ADMINISTRACION

PRACTICAS PRE-PROFECIONALES DE SERVICIO

COMUNITARIO (PPP-SC)

Docente: Lcdo. Evaristo Ovel Hernández Sigler

Estudiante: Carlos Alfredo Aragundi González

HANASKA CATERING

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Título del problema:

Déficit en el control del inventario en el Hanaska catering
Descripción detallada de la problemática detectada:
Después de realizar un análisis pudimos apreciar que en la bodega de
Hanaska catering no tiene un correcto control del inventario. En el cual había
mercadería faltante y no cuadraba con el nuevo inventario, ni tienen el registro
del inventario vendido. Debido a problemas con el programa de digitalización u
otros como la falta de interés o atención en este asunto. Esto le causa distintos
problemas, por ejemplo:
Se puede ver que hay algo que pasa entre los trabajadores como la perdida de
producto y no tener con que justificar la falta del producto que en el sistema no
consta como vendido y esto genera mucho problema con la persona en
cargada de supervisar

Propuesta de solución:
Primeramente, debemos actualizar o remplazar el programa de digitalización.
Hay que hacer un conteo total del inventario para registrarlo y digitalizarlo. Lo
otro es cambiar totalmente al personal incluyendo al supervisor y el implemento
de cámaras de vigilancia.

Datos del estudiante

Nombre: Carlos Alfredo Aragundi González
Cédula: 0986156469

Datos del comunitario solicitante

Nombre: Núñez Constante Ricardo
Cédula: 2100800867
Teléfono: 0993403964
Correo Electrónico : Riki_67@hotmail.com

Zona de intervención: Urbano

Nombre: Carlos Alfredo Aragundi González

Cédula: 0986156469
Firma del estudiante:

Nombre: Núñez Constante Ricardo

Cédula: 2100500769
Firma del entrevistado:

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