3.4.

-Herreamientas Creativas para la Solución de

Problemas
Sistemas de Manufactura
Docente: Med. Juan Francisco Arguijo Esparza
Defectos en el Servicio del Centro Comercial “Bodega
Aurrera”
Integrantes del Equipo:
Anahí Espinoza Sánchez
Dulce Aracely Escobedo Valero
Kevin Guadalupe Gómez Nerio
Débora Betsabé Ortega Juárez
Paola Aidee Pérez López
Séptimo Semestre
Viernes 18 de noviembre de 2022
 DEFECTOS EN EL SERVICIO DEL CENTRO COMERCIAL “BODEGA
AURRERA”
Para realizar este análisis iniciamos estableciendo el problema, refiriéndonos al mal
servicio de los centros comerciales Bodega Aurrera ubicados en la ciudad, luego en
grupo realizamos una lluvia de ideas centrándonos en encontrar todos los defectos
posibles que se presentan, eh aquí la lista de defectos:
• Poco personal
• Falta de personal de seguridad
• Falta de atención
• Mala actitud
• Falta de personal de seguridad
• Falta de carritos
• Carritos en mal estado
• Inexistencia de canastas
• Disponibilidad de cajas
• Disponibilidad de checadores
• Disponibilidad de cajeros automáticos
• Poca limpieza
• Desorden en diferentes departamentos
• Respeto de señalamientos
• Actualización de precios
• Filas muy largas
• Mala organización de los anaqueles
• Falta de climatización
• Poca higiene
• Poco espacio en el estacionamiento
Después de realizar la lluvia de ideas usamos toda la información para crear un
diagrama de Ishikawa o diagrama de pescado, para así clasificar de manera
adecuada cada uno de los defectos de servicio y encontrar el área donde mas se
suscitan problemas que perjudican la calidad del servicio en el centro comercial.
Luego con los datos
del diagrama de
pescado creamos un
diagrama de Pareto,
para así tener un
orden de importancia
del área que se debe
mejorar.
Para finalizar creamos un Check List que podría aplicarse en la empresa para
integrar soluciones sencillas y mejorar los defectos del servicio en el centro
comercial.
Check List
Control de calidad del servicio

Inspector: Kevin Gómez Nerio

Fecha: 17/11/2022
SI NO En Insuficiente
proceso
Asignación de roles de limpieza
mejorados.

Implementación de las 5´s.

Verificación de etiquetas de precio todos los

días.
100% de cajas abiertas durante hora pico
de llegada de clientes
Búsqueda de empresa de seguridad
privada
Curso de atención al cliente para
empelados con poca o mucha antigüedad
Compra de carros.

Mantenimiento cada 3 meses a los carros.

Compra de canastas.
Mantenimiento y compra de verificadores
de precios
Observaciones