectos es lo que nos hace observar que este patrón de incidencia existe y es
verdadero. Basta poder comprobarlo científicamente para dar crédito a ello y ser
“aceptado”.
Para comprobar esto fehacientemente de modo gráfico existe una herramienta un

poco más moderna que puede utilizarse. Fue el matemático francés Benoit Mandelbrot,
quien alrededor de 1975 acuñó el término FRACTALl para describir la geometría de una
gran variedad de fenómenos naturales irregulares. La trama de la vida sería una estructura
base de la conciencia, que distribuye cada totalidad como fractales de la estructura base.
! ! 39
La matriz, por ende, tiende a ser una estructura de luz que engloba todo
acondicionamiento de conciencia para ser esta estructura. En la psicología arquetípica, a
este patrón de luz se le conoce como MANDALA.
Pueden encontrarse muchos ejemplos de ello como el que se muestra en la figura 2,
donde se aprecia lo que se ha dado en llamar el “Conjunto de Mandelbrot” que grafica
mediante una simple animación computada la explicación del fenómeno de UNIÓN que
intentamos explicar:
Figura 2: “Conjunto de Mandelbrot”
Si tomamos un fractal y nos acercamos a él podemos ver que en cierto punto, las
formas originales de la figura de la cual partimos vuelven a repetirse conformando la nueva
figura que ahora vemos agrandada. Si continuamos nuestro viaje hacia el interior de la
figura, a un nivel de sub pixel, volveríamos a encontrarnos con el fractal original que
repetido infinidad de veces forma la figura anterior. Y así sin límite hasta el infinito, tal
como muestra la imagen.
Este ejemplo gráfico, extracto de una animación de modelo matemático que puede
verse aquí: https://www.youtube.com/watch?v=PD2XgQOyCCk, indica que dentro de
cada patrón existe una dinámica creativa dada en ciclos, en los que partiendo de una
realidad establecida simple acaban en la creación de una nueva realidad más compleja.
Esto está relacionado con la “Teoría del Caos”, en la cual se puede comprobar que además,
las formas fractales no sólo se presentan en las formas espaciales de los objetos sino que se
observan en la propia dinámica evolutiva de los sistemas complejos.
La razón de incluir todo este material académico es únicamente para remitirnos

a algo muy simple, que no requiere de ninguna clase de comprobación científica si
! ! 40
uno es bueno observando, pero que no está de más para el lector escéptico. Y es para
comprobar que es verdadero el hecho de que si yo hago daño a algún otro ser, me lo
estoy haciendo a mí, estoy creando Karma, un Karma que no es solo mío, sino que al
estar todos unidos, al ser parte de la misma red, en diferentes niveles, pasa a ser
patrimonio de toda la humanidad, de todo el planeta y del cosmos mismo.
! ! 41
LIBERACIÓN DEL KARMA PLANETARIO
La palabra KARMA remite a una especie de marca o legado que es generado en base a
hechos accionados que repercuten en el futuro. De raíz sánscrita, se lo ha utilizado en la
India desde hace miles de años para explicar el concepto de “La Rueda de la Vida”. Para
comprenderlo en términos más coloquiales: No es ni más ni menos que lo que expresa el
conocido dicho: “cada acción deviene en una reacción y una consecuencia” y lo que indica
es la necesidad de tomar conciencia de los hechos del momento presente para poder
comprender los que vendrán, al igual que tomar los hechos pasados para entender el ahora
de cualquier ser.
El planeta, como todos sabemos, es un ser vivo, no es un pedazo de roca inerte a la

que le crecieron algunos “pastitos" y tiene un poco de agua, no. Es un ser vivo como
cualquiera de nosotros, animales, vegetales, metales o minerales.
Podríamos entender la expresión “Ser Vivo” como la definición de cualquier
organismo fruto de la energía moviéndose en un nivel de vibración tal que lo haga “existir”
materialmente en este mundo físico, aplicando este concepto no solo al mundo
“fenoménico" que podemos observar a través de nuestros sentidos, sino más bien a TODO
AQUELLO QUE EXISTE, tanto en este como en otros planos o niveles de conciencia.
Así como el cuerpo humano está conformado de millones de células que existen y se
desarrollan para darle vida y colaborar en su propia evolución, comprendiendo que cada
una es parte del mismo gran ser que busca evolucionar, también la TIERRA está
conformada por millones de otros seres vivos que la habitan y que colaboran en su proceso
evolutivo. Entonces podríamos admitir que todo el planeta Tierra también tiene la
particularidad -como ser vivo que es- de crear o crearse Karma al igual que el resto de los
cuerpos celestes que habitan en el cielo y conforman algo mucho más grande. De igual
modo que el fractal mencionado anteriormente que se multiplica exponencialmente.
Si nuestro planeta posee Karma acumulado, en cierta forma nosotros que en él

habitamos, hemos contribuido para que así sea. Entonces: ¿Cómo podemos ayudar a la
liberación del Karma planetario?
! ! 42
Bueno, ¡la respuesta está íntimamente relacionada con lo que ponemos en el plato
hoy!
Pensemos en el Karma como si fuera el detonante de una enfermedad o patología.

¿Cómo sería eso? Pues bien: Una persona enferma es una persona que acumuló Karma y
ese Karma vive un proceso de cristalización de las energías enfermas que se terminan
transformando en una enfermedad.
Hipócrates, hace casi 2500 años, formuló pensamientos que recién ahora estamos
volviendo a recordar. Una de sus frases más famosas fue: “Que el alimento sea tu
medicina”.
Entonces ¿Qué nos pasó? Porque ahora la enfermedad está a la orden del día.
Bueno, pasó que nos olvidamos de la conciencia y la responsabilidad sobre los
alimentos que ingerimos.
Los problemas alimentarios siempre expresan los sufrimientos que surgen cuando se
ignoran las necesidades emocionales y se pasan por alto las necesidades físicas.
Cuando nos centramos en los placeres pasajeros que provienen de los excesos de los
sentidos, otros de nuestros aspectos se sienten insatisfechos. Buda definió el sufrimiento
como “un voraz apetito de encontrar paz y seguridad en lugares donde no pueden
hallarse”.
“La alimentación como camino” se refiere a la búsqueda de una conciencia real sobre
nosotros mismos a través del alimento, como si fuese una puerta. Muchas veces nos
entregamos a la satisfacción que nos brinda el acto de comer, olvidando la alimentación y
nutrición de nuestro cuerpo. Hemos perdido el sentido ecológico de la alimentación.
ECOLOGÍA en griego significa “el conocimiento de la casa”. La relación de nuestro
cuerpo, de las bioregiones y de todo el planeta, está siendo mal nutrida por la falta de
entendimiento y conciencia. Por eso vivimos intoxicados, en desequilibrio, lo que
directamente conduce a la enfermedad en sus distintas manifestaciones; sin dejar de tener
en cuenta otros factores “externos” como pueden ser la contaminación, el estrés, el ritmo
vertiginoso de la sociedad “moderna” y más. Todos granitos de arena que hacen a la suma.
Hoy en día muchos percibimos que estamos en un tiempo de completa transición:
“No soy de aquí ni soy de allá” cantaba Facundo Cabral y eso ineludiblemente nos lleva a
tomar conciencia de la importancia de nosotros mismos como jugadores centrales de este
! ! 43
momento, en este planeta. Depende de nosotros mismos, ni más ni menos, que la

transición sea más o menos corta y más o menos dura.
Para que el cambio comience es necesaria la “Compasión”, en todos sus órdenes, no
solamente respecto al reino animal, aunque en este caso bien vale el ejemplo puesto que la
compasión es una energía de liberación, la que generará en ciertos individuos la conciencia
de que el cambio es posible.
Pensemos ahora en la imagen de una semilla al germinar: Al comenzar su vida, la

Semilla irradia tal energía que podría ser comparable con la percibida en un amanecer, y
ésa es energía pura, energía vital, que podemos asimilar dentro nuestro como parte de
nosotros y potenciarnos a través de ella cuando la ingerimos. Pensemos que la información
que cabe en una semilla es la información que necesitará la planta a lo largo de toda su
vida para mover su motor, al igual que la chispa inicial de energía que enciende el
automóvil. Pensemos: ¿que es lo que actúa en nuestro organismo y en nuestro cuerpo
emocional al ingerir determinado alimento una vez que comenzamos a comprender su
potencialidad y poder?
Lo cierto es que la alimentación es importante, siempre, pero si no trae consigo un

cambio de ”Actitud”, no llega a producirse el verdadero cambio.
El ser humano ha “extraviado" en gran medida -por decirlo de algún modo- hace ya
mucho tiempo la capacidad de compasión que le brindaba poseer una gran sensibilidad
por el resto de los seres, lo hemos olvidado. Es la falta de conexión con el mundo que nos
rodea en su forma más sutil que a diario percibimos pero que hoy día no logramos
terminar de comprender en toda su enormidad.
Cuando un Ser comienza a hacer un cambio en su alimentación, y lo hace de forma
consciente va recuperando el verdadero instinto que ha perdido y ese instinto es la llave
que abre la puerta a la intuición. En la normalidad de la rutina, un gran factor relacionado
a la elección de nuestros alimentos, se da para saciar el ego y tal vez vernos más flacos o
más sanos, son anhelos válidos también, pero no entrañan una profundidad de
sensibilidad con los otros reinos, que es a lo que nos referimos ahora.
! ! 44
LA QUÍMICA OCULTA
Cuando hablo de la QUÍMICA OCULTA, me estoy refiriendo al poder de

“transmutación” que poseen los seres vivos, como el que podemos observar en las “Flores
de Bach”. Pensemos en cuántas simbologías, cuántos secretos, cuántas geometrías divinas,
cuántas pruebas vemos a diario que no terminamos de comprender, como que algo faltara,
una pieza que le de comprensión a todas estas cosas sueltas que parecen tener algo en
común… y sí que lo tienen, y eso es porque TODOS SOMOS UNO, todo está relacionado y
tiene un fin y sentido en sí mismo.
Cuando activamos una semilla por ejemplo: la química oculta se “desata” y “aparece"
como por arte de magia, justo en ese preciso momento cuasi milagroso, el decir que se
desata” y “aparece" significa que en la semilla “aparecen de la nada" (por decirlo de algún
modo) toda clase de aminoácidos, proteínas, vitaminas y minerales; sustancias que no
estaban presentes en la semilla antes de su activación, cuando aún permanecía latente. Es
loco ¿no?, es como la "chispa divina" que tiene el poder de traer la vida a un óvulo
fecundado, es el impulso energético que trae en sí mismo o desata la información genética
que tendrá el nuevo ser a partir de ese momento, activando su ADN y brindándole toda la
información que necesita para cumplir su misión en la tierra.
Parece tan simple ¿verdad?. Cuanto hay que no conocemos pero intuimos ¿no es
cierto?
! ! 45
ANOTACIONES SOBRE ALIMENTACIÓN

CONSCIENTE
Podríamos decir que quienes son partidarios de una “alimentación consciente”

buscarían ser "conscientes" en todos los órdenes, pero es cierto también que estamos en un
momento de transición; una transición con un despliegue y velocidad de la información
como no se ha dado nunca en la historia de esta humanidad, y nadie puede pretender
querer que todo cambie de la noche a la mañana, ¿verdad?
Desde esta perspectiva podríamos llegar a pensar que comer animales no estaría
ayudando mucho al planeta, sobre todo en lo que a Karma Planetario y Contaminación
Ambiental producida por la cría industrializada respecta, pero es cierto también que
venimos de milenios de costumbres arraigadas en nuestras células, en nuestros genes, y
cuesta mucho deshacerse de ellas.
Al cambiar la alimentación, sea por bienestar, gusto, deseo, activismo, decisión o

cambio de paradigma, de todas formas siempre se llega al mismo punto: Algo comienza a
cambiar en nosotros y no nos pasa desapercibidos. Es entonces ahí cuando comienzan a
aparecer los nuevos planteos, cuestionamientos y deseos, y es de este modo como de a poco
comenzamos a "encontrarnos" más con un tipo de información que tal vez antes no
percibíamos y que ahora brota a nuestro alrededor.
Estará en cada uno de nosotros el camino que elija. ¡¡¡Al final de cuentas todos somos
caminantes!!!
Así que no se aflijan ni presionen si las cosas no salen como quisieran, porque uno
muchas veces está parado frente al árbol y está maravillado con él, hasta que en
determinado momento se aleja del árbol y logra ver el resto del bosque, y un bosque es
"energía de cura", ¡así es como se nos invita a la aventura!
Por eso considero que está bueno tener en cuenta una serie de circunstancias o
pautas para leer a la hora de sentarnos a la mesa y alimentarnos conscientemente, estas
son:
1 - Comer de forma silenciosa
! ! 46
(el silencio da lugar a que uno se "sintonice" con la vibración y la energía de lo que está por
llevar a su boca, y de esta manera se logra experimentar verdaderamente la conciencia de
lo que se está comiendo)
2 - Darle un marco más ceremonial al momento de alimentarnos

(Si nos ponemos a pensar, existe evidencia en muchas culturas de que esta práctica se
hacía para entrar en comunión con el alimento, agradeciendo a la “Pacha” -la “Madre
Naturaleza”- y a la “Providencia” el sustento).
3 - Elegir con conciencia el alimento que vamos a llevar a nuestra boca.

(Sabiendo que eso de lo que nos estamos alimentando formará parte de todas y cada una
de nuestras células).
4 - Percibir “qué” es lo que tiene el alimento para darnos y cuanto

(Para lograr esto necesitamos “conectarnos con el alimento” y el silencio es una plataforma
ideal para hacerlo).
5- Sentarse a "leer" el alimento

(Observarlo, entenderlo, olfatearlo, saborearlo, sentirlo. Antes de llevarnos un bocado a la
boca busquemos ese momento maravilloso de sentir que no hay diferencia entre eso y
nosotros, lo cual servirá para detectar sutilmente lo que el alimento tiene para darnos).
6- La actitud que pongamos al encontrarnos con nuestro primer alimento del

día será la misma que pongamos a lo largo de éste con el resto de lo que comamos.
(La conciencia desde el desayuno).
Poniendo a prueba estos conceptos es como uno puede lograr una verdadera
conciencia sobre lo que come, más allá de qué se desee o qué se quiera comer.
! ! 47
LA LIBERTAD
La palabra LIBERTAD en sí misma puede significar muchas más cosas que lo que
dice el diccionario: elección, cultura, amor, fuerza de voluntad, educación, paz,
desarrollo, igualdad…, y otras cuantas más; normalmente no se la utiliza con todos estos
sentidos y suele tergiversarse ampliamente para lograr efectismos y determinadas
manipulaciones.
Cuando el General Don José de San Martín dijo: “Seamos libres, que lo demás no
importa nada”, seguramente se estaría referiendo a que la libertad es la base de todo, un
ser (cualquiera sea el reino del que proviene) puede desarrollarse por completo solo si es
verdaderamente libre, y si lo hace, si evoluciona en libertad, está colaborando a que sus
pares y todos aquellos que comparten el lugar en donde habita, evolucionen a la par suya,
llevando la palabra “evolución” al siguiente nivel.
Para ser libres necesitamos partir de la observación, de registrar lo que sentimos
frente a tal o cual situación y reflexionar sobre ello, pero sin limitarnos al entendimiento
que nos pueda brindar el intelecto, sino parándonos desde el Amor, para con eso comenzar
a establecer un vínculo con todo lo que nos rodea y que sea desde un lugar más perceptivo,
que nos brinde una capacidad de raciocinio y elección conteniendo una óptica ampliada;
no únicamente parados en viejos paradigmas o influenciados por lo que dicen los medios
de comunicación o las relaciones sociales que frecuentamos.
Siempre desde una postura de “amplitud mental”, comprendiendo que así como cada
uno de nosotros estamos recorriendo un camino, cada persona, cada ser en el mundo
también lo hace y todos tenemos nuestros tiempos que suelen ser distintos a los del resto.
Por eso la comprensión, el amor, el no juzgar, son medios fabulosos para alcanzar el
objetivo.
Observemos una situación hipotética:
Cuando le decimos a alguien que no comemos carne, seguro nos preguntará y

exclamará: ¿En el país de la carne no comes carne? ¡Vos estás loco!
Pero peor aún es cuando en la misma conversación, la misma persona te dice: No
entiendo cómo te podés alimentar a milanesitas de soja, que son muy ricas con muzzarella
! ! 48
arriba, ¡pero igual, nada que comparar con un buen asado! y vos le respondés que las
milanesas de soja mucho no comes porque la mayoría de la soja argentina es transgénica,
entonces horrorizados te dicen: ¿En el país de la soja no comes soja? ¿Pero qué te pasa?
¡Sos raro vos! ¿eh?
Tomamos con humor una conversación que bien podría existir o no para hacer
hincapié en la importancia de no juzgar, por una cuestión de comprensión mutua.
El tema es siempre lo mismo: La conciencia. No es porque uno deje de comer carne
que se va a salvar, es por ser consciente y consecuente con lo que come, porque comer se
puede comer lo que se quiera, el tema es, ¿QUÉ QUIERE UNO COMER?, y para llegar a
saberlo es necesario CONOCER, DISCERNIR internamente y ser CONSCIENTE.
Volviendo al principio entonces, la cuestión es de pura perspectiva, y la perspectiva

uno la adquiere en base a lo que ha mamado, a lo que ha vivido, y a lo que ha consumido en
los medios de comunicación (en la tele, las revistas, la radio), que no son otra cosa que
formadores de opinión.
Entonces, si durante mucho tiempo te dijeron que tal o cual cosa está mal y vos,
debido a la autoridad que tenía quien lo dijo para con vos, lo creíste. Si esa es tu creencia,
para vos va a estar mal y lo mismo sucederá si te dicen que tal o cual cosa está bien y vos
caés, vas a creer que eso está bien. Eso lo único que te quita es Libertad y Soberanía sobre
vos mismo. Es una cuestión de Perspectiva.
! ! 49
SOBERANÍA ALIMENTARIA
Me permito utilizar las líneas que siguen para llamar a la reflexión:
Existe un problema extremadamente delicado en el mundo moderno que es la

incipiente PÉRDIDA de la SOBERANÍA ALIMENTICIA.
¿Qué significa esto?
Que la mayoría de las personas desconocen el verdadero origen de los productos

alimenticios que consumen y llevan a sus mesas, con el agravante de que muchos de esos
productos pueden estar utilizando Componentes o derivados de Transgénicos como base
de su manufactura.
Más allá de la cuestión de aberración ecológica y moral hacia la Pacha que pueda
existir al respecto, el problema radica en que se está perdiendo la soberanía de lo que se
come o se da de comer a nuestras familias. Esto es a raíz de que en los envases de los
productos no se informa si éstos son o no Transgénicos (esto no sucede en Europa, por
ejemplo en donde hay legislación al respecto y es obligatorio que se distingan), por ende. el
consumidor no está pudiendo elegir libremente qué desea comprar. Y no se está eligiendo
un auto, sino que se está eligiendo lo que nos alimenta, y ya sabemos lo que ello significa.
Otra vez, ¿Qué significa esto?
Que en un futuro no muy lejano, podemos llegar a terminar perdiendo nuestra

independencia alimenticia y a ser DEPENDIENTES de un sistema de agricultura externo
manejado por una transnacional que nos tendrá que proveer de las semillas que ellos
mismos se encargaron de crear y de distribuir sin ningún tipo de control sobre la
biodiversidad existente.
¿Sabe la mamá de un recién nacido que probablemente esté alimentando a su hijo
con alimentos transgénicos que están en la leche maternizada o en la carne?
O peor aún: ¿sabe una mujer que consume toda clase de productos durante su
embarazo que al mismo tiempo está alimentando con éstos a su hijo, que pueden ser
transgénicos, como la soja o el maíz? ¡Ese niño está condenado antes de que nazca!.
! ! 50
¿Esto es un tema de Soberanía?
Hoy está en boca de mucha gente la palabra “soberanía” pero difícilmente en general
logre verse que es una palabra que abarca muchos significados y aplicaciones, como la
referida a la alimentación. Es necesario que sea creada una legislación que obligue a los
productores a informar y etiquetar todos los productos a la venta, en todas las etapas de su
producción indicando si contienen o provienen de Transgénicos.
De esta forma podremos ser LIBRES de elegir. Sino nos están condenando.
! ! 51
LA REALIDAD ES UNA CUESTIÓN DE

PERSPECTIVA
Cuando uno está bajo una determinada influencia normalmente se pierde la

objetividad del entorno. Es lo mismo que estar bien pegado al árbol: por más que te digan
que detrás de él hay un bosque entero esperándote, vas a creer que solo está el árbol,
porque eso es lo único que tu perspectiva te permitirá ver.
¿Qué sucedería si te dijeran entonces que te quedes donde estás porque solo hay un
árbol y es ése en el que vos estás?
Dependiendo de cuán arraigadas estén tus costumbres y cuán fuerte sea tu

programación, puede suceder que no alejes nunca tu cabeza del árbol por miedo a que tu
mundo se derrumbe o bien, que te corras y te permitas descubrir, desde una perspectiva
distinta, qué es lo que hay detrás del árbol...
En algún momento necesitamos que venga alguien de afuera y nos cuente lo que
encontró detrás del árbol, por eso justamente es que todos andamos caminos distintos,
para poder nutrirnos del camino recorrido y compartirlo con quienes han elegido transitar
otros, quienes a su vez también nos regalarán sus experiencias.
Si has elegido alejar la cabeza del tronco del árbol, un tronco fuerte y muy pero muy
grande por cierto, entonces tu perspectiva cambiará para siempre. Es como la pastilla roja
y la azul de la película “The Matrix”, hasta que no te alejas del árbol que te impide ver que
hay detrás, hasta que no rompes tus esquemas y pre conceptos, nunca vas a poder conocer
cual es TU verdadera realidad…, porque "LA REALIDAD" como cosa única es relativa a
quien la observa, existe la perspectiva que cada persona aporta sobre la realidad, pero no
una única opción.
Hay un dicho que reza: "Existen 3 realidades: Tu realidad, mi realidad y LA
REALIDAD”. El cual aporta que nunca hay una única mirada.
Geshe Michael Roach en su libro “El Tallador de Diamantes”, menciona algo muy
importante sobre lo que llama “la Potencialidad de las cosas”, y lo que dice es que las
! ! 52
cosas, los sucesos, las acciones o las consecuencias por si mismas son POTENCIALIDADES
que despiertan diferentes resultados en base a un sin número de variables que las
atraviezan, pero “no son por si mismas”, sino que necesitan del juicio del observador para
ponerles un tilde.
Imaginemos un niño que es capaz de realizar determinado acto y es observado por
alguien. Habrá quien lo juzgue como una tontería o una travesura o quien se preocupe por
que ese niño pueda llegar a hacerle mal a alguien. Ese juzgamiento provendrá de una
persona que le está poniendo nombre a determinada situación en base a sus propios
condicionamientos y sus experiencias de vida, su “bagaje”. Michael Roach nos dice que “no
hay tales cosas como Buenas o Malas”, solo hay cosas, el bueno o el malo se lo ponemos
nosotros.
Lo mismo sucede con la percepción de la Realidad: Depende de quien la perciba.
Estamos en un tiempo en donde la realidad es manipulada constantemente para

obtener ciertos beneficios. Pero también está sucediendo que “a mayor manipulación se
genera mayor resistencia”. Poco a poco estamos despertando a eso. Todos los días verán
alguna noticia que lo compruebe: “en algún lugar del mundo alguien crea un
revolucionario método de energía limpia, cae algún gobierno denunciado por matufias,
una empresa que realizaba prácticas no muy decentes en su línea de producción (como la
revelación que se hace sobre la industria de los cosméticos, que utilizan animales VIVOS,
para probar sus productos y testear niveles de alergias y daños a la piel, el sistema
nervioso y demás”.
Es por eso que es necesaria una ALIMENTACION CONSCIENTE.
Que cada uno se alimente de lo que quiera, intentando no ser partidario de dogmas ni
imposiciones, pero sí HACIÉNDOSE CARGO de lo que come. Ser conscientes desde la
elección del lugar o la persona a la que le compramos el alimento, y sin perder de vista el
lugar o la forma en la que desechamos los residuos que generamos. Es necesario asimilar
este ciclo para comprender que:
SOMOS LO QUE COMEMOS Y TAMBIÉN SOMOS NUESTRA BASURA
! ! 53
Y ahora entonces te lo doy vuelta con este juego de palabras y te pregunto: ¿Sómos lo
que comemos o COMEMOS LO QUE SOMOS?
! ! 54
COMEMOS LO QUE SOMOS
Cuando normalmente escuchamos la palabra: "Alimentación", lo primero que nos

viene a la mente es: COMIDA
Eso en cierto punto es correcto, pero no solo de comida se alimenta el hombre:
Nos nutrimos de forma física, pero también lo hacemos emocionalmente,

psicológicamente, energéticamente, la cuestión es que la mayor parte del tiempo no lo
hacemos de manera consciente y eso desencadena una serie de consecuencias que
repercuten en la totalidad del entorno.
Cuando tomo un alimento, lo ingiero y automáticamente mi cuerpo lo procesa, toma

de él los nutrientes que necesita y lo que no le sirve, lo desecha devolviéndolo
naturalmente a la tierra.
Eso que le devolvemos a la tierra, ella lo toma y lo transforma en otro alimento, que
de alguna u otra forma va a volver a nosotros, lo mismo sucede cuando le hacemos daño a
alguien, o con un acto de amor: Todo Vuelve.
De esta manera es que nos vamos retro alimentando, tomando de lo mismo que
devolvemos, es un intercambio constante, es dar para después recibir y viceversa.
Por ende, si comemos “mierda”, ¿qué es lo que nos va a estar nutriendo? ¿y que le
vamos a estar devolviendo a la tierra en consecuencia?
Una noche, cuando todavía tenía televisión, se me ocurrió prenderla durante la cena y
a los pocos minutos, sin aviso previo, comenzaron a aparecer imágenes de una violencia
completamente innecesaria, fue algo que me impactó tanto que se me cerró el estómago y
ya no quería seguir comiendo. Ahí entendí que eso también me estaba alimentando y mi
comprensión cobró una nueva dimensión
! ! 55
Nuestro cerebro sabe que cuando tenemos el plato de comida adelante es momento
de nutrirse, si en ese momento estamos paveando, leyendo un libro, viendo la tele o
discutiendo con alguien, eso también va a entrar en nuestro organismo y nos va a nutrir en
distintos niveles, si prendemos el noticiero a la hora de desayunar, de comer o de cenar,
¿de qué nos vamos a estar nutriendo?
El acto de alimentarnos es un acto de comulgar con lo que en tan solo minutos va a

ser parte nuestra y que después de un rato también va a ser parte de los demás, de la tierra.
Si no somos conscientes de lo que elegimos para alimentarnos, ¿cómo podemos ser
conscientes de lo que le estamos dejando al mundo?
Lo que vemos en la televisión, la música que escuchamos, las personas con las que
elegimos estar, las palabras que oímos, lo que leemos en el diario, un libro o una revista...,
eso también es ALIMENTACIÓN y eso que elijas vos va a estar impactando en todo lo que
te rodea.
! ! 56
EL CONCEPTO DE ALIMENTACIÓN
CONSCIENTE
Cuando menciono la “Alimentación Consciente” no estoy hablando solo de la comida,

sino de TODO lo que nos alimenta. Puede ser la información que recibimos del sol, de lo
que leemos, de lo que vemos, de los elementos de la naturaleza, lo que oímos, sentimos,
tocamos, de las relaciones, de lo que consumimos y de lo que elegimos para nuestra vida.
Poder reconocernos dentro del mundo siendo parte de él nos ayuda a encontrar el sustento
que necesitamos, sea nutricional, espiritual o intelectual, cuando vibramos lo hacemos en
una frecuencia, cuando esa frecuencia varía, se despiertan y comienzan a moverse nuevos
patrones rechazando o dejando de lado los antiguos, de esta manera comienza a llegarnos
otra información, que nos impulsa vibratoriamente y nos va preparando para una nueva
frecuencia.
Al meditar, amar, ayudar o dar, estamos influyendo sobre esas energías vibratorias
que actúan sobre nosotros. Nuestros cuerpos, nuestra mente, nuestras emociones, todo
comienza a comportarse de un modo diferente. Esto es porque nos volvemos diferentes. A
veces sentimos nostalgias por algo que hacíamos, pero a su vez no necesitamos hacerlo por
el momento, eso significa que otras cosas nos motivan diferente ahora, no por egoístas u
olvidadizos, ni porque no nos importe más aquello, es porque resonamos con lo nuevo y
sentimos la necesidad energética de alinearnos con lo nuevo. Nunca olvidarnos del pasado,
pero si comprender que ya pasó, y que nos dejó muchas cosas. Cosas que nos impulsaron
hasta hoy, hasta quienes somos ahora, y solo por eso fueron “Buenas” para nosotros,
porque nos hicieron crecer y transformarnos. Si renegamos o anhelamos el pasado es lo
mismo: dejamos de estar en el momento presente y cuando estemos en el futuro ya no será
más este momento.
“Todo es un instante de dimensiones pasmódicas”.
Sentimos que las cosas suceden en el tiempo pero si lo viéramos desde otro lugar, tal
cosa no existe, no hay tiempo, solo una ilusión que responde a cierta degradación o pulso
de la materia en movimiento.
! ! 57
Ciclos, épocas, eras, estaciones, días, años, todo es circular y está en continuo
movimiento, cambiando, mutando, reconstruyéndose continuamente y reinventándose. Y
nosotros somos los hacedores de eso, de la realidad tal como la percibimos. Por ende, si
estamos mal nutridos nuestra percepción de la realidad (nuestra única realidad) va a
evidenciar una inclinación favorable hacia los nutrientes que nos faltan, y vamos a estar
anhelando y construyendo justamente eso en la misma, al estar bien nutridos, sin faltas,
nuestra realidad se vuelve más neutral, más “verdadera” por decirlo de alguna forma, como
si lográramos ver el hilo del telar de la realidad.
“Las cosas SON de acuerdo al cristal con que se las mira”.
Es necesario comprender que todas nuestras células se alimentan y nutren de lo que

nos rodea y nosotros somos todas esas células en conjunto. Con una sola de ellas mal
nutrida, la red entera funciona mal, tiene interferencias, cortes, la información no llega
completa, etc. En cambio si mantenemos limpia dicha red y proporcionamos una correcta
nutrición a nuestro cuerpo, nuestra mente y nuestro espíritu, vamos a poder percibir las
cosas tal como son y no como las vemos.
Es un concepto simple, como echar desperdicios al agua, si uno deja que se llene de
porquerías una pileta, o una tubería, las porquerías van a comenzar a pudrirse, atascadas
en donde están, por el simple hecho de la degradación de la materia, y nuestra agua se
volverá turbia e indefectiblemente se pudrirá también, ¡y nosotros al tomarla!
Así como somos agua, y la calidad y pureza del agua que bebemos es importante
para sentirnos sanos y limpios, también somos lo que comemos.
Cada una de nuestras células está alimentada de lo que comemos y bebemos, pero
no solo de eso, sino también de nuestras emociones y nuestros miedos…
Entonces: ¿Qué es lo que somos? ¿En que nos convertimos cuando no nos
alimentamos adecuadamente?
“Muéstrame tu basura y te diré quien eres“.
! ! 58
Es sabido que cuando se hacen trabajos de investigación o inteligencia para sacar por
ejemplo un perfil del consumidor se ha llegado a estudiar la basura que desecha todas las
noches.
Pensemos que lo que desechamos indefectiblemente vuelve a la tierra, la abona o la
contamina, y esa misma tierra es la que nos nutre, la que nos alimenta, a nosotros, a
nuestros hijos y a nuestros amigos.
Entonces: SOMOS RESPONSABLES INDISCUTIBLES TANTO DE LO QUE ENTRA

COMO DE LO QUE SALE, porque estamos de paso en este mundo, en esta vida, y es como
cuando se termina el contrato de alquiler y hay que devolver la casa en buenas condiciones.
Lo mismo pasa con nuestro cuerpo, la tierra necesita, demanda, que se lo devolvamos en
buenas condiciones, sin químicos sintéticos, aditivos ni venenos, que están en todo lo que
una persona común come todos los días de su vida.
Seamos conscientes que: “IN LAK `ECH, HALA KEN” (yo soy otro tú, tu eres otro
yo)
! ! 59
INMERSOS EN LA DESCONEXIÓN
Si observamos a lo largo de la historia cómo fuimos construyendo nuestra sociedad

podremos encontrar que el fanatismo, producto del ego, en cualquiera de sus
caracterizaciones, siempre se ha inmiscuido en todos los procesos y en todos los
despertares o impulsos que han acontecido. Pero cuando no lo ha hecho, la cosa ha podido
fluir naturalmente…
Cuando frente a una idea, persona o situación que la persona vivencia despierta el
EGO, la semilla inicial que le dio vida comienza a perder fuerza proporcionalmente por los
choques o “luchas” que van a generarse. Discusiones o hasta incluso guerras pueden
acontecer después y esas semillas terminarán germinando inmersas en un ámbito
contraproducente para su propia realización y para la concreción de su DHARMA o
MISIÓN (aquello que la persona “viene a hacer” a este mundo).
No es necesario revisionar toda la historia para descubrirlo, basta decir que podemos
encontrar ejemplos presentes en conflictos bélicos, científicos, políticos, sociales e incluso
espirituales (o mejor dicho “Religiosos”).
La religión, tal como lo han sabido demostrar grandes maestros instructores como
Krishnamurti, Jesús o Yogananda, ha sido mal interpretada en muchos casos por la raza
humana, llegándose incluso a crear guerras interminables en su nombre, algo
completamente incoherente e inmaduro que al parecer no pudo ser comprendido en miles
de años de historia por muchas de las culturas existentes, que terminaron por esconder sus
miedos debajo del fanatismo.
Las enseñanzas tal como han sido transmitidas son claves ocultas disponibles para
todos los seres capaces de escucharlas, pero han sido confundidas y trastocadas durante
mucho tiempo por individuos o instituciones en busca de alguna clase de alimento para sus
egos que les permitiera paliar ese MIEDO PRIMORDIAL, ese “vacio espiritual” que les
hacía sentir que “algo faltaba”. Ese “algo” es generado por la ”ilusión de la separación”.
Partiendo de esta comprensión podríamos llegar a encontrar un justificativo para

toda clase de conflictos, aún los más complejos como podría llegar a ser una GUERRA,
! ! 60
símbolo del profundo nivel de DESCONEXIÓN con el concepto de UNIÓN al que se ha

sometido la raza humana por permitirse caer en los avatares del EGO.
El caso de la “Guerra Santa” por ejemplo, ¿no es acaso una contradicción? Si

tenemos en cuenta lo que representa la palabra “Santa” entonces podríamos decir que:
¡Una guerra no tiene nada de Santa!
Tomar parte de una matanza “en nombre de Dios”... ¿qué onda?, ¿tan tontos hemos
sido como humanidad para no verlo durante todo este tiempo? No, la respuesta a todo ello
es que nos hemos engañado a nosotros mismos y olvidado los secretos que se hayan en lo
más profundo del ser.
El miedo es el principal motor de esa desconexión.
Si fuéramos muy atrás en el tiempo, a los albores de la humanidad, podríamos
encontrar (ocultas como si fueran claves escondidas a propósito) respuestas al origen del
miedo en los mitos fundacionales de muchas culturas, como por ejemplo la historia de
ADÁN y EVA que se encuentra en la BIBLIA.
Adán y Eva, el principio de toda la cuestión humana en nuestro planeta por cierto,
son un arquetipo o símbolo que representa el verdadero propósito de la humanidad y no
son otra cosa que la expresión de la DUALIDAD.
ADÁN es la RAZÓN y EVA es el SENTIMIENTO (como bien explica el maestro Sri
Yukteswar a Yogananda en su libro: “Autobiografía de un Yogui”). La historia bíblica
relata: “La manera en la que pueden vivir en armonía dentro del paraíso terrenal es NO
comiendo del árbol que está en el medio del jardín, pero ellos sucumben a la tentación y
comen del fruto prohibido detonando con ello la furia de Dios”.
Pues bien, hemos escuchado hasta el hartazgo interpretar al fruto prohibido como el
deseo sexual y, a decir verdad, esta interpretación podría ser la punta del Iceberg del
porqué la raza humana (el mundo occidental sobre todo) cometió uno de los errores de
interpretación más grandes de la historia (sino el más grande) al adjudicarle al sexo la
“culpablidad” de muchos de los comportamientos que tenían que ver con el desarrollo de
los seres humanos, reprimiendo cuestiones relacionadas con la reproducción, el placer y el
amor, solo por no haber sido comprendidas en su escencia, o tal vez para coartar un
potencial latente que podía llegar a activarse con determinada práctica (como lo postula el
TANTRA). Este pensamiento que hoy podríamos llamar “retrógrado” trajo aparejadas
! ! 61
consecuencias tremendas como las que aún hoy estamos viviendo; consecuencias
relacionadas con una única y destructiva sensación: El MIEDO.
El miedo, justamente es encendido cuando nos identificamos con la DUALIDAD, lo

que se expresa claramente en la BIBLIA cuando se menciona que Adán y Eva “al darse
cuenta que estaban desnudos, perdieron la conciencia de la INMORTALIDAD”.
En este punto uno bien podría comprender a la inmortalidad como la plena
conciencia de la UNIÓN, lo cual tendría sentido con lo que todas las culturas antiguas (en
especial la precolombinas) vienen sosteniendo cuando expresan que TODOS SOMOS
UNO: UNIÓN = INMORTALIDAD. El estar “desnudos”, hace alusión a verse desde los ojos
del EGO, de sentirse individuos “separados” de la fuente, individualidades diferentes
cuando son parte de una misma cosa.
Para llegar a esta conclusión podríamos analizar un poco más extensamente todo este
asunto:
Al igual que se explica también en muchos otros escritos antiguos (como, por
ejemplo, el BHAGAVAD GITA), “las energías sutiles deben experimentar la materia para
poder evolucionar”, para volver a ser uno con el CREADOR. Para lograrlo necesitan dejar
de ser sutiles y manifestarse de una forma más burda, menos sutil. La manera que tienen
de hacerlo es a través del alma, que es capturada en el ensueño de MAYA (la ilusión) al
encarnar y por ello olvida lo que en esencia ES.
Al encarnar, los seres de luz que en verdad somos, podemos estudiar una cierta
cantidad de materias en cada experiencia, debiendo evolucionar a través de las vivencias y
conocimientos adquiridos, necesarios para pasar al siguiente curso.
Como dijimos, las almas encarnan para poder experimentar la materia, para ello
deben “sucumbir” al embrujo de la Serpiente y terminan por rendirse a los placeres de la
carne. En otras palabras: La conciencia de la TOTALIDAD se entrega a la ilusión de la
DUALIDAD y para ello necesita del EGO (la principal herramienta para hacerlo). Solemos
pensar en el ego como algo malo, pero justamente es todo lo contrario.
El EGO es una herramienta perfecta para poder experimentar este mundo material,
sin el ego uno podría pararse en medio de la ruta y enfrentar un camión que viene a toda
velocidad creyendo que el camión y uno son la misma cosa. El ego nos permite
experimentar la dualidad, pero en exceso nos juega una mala pasada: “caer en el embrujo
! ! 62
de la serpiente y experimentar los placeres de la carne”, lo que equivaldría a creernos

diferentes a todo lo demás a causa de la experiencia de los SENTIDOS.
En este punto está la clave para descubrir el asunto, puesto que los sentidos nos
“conectan” con el mundo fenoménico y permiten percibirlo. Los sentidos forman parte del
SISTEMA NERVIOSO, el cual está representado en la historia bíblica como “el árbol
prohibo”, también conocido como el ÁRBOL DE LA VIDA.
El embrujo de la Ilusión, o el conocimiento del bien y del mal que les ofrece la
SERPIENTE a Eva y Adán (la DUALIDAD), es tan fuerte que nos hace caer en sus garras y
conducirnos a perder el equilibrio entre la razón y el sentimiento, necesarios para vivir la
experiencia de la materia, el propósito de nuestra existencia.
Por eso cuando Dios les dice: “no comerán el fruto del árbol prohibido puesto que de
hacerlo serán expulsados del paraíso”, se está representando al hombre identificado con
los sentidos (con el EGO o la DUALIDAD) creyéndose entonces “diferente” (mejor o peor
que el resto de las cosas) y, por ende, perderá la conciencia de la totalidad (la
INMORTALIDAD) padeciendo los embates del nacimiento y la muerte (la MORTALIDAD
del cuerpo físico o percepción del TIEMPO).
Una mala interpretación del mensaje ciertamente ha generado miedo. Nos han
presentado a Dios como un ser que juzga a sus propios “hijos” y los “castiga” expulsándolos
del EDÉN. Todos venimos a este mundo de la mano de nuestros padres y somos
conscientes de lo que significa que ellos nos castiguen. Cuando somos niños muchas veces
sentimos miedo a las represalias que pudieran tener para con nuestras fechorías o errores.
No es errado pensar entonces en lo que podría causar a nuestra psiquis la idea de un “Dios
que todo lo puede” enojado con nosotros simplemente por “ser humanos” (el objetivo para
el que hemos sido creados). Es completamente contradictorio. Pero como humanidad no lo
hemos visto de este modo y eso se convirtió en el pilar fundamental para la creación de
Iglesias o religiones, erigidas sobre el concepto de ser el “único” medio para interceder ante
Dios, con todo lo que ello significa.
Obviamente la interpretación religiosa de muchos mitos primordiales “tomó por
sorpresa a la humanidad” en épocas de oscuridad en las que aún no estaba lo
suficientemente “madura” para comprender el mensaje en todo su esplendor (edad media),
como sucede con un niño frente a la amenaza de ser llevado por el “Hombre de la Bolsa” si
se porta mal o no hace lo que le dicen sus padres.
! ! 63
“El EDÉN representa la TOTALIDAD, de la cual venimos y a la cual volveremos

cuando logremos superar el influjo de MAYA”, que es ni más ni menos que DIOS mismo.
Entonces, ¿como la totalidad va a querer “juzgarnos” o hacernos sentir mal? ¡Si es AMOR
PURO, la fuerza presente en todas las cosas!
Caer en la garra de los sentidos (lo que equivaldría a identificarnos con la forma) nos
hace creer que somos “algo diferente” al resto de las cosas y por ende comenzamos a
“desear” o “poseer” una persona u objeto, con la consecuencia de experimentar después el
sentimiento del MIEDO a perderlo.
De ahí en adelante el miedo se apodera de nosotros como la experimentación del
dolor que produce la percepción del tiempo o lo finito y buscamos por todos los medios la
manera de burlar a la muerte a cada instante. Esto se instrumenta cuando percibimos el
PRESENTE (lo que ES) como algo que inmediatamente ya no existe, sino que forma parte
de lo que llamamos PASADO, por consiguiente se dispara un mecanismo de miedo
relacionado con la sensación de pérdida que esta percepción produce.
Por eso practicar el DESAPEGO es tan importante, poder soltar aquello que ya no nos
deja avanzar o nos pesa, salir de la “Zona de Confort”, ese lugar en el que elegimos
permanecer por la comodidad de lo conocido, en lugar de salir a buscar “lo bueno por
conocer”. El desapegarnos nos ayuda a desarrollar una poderosa herramienta contra el
MIEDO convirtiéndose en una manera de reconectar con el concepto de UNIÓN.
“La religión es el opio de los pueblos”

Karl Marx
Otro de los mayores errores que la humanidad ha cometido es confundir Religión con
Espiritualidad y de ahí en adelante la venimos “pifiando” como locos.
Podríamos decir que la ESPIRITUALIDAD es una excelente forma de

ALIMENTACIÓN VIVA, sino la más perfecta de todas, principalmente porque está en
constante evolución y crecimiento (como los Germinados de Semillas, que permanecen
“vivos” incluso aún cuando los estamos masticando y comparten ese impulso de vida con
todo nuestro organismo). La Religión mal utilizada (a favor de intereses socioeconómicos o
para generar dependencia en las masas) atenta muchas veces en su contra, como cuando
! ! 64
genera dependencia, fanatismo y miedo, lo mismo que sucede cuando practicamos una
Alimentación Desequilibrada.
Antes de generar más polémica, es importante aclarar que la Religión no es algo

malo. El Opio ha sido utilizado durante centurias como una puerta hacia niveles más
sutiles de comprensión, al igual que muchas otras plantas maestras como el Peyote, el
Mezcal o la Marihuana, pero también lo han hecho las artes marciales, el Yoga o la
meditación por citar solo algunos ejemplos.
La Religión ha funcionado de igual manera (no nos olvidemos que es una
herramienta más), el problema no es la Religión en sí, sino más bien la manipulación de
esta herramienta buscando intereses propios de Personas o Instituciones completamente
identificadas con el EGO (que comieron del fruto prohibido).
Nos preguntamos: ¿En qué ha convertido el fanatismo a la Religión?
Podríamos aventurar que en una manera de manejar a la sociedad de forma ordenada

cual ganado en medio del campo, evitando que se disperse o se “avive” que el verdadero
TEMPLO, la verdadera forma de encontrar a DIOS, no es dentro de una iglesia o a través
de un párroco, sino a través del corazón, de la conexión con uno mismo y su ser interior.
El verdadero TEMPLO DE DIOS.
Uno tal vez se preguntaría: ¿cuales podrían ser los motivos o quiénes son aquellos
que saldrían beneficiados de un manejo tal? También podríamos hacer otra pregunta:
¿Quiénes o por qué buscarían que la población mundial se alimentase de formas “no
muy naturales” o “anti fisiológicas” como las utilizadas hoy día?
La verdadera respuesta es que TODOS SOMOS UNO, y si aún la sociedad continúa

sintiéndose víctima de lo que le sucede es porque el conjunto de individuos que la
componen en mayor o menor medida continúan alimentando estos comportamientos de
una manera INCONSCIENTE, IGNORANTE o COSTUMBRISTA, en todos los sentidos en
los que deseen interpretarlo. A partir del momento en el cual se genere una MASA
CRÍTICA tal que permita obtener un real cambio de conciencia, la historia cambiará para
siempre y estos comportamientos tan “primitivos” quedarán en el recuerdo del paso previo
! ! 65
que tuvimos que dar como raza para poder llegar hasta el punto en el que estemos cuando
lo hayamos logrado.
¿Seríamos capaces de “echarle” la culpa a alguien por todo esto? ¿O sería mejor mirar
un poquito hacia adentro y ver que somos TODOS nosotros los que hacemos que suceda y
que lo hemos estado haciendo a lo largo de la historia con cada paso que fuimos dando?
Siempre nos es más fácil echarle la culpa a alguien de afuera, ¿verdad?, en lugar de
HACERNOS CARGO de lo que nos toca.
Esto en gran medida está implantado en el INCONSCIENTE COLECTIVO a través de

la religión, que profesa redención por parte del Dios Padre y manipula los mensajes
sagrados para que cada uno vaya a buscar a la Iglesia o Templo lo que en realidad habita
dentro suyo: DIOS
Poder reconectar con el entendimiento y encontrar un camino hacia el verdadero
Templo es lo que puede facilitarnos practicar una ALIMENTACION CONSCIENTE.
! ! 66
EL MIEDO A DARNOS CUENTA DE LO QUE

VERDADERAMENTE SOMOS
Siempre está bueno observar y comprender los hechos o situaciones desde una
perspectiva diferente para poder aceptarlas. Pienso en una palabra que bien puede
funcionar como detonante o hilo conductor de la desconexión generalizada que el ser
humano tiene para con su entorno, esa palabra bien podría ser: MIEDO.
Existe un paralelismo entre el patrón de comportamiento de la Madre

Naturaleza y la Supervivencia: el preservar las especies, reproducirse y echar raíces.
Son medios íntimamente relacionados con la supervivencia y lo que
naturalmente invita a sobrevivir al ser humano es su capacidad de auto preservarse,
de enfrentarse a la adversidad, su capacidad de RESILIENCIA para poder superar las
limitaciones (las ataduras del Karma) y avanzar casilleros en el juego de la
experiencia.
Para movernos con mayor despliegue por el mundo utilizamos el SENTIDO
COMÚN. Eso nos lleva a encontrar en nosotros mismos comportamientos en el
ambiente circundante. Pero eso sucede siempre y cuando estemos conectados con ese
“pálpito”, ese sentir que nos hace revisar determinada situación antes de que se
manifieste, ese “Sentido Común” está relacionado con una información que traemos
dentro, con la cual conectamos cuando estamos viviendo el momento presente.
Por eso siempre digo: “El sentido común es el menos común de los sentidos”,
bromeando sobre la poca energía que le dedicamos a vivir el momento presente. Si
uno lograra vivir continuamente en el estado de "presencia total y absoluta", el
sentido común funcionaría sin problemas. Sería como estar 24s al día conectado a la
WiFi con velocidad ilimitada pudiendo acceder a todos los contenidos de la Internet
para poder sobrellevar determinada situación que se presente.
Pero no lo hacemos, principalmente porque estamos movidos por el mundo que
nos envuelve y por la importancia que le damos a éste, por sobre la que nos damos a
nosotros mismos.
! ! 67
Pensemos en estas dos palabras: "SENTIDO y COMÚN” ¿A qué se les ocurre que
se estará haciendo referencia?
“Sentido” = Sentir, percibir
"Común" = al común de las cosas
Partiendo de la base que todo está conectado y todo es parte de una misma
energía, el "Sentido Común" podría definirse como estar en completa conexión con
uno y con lo que lo rodea sintiéndose parte de ello, percibiéndolo realmente.
Desde hace mucho tiempo, el ser humano ha venido “olvidando” esa capacidad
de conectarse con todo y hasta con él mismo, lo que atentó contra su propia
supervivencia. Por eso debió cobrar mayor importancia un mecanismo de defensa que
lo mantuviera alerta y despierto constantemente debido a que ya no utilizaba tanto la
facultad de percibir la conexión que traía desde sus ancestros. Ese mecanismo, tan
viejo como el mundo, es el MIEDO.
El miedo es un freno, una protección interna, que se enciende ante cualquier

situación que pueda ser decodificada como “peligrosa”, o que esté atentando contra
nuestra integridad física, mental o espiritual.
El miedo está intrínsecamente relacionado con la desconexión a la que hacemos
referencia y obtiene tanta importancia que se adueña de nuestras emociones y puede
llegar a controlar nuestras vidas.
“El miedo solo sirve para perderlo todo…"

Manuel Belgrano
El miedo cobra mayor importancia a raíz de la desconexión, la que no existiría

de estar uno en el estado de presencia total.
Sucede que el miedo se apropia de la falsa percepción que tenemos del “tiempo”
y eso le provoca malos hábitos a la persona. Uno a veces piensa que con el correr de
! ! 68
los días va a dejar de tener miedo a tal o cual cosa, o deja pasar el tiempo para que el
miedo se diluya y así poder actuar, pero eso no hace más que aletargarlo y engañarnos
a nosotros mismos.
Me acuerdo de chico, de pie sobre el trampolín de 4 metros de altura en la pileta
del club al que iba; desde abajo parecía re fácil, pero una vez arriba era imposible que
mi cuerpo quisiera llegar al agua. El miedo que sentía no me lo permitiría nunca. Pero
sucedió algo que mi miedo no tenía en cuenta (y eso me cambió la perspectiva de las
cosas para siempre): Diego, mi gran amigo de toda la vida, había subido detrás de mí
sin que yo me diera cuenta y con toda su grandeza (porque es muy grande) embistió
sus ciento y pico de kilos contra mi cuerpo empujándome y logrando que finalmente
cayera al agua.
En ese momento el tiempo se detuvo y no tengo idea cuanto tardé en acuatizar,
pero la cosa fue que lo hice y me hundí muy profundo a causa de la caída. Y entonces
luego sucedió que pude salir a la superficie.¡y estaba sano y salvo!.
Miré hacia arriba (donde estaba mi amigo asintiendo con su rostro en clara señal
de aprobación con un dejo de gozo) y acto seguido volví a hundirme a causa de la
tremenda ola que se generó cuando se tiró de bomba junto a mí.
A partir de ese momento descubrí que no solo no me había pasado nada, sino
que lo había disfrutado enormemente. Entonces salí de la pileta y esta vez me tiré
solo, ahí descubrí otra cosa más: “Había una variedad incontable de formas de tirarse,
y cada una tenía su propia magia”.
¡Ése es el LIBRE ALBEDRIO!
Lo que intento decir es que sería una estupidez deshacernos del miedo, es
necesario para progresar. Gran parte de los seres humanos muchas veces "dejamos de
hacer", “evitamos soltar” o "reprimimos deseos" en función del miedo. En cierta
medida es necesario para vivir la experiencia de la materia, es verdad que muchas
emociones importantes se dan a partir del miedo, pero en exceso o potenciado por
otros factores se vuelve perjudicial, como sucede con el ego.
No soy bueno con los refranes, pero hay uno muy apropiado que dice: "No hay
mal que dure 100 años”, esto habla de la impermanencia de las cosas en esta realidad
tridimensional, pero no es aplicable a lo que verdaderamente somos.
! ! 69
Por tal motivo dicho refrán bien podría aplicarse cuando logramos ser
conscientes de que estamos siendo movilizados por el miedo. Es tanta la energía que
nos demanda sostener una determinada situación infundida por el temor que el
propio cuerpo y la mente terminan enfermando o cansándose, porque el MIEDO no es
natural ni propio de la esencia del ser humano, que es infinita e ilimitada, es
adquirido.
! ! 70
Somos Semilla, Somos Luz
! ! 71
ANTENAS DE LUZ
Uno va observando a medida que transita por la ciudad la inmensa cantidad de

antenas de celulares que se encuentran diseminadas estratégicamente por doquier. Ello
permite una triangulación específica permitiendo que todos los aparatos telefónicos estén
interconectados entre sí y la red funcione.
Este patrón se repite también fuera de la ciudad, en los suburbios, en el campo, la
montaña, la costa y más allá. La superficie del planeta todo está cubierta por esta red de
antenas que funcionan como células de interconexión (de ahí el nombre de "telefonía
celular")
Ahora bien, está visto y comprobado que esto no es bueno para la salud de la
población (no solo humana) sino que más bien la entorpece. En ejemplos prácticos
podemos observar que tanto las abejas como los murciélagos (por citar solo dos ejemplos)
modifican su percepción tal como ra originalmente, por la simple acción de las microondas
que son emitidas por estas antenas y sus complementos, los celulares. Por la enorme
envergadura del sistema, se producen grandes bajas en la población de ciertas especies
animales, como ser aves o consecuencias nefastas para la población mundial de abejas, un
uso indiscriminado de esta tecnología, puede conllevar a la irreversible destrucción total
del hábitat, puesto que, por ejemplo, al verse comprometida la polinización (que llevan
adelante las abejas), la continuidad de la vida en la tierra tal como la conocemos se vería
seriamente afectada.
Decíamos que dicho sistema no es bueno para la salud, pero tampoco lo es para la
comunicación, puesto que "desconecta" más que "conectar" por lo cual se pierde el sentido
de comunicación en sí mismo.
¿Por qué no es bueno para la salud?
Bien sabido es que nada vivo sale bien si es expuesto a las frecuencias que emite un
simple horno a microondas hogareño. No es algo dicho únicamente para que a nadie se le
ocurra “probar que pasa”, desde ya podemos afirmar que es TERRIBLEMENTE DAÑINO.
Imaginemos entonces estar expuestos nosotros, nuestros hijos, nuestro padres y
abuelos, amigos, primos tíos y todo aquel que conozcamos, sin dejar afuera mascotas,
vegetales e insectos ¡Que desastroso sería! ¿verdad?
! ! 72
Eso es lo que sucede todos los días, a muy pequeña intensidad eso si, pero sucede de
todos modos.
¿Eso no es también algo de lo que nos alimentamos?
No quisiera detenerme mucho más en la crítica a un sistema de comunicación que

aparenta ser revolucionario desde la ciencia y que a mi entender no ha sabido contemplar
todos los puntos de su diseño e implementación a gran escala como ocurre hoy día, sobre
todo porque prácticamente nadie permanece ajeno o indiferente a él, pero sí quisiera
referirme al fenómeno de la comunicación abordado desde otro ángulo.
¿Qué sucedería si comenzaran a aparecer otra clase de Antenas que, basadas en el

mismo concepto de RED, funcionaran como FAROS o FAROLES de luz, de información y
de amor?
Imaginemos juntos que cada una de esas antenas tuvieran la capacidad innata de
iluminar con su luz los sectores circundantes a ellas pero que al acabar su radio de
influencia, dieran lugar a otras Antenas o Faroles que también reciben y transmiten dentro
de sus propios radios de acción un poco más allá, permitiendo moverse a quien atraviesa
esta RED con libertad, cobertura y acceso a esta luz que ilumina en todos los sentidos.
Ahora imaginemos que esas Antenas son personas y que esas personas somos cada uno de
nosotros, en nuestro hogar, en la oficina, en el club o grupo de pertenencia, en familia, en
un evento, en una plaza, en el supermercado o en la playa. Volemos e imaginemos que es
posible estar en todas partes como quisiéramos con la simple voluntad de hacerlo y
expandir nuestra propia luz llevándola con nosotros como cuando llevamos esos
simpáticos y ruidosos aparatitos de telefonía celular.
! ! 73
LA “ACTITUD SEMILLA”
Tomar conciencia sobre el poder que una RED puede tener sobre su entorno y en
base a dicha comprensión crear una RED alternativa, una RED DE CONCIENCIA, que
uniría a todos por igual iluminando y permitiéndose iluminar, retroalimentándose a cada
instante de luz y de amor. La incidencia de estas antenas podría llegar incluso a
contrarrestar a las otras antenas (las que vemos por doquier enviando y recibiendo
microondas) en el sentido de ser canales de comunicación REALES y "altamente
tecnológicos" como lo somos (en todos los sentidos) y no hablo se tecnología rápidamente
obsoleta.
Ésta es ni más ni menos que la "ACTITUD SEMILLA". Una forma de concebir la

realidad, nuestra propia realidad y no la que nos han impuesto con condicionamientos,
viejos paradigmas y costumbres sombrías. Cada uno de nosotros somos Semillas de Luz
que a cada paso vamos brindando parte de ella y nos nutrimos de la Luz del resto. Tal
como se comporta una semilla a lo largo de su vida. Es un concepto que se crea a partir de
la observación de los propios procesos de la naturaleza toda, de la que somos parte
inherente. Por tal motivo es aplicable en cualquier acción de la vida.
ACTITUD SEMILLA es despertar de la latencia en la que nos encontrábamos hasta

entonces, es tomar conciencia de nuestro propio potencial y accionar en consecuencia. Es
reconocernos a nosotros mismos en la creación y descubrir que somos Dioses, para poder
con ello ser conscientes del amor y dedicación que le pongamos a nuestra vida, a nuestros
proyectos, a todo lo que deseemos concretar. Es superar los escollos que el mundo a
nuestro alrededor nos pone delante tan solo para hacernos fuertes y obtener (tal como la
semilla obtiene su alimento de la tierra en la que se hallaba latente) los nutrientes,
información y experiencia necesarios para la siguiente etapa, logrando con ello dar lugar a
la expansión del germen que acaba de nacer.
ACTITUD SEMILLA es abrirse paso, ser lo suficientemente fuertes como para
atravesar las duras piedras que se interponen en nuestro camino en busca de libertad y
crecimiento. Es ascender continuamente hasta ver por primera vez la luz y no quedarnos
solamente con el descubrimiento, sino seguir hacia arriba hasta alcanzarla realmente. Es
expandirnos exponencialmente, ramificarnos, crear otras formas desde nuestro más
! ! 74
profundo ser para alcanzar la luz, y comprender que la podemos compartir con todos los
otros seres vivos.
ACTITUD SEMILLA es brindar contención a quienes comienzan a abrirse paso,
cubrirlos con sus hojas, con la experiencia ya obtenida, para protegerlos en su propio
crecimiento personal. Es dejar morir una parte para renacer en otra, es soltar aquello que
nos pesa y dejarlo caer a la tierra como información genética para su propia evolución y de
las otras semillas que en ella se encuentren. Es florecer y dar sus frutos, y comprender la
importancia de compartirlos con desapego y amor, sin condiciones (tal como lo hace la
planta), comprendiendo que los frutos son de la tierra y no de quienes los cosechan.
ACTITUD SEMILLA es CREAR LA PROPIA REALIDAD, es generar nuevas semillas
desde el propio ser y liberarlas para que hagan su propio camino.
Todo eso es la ACTITUD SEMILLA, que a mi entender es lo que necesitamos para

conseguir verdaderamente cambiar el mundo y la realidad en la que vivimos.
! ! 75
SEMILLAS EN ACCIÓN
“Nuestro objetivo no es elaborar teorías, sino intervenir realmente en la evolución”

- Rudolf Steiner
A lo largo de la historia han aparecido Semillas que al germinar se convirtieron en

fuertes plantas que trajeron al mundo, a la tierra, información y conocimientos que hasta
entonces habrían permanecido vedados u ocultos.
Pese a la adversidad y a la dureza con la que fueran tratadas, el germen de cada una
de ellas era tan fuerte que no importaba cuánta resistencia encontrara a su paso. De ese
modo fueron erigiéndose como semillas “revolucionarias” , porque traían consigo lo que la
tierra estaba necesitando en ese momento para nutrirse.
No es casual que en muchos momentos históricos estas semillas hicieran su

aparición, como si hubieran permanecido latentes esperando cuidadosamente la mejor
lluvia que les ablandara lo suficiente el terreno para irrumpir y contagiar o diseminar a
través de sus frutos las próximas semillas que mantuvieran su legado, para entonces
expandirse por el mundo entero llevando consigo una forma diferente hasta entonces de
hacer las cosas, una forma de ver la vida inédita, única y contagiosa.
Consigo trajeron también grandes cambios, cambios que fueron tomados y
asimilados por otras semillas, las que fueron adaptándose a los lugares o situaciones donde
se hayan instalando, trayendo consigo un salto evolutivo tal que cambiaría el mundo para
siempre.
Como si fuera parte de un muy elaborado plan, estas semillas se esparcieron en
lugares estratégicos de la tierra, como cuando en PERMACULTURA se diseña una huerta
basada en la “Agricultura Natural” propuesta por Masanobu Fukuoka, padre de esta
técnica de sembrado y cuidado de la cosecha con mínima intervención humana. En la cual
cada ejemplar se dispone de manera tal que pueda obtener los nutrientes y elementos que
necesita para desarrollarse plenamente y el sitio propicio para dar sus frutos como está
planeado.
! ! 76
De tal modo han aparecido estas semillas en nuestro planeta. Energías encarnadas
con una función y misión específica y necesaria para el momento en el que fueran
activadas y germinadas.
Como cualquier siembra no todas han germinado correctamente, muchas se han
“podrido” o han “mutado”, olvidando y confundiendo sus funciones, pero de todos modos
han terminado sirviendo al plan de una manera u otra; hasta las más difíciles y horribles
mutaciones lo han hecho, directa o indirectamente, porque siempre la naturaleza se ha
comportado de igual manera y ha sabido reutilizar sus recursos aunque sea como
compostaje para nuevas generaciones de semillas por venir, deseosas de los nutrientes que
puedan aportar aquellas otras durante el proceso de “asimilación” y “aceptación” que la
misma madre tierra que las parió ha realizado para transformarlas nuevamente.
A simple vista, esto parecería una suerte de justificación al respecto de seres que han
poblado nuestro planeta y han traído consigo ira, miedo o desdicha en sus actos, o
injusticia o aparente desequilibrio... Pero la Madre Naturaleza es bien sabia y para todos
sus hijos nos tiene preparados un plan: Un plan que no podemos ver a simple vista, pero
que es claro y perfecto, aunque a su paso encuentre grandes detractores.
Con esta forma de ver las cosas, uno podría comenzar a comprender el “¿Por qué?” de
muchas cosas, de muchos sucesos, pero deberíamos poder pararnos muy fuera del EGO
para poder hacerlo, algo realmente difícil cuando se trata de tantas emociones humanas en
juego.
Los pueblos originarios sabían esto... siempre lo supieron... y comprendieron cuál era
su rol, su parte en el plan. Por tal motivo han sabido perdonar durante tantos años desde
que sufrieron en carne propia los arrebatos de tamaña injusticia como la injerida por los
conquistadores. Pero aguardaron y siguieron trabajando para las generaciones venideras
de semillas, conservando y protegiendo los saberes ancestrales y bregando por su correcta
transmisión, de padre a hijo, de abuelo a nieto.
Es gracias a ese poder de convicción que hoy podemos gozar de gran cantidad de
información, técnicas, saberes y conocimientos que están saliendo a la luz. Y no es casual
en absoluto que lo estén haciendo, es parte del plan. Es consecuencia del camino andado,
con todas las piedras y malezas que se han presentado en su recorrido, pero que
inefablemente nos han traído hasta aquí.
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Es interesante plantear que siempre han existido “predadores” presentes en todas las
especies y también ha existido la dualidad del “bien” y del “mal”, tan solo como las dos
caras visibles de la misma moneda, que es ni más ni menos que el EQUILIBRIO.
Pensemos por ejemplo en una persona que a lo largo de su vida por ejemplo ha creído
que su padre no hizo más que “fastidiarla” o “alejarla” de su camino, pero que de pronto,
en determinado momento, descubre que ha llegado hasta donde está en su camino en gran
medida gracias a la fuerza y el poder que ha sabido desarrollar al haberse tenido que
enfrentar a su padre innumerables veces; quizás de la forma más sutil o la más frontal,
pero que ha sido significativo en su propio crecimiento y evolución. Entonces un buen día
mira a los ojos de su padre y lo “ve”, logra comprender lo importante que ha sido su tarea.
Toda su bronca y sus aparentes fastidios dejan de existir entonces como por arte de magia
porque toma conciencia de esta situación, y ya no puede volver a verlo como antes.
Y tiene una visión: ve a su padre antes de nacer y se da cuenta que éste “eligió” ser su
padre, sabiendo el personaje que debía encarnar con esa persona para colaborar en su
propia evolución, más allá de que ésta supiera o fuera consciente de ello y pudiera no
entenderlo ni perdonarlo durante años. Pese a eso, su padre eligió hacerlo.y eso es el
AMOR INCONDICIONAL, a un nivel altísimo. Es sacrificio y servicio total desde el amor
puro. Por eso nunca le iría a pedir nada y le daría “todo” sin esperar nada a cambio,
amorosamente; con todas las limitaciones que pudiera tener y todo. Entonces esa persona
que finalmente logra “ver”, reconoce haber cambiado su perspectiva de las cosas tal como
lo había sostenido hasta entonces.
“Cuando cambias la forma de ver las cosas, las cosas cambian”.
Todo es parte del plan. Existe un patrón presente en toda la creación que se comporta
de igual manera en distintos niveles continuamente y se reformula a si mismo,
aprendiendo de su experiencia y acumulando la información que necesita para evolucionar
y colaborar en la evolución del resto de los seres, porque cuando uno evoluciona,
evolucionamos todos… porque TODOS SOMOS UNO.
Los seres humanos somos “semillas”. Desde el momento en que los espermatozoides
son esparcidos dentro de la mujer-madre-natura en busca del óvulo-tierra para fecundar,
ya formamos parte de esta existencia del patrón. Lo mismo sucede en una huerta con las
! ! 78
semillas diseminadas por doquier; solo unas pocas (a veces más) lograrán fecundar la
tierra, y en esa acción se multiplicarán exponencialmente bajo patrones perfectos, como lo
hacen los espermatozoides que han logrado fecundar al óvulo: De ellos surgirán infinidad
de células que darán lugar a órganos y organismos completos (y complejos), partiendo de
una primer semilla, la cual sin su tierra, su complemento, no es nada más que latencia
esperando el momento de su manifestación.
Durante la segunda mitad del siglo XIX, el mundo fue testigo de un momento crucial
en la evolución del planeta y todos sus reinos de la mano del hombre (la raza humana):
comenzaron a manifestarse “semillas del cambio” y lo hicieron (germinaron) en un lapso
de no más de 50 años. Cada una de ellas trajo consigo el germen que el mundo necesitaba y
estaba esperando para fecundar la tierra. Seres Semilla que trascendieron con su obra y su
legado de claridad hasta el punto que literalmente “iluminaron” a la tierra con su luz, pero
también la “ensombrecieron” con su oscuridad en determinados casos.
Entre tantos otros podemos citar a muchos filósofos y generadores de cambios
sociales como lo fueron Sigmund Freud (Alemania, 1856), Rudolf Steiner (1861), George
Gurdjieff (Armenia, 1866), Mahatma Gandhi (India, 1869), Carl Jung (Suiza, 1875),
Paramahansa Yogananda (India, 1893) o Jiddu Krishnamurti (India, 1895); o artistas y
visionarios como Georges Méliès (Francia, 1861), J.R.R. Tolkien (Sudáfrica, 1892),
Hermann Hesse (Alemania, 1877), Benjamín Solari Parravicini (Argentina, 1898) o Jorge
Luis Borges (Argentina, 1899); también en las ciencias se destacaron nombres como Nikola
Tesla (Croacia, 1856) o Albert Einstein (Alemania, 1879); o en la política también, tales los
casos de Theodore Roosevelt (Estados Unidos, 1858), Benito Mussolini (Italia, 1883),
Adolf Hitler (Austria, 1889), Francisco Franco (España, 1892) o Juan Domingo Perón
(Argentina, 1895). Personalidades que de algún u otro modo (más allá de sus actos o
formas de pensar) hicieron indudablemente su aporte a la construcción de un terreno que
se prepararía para el inminente cambio por venir.
Muchísimas otras semillas despertaron en este lapso de tiempo, solo citar algunas a
modo de ejemplo y también para lograr descubrir la particularidad de los sitios en los
cuales eligieron “despertar”. Lugares que para el momento histórico fueron determinantes
y les brindaron, como ya mencionamos antes, los nutrientes y el terreno que necesitaban
para germinar y “plantarse”.
Es rescatable mencionar que algunas de estas semillas trajeron consigo un
desequilibrio tal que haría preguntarnos: ¿Con qué motivo todos al mismo tiempo?.
Bueno, esa respuesta quedará para cada uno que desee formularla. Siempre es una
! ! 79
cuestión de perspectiva, no hay buenos ni malos, tales cosas no existen, todo es

“potencialidad” como ya lo vimos, eso sí, todo lo que sucede siempre se manifiesta en pro
de la evolución.
No se trata de apologías ni justificaciones de ninguna clase, solo es parte de la
observación y la aceptación, ni más ni menos.
Para cerrar el concepto, no es de extrañar que estos años en los que vivimos también
hayan servido de plataforma y manifestación de muchas otras semillas que están llegando
o ya están entre nosotros. En realidad TODOS somos semillas que colaboramos de algún
modo con el plan, no es necesario figurar en los “anales” de la historia para reconocerlo,
basta tan solo mirar dentro nuestro y alrededor para comprobarlo, con las personas que
nos rodean, que nos retroalimentan, que nos nutren, con quienes interactuamos
recíprocamente o a quienes asistimos, quienes nos molestan o a quienes hacemos doler.
¡¡¡Todos somos esas semillas!!! las que de a poco pero con gran poder, estamos llevando a
cabo la transformación tan esperada o profetizada hace siglos.
“SOMOS NOSOTROS HOY, AQUI Y AHORA, el cambio que estábamos esperando”.
No debemos aguardar por ninguna nave espacial ni seres de otros mundos que nos
lo vengan a decir. El presente, al igual que el futuro, está hoy en nuestras manos como lo
viene haciendo a lo largo de la historia.
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EL PODER DE LAS SEMILLAS
Hace algún tiempo leí por ahí:
"La gente debería pensar en sus palabras como si fuesen semillas. Deberían
plantarlas, y luego permitirles crecer en silencio. Nuestros ancianos nos enseñaron que la
tierra siempre nos está hablando, pero que debemos guardar silencio para escucharla."
Podríamos tomar conciencia seriamente del poder que le damos a las palabras, a lo
que decimos, porque es una forma de nutrirnos, de llegar al otro y de que el otro llegue a
nosotros.
Cuando una madre o un padre le dice a su hijo por ejemplo: “No te subas ahí que te
vas a caer”, lo está condicionando y está sembrando en él una semilla que funciona como
un decreto, le está trasladando sus propios miedos sin querer (obviamente) pero lo está
haciendo de todos modos...
Las semillas se implantan en nuestra conciencia como programas en la memoria de
una máquina, y cada vez que nos despertamos en la mañana el disco rígido que está en
nuestra mente nos proporciona las actualizaciones que hermos venido cargándole a
nuestro sistema operativo a lo largo de la vida. El hinduísmo habla de estas semillas
inconscientes como “impresiones mentales” o “Samskaras” como reza su vocablo en
sánscrito, y es justamente de esta forma que vamos moldeando nuestra realidad en manos
de esas impresiones, de esas semillas que se fueron sembrando en nuestro más profundo y
oculto lugar del subconsciente.
El hinduismo, a través de técnicas como el YOGA NIDRA propone formas conscientes

de hurgar en la memoria y encontrar esas impresiones que fuimos incorporando para
observarlas y aceptarlas, como parte del primer paso para liberar a la mente de ellas.
El YOGA NIDRA o “Sueño Guiado” (como se lo conoce en Occidente) se refiere a la
posibilidad de incorporar en nuestro programa mental las “semillas” que queramos para
obtener o conseguir lo que estamos buscando, como “decretos conscientes” que
sembramos con total dominio de nuestras facultades en lugares de la mente que están
situados en lo que llaman la “Zona Nidra”, el espacio-tiempo de la consciencia que radica
! ! 81
entre el sueño y la vigilia, a la cual podemos acceder de forma consciente para hacer un
verdadero trabajo de sanación.
Me refiero a esta técnica en particular (compilada por el español Danilo Hernandez
en su libro: “Las Claves del Yoga”) porque ha sido la mejor herramienta que he
descubierto para lograr encontrarme y descubrir en mi esas semillas que he llevado
conmigo a través de los años. Con esta técnica de meditación guiada pude comenzar a
sembrar mi propio futuro (hoy mi presente) y que he llevado a la práctica con muchas
otras personas a través de talleres o meditaciones guiadas. Como ésta existen muchas otras
técnicas que pueden llegar a lo mismo de diferentes maneras, y que funcionan porque
están armadas sobre los mismos patrones que venimos hablando a lo largo de este trabajo.
Lo importante no es cual o tal técnica sino lo que encontremos al transitar nuestro camino.
Debemos reconocernos como caminantes y sembrar conscientemente con actitudes el
camino que queremos recorrer, estando atentos a respetarnos como semilla y encontrarnos
también en el resto de las semillas que buscan por toda la tierra su propio crecimiento y la
luz que los alimente.
Es tan sutil el mensaje, el patrón natural de la búsqueda, tan obvio, que podemos
encontrarlo en cualquier sitio, en especial en la naturaleza. El concepto de ACTITUD
SEMILLA ilustra muy bien ese patrón, porque se limita a “imitar” las conductas de la vida
misma y transitarla con libertad y amor, como lo hacen aquellas semillas que se hayan
latentes a punto de despertar bajo la tierra.
Por eso es importante lo que alguien “dice” como lo que alguien “come” o lo que
alguien “desecha”, porque es parte de lo mismo, es dar y recibir, es reciprocidad y la
reciprocidad es conciencia de que, como rezan las antiguas culturas pre hispanas: IN LAK
ÉCH (Yo soy otro tu), descripción tan perfecta que no acepta cuestionamientos por parte
de quien la comprende verdaderamente.
Las palabras son “semillas” y es fundamental sembrarlas con conciencia... y como

semillas que son, es necesario regarlas, cuidarlas, atenderlas, algo que se hace con la
acción, con la actitud. Por eso de nada sirve “decir sin hacer”, siempre es preferible “hacer”
antes que “decir que vas a hacer”, porque cuando lo decís estás tirando la semilla a la
buena de dios como reza el dicho, en cambio cuando hacés transformás tu actitud en
servicio, puesto que regás y atendés a la semilla previamente sembrada sin importar de qué
especie sea o quién la haya sembrado...
! ! 82
Es necesario utilizar la diversidad para sembrar las semillas. Claro, si siempre

hablamos de lo mismo nos volvemos monotemáticos y eso se convierte en falta de
diversidad, por lo que una persona se termina transformando en “pesada” ante la mirada o
el oído del resto. ¿Siempre hablás de lo mismo? ¿no tenés otro disco? e innumerables
expresiones similares recibimos cuando actuamos así, y lo cierto es que con eso evitamos
que el mensaje que queremos dar, llegue. A veces es necesario volver sobre un tema
específico para que quede bien desarrollado, pero no cansar, porque esa información que
penetrará en los genes de quien la escucha o la ve a través de sus sentidos, quedará
“perdida” o “incompleta” en el camino, tal como sucede con la información genética de la
siembra en los MONOCULTIVOS (tanto transgénicos como no), que nunca llegará a
destino de forma completa debido a que tal o cual especie necesita de otras alrededor para
nutrirse, aprender y desarrollarse para dar lo que vino a dar. En una huerta orgánica es
posible encontrar diversidad, en un monocultivo no, y la información recibida por quien
come el alimento de allí proveniente no va a cumplir la función completa para la que fue
creado (digo creado, no confundir con “manipulado” genéticamente), porque le va a faltar
información, le va a faltar “experiencia” en el contacto con otras semillas distintas, lo cual
la enriquecería y transformaría en un ser “completo”, de gran DIVERSIDAD.
Pues bien, imaginemos qué es lo que nos sucede cuando llevamos esas semillas a
nuestro plato. ¿Estaremos recibiendo de la tierra el paquete completo de información tal
como la gracia divina lo concibió?, ¿o estaremos conformándonos con “retazos” de “más de
lo mismo”, vacío e incompleto? ¿No sucede eso cuando escuchamos o hablamos
repetitivamente? Cuando hacemos eso estamos perdiendo objetividad sobre el asunto,
estamos perdiendo diversidad y por lo tanto nos estamos perdiendo a nosotros, puesto que
lo que necesitamos obtener es la variedad suficiente como para que nuestro sistema,
nuestro organismo, nuestra psiquis y todo nuestro ser, se desarrolle naturalmente y en
armonía con lo que lo rodea.
La variedad normalmente trae miedo a quien no está acostumbrado a ella, por eso
funciona tan bien la manipulación mediática, porque trabaja con el miedo y la
incertidumbre frente a la variedad. Las etiquetas son formas que alientan a la poca
variedad, puesto que si nos etiquetan (o nos etiquetamos) tenemos esa sensación de
pertenencia (pero también podemos obtener frustración cuando no nos sentimos
aceptados o pertenecientes a tal o cual etiqueta). La Escuela común se esfuerza por
mantener ese paradigma y es desde allí que se lleva al resto de la sociedad, contaminado
aquellas “semillitas” recientemente germinadas con los Agrotóxicos y Fertilizantes para la
! ! 83
mente No es necesario hacer alusión a que nos estamos refiriendo, pero cabe aclarar que la
televisión, los diarios, las revistas, la radio, en fin, los “medios de incomunicación” en
general, tienen las herramientas más que necesarias para llevarlo a cabo y en general es el
ser humano el que paga en cómodas cuotas su cárcel domiciliaria de mayor cantidad de
pulgadas o pantalla plana, ¿no?
Cuantas menos opciones alguien tenga, menos decisiones tendrá que tomar y eso
como consecuencia dará la sensación de seguridad, de paz, de no tener que pensar en algo
porque alguien más ya lo resolvió por uno.
Bandana Shiva, la reconocida científica y activista Hindú que brega por los derechos
y soberanía de las Semillas en todo el mundo, ha compartido innumerables veces la
importancia sobre la diversidad y riqueza de las semillas, del poder infinito de vida que
contienen y de la necesidad absoluta de conservar la enorme variedad de especies
necesarias para el correcto equilibrio del planeta entero. También ha disertado respecto a
las consecuencias que tiene hoy en día el hecho de destruir o cortar con la biodiversidad de
los ecosistemas frente a la aparición de las Semillas Transgénicas o OMG (Organismos
genéticamente Modificados sembrados y cosechados en su mayoría dentro de campos
enteros de monocultivos que se extienden por todas partes) que se encuentran presentes
en prácticamente cualquier producto industrial que uno pueda comprar en un almacén o
supermercado.
La importancia de esta diversidad es la misma que necesitamos los seres humanos
para desarrollarnos como las semillas que somos en esencia. Si todos fuéramos iguales
(como lo son los OMGs) la realidad del planeta sería patética ¿no creen? Imaginemos un
mundo en el cual todos comiéramos lo mismo, usáramos la misma ropa, leyéramos los
mismos artículos, viéramos las mismas películas e hiciéramos el amor de la misma
manera, imaginemos también el sinfín de otras cosas que pudieran ser si todos fuéramos
idénticos los unos de los otros, pensáramos igual, no habría diversidad de ningún tipo, ni
variedad de formas de pensar, ni siquiera de gustos porque a todos nos gustarían las
mismas cosas.
¿No les hace acordar a una siniestra y reconocida película de los años 80?
Pues bien, camino a eso se dirige la humanidad de no existir y defender la diversidad,

puesto que si retomamos el concepto de “Somos lo que Comemos”, y lo que comemos es
“alimentos genéticamente modificados y todos iguales...”, entonces ineludiblemente si
! ! 84
queremos sobrevivir nuestros patrones deberán transformarse de tal modo que puedan
asimilar estructuras modificadas y alteradas de los órdenes naturales, con lo cual a la larga
nos convertiríamos en un subproducto de dichas alteraciones.
¿De quién depende?, ¿del que te llena la góndola de súper para que vos comprés
engañado de estar llevándole lo mejor a tu familia o de vos que, aceptándolo, lo comprás
apoyando ese comportamiento?
Durante gran parte de mi vida creí que ciertas cosas que hacía muchas veces no
tenían ningún sentido ni llegaban a nada, hasta que no hace mucho tiempo descubrí lo
equivocado que estaba. Y lo que logré ver es la prueba inequívoca del Poder de las Semillas:
Muchas cosas que hice, lugares a los que fuí, charlas que tuve, talleres, posteos de
Facebook, cartas que envié, oídos que presté, clases que dí, trabajos que hice y un largo etc,
parecían comenzar y terminar ahí mismo, sin ninguna clase de trascendencia ni cercana ni
lejana más que lo que podía ver en ese momento. Pero al cabo de algún tiempo comencé a
darme cuenta cuán equivocado estaba y que poca “visión áurica" de las cosas tenía.
La astrología, al igual que muchas otras disciplinas que pueden tildarse de

“esotéricas”, enseña que “la totalidad de los hechos sucedidos provienen de algún sitio y
llevan hacia otro”. Es una cuestión de Energía: nunca se pierde sino que se transforma,
como todo; y nosotros no somos la excepción.
Cuando hablamos desde el corazón, cuando escuchamos con atención, cuando damos
sin esperar nada a cambio más que la satisfacción del solo dar, ahí es cuando estamos
sintonizados verdaderamente con nuestro destino, con nuestro Dharma como dirían en
Oriente, y es en ese momento cuando más fluimos y más cómodos nos sentimos. E s e
destino que a veces percibimos casi como una corazonada es como una luz que nos guía en
el camino, es nuestro propósito, lo que “vinimos a hacer en esta vida”.
Sucede que a veces permanecemos ciegos a ello o hasta nos negamos a ver esa luz,
pero ella siempre está siempre como un faro anunciando día y noche las costas, y funciona
como una especie de mapa o GPS.
Basta tan solo conque recordemos alguna situación en la que nos hayamos visto
envueltos que haya activado este sentimiento para darnos cuenta. Hagamos el ejercicio y
recordemos ese momento de la forma más funcional en que se nos haya presentado:
Observemos aquel instante y dirijamos la atención hacia cómo nos sentíamos
! ! 85
específicamente, sin pensar en qué o cómo fué lo que hicimos. Pensemos entonces en lo
magnífico que es cuando las cosas con buena intención, las cosas que se saben alineadas
con el plan, fluyen y se suceden naturalmente.
Es necesario hacer este ejercicio para poder tomar conciencia del alcance de estas
acciones, de estar verdaderamente “conectado” para entenderlo, aceptarlo y comenzar a
practicarlo conscientemente. Es la ACTITUD SEMILLA ni más ni menos la que hemos
venido practicando en esos casos sin a veces darnos cuenta siquiera. Y pensemos ahora en
donde estamos... ¿cómo crecieron esas semillas de entonces? Observemos la forma
espiralada de su evolución y tal vez lleguemos a tomar conciencia de la importancia de tal o
cual acto, de tal o cual Semilla sembrada. De como germinó y nos trajo directamente hasta
aquí.
A veces creemos que la “casualidad” obra de formas misteriosas, pero tal cosa para
mi no existe. Cuando podés comprobar cómo con una simple ACTITUD SEMILLA podés
cambiar tu mundo o el de los demás, lográs ver el entramado que te depara la vida.
Obviamente que en el momento ninguno de nosotros sabrá en “qué” deparará dicha
actitud, pero lo más que lógico es que ese germen se abrirá paso y crecerá, está marcado en
las ramas de un árbol, en los canales formados por los ríos que se abren paso dentro de la
tierra, en las ramificaciones venosas sobre nuestro corazón, pulmones o cualquier otro
órgano que elijamos, como en la hoja de una planta. Todo parte de una primer acción, de
un primer canal o conducto (palabra que viene de “conducta” o viceversa) y que deriva en
dos opciones, de las que derivan otras dos y así hasta que el patrón se interrumpe tan solo
para surgir en otro sitio y continuar el magnífico entramado.
Está en nosotros saber qué semillitas elegiremos para que germinen... Podrá ser una
hermosa flor que dé sus frutos, una planta de nuestra huerta o una maleza que crezca
descontroladamente consumiendo todos los recursos naturales de la maceta o campo en la
cual creció.
“La ACTITUD SEMILLA se trata de sembrar sin esperar recoger pero sabiendo en lo
profundo del ser que la cosecha será fructífera, pues hay una fuerza que nos guía hacia lo
que necesitamos hacer”. Siendo conscientes de lo que sembramos y responsables de
nuestras semillas todo fluirá, ahí está la clave, no en el exceso de trabajo o el esfuerzo sin
! ! 86
límites para que la cosecha salga bien, sino parados en la confianza inicial del sentido de la
siembra. Así la vida puede abrirse paso sin condicionamientos y con libertad.
Una persona puede (y debe) planificar, eso es otra cosa diferente a “querer controlar”,
diseñar o planificar ayuda a realizar más fácilmente la tarea, evitando frustrarse o sentir
que algo “no salió como imaginábamos” si se sale de los planes, sabiendo que: “Si sucede
conviene”.
La cosecha vendrá sola por añaduría, porque así es el ciclo natural de las cosas.
Siempre y cuando recordemos muy profundamente que para hacer constante la siembra y
mantener el flujo de la cosecha, debo volver a sembrar una parte (devolver un poco de lo
que coseché) y con la otra, separar un poco para mí y otro poco para cuando no haya tanto.
¿No es acaso ésa la base de la economía mundial?

¿O al menos como debería ser?
Pues bien, esta misma actitud la podemos llevar a lo que nos alimenta, en todos los
sentidos; elegir es liberar y una forma de elegir qué es lo que queremos llevar a nuestro
plato es mediante la experiencia, el conocimiento o la intuición.
! ! 87
LA LIBERACIÓN DE LAS SEMILLAS
En este punto del viaje me permito hacer una observación que estimo muy
importante dentro del contexto general de la obra:
“El interferir con los patrones naturales de otra persona es como poner una represa en
medio de un río para desviar su cause”.
Imaginemos una facción de uno de los dos lados de un río que se encuentra agobiada
por inundaciones o falta de electricidad. En un momento toma la determinación de dividir
el río en dos para controlar su cause y con ello solucionar, en apariencia, un problema
energético que ya les está siendo crítico. Esto a simple vista podría ser algo reconocible
como PROGRESO, pero lejos está de serlo si los efectos de tal maniobra no contemplan en
su totalidad el impacto que podría producir en el medio ambiente.
La otra facción, del otro lado del río, verá como alta traición lo que los primeros
iniciaron y seguramente traerá cola. Lógicamente unos ganarán mucho y otros perderán
mucho, pero a la larga ambas facciones terminarán perdiendo.
Esto sucede muy a menudo cuando los resultados perseguidos solo vislumbran el
enriquecimiento económico o de “Egos Personales” de ciertos individuos de la sociedad. El
viejo dicho: “Cada cual a cuidar su quintita” lo refleja muy bien. Como el paradigma
imperante es que estamos acechados constantemente por el MIEDO y la CARENCIA,
debemos asegurarnos un “Futuro inmediato” que nos permita salvarnos del diluvio, una
suerte de pequeña Arca de Noé pero sin lugar para los animales.
Eso es lo que ha generado en la humanidad el continuo apego a las formas materiales
y eso es algo que también se traduce a las relaciones humanas, más allá de mediar o no
objetos o pertenencias de valor.
Cuando interrumpimos el proceso del otro forzándolo a que altere sus patrones
originales de pensamiento, de crecimiento u la forma en la que obtiene información que es
importante para su proceso evolutivo, estamos incurriendo en el mismo error de la
represa: Miles de especies animales y vegetales perderán las condiciones del hábitat
cuando sean inundadas las tierras y se desvíe el río de su cause para comenzar la obra,
! ! 88
aquellos que tengan las suerte y capacidad de hacerlo, emigrarán hacia otras fronteras con
las consecuencias que ello produce en el balance y equilibrio de la naturaleza, y sobre ellos
mismos. Los que no, perecerán en una vida que ya no les pertenece.
Ese mismo principio se da con las personas que terminan siendo “obligadas” de algún
modo (ya sea por convencimiento de terceros como por manipulaciones de índole
mediática) a cambiar su postura o manera de ver las cosas. Cuando alguien en cambio
acerca “otras miradas”, pero sin imposiciones, se manifiesta la evolución natural y quienes
están listos para dar un salto se sienten seguros de hacerlo, sin necesidad de ninguna clase
de convencimiento.
DIVERSIDAD que le dicen.
Claro, esto no sería fructífero para quienes de algún modo intentan lucrar con el
resultado de la imposición. Algo impuesto nunca es natural y siempre atenta contra la
evolución libre y escalonada del individuo que forma parte de una estructura mayor, y lo
que a la larga se termina obteniendo es la involución de todo el conjunto a partir de la
“conversión” de tan solo unos pocos.
Al introducir patrones de comportamiento anti naturales en organismos modificados

genéticamente sucede lo mismo.
Si tomamos el ejemplo de los alimentos llamados TRANSGÉNICOS, lo que en la
superficie parece lo mismo pero mejorado, en realidad es una violación encubierta de
matrices y estructuras que han venido evolucionando desde siempre, perfectamente en
armonía con el entorno y el resto de las especies.
Si tomamos una semilla de las llamadas “OMG”, lo que encontraremos son patrones
genéticos que nunca antes existieron en ese organismo, algo completamente diferente,
egoísta y que altera los órdenes naturales. Cada semilla contiene miles de años de
evolución en su conformación genética, ningún ser vivo es solo materia, también es
espíritu, alma, o como quiera llamarse. Por ende, todo tipo de vida necesita de un cuerpo,
de una estructura que la contenga y le de “forma”, agrupando sus genes de tal modo que
ese “espíritu” pueda habitar esa suerte de armadura que le de sostén y “sustancia” frente al
mundo material.
Si alteramos la conformación de ese “cuerpo”, que está preparado especialmente para
la entidad que lo habitará, esta va a sufrir las consecuencias. Sería como pensar en ponerse
! ! 89
un par de medias pertenecientes a un bebé en el pie de una persona adulta de 40 años; algo
no va a estar bien seguramente.
Todo lo que ha aprendido esa semilla a lo largo de generaciones y generaciones, de

pronto estará perdido cuando sea modificada, de igual modo que cuando los colonizadores
llegaron a América y lapidaron la cultura ancestral, despedazando prácticas y
conocimientos que se encontraban en armonía con la tierra nada más que por no “ser
productivos” a los intereses “socio-económico-religiosos” de entonces.
Aquellos pueblos cortaron su crecimiento viéndose forzados a cambiar o perecer, lo
cual es lógico en todos los órdenes de la vida: “ADAPTARSE” o “MORIR”, pero esa
experiencia acumulada hasta entonces, ese flujo de información, ya nunca más será el
mismo ni seguirá su propio proceso evolutivo, sino el impuesto por una fuerza externa.
“Somos una semilla con raíz en el interior del ser. Los brazos, piernas o cabeza son las
ramas del tronco y aquello que hacemos se convierte en los frutos que regalamos al
mundo”
! ! 90
LA FOTOSÍNTESIS DE LAS IDEAS
“LAS IDEAS SON SEMILLAS” es un concepto que viene dando vueltas en mi mente
desde hace tiempo. En una planta, la FOTOSÍNTESIS es el motor que transforma la
energía o información proveniente del Sol en energía química capaz de darle vida al
vegetal, nutrirlo y darle la fuerza para lograr producir los frutos que serán entregados al
mundo. Es el mismo mecanismo que utilizan las ideas para lograr transformarse en
hechos.
Las IDEAS por si solas son solo eso: “ideas”, y como todo en este mundo necesita
completarse con algo más. Normalmente es una RED que opera como sustento para
enriquecerla y sostenerla cuando más lo necesita, al igual que sucede con las personas, sus
familiares y amigos. Las ideas, como la energía, tienen una POTENCIALIDAD enorme en
las manos indicadas. Esa potencialidad es expresada en hechos cuando quien las toma las
“HACE CARNE”, una vez que toman contacto con la individualidad que expresa su
existencia, se transforman en otra clase de energía: ENERGÍA DE ACCIÓN.
La energía se mueve libremente por el Cosmos, y a su paso va comportándose de

maneras distintas, adquiriendo diferentes niveles de vibración y en consecuencia dándole
forma a eventos, circunstancias o patrones capaces de “dar a luz” una nueva manera de
presentarse.
Desde un objeto hasta la luminosidad que proviene de una bombilla, la energía todo
lo atraviesa y todo lo es. Pudiendo llegar a pensar que es “Consciente” en cierto punto de su
existencia y “sabe” que necesita de tal o cual experiencia de vida para manifestarse como
una creación.
Ese concepto es el mismo que aplica para las ideas. Soy de creer que las ideas lo
eligen a uno y cada cual tiene la responsabilidad enorme de Hacerlas Carne, de ponerlas
en práctica y darlas a conocer compartiéndolas con el mundo, porque ese es su fin último.
“Las ideas están disponibles para todos por igual

pero eligen a quien las haga realidad”
! ! 91
Necesitan de su propia Red que les aporte la sustancia para materializarse y

descender a la Tierra, como si fueran un rayo que descarga su electricidad o “Insemina la
tierra en medio de una tormenta eléctrica”.
En el caso de la Tormenta eléctrica, la energía desciende del Cielo y hace anclaje en la

Tierra gracias al efecto transportador que le aporta el AGUA que hay en el ambiente. Como
todos sabemos, el agua es uno de los conductores más efectivos de la energía, y si tenemos
en cuenta que nuestro planeta es en su mayoría agua, al igual que nuestros cuerpos, no
sería muy difícil aceptar que estamos continuamente atravezados por ella, como si
fuéramos “PUENTES” entre dos puntos del espacio, entre dos realidades distintas, y en
cada uno de los extremos, la misma energía se comporta de maneras distintas,
amoldándose al medio que la contiene o permite manifestarse.
Observemos la siguiente imagen y apreciemos como la energía contenida en un

rayo se disemina a lo largo de una extensa RED para llegar a destino, al punto de reconocer
la forma “Enraizada” que adopta para distribuirse en patrones que hacen reconocer la
RAIZ de un árbol o una planta:
Figura 3: “Enraizamiento Eléctrico”

! ! 92
Tus ideas y creaciones son tus frutos, te eligen para que le pongas tu impronta (los
hagas carne) en base a tus experiencias, tu camino personal, los deseos y acciones que
llevaste a cabo y los transformes en realidad.
Imaginá que pasaría si los árboles y plantas de todo el planeta decidieran guardarse
sus frutos y le negaran a la tierra las semillas que descansan en ellos. Llevalo a tu propia
vida y reflexioná sobre lo que hacés con tus ideas.
No sirve de mucho guardar las cosas en un cajón olvidado, al final de cuentas todo cae
por su propio peso como los frutos maduros del árbol de las experiencias que tenemos para
ofrecer.
Cada cual tiene un potencial latente esperando despertar, listo para comenzar un
camino de crecimiento exponencial y maravilloso.
Cada quién es artífice de su propio destino, que es el del mundo entero.
! ! 93
El Camino de la “Heroína
Semilla”
! ! 94
LA ALQUIMIA
Una semilla que germinó en la oscuridad y profundidad de la tierra, lo único que

puede hacer para salir del pozo es valerse de lo que trae consigo y nutrirse con lo que
encuentre a su alrededor, aún, cuando sean deshechos orgánicos putrefactos.
Cuando toma consciencia de esto, acepta que para sobrevivir debe asimilar lo que la
tierra le da, acepta que estar ahí y pasar por esa experiencia, le dará lo que necesita para
superar todas las dificultades que le esperan en su camino hacia la iluminación. Porque por
más que nunca la haya visto, ella “sabe” que la luz está ahí arriba, lo lleva en su esencia, en
su información genética, confía. Es su misión, porque para eso vino.
El aceptar su esencia es lo que le da el poder para transformar la composta en

nutrientes de primera calidad, es reconocer el potencial propio y ponerlo a disposición del
mundo.
Cuando estás en línea con tu deseo, todo se transforma en combustible que hace
explotar tu potencial y lo lleva a lugares impensados.
Varias veces en la vida me vi tapado de tierra sin lograr ver la luz al final del camino, y
siempre necesité de una RED que me ayudara a sostenerme, que me mostrara como
nutrirme para estar fuerte, para enfrentarme con las piedras que aparecieran en el camino.
A veces, los obstáculos eran tan grandes que me impedían ver más allá de ellos. Muchas
veces terminé usando esas mismas piedras para hacer pie y subir más rápido,
transformando un obstáculo en una posibilidad. Todo lo aprendí de la semilla, que en
definitiva, no es más que yo mismo.
Miles de microorganismos y bacterias van a entrar en acción para ayudar a ablandar

la coraza que debe romper la semilla, a descomponerla y debilitarla, y la semilla se va a dar
cuenta que forma parte de una red, que es necesario hacerlo, porque sin esa red hubiera
sido tremendamente difícil lograrlo; tal vez no hubiera tenido de donde sacar ni el valor ni
la fortaleza para crecer.
! ! 95
Esa red está en todas partes, fluye alrededor nuestro en quienes elegimos como
compañeros de viaje, está en la tierra y la magestuosidad de su entrega incondicional, está
en una sonrisa, en un abrazo o en el oído de quien te escucha sin decirte nada, está en
nosotros, en el interior de nuestra alma como esa vocesita que te grita a viva voz: “¡sos
capaz de hacer realidad tus sueños!”
"Una semilla puede contener la información de más de 20.000 años

en su codificación genética... "
Llevamos en nuestros genes esa experiencia que a lo largo de la historia las semillas
han recogido en un continuo dar y recibir.
“Somos semillas con un potencial infinito, limitado únicamente

por nosotros mismos”.
! ! 96
EL DEJAR ATRÁS
Cuando la semilla despierta. se da cuenta que nada volverá a ser igual.
Puede elegir quedarse en la oscuridad y profundidad de la tierra para terminar como

composta; es un camino…, pero su esencia es “ir en busca de la luz”, porque ES luz.
Naturalmente buscamos ir hacia lo que nos hace bien, lo que nos reconforta, lo que
nos mantiene vivos y poderosos, es una cuestión de supervivencia. Pero el camino no
siempre se nos hace fácil y muchas veces lo que sucede es que derrapamos y boicoteamos
nuestro crecimiento por MIEDO o INSEGURIDAD.
¿Miedo a qué?
Miedo a tener que enfrentarnos con lo que nos saque de la zona de confort.
La Semilla tiene una cáscara que la recubre y que funciona como un mecanismo
retardante suspendiendo el crecimiento si las condiciones no le son favorables. Esa cáscara
es la coraza que nos significa protección, abrigo y seguridad, representa todo lo conocido,
lo que nos es afín aún cuando intuimos que no es lo que estamos buscando.
¿Por qué no romper esa cáscara y sacarnos de encima la coraza que no nos deja
avanzar?
Si observamos a la naturaleza y sus ciclos, descubrimos que es en el momento

propicio cuando se da la “germinación”.
Después de tomar lo que la tierra le brindó y nutrirse de ello, luego de encontrarse

con su propia oscuridad y no tener otra que transformarla en luz para poder alimentarse
de ella, es cuando la semilla está lista para evolucionar. Para hacerlo deberá dejar atrás la
comodidad que la contenía dándose cuenta que ya no necesita de su coraza, porque ahora
no es más que una pesada mochila.
! ! 97
Cuando pude observar este proceso, supe que lo primero que necesitaba hacer para
salir de esa oscuridad en la que sentía que estaba era reconocer MI PROPIA LUZ. Necesité
romper el cascarón para hacerlo y dejar atrás las ataduras que me mantenían ligado al
pasado.
Nuestros pre conceptos nos sirven hasta cierto punto permitiéndonos sobrevivir en
un medio que nos es hostil, como la cáscara que protegía a la semilla. Pero cuando tomás
consciencia que tu propia luz puede iluminarte e iluminar a los demás, despertás tu
potencial que estaba latente y Activás una infinidad de herramientas que están contigo
desde la cuna.
A partir de ese momento, “sabés que ahora tu camino es ir en busca de la LUZ. ..,
porque vibrás en LUZ”.
! ! 98
LA TRANSFORMACIÓN
Cuando la semilla logra salir del pozo y se encuentra con la luz del sol, su forma de
nutrirse cambiará para siempre. Ahora está preparada para alimentarse de una manera
completamente diferente: puede hacer fotosíntesis y transformar la luz en materia
orgánica nutriendo su organismo como nunca antes lo había hecho.
“Si no morimos a lo viejo, no podremos renacer a lo nuevo…"
O dejamos atrás las prácticas y costumbres que ahora nos parecen perjudiciales y
damos un salto cuántico, o seguimos por el mismo camino que veníamos y continuamos
sosteniendo lo insostenible hasta que se caiga de maduro. Pero ojo, pues el fruto cuando
está maduro puede golpear contra la tierra, romperse y en consecuencia pudrirse.
Es un cambio de paradigma: si seguimos aferrados a como veíamos las cosas antes, el

esfuerzo y la energía que vamos a necesitar para sostener aquello que ya no tiene
fundamentos será tan desgastante que probablemente nos termine enfermando,
frustrando o consumiendo.
Es un renacer, un salto evolutivo.
“Si llegamos hasta acá, es porque estamos preparados para hacerlo”.
Cuando logramos ver algo que hasta el momento nos permanecía oculto, nuestra
percepción de las cosas cambia, se transforma, no podemos volver a ver ni sentir como lo
hacíamos antes, porque ahora estamos en un lugar distinto.
"Si el gérmen no muere, la planta no nace..."

! ! 99
Hace algunos años, una noche de vacaciones mientras comia un “matambrito a la

pizza” con mi familia, hubo algo en mi interior, en lo profundo de mi ser, que se rompió.
Comencé a sentir asco, repulsión por lo que estaba masticando, necesité dejarlo en el plato
y comenzar a comer la ensalada, tenía un fuerte sentimiento de suciedad y necesitaba
limpiarme.
Desde entonces ya no como más carne, de ningún tipo. Viví ciertas experiencias que
me llevaron a tomar esa decisión, todas relacionadas con un cambio en la percepción; lo
que antes era común y conocido de pronto se había convertido en extraño e invasivo. Por
tal motivo necesité comenzar a alimentarme de una forma completamente diferente.
Esa transformación se fue extendiendo a distintos aspectos de mi vida: había

situaciones que ya no quería vivir, personas con las que ya no quería estar y trabajos que ya
no quería hacer, algo en mi comenzó a cambiar de la noche a la mañana, como si de pronto
me hubiera despertado en un sitio diferente, con otras reglas y otros paradigmas
Por más que quisiera, no podría olvidar que durante 35 años comí carne. No puedo
porque mis tejidos están hechos en parte de lo que esa carne me dio, comprendí que fue
necesario atravesar esa experiencia el tiempo que haya sido necesario hasta darme cuenta
que ya no quería más de eso para mi vida.
La semilla tampoco puede olvidar de donde viene. Por más que se haya quitado de
encima las corazas que la limitaban, sus raíces siempre le van a recordar de donde viene y
le van a seguir proporcionando algo.
Siempre.
Eso que fuimos será siempre parte nuestra, como raíces del mundo que venimos. No
están ahí para coartarnos el camino, sino para que logremos comprender que necesitamos
ser quien FUIMOS para ser quienes SOMOS.
! ! 100
EL EMPODERAMIENTO
Otra vez: ¿Dé dónde provienen los MIEDOS?
En los orígenes de cada individuo coexisten experiencias anteriores a su

manifestación física que forman parte intrínseca de sus propios patrones de
comportamiento. La información ancestral proveniente de abuelos o bisabuelos llega hasta
la persona en formas intangibles pero evidentes que moldean su actitud frente a la vida.
Si los ancestros de una persona han tenido que huir de los horrores de la guerra para
poder subsitir, esa experiencia los acompañará de por vida y llegará hasta sus hijos y
nietos, pero no solamente eso, sino que en muchos casos, para poder sobrevivir, los
herederos deberán volverse contra sus propios orígenes en la búsqueda de una evolución
acorde a su necesidad. Ese tipo de comportamientos lo podemos encontrar en inmigrantes
que debieron cambiar sus costumbres, sus idiomas y hasta sus apellidos en pro de ser
recibidos por la experiencia del nuevo mundo. Cosas que los relacionaban con quienes
éran, con sus identidades; pero que debieron quedar fuera de la superficie para poder
seguir adelante, como quien se quita de encima aquellas mochilas que entorpecen su viaje
para alivianar su peso.
En el interior, en lo profundo del ser, eso quedará latente como una semilla que en
algún momento podrá llegar a despertar. Un “Sanskara”, (impresión mental a nivel
subconsciente). En estas impresiones, la información que hasta entonces fue conservada
en la profundidad de la mente, emerge a la superficie como una semilla que fuera
sembrada. Eso es un POTENCIAL LATENTE. Puede ser una llave extremadamente
importante en la vida de algún descendiente futuro, pues le dará herramientas únicas que
le permitirán sobresalir del resto.
Pensemos en Supermán, aquel héroe de películas e historietas, ícono de la cultura

occidental:
SUPERMÁN llegó a un nuevo mundo trayendo consigo una semilla muy poderosa,
esa semilla permaneció latente hasta el día en el que debió manifestarse. A partir de ese
! ! 101
momento, la vida de ese hombre dio un giro de 180 grados y lo que hasta entonces era un
enorme peso personal se transformó en una herramienta para ayudar a los demás.
Supermán heredó esa información de sus padres, de sus abuelos, de su mundo de orígen, y
no fue hasta que lo aceptó que no pudo canalizar correctamente su potencial.
Esta metáfora que se erige en un personaje de ficción nos retrata perfectamente y

también nos deja una gran enseñanza:
Cada cual es capaz de “traicionar” su propio instinto, de mirar hacia otro lado cuando
verdaderamente, en lo más profundo de su ser,
sabe qué es lo que quiere hacer.
¿Por qué sucede esto?
Creo que la respuesta nuevamente está en el MIEDO. Una persona puede atentar en
contra de si misma por el miedo que le produce no ser aceptada, no ser querida; puesto
que de no sentirse integrada la persona sufre, se angustia y ello puede llegar a ser
insoportable.
Ese miedo viene de más atrás. En muchos países de América llegaron muchísimas
personas escapando de horrores inimaginables como la guerra, y eso es algo que quedó en
cada uno de sus corazones, como también quedó el AMOR por su tierra amada.
“Cuando un chico se quema con leche ve una vaca y llora” reza el dicho. Pues es tal
cual. Cada persona está preparada instintivamente para sobrevivir y preservar la raza, por
eso el miedo inicial se transforma en un complejo mecanismo de supervivencia capaz de
detonar cualquier potencial latente, sea amigable o no, como bien puede ser una
enfermedad o patología.
El MIEDO de reencontrarse con una parte suya que no conoce, pero intuye como una
parte dolorosa de su SER es la KRIPTONITA de Supermán. Proveniente de Kriptón,
planeta de orígen del héroe, representa todo lo que él siento como dolor: La pérdida de sus
orígenes, de sus ancestros y de todo aquello que su pueblo logro generar (lo bueno y lo no
tanto).
! ! 102
Por eso Supermán, al descubrir la triste verdad, tuvo que tomar una desición: Dejarse
influir por la energía de ese miedo acarreado en su información genética heredada ,o
transformarlo en otra cosa como ser ayudar al Mundo que lo acogió, que es el que él elige
todos los días, más allá de ser al cual llegó escapándose del fin.
La Kriptonita de Supermán resultó ser una poderosísima herramienta que lo
reconectó con sus orígenes, permitiéndole la posibilidad de elegir ¿Quién quería ser?. Algo
que desde cierta perspectiva pudo llegar a matarlo, también es lo mismo que puede
recrearlo.
Cada persona posee inconmensurable energía en su interior, energía que trae como
combustible para concretar una MISIÓN: “Su Misión”. Esa energía es el potencial propio
de la persona, como los poderes de Supermán. Y ahí se plantea un buen ejemplo
nuevamente: El hijo de Kriptón decidió lapidar durante una gran parte de su vida sus
propios poderes, su potencial. El miedo a no encajar era tan fuerte que el instinto de
supervivencia lo obligaba a hacerlo, inclusive fueron sus propios padres adoptivos quienes
por miedo también le inculcaron esa negación u ocultamiento.
Cada cual puede convertirse en su propio “Hombre de Acero” recién cuando puede
aceptar verdaderamente quien es, de dónde viene y cuales son sus propios poderes.
“Si la semilla no despierta, el mundo se pierde todo su potencial”
Por eso, para no olvidarse nunca de ello, Supermán lleva como tatuado su traje al
cuerpo, la marca de sus orígenes como bandera. No repite aquellos errores que otrora sus
antepasados cometieron, sino que los trasciende y resignifica con cada acción de Servicio
que realiza a la Humanidad.
“La semilla no puede olvidar de dónde viene, cuales son sus orígenes, pues debajo
de la tierra sus raíces no se lo permiten”. Supermán, por más que lleve traje y corbata,
debajo siempre tiene listo el traje que marca su verdadera identidad, y por eso es un Súper
Hombre.
! ! 103
Alimentación Viva
! ! 104
PRÓXIMA PARADA
A partir de aquí paulatinamente comenzaremos un viaje más informativo, hurgando

en conceptos de nutrición, técnicas y métodos para poder hacer muchas cosas por nosotros
mismos y alejarnos un poco de la abrumadora oferta de tentaciones con las que nos
enfrentamos a diario. Veremos mucha información sobre nutrición (no solo física) para
poder discernir luego por donde comenzar a buscar en nuestro camino. Para eso nos
valdremos de un lenguaje un poco más técnico quizás e iremos alternando con los
conceptos o análisis que vayan surgiendo.
He recopilado mucha información que, sumada a la experiencia personal, intentará

abarcar diversos puntos de vista y no quedarse con una sola escuela.
Es increíble ver cómo cuando uno camina en una dirección convencido que el
rumbo es el correcto, todo lo que necesita para llegar a destino va apareciendo conforme
avanza casi por “arte de magia”. Cuando es así, sabemos que es justamente una señal que
indica que “vamos por buen camino”.
! ! 105
¿A QUÉ LLAMAMOS ALIMENTACIÓN VIVA?
Éste es un libro hasta el momento básicamente trata sobre alimentación. Hablamos

sobre muchas formas en las que se presenta en nuestras vidas pero no desarrollamos aún
la Nutrición Física a través de los Alimentos, que como sociedad es la forma que tenemos
más incorporada.
Es importante destacar la inclusión de la ALIMENTACIÓN VIVA como parte

fundamental del libro debido principalmente a ser una de las patas principales sobre las
que comencé a apoyarme una vez echado a andar mi camino y como parte de una
coherencia ética y espiritual, la concibo como pilar en la búsqueda de la sutilización y
asimilación de las energías en mi cuerpo.
Más allá de los beneficios nutricionales de los que vayamos a hablar, motiva en
demasía la necesidad de plasmar y compartir una experiencia personal que permitió
transformar de forma definitiva la concepción de las cosas tal como la conocía hasta
entonces.
No se trata de algo mágico ni de alguna índole rebelde (que tal vez podría llegar a ser
pero ni remotamente soy consciente de ello), sino más bien de una suerte de conexión
mística o chamánica que experimenté con este tipo de alimentación...
La ALIMENTACION VIVA es VIDA PURA, es fluir con las energías, es nutrirse de la

luz que se haya en los alimentos, es comprender cómo los ciclos y los ritmos de la creación
están presentes dentro nuestro y qué necesidades tenemos para ejecutarlos lo mejor
posible. La alimentación viva es lo contrario al estancamiento, a la densidad de la materia,
es la sutilización del cuerpo a través de la alimentación, es incorporar otra clase de
vibraciones a nuestro campo electromagnético, es vibrar armoniosamente con lo que nos
rodea, y es la posibilidad de depurar y transformar nuestro ADN haciéndolo permeable a
otra clase de energías, más acordes con los tiempos que corren cosmológicamente.
Las frutas, verduras, nueces o almendras, los germinados de semillas o las leches y
quesos vegetales son un ejemplo de lo que llamamos Alimentos Vivos. Son aquéllos a los
que no cocinamos pero podemos llegar a deshidratar o fermentar (como en el caso del
conocido chucrut). Cuando decimos que el alimento está “vivo” es, básicamente, cuando no
! ! 106
ha sido expuesto a temperaturas mayores a 47.7 grados centígrados y posee aún la

totalidad de sus ENZIMAS intactas, tal como menciona el Dr. Gabriel Coussens en su
libro: “Nutrición Espiritual”.
Cuando decimos “cocinar”, nos referimos a todo tipo de cocción, ya sea la de horno,
hornalla, vapor, fritura, hervor, microondas, a las brazas, a la parrilla etc.
El Dr. Coussens, en el mismo libro, bien lo explica cuando dice: “los alimentos vivos
son ricos en Prana”. El PRANA, en la India, es el nombre que recibe la FUERZA VITAL (o
ENERGÍA DE LA FUENTE) presente en el Aire o en los Alimentos Vivos, que toman la
Energía Vital del Sol, (una de las mayores fuentes de Prana que podemos encontrar), de
ahí que existan las famosas “técnicas de Respiración Yóguica” denominadas
PRANAYAMA, cuya palabra es de origen sánscrito y data de más de 6000 años en la
antigua literatura Védica (los libros sagrados de la India) como el Baghavad Gita, por
ejemplo.
El Prana es la matriz energética que mantiene unidas todas las cosas, es una energía
sutil que no puede ser detectada por instrumentos pero sí por nuestros diferentes cuerpos
o envolturas sutiles, como bien lo describe la filosofía Hindú.
Para quienes están familiarizados con el Yoga u otras disciplinas de oriente, no es
extraño oír hablar de términos como Chakras, Koshas, Nadis o Prana, pero lo cierto es
que más allá de conocerlos, son solo nombres o etiquetas para diferenciar, dentro de la
ilusión de la realidad, herramientas de intercambio energético. Los Alimentos Vivos son
fuente de alimento energético en su más pura y sutil forma, y son requeridos por nuestro
organismo para extraer la energía vital que nos mantiene vivos, más allá de los
componentes químicos que en ellos hallamos, tiene que ver con un intercambio de VIDA,
de LUZ, y es a través de ellos que logramos obtener la energía e información del Sol
sintetizada para poder asimilarla por nuestros sistemas más densos.
La explicación de esta Fuerza Invisible a la que llamamos Prana o Energía Vital,
puede venir de la mano de una simple observación:
¿Qué nos sucede en ciertos casos cuando entramos a un lugar y “sentimos” que la
energía del lugar parece pegarnos una piña en el pecho? Si observamos alrededor vemos
cómo todo fluye naturalmente..., entonces ¿cómo es que nos sentimos así de “invadidos”?
Pues bien, la razón es que tenemos otras formas de percibir la realidad además de
nuestros cinco sentidos. Gracias a ello podemos utilizar, por ejemplo, la intuición como
herramienta de supervivencia, ese “sexto sentido” del que muchos hablan…, pero la cosa es
! ! 107
que somos conscientes que algo en el ambiente está “raro” o “ denso”. Eso se debe a que los
emitimos (al igual que toda la materia) nuestros propios campos magnéticos, y los mismos
interactúan con los del resto de las cosas. Entonces, si en un recinto se encuentra una sola
persona cuyo campo energético está alterado o desequilibrado lo vamos a percibir sin
siquiera tocarla. Porque no es algo tangible pero, aunque es algo que existe y de lo que se
viene hablando desde al menos 6000 años atrás.
El Prana interactúa con nuestro campo de energía, lo modifica o transforma, de su

aplicación se ocupan las técnicas de Pranayama, pero no vamos a referirnos a ello aquí sino
que lo tomamos para explicar su función.
Traduciendo esto a la alimentación: Cuando comemos un alimento rico en Energía
Vital, nuestro campo energético recibe altas dosis de esa sustancia, lo cual lo ayuda a
equilibrarse y mantenerse sano. Esto influye directamente en la psiquis de la persona, en
cómo se comporta su cuerpo y en si está más o menos propenso a contraer enfermedades,
puesto que actúa directamente sobre el sistema inmunológico como si fuera un “campo de
fuerza”, el cual se debilita o fortalece en base a cómo nos sentimos y nos alimentamos (con
todo lo que ello significa).
El consumir Alimentos Vivos nos hace sentir más vivos, y aunque suene redundante
es la pura verdad. Si “somos lo que comemos” y comemos energía vital, entonces vamos a
estar rozagantes de ella, ni más ni menos.
Ahora bien, este no es el único tipo de alimentación que practico actualmente (pero sí
uno de los más importantes), sino que forma parte fundamental de la forma en la que
ELIJO nutrirme. No considero aún ser lo suficientemente evolucionado espiritualmente
para sostenerla como única forma, por lo tanto, no lucho contra ello y me permito
disfrutarla plenamente (no tendría sentido ir en contra de cómo se dan las cosas, sobre
todo después de andar el camino transitado).
Me interesa recalcar que no es capricho el NO ir hasta el fondo con este asunto, sino
que lo concibo como parte de una TRANSICIÓN que me conduce a lugares cada vez más
maravillosos y apasionantes del camino.
He llegado a esta forma de pensar (y de actuar) después de haberme dado la cabeza

contra la pared en un par de “primeros intentos”, que terminaron fallidos por querer ir en
contra de lo que mi cuerpo y mi corazón me dictaba en esos momentos.
! ! 108
La primera vez cometí innumerables errores. Dejé de comer carne de un día para otro
pero comía cualquier otra cosa sin tener conciencia de nada, lo cual me llevó a terminar
volviendo a mi clásica forma de alimentarme de la manera más desconectada que haya
tenido recuerdo. Después encontré otros basamentos en que apoyarme y volví a evitar
comer carne (esta vez definitivamente) pero me fuí al otro extremo rozando al fanatismo, y
lo que debería haber sido fluido (VIVO), se convirtió en otra forma de “enceguecimiento” o
“adormecimiento de la conciencia” similar al que buscaba trascender.
Entonces se dio que tuve la magnífica oportunidad de verlo con mis propios ojos
(gracias a la ayuda de ciertas personitas muy amadas y cercanas a mí como son mi hijo
Joaquín y mi compañera Lucía) y de ahí en adelante toda la concepción del asunto cobró
una nueva y aligerada forma que ya no pesaba ni debía apoyarse en ninguna rebuscada
excusa. Esta vez entendí que no era necesario el fanatismo o inclinarme por una “única
postura”, ni tampoco lo era seguir fórmulas ajenas que (posiblemente) hayan funcionado
con otras personas pero que quizás no sean completamente funcionales para mi.
La clave que por fin me llevó a comprenderlo fue el EQUILIBRIO, ni más ni menos.
Entender que cada ser tiene un camino personal y solo él puede saber cuál es, siempre y
cuando pueda respetar los caminos de los otros seres que lo acompañan. Somos seres
multidimensionales a quienes no nos es funcional una sola forma de ver las cosas, sino que
todo funciona maravillosamente cuando se sigue el orden del plan. y la única forma que
tenemos de saberlo es conectando con nuestro deseo, con nuestro corazón.
Cualquiera que haya llegado hasta esta parte del libro habiendo leído todos o
algunos de los capítulos anteriores puede comprobar que he utilizado una gran cantidad de
imágenes, metáforas y formas de explicar o decodificar una misma cosa; esto es porque
hay infinidad de maneras en las que las energías se manifiestan, entonces sería un tanto
“poco inteligente” de mi parte si no siguiera el mismo rumbo o patrón en todos los ámbitos
o actos de mi vida y se presentaría cierta incoherencia que llevaría a que ni yo mismo me
crea el argumento.
! ! 109
EL PODER DE ELEGIR UN ALIMENTO VIVO
Durante mucho tiempo la humanidad se alimentó a base de energías estancadas,

alimentos carentes de vida que le transmitían una escasa información de luz.
De igual manera, a través del acto de cocinar los alimentos (exponerlos al
FUEGO DE LA MUERTE), la información nutricional necesaria para el correcto
desenvolvimiento y crecimiento de las células no llega completa o carece del valor total el
alimento tiene para brindar al estar crudo, llevando al hombre a tener que asegurarse
mayor cantidad de alimento disponible para cubrir los mismos requerimientos.
Esto fue formando en la raza humana una predilección por el acopio y el consumo
desmedido motivado por el miedo a “no pasar el invierno”, a la sequía o la mala cosecha;
empujándolo a prácticas de todo tipo que le aseguraran su alimento y el de sus seres
queridos. Estas prácticas, fueron mutando hacia comportamientos más predadores que
paulatinamente contribuirían con su desconexión.
Esta es una razón más que suficiente para justificar una carencia nutricional en todos
los aspectos. Con el correr de los siglos, estos comportamientos pasaron a formar parte de
la información genética que los seres humanos poseemos y a degenerarse el perfecto
equilibrio de la vida. El patrón cultural fue modificándose y las costumbres o tradiciones
hicieron lo suyo “echándole más leña al fuego”. Al respecto la Tierra, a través de lo que le
devolvemos y lo que nos brinda, fue mutando también para poder adaptarse a lo que la
mantuviera lo más equilibrada posible. Esa información fue transformando nuestros
cuerpos y por consiguiente al cuerpo de la Pacha, comportándonos muchas veces como
una especie de parásitos suyos más que de Seres en armonía con ella.
Fíjense lo notable de esto: Si no comemos muchos alimentos vivos necesitamos

comer más para llegar a nutrirnos correctamente, entonces: ¿eso significa que la
humanidad estará consumiendo muchos más alimentos que los realmente necesarios? ¿Es
probable que si deponemos paulatinamente este comportamiento y comemos más crudo y
menos cocido entonces no necesitaremos “consumir” ni generar tanto alimento para nutrir
a toda la humanidad? La respuesta es si, y encima estaremos mucho mejor “alimentados”.
La Alimentación viva ofrece un camino para reconectar con los códices originales a
través de la información que se halla en la tierra. ¡Una semilla contiene la información
! ! 110
genética acumulada de al menos 20.000 años! Imaginemos lo que esa información hace
con nuestros propios códigos genéticos... ¿nos ayudará para reconectar con los
conocimientos ancestrales tal vez?
Hagamos la prueba
! ! 111
LA CLOROFILA
Cuando comés vida comés luz y la única forma que el común de los humanos podemos
practicar para hacerlo es a través de ingerir alimentos que aún continúan vivos,
incorporando luz a nuestro cuerpo a través de la clorofila.
El reino vegetal sintetiza la luz del sol a través de la fotosíntesis y el resultante de

dicho proceso es la CLOROFILA, que viaja por sus hojas y ramificaciones llevando esa
información a través de la planta.
Como ya mencionamos, la clorofila es luz transformada en materia que posibilita el
intercambio de información proveniente del sol con los seres encarnados en cuerpos
menos sutiles (como nosotros). Esta información se encuentra encriptada en intrincadas
cadenas de ADN y nutrientes que posibilitan el proceso al ser sintetizadas por la planta,
para ingresar al cuerpo humano y dispersarse en forma de increíble poder creador. De este
modo, el reino vegetal se erige como un reino dedicado plenamente al servicio de difusión,
decodificación y distribución de la información.
Las plantas son seres maravillosos de una pureza increíble. Basta con ver sus formas
tan definidas por la geometría sagrada y apreciar su belleza.
Es interesante mantenerse informado sobre como acciona o repercute la Clorofila en

nuestro cuerpo. Todos sabemos que es "la Sangre de las Plantas"… ¿Alguna vez se
preguntaron por qué tal comparación?: Muy bien, esto es porque tanto la clorofila como la
hemoglobina comparten ciertas grandes similitudes en su formación genética.
Veamos algunas de las acciones de la Clorofila en nuestro cuerpo:
- Disminuye por si sola de forma significativa el colesterol y los triglicéridos séricos.
- Posee efecto antianémico, por su capacidad de generar plasma sanguíneo con

gran eficiencia.
! ! 112
- Colabora con el sistema circulatorio por su función antioxidante, protegiendo

venas y arterias al impedir la formación de placas (causantes de la arteriosclerosis),
reduciendo el colesterol y protegiendo al corazón en su trabajo muscular de bombeo de
sangre.
- Apoya la síntesis de hemoglobina y la renovación de los glóbulos rojos.
- Balancea los niveles de glucosa en sangre (siendo una ayuda en casos de diabetes),
relacionado con la aparición de daño en la pared vascular y la arterioesclerosis.
- La clorofila posee efecto antianémico, por su capacidad de generar plasma

sanguíneo con gran eficiencia.
- Aporta oxígeno a las células, controlando el PH del cuerpo.
- Tiene un efecto antiparasitario y elevado potencial depurativo (por ello es la base

de efectivas curas desintoxicantes).
- Apoya las funciones del sistema digestivo, mejorando la absorción de nutrientes y

minerales en el intestino, combatiendo el estreñimiento y facilita la función
desintoxicativa intestinal. Facilita la regeneración del epitelio intestinal y su contenido en
fibra ayuda a evitar la absorción del exceso de colesterol de la dieta.
- Permite depurar la sangre, eliminar toxinas del cuerpo, alcalinizar el organismo,

controlar infecciones, crear un ambiente adverso para virus y parásitos, cicatrizar
heridas, reducir la presión sanguínea, hacer más eficiente el ciclo de la insulina, mejorar
la actividad tiroidea, modular mejor el colesterol y mejorar estados degenerativos como
las esclerosis.
¿Dónde podemos encontrarla?
En verduras de hoja (el color verde delata la presencia de clorofila), en hortalizas

(también contienen clorofila, como la zanahoria, aunque enmascarada por los carotenoides
que le dan color naranja).
! ! 113
Por ejemplo: el Perejil, la lechuga, el apio, la espinaca o el brócoli, en los Germinados

de Semillas: alfalfa, fenogreco, girasol y también en leguminosas. Una de las fuentes de
clorofila más utilizadas para el consumo humano es la HIERBA DE TRIGO.
Se considera que la fuerza de vida presente en la clorofila es como un transfusión de
luz que nos da vida y nos renueva.
El Doctor C. F. Schanabel realizó el siguiente análisis químico para la Asociación

Americana de Químicos, sobre los nutrientes contenidos en un vaso de Clorofila líquida
extraída del Pasto de Trigo:
Clorofila: ............................... 5,000 mg.

Vitamina C: ........................... 2,000 mg.
Vitamina A: .............................. 360 mg.
Vitamina E: ................................120 mg.
Vitamina F: ................................120 mg.
Vitamina K: ...............................120 mg.
Vitamina B2 (Riboflavina): ........ 24 mg.
Vitamina B1 (Tiamina): ............12 mg.
Vitamina B6: ................................ 4 mg.
Ácido Pantoténico: ....................... 8 mg.
Niacina: .....................................120 mg.
! ! 114
PASTO DE TRIGO (WHEATGRASS)
El wheatgrass (también conocido como hierba de Trigo), debido a su alto grado de

calidad y valor terapéutico es comúnmente llamado: súper alimento, puesto que es a la vez
un remedio y un alimento. Está compuesto en un 70% de clorofila, por eso es una de las
mayores fuentes de clorofila líquida para beber en zumos súper energizantes.
En su composición química podemos encontrar que le brinda a nuestro cuerpo más
hierro que la espinaca, 11 veces más calcio que la leche, 5 veces más magnesio que la
banana, 60 veces más vitamina C que la naranja, 45% más de proteínas que la carne, y es
asimilado en 20 minutos. Es un gran probiótico. Contiene vitaminas A, C y E, todas de
ellas antioxidantes, que ayudan a combatir los daños producidos por los radicales libres.
Dentro de los aminoácidos que aporta el wheatgrass se incluyen lisina, fenilanina y
triptófano. Este último es indispensable para la formación de serotonina, un
neurotransmisor que ayuda a relajarse y a disminuir el nivel de ansiedad.
Se lo utiliza mucho en dietas depurativas o desintoxicantes puesto que el zumo que se
le extrae es pura clorofila líquida, pura luz, por lo tanto es un gran regenerador del sistema
digestivo debilitado. Además es una gran herramienta contra el desgaste de las células al
ser gran poseedor de enzimas y contribuye a la eliminación de metales pesados, productos
químicos nocivos, plaguicidas o medicamentos del organismo.
El propio Maestro Jesús ha dejado constancia de los beneficios físicos y espirituales

de la Hierba de Trigo en los rollos encontrados en las cuevas del Mar Muerto: “...Más ahora
os hablaré de cosas misteriosas, pues ciertamente os digo, la humilde hierba es más que
alimento para los hombres y las bestias. Esconde su gloria bajo un mísero aspecto...”,
“...más no saben que secretos se ocultan en ella, hasta los secretos de la vida perdurable en
los reinos celestiales” “Ciertamente os digo cada grano de trigo que se lanza hacia el cielo
(hierba), es una victoria sobre la muerte....” (Evangelio de los Esenios, Libros III y IV, Pág.
121 a la 130, traducidos por el Dr. Edmond Bordeaux Szekely.
! ! 115
¿CÓMO PREPARARLO?
Lo primero que necesitamos es el recipiente (o maceta) donde lo vamos a sembrar.

Después conseguir buena cantidad de linda tierra para nuestra maceta y unas cuantas
semillas de Trigo Integral.
Una vez preparada nuestra maceta, separamos un poco de tierra y sobre la superficie
arrojamos nuestras semillas (que pueden haber estado activándose en agua pura durante
toda la noche para acelerar un poco el proceso). A las semillas las cubrimos con el
excedente de tierra que guardamos y regamos.
Regamos durante unos cuantos días hasta ver que comienza a crecer el “pastito”.
Entre nueve a quince días ya está listo para empezar a cosechar y degustar.
Para ingerirlo lo mejor es extrayendo su jugo. Hay gente que se lo pone a la ensalada
pero lo cierto es que contiene grandes cantidades de fibra que lo hacen de difícil digestión.
Está bueno tomarlo en zumo, aquellas personas que quizás no toleren su sabor puede
mezclarlo con naranjas por ejemplo.
Necesitaremos utilizar entonces un aparato que es una “exprimidora” especialmente

diseñada para weathgrass (puesto que en una licuadora normal puede llegar a romper las
cuchillas) y con ella extraeremos pacientemente el jugo que nos regalará un color verde
increíble y una inyección de vida.
En lo personal, varias veces lo he masticado durante un buen rato extrayendo el

“juguito”. Lo conveniente es consumirlo en pocas dosis (porque es muy poderoso), mascar
un poquito me ha resultado muy bien al no poseer la máquina adecuada.
Es importante consumir el zumo extraído en el momento en el cual se corta de la

maceta, de este modo evitamos perder nutrientes y enzimas vitales.
! ! 116
Los Germinados
! ! 117
DÍNAMOS DE LUZ
Los Germinados son, ni más ni menos, que energía de la vida en su estado más puro.
Se los conoce como DINAMOS DE LUZ, porque son generadores orgánicos de luz en
nuestro interior. Esto es porque las semillas, legumbres, leguminosas, coles y demás, al
germinar liberan aminoácidos esenciales para la vida, nutrientes y vitaminas que no
estaban presentes en ese estado cuando la semilla aún estaba latente. Esto significa que
son unidades de energía pura en estado aún consciente, son luz, vida y energía en continua
expansión.
En el germinado de una sola semilla se encuentra toda la información genética que la

futura planta necesitará a lo largo de su vida y todo lo que utilizará para desarrollarse y
generar nuevas semillas. Es por ello que al consumir germinados, estamos consumiendo
altos valores de vida, que ingresan sin intermediarios directamente a nuestro cuerpo, a
nuestra sangre, rejuveneciéndonos a nivel celular y modificando nuestro ADN.
Se los considera el “Alimento del Futuro” por su simple elaboración y por ser de fácil
acceso y guardado, puesto que al cosechar la planta, podemos utilizar algunas de sus
semillas para que vuelvan a la tierra, otras las podemos conservar en un banco de semillas
y otras directamente germinarlas para comerlas. A través de una alimentación con
germinados, uno puede acceder fácilmente al alimento y hasta autoabastecerse de poseer
una huerta lo cual, además de ser un tremendo ahorro al bolsillo, contribuye a reducir
notablemente la huella de carbono generada por el fraccionamiento y distribución de los
grandes molinos para llegar al consumidor.
Es cierto que en una gran ciudad difícilmente podamos acceder a tener nuestra
propia huerta para generar semillas, pero como hablamos todo el tiempo, estamos en un
tiempo de transición que bien puede ser adaptable a lo que tengamos a mano.
Considero que es un alimento IDEAL para las grandes ciudades, porque podemos
conseguirlo fácilmente (se puede conseguir en cualquier dietética pero lo conveniente es
hacerse de semillas orgánicas, sin pesticidas u organismos genéticamente modificados).
Dentro de la inmensa cantidad de propiedades que poseen está el hecho de ser
altamente depurativos y transformadores del organismo, con lo cual se consolidan como la
herramienta perfecta contra las toxicidades y contaminación que enfrentamos a diario los
! ! 118
que vivimos en una ciudad, principalmente porque son regeneradores y rejuvenecedores

de los tejidos mucho más veloces que lo que una alimentación madura nos permitiría. Esto
es debido a la alta cantidad de enzimas que contienen, pero principalmente al hecho de
estar ingiriendo un alimento que es una explosión de vida.
Un germinado contiene en sí mismo la energía que se encuentra en un amanecer, es
energía creativa en ebullición, es vida que acaba de despertar y tiene un enorme potencial
para compartir.
! ! 119
UN POCO DE HISTORIA
En el año 1947 se encuentran los primeros 7 Manuscritos del Mar Muerto, se los
llamó de esta manera porque fueron encontrados en una gruta situada en Qumrán, a
orillas del Mar Muerto. Posteriormente se hallaron muchísimos más documentos que
datan de entre 250 años A.C. y 66 D.C.
Estos manuscritos son adjudicados a los Esenios, contemporáneos de Jesús., quien
se dice vivió con ellos entre sus 14 y 30 años donde no se sabe a ciencia cierta si ellos
entrenaron a Jesús o fue este quien les transmitió sus conocimientos a ellos (a quienes
describían en esa época como una secta).
La historia cuenta que los Esenios, quienes vivían en Israel y Egipto, debían
trasladarse recorriendo grandes distancias por tierra desértica, con poca agua y escasos
alimentos. Por tal motivo descubrieron y elaboraron el famoso Pan Esenio, el cual se
conoce hasta nuestros días como un alimento completísimo y altamente nutritivo. Pero ese
no fue el único legado de esta gente, pues fueron ellos los primeros que dejaron constancia
escrita sobre el poder de los Germinados.
Siglos más tarde, Vasco de Gama y Magallanes se valieron de técnicas de

germinación de semillas para realizar sus históricos viajes a través del océano y con ello
lograron evitar que sus tripulaciones, que se alimentaban de germinados, padecieran el
escorbuto.
Pero fue Ann Wigmore, en el año 1954, quien hace mundialmente conocidos los
beneficios de los germinados y crea, en EEUU, el Instituto Hipocrático de la Salud, a través
del cual da a conocer su trabajo fruto principalmente de su experiencia personal en la
lucha contra un cáncer que surgió en dos lugares de su cuerpo y tras haberse recuperado
también, de un accidente automovilístico por el cual le diagnosticaron que perdería ambas
piernas por una gangrena y, tras tratarse a ella misma con su propio plan en base a
Germinados y Clorofila de Trigo, logra recuperarse por competo y dejar atrás todo vestigio
de sus males.
Cuenta que fue su abuela quien en su niñez en Europa le había enseñado a utilizar
determinadas hierbas para poder aplicarlas en heridas. Cuando los mismos doctores que le
! ! 120
recomendaron amputar sus piernas vieron en las radiografías que los huesos y los tejidos
se habían recuperado “solos”, no pudieron hacer ningún comentario, sorprendidos por el
“milagro”.
En su instituto han logrado tratar con excelentes resultados una multiplicidad de
dolencias que incluyen: Arteriosclerosis, Anemias (varias), Paros cardíacos, Obesidad
Nefritis, Ulceras, Tumores, Cálculos, Bocio Deficiencias Nutricias – Cáncer, Diabetes,
Estreñimiento, Impotencia, Albuminuria, Hemorragias crónicas, Osteomielitis Glaucoma,
Hipe e Hipotensión Arterial, Agotamiento, Várices y Debilidad, Obesidad, Gastritis, Asma,
Eczemas, Diverticulitis, Colitis, Fatiga, Problemas femeninos, Artritis, Pie del atleta,
Parkinson, Tiroides y Enfisema Pulmonar, entre otras.
Muchos otros vinieron después y sumaron muchísimo al trabajo de Ann Wigmore,
precursora del método, tales los casos del Dr. Gabriel Coussens, Claude Gelineau o el Dr.
Bernard Jensen, entre tantos.
! ! 121
EFECTOS FÍSICOS Y PSÍQUICOS DE LOS

GERMINADOS
Una Semilla necesita almacenar la mayor cantidad posible de energía dentro suyo
para poder despertar de su latencia y comenzar a generar los nutrientes que necesita para
la vida de la planta.
Para ello mantiene esa energía comprimida en forma física como hidratos de carbono
y lípidos. Al activarse, la semilla despierta y comienza a germinar, para ello estos
compuestos mencionados se desdoblan en otros más simples y mejor utilizables por el
brote para su rápido crecimiento. Es por ello que la planta en su comienzo como semilla
germinada no necesita de la tierra, puesto que se transforma a si misma en compuestos
simples más digeribles y nutritivos sin necesidad de absorber nada del exterior; esto da
lugar a la formación de proteínas y azúcares (glucosa) y a una gran cantidad de vitaminas
(más que nada de los grupos A, B (B2 y B6) y E. Todos estos cambios químicos se producen
por si solos en el brote como por “arte de magia”. Pero no es ninguna magia ciertamente
sino que el proceso forma parte de lo que llamamos Química Oculta, que es similar a lo que
sucede con un embrión de cualquier otra especie (como por ejemplo en el caso de los
humanos) que, partiendo de una primer célula, comienza a desdoblarse una y otra vez para
crear los tejidos que darán lugar al futuro ser.
Lo más impresionante de este fenómeno es lo que sucede en un nivel más sutil con
esa vida que recién está despertando. La chispa divina de la cual siempre se habla es una
descarga de energía que permite la primer ignición de la existencia.
Así como se da en la semilla la aparición instantánea de nutrientes, vitaminas y

minerales que anteriormente a su activación NO estaban presentes en la misma, o se
producen bacilos, enzimas y probióticos naturales, se genera un depósito de energía e
información en el ADN de la futura planta que le permitirá desarrollarse como un ser pleno
de todas sus facultades. A esto se lo llama Transmisión Psíquica y es el inicio de la vida del
SER en este plano de conciencia. Cuando los contenedores físicos mínimos e
indispensables para albergar una vida en su esencia más pura ya están formados, se
produce el MILAGRO DE LA VIDA y es allí donde esa energía manifestada más fuerte y
pura se encuentra, con toda la información y fuerza que por última vez en su vida tendrá.
! ! 122
Es en ese momento, cuando la semilla se está germinando, que es el momento más

preciado (y precioso) para alimentarnos de ella. Cuando más y menos contaminada se
encuentra para brindarnos su máximo potencial de luz y energía.
Esta reacción química se produce puesto que en los primeros días de vida, la futura
planta no posee ni raíces ni hojas que le permitan absorber la energía desde el exterior (ni
de la tierra ni del sol) y así poder mantenerse alimentada por si misma hasta estar
preparada para ello. Cuando la planta logra ya poder alimentarse desde el exterior, estos
nutrientes tan poderosos se acaban transformándose en fibra y celulosa, descendiendo en
comparación al aporte nutricional que daban cuando aún continuaban como brotes
germinados, en esta instancia la planta ya es más parecida nutricionalmente a las verduras
verdes, pues contiene mucha clorofila y carotenos, pero aún más ricas en proteínas.
A continuación se detallan algunas virtudes nutricionales de los germinados:
- Al germinar desaparece el almidón y las proteínas vegetales han sido pre

digeridas, las enzimas siguen activas, los minerales se encuentran en forma orgánica y
las vitaminas presentes en gran cantidad
- Las germinaciones son más fáciles de digerir que los granos
- Contienen los aminoácidos más importantes y una relación calcio/fósforo

excelente.
- Un poroto Mung germinado, por ejemplo, tiene tanta vitamina A como el limón,
tanta tiamina como la palta, tanta riboflavina como la manzana deshidratada, tanta
niacina como la banana y tanta vitamina C como la piña
- La vitamina C del Trigo germinado aumenta en un 600% en los primeros días de

su germinación y la vitamina E se triplica en cuatro días.
- La mejor fuente de enzimas que existe son los germinados
! ! 123
- Al germinar es notable el aumento de su contenido en ADN y ARN (ácidos

ribonucleicos que contienen el patrimonio genético de cada ser vivo). Es por ello que
consumirlos regenera y rejuvenece nuestras células.
- Sobre todo la alfalfa y la hierba de trigo contienen todas las sustancias nutritivas
reconocidas como necesarias para las funciones del organismo.
! ! 124
UNA HERRAMIENTA DE TRANSFORMACIÓN
Hay un principio básico en toda la creación al que ya nos hemos referido

anteriormente: “Como es Arriba es Abajo”. Está perfectamente ejemplificado en el proceso
de transformación “milagrosa” que se produce al activar y germinar una semilla y tanto en
el nivel físico como en el espiritual se produce una verdadera TRANSFORMACIÓN física y
sutil. Donde antes no existían determinadas sustancias químicas, ahora se encuentran
presentes en grandes cantidades y listas para “servir” al nuevo ser en su misión en la tierra.
Al incorporar las semillas germinadas dentro de la alimentación, una persona puede

vivenciar “en carne propia” e incorporar este mismo principio de transformación a su
propio cuerpo y a su psiquis, mediante el cual consigue obtener una puerta de entrada para
la VERDADERA TRANSFORMACION INTERIOR que le permitirá acceder a una
RECONEXION CON SUS CODICES INTERNOS, ocultos y dormidos en nuestro propio
ADN desde tiempos muy lejanos. Con esto podemos afirmar que un cambio verdadero en
la concepción de la alimentación nos permitirá sin lugar a dudas incorporar sutilmente la
depuración necesaria para vaciarse y, posteriormente, llenarse de una información de luz
completamente diferente a todo lo imaginado.
Si, tal vez suene a ciencia ficción o parezca demasiado fantástico concebir un puñado
de “simples” semillitas como un medio de transformación interior que la humanidad puede
utilizar como disparador de un cambio evolutivo. Sin embargo me arriesgo a afirmar con
total convicción que es factible de serlo.
He dedicado todas las páginas anteriores de este libro para ilustrar, ejemplificar y
demostrar de muchas maneras diferentes (y por momentos hasta repetitivas) como es que
TODOS SOMOS UNO, y de que forma el incorporar un cambio significativo (como bien
puede ser la Alimentación) en un punto cualquiera de esta inmensa RED, el resto
paulatinamente irá experimentando una transformación que lo cambiará definitivamente.
En mi caso particular lo he venido vivenciando desde el momento en que me propuse hacer
un cambio, y en gran medida se lo debo al simple principio del ACCIONAR. Cuando
alguien acciona sobre su destino en línea con su misión, todo el universo se inclina para
permitirle llegar a destino... es simple LEY DE ATRACCION...
! ! 125
Al comer GERMINADOS, estamos incorporando instantáneamente a nuestro

organismo ENERGIA en plena ebullición, como la energía de una bomba explotando de
vida en nuestro interior. A nivel químico absorbemos nutrientes que irán directamente a
nuestras células y sus enzimas empujarán un rejuvenecimiento intenso y potenciarán la
velocidad del trabajo regenerativo con muchísimo menos consumo de energía, puesto que
sus enzimas funcionan como catalizadores que potencias los procesos internos de nuestros
tejidos.
Al comenzar un proceso de transformación física también lo haremos a nivel psíquico

y espiritual. ¡El incorporar “vida” no es chiste!, es una inyección del combustible energético
que necesitamos para dar un salto evolutivo real. Cuando hablábamos que el brote de una
semilla contiene en si mismo todos los nutrientes que necesita para “crear de la nada” una
estructura biológica capaz de albergar un ser y estar plena de sus facultades físicas para
crecer y prepararse a absorber del exterior la información física y etérea que lo ayudará en
su camino, nos referíamos justamente e esto, puesto que al alimentarnos de esa FUERZA
CREADORA, generaremos esa misma ACTITUD de cambio y transformación en nosotros
mismos.
Estos cambios internos los comenzaremos a experimentar día a día trasladándolos a

todos los órdenes de la vida; de este modo ha surgido en mi lo que llamo “ACTITUD
SEMILLA”, el experimentar esa energía de limpieza y reconfiguración en el cuerpo primero
y en mi corazón después, hizo que pudiera incorporar un nivel de energía y luz del cual me
encontraba completamente desconectado... y ello pude conseguirlo a través de la
alimentación.
! ! 126
PROPIEDADES DE ALGUNAS SEMILLAS
SÉSAMO: Es revitalizante y una fuente natural de calcio. Disminuye el colesterol, es

ideal para embarazadas y para combatir la osteoporosis. Es recomendado en periodos de
convalecencia. Contiene omega 6 y 9 y es la semilla de origen vegetal más rica en lecitina y
calcio (1000 MG cada 100 gr.)
LINO: Es Multivitamínico, antidepresivo y reduce el colesterol malo. Es utilizada

contra el estreñimiento y la retención de líquidos, posee propiedades antioxidantes que
ayudan a reducir el colesterol. Contiene omega 3 y 6. También contiene grandes cantidades
de vitaminas, principalmente las del grupo B, indispensables para el sistema nervioso y la
asimilación de los carbohidratos.
QUINOA: Se lo considera un alimento “perfecto”. Contiene un 50 % más de

proteínas que cualquier otro cereal, igualmente esta planta no es un cereal por lo que
también es ideal para celíacos por no contener gluten. Es rica en hierro, potasio, vitaminas
del grupo B y provee una alternativa a la carne por su alto aporte de proteínas vegetales.
CHIA: Es una fuente de fibras, reduce el colesterol y es ideal para diabéticos ya que
su fibra retarda el índice de glucosa en sangre. Posee ácidos grasos esenciales Omega 3 que
disminuyen el colesterol malo “LDL” y aumentan el bueno “LDL”. Disminuye los
triglicéridos, contiene antioxidantes, minerales y vitaminas del grupo B.
GIRASOL: Posee vitamina D y del grupo B, es fuente de proteínas y ácidos grasos

Omega 6. Mejora y re equilibra el estado de humor por lo cual se transforma en
antidepresivo y calmante. Ideal para estudiantes y personas mayores por sus propiedades
sobre el sistema nervioso. Ninguna planta contiene tanto hierro como el girasol.
AMARANTO: Ideal para anemias y desnutrición, es rico en minerales

indispensables como el hierro, el calcio y el magnesio. Contiene las proteínas mas
asimilables de la naturaleza y es la planta mas rica en lisina (aminoácido esencial). Se lo
considera el mejor alimento de origen vegetal para el ser humano.
! ! 127
CALABAZA: Fuente de vitaminas del grupo B, rica en fósforo, hierro y calcio.

Molidas y mezcladas con miel son útiles contra los parásitos de humanos y animales. Es
indicada en problemas de próstata.
FENOGRECO: Es revitalizante y ayuda regenerar tejidos. Posee anabólicos

naturales que reparan tejidos dañados. Ayuda a reducir la glucosa en sangre siendo ideal
para diabéticos. Su aroma tan característico es utilizado como “perfume” natural y además,
es un poderoso afrodisíaco.
AMAPOLA: Las semillas de amapola constituyen un excelente calmante suave ya

que ejerce un efecto sobre el sistema nervioso y sirven para disminuir la tos y expectorar.
Tiene altas capacidades depurativas.
! ! 128
¿QUÉ SE PUEDE GERMINAR Y QUE NO?
Si bien todas las semillas se pueden germinar, no todas deben ser utilizadas para la
alimentación directa. Sabemos que no todo lo que crece en una maceta tiene las mismas
propiedades, tampoco en la tierra directa, ni siquiera en nuestra “psiquis). Muchas
semillas crecen convertidas en malezas o plantas tóxicas..., cuando germinamos para
nutrirnos de los brotes necesitamos tener en cuenta que algunos de ellos son tóxicos para
ingerir en el momento de su germinación, tal es el caso del grupo conocido como los
“SOLANACIOS”, entre los que se encuentran: Papa, Batata, Tomate, Berenjena, Pimientos,
etc.
Hay un caso muy especial a tener en cuenta y es el de las legumbres (lenteja, poroto
aduki, poroto mung, habas, etc.) porque ellas contienen unas sustancias vulgarmente
conocidas como “FASINAS” que pueden ser tóxicas para algunos organismos o
“indigestas”, ante estas variedades lo que debemos hacer simplemente es darles una
“escaldeada” antes de comerlos. Esto es: pasarlos por agua (que no esté a más de 50 grados
centígrados) y dejarlas reposando unos tres minutos en ella. Esto destruye las fasinas y los
hace más digeribles.
Las fasinas pueden eliminarse también con el proceso de deshidratación, eso ayuda
a que se mantengan la totalidad de sus enzimas más intactas, pero solo es otra opción.
! ! 129
PASOS A SEGUIR PARA UNA CORRECTA

GERMINACIÓN
¿Cómo puede hacer alguien que no tiene acceso a un vivero o un germinadero para
poder valerse de germinados?
Pues bien, no es necesario salir a buscar nada más que semillas, lo más orgánicas que
puedan ser (puesto que en su mayoría se consiguen en dietéticas o herboristerías
provenientes de molinos cuyos campos utilizan fertilizantes, DDT o glifosato, herbicidas de
alto poder cancerígeno y venenos barios para la salud).
Para poder incluir germinados en nuestra dieta solo necesitamos ¡GERMINARLOS!
Figura 4: “La Activación de las Semillas”
Primero que nada, enjuagar bien las semillas y de ser posible desinfectarlas con un
poco de bicarbonato, vinagre de manzana o unas gotitas de limón en el agua. Con unas
! ! 130
gotitas de limón es más que suficiente, se deja un rato la semilla en el agua ácida y se hace
un enjuague final con buena agua.
Luego de esto, poner las semillas en un frasco o recipiente de boca ancha (en lo
posible de vidrio o cerámica) y agregar al menos tres veces más de agua que de semillas.
Dejar a la oscuridad durante toda la noche tapado con un tul para que no ingresen insectos
pero permitiendo que el aire circule.
A la mañana siguiente enjuagar y remojar las semillas activadas, quitar el excedente

de agua y dejar los frascos remojados boca abajo a 45º C con lugar suficiente para que
circule el aire (para evitar que las semillas se pudran). Luego volver a enjuagar con agua
limpia por la noche y repetir al otro día manteniendo las germinaciones en un lugar cálido
y al abrigo de la luz.
Figura 5: “El Reposo de las Guerreras”
Este es uno de los tantos métodos de germinación (tal vez el más clásico). También es
posible germinar en Tierra o Maceta, en Coladores, en frascos plásticos (no es un método
tan “higiénico”), en bolsas de tela que mantengan la humedad, cuencos de cerámica,
! ! 131
bandejas plásticas (como las que se consiguen en rotiserías), en medias viejas (¡si, en
medias!), o en germinadores de cerámica.
Figura 6: “Germinadores Cerámicos”
Luego de repetir el enjuagado durante cuatro días al menos, la germinación ya estará

lista para comer. Se puede seguir germinando la semilla durante algunos días más pero
comenzará a ponerse más fibrosa y en algunos casos hasta amarga.
Existen distintas formas de germinación como explicamos, pero también las hay
completamente diferentes a las mencionamos si se trata de semillas del grupo de las
MUSILAGOSAS, como lo son el LINO y la CHIA, por ejemplo.
Esto se debe a que dichas germinaciones en un frasco se pudrirían a causa de la
sustancia que segregan una vez activadas (el mucílago) que tiene un aspecto gelatinoso
similar a la clara de huevo (ya veremos más adelante, estas semillas son ideales para
preparar crackers deshidratadas combinadas con muchas otras cosas).
! ! 132
Figura 7: “Distintos Métodos de Germinación”
Para germinar la variedad de musilagosas necesitamos el método de la bolsa de

arpillera, el tul o el colador, puesto que la forma que tienen de crecer es la raíz hacia abajo,
buscando el agua. Por ese motivo debajo se debe procurar mantener una bandeja o
recipiente con agua y por encima rociarlas o regarlas con un spray con agua o una
regadera, y taparlas con un tul o mosquitero para no ser visitadas por insectos.
Figura 8: “Germinando Musilagosas”
! ! 133
TIEMPOS DE GERMINACIÓN
Cada semilla, legumbre, leguminosa o germinado en general tiene tiempos diferentes

para su activación y germinación, por tal motivo es importante conocer los tiempos de cada
ser para respetar los procesos naturales que luego pretendemos incorporar a nuestros
cuerpos.
Siempre es bueno recordar que preferir semillas ORGANICAS es la mejor opción. Si
dudamos sobre la procedencia de una semilla es preferible no germinarla hasta no
conseguirla orgánica. Hay casos, como en Argentina, donde conseguir legumbres orgánicas
es ciertamente difícil y entonces hay que caer en molinos que utilizan agrotóxicos en su
cadena. Si no queda otra opción, tratemos de lavar y desinfectar bien la legumbre antes de
ponerla a activar para quitarle la mayor cantidad de porquerías químicas que podamos.
Si la procedencia es dudosa respecto a si es un OMG (organismo genéticamente
modificado) directamente NO LO USEN, porque ello significaría estar incorporando esa
información genética a nuestro cuerpo.
A continuación se detalla una tabla cuyo contenido expresa los tiempos de

activación, la temperatura en remojo o activación y el tiempo que tardan en germinar
algunas especies de Semillas:
SEMILLA TIEMPO DE TIEMPO DE

ACTIVACIÓN GERMINACIÓN
Alfalfa 4 a 12 horas 5 a 6 días
Amaranto No necesita 2 a 4 días
Arroz 4 a 24 horas 2 a 4 días
Avena 20 a 30 minutos 1 a 3 días
Berro No necesita 5 a 6 días
Brócoli 6 a 12 horas 3 a 6 días
Calabaza 1hora y cuarto 1 a 2 días
Cebada 6 a 12 horas 2 a 3 días
! ! 134
SEMILLA TIEMPO DE TIEMPO DE

ACTIVACIÓN GERMINACIÓN
Centeno 6 a 12 horas 2 a 3 días
Chía No necesita 5 a 6 días
Trigo Espelta 6 a 12 horas 2 a 3 días
Poroto Aduki 12 horas 2 a 4 días
Poroto Mung 8 a 12 horas 2 a 5 días
Fenogreco 6 a 12 horas 4 a 6 días
Garbanzo 8 a 12 horas 2 a 3 días
Girasol 1 a 12 horas 1 a 2 días
Lentejas 8 a 12 horas 1 a 2 días
Lino No necesita 5 a 6 días
Maíz 8 a 12 horas 3 a 4 días
Mijo 6 a 10 horas 1 a 3 días
Mostaza 6 a 12 horas 3 a 6 días
Puerro 8 a 12 horas 10 a 15 días
Quínoa 20 a 30 minutos 2 a 4 días
Repollo 8 a 12 horas 3 a 6 días
Sésamo 2 a 8 horas 1 a 3 días
Soja 2 a 12 horas 2 a 6 días
Rabanito 6 a 12 horas 3 a 6 días
Trigo Sarraceno 6 a 12 horas 2 a 3 días
Figura 9: “Tiempos de Germinación de las distintas Semillas”
! ! 135
CONSERVACIÓN DE LOS GERMINADOS
Dependiendo del tiempo de cada semilla, una vez que ya está lista para comer o se
quiere cosechar por los motivos que sean, la forma correcta de conservarlos por el mayor
tiempo posible es en Tuppers cerrados en la heladera. Es importante que las
germinaciones no estén chorreando agua sino más bien “sequitas”, para evitar así una
posible descomposición. Pero antes de llevarlos a la heladera, lo primero que se
recomienda es dejar los germinados un buen rato a la luz del sol (pero sin que éste les dé
directamente, ósea: cerca de una ventana o fuete de luz natural) para que se carguen de
clorofila (a partir del cuarto día es el momento ideal para hacerlo). Está buenísimo ver
como al cabo de unas horas las hojitas comienzan a ponerse verdes rebosantes de clorofila.
Figura 10: “Conservación de los Germinados”
Podemos conservar en la heladera los germinados entre una a dos semanas sin que
empiecen a ponerse feos. Lo más interesante de todo esto es que aún en la oscuridad y el
frío de la heladera, ¡los brotes continúan creciendo!, mucho más lentamente eso si, pero la
vida permanece en ellos, lo cual es fundamental.
! ! 136
ALGUNAS IDEAS
Lo primero que un neófito puede preguntarse es: ¿y de qué manera puedo comer los
Germinados?. Pues bien, ¡como a uno le plazca es la mejor manera! Pero podríamos
sugerir algunas formas entre las incontables que debe haber:
En ensaladas, pizzas, pastas, salsas o tostadas, como decoración de platos o canapés,
en el arroz, mijo o trigo burgol, en tartas, sándwiches o “picadas”, en el desayuno,
almuerzo, merienda o cena, como parte de milanesitas de mijo, lentejas o cualquier otra
cosa, sobre tostadas, rodajas de pan o verduras como el zuccini, zapallito, berenjena, o
relleno de papas, batatas o morrón... La lista puede continuar, pero es interesante recordar
que la mejor forma de comerlos es como salen de la germinadora, esto es: Sin cocinar.
También se los puede deshidratar y hacer con ellos sales, harinas o panes esenios como
veremos más adelante... La creatividad culinaria aquí es el límite, lo importante es hacerlo
con conciencia.
Siempre digo que uno puede acompañar un bife de chorizo con germinados,
ciertamente lo hará mejor digerible a causa del poder enzimático que estos tienen, pero
tendría que ser por lo menos el doble de tamaño la ración de germinados que el trozo de
carne. Esto no es una cuestión de dogmatismos porque cada cual hace lo que quiere con su
alimentación... pero si considero que debe ser un tema de conciencia y eso se dará acorde
al proceso interno de cada ser. Sinceramente pienso que no sería muy “coherente” poner
en el plato del asado un puñado de “semillas vivas”, pero también es cierto que cada cual
tiene sus tiempos y como dice mi amigo Javier: “Siempre es mejor sumar al plato que
restar o sacarle...”.
Quedará a criterio de cada alma, por lo pronto algunas fotos de platos preparados:
Figura 11: “Preparaciones Varias”
! ! 137
LA IMPORTANCIA DE LA LUNA
Tanto para el desarrollo de la vida en nuestro planeta, como para el control del clima
o los ciclos de las estaciones del año, la LUNA cumple un rol fundamental. Nuestro planeta
se mantiene en un eje de rotación específico debido a la influencia de nuestro satélite, el
que se vería verdaderamente modificado si este no estuviese dándonos vuelta alrededor.
Las mareas, el crecimiento de las plantas, la siembra o la gestación de los embriones (tanto
humanos como animales) son algunas de las “circunstancias controladas” por su
presencia.
La Luna ejerce una atracción gravitatoria tal sobre nuestro planeta que produce un
fenómeno conocido como gradiente gravitatorio, esto es una especie de estiramiento
imperceptible para nosotros que deforma la superficie de la tierra dándole la forma de un
huevo. Por ese mismo fenómeno es que se producen las mareas puesto que este
“estiramiento” afecta principalmente a todos los organismos que contienen AGUA, la
principal receptora de sus energías gravitatorias.
Es por ese bamboleo producido por las mareas que la tierra gira sobre su propio eje a la
velocidad que lo hace. De no existir la luna o estar a diferente distancia de nuestro planeta,
el eje de rotación de la tierra cambiaría (al menos 90 grados) y los días podían durar tan
solo 8 horas, incrementándose la velocidad de los vientos y modificándose la cantidad de
oxígeno en la atmósfera... Esto es una pequeña muestra de la importancia de la luna en
nuestra existencia.
Muchas culturas han considerado utilizar calendarios regidos por la luna para dar
duración a los meses y también han aplicado sus fases para optimizar sus cosechas o
predecir sus concepciones. Esto es porque la luna posee ciclos en perfecta concordancia
con la vida en la tierra. Esta unión es parte de todo este gran plan magnífico y perfecto que
hace posible la vida en este hermoso pedazo de roca navegando en el inmenso mar
cósmico.
El delicado equilibrio que se produce por la fuerte acción gravitatoria que ejerce sobre
nosotros, los seres humanos, es también un gran punto a tener en cuenta:
! ! 138
Los nacimientos, erróneamente calculados en 9 meses, se producen normalmente

cumplidas las 9 lunas de gestación por ejemplo. Si tenemos en cuenta que somos un 85%
de agua aproximadamente, es lógico concebir la idea que nuestras funciones químicas y
fisiológicas van a verse notablemente influidas por las diferentes fases de la luna, puesto
que de acuerdo a la posición en la que se encuentre, diferente será la fuerza de acción
gravitatoria que ejerza, tal es lo que sucede con las mareas o en las diferentes estaciones
del año.
Astrológicamente podemos hablar durante unos cuantos libros sobre la importancia y

acción de sus energías. La luna está relacionada con lo que traemos, con nuestras energías
primordiales, nuestra madre o nuestro círculo familiar más cercano. La primera parte de
nuestra vida se desarrolla conforme a las energías manifestadas en la luna presente en
nuestro nacimiento, y esas energías nos acompañarán durante toda la vida en nuestro
camino de realización, como una herramienta fundamental que constantemente nos está
tironeando y soltando, tironeando y soltando, como sucede con las mareas.
Crecemos más de noche que de día, las uñas, los pelos; igualmente sucede con las
plantas, y de acuerdo a la luna en la que realicemos nuestra siembra, la cosecha presentará
diferentes características...
Esto último nos trae directamente a la importancia de la luna a momento de germinar

nuestras semillas. Esto significa que una germinación nos aportará diferentes cosas si se
activó en cuarto creciente que si lo hizo en cuarto menguante, o en luna llena.
Es notable la diferencia que se da en la calidad del alimento que comemos de acuerdo
al momento en el cual se sembró o se activó, algo que inmersos en las ciudades del mundo
moderno desconocemos por completo o se encuentra totalmente fuera de nuestro control
debido a los procesos industriales o los agro negocios.
La atención ya no está apuntada a sembrar, germinar o cosechar en base a nuestras
necesidades nutricionales o energéticas sino más bien a la caída de granizo que destruye
totalmente o en parte una cosecha o a los beneficios económicos de las últimas cosechas o
del valor en el que cotiza actualmente determinado grano en la bolsa de Nueva York. Esto
es una prueba más de la constante desconexión a la que nos exponemos a diario... ¿qué
culpa puede tener el verdulero o el presidente de un país sobre todo este embrollo? Lo
cierto es que ninguna, puesto que TODOS NOSOTROS contribuimos a que se siga
sosteniendo a través de los mecanismos de consumo impuestos en la sociedad que tanto
! ! 139
nos alejan de los ciclos naturales que nos han acompañado desde nuestro nacimiento
(incluso desde nuestra gestación dentro del útero materno).
La Luna representa a la Madre, el Sol al Padre, nos regimos por sus energías y las
energías del resto de los astros que nos rodean, todo es parte de una danza energética sin
igual única e inconmensurable... ¿Cómo podemos pensar en contradecirla con paradigmas
o comportamientos sociales? Es cuestión de conciencia, de verlo, aceptarlo y generar el
cambio. Todo está conectado, todo es parte del mismo plan y funciona para su correcto
desarrollo, porque TODOS SOMOS UNO y UNO SOMOS TODOS... es por ello que tan
importante la luna es, como el sol o como un planeta tan lejano como Júpiter, o Saturno, la
misma importancia que tenemos todos y cada uno de nosotros y cualquiera de esas
pequeñísimas semillas que nos proponemos activar.
A continuación se detallan las 4 fases de la luna y sus características principales,

podemos tomarlas en cuenta a la hora de la germinación si lo deseamos puesto que a
mayor cantidad de “luz lunar” (lo que sucede en Luna Nueva y Cuarto Creciente), mayor
será la fuerza con la que crecerán nuestras germinaciones (pero menor la velocidad en su
crecimiento), mientras que al decrecer la luna (Luna Llena y Cuarto Menguante), las
semillas germinarán más velozmente pero menos fuertes (será cuestión de un trámite
puesto que es el tiempo del “descanso”):
- LUNA NUEVA: Es el comienzo, representa el inicio, el surgimiento. Es la etapa

ideal para la Germinación
- CUARTO CRECIENTE: Es el momento del desarrollo, del crecimiento. Todo se

incrementa y se desenvuelve más fluidamente.
- LUNA LLENA: Es la etapa de la maduración. Aquí llegamos al momento

culmine. Ideal para la recolección de la siembra.
- CUARTO MENGUANTE: El momento de finalizar el ciclo, reorganizarse o hacer

un balance de lo actuado. Se muere a lo viejo para nacer a lo nuevo en el próximo ciclo. Es
la etapa del Descanso.
! ! 140
En base a como observemos la luna podremos saber de dónde viene y adónde va. Una
buena forma de incorporar las fases de la luna a nuestra memoria visual se me ocurre que
puede ser mediante un método que podríamos llamar: “.DOC” para el hemisferio NORTE y
“COD-0” para el hemisferio SUR.
Estos conceptos podemos utilizarlos también conscientemente a la hora de gestar o

trabajar en nuestros deseos, proyectos o “semillas creativas”.
Paso a explicar:
Para el caso “COD-0”: la “C” representaría CRECIENTE, la “O” LLENA, la “D”

MENGUANTE y el “0” (cero) LUNA NUEVA.
Para el caso “.DOC”, donde el “.” sería CERO o NADA (LUNA NUEVA), la letra “D”
representaría CRECIENTE, la “O” LLENA y la “C” MENGUANTE. Como última ayuda
memoria podemos tener en cuenta que “C” y “D” son engañosas si uno pensara en “C”
como creciente y “D” como menguante... ¡Es exactamente al revés!
Regirnos por las fases o calendario lunar es reconectarse con los ciclos naturales de
la vida, esos mismos ciclos presentes en nuestro ser interior acordes a los ritmos de la
creación.
! ! 141
Alimentos Crudos
! ! 142
ALARGÁNDONOS LA VIDA
Hemos estado hablando en capítulos anteriores sobre lo que le sucede a la

composición molecular de los alimentos crudos cuando son expuestos al calor en exceso
(cocinados), es importante remarcar que no se trata de dejar de comer alimentos cocidos
de un día para otro luego de saberlo sino que es mucho más coherente e importante poder
llevar adelante una transición paulatina a un modo de comer diferente. Esto debemos
aplicarlo en todos los ámbitos de nuestra alimentación, no solo en lo que “comemos”,
puesto que si nos tiramos a la pileta de cabeza seguramente la primera vez nos dolerá o
caeremos “pasados” y “de espalda”, lo que podría transformarse en una negativa a seguir
adelante y echaría por la borda toda nuestra buena voluntad y convencimiento.
Cualquier decisión apresurada o apurada en nuestra vida acarreará consecuencias o
circunstancias que puedan ser un tanto “incómodas”, es por eso que uno siempre trata de
“pensarlo dos veces” o analizarlo hasta estar convencido por sí mismo (y no por el
convencimiento o influencia de terceros), ahí si estamos listos para abordar de lleno
nuestra decisión.
Con los cambios de alimentación sucede lo mismo...
Si estamos pensando en un tipo de alimentación que sea mucho más consciente,

primero es necesario sentirnos convencidos y preparados para ello, porque es un camino
rústico al principio, plagado de dificultades o piedras que nos obstaculizan. Estas piedras
son los paradigmas que traemos impuestos desde la cuna, la sociedad, la forma de pensar,
el gusto y muchas otras cosas. Entonces lo mejor a mi entender es que sea un acto de amor,
de amor hacia nosotros mismos y por consiguiente al resto de la creación.
Entonces, si nos adentramos más profundamente podemos encontrarnos con las

contradicciones y discusiones que se suscitan con la alimentación cruda vs la alimentación
cocida. Muchas voces están a favor de la primera y critican la segunda y viceversa. Cuando
sucede esto siempre es mejor conservar el equilibrio, “ni muy muy ni ta tan”, o como decía
el Buda: “El mejor camino siempre es el camino del medio”. En este caso, el camino del
medio es “nuestro propio camino”, el que mejor nos haga sentir siempre que estemos en
plena conciencia de lo que actuamos. Estando dormidos cualquier camino puede
! ! 143
parecernos bueno o malo, en cambio viviendo el momento presente, utilizando nuestro

instinto y criterio, podemos encontrar la forma de sortear los obstáculos libremente, sin
condicionamientos ni fanatismos o dogmatismos.
Siempre está bueno conocer para tener la posibilidad de elegir...
Los alimentos crudos son ricos en enzimas, las enzimas funcionan como catalizadores
en nuestros cuerpos facilitándole la tarea a las células, ayudándolas a sortear el “papeleo
burocrático” y acelerar los procesos nutricionales. Es por ello que una predominancia en
nuestra alimentación de CRUDOS nos aportará mayor cantidad de enzimas, lo que nos
servirá para ahorrar enormes cantidades de energía que, de no incluirlas, nos harían
mucho más pesada la asimilación de nutrientes y por consiguiente acelerarán los procesos
de envejecimiento celular. Los alimentos CRUDOS aportan las ENZIMAS INTACTAS al
organismo, esto no quiere decir que al cocinar un alimento “matamos” todas sus enzimas,
pero si que destruimos gran parte.
Esto sucede a causa de la temperatura en la cocción: Nuestro cuerpo posee
estructuras celulares casi idénticas a las que poseen los alimentos crudos de origen vegetal
(¿les suena eso de Somos lo que Comemos?), por eso mismo podemos observar lo que nos
sucedería si nuestra temperatura corporal interna ascendiera por encima de los 42ª o 43ª
centígrados... ¡Moriríamos!. Esto sucede porque pasada dicha temperatura las primeras
enzimas y moléculas comienzan a “Desentrelazarse”, perdiéndose así la información
original que trae el alimento.
No se pierde absolutamente todo, repito, pero si una gran parte. Esto nos hace pensar
que a menos nutrientes, más cantidad de alimento tendríamos que consumir para cubrir
los faltantes... Entonces los alimentos CRUDOS son fuente de vitalidad por naturaleza.
Más allá de esto, cuando el alimento que pusimos tanto al horno, como a la sartén,
vapor, olla, parrilla o microondas y alcanza la temperatura de 70ª centígrados, las enzimas
y proteínas directamente comienzan a “desmaterializarse”, se consumen a tal punto que se
gasifican y solo quedan cenizas (se carbonizan).
Ello no nos aportará nutrientes al organismo de seguro, pero si optamos por
comenzar a incluir en nuestra dieta una mayor cantidad de alimentos crudos (entre los
cuales podemos contar a los germinados y los alimentos deshidratados) mejor poder de
rejuvenecimiento y menor desgaste tendrán nuestras células, por consiguiente mejor nos
sentiremos y mucho más vitales... y ni hablar de las energías más sutiles que acompañan al
alimento cuando lo masticamos, digerimos y asimilamos... si el alimento no posee lo más
! ! 144
intactas posibles sus enzimas y moléculas, los soportes materiales para transportar esas
energías sutiles no estarán para contenerlas, por lo cual se disiparán en forma de calor
antes de llegar a nosotros.
Algunas fuentes afirman que la mayoría de los seres humanos tenemos una
desnutrición parcial en nuestros organismos que convive con nosotros toda la vida. En
algunos casos es mayor y en otros más leve, pero en general esto se debe a que optamos
por consumir muchos más alimentos COCIDOS que CRUDOS. Esto mismo se refleja en la
OBESIDAD, si no comiéramos alimentos cocidos tal cosa dejaría de existir en los seres
humanos...
Recordemos lo que venimos hablando sobre el afán y la búsqueda constante del ser
humano por la separación. Creamos elementos como armas para destruir, romper tejidos,
hacer explotar cosas, separar el átomo, nos peleamos, nos separamos, divorciamos,
discutimos y matamos..., así vamos por la vida emulando constantemente esta ilusión de la
separación hasta poder comprender realmente que TODOS SOMOS UNO y que tal cosa no
existe. Estamos todos juntos y vamos para el mismo lado, solo que no lo podemos ver o no
lo sabemos o no lo queremos ver, pero es la pura realidad.
La ciencia desde siempre hace lo mismo, separa, disgrega, desenlaza, desentrelaza, y
la cocina muchas veces hace lo mismo. Todo lo que consumimos, nos alimenta, nutre o
entretiene está fundamentado en la separación. Cuando cocinamos los alimentos y
desenlazamos las enzimas estamos repitiendo el mismo patrón, y eso mismo justamente es
lo que nos llevamos a la boca, lo que “hace” a nuestras células...
¿Cómo pretendemos que las cosas cambien si continuamos comportándonos la

mayoría del tiempo de esta forma?
“Comer crudo significan quizás, hasta 30 años mas de vida sana”.
Se puede comenzar de a poco comiendo cosas crudas, una fruta al día, unas semillas
activadas, germinados, una rica ensalada verde o zumos de clorofila, también variedades
de hojas procesadas en la licuadora o simplemente jugos de frutas como el limón, que
! ! 145
mezclado con agua calentita es ideal para beberlo antes del desayuno, pues es altamente
alcalinizante.
! ! 146
DESHIDRATACION DE ALIMENTOS
Una vez más podemos encontrar en la alimentación el fiel reflejo del mundo
fenoménico en el que vivimos: Por un lado podemos GERMINAR una semilla o comer un
alimento CRUDO y con ello estaríamos volcando nuestra alimentación muy hacia un solo
aspecto de la dualidad, el aspecto YING. Por ende, para poder estar verdaderamente
equilibrados deberíamos incorporar también una alimentación que represente el aspecto
YANG y para ello tendríamos que incorporar entonces los alimentos cocidos... pero no, ahí
está el quid de la cuestión: la DESHIDRATACION.
Ya el maestro instructor Jesús mencionaba que los alimentos deben ser expuestos al
fuego de la vida y no al fuego de la muerte. La cocina desde entonces tal vez haya sido
interpretada no tan acorde con este pensamiento, en sintonía con como se venían
cocinando los alimentos desde los tiempos de las cabernas más que con una perspectiva
más enfocada en la conservación de las energías sutiles como de las que intentaba hablar
Jesús.
La deshidratación básicamente consiste en quitarle al alimento únicamente el agua

que posee, lo cual es un excelente medio de conservación sin pérdida, puesto que al
deshidratar no solo que todos los nutrientes, vitaminas, minerales y aminoácidos se
conservan INTACTOS, sino que se potencian hasta un 300% o más) porque están más
concentrados, brindando un mayor potencial aún a quienes los consuman de este modo.
Recordemos que al hablar de DESHIDRATADOS no solo nos referimos a las
semillas germinadas, sino también frutas, verduras, hortalizas, panes esenios, etc.
! ! 147
¿PARA QUÉ DESHIDRATAR?
La deshidratación representa una práctica milagrosa para la vida y para la

subsistencia. Si germinamos nuestras semillas y después las metemos al horno para
cocinarlas perderán todo su potencial a causa del fuego destructor de la cocción, el cual
como ya comentamos en reiteradas oportunidades, desenlaza y separa todo lo que hasta el
momento se pudo haber armado y consolidado químicamente. Pero en cambio, si
deshidratamos, el alimento se expone al fuego de la vida, que es el sol.
Nuevamente los Esenios entran en acción aquí para traernos de la mano esta cuestión
del deshidratar los alimentos. El famoso PAN ESENIO es el primer ejemplo de los alcances
y funciones que este tipo de prácticas pueden aportarnos a los seres humanos. Ellos, en sus
largos peregrinajes por los vastos desiertos sofocantes, germinaban sus semillas en bolsas
de tela que llevaban colgadas de la cintura y cuando los brotes ya estaban listos los
machacaban con morteros hasta que lograban una masa homogénea y lista para hacer el
pan.
Muchas veces me he preguntado si este famoso pan era lo que en la Biblia se conoce
como HOSTIA y si, finalmente he podido comprobarlo. Es por ello que sus propiedades
“curativas” han sido tomadas como milagrosas... imaginemos que estos tipos (los Esenios)
se valían únicamente de este alimento en sus recorridos y siempre se encontraban
vigorosos y llenos de vida.
Cuando el alimento pierde su agua pero sus propiedades permanecen intactas, su

conservación es excelente, porque cuesta más que se pudran si se los mantiene bien
guardados al abrigo de bacterias o microorganismos que los ataquen. Podemos conservar
un fruto deshidratado en iguales condiciones a cuando se cayó del árbol hasta por un par
de años o más si logramos su correcta conservación.
! ! 148
MÉTODOS DE DESHIDRATACIÓN
Para poder deshidratar existen varios métodos, el mejor obviamente es el solar,

porque además de perder el líquido y concentrar sus nutrientes como cualquier método de
deshidratación, el alimento captura la luz del sol que es energía pura y viva, lo cual desde
un punto de vista no tan científico le aporta condiciones energéticas óptimas en
comparación con un método artificial.
De todos modos hay que tener en cuenta que durante los meses más fríos del años, el
deshidratador solar prácticamente no funciona, es por eso que mucha gente reúne durante
el verano y parte del otoño gran variedad de frutas y verduras de estación para
deshidratarlas y conservarlas para los meses de más frío. Esto es una práctica buenísima
puesto que le da la oportunidad a uno de poder elegir cada vegetal que va a consumir en un
futuro, cada información genética que entrará en contacto con nuestro cuerpo y lo formará.
Si es posible estar en contacto con él, ver su crecimiento y participar de la cosecha es aún
mejor, porque se transformaría en una forma verdadera de co-crear la propia realidad de
un modo fisiológico (y es ideal para quienes buscan consumos orgánicos).
Pero también podemos conseguir una correcta deshidratación por medios artificiales
como es el caso de los DESHIDRATADORES ELECTRICOS, ESTUFAS, CALOVENTORES,
HORNO (en mínimo y con la puerta abierta), ETC. Es importante detallar que para evitar
que se pierdan nutrientes y enzimas es necesario deshidratar a cierta temperatura
constante que no exceda los límites en los que el alimento comienza a perder el enlace de
sus enzimas.
Si estamos en casa durante los meses fríos del inviernos y tenemos la estufa
encendida continuamente, podemos aprovechar magníficamente esa disipación de energía
calórica para deshidratar nuestros alimentos. Si usamos el horno en cambio, vamos a
poder deshidratar también pero el consumo de gas que necesitamos va a ser extremo en
comparación con la pequeña porción que vamos a conseguir, puesto que para deshidratar
correctamente hay que hacerlo lentamente para que no se dañen los elementos más sutiles
del alimento que suelen ser muy permeables a cambios rápidos de temperatura.
! ! 149
A continuación se muestran imágenes de distintos tipos de deshidratadores, algunos

son bien caseros y otros profesionales, pero en mayor o menor medida todos cumplen la
función para lo que se los necesita:
Figura 12: “Deshidratadores Solares, Eléctricos y Caseros”
Un punto a favor de los deshidratadores eléctricos es que poseen la capacidad de

elegir y controlar la temperatura deseada, que por lo general oscila los 40ºC. Hay algunos
modelos que arrancan la deshidratación a 60ºC durante un corto periodo de tiempo para
pasar luego a una temperatura fija de 40ºC.
La elección a la hora de comprarse un deshidratador está fuertemente ligada a las
posibilidades económicas, gusto y comodidad, pero bajo ningún concepto es una excusa
! ! 150
válida el no tener dinero suficiente para conseguirse uno. El primero que vemos en las
fotos está fabricado con costo cero prácticamente. Lo hice el verano pasado con un cajón de
manzanas que me regaló el verdulero, dos bolsas de consorcio de las gruesas, un poco de
papel aluminio, cintas plásticas y de papel y una parrilita de heladera que encontró mi
compañera tirada en en la calle (que “causalmente” encaja justito justito dentro del cajón).
El uso y la práctica fueron mostrándome que poner un tejido tipo mosquitero era ideal
para evitar a los insectos (sobre todo las abejas) que aman las frutas cuando están
deshidratándose...
Además de deshidratar germinados, frutas o verduras, también pueden utilizarse
para hacer lo Panes Esenios, crackers, galletas deshidratadas y demás delicias que no
requieren cocción.
La creatividad al servicio del bolsillo es una (entre otras como pueden ser el mercado
justo, comercio sano, gratiferia o trueque) excelente herramienta para andar el camino de
la alimentación.
Para terminar con los deshidratadores, creo importante resaltar que existe un punto a
tener en cuenta y es la huella de carbono que uno deja cuando se la pasa deshidratando
artificialmente, por eso está buenísimo tratar de deshidratar todo lo que se pueda durante
el verano y parte del otoño o la primavera para después no vivir con el deshidratador
eléctrico o el horno prendido todo el invierno, lo cual generaría la utilización de recursos
energéticos muy por encima de lo normal y no sería coherente con una postura alimenticia
más en línea con el tomar y dar (intercambio) con la naturaleza, como la que estamos
tratando de comprender.
Recordar que para ingerir las verduras o los germinados, primero hay que
remojarlos en agua para que se rehidraten, puesto que en algunos casos no se podrán ni
morder!
! ! 151
PAN ESENIO
El pan esenio, es un pan vivo hecho en base a germinados deshidratados

principalmente, forma parte de los llamados alimentos biogénicos que generan o
construyen la vida en el organismo, como así los describe el Dr Gabriel Coussens en su
libro “Nutrición Espiritual”
Lo podemos hacer con los germinados que tengamos a mano, hay distintas “recetas”
como combinaciones de ingredientes. Se los puede ir combinando siempre bajo la
siguiente premisa: Una parte mayor de cereales y otra menor de leguminosas o de semillas
activas.
Se puede usar: trigo sarraceno, trigo espelta, arroz, quinoa, amaranto, lentejas,
garbanzos, soja verde (poroto mung), alfalfa, fenogreco, sésamo, amapola, cáñamo, y
alguna que otra semilla que tengamos a disposición. Lo mejor es no mezclar mas de tres
variedades de germinados.
El pan esenio es un súper alimento capaz de otorgar un alto nivel de nutrientes

concentrados y mucha energía a quien lo coma. Hace más de 70 años fue redescubierto
gracias a descubrimientos arqueológicos y antropológicos y es fabuloso comprender como
es que esa sabiduría llega hoy hasta nosotros; sobre todo porque lo hace en este preciso
momento histórico, cuando la humanidad está recobrando muchos milenarios artes que
estuvieron perdidos u olvidados durante largo tiempo.
A continuación una muestra de este gran nutritivo alimento mezclado con Espirulina:
! ! 152
Figura 13: “Pan Esenio”
Para tener en cuenta:
- Las semillas previamente activadas pueden utilizarse para hacer Crackers

deliciosos y súper nutritivos o bocaditos dulces, entre otras cosas.
- Los germinados deshidratados se pueden moler y hacer harina para panes

Esenios u otros preparados.
! ! 153
CONSERVACION DE LOS DESHIDRATADOS
Por último hablaremos sobre las mejores formas de conservar nuestros alimentos
deshidratados:
Una vez deshidratadas las verduras, hortalizas o frutas, podemos envasarlas cuando
estén frías en tarros de cristal o de madera (estos últimos son la mejor opción). En el caso
de utilizar tuppers plásticos tener en cuenta la posibilidad de poner con ellos algún
producto para conservar seco el envase, como los que se utilizan en la industria de los
electrodomésticos, a modo de ejemplo.
Es conveniente etiquetar los recipientes con la fecha en la que se han deshidratado ya

que bien conservados pueden durar más de un año.
Antes de consumirlos recordar que hay que rehidratarlos. Para ello, se sumergen en
remojo varias horas antes o se agregan en guisos y sopas dependiendo el uso que se le
quiera dar.
! ! 154
Nutrición Consciente
! ! 155
SOBRE LA NUTRICIÓN CONSCIENTE
Si bien no soy técnico en nutrición ni poseo conocimientos académicos sobre ello, me

permito hacer un anexo con información nutricional que he recopilado de distintas
fuentes, la cual considero más que conveniente conocer e incorporar para comprender
como funciona y reacciona nuestro organismo cuando nos alimentamos. Con estos
conceptos básicos podemos comenzar a transitar el camino de la alimentación consciente
sin temor a incurrir en errores que a la larga podamos llegar a lamentar, algo muy común
que sucede con aquellas personas que de pronto “descubren” que se quieren alimentar de
un modo diferente y caen víctimas de la ignorancia y desconocimiento de los saberes
elementales para nutrirse de forma coherente y sana, algo que por el momento es necesario
hasta que nuestro poder intuitivo nuevamente se despierte y “sepamos” que comer y que
no escuchando nuestro cuerpo y nuestro corazón, o leyendo los alimentos... Algo que
inevitablemente sucederá cuando comencemos nuestro camino de Transición, si es lo que
verdaderamente deseamos.
La idea es poder interiorizarse un poco más y tener acceso a información que motive
la propia búsqueda, ya sea en libros, conferencias, talleres, charlas o Internet. Cada
persona puede ser libre de caminar su rumbo, pero en el trayecto es necesario utilizar la
intuición y el criterio, y por sobre todas las cosas: SER CONSCIENTE, sobre todo en estos
tiempos en los que circula tanta información contradictoria.
La propia experimentación personal como base para todo tipo de vivencia es el

punto de partida de nuestro viaje.
! ! 156
¿SOMOS CONSCIENTES DE LO QUE

COMEMOS?
Recordemos que el conocer nos da libertad, razón más que suficiente para salir en la
búsqueda del conocimiento... porque el conocimiento trae conciencia y la conciencia es
UNION, LIBERTAD y AMOR.
Cuando ponemos un plato de comida frente nuestro ¿tenemos idea sobre lo que hay
allí? Muchas veces si, muchas veces no... no me parece que uno deba saber absolutamente
todo, pero existen muchos tips y “machetes” que pueden ser muy útiles en el viaje. Como si
lleváramos un mapa con esos puntos marcados que necesitamos tener en cuenta para
encarar la ruta; ni más ni menos. No para volvernos locos o paranoicos, menos fanáticos,
sino simplemente para tener en cuenta a la hora de la búsqueda del equilibrio dentro de lo
que cada uno necesita y en el momento en que lo necesita.
Es imposible negar que somos individualidades distintas entre si, más allá de la unión
que tanto nos esforzamos en analizar, justamente para poder vivenciar como energías cada
pedacito, cada porción del pastel, y ninguna tiene el mismo tamaño ni está cortada igual
que la otra, pese a que todos formamos parte de la misma torta.
Es necesario escuchar nuestro cuerpo y “darle bola”, lo mismo que a nuestras
emociones, justamente para vivenciarlas y observarlas y poder trascenderlas.
De nada nos servirá seguir fórmulas o recetas a rajatabla, porque es como querer
ponerse un zapato dos números más chico en el pie. La única forma de hacerlo será con
calzador, lo que nos traerá dolor y sufrimiento al caminar.
Respetemos nuestros tiempos y los de los demás, eso es fundamental si buscamos ir
para adelante. Recordemos que el crecimiento de uno es el de todos, estamos
interconectados y gracias a esa red es que evolucionamos.
Cuando vamos al supermercado y llenamos el changuito, ¿sabemos realmente lo que

estamos llevándonos? Podemos mirar el lado de atrás de todo producto industrial y nos
sentimos cómodos de “ver” todo lo que contiene, no nos sentimos tan inseguros cuando
leemos que tal o cual conservante es permitido, o el producto tiene aromatizantes,
acidulantes o saborizantes... “permitidos...” ¿Permitidos por quien?. Los entes regulatorios
de cada país responden a circulares y normas avaladas por organismos internacionales
! ! 157
como la Organización Mundial de la Salud (OMS). ¿Esta gente obtiene de manera

fidedigna y ética las aprobaciones para sacar al mercado tal o cual alimento? Sabiendo de
tanta corrupción y tanto lobby empresario, sabiendo que las formas de medición de los
“mercados” son a través de estadísticas y encuestas sobre el gusto de los consumidores,
sabiendo que las investigaciones científicas muchas veces están financiadas y avaladas por
los mismos laboratorios dueños de las patentes, ¿podemos afirmar que es confiable lo que
encontramos en el almacén de la esquina?
No se trata de llegar a pensar que NADA ES 100% SANO o ponerse paranoico porque
“si te ponés a pensar, no podés comprar nada en un supermercado”. Se trata de ser
conscientes y coherentes con nuestra historia personal, dejando de buscar culpables o
instigadores y pensando en la realidad que queremos para nosotros mismos.
Es obvio que un producto, para que esté en un supermercado, debe cumplir con
ciertos “estándares” y normas de salubridad, bromatología y demás, pero también es cierto
que “estándares” significa “iguales”, y hemos visto que si nos alimentamos todos de las
mismas cosas, en conjunto funcionaremos acorde a ello,. Al comer todos lo mismo dentro
de muy pocas variables contribuimos a “reducir” la variedad de “matices” que nuestro
organismo necesita para nutrirse de forma natural.
Nos hemos engañado pensado que la humanidad ha proliferado tanto que no hay
alimentos para todos. ¡Eso no es verdad! Claro, es el principal argumento sobre el que se
basan la mega coorporaciones transnacionales como MONSANTO, para vendernos el
cuento de verlos a ellos como los salvadores de la humanidad. El uso de agrotóxicos,
semillas transgénicas, fertilizantes químicos y un montón más de porquerías es un medio
de fomentar un “ecocidio”; la siembra indiscriminada de monocultivos es parte de lo
mismo. Por cada 2 barcos de soja que salen de Argentina para el mundo se va uno de suelo.
La tierra se destruye y se consume con tanta cosa antinatural. Obvio, es como comer
siempre lo mismo y encima que no te alimente. Eso es justamente lo que encontramos en
las góndolas, y es lo que más vende. Ayudado por químicos que excitan las papilas
gustativas (como la exitocina) que le hacen creer a uno que está buenísimo lo que come y
va a sentirse bien comiendo más (consumiendo más).
Los monocultivos son el reflejo de lo que sucede en la sociedad cuando nos preparan
a todos para pensar igual, vestirnos igual, maquillarse, cortarse el pelo igual o escuchar la
misma música. Es un círculo vicioso con el que en algún momento hay que cortar. La
forma que yo personalmente encontré es a través de la TOMA DE CONCIENCIA. Verlo,
darme cuenta, aceptarlo y luego cambiarlo.
! ! 158
Existen herramientas como el comercio justo, el mercado sano, la gratiferia, el

intercambio, trueque y muchas más para intercambiar energía (que no es otra cosa que lo
que hacemos con el dinero). Está bueno informarse sobre lo que más a nuestro alcance
tengamos para empezar a practicarlo. Ir a una feria, comprarle al artesano, a la persona
que hace el producto que uno se llevará a casa, no a una máquina o línea de producción,
sino a QUIEN lo hace, charlar con esa persona, conocerla... que se yo... pensemos la
inmensa cantidad de variantes para una misma cosa. Recordemos que aquello que
compremos va a acompañarnos en nuestro hogar, va a formar parte de nosotros,
entonces... ¿con qué queremos alimentarnos?
Basta con ver funcionando una huerta basada en la agricultura natural de Fukuoka
para comprender que el monocultivo es un sistema nefasto y perverso para la madre
naturaleza (y por consiguiente para nosotros). Existen otras formas... no permitamos que
nos engañen con costosas publicidades o perversas campañas comerciales que buscan
moldear nuestras preferencias... ¡Eso es permitir que nos quiten la Libertad!
Exceptuando casos en los cuales por razones de fuerza mayor uno deba comer lo que
la tierra le da por un período de tiempo (que seguramente será lo que necesite en el lugar
en el que esté, en el momento que sea), el ser humano necesita la variedad para poder
comprenderse, tanto a nivel emocional como fisiológico.
No existen los blancos y negros, todos somos grises...
La naturaleza es sabia y por eso encontramos más de 50 variedades distintas de maíz

o más de 300 de arroz en muchas partes del mundo. ¿No te pusiste a pensar con qué
motivo? si cuando compramos la “bolsita” todos los granos sin iguales... Justamente la
respuesta es la variedad. Todos necesitamos experimentar diferentes vivencias para llegar
a destino, si solo consumimos un solo tipo de esa variedad nos vamos a estar perdiendo de
mucho experiencia más.
Cuando vamos a la verdulería y vemos todos los tomates, todas las manzanas o los
zapallitos parecidos... ¿podemos notar a simple vista la variedad?.
Ahora, si vamos a una huerta orgánica... ¿podemos encontrar 2 tomates iguales como
los del cajón del súper? No, y eso es por la diversidad existente en la naturaleza cuando
esta es respetada en sus tiempos y estructuras. El hombre moderno busca cada vez más el
“parecerse a”, tal vez porque se siente tan solo de ser diferente que se niega a ello y se mide
con los otros... tal vez esto surja de la escuela, donde a todos nos pusieron el mismo
! ! 159
uniforme o delantal y nos hicieron aprobar las mismas materias, con los mismos
contenidos y las mismas formalidades... ¿Por qué será?, si la naturaleza no se comporta así.
Pensemos tal vez en aquello de la manipulación mediática y como es una forma
efectiva para fomentar el consumo... si todos pensamos parecido se crea determinada masa
crítica que contagia al resto, y si todo ese resto tiene los mismos gustos es un mercado
magnífico para que funcione el producto que queremos “vender”. Ya sea comida, música,
libros o películas... eso es para lo que se utiliza el marketing, y está directamente
relacionado con la sociedad en la que nos hemos convertido.
La alimentación es un muy buen camino para ver este funcionamiento social
claramente, al menos a mi me sirvió y por eso lo deseo compartir, porque al empezar a
verlo, a hurgar en la vida misma, podemos encontrar las claves para comprender en que
cometimos errores y hacer un análisis (sin buscar culpables) para conseguir salir del
agujero oscuro en el que nos quedamos en busca de la luz.
! ! 160
LA CUESTIÓN CULTURAL DE LA
ALIMENTACIÓN
Es muy fácil imaginarse que sucede en la “cultura del asado” cuando uno de los
comensales aclara que no comerá porque dejó de ingerir carne. La primera reacción del
resto, la mayoría de las veces, es de burla e incomprensión, pero es meramente una
justificación producto del miedo a lo “diferente” que todos llevamos dentro...
La ignorancia y los fuertes patrones culturales tan arraigados en un país

(ARGENTINA) que fue forjado prácticamente por inmigrantes arribados en épocas muy
oscuras de la historia, se convirtió en detonante para que estas personas necesitaran
“agarrarse de algo”, algo que a uno lo ate un poco más a la nueva tierra que el destino le
trajo en suerte. Muchos vinieron escapando de aberrantes hechos sociales, forzados a un
desarraigo obligado o escapando de la pobreza y las grandes depresiones económicas. Ese
agarrarse a algo es a lo cultural sin lugar a dudas, a lo “criollo” y nada mejor que el mate, el
tango o el asado como iconos de los cuales nutrirse. Lo deportivo sin ir más lejos es una
clara muestra de este mecanismo: El fútbol es su mayor expresión.
En un lugar nuevo, con gente nueva, costumbres diferentes, el recién llegado
necesita generar cierta pertenencia para poder soportar la soledad, esa soledad y angustia
que siente por lo que ha dejado atrás. Este comportamiento es el mismo de un niño recién
nacido: todo es nuevo y diferente, necesita un tiempo de adaptación acorde para sentirse
más a gusto, busca reconocerse en objetos, personas, etc, y se aferra a su madre como el
máximo sostén para mantenerse vivo. Lo mismo sucede cuando el niño recién ingresa al
colegio, otra vez la misma situación: Se crean angustias e injusticias que poco a poco irán
acomodándose conforme el chico pueda ir aceptando y compartiendo situaciones con el
resto, que comenzará a integrarlo cuando sienta que ya es “uno más de ellos”.
Todo esto está ligado completamente a la alimentación. Las costumbres y la cultura
de un país son un factor determinante. Miremos sino lo que sucede en EEUU con la
“comida chatarra” y como fue incorporada por su sociedad..., y lo que es peor: como fue
expandida a través de sus iconos culturales como lo es la Televisión y el Cine al resto del
mundo. Seguramente todos recordemos la clásica escena de la charla sobre las
hamburguesas de la película “Pulp Fiction”... ¿verdad?
! ! 161
Después de años y generaciones compartiendo estas costumbres se hace muy difícil

para un simple individuo transitar otro camino si le da tanta importancia a la
“pertenencia” o el “status social” para sentirse menos en soledad. Todo parte de una
sensación primordial que es la de “estar separados” del resto de las cosas. Esa misma
sensación está ligada a la dualidad y su principal motor es el miedo. Miedo a no encajar,
miedo a quedarnos solos, miedo a que se rían de nosotros, pero a decir verdad todos esos
miedos los llevamos dentro y son propiedad de cada uno, no son producto de las acciones
de los demás. Seamos francos con nosotros mismos, es necesario soltar los miedos para
poder ser verdaderamente libres, caso contrario continuaremos presos de viejos
paradigmas culturales y sociales, que nos llevarán cada vez más a sentirnos más solos
todavía.
El problema es cultural. Prendamos unos minutos la televisión y hagamos

“zapping”: dos de cada cinco publicidades son de productos lácteos o derivados de la carne,
los mismos productos que nos ofrecían de niños, solamente que ahora están
completamente desvirtuados y desnaturalizados de lo que eran antaño. Pero los venden
como fuente de fortaleza, seguridad, nutrición y... status. Veamos la industria de las
gaseosas: Coca Cola, Sprite, 7up, Pepsi, etc. En sus publicidades apelan a hacernos sentir
más seguros si consumimos esos productos. La importancia de la “imagen” que una
persona da al entorno por estar consumiento Sprite por ejemplo está considerada como
significativa culturalmente. Por más que alguien que se compre una Coca en un kiosco tan
solo por tener sed no lo vea. Inconscientemente está incorporado a la sociedad. “La imagen
es todo, la sed no es nada...” rezan los anuncios, pero detrás de ello: un cóctel explosivo de
químicos que producen desbarajustes en los índices de glucemia tal, que afectan
considerablemente al sistema nervioso y su percepción de la realidad.
Esto existe gracias a la sensación de separación, esa es la causa y justamente puede

ser tomada como plataforma para trascenderla si es que eso estamos buscando.
Hoy sabemos de las cantidades enormes de pus que van en la leche (cantidades
“permitidas” dentro de las regulaciones del código alimenticio nacional), no solo eso:
antibióticos, químicos de todo tipo que se le “adicionan” para que la leche sea más
“sana” (caso del hierro por ejemplo, el cual es completamente innecesario puesto que el
! ! 162
cuerpo no lo puede asimilar de la leche), saborizantes para tapar tantos procesos químicos
anteriores y un etcétera mucho más grande.
Pero esto nada tiene que ver con que una persona al saber este tipo de cosas TENGA
que dejar de comer carne, tomar gaseosa o lácteos, porque así no sirve. Si alguien se siente
bien con determinado comportamiento, como podría ser encender el fuego para el asado,
preparando una picadita con queso y salamín y descorchar un rico tinto, NO TIENE
PORQUE DEJARLO DE HACER, pero sí estaría bueno que fuera consciente “qué” de todo
ese ritual es lo que lo hace sentir tan bien, tan feliz o tan completo. Si ponemos en el asado
nuestra felicidad entonces podremos comprobar que para lo único que sirve es para saciar
nuestro hambre de compañía, y no porque sea bueno o nutritivo para nuestro cuerpo. Por
eso no se trata de dejar de hacer algo porque nos digan que no nos hace bien, sino por ser
conscientes del por qué lo estamos haciendo, para comprender el proceso, observarlo y
aceptarlo.
Es necesario cambiar el paradigma desde lo que elegimos a la hora de consumir,

porque vender nos van a querer vender “gato por liebre” todo el tiempo. Ese cambio se da a
partir de la propia elección que parte de la libertad que cada Ser sienta. El primer paso,
al menos en mi propio camino, fue apagar la televisión y dejar de leer los diarios, después
sobrevino el deseo de elegir QUÉ quería consumir y de DÓNDE quería obtener
determinada información o energía.
Esa misma elección la podemos trasladar al momento de comprar un insumo:

Puedo ir al súper o puedo comprarle a Vicente, el almacenero, que hace 27 años está
en el barrio y si un día no llego con la plata me puede fiar, porque sabe quién soy, me
conoce por el nombre, sabe si ando bien o mal en el laburo (porque le cuento), conoce a mi
madre, mi familia y hasta sabe de mis amigos, porque es parte importante de una
comunidad. Uno puede ir al almacén de la esquina y quedarse charlando un buen rato, una
proveeduría puede llegar a convertirse en un sitio de encuentro social, muy típico del
barrio, aun cuando esté en la ciudad.
Las ciudades colaboran en gran medida con la desnaturalización, nada crece en el
cemento, por lo tanto hay que “traerlo de afuera” y para ello necesitaremos grandes
estructuras y una poderosa logística de distribución para hacerlo. Quienes tienen acceso a
estos recursos no son los Vicentes ni cualquier otro almacenero de barrio, ellos tienen poca
cabida en el sistema, porque no le son tan útiles al ser tan “pequeños” en comparación con
los números que manejan las grandes cadenas de hipermercados; deben afrontar mucho
! ! 163
más a pulmón las compras de mercaderías, sin el crédito que poseen los grandes y por
consiguiente, debiendo incorporar los gastos extra al precio final de la
mercadería.
Es importante no confundir retornar a ciertas “viejas buenas costumbres” como un
retroceso porque estaríamos haciendo las cosas mal. No todo lo viejo es “desechable”. No
existirían las hermosísimas construcciones de Barro o los Techos vivos de la
Bioconstrucción si así fuera..., y qué curioso ¿no?, que se estén volviendo a utilizar antiguas
técnicas para que las personas hagan sus viviendas. Las mingas, el intercambio, los
festejos, las reuniones, muchas de estas “costumbres” fueron desplazadas por la cultura del
individualismo, y eso trajo aparejada mucha soledad y su consiguiente cura que la
humanidad, engañada, creyó encontrar en el consumo desmedido. Todas son formas de
alimentarnos como ya dijimos, y en todas está presente la cuestión cultural como
determinante. Dentro de un sistema capitalista, el capital busca expandirse para obtener
mayores ganancias, es un sistema muy simple y lógico, pero para ello va volteando
costumbres a su paso... ¿no es acaso lo mismo que sucedió en la conquista de América por
parte de los gobiernos europeos? ¿Y no fueron ciertas instituciones religiosas quienes
brindaron la contención social a través de las misiones jesuíticas para que el saqueo se
produjera? Eso es el capitalismo, y no es casualidad que haya comenzado a gestarse en un
momento histórico tan importante como lo fue el “Descubrimiento de América” en el año
1492. Ese mismo capitalismo es el que por crecer busca a “cualquier costo” expandirse,
llegando incluso a modificar seres vivos para engrosar sus arcas como es el caso de
transnacionales como MONSANTO que son conglomerados de empresas poderosísimas
que tienen la capacidad y estructura para poder hacerlo, manipulando y comprando
gobiernos, empresas más pequeñas, instituciones y hasta medios de comunicación... eso no
es lo mismo que se hizo hace 500 años cuando decidieron “preparar el terreno” para
“limpiar” aquellas culturas que estaban establecidas y vivían en armonía con la tierra bajo
el lema de “Civilizar” o “Convertir” a todos quienes pensaran diferente...
Es exactamente lo mismo queridos amigos, pero como raza humana aún

continuamos permitiendo que nos regalen “espejitos de colores” por todos lados. Basta ir
por una avenida y ver los carteles, encender la TV o inclusive hoy por hoy hasta cargar un
video en youtube. Por todos lados intentan vendernos la felicidad en cómodas cuotas,
haciéndonos creer que “somos unos capos” porque tenemos un auto lujoso, el último
celular o una TV de 45¨.
! ! 164
¿Podemos ser tan “perejiles”?
Es tan solo una decisión de cada persona, pero gran importancia tiene el cómo nos
sintamos respecto al mundo que nos rodea, y eso es una cuestión tan solo de cambio de
perspectiva, para lo que nuestro sistema nervioso central cumple una importantísima tarea
y es el primer expuesto a los efectos de la alimentación, como ya veremos más adelante.
! ! 165
UN POCO DE QUÍMICA CORPORAL Y OTRAS

CUESTIONES
Al comenzar a experimentar e investigar un poco sobre el tema de la Alimentación

Consciente me encontré con una serie de definiciones, nombres y conceptos que me eran
completamente novedosos. Palabras como Enzimas, Moléculas, Sustratos o definiciones
como Teoría de las Colisiones o Energía de Gibbs me hicieron sentir muy pero muy
chiquitito e ignorante y lo primero que sentí es que jamás conocería o entendería toda esta
cuestión de la química de la nutrición, por lo que mi fracaso sería estrepitoso.
Pero por suerte pude tener un poco de claridad y darme cuenta que no necesitaba
"saber todo" para hacer un cambio en mi vida porque no pasaba por ahí la cosa, al
contrario, cuanto menos información tuviera en un principio más tendría que ser la
experimentación para darme cuenta por mi mismo… Así que comencé tirándome a la
pileta siendo mis primeros intentos mucho más lentos y costosos, pero a la larga
comprendí que era el camino elegido y cuando realmente necesitara contar con otra clase
de información podría salir a buscarla. Estuvo bueno porque no me apabulló toda la
cuestión de la química en un principio, pero llegado el momento sentí la necesidad de
comenzar a investigar un poco más por mi cuenta. Había llegado el momento correcto para
hacerlo. Antes hubiera sido energía desperdiciada y tal vez un poco más tarde también…
Eso me sirvió también para reforzar el postulado de la filosofía Hermética que dice:
"los labios de la sabiduría permanecerán cerrados excepto para los oídos

capaces de escuchar"
Conseguí libros, bajé información de Internet, Wikipedia, revistas y un largo etc…

durante un tiempo me la pasé recolectando información (que a veces hasta ni leía) y
cuando llegó el momento todo cobró sentido y pude ordenar las piezas del rompecabezas.
Todos los conceptos más bien filosóficos relacionados con la Alimentación Viva y
Consciente comenzaron a tomar otro color apoyados por el conocimiento científico y ello
me demostró una vez que más esa necesidad cabeza dura de la humanidad por fragmentar
! ! 166
todo no es el mejor camino. Cuando uno verdaderamente puede observar la naturaleza y

sus comportamientos logra ver los patrones y en ellos descubre el secreto de la vida. La
ciencia es un camino magnífico para comprender y demostrar los procesos naturales, pero
cuando se busca el conocimiento viendo únicamente una porción de la torta no se puede
entender a la torta completa.
El hombre ha buscado fragmentar lo que sea desde los anales de la civilización,
seguramente esto sea a causa de la sensación de dualidad que todos tenemos, pero es
interesante destacar que muchas culturas han elegido otros caminos para descubrir los
secretos ocultos de la creación. Los pueblos originarios o las culturas orientales siempre
concibieron la creación como una misma cosa y basados en ello pudieron realizar proezas y
descubrimientos increíbles que aún hoy no podemos explicar cómo fue que lo hicieron.
La unidad enseña que todo se comporta de igual manera, por ende, si logramos
comprendernos y vivir en armonía con nuestros cuerpos, podremos comprender y vivir en
armonía con el mundo entero y todo lo que percibimos como la "realidad".
Cuando conseguí organizar la información que tenía fragmentada en la caja del

rompecabezas descubrí que todas las piezas eran parte de lo mismo y todas tenían la
misma importancia, con que me faltara una sola ya no hubiera podido darle forma;
entonces muchas preguntas se aclararon y todo cobró sentido. No se trata solo de la
parte espiritual o filosófica ni de la parte científica solamente, se trata de todo el conjunto.
Ciencia y espiritualidad siempre han buscado distanciarse pero hoy día comenzamos a ver
en muchos ejemplos que unidas logran mejores resultados. Por citar solo a uno de ellos
diría que la Fundación Keshe, con sede en Bélgica, es un claro ejemplo de lo que estoy
intentando comunicar. Va mi aliento a quien desee conocer algo más de esta gente y su
mente creadora para que puedan ver que muchas cosas que aún hoy creemos como de
ciencia ficción ya están siendo realidad, pero la política y la burocracia capitalista se
encarga de frenarlas.
La mejor manera de comprender un poco el complejo funcionamiento del cuerpo
humano a nivel fisiológico es concebirlo como un mecano: Cuando abrimos la caja
encontramos muchas bolsitas separadas que contienen varias piezas cada una, una vez que
nos familiarizamos con ellas comprendemos para qué sirven y cómo pueden utilizarse. Allí
comienza el juego, donde comenzamos a probar e intercambiar con creatividad el orden y
las combinaciones para producir distintos resultados. Lo mismo sucede con la química
corporal, de acuerdo a la cantidad, calidad y variedad de nutrientes, enzimas y otras
sustancias podemos alterar nuestro metabolismo obteniendo distintos resultados, que bien
! ! 167
pueden ser satisfactorios como no tanto. Esta es la clave de la alquimia corporal: una vez
que experimentamos con las piezas y observamos qué sucede, ya incorporamos ese
conocimiento a nuestra mente; es el desarrollo cognitivo que se esparce por todas las
células del cuerpo, conteniendo en sí mismo la información que necesita para sostenerse.
Este complejo sistema es sencillamente perfecto, somos seres perfectos en cuerpos
perfectos. Los cuerpos tienen su desgaste lógico porque fueron concebidos para contener
las energías que los habitan durante un período de tiempo específico que necesitamos para
vivir nuestra experiencia con la materia y desarrollar tanto nuestro Dharma como sanar el
Karma, después del mismo van quedando obsoletos y debemos dejarlos ir en paz para
encarnar tiempo después en otros.
El tiempo de "vida útil" que posee el cuerpo puede variar, modificarse y alterarse
notablemente si tenemos comportamientos antinaturales, una alimentación insuficiente o
anti fisiológica, o si estamos expuestos a situaciones de estrés constantemente. En cambio,
cuando los comportamientos fluyen naturalmente con lo que se necesita, el cuerpo
potencia sus capacidades y nos brinda un magnífico "campo de experimentación para la
vida". Nestor Palmetti, en su trabajo sobre "Nutrición Fisiológica", afirma que el cuerpo
humano está preparado fisiológicamente para vivir al menos 140 años, obteniendo
alrededor de los 110, su tercera dentición.
Más allá de asesoramientos o creencias, podemos comprobar cómo la alimentación
y el uso de distintas sustancias químicas han alterado (y lo siguen haciendo) la morfología
y utilidad de nuestros cuerpos a lo largo de la historia. De acuerdo a la nutrición específica
que lleve cada persona, su metabolismo se comportará de diferente forma en comparación
con sus pares. De igual manera sucederá con todas las formas de nutrirse (las cuales hemos
ahondado bastante ya en capítulos anteriores) que dicha persona adopte.
Pero vamos a arriesgarnos un poco y adentrarnos en la cuestión para conocer más o
menos como funciona la cosa.
Como todos sabemos, un cuerpo está conformado por millones de células que
realizan diferentes tareas de mantenimiento, asimilación, reproducción, alimentación,
transformación y un larguísimo etcétera más. Dentro de cada una de estas células se
encuentra todo un mundo completamente diferente y complejo, con sus propias colonias
de trabajadores, sus tareas, diseños, construcciones y códigos o reglas, todos trabajando en
armonía para una misión mayor: El desarrollo del Ser. Multipliquemos este mundo
perfecto por miles de millones y lograremos tener un cuerpo humano.
! ! 168
Dentro de nuestro cuerpo es tal el grado de vida que existe que solo es comparable
con el existente en la inmensidad del cosmos. Dentro de una célula podemos encontrar
increíbles sistemas de vida que bien podrían estar extraídos de libros o películas de
Hollywood. Organismos con vida propia, con conciencia propia, trabajando al unísono por
un equilibrio en común, formando una sociedad con jerarquías y ordenamientos pero sin
ninguna clase de estructura piramidal de control ni sometimiento. Son sociedades
perfectas y libres en las cuales cada cual hace lo suyo respetando la tarea del otro y
viviendo todos en armonía.
¿Cómo es posible entonces que nuestras células se comporten de esta manera y

nosotros como seres humanos no podamos hacerlo?
Pues bien, dentro de estas estructuras existen también sistemas o comportamientos

que alteran el equilibrio y forman parte del aprendizaje evolutivo y que solemos llamar
ENFERMEDADES.
Una persona que padece alguna clase de enfermedad o desbarajuste como
podría ser un cáncer, está manifestando plenamente una necesidad espiritual.
En el libro "La enfermedad como Camino" de Thorwald Dethlefsen y Rüdiger
Dahlke, se explica claramente que "no hay una diversidad de enfermedades curables, sino
una sola enfermedad determinante del "mal estar" del individuo. Lo que llamamos
enfermedades son en realidad síntomas de esta única enfermedad. Todos los síntomas
tienen un sentido más profundo para la vida de la persona: nos transmiten mensajes del
ámbito espiritual, y de su adecuada interpretación dependerá nuestra capacidad de
recuperarnos".
Por ende nuestras células son perfectos mecanismos de evolución, que nos aportan
el medio físico que necesitamos para desarrollarnos.
Una CÉLULA se comporta básicamente bajo la estricta ley de acción y reacción,

presente en toda la naturaleza. Para ello se vale del metabolismo, que es el medio o la
estructura que le posibilita cumplir con sus tareas de reproducirse, mantener activos
procesos internos, reacciones bioquímicas, crecimiento, etc. Es como el aire para ellas, sin
metabolismo las células no tienen razón ni forma de existir.
El METABOLISMO es la base de la vida a escala molecular, es el proceso por el cual la
célula logra transformar sustancias activas en no activas para utilizarlas como productos
de consumo. Sería como una factoría en donde ingresa la materia prima en bruto y sale
! ! 169
convertida en una utilidad. Es un conjunto de funciones específicas que regulan todo el

proceso, como si fuera un reglamento, sin el cual las células se comportarían de forma
anárquica creando caos y destrucción.
Como en todos los casos presentes en la creación, el metabolismo se rige por
estructuras, muchas veces estas estructuras mutan en otras y generan cambios radicales en
el comportamiento del organismo. Esas estructuras pueden moldearse mediante estímulos
externos que bien pueden ser químicos o psíquicos, debido al mecanismo básico de "acción
y reacción", por el cual si la célula peligra por alguna razón externa, su metabolismo se
adapta para adecuarse o defenderse del cambio externo y perpetuar su existencia. Esto es
lo mismo que ocurre cuando una persona es atacada externamente, lo primero que hace es
defenderse o adaptarse a la situación.
Por ello cuando alguien se encuentra psicológicamente "alterado" o
"desequilibrado" eso se refleja en el funcionamiento de su cuerpo y se convierte en la base
de una probable enfermedad. De igual manera sucede al revés: Cuando el metabolismo
cambia, nuestra psiquis también se altera y nos comportamos de maneras un tanto
"diferentes" a la habitual, porque estamos unidos y formamos parte del mismo ser.
Cuan importante es el equilibrio, ¿verdad?, y cuan sutil puede ser el cambio ante
cualquier modificación de los patrones naturales. Por eso la vida está en constante cambio,
porque se adapta, se modifica y evoluciona conforme a lo que el medio le propone.
Cuando nos alimentamos influimos directamente sobre el metabolismo de las
células. No necesitamos ahondar en la enorme cantidad de desbarajustes producidos
cuando nuestra dieta no es equilibrada, o se transforma en algo inconsciente (o "librado a
la buena de Dios").
Es importante: "conocer para poder ser lo suficientemente libres de elegir".
Si nunca nos informaron (o nos ocupamos de informarnos) sobre cómo funciona

nuestro cuerpo, no podemos pedirle a nadie que nos rescate de la propia ignorancia al
momento de vernos presos en nuestra inconsciencia. En cambio al saber o conocer (que no
es tan terrible ni imposible) tenemos el grandioso poder del libre albedrío, que nos permite
actuar como gustemos sin importar las consecuencias. Depende sobre todo de la realidad
que construimos todos los días…
! ! 170
Cuando criticamos al resto de la sociedad porque parece importarle muy poco las
consecuencias de sus actos, ¿no estaremos siendo un poco hipócritas? ¡Si ni siquiera nos
preocupamos por elegir lo mejor para nuestra vida ni para nuestro cuerpo!
Cuando comencemos a conocer, a conectar con la información disponible y
diseminada por toda la creación, recién ahí seremos verdaderamente LIBRES y volveremos
al PARAISO DEL EDEN.
“Depende solo de cada uno de nosotros” (por eso es tan difícil conseguirlo)
Pues bien, el METABOLISMO funciona de la siguiente manera:
El cuerpo humano se desarrolla en base a la energía y nutrientes que las células

obtienen de los alimentos, el agua o el oxígeno. Para ello se vale de su principal agente: el
METABOLISMO, quien se encarga de transformar sustancias activas en no activas a través
del Hígado. Este proceso es necesario para disparar una serie de reacciones químicas que
mantienen una completa conexión y correlación unas con otras como si fuera todo una
grandiosa sinfonía repleta de arreglos y matices. Principalmente se divide en dos
procesos que se desarrollan en conjunto: El catabolismo y anabolismo. El primero se
encarga de liberar energía (en procesos conocidos como la Glucólisis, que genera la
GLUCOSA. Esta energía es el combustible necesario para que se desarrolle el segundo de
los procesos, que toma esa energía liberada para recomponer enlaces químicos y construir
componentes vitales de la célula como lo son las PROTEÍNAS y los ACIDOS NUCLEICOS.
En este punto está bueno detenerse para tomar conciencia de la importancia que
toma la conexión y el “trabajo en equipo” que se realiza en las células para comprender que
todo sobre lo que hemos venido hablando se refiere a lo mismo: EL CONJUNTO, EL BIEN
COMUN. Sin uno de los procesos, el otro no puede realizarse, entonces ambos son
perfectamente importantes... y lo son justamente porque uno depende del otro y viceversa.
Es como las piezas del rompecabezas: Si te falta una sola, la forma está incompleta y no
tiene gracia, no funciona ni sirve para nada todo el trabajo que tomó llegar hasta ese
punto... lo cual produce una gran frustración y falta de sensación de “completitud”.
Ahora me pregunto: ¿No es exactamente así como nos sentimos los seres humanos
respecto al mundo...? ¿Incompletos?
La falta de la unión es razón más que suficiente para entender por qué el mundo no
está funcionando como lo hemos llevado adelante, y podría convertirse en el disparador
del gran cambio de paradigma.
! ! 171
Continuando con el proceso metabólico, debemos tomar en consideración un

fenómeno muy importante, indispensable para que se leve el trabajo adelante, en término
y forma: La ORGANIZACIÓN.
De no estar todo perfectamente organizado no habría forma concebible que la
sinfonía se desarrolle. No hay caso, ¡sería imposible!. Imaginemos los cientos de miles de
millones de células que trabajan al mismo tiempo solo en una simple persona. La
organización al igual que la economía es fundamental, lo cual nos empuja a reconocer que
detrás de todo este gran proceso existe un plan. Y si tal cosa se da a nivel celular y también
lo encontramos a nivel cósmico cuando observamos a través de la Astronomía o astrología,
¿cómo no va a darse en la sociedad, en un planeta entero...?. Esto refuerza científicamente
la existencia del PLAN DIVINO, al que llamamos divino porque excede los límites de
nuestra comprensión.
En las células, los procesos se rigen por rutas metabólicas, que son guías que mantienen el
orden para que nada se salga del plan. A través de estas guías, un compuesto químico (que
llamaremos SUSTRATO) que debe ser transformado en otro (llamado PRODUCTO) y este
último a su vez se convierte en el Sustrato del próximo... y así continuando una secuencia
perfectamente controlada de reacciones químicas que hacen funcionar la maquinaria.
Para acelerar y sostener el ritmo necesario para estas “transformaciones
energéticas” están las famosas ENZIMAS, que como explicamos en otro capítulo son las
encargadas de agilizar y “acelerar” las reacciones físico-químicas, atajando los “desvíos” del
proceso (reacciones termodinámicas no deseables) y transformándolos en “caminos
favorables”.
Pero existe un “quid” en toda esta cuestión: Las enzimas funcionan bajo el mismo
concepto de ACTITUD SEMILLA que hemos desarrollado anteriormente. Esta relación que
hago surge a raíz del hecho que dichas moléculas actúan como CATALIZADORES del
proceso, lo aceleran o directamente no intervienen, y eso lo hacen a su “antojo” porque son
“extremadamente selectivas”. Por lo tanto, las enzimas vendrían a ser esos personajes que
generan un cambio, un avance, lo cual es maravilloso para que se desarrolle el proceso
evolutivo de la célula y de todo el ser conforme al plan.
El tema es que su “selectividad” está relacionada con la información genética del
individuo, lo que significa que va a actuar conforme a ciertos parámetros preestablecidas
desde la “cuna”
¿Por qué decimos entonces que existe un quid en toda esta cuestión?
! ! 172
Cuando nos alimentamos con OMGs (organismos genéticamente modificados)

estamos incorporando información genética “no natural” a nuestro sistema, sería algo así
como una especie de “virus”, en total discordancia con el “programa” principal. Esto podría
significar que la información génica que le da la pauta selectiva a la enzima puede verse
modificada, lo cual derivaría en que estas no realicen su trabajo como lo tienen
preestablecido o bien, que lo realicen en base a otro plan. Podrían producirse alteraciones
verdaderamente significativas para TODO el proceso METABOLICO en conjunto con la
alteración genética de la estructura básica de los alimentos, sobre todo de las semillas.
La manipulación genética, los conocidos TRANSGÉNICOS, son como una

lobotomía aplicada al “cerebro de la creación” metabólica. Como para que cada persona
saque sus propias conclusiones a la hora de “elegir”.
Este es un lado del quid, el menos “sano” por cierto... pero “como es arriba es
abajo”, la situación puede utilizarse exactamente al revés, a nuestro favor y en total
concordancia con el plan: La alternativa a la cuestión de la “DE-GEN-ERA-CIÓN” está
encabezada por el consumo de SEMILLAS GERMINADAS y ALIMENTOS ORGÁNICOS.
Recordemos que los germinados son la mayor fuente enzimática viva que podemos
conseguir del reino vegetal, lo cual es, como comentamos anteriormente, una verdadera
“transfusión de Luz y Energía”, puesto que serán las encargadas de regenerar, recomponer
y reconfigurar nuestro METABOLISMO. Por eso se los utilizan como complemento de
terapias aplicadas a enfermedades como el Cáncer o la Diabetes (según el grado o tipo), o
bien para tratar personas que han estado expuestas a radiaciones nucleares entre muchas
otras cosas.
¿Podemos darnos cuenta de la importancia de elegir lo que llevaremos a diario a

nuestro plato?
¿Podemos ver la tremenda relación que existe entre lo que sucede en una célula, un
sistema solar o una sociedad?
TODOS SOMOS UNO, esa es la respuesta.
! ! 173
LÁCTEOS Y CARNES
Si nos vamos muy atrás en el tiempo, podremos comprobar que por cuestiones de
supervivencia frente a los grandes cambios que se fueron sucediendo en la faz de la tierra
(tal es el caso de las Glaciaciones), el hombre fue modificando sus hábitos alimenticios
para poder adaptarse al medio. Es entonces cuando comenzó a incorporar alimentos de
origen animal y la cocción de los alimentos. Esto repercutió evidentemente en su evolución
puesto que debió adaptarse en muy poco tiempo (hablando en términos evolutivos) para
lograr asimilar dichos alimentos, sin el tiempo suficiente aún para adaptar su fisiología
corporal.
Carl Sagan en su famosa serie “Cosmos” explicaba la evolución en términos de lo que
conocemos como un año terrestre. Lo que respecta a la interacción del ser humano con su
alimentación aparecería recién la última semana de todo ese año evolutivo, por lo que el
ADN no ha sufrido cambios radicales como para justificar que la especie necesita una
alimentación diferente a la que tenía antes de comer animales y sus derivados.
Esta alimentación hoy en día forma parte de lo que llamamos “Alimentación
Cultural”, porque está completamente comprobado que el ser humano NO NECESITA
COMER CARNE NI LACTEOS. Lo hacemos únicamente por una cuestión de tradición de
épocas pasadas que ya han quedado atrás hace mucho tiempo pero que nos esforzamos en
mantener aferradas.
Desde el punto de vista fisiológico, no es normal que el hombre coma carne. Nuestros
intestinos tienen muchos más metros que los de un animar carnívoro, esto significa que no
estamos preparados para digerir la carne como debería ser para que no se pudra antes de
asimilarla. Pero eso es lo que sucede: La carne estanca en el recto y allí se pudre sin
poderla digerir, con las consecuencias que ello acarrea.
No es normal por ejemplo que un hombre se coma a otro hombre. Culturalmente no
lo es, pero en este caso si importa lo cultural porque se trata de la misma raza, pero en el
caso de comer animales no tiene el mismo “grado de aberración” para la opinión pública,
lo que significa que está “perfectamente aceptado”... y no solo eso, representa un nivel de
status muy importante dentro de la sociedad; sobre todo en la Argentina.
Para que se realice una adaptación evolutiva semejante, estudios científicos han
determinado que se necesitan unos 100.000 años... Da para pensar ¿no?
! ! 174
Lo mismo sucede a otros niveles con los cultivos transgénicos. En muy pocos años se
han incorporado al sistema industrial alimentos OMGs que ni siquiera por asomo pueden
ser asimilados como deberían por las enzimas o los mecanismos digestivos que no han
tenido el tiempo suficiente para adaptarse.
Pensemos en el síndrome de la vaca loca como un claro ejemplo de lo que sucede
frente a la aberración que se produce con una alimentación completamente
desnaturalizada y forzada. Este tipo de casos comenzaron a surgir cuando se modificó la
alimentación de animales herbívoros dándoles proteínas animales en su dieta. O con las
mascotas sometidas a una alimentación a base de “Alimentos Balanceados”. Todo esto es
antinatural y entorpece los procesos que la madre tierra durante tantos milenios ha
mantenido en perfecto equilibrio.
Bueno, reacciones antinaturales que pueden derivar en procesos de mutación
congénita o relacionadas con el surgimiento de muchas enfermedades tan “de moda” el los
últimos tiempos es lo nos sucede a nosotros los seres humanos cuando comemos proteínas
animales, carnes o lácteos.
¿Qué significa esto? Que todo alimento que consumamos fuera de nuestro diseño
fisiológico natural es un gran problema para nuestro sistema digestivo y depurativo. Esto
no significa que “no podamos consumirlos”; sino que estarán demandando al organismo
una exigencia extraordinaria y no prevista, lo cual acelerará el envejecimiento de células y
tejidos y alterará notablemente los procesos metabólicos, lo cual a lo largo del tiempo
indefectiblemente traerá desórdenes y enfermedades.
Cuando consumimos alimentos de origen lácteo, nuestro cuerpo necesita cierta

sustancia llamada FÓSFORO para poder digerirlos. El fósforo justamente el cuerpo lo
toma del único lugar en donde lo tiene, esto es: LOS HUESOS... ¿Pero que sucede? Para
extraer el fósforo de los huesos es necesario separarlo del CALCIO, al cual está unido, el
tema es que al suceder esto el calcio se va por la orina bajando notablemente los niveles del
mismo en el cuerpo.
Pablo Armenti, en su segundo libro titulado: "Profesorado de Cocina Natural
Evolutiva" hace una clara explicación sobre el mito (o "La Gran Mentira" como él bien
llama) del aporte de Calcio que hacen los lácteos: "Los lácteos (proteína bovina) son
altamente acidificantes (Cualquier alimento alto en proteína animal como, carnes rojas ya
sea bovina o porcina, huevos, causan este efecto, unos más otros menos), lo que conduce a
! ! 175
nuestro organismo a utilizar más minerales de lo debido, usando el calcio generalmente de

nuestros dientes y huesos en primera instancia para alcalinizar el PH sanguíneo".
Muchas veces cuando consultamos a un médico sobre una caída en los niveles de
calcio nos recomiendan consumir más lácteos, que contradicción ¿verdad?.
Podemos apreciar una vez más como la sociedad se nutre defectuosamente en

muchos casos a causa de cierta culturización que busca defender posicionamientos
económicos a través de prácticas "no muy sanas" y con total desconexión con los procesos
naturales, llegando incluso (como es en el caso de la industria láctea) a meterse con
productos que están relacionados directamente con el crecimiento de los niños.
La leche tiene comprobados efectos somníferos, o adormecedores para ser más

gráfico. Recuerdo de niño cuando mi abuela me traía a la cama leche con miel para que me
pudiera dormir bien. Eso me lleva indudablemente a pensar en ¿que le sucede a una
sociedad bombardeada con productos lácteos que los consume diariamente y en grandes
cantidades? Seguramente que nada relacionado con que esta se encuentre completamente
“despierta” y en estado de vigilia, me parece que tiene más que ver con que estemos
“adormecidos” y con ello podamos ser un poco más moldeables o “permisivos”... ¿verdad?
¿Vos qué pensás?
No tengamos miedo de seguir a nuestro instinto si queremos dejar algo atrás que
sentimos que ya no nos es afín. De igual manera es una decisión muy personal de cada
persona y por consiguiente debemos respetarla muchísimo, sobre todo si pretendemos
acceder de algún modo a un cambio de conciencia real.
En lo personal comí carne durante 36 años de mi vida, no puedo venir a hacerme el
canchero ahora y hablarle a alguien que continúa haciéndolo como si yo fuera un ser
superado o algo por el estilo, porque estaría cometiendo el error más grande que podría
cometer: JUZGAR.
! ! 176
LA HARINA Y EL AZÚCAR
Existen muchos tipos de harinas que podemos encontrar en el mercado. La más

importante (por ser la más utilizada) es la Harina de Trigo. Esta se presenta como la base
de prácticamente todos los panificados, galletitas, pastas, pizzas, masa de tartas o
empanadas, sandwiches, etc. A su vez, se divide en dos variedades básicas: La Harina
Integral y la Harina Refinada.
La Harina Refinada se denomina así pues es mucho más fina que la integral, pero
sobre todo porque en el proceso de refinamiento le fue quitada la fibra.
La Harina Integral en cambio, es el grano molido tal como fue cosechado, por lo
tanto conserva la totalidad de su estructura y es mucho más completa.
La diferencia principal se da en la cantidad de nutrientes que existe en la Harina

Integral comparada con la Harina Refinada. En el primer caso el aporte es más completo:
Vitaminas del complejo B, Vitamina E, fibra, Acidos grasos esenciales, hierro, magnesio,
potasio, zinc y manganeso. En cambio con la Harina Refinada prácticamente lo único que
obtenemos es Almidón. Esto significa que al comer harina refinadas estaremos
incorporando a nuestro cuerpo un carbohidrato alto en calorías y pobre en
micronutrientes, además de estar exento de la fibra, que es lo que le permite a nuestro
cuerpo poder digerirla mejor.
Es por eso que en muchos países existen leyes que obligan a los comerciantes de
Harina Refinada adicionarles Ácido Fólico (vitamina B9) e Hierro sintéticamente para
compensar lo que el grano ha perdido al llegar a las góndolas. Pero este adicionamiento no
es para nada suficiente para compensar la cantidad de nutrientes que se perdieron en el
proceso.
Pero existe otro problema muy importante causado por la Harina Refinada: Posee
un índice glucémico tan grande que desestabiliza los niveles de glucosa e insulina en la
sangre. Esto, como comentaremos más adelante, es un factor determinante en la
percepción de la realidad circundante puesto que genera sensaciones de hambre y antojos
muy intensos, lo que deriva en un daño al metabolismo a largo plazo.
Recordemos también que las harinas contienen una sustancia similar a la caseína de
la leche que se la materia prima de la industria mundial de pegamentos.
! ! 177
Todos recordamos el famoso “engrudo” que nos enseñaban para pegar papel, ¿en
base a qué elementos se desarrollaba? Agua y Harina. Podemos pensar que eso mismo
puede estar ocurriendo dentro de nuestro cuerpo.
¿Por qué entonces se vende el Harina Refinada si no aporta absolutamente nada

positivo a nuestro cuerpo? Básicamente por tres motivos: Dura más (porque en el
refinamiento se pierde el germen que es lo que la hace poner rancia más rápido), es mucho
más barata (porque se puede vender la Harina Blanca por un lado, el salvado por el otro y
se puede extraer aceite del germen del Trigo) y porque es mucho más “bonita” en
apariencia
La apariencia es algo particularmente presente en toda clase de alimentación. “La
comida entra por los ojos” reza el dicho, y es así. Entonces podemos encontrar la respuesta
a la inmensa inversión en marketing y publicidad que hacen las empresas para posicionar
sus productos alimenticios en la sociedad. La mejor herramienta que se utiliza es la visual:
Texturas trabajadas por profesionales de la imagen, retocadas digitalmente (pueden estar
seguros que se de lo que estoy hablando), hermosos paisajes o gente “linda”, modelos,
personajes famosos, etc.
Todo para implantar en nuestra cabeza la idea que la “Imagen es Todo” y si
vestimos bien, tomamos las más “cancheras” gaseosas, compramos los últimos teléfonos
celulares, nos alimentamos “a la moda”, bebemos buen vino o tomamos la cerveza que más
onda tiene (porque organiza los mejores festivales musicales del momento), entonces
tendremos la falsa sensación de estar haciendo elecciones correctas, porque nos
sentiremos mucho mejor ubicados dentro de la sociedad.
Algo similar también ocurre con el Azúcar:
Un Azúcar Integral de caña (o azúcar Mascabo) es mucho más rústica que una
refinada en su contextura física, es opaca, el sabor varía muchísimo y el color es
amarronado y con muchos matices, se humedece más velozmente y es mucho más
“fuerte”.
Un Azúcar Refinada es todo lo contrario: Blanca, límpida, brillante, de un sabor refinado
(pero también sintético), se humedece más lentamente y es (irónicamente) “políticamente
aceptada”.
! ! 178
Es interesante recurrir una vez más a la historia para conocer que el azúcar blanca
nace cuando los dueños de los grandes ingenios azucareros comenzaron a plantearse que
ellos “no podían” consumir el mismo azúcar que los trabajadores (en aquel entonces eran
más esclavos que otra cosa), porque estos eran más bien “pardos” o con piel de tonos un
tanto más “amarronados”. De ahí surge la propuesta de refinar el azúcar como medio de
“diferenciación”. En la sociedad de entonces, quien tomaba su Té con azúcar blanco era
símbolo de status de una clase alta.
Increíble ¿no?
Pero todo a la larga tiene las mismas raíces: Una vez más se busca defragmentar o
separar y está visto que ese comportamiento trae aparejadas varias consecuencias para
quienes se creen de “uno” u “otro” lado. En este caso, la consecuencia es la diferenciación
que se busca a través de un proceso mecánico como el que se realiza en una refinería.
Desde hace tiempo cierta parte de la sociedad ha buscado diferenciarse del resto bien por
creerse mejor o más preparado para llevar adelante una posición social como la que poseía
pero también por una cuestión de miedo hacia lo “diferente”, y diferente en este caso tiene
que ver con el color, con la textura, con el sabor... y con las ganancias.
Lo más destacable en todo esto es que esta cuestión del “refinamiento” (hacer más
fino algo, osea: trabajarle la imagen para que sea mejor aceptado por un determinado
sector) refleja una conducta social que tiene que ver con la discriminación. A menudo lo
vemos con el color de la piel o el origen que una u otra persona pueda tener, llegando
incluso el ser humano a “creerse” diferente de sus hermanos y hasta someterlos a distintas
prácticas discriminatorias de diferente grado de violencia. Ya sabemos lo que la violencia
genera para seguir aferrándonos a viejas estructuras: MÁS VIOLENCIA.
! ! 179
HIDRATOS DE CARBONO
Los hidratos de carbono, también conocidos como Glúcidos, Azúcares o Sacáridos,

son los encargados en nuestra alimentación de proporcionarnos la energía que
necesitamos para vivir. Se encuentran en alimentos que contienen Almidón y conforman
del 70% al 80% de las calorías consumidas por los seres humanos. Esto es posible
básicamente gracias a que son descompuestos en el cuerpo en forma de moléculas
llamadas GLUCOSA.
La Glucosa es la mayor fuente de energía que existe en la naturaleza, tanto nosotros
como el resto de los animales somos capaces de sintetizarla a partir de lo que comemos.
Las plantas en cambio, la generan gracias a la fotosíntesis, convirtiéndose en su principal
fuente de energía y de celulosa. Los humanos ingerimos hidratos de carbono (o
carbohidratos) y los transformamos en Glucosa, lo que representa el principal combustible
de las células para llevar adelante el metabolismo. Esta síntesis se produce gracias a una
reacción química maravillosa que sucede cuando se realiza la oxidación de la molécula y a
causa de ello se derriban las paredes contenedoras de la gran cantidad de energía que
llevan dentro. Esta alquimia nos proporciona energía pura en su máxima
expresión. La Glucosa es un nutriente netamente energético, fundamental para el buen
funcionamiento del sistema nervioso. Es la responsable de mantener la actividad de los
músculos (por eso los deportistas llevan adelante dietas ricas en hidratos de carbono), la
temperatura corporal, la presión arterial, el correcto funcionamiento del intestino y la
actividad de las neuronas. El chef naturista Pablo Armenti, en su primer trabajo publicado,
nos habla de su colaboración con el prestigioso médico oncólogo Jorge Esteves, quién
junto a otros colaboradores han comprobado la presencia del SEDA (Síndrome de stress
por depresiones y adicciones). Este problema está íntimamente relacionado con el
manejo de la GLUCOSA ESTABLE, medible a través de los INDICES DE GLUCEMIA
presente en sangre, y que se refiere a problemas como los suscitados con la glándula
TIROIDES que repercuten directamente en los estados de ánimo de la persona y en su
forma de ver la realidad.
Sabemos que ante un desbarajuste hormonal nuestra visión de las cosas se deforma
o altera. Podemos ver esto en situaciones como el embarazo, la inminente entrega de un
parcial, el periodo menstrual femenino, un problema laboral muy grande, la pérdida de un
ser querido y un sinfín de situaciones que provocan dichos desequilibrios. E s t o p o d r í a
! ! 180
significar que nuestra percepción de la realidad también está relacionada con la cantidad
de hidratos de carbono que consumamos.
Indefectiblemente me dejo llevar por mi mente y llego al punto en el que encuentro

que un alto consumo de gaseosas, snacks, dulces, helados, pizzas, panificados, golosinas y
más, son factores determinantes en el comportamiento de nuestra sociedad. No como una
teoría conspirativa, sino que podemos comprobarlo desde un punto de vista físico-químico.
En realidad prácticamente todo lo que podemos encontrar en un kiosco, que es uno de los
únicos comercios que permanece la mayor parte del día abierto y al alcance de todos en
cuanto barrio o ciudad se lo busque.
Las glándulas segregan hormonas, si su tarea se viera afectada o modificada (por

ejemplo a través del alto o bajo consumo de Glucosa), significa que los problemas
hormonales estarían completamente relacionados con la variación de índices de glucosa en
sangre. Glándulas como la Tiroides u órganos como el Páncreas, comienzan a funcionar
mal cuando la exigencia energética ha sido extrema, lo que sucede a raíz de un desgaste
mayor de lo habitual. El mayor desgaste viene de la mano de una alimentación
inconsciente, porque consumimos demasiados “candys” que nos excitan el paladar y nos
llevan a querer cada vez más, con lo que obtenemos energía extra que no tenemos ni idea
de que hacer con ella.
El funcionamiento es como cuando a un niño se le regalan infinidad de juguetes...,

nunca deja de pedir más (obvio, está en su naturaleza) y cada vez es mayor la cantidad que
tiene. Llega un punto que sus padres ya no saben que hacer con ellos o a “donde”
guardarlos..., ponen estantes nuevos, cambian los muebles de lugar para “hacer más
espacio”, modifican la estructura de la habitación... ¿Es el niño el responsable de este
desbarajuste? ¿o son sus padres que no han sabido ponerle un límite?, porque el chico
siempre va a querer más juguetes, porque es un niño y vive para ello.
El desgaste o necesidad de tanta energía puede presentarse por distintas razones:

Por no comer nada (esto no le aporta energía a las células) o por consumir ingredientes
que generen grandes incrementos en la glucosa (como son los Hidratos de Carbono).
Ahora bien..., pensemos en una sociedad construida culturalmente alrededor de los

dulces... ¿Qué nos dice esto?
! ! 181
Es fundamental para la vida mantener estable el nivel de glucosa en sangre, esto se

consigue consumiendo con la frecuencia adecuada alimentos ricos en hidratos de carbono
complejos -como pan, arroz y otros cereales, pastas, batatas o legumbres- y simples -como
frutas, azúcar, miel y alimentos dulces en general-.
Es aconsejable ingerir mayor cantidad de hidratos de carbono complejos en lugar de
los simples, porque permiten que la glucosa se libere paulatinamente y se mantenga
estable el índice de glucemia. También es ideal lograr distribuir la alimentación a lo largo
del día, como comer 4 ó 5 veces cada cierta cantidad de tiempo que no supere las 4 horas
entre si.
Una hipoglucemia mantenida durante horas puede ser la causa del nerviosismo, la
irritabilidad, el cansancio, la falta de concentración o los mareos, entre otros síntomas, que
experimentan muchas personas durante la mañana si no se han alimentado bien.
La principal hormona que controla el metabolismo de los hidratos de carbono es la

INSULINA, de ahí que los a problemas de diabetes principalmente se los relacione desde
siempre con el consumo de dulces o azúcares.
Es necesario destacar que no solo la diabetes puede ser detonada por un
desequilibrio de la glucosa. Para extraer la glucosa de los carbohidratos ya dijimos que se
necesita la oxidación de la molécula para que caigan sus paredes contenedoras y así
podamos utilizar su energía; en una situación de exceso donde el organismo no da a basto
por la enorme cantidad de hidratos que se están incorporando, estos comienzan a
transformarse en ácido láctico, que al fermentar produce Etanol.
El Etanol no es otra cosa que alcohol, y todos lo llevamos en mayor o menor medida
dentro nuestro. Es de suponer que este tipo de sustancias en exceso compiten
directamente con la alcalinización de la sangre, llevándonos a tener un PH por debajo del
normal y por consiguiente estar más propensos a despertar o contraer muchas más
enfermedades.
Estas pautas y conocimientos nos llevan a pensar en lo complejo del funcionamiento

del cuerpo humano (y eso que aún falta por ver bastante) y nos sugiere que hay una sola
forma de que todo funcione como está programado para hacerlo: EQUILIBRIO.
Para que nuestra sinfonía funcione debemos encontrar el equilibrio en todos los
niveles, no solo en los alimentos físicos que ingerimos, sino en todo lo que hagamos.
! ! 182
Podemos ver al observar un poco estos mecanismos corporales de supervivencia que

dichos parámetros también están presentes en la naturaleza, ningún animal come de más
después de estar satisfecho, come lo que necesita y el resto lo deja para que la tierra haga el
resto (coma también de cierta manera). No existe en él egoísmo, meramente actúa por
instinto de supervivencia. Los seres humanos no nos comportamos en sintonía con estas
formas cuando acopiamos o consumimos indiscriminadamente y nos llenamos la panza (o
los bolsillos) sin reparar o pensar en las necesidades del otro, así vivimos creando una
desigualdad o un desequilibrio tal que afecta a toda la existencia.
Es notable seguir encontrando en este recorrido por la alimentación consciente las
innumerables referencias que nos regala nuestro cuerpo en forma de clave enmascarada en
la biología o la nutrición, ¿hasta cuándo vamos a seguir ignorándolas creyendo que la
enseñanza viene desde afuera?
Todo está allí dentro nuestro, no simbólicamente sino “de verdad”...
Pensemos en lo que sucede cuando nos excedemos con los caramelos, las gaseosas o
las harinas por ejemplo: Nuestro metabolismo cambia a raíz de un “exceso” de energía
innecesaria y entra en acción el “plan B”: El cuerpo sabe que esa energía le es muy útil
entonces se encarga de transformarla en grasas y almacenarla en el tejido linfático, de este
modo el cuerpo, que no es ningún improvisado, se asegura que no le faltará energía si es
que al día siguiente se le ocurre ayunar.
El problema se presenta recién al día siguiente (y al otro y así...), porque en vez de
ayunar el tipo llega a casa con una tremenda pizza o una docena de facturas y el cuerpo no
entiende nada. Eso si, igualmente va a seguir comportándose de la misma manera porque
esa es su tarea, no para andar “suponiendo” que el inconsciente cerebro va a ser tan torpe
de seguir con una conducta auto destructiva una y otra vez.
La enfermedad llega realmente cuando dejamos de escuchar o percibir al cuerpo,
nuestro organismo está preparado perfectamente para no enfermarse, pero lo hacemos
porque dejamos de oírlo, de verlo, de respetar sus tiempos y necesidades...
¿No es el mismo comportamiento que como sociedad tenemos para con el planeta?
¿no contribuimos constantemente para que este se “enferme” sin escuchar sus repetidos
llamados de atención? ¿con qué motivo lo hacemos? ¿con qué motivo buscamos enfermar
nosotros mismos?
! ! 183
Todas estas preguntas nos conducen a una sola respuesta: La DESCONEXIÓN y el

OLVIDO de SER TODOS PARTE DEL MISMO GRAN SER.
El exceso o falta de energía representa las dos caras de la misma moneda. Podemos
continuar indefinidamente buscando la cura a males como el cáncer o la diabetes pero
mientras prestemos atención solamente a esa búsqueda y no le demos importancia al
origen o desencadenante que las manifiesta, la humanidad toda seguirá dormida. Es como
estar tan cerca del árbol que uno no logra ver el bosque e intenta convencerse que el
bosque no existe... pero está ahí delante riéndose del despistado.
! ! 184
LAS PROTEÍNAS
Químicamente las proteínas son macromoléculas que contienen carbono,

hidrógeno, oxígeno y nitrógeno. Unos 25 tipos de aminoácidos aproximadamente se unen
en diversas combinaciones para hacer diferentes clases de ellas, de esta manera se forman
nuestras células y órganos. Esos 25 aminoácidos conforman los componentes básicos del
cuerpo. De estos 25 aminoácidos solo necesitamos 8 que son conocidos como
esenciales (isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalanina, treonina, triptófano y
valina), a estos 8 los obtenemos de los alimentos, los otros 17 los genera el cuerpo en base a
combinaciones motivadas por ellos.
Las proteínas son necesarias para el crecimiento y para el mantenimiento de los
tejidos. El cuerpo también las utiliza para la formación de hormonas y otras sustancias
fisiológicamente activas.
Así como la glucosa es el combustible energético del cuerpo, las proteínas
desempeñan otro papel fundamental para la vida: son las encargadas de crear las
estructuras sobre las cuales se construyen las células.
Que son importantísimas no tenemos duda, ahora bien, ¿dónde las podemos
conseguir?
El primer lugar donde las encontramos cuando llegamos al mundo es la leche

materna. Lo particularmente especial de conocer este dato es que solamente contiene un
1% de proteínas en su composición, lo que significa que durante el periodo de crecimiento
más importante de nuestras vidas no son necesarias tantas cantidades de proteína para
desarrollarnos. Esto deja entrever que si en ese momento no requeríamos tantas, de
grandes no necesitaremos taponarnos de ellas.
A lo largo de nuestro crecimiento, este material indispensable para la vida lo iremos

encontrando en dos grupos:
Proteínas Vegetales: No contienen grasas saturadas ni colesterol y poseen un alto

porcentaje de fibra alimentaria, por lo tanto son más fáciles de digerir y se eliminan mejor,
son menos acidificantes y nos aportan vitaminas, minerales e hidratos de carbono.
! ! 185
Proteínas Cárnicas: Son las más ricas en cantidad dentro del mercado alimenticio,
lo cual influye directamente en la elección de la dieta por parte de personas alrededor del
mundo. Comúnmente la gente observa que las proteínas de la carne son irremplazables por
las vegetales.
Pues bien, este tema viene trayendo debate en cuanto lugar haya dicho que dejé de
comer carne. Siempre alguien me dice que está mal, que no tengo de donde conseguir las
proteínas “irremplazables” de la carne y muchas otras cosas. Al principio siempre iba al
choque y en ocasiones hasta terminaba discutiendo, intentando imponer mi punto de vista
sobre el de los demás. Por suerte aprendí que esa no es la manera y comencé a “aceptar”
que la otra persona podría tener una visión distinta. Esto me enriqueció muchísimo y me
permitió abrir mi cabeza para recibir otros puntos de vista. Al día de hoy sigo sin comer
carne y no porque no haya aparecido la persona que me convenciera de volver a hacerlo,
sino porque es propia convicción personal y además, pude encontrar información
suficiente para convencerme desde el lado fisioquímico que es la mejor elección.
Existe una conducta cultural respecto al consumo de proteínas que está muy
afianzada y es que las mejores para el organismo son de origen animal. Esto no es
exactamente así, si bien las proteínas animales presentan mayor cantidad de proteínas que
las vegetales, en exceso terminan convirtiéndose en un estorbo para el organismo por el
trabajo que le genera a este el obtener de ellas la materia prima que necesita para su
trabajo diario.
Es decir: cuando consumimos proteínas animales, el cuerpo tiene que convertirlas
en aminoácidos, esto se hace en el estómago y generalmente requiere gran energía, una vez
que se han degradado y quedan en forma de aminoácidos, el cuerpo ya puede hacer sus
propias proteínas. En cambio, cuando se toman proteínas vegetales las cadenas de
aminoácidos son muy cortas y resulta muy fácil digerirlos, por lo tanto, el cuerpo creará
sus propias proteínas a partir de ellos.
Por esa razón la digestión de comidas vegetarianas es menos pesada y uno no
experimenta tanto cansancio. Un deportista, por ejemplo, no se puede permitir durante la
competición comer proteínas animales porque el gasto energético sería tan grande que
simplemente no podría competir.
! ! 186
Como los intestinos humanos evolutivamente no están diseñados para comer carne,
no tenemos la enzima que digiere el ácido úrico a diferencia de los animales carnívoros
(por eso es mucho mayor el gasto energético al tener que separarlos)”.
Es importante tener en cuenta que el exceso de consumo de proteína de origen

animal puede derivar en patologías o enfermedades como cáncer, problemas
cardiovasculares, obesidad, osteoporosis, enfermedades renales, etc. Esto básicamente
sucede porque de acuerdo a como se organiza una proteína para adquirir cierta forma,
presenta una disposición característica en condiciones fisiológicas relacionada con su
ADN, pero si se cambian estas condiciones externamente (como puede ser por cambios en
la temperatura, el PH, etc), pierde la conformación y la función para la que fue
diseñada. No nos olvidemos que las proteínas básicamente son enzimas, y hemos visto
que son sumamente sensibles a cambios externos.
Como conclusión, es necesario volver a aclarar que tenemos que tomar la

información como una herramienta, puesto que si nos volvemos locos porque creemos que
estamos haciendo algo mal o inconscientemente, solo vamos a obtener miedo frustración y
dolor. Por eso las cosas hay que hacerlas paso a paso, primero observar, luego diseñar un
plan, conseguir las herramientas para llevarlo adelante y finalmente dar el paso, con
confianza y seguridad. Así nunca va a fallar nada que nos propongamos.
Si aún comemos carnes (o lácteos) y estamos convencidos que ya no queremos ese

tipo de vibración para nosotros, podemos comenzar por reducir gradualmente la ingesta de
carnes una vez a la semana e ir sustituyéndola por legumbres, lentejas, cereal, soja
orgánica (Tofu) u hortalizas. Pero es imperioso también acompañar esta transición
siempre con ACTITUD, por lo que seria buena idea también hacer ejercicio regularmente y
nutrirse en el resto de los ámbitos de una forma coherente.
Más adelante se hablará un poco sobre combinaciones entre proteínas y otros

nutrientes para tener una guía sobre como dar los primeros pasos y mantener un equilibrio
constante.
! ! 187
ADITIVOS, COLORANTES, EDULCORANTES Y

CONSERVANTES
Hace no muchos años, todo el mundo disfrutaba de una alimentación natural,

conservaba los alimentos con humo, sal, vinagre u otras plantas antimicrobianas y todavía
no existían los alimentos transgénicos ni tampoco los aditivos. A medida que hemos ido
“evolucionando”, se han ido añadiendo ciertas sustancias de dudosa procedencia y de
incierto efecto en nuestros organismos, como es el caso de los aditivos, cuyo fin ha sido
conservar los alimentos más tiempo, colorearlos de una manera artificial, dar un sabor
diferente o sustituir a otros ingredientes naturales como el azúcar, sin que nadie sepa qué
riesgos o consecuencias puede conllevar en nuestros organismos.
Asimismo, no es de extrañar que cada vez más haya niños que sufran alergias que
no eran conocidas antes. El fin de utilizar estos aditivos es puramente económico, ya que el
producto tiene que resultar atractivo a la vista y al paladar de los consumidores finales y
conservarse el mayor tiempo posible sin estropearse.
Sin embargo, mirando un poco más allá de nuestras fronteras, nos damos cuenta
que muchos de estos aditivos están prohibidos en países tales como Noruega o Estados
Unidos, mientras que en España o Argentina están legalizados, y a muchos de ellos se les
ha relacionado con graves enfermedades.
Esta es una muestra más del grado de desconexión. Podría agregar una lista de
todos estos productos químicos con sus nomenclaturas y abreviaciones pero sería más de
lo mismo. ¿De qué nos serviría andar con un listado bajo el brazo o dentro de la cartera?
No imagino a nadie entrando al supermercado y sacando las tres o cuatro páginas que ello
representa y buscando como si fuera un padrón si cada uno de los paquetes de productos
que lleva cargados en su carrito, contiene alguno de ellos. ¿Nos damos cuenta que la
sociedad actual en mayor o menor medida funciona de esta manera?
En lugar de dejar de ir al súper, dejar de consumir recursos naturales o concentrar
sus energías en separar pilas de envoltorios residuales de los productos que compramos
nos concentráramos en CONSUMIR MENOS Y MÁS CONSCIENTEMENTE, no habría
necesidad de preocuparse por lo que los grandes capitales deciden meterle a sus
manufacturas en pro de mayores dividendos.
! ! 188
Las manifestaciones en contra de políticas agroindustriales, megaminería, energía

nuclear y demás son necesarias, son fiel reflejo de un sistema que está obsoleto y no
funciona. Desde el primer momento que alguien se manifiesta en contra de algo, ese algo
debe ser revisado para evaluar si ya cumplió su ciclo o debe transmutar. Esto sucede en
todos los ámbitos. Mientras como sociedad sigamos pensando que “alguien nos va a salvar”
del monstruo (pensamiento altamente influenciado por el cine, la TV y los medios de
comunicación) vamos a seguir detrás del árbol que tapa el bosque...
La pregunta verdadera es: ¿Estamos preparados y dispuestos como sociedad a dar el
paso para adentrarnos en el camino del nuevo paradigma? ¿Estamos dispuestos como
individuos de esa sociedad a dejar atrás falsas comodidades y hábitos de consumo que
“hacen” a la continuidad del modelo? ¿O preferimos adicionar colorantes, conservantes y
edulcorantes a la farsa para seguir sosteniéndola?
Es el mismo criterio de ir con la listita a ver producto por producto, no nos sirve de
nada ir a patearle el mostrador al gerente del supermercado porque la promoción dice una
cosa y el producto otra... Hay un conocido dicho que dice: “La culpa no es del chancho sino
del que le da de comer”. Elegir NO IR MAS al supermercado puede ser una mejor opción
antes de andar buscando culpables por todos lados.
Cuando comemos algo “edulcorado” o “endulzado” lo que estamos haciendo es

“tapar” un sabor natural, producto de la combinación de subproductos y reacciones
químicas que lo provocan. Hoy por hoy la industrialización de los alimentos ha producido
una pérdida total del sentido del comer, entonces obviamente hay que “taparlos”, o debe
adicionarseles conservantes para que esos engendros no se descompongan y muten vaya a
saber en qué. Es como el rouge o la tintura para el pelo, el peinado a la última moda, el
súper auto recién salido o las zapatillas que usa Messi. Todo es frívolo y “vacío”, ese vacío
está presente también en la alimentación, falta por todos lados un criterio nutricional y
sobran excesos de sustancias enfermantes. Claro, es una excelente oportunidad que la
gente se enferme para que los laboratorios (accionistas de la industria alimenticia) se
beneficien en las ventas de sus “remedios milagrosos”.
Es parte de la misma cuestión de raíz que venimos desarrollando en todo el libro, el
sentimiento de separación y la necesidad de “pertenecer” a algo que lo haga sentir bien a
uno, olvidándonos que ello está dentro nuestro.
Esta necesidad de “cambiar lo que vemos fácilmente” en vez de aceptarlo y hacer el
proceso pertinente es a lo que la sociedad ha sido llevada, una comprobación más de la
! ! 189
incidencia en nuestra vida y nuestros comportamientos de una alimentación

desnaturalizada y forzada para “engordar” las arcas de quienes están detrás de su control.
¿Son o no son las prácticas alimenticias un camino para comprendernos?
! ! 190
Nutrientes del Sistema

Nervioso
! ! 191
¿POR QUÉ SON TAN IMPORTANTES?
Ciertos componentes de los alimentos desempeñan una labor específica en el

funcionamiento del cerebro y de las neuronas, el cerebro los requiere en buena cantidad
dado que alberga más del 90% de las neuronas del cuerpo. El 20% de la energía que
extraemos de los alimentos son solo para el cerebro.
Para funcionar necesita únicamente oxígeno y glucosa, no obstante, también requiere
otros nutrientes para desarrollar correctamente funciones tales como la memoria, la
concentración o el pensamiento, generadas por el cerebro.
Cuando nos alimentamos de forma desequilibrada pueden producirse carencias
específicas de vitaminas o minerales, las que se manifiestan como síntomas o sensaciones
tales como: desgano, apatía, irritabilidad, nerviosismo, cansancio, falta de atención, fallas
de memoria, falta de concentración y hasta depresión.
Esto se relaciona directamente con la “visión” que tenemos de la realidad.
¿Cómo es posible esto?.
El sistema nervioso, comandado por nuestro cerebro, es el encargado de organizar y

darle forma de pensamientos o sensaciones a toda la información que llega hasta él en
forma de impulsos eléctricos. Previamente a este paso, dicha información es “filtrada” y
catalogada de acuerdo a su nivel vibracional por los sentidos. Esto significa que si existe en
el entorno una presencia de energía en determinado nivel de movimiento como bien
podría ser la música, nuestro sentido de la audición será el agente encargado de detectarla
y avisarle al cerebro de su existencia a través del sistema nervioso.
Sentimos gracias al sistema nervioso, puesto que toma toda la información energética
del exterior, la decodifica y la transforma en impulsos eléctricos que llegan al cerebro y son
decodificados para poder ser “leídos”. De este modo logramos ver, oír, oler, saborear un
rico bocado o percibir un objeto cuando lo tocamos.
Si tanto el canal por el que circula el flujo de la información, como los receptores (los
sentidos) o el decodificador (el cerebro) se ven bloqueados o disminuidos en su potencias
de algún modo, el intercambio de energía desde el exterior hacia el interior (la percepción)
se verá dificultada o interferida.
! ! 192
Funciona como una radio: Si le acercamos algún motor o una fuente de “ruido
electrónico” como la estática, el sonido de la emisora se ve interferido y se oye trastocado o
se cuela la señal de una radio cercana, impidiéndonos por completos lograr escuchar a
nuestro locutor favorito.
Esto es tremendamente importante para nuestra vida: Si no cuidamos el receptor, lo

exponemos a la lluvia, el polvo o el calor, sus componentes se irán dañando hasta que deje
de funcionar; en cambio si constantemente le cambiamos las pilas antes que se sulfaten, le
pasamos alcohol a las conexiones más expuestas y cuidamos que no se moje o se golpee,
tendremos una radio saludable para toda la vida.
La realidad se verá “alterada” de acuerdo a nuestro punto de vista, es física cuántica,
ya lo hemos hablado.
El sistema nervioso es nuestra conexión con la realidad, recordemos cuando

hablábamos sobre el ARBOL DE LA VIDA, nuestro sistema nervioso ES el árbol de la vida,
es la estructura que necesitamos para experimentar el mundo fenoménico.
Si observamos un árbol podremos ver la inmensa cantidad de ramificaciones que
posee, muchas son para tomar la energía que las hojas, cual paneles solares, reciben del sol
y otras para tomar los nutrientes que le da la tierra. A través de ellas circula la savia,
transportadora de información. Nuestro sistema nervioso, con todas sus incontables
ramificaciones cumple la misma función: INTERCAMBIO. Por lo tanto no se trata solo de
“ver” o “detectar” la realidad, sino también alterarla, interactuar con ella y transformarla.
Veremos a continuación qué nutrientes son los más importantes para que nuestro
sistema trabaje y se desarrolle de forma íntegra y pura, pero como todo, no depende solo
de una parte (la química); es importante la actitud que ponemos a la hora de
desarrollarnos y percibir al otro, comprendiendo que nuestro par es tan solo una extensión
de nuestro propio sistema nervioso a distancia, conectado a nuestro “Emisor/Receptor” a
través de una suerte de red etérica, pensósfera o como quieran llamarla.
! ! 193
EL TRIPTÓFANO
El triptófano es uno de los 8 aminoácidos esenciales, es decir, un componente de

las proteínas que ha de ser aportado necesariamente a través de la alimentación.
A través de complejos ciclos metabólicos se transforma en SEROTONINA y se

concentra en el cerebro.
La serotonina, conocida como la hormona del humor, es un neurotransmisor

que cumple el rol de mensajero químico. Está relacionada con el sueño saludable, el
estado de ánimo y el buen humor. A mayor cantidad de triptófano en la sangre, mayor
concentración de serotonina en el cerebro, lo cual es fundamental a la hora de
sentirnos alegres y felices, puesto que la serotonina está relacionada con todos los
lugares del cerebro que dirigen el estado de ánimo y el afecto. Por tanto, los cambios
en los niveles de serotonina afectan al ánimo de la persona entristeciéndola o
haciéndola sentir más “desdichada” si disminuye o produciendo el efecto contrario
cuando se incrementa.
Un dato más, pero no menos importante, es que la serotonina también actúa
como el reloj interno de nuestro cuerpo, determinando nuestros ciclos de sueño y de
vigilia.
Podemos encontrar alimentos ricos en TRIPTÓFANO en el reino vegetal: habas,

porotos, garbanzos, lentejas, soja orgánica, trigo, avena, cebada, maíz, centeno,
almendras, pistachos, anacardos, piñones, castañas, paltas, fresas, mangos, papayas,
naranjas, dátiles, pomelos, arándanos, melocotones, uvas, manzanas, rúcula, berro,
calabaza, espinaca, espárragos, coliflor, repollitos de Bruselas, papas, apio, cebolla,
ajo, lechuga, mandioca, berenjena, tomates, pepino, zanahoria, girasol o sésamo. En
el reino animal: huevos, carne, pescados (sardinas, caballa, atún especialmente), leche
y productos lácteos.
Como vemos esta sustancia se encuentra muy presente en toda la naturaleza,

debe ser por ello que la vida “sonríe alegremente” cuando vive en libertad, en paz y
armonía con su hábitat... para pensar ¿no?
! ! 194
! ! 195
VITAMINAS DEL GRUPO “B”
Las vitaminas del grupo B son las más influyentes en el correcto funcionamiento del
cerebro y de todo el sistema nervioso.
- B1 o TIAMINA: La tiamina es fundamental en el metabolismo de los hidratos de

carbono, su carencia afecta sobre todo a los tejidos que dependen mucho de la energía que
se extrae de ellos, como ser el cerebro. Cuando consumimos excesiva cantidad de
alimentos dulces como el azúcar, chocolate, golosinas o productos de repostería y
pastelería, podemos observar una reducción de las reservas de B1. Esta es una de las
razones por la que es conveniente no comer este tipo de productos. La escasez de esta
vitamina nos conducirá irremediablemente a la falta de concentración, nerviosismo o fallas
en la memoria, por no dejar afuera el hecho de ser posible causante de depresión.
En el reino vegetal podemos encontrarla en: germen de trigo, soja fresca, frutos secos
(nuez del Brasil, anacardo), legumbres o cereales integrales, especialmente en la avena.
- B6 o PIRIDOXINA: Interviene en diversos aspectos del metabolismo y la biosíntesis

de ciertos neurotransmisores como la serotonina, y en la formación de protege el
aislamiento de las neuronas (necesario para que estas y las fibras nerviosas puedan
transmitir correctamente las señales del cerebro a los músculos del cuerpo, por ejemplo).
El tener un aporte deficiente de B6 puede producir: irritabilidad, nerviosismo, fatiga
o depresión.
En el reino vegetal se encuentra en: germen de trigo, sesos y vísceras, sardinas,
quesos curados, frutos secos, cereales integrales, legumbres, levadura de cerveza.
- B12: Interviene en el buen funcionamiento del sistema nervioso, su deficiencia

produce trastornos neurológicos como pueden ser: neuropatía sensitiva con irritabilidad y
depresión.
La B12 se encuentra disponible en alimentos de origen animal preponderantemente,
es por ello que suelen armarse grandes debates entre distintas personas que defienden
posturas alimenticias como el veganismo o vegetarianismo, frente a los defensores de la
carne. No obstante, la lucha no aporta mucho al asunto y es un gran agujero que aun
! ! 196
cuesta mucho tapar. Distintas fuentes aseguran que tanto la Espirulina, como el Germen
de Trigo, el miso o el Aloe Vera son fuentes de B12.
! ! 197
ÁCIDOS GRASOS ESENCIALES
Los ácidos grasos esenciales, linoléico y linolénico, son necesarios para el

desarrollo y funcionamiento del sistema nervioso y del cerebro porque están
presentes en abundancia en la membrana de las neuronas, área fundamental para
proteger la totalidad de sus funciones.
Podemos encontrar un buen aporte de ácidos grasos esenciales consumiendo:

aceite de semillas, frutos secos, germen de cereales, palta, cereales integrales, soja
orgánica y aceite de hígado de bacalao, o complementos dietéticos como el aceite de
onagra y el germen de trigo.
! ! 198
HIERRO
El hierro es fundamental a cualquier edad, porque interviene en la función y síntesis

de los neurotransmisores. El tener una deficiencia de hierro está relacionado con: poca
capacidad de concentración, de atención y de memoria.
Los alimentos más ricos en hierro del reino vegetal son: levadura, germen de trigo,
legumbres, frutos secos o cereales integrales.
Para obtener una excelente proporción de Hierro de los vegetales, podemos

combinarlos con alimentos ricos en vitamina C o en proteínas como por ejemplo los
GERMINADOS, de esta manera aumentamos la absorción orgánica de este mineral.
! ! 199
EXCITANTES Y RELAJANTES
Hay una serie de alimentos que trabajan sobre el sistema nervioso de un modo
diferente y que contienen sustancias excitantes que modifican su actividad, provocando
desbarajustes como el nerviosismo o la excitación, pero que también pueden trabajar sobre
él para obtener los resultados contrarios. Estos alimentos son los llamados excitantes o
relajantes.
La más común y presente de estas sustancias en nuestra sociedad es la cafeína, un

alcaloide que encontramos en el café, el té (como teína), las bebidas cola, el cacao, el mate
(como mateína) y el chocolate (como teobromina).
A diario se toman cantidades muy altas de bebidas con cafeína, ello está íntimamente
ligado con una necesidad de “aguantar” a toda costa, de no bajar los brazos, seguir adelante
y estar bien “despierto”; todos slogans del sistema capitalista para confundir a la sociedad
y hacerla más productiva, creyendo que siendo más útiles seremos mejores personas o más
admirados. La “cultura del Aguante” pisa fuerte y arrastra a muchas personas a su paso,
que necesitan sentirse apreciadas y valoradas cueste lo que cueste, para seguir de pie; para
ello recurren a sustancias estimulantes que se pueden conseguir en un kiosco (por ejemplo
las conocidas bebidas energizantes que contienen cafeína en grandes dosis junto a
extractos vegetales también estimulantes como el guaraná. Lamentablemente más tarde
las consecuencias de dichos actos inconscientes traerán aparejados grandes problemas.
Las sustancias estimulantes excitan pero no nutren y el uso continuado o exagerado

acabará produciendo desgaste nervioso, agotamiento y falta de adaptación al estrés,
sucediéndose casos de “Ataques de Pánico”, caída del cabello, dolores estomacales o
presión en las cervicales (producto de tanto “aguantar sobre los hombros”).
El exceso de nerviosismo o stress puede combatirse, para ello necesitamos que el

tejido nervioso esté bien nutrido, para ello debemos incorporar alimentos ricos en los
nutrientes que venimos desarrollando.
! ! 200
Como primer medida para producir un cambio en nosotros respecto a una forma
chocante de percepción de la realidad sería interesante poder observarnos, ver
comportamientos aparentemente causados por picos de stress o mala alimentación y luego
ver: ¿qué nos está pasando para necesitar reaccionar así?. Allí seguramente encontraremos
la clave, pero primero necesitamos parar la pelota y mirar alrededor para ver a que
compañero podemos “darle el pase”.
¿Esto qué significa?
Que por más estudio nutricional que hagamos para saber como alimentarnos mejor,
si no lo acompañamos (otra vez) con una actitud consciente no tiene mucho sentido. El
stress es una de las palabras más conocidas y utilizadas en estos tiempos, y ello es producto
de la cultura del aguante, porque hablás con alguien a quien vez “pasado de vueltas” y te
dice que no lo puede “dejar de hacer” porque sino perderá su trabajo, o su familia no
tendrá para comer o vestirse, o porque tal vez las chicas no lo tengan en cuenta. La
sociedad nos enseña hoy que cuantas más responsabilidades acumulemos, mayor status
social obtendremos, pero omite decir que a más responsabilidades mayor nivel de
nerviosismo y stress.
Está visto que cuando estamos sometidos a mucha presión segregamos sustancias
que nos hacen “sobrevivir” al colapso. Pero incluir estas sustancias (estimulantes
naturales) en nuestro torrente sanguíneo, desbarajusta el delicado orden de la estructura
interna, permitiendo que las fuerzas exteriores avancen por sobre nosotros y nos
desequilibren (defensas bajas).
Para poder acompañar un proceso emocional impulsado por un cambio de

paradigma, podemos ir incluyendo en nuestra alimentación: cereales como la avena, frutos
secos, legumbres, aceite de semillas y complementos dietéticos como la levadura de
cerveza, el germen de trigo o la lecitina de soja. Para el caso en el que se desee
experimentar con plantas relajantes, se puede incluir: avena, azahar, espino albar, melisa,
pasiflora, valeriana o tilo.
También podemos contar al ginseng como un potente excitante que suele añadirse a
ciertas bebidas estimulantes o consumirse como complemento.
! ! 201
En el caso del alcohol, además de ser un fuerte acidificante de la sangre, es un

potente tóxico para las neuronas.
! ! 202
Combinación de Alimentos
! ! 203
CÓCTEL DE VARIEDADES
El escollo más importante con el que me topé al iniciar la búsqueda de una

alimentación diferente fue: ¿Qué comer? o mejor dicho: ¿Cómo combinarlo?. Esto, que
hasta ese momento carecía de importancia para mi vida, se tornó de pronto en algo que
comenzó a molestarme. Sentía bronca y resentimiento hacia mi mismo por no ser capaz de
determinar intuitivamente que iba con que y que no. Lo cierto fue que lentamente comencé
a experimentarlo, pero para ello necesité cometer unos cuantos errores que paralelamente
me sirvieron de aprendizaje.
Como “poder comer” podía comer cualquier cosa, el tema era encontrar la forma de
hacerlo consciente sin volverme loco en el camino.
Al principio necesité de una ayuda así que salí en la búsqueda virtual de consejos e
información, eso al principio fue peor porque me terminó mareando más de lo que ya
estaba. Así que encaré por otro lado y fue el de ir un poco a la raíz del asunto y me encontré
con que la digestión comienza en la boca. Puede parecer algo bobo de descubrir pero en ese
momento representó todo un cambio de paradigma en mi. Comer más despacio, masticar
bien para que el alimento se impregne de saliva y con ello llegue pre-digerido al
estómago..., conductas que al ir incorporándolas me hicieron ver que hasta podía disfrutar
más de la comida y me permitieron sentirme mucho más conectado con ella.
La clave estuvo en el silencio, ya hemos hablado de ello anteriormente, pero fue
verdaderamente importante porque al hacer silencio pude comenzar a escuchar y ello me
permitió ir reconociendo algunas reacciones fisiológicas de mi organismo; sobre todo que
sucedía después de comer, cuando iba al baño y finalmente, cuando combinaba
determinada cosa con otra.
Ahí volví a buscar la información y mágicamente parecía estar mucho mejor
ordenada, evidentemente aún no era mi momento y por ello antes no podía ver más que
letras y palabras ordenadas de tal manera que para mi no tenían ningún sentido. El
comenzar a conocer que era un almidón, un hidrato de carbono, una proteína o cosas por
el estilo me tejieron un manto de piedad intelectual y de a poco lo fui poniendo en práctica.
Es importante conocer que no todos los alimentos pueden llevarse bien entre si, el
estómago segrega diferentes jugos gástricos según el tipo de alimento que se vaya a digerir.
! ! 204
Por ejemplo: Para un almidón segregará un jugo alcalino, mientras que para una proteína
será uno ácido.
Por eso, cuando se combinan estas dos secreciones al mismo tiempo, el estómago las
neutraliza y no se digiere ni la proteína ni el almidón, dando lugar a la putrefacción del
alimento.
A continuación veremos alguna información que ilustra muy bien la cuestión:
- Los AZÚCARES se digieren en el intestino delgado, siendo muy rápida su absorción.
- Los ALMIDONES, se digieren en la boca por la acción de la saliva.
- La GRASA reduce la secreción de jugo gástrico, por lo que no conviene comerla

junto a las PROTEÍNAS, siendo que estas requieren inmediatamente jugos ácidos para
poder ser digeridas.
- Los ALMIDONES únicamente deben incorporarse en UN SOLO producto por

comida. Esto es para evitar fermentaciones y un exceso de carbohidratos.
- Si comemos ENSALADA junto con un ALMIDÓN o antes de consumirlo, lo mejor

es no condimentarla con productos ácidos como el VINAGRE, por ejemplo.
- Las PAPAS, BATATAS, LEGUMBRES, ZANAHORIAS, REMOLACHAS, COLIFLOR,

HABAS, etc, contienen alto contenido de ALMIDONES, por lo que no debemos
combinarlos con las PROTEÍNAS.
- No consumir PROTEÍNAS provenientes de distintos alimentos en la misma comida,

ya que se retrasa la digestión y se consume más proteína de la necesaria.
- El consumir VERDURAS CRUDAS colabora en contrarrestar los efectos adversos de

combinar más de una proteína en el mismo plato.
Más allá de contar con algunos “tips” a la hora de sentarnos a la mesa, está bueno
conocer un poco más sobre que es más o menos apropiado para combinar, teniendo en
! ! 205
cuenta que la vida nos proporciona el medio para hacer lo que queramos con ella, pero
teniendo en cuenta que de cada uno depende las consecuencias de las elecciones.
! ! 206
ACIDEZ Y ALCALINIDAD DEL ORGANISMO
A modo de reflexión me he puesto a pensar en la cuestión de la alcalinidad y la acidez

de nuestro cuerpo. Somos más de un 65% de agua aproximadamente, el agua tiene un PH
(al igual que el agua de la piscina) y ese PH varía de ácido a alcalino.
Al tener mayor alcalinidad en el organismo, nuestra sangre gana en cantidad de
oxígeno, por el contrario, al poseer un entorno ácido, las células ahogadas luchan por
sobrevivir y se adaptan a tal punto que, en ciertos casos, hasta pueden transformarse en
tumores cancerígenos.
Pensemos en las pilas: La mayoría de las que consumimos habitualmente son

alcalinas, cuando se agotan dejan de serlo y se vuelven ácidas, terminan sulfatándose
dando comienzo al proceso de descomposición y posterior fermentación hasta volverse
ácidas. Lo mismo sucede con el cuerpo que al morir pierde el oxígeno y las células se
descomponen, se vuelven ácidas.
Todo en la naturaleza se comporta del mismo modo.
Eso significaría entonces que somos alguna clase de PILAS HUMANAS, pero pilas
recargables, lo cual explicaría el porqué necesitamos "nutrirnos" de lo que nos alimenta;
pero no solo de lo que comemos, sino del aire y de la luz, que son portadores de la energía
vital, recargándonos cual cargador de baterías.
La forma en la que nuestro cuerpo se recarga de electrones es producto de una

reacción química que se produce al nutrirnos de lo que nos alimenta. Si eso mismo
produce un estado ácido en nuestro organismo, entonces la recarga literalmente nos va a
pudrir paulatinamente por dentro en lugar de recargarnos como necesitamos. Pero si la
carga es alcalina, entonces nuestro organismo se llenará de vitalidad y energía...
Somos pilas, al igual que ciertas montañas con abundante cuarzo u otros minerales
que representan funciones clave en el equilibrio electromagnético de la tierra.
Muchas montañas, tan ricas en minerales y metales que están siendo explotadas
salvajemente también lo son (o eran) y cumplen una función específica para con el planeta
y todos los seres que lo habitan, destruyendo montañas contribuimos a la acidificación del
! ! 207
planeta, lo mismo contaminando los mares y reduciendo el nivel de salinidad de sus aguas,
osea: Acidificarlas.
Recordemos que el planeta es un organismo vivo, una perfecta máquina que por si
sola conserva su equilibrio y recordemos también que tiene un muy alto porcentaje de agua
en su composición, como nosotros.
La pregunta entonces sería: ¿Qué organismo o maquinaria estaremos alimentando

de ser pilas? ¿al planeta? ¿a un sistema u orden político? ¿al segundo que se beneficia con
el primero?. Por otra parte: Si tan mal nos alimentamos... ¿estaremos brindando un buen
servicio para con la maquinaria que nos provee esa misma energía que nos está
alimentando? Porque de ser así se la estamos devolviendo transformada como parte de un
perfecto mecanismo de retroalimentación, el mismo que podemos encontrar dentro de una
célula.
! ! 208
COMBINACIONES APROPIADAS
- PROTEÍNA CON VERDURA: Los alimentos que mejor combinan con las proteínas
son los VEGETALES QUE NO CONTIENEN ALMIDÓN. Por ejemplo: Lechuga, espinacas,
berros, calabazas, pepinos, apio, puerro, acelgas, endivias, cebolla, repollitos de Bruselas,
brécol, espárragos, etc.
- ALMIDÓN CON VERDURA: El almidón debe de tomarse con ensalada y verduras,

masticándolo bien y ensalivando cada bocado, teniendo en cuenta siempre que su
digestión comienza en la boca.
Recordemos que los ALMIDONES son la fuente principal de los HIDRATOS DE

CARBONO y se encuentran por ejemplo en: cereales, papa, batata, mandioca, zanahoria,
remolacha, legumbres, habas, arvejas, arroz, maíz, etc
! ! 209
COMBINACIONES INAPROPIADAS
- PROTEÍNA CON ALMIDÓN: Frutos secos (nueces, avellanas, almendras, etc),

cereales, legumbres, soja, aceitunas, productos lácteos, huevos, carne y pescado con
cereales, papa, batata, mandioca, zanahoria, remolacha, legumbres, habas, arvejas, arroz,
maíz, etc. Es importante destacar en este punto, que las legumbres y los cereales son
proteína y almidón al mismo tiempo, por eso aparecen en ambos grupos. Esta es una
combinación propia de la naturaleza. El detalle se refiere principalmente a las
combinaciones de estos elementos a través de productos diferentes que los contengan..
- AZÚCAR CON ALMIDÓN: Miel, azúcar negra, melaza, azúcar blanco, miel de caña,
etc, con cereales, papa, batata, mandioca, zanahoria, remolacha, legumbres, habas,
arvejas, arroz, maíz, etc.
Cuando se consume azúcar se segrega saliva sin ptialina (sustancia necesaria para
digerir los almidones), con lo que queda obstaculizada la digestión de estos dos alimentos.
- PROTEÍNA CON PROTEÍNA: Es incorrecta la combinación en una misma comida

de dos proteínas de naturaleza diferentes, por ejemplo: carne/leche, huevo/carne, leche/
huevo, nueces/huevo, queso/nueces, etc. Y aun siendo de la misma naturaleza es mejor
tomar sólo una proteína concentrada por comida.
- PROTEÍNAS CON ÁCIDOS: Los ácidos hacen difícil que se pueda segregar el jugo
gástrico, como si lo paralizara, inhibiendo así la digestión de las proteínas con lo que se
produce su putrefacción.
- PROTEÍNAS CON GRASA: Manteca, nata, margarina, aceites vegetales, paltas,

carnes, etc.
! ! 210
Fin del Viaje
! ! 211
REFLEXIÓN FINAL
La alimentación consciente en todas sus formas es un símbolo de acceso a un cambio
de conciencia, es la puerta física y sutil para adquirir nuevos códigos genéticos y nuevas
formas de nutrir nuestras células, para que estas puedan adaptarse mejor a un medio que
está en continuo cambio y alejarse de viejos paradigmas alimenticios y sociales que
actualmente ya se ven obsoletos.
Ingerir más luz, más vida, en lugar de miedo y muerte es una importante toma de
conciencia, y pensar cual es el mundo en el que queremos vivir y saber que somos nosotros
únicamente los que lo podemos conseguir.
Pero recordando siempre que vivimos en un tiempo de cambio, de transición y no

está bueno torturarse, reprimirse, sentirse culpable o considerarse más o menos que nadie.
Por ende, esto es una cuestión muy importante a tener en cuenta puesto que de nada
sirven las fórmulas, los gurúes, las normas o el sometimiento cuando uno lo que busca es
un bien mayor, entonces es importante conservar (y acompañar) siempre el camino que
uno elija recorrer con actitud, para entonces poder disfrutarlo y tomar todo de él, para
luego, al llegar al otro lado del puente, mirar hacia atrás y tener el valor y la
responsabilidad de querer compartir con quienes uno ama, con todos los demás, sus
propias experiencias.
Recordemos siempre que la mejor manera de aprender e incorporar conceptos tan

novedosos y diferentes a lo que estábamos acostumbrados es probar uno mismo,
ensayando, equivocándose, preguntando, jugando, pero sobre todo siendo
RESPONSABLES y PERMISIVOS con nosotros mismos, la agresión en todas sus formas
quita mucho más de lo que aporta, por lo tanto seamos CONSCIENTES de nuestros
propios procesos y NO NOS HAGAMOS LOS LOCOS REVOLUCIONARIOS porque no
necesariamente sea ese el mejor camino.
NO CREAN NADA DE LO QUE DICE ESTE LIBRO,

EXPERIMENTEN SU PROPIO CAMINO.
! ! 212
Todo es parte de un plan y siempre que se desarrolle en ARMONÍA y EQUILIBRIO

vamos a encontrar lo que necesitamos a nuestro paso.
Pablo Elias
! ! 213
REFERENCIAS NUTRICIONALES
- “Nutrición Espiritual” - Dr Gabriel Coussens - Ed. Antroposófica

- “Los Germinados en la Alimentación” - Claude Gelineu - Ed. RBA Libros
- “Nutrición Fisiológica” - Néstor Palmeti - Ed. Prama
- "La enfermedad como Camino" - Thorwald Dethlefsen y Rüdiger Dahlke - Ed. de Bolsillo
- “Autobiografía de un Yogui” - Paramahansa Yogananda - Ed. Self-Realization Fellowship
- “Las Claves del Yoga” . Danilo Hernandez - Ed. La Liebre de Marzo
- “Volver a la Cocina Natural” - Pablo Armenti - Ed. Salve Ediciones
- “I-Ching” - Richard Wilheim - Ed Edhasa
- “Tomar la Vida en Nuestras Manos” - Gudrun Burkhard - Ed. Antroposófica
- “La dieta del Yoga” - Edgardo Caramella - Ed. Kier
- “La vida Reverente” - Janik
- Proyecto Vigeo - Vigeo Nutrición Biogénica Evolutiva
- “Un Mundo de Brotes” - Gloria Espíndola - www.unmundodebrotes.com
- “Profesorado de Cocina Natural“ - Pablo Armenti
! ! 214
AGRADECIMIENTOS
Lucía Roselló, Federico Conde Latou, María Laura Ruggiero, Pablo Armenti,
Joaquín Elias, Adriana Campaniolo, Mercedes Dellatorre, Martín Santiago Schmull,
Aldana Díaz, Anabel Cupi, Gustavo Franco, Pablo Pecorari, Luciano Elias,
Cecilia Olinda Meyer, Hernán Cardachi, Alejandro Saganías,
Gloria Espíndola, Diego Cirelli, Juliana Marino, Diego Coacci,
María José Molina, Gastón Martinez, Luciano Kordon, Javier Valerio,
Emanuel Saya Barbera, Vicky Candela, Soledad Arizaga Merlo, Seiren Films,
Danilo Hernandez, Dr Gabriel Cousens, Eckart Tolle, Sergio Vela, Néstor Palmeti,
Dr Jorge Esteves, Pablo de la Iglesia, Soledad Barruti, Raphaello Crouseillies,
Matías de Stéfano, Leo Rishi, Antara Escuela de Yoga, Casa Matriz, Jorge Elias,
La Aldea Mágica, Pablo Costa, Nicolás Biebel, José Andrés Gallego, Eufemio Dominguez,
Beatriz Dominguez, Amparo Moreno, Mónica Sznaider, Martín Traverso.
! ! 215
(C) Copyright Pablo Javier Elias - 2012-2015 -

! ! 216
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! La alimentación como camino para comprender: ¿Cómo es que Todos Somos Uno?

2a. edición digital - Diciembre de 2015

Autor: Pablo Javier Elias

Hecho el depósito que marca la Ley 11.723

Apoyando esta obra con su compra, estarás

Si bien considero que las ideas estás disponibles para todos

“A mis compañeras y compañeros de ruta,

“… muy especialmente a Joaquín, Lucía y Amparo”

La Alimentación como Camino............................................................24

Somos Semilla, Somos Luz...................................................................71

El Camino de la “Heroína Semilla”......................................................94

Alimentos Crudos .................................................................................142

¿SOMOS CONSCIENTES DE LO QUE COMEMOS? ........................................................157

Nutrientes del Sistema Nervioso........................................................191

Combinación de Alimentos .................................................................203

Fin del Viaje.........................................................................................211

PRÓLOGO POR PABLO ARMENTI

Tuve mucha “suerte” de conocer a Pablo Elias y poder compartir juntadas de

Es imposible que al terminar de leer esta obra no le ayude a Ud a ser más

PRÓLOGO POR FEDERICO CONDE LATOU

Nos encontramos ante un inminente cambio de paradigma en una turbulenta

Dentro de lo que seria un vegetarianismo absoluto también conocido como

Aquel que aspira verdaderamente a transformarse recibe aquello que sintoniza, he

Federico Conde Latou

LA EXPERIENCIA PERSONAL ES FRUTO

“… para estar verdaderamente conectado pienso que podría lograrlo a partir de mi

Comenzando a nutrir adecuadamente mi cuerpo, ingiriendo únicamente lo que éste

Al lograrse una depuración y armonización física, producto de la ingesta de alimentos

Para la cosmovisión oriental, el KI o (CHI), es la ENERGÍA VITAL contenida en todos

nutrientes, incrustada en cada célula de lo que comemos, y nos nutrimos continuamente

Si empiezo a modificar la ingesta de esa materia prima, componente fundamental de

Logrando alcanzar un determinado nivel de conciencia sobre lo que nos nutre y

Conociendo y conectando con este concepto es imposible que me comporte de

La INTENCIÓN de este libro es plasmar todos aquellos conceptos y experiencias que

En esos andares, después de realizar muchas observaciones y anotaciones, sentí

Agradezco sinceramente a todas aquellas personas que me alentaron y apoyaron a

¿CÓMO ES QUE TODOS SOMOS UNO?

Todos y en todos los órdenes y jerarquías vivimos suspendidos o conectados a través

reproducirse, logra sobrevivir adaptándose a las condiciones que su entorno le provee,

Pensemos: ¿Acaso alguno de estos patrones de comportamiento nos recuerdan al

Muchos deben conocer el trabajo de Masaru Emoto, el investigador japonés que

se la exponía a determinadas vibraciones negativas como palabras violentas, ruidos

Entonces: ¿Si nosotros modificáramos nuestro nivel vibratorio estaríamos afectando

"Como es arriba es abajo"

Imaginemos pues que si lográramos vibrar (como proponíamos) en una frecuencia

"Si quieres cambiar al mundo, cámbiate a ti mismo"

Manteniendo la conciencia despierta sobre lo que tomamos y lo que devolvemos (ver

Sabemos que es necesario mantenernos y mantener nuestro entorno "Sano". Está

algunas corrientes de pensamiento filosófico o espiritual) dan cuenta también de esta

Todo cuanto experimentamos forma parte de aquello que llamamos REALIDAD, y

- Uno fue la práctica y el conocimiento del YOGA como filosofía de crecimiento

Mediante la comprensión de estos conceptos (a los cuales iré recurriendo más en

1 - ¿Cuál es la ACTITUD y el comportamiento de las partes integrantes? ¿Y para con

UNA MIRADA FILOSÓFICA, ESPIRITUAL Y

Es muy difícil tratar temas de alimentación consciente porque en la mayoría de los

Para ser conscientes y coherentes con la forma de alimentarnos en todos sus

Para quien esté interesado en utilizar la alimentación como "Campo de Servicio",

Para ilustrar esto último haría el siguiente planteo:

¿Qué sucede química y emocionalmente en nuestro cuerpo cuando somos expuestos a

Nuestro organismo segrega sustancias que modifican inmediatamente la química

¡Mejor retratado el asunto imposible!

LA NATURALEZA COMO UN MECANO

Pensemos a la naturaleza como un gran MECANO de esos que de chicos nos