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 E
n México la cría de ovinos ha formado las distintas razas, lo que permite tener
parte de la cultura de los productores actualmente una excelente calidad genética.
del campo. La industria ovina a lo largo El potencial productivo de las razas desarro-
de los años ha cambiado en función de la dis- lladas, su condición sanitaria, la disponibilidad
tribución de la tierra y de sus objetivos de de razas para climas tropicales y subtropica-
producción. les, además de una serie de factores que
En el siglo pasado México exportaba lana, hacen posible la adaptabilidad en una diversi-
carne y piel cuando las condiciones de pose- dad de climas, ha llevado a nuestro país ha
sión de la tierra permitieron practicar una colocar en el mercado internacional, excelen-
ovinocultura extensiva, trashumante y con tes ejemplares mexicanos.
grandes rebaños de borregos productores de Este catálogo, es una muestra de la diversidad
lana. y calidad genética que nuestro país ofrece al
Al paso de los años y con la redistribución de mundo, garantizando el buen desempeño y la
la tierra a mediados del siglo pasado, la pobla- rentabilidad que el ganado mexicano tendrá
ción ovina se redujo considerablemente cam- en sus rebaños.
biando también el tamaño de los rebaños.
Sin embargo, en la última década, la produc- Julio, 2007
ción de ovinos en el país tomó un nuevo
impulso con la participación de las razas de Asociación Mexicana de Criadores de Ovinos
2 pelo que se desarrollan en regiones sin tradi-
ción borreguera y con grandes rebaños. Juan de Dios Arteaga Castelán
La población de ovinos en México durante los Presidente
últimos diez años se ha manteniendo alrede-
dor de las 6 millones de cabezas; sin embargo,
la producción ha crecido en los últimos cinco
alrededor del 32 por ciento, siendo la activi-
dad pecuaria que en los últimos ha tenido un
mayor crecimiento en el país.
Hoy día, la producción de ovinos esta orien-
tada principalmente a la producción de carne;
alcanzando una producción para el 2006 de
alrededor de 47 mil toneladas.
La principales razas explotadas en México
son: Rambouillet, Dorset, Hampshire, Suffolk,
Katahdin, Pelibuey, Black Belly, Saint Croix y
Dorper. Otras, con poblaciones menores son
la Romanov,Texel, Charollais, East Friesian, lle
de France y Damara.
A raíz del crecimiento de la industria ovina en
México, los criadores nacionales trabajan
intensamente en el mejoramiento genético de
S
heep breeding has been a traditional adaptability in such diverse climate.This prac-
part of the culture among to the agricul- tice has taken our country to reach interna-
tural producers in Mexico. The sheep tional standards.
industry has changed based on the distribu- This particular catalogue is a sample of the
tion of the land and their primary needs. diversity and genetic quality that our country
In the last century Mexico exported wool, offers to the world, which in time guarantees
meat and hides because the conditions of the good performance and profitability that the
land allowed practicing extensive sheep Mexican sheep flocks have.
breeding, transhumance with big flock wool
producers.
Within the years, and the redistribution of the
land, sheep population had a dramatic
decrease in the size of their flocks during the
fifties.
The production in the country took a new
breath with the introduction of hair sheep
which are developed in regions with no sheep July, 2007
tradition breeding.
The sheep population in Mexico has kept Mexican Association of Sheep Breeders
around six million heads during the last 3
decade. However the production has Juan de Dios Arteaga Castelán
increased around 32% within the last five President
years, this activity has had a major impact in
the growth of the century in the last years.
Nowadays sheep breeding has focused mainly
in the production of meat reaching 47, 000
tons for the year 2006.
The main breeds in Mexico are: Rambouillet,
Dorset, Hampshire, Suffolk, Katahdin,
Pelibuey, Black Belly, Saint Croix, and Dorper.
There are a few others with a lesser popula-
tion such as: Romanov, Texel, Charollais, East
Friesian, Ile de France and Damara.
National breeders have been working inten-
sively in the improvement of genetic material
of different breeds which allows having an
excellent genetic quality.
Mexican developed breeds, their sanitary con-
ditions as well as the breed availability for
tropical and subtropical areas plus a series of
factors which have made possible the
 ASOCIACION MEXICANA DE CRIADORES DE OVINOS
O
rganización fundada en 1979, que
actualmente cuenta con 55 organiza-
ciones regionales y cerca de 11,000
agremiados. En los últimos años AMCO ha
incorporado a sus libros de registro alrede-
dor de 139,000 ovinos de 14 razas.
Objetivos
4 • Impulsar el desarrollo de la ovinocultura
nacional.
• Elevar la eficiencia y productividad del reba-
ño nacional.
• Representar a la industria ovina mexicana
ante los sectores oficiales, de enseñanza e
investigación, así como asociaciones interna-
cionales homólogas y ante todas las entidades
relacionadas con el sector.
Estrategias
• Apoyo en la transferencia de tecnología,
mejoramiento de los sistemas de comerciali-
zación y facilitar la participación de los pro-
ductores en el proceso de industrialización.
• Participación activa en los programas de
fomento y desarrollo ovino a nivel federal,
estatal y municipal.
• Implementación del programa nacional de
mejoramiento genético ovino.
• Reestructuración del sistema de registros
genealógicos incluyendo la identificación elec-
trónica de los inventarios.
• Implementación de los registros productivos
y evaluación de avances genéticos.
• Estructuración de una entidad paralela a
AMCO dedicada a la comercialización del
ganado.
• Asistencia técnica, capacitación y transferen-
cia de tecnología.
• Elaboración de normas de calidad de pro-
ductos ovinos.
• Impulso a ferias, exposiciones y subastas.
Juan de Dios Arteaga Castelán
Presidente
Dagoberto Lara Sedas
Secretario
Javier Lara Pastor
Tesorero
 MEXICAN ASSOCIATION OF SHEEP BREEDERS
T
his organization was founded in 1979
and currently counts with 55 regional
organizations and close to 11,000
union members.Within the last years AMCO
has registered in their records approximately
139, 000 sheep of 14 different breeds.
Goals
• To enhance the development of the national
sheep activity.
• To increase the efficiency and productivity of
the national flock.
• To represent the national livestock industry
before official sectors, teaching and research-
ing institutions as well as similar international
associations and also before the entities rela-
ted to the sector.
Strategies
• Support in the transference of technology,
improvement of the systems of commercia-
lization, and allowing the participation of the
producers in the process of industrialization.
• Active participation in developing sheep
breeding programs in federal, state and
municipal level.
• Implementation of the national program
involving the improvement of the genetic
material.
• Redesigning the register genealogical system
including the electronic identification of the
stocks.
• Implementation of the productive registers
and evaluation of genetic achievement.
• Creation of a similar entity such as AMCO 5
dedicated to commercialization of livestock.
• Technical assistance, training and technolo-
gical transference.
• Creation of quality standards for sheep
products.
• Support to fairs, expositions and auctions.
Juan de Dios Arteaga
President
Dagoberto Lara Sedas
Secretary
Javier Lara Pastor
Treasurer
 BLACK BELLY
El borrego Black Belly es un ovino de pelo
originalmente de áreas tropicales, desarrolla-
do en la isla de Barbados. Actualmente se
encuentra diseminado por todo el país en
todos los climas desde el trópico hasta las
áreas templadas.
Este borrego se caracteriza por ser un animal
muy rústico, prolífico, no estacional, con exce-
lente habilidad materna que permiten a las
hembras criar dos o tres corderos, resistente
a parasitos y enfermedades.
Animales de talla media, peso en hembras de
40-45 Kg. y en machos 60-80 kg.
BLACK BELLY BLACK BELLY BLACK BELLY BLACK BELLY BLACK BELLY BLACK BELLY BLACK BELLY BLACK BELLY BLACK BELLY BLACK BELLY BLACK BELLY BLACK BELLY
The Black Belly is a hair sheep originally from
tropical regions, grown in the Barbados Island.
Now days it is located in the whole country;
they can live in all climates from tropical to
warm.
The characteristics of this sheep is that its a
very rustic animal, prolific, all breeding season,
with excellent maternal ability and abundant
milk production that permit the ewes to
breed 2 or 3 lambs, resistant to worms and
diseases.
Their middle size, ewe weights from 40 to 45
kilos and rams from 60 to 80 kilos.
 7

BLACK BELLY
BLACK BELLY BLACK BELLY BLACK BELLY BLACK BELLY BLACK BELLY BLACK BELLY BLACK BELLY BLACK BELLY BLACK BELLY BLACK BELLY BLACK BELLY BLACK BELLY
 CHAROLLAIS
De origen Francés, esta raza es una de las más
populares en Europa para la producción de
corderos para el abasto.
Es notoria su característica de excelente con-
formación, ganancia de peso y calidad de la
canal. Son líderes frecuentes en los concur-
sos de conformación y calidad de carne.
En México se trabaja con líneas 100% euro-
peas. Existiendo rebaños puros en Querétaro,
Hidalgo y Jalisco. Su peso en hembras es de
90-110 kg. y en machos 120-150 kg.
CHAROLLAIS CHAROLLAIS CHAROLLAIS CHAROLLAIS
French origin, this breed is one of the most
popular in Europe for slaughter lamb produc-
tion.
They are characteristic of excellent confor-
mation, weight gaining and quality of the car-
cass. They are frequently leaders to the con-
formation, competition and quality of meat.
Mexico is working with a 100% European
lines. Existing full blood flocks in Queretaro,
Hidalgo and Jalisco.
Their ewe weights are from 90 to 110 kg. and
rams are from 120 to 150 kg.
CHAROLLAIS CHAROLLAIS CHAROLLAIS CHAROLLAIS CHAROLLAIS CHAROLLAIS CHAROLLAIS
 9

CHAROLLAIS
CHAROLLAIS CHAROLLAIS CHAROLLAIS CHAROLLAIS CHAROLLAIS CHAROLLAIS CHAROLLAIS CHAROLLAIS CHAROLLAIS CHAROLLAIS CHAROLLAIS
 DORPER
Raza cárnica, originaria de Sudáfrica introduci-
da a México a mediado de los años 90’s, con
una amplia adaptabilidad a todos los climas
desde el templado, frío hasta el seco y tropical.
Destaca por su excelente conformación de
los cuartos traseros produciendo excelentes
resultados en programas de cruzamiento con
las razas de pelo que se encuentran amplia-
mente difundidas en todas las regiones de
México.
Los criadores mexicanos se han esforzado
por traer al país excelentes ejemplares cam-
peones en Canadá y los Estados Unidos,
logrando estar a la vanguardia en genética a
nivel mundial.
Pesos adultos en hembras 80-95 Kg., en
machos 120-130 kg.
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DORPER DORPER DORPER DORPER DORPER DORPER DORPER DORPER DORPER DORPER DORPER DORPER DORPER DORPER DORPER DORPER DORPER DORPER
Meat breed originally from South Africa intro-
duced to Mexico in the middle 90’s with a
high adaptability to all the climates, from
warm, cold to dry and tropical.
Outstanding for their excellent conformation
of the hind quarters producing excellent
results in crossing programs with the hair
sheep in all the regions of Mexico.
Mexican sheep breeders have make a big
effort bringing to the country excellent sheep
champions in Canada and the US having
achieved with this a genetic heading in the
world.
Adult weights in ewes are from 80 to 95 kilos
and in rams are from 120 to 130 kilos.
 11

DORPER
DORPER DORPER DORPER DORPER DORPER DORPER DORPER DORPER DORPER DORPER DORPER DORPER DORPER DORPER DORPER DORPER DORPER DORPER
 DORSET
Raza popularizada en México en el que en la
última década se importaron reproductores
de Canadá, Estados Unidos,Australia y Nueva
Zelanda. Es explotada por productores de los
estados de Hidalgo, México, Jalisco, Chiapas,
Aguascalientes, Tlaxcala y Guanajuato, regio-
nes ubicadas en el altiplano central del país.
La raza Dorset se ha constituido en México
como una alternativa importante para la pro-
ducción de corderos al utilizarse como raza
materna, destacando su característica de no
estacionalidad reproductiva y siendo utiliza-
dos con éxito en esquemas de cruzamiento
tanto en primera cruza como cruce terminal.
Son ejemplares de talla media a grande, con
pesos adultos en las hembras de 60-70 kg. y
en los machos de 120-160 kg.
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DORSET DORSET DORSET DORSET DORSET DORSET DORSET DORSET DORSET DORSET DORSET DORSET DORSET DORSET DORSET DORSET DORSET DORSET DORSET
Popular breed in Mexico where the last
decade there are importations which they are
imported from Australia, New Zelan, Canada
and USA. The Dorset operated by sheep
breeders of the states of Hidalgo, Mexico,
Tlaxcala, Guanajuato, Aguascalientes, Jalisco
and Chiapas regions located in the upper cen-
tral plains of the country.
The Dorset is important in Mexico as an
alternative for the production of lamb used as
a maternal breed, being its main trait out of
season breeding and being used in first cross
and terminal crosses.
Sheep of middle to big size with adult weights
in ewes are from 60 to 70 kg and in rams are
from 120 to 160 kg.
 13

DORSET
DORSET DORSET DORSET DORSET DORSET DORSET DORSET DORSET DORSET DORSET DORSET DORSET DORSET DORSET DORSET DORSET DORSET DORSET DORSET
 EAST FRIESIAN
Raza productora de leche, originaria de los
países bajos. De talla grande son ovejas que
pueden producir en buenas condiciones de
manejo más de 3 lts de leche.
De reciente introducción a México se explo-
ta en condiciones de semi-estabulación en
estados como Querétaro, Guanajuato, Jalisco
e Hidalgo en el altiplano central de México.
Las ovejas adultas rebasan los 70 kg. y los
machos pesan entre 90 y 120 kg.
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EAST FRIESIAN EAST FRIESIAN EAST FRIESIAN EAST FRIESIAN EAST FRIESIAN EAST FRIESIAN EAST FRIESIAN EAST FRIESIAN EAST FRIESIAN EAST FRIESIAN EAST FRIESIAN
Milk producing breed originally came from
Europe. Their big size ewes, they are in good
managing conditions produce more than 3
liter of milk.
Recently introduced to Mexico operated in
semi confinement in the states of Queretaro,
Guanajuato, Jalisco and Hidalgo, in the north
central of Mexico.
Their adult weights in ewes are up to 70 kg.
And rams are from 90 to 120 kg.
 15

EAST FRIESIAN
EAST FRIESIAN EAST FRIESIAN EAST FRIESIAN EAST FRIESIAN EAST FRIESIAN EAST FRIESIAN EAST FRIESIAN EAST FRIESIAN EAST FRIESIAN EAST FRIESIAN EAST FRIESIAN
 HAMPSHIRE
A la raza Hampshire y sus cruzas pertenecen
la mayor parte de la población de ovinos del
centro del país, la cual se desarrolla en regio-
nes templadas y frías de los estados de
Hidalgo, México,Veracruz, Querétaro, Distrito
Federal, Puebla y Tlaxcala en niveles de alti-
tud superiores a los 2000 metros sobre el
nivel del mar.
Ovinos cárnicos, caracterizados por su gran
rusticidad, velocidad en ganancias de peso y
buenas conversiones en engordas intensivas
con granos. Actualmente se viene utilizando
como raza terminal en razas de pelo en regio-
nes con una ovinocultura intensiva como
Jalisco, Tamaulipas y Yucatán, demostrando su
eficiencia en todo tipo de climas.
De talla grande, peso adulto en hembras de
80-110 kg. en machos de 140-180 kg.
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HAMPSHIRE HAMPSHIRE HAMPSHIRE HAMPSHIRE HAMPSHIRE HAMPSHIRE HAMPSHIRE HAMPSHIRE HAMPSHIRE HAMPSHIRE HAMPSHIRE HAMPSHIRE HAMPSHIRE
The Hampshire and its crosses belong to the
biggest part in the population of sheep in the
center of the country, in warm and cold
regions in the states of Hidalgo, Mexico,
Veracruz, Queretaro, Distrito Federal, Puebla
and Tlaxcala, in altitudes higher than 2000
meters from sea level.
Meat sheep which characteristics are: it is
greatly rustic, quick weight gain and good con-
versions in feedlots with grain. Now days it’s
used as a terminal breed in hair sheep and in
regions with intense sheep breeding like in
Jalisco, Tamaulipas and Yucatan, showing its
efficiency in all kind of climates.
Their big size with adult weights in ewes are
from 80 to 110 kg and in rams are from 140
to 180 kg.
 17

HAMPSHIRE
HAMPSHIRE HAMPSHIRE HAMPSHIRE HAMPSHIRE HAMPSHIRE HAMPSHIRE HAMPSHIRE HAMPSHIRE HAMPSHIRE HAMPSHIRE HAMPSHIRE HAMPSHIRE HAMPSHIRE
 KATAHDIN
Raza de creciente popularidad en México, que
es explotada en todos los climas desde los
fríos y templados hasta los tropicales. Raza
originaria de los Estados Unidos, desarrollada
en los años 50’s buscando un ovino de pelo,
especializado en producción de carne magra
de excelente calidad.
Animales prolíficos, con excelente habilidad
materna, buena producción de leche, con alta
resistencia a los parásitos. Utilizada como
raza materna en esquemas de cruzamiento
para producir cordero en base a ganado
ovino de pelo. Destaca su ganancia de peso
postdestete en condiciones de engordas
intensivas así como su precocidad y compor-
tamiento en pastoreo.
Su peso adulto en hembras 60-75 kg., en
18 machos 120-130 kg.
KATAHDIN KATAHDIN KATAHDIN KATAHDIN KATAHDIN KATAHDIN KATAHDIN KATAHDIN KATAHDIN KATAHDIN KATAHDIN KATAHDIN KATAHDIN KATAHDIN
In Mexico they are growing up like strong
breed; they can stay in all the climates, from
cold to warm and tropical. Breed originated in
the United States developed in the 50’s look-
ing for hair sheep, specialized in lean meat
production of excellent quality.
Prolific sheep with excellent maternal ability,
good milk production, high resistance to
worms, used as a maternal breed in crossing
to produce lamb with a base of the Mexican
hair sheep. Outstanding, its average weight
gain after weaning in feedlot conditions and
its precocity and grassing behavior.
Their adult weights in ewes are from 60 to 75
kg and rams are from 120 to 130 kg.
 19

KATAHDIN
KATAHDIN KATAHDIN KATAHDIN KATAHDIN KATAHDIN KATAHDIN KATAHDIN KATAHDIN KATAHDIN KATAHDIN KATAHDIN KATAHDIN KATAHDIN KATAHDIN
 PELIBUEY
Ovino de pelo originario de Cuba, represen-
ta el mayor inventario de ovinos en México,
raza difundida en todos los climas y estados
de la república, con un crecimiento constante
en esta raza existen tres variedades: canelo,
blanco y pinto.
Raza materna, base para cruzamientos y pro-
ducción de corderos para sacrificio, animales
rústicos, prolíficos de ciclo reproductivo
abierto. En México se han seleccionado por
ganancia de peso y características maternas,
creando una raza ideal para producción inten-
siva de carne de ovino en los trópicos.
Pesos adultos en hembras 50-60 kg., en
machos 85-100 kg.
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PELIBUEY PELIBUEY PELIBUEY PELIBUEY PELIBUEY PELIBUEY PELIBUEY PELIBUEY PELIBUEY PELIBUEY PELIBUEY PELIBUEY PELIBUEY PELIBUEY PELIBUEY PELIBUEY PELIBUEY
Hair sheep originally from Cuba, that repre-
sents the main inventory of this type in
Mexico, breed extended in all the climates
and all the states of Mexico, with a constant
growing, in this breed we have 3 varieties:
brown, white and pinto.
Maternal breed are base for crossing and pro-
duction of slaughter lambs, rustic animals,
prolific and with an open all breeding season.
In Mexico they have been selecting for ave-
rage daily gain and maternal characteristics,
creating an ideal breed for intensive produc-
tion of sheep meat in the tropic.
Their adult weights in ewes are from 50 to 60
kg and rams are from 85 to 100 kg.
 21

PELIBUEY
PELIBUEY PELIBUEY PELIBUEY PELIBUEY PELIBUEY PELIBUEY PELIBUEY PELIBUEY PELIBUEY PELIBUEY PELIBUEY PELIBUEY PELIBUEY PELIBUEY PELIBUEY PELIBUEY PELIBUEY
 RAMBOUILLET
Raza productora de lana fina que se desarro-
lla en la región centro norte del país en los
estados de San Luis Potosí, Guanajuato,
Durango, Zacatecas, Coahuila e Hidalgo con
precipitaciones por debajo de los 600 mm
anuales.
Ovinos desarrollados extensivamente en
regiones áridas que producen una lana fina de
19 a 22 micras y rendimientos del 62 al 66%,
producto que en gran parte se exporta a los
Estados Unidos.
Destaca su rusticidad y su capacidad producti-
va en condiciones adversas en cuanto a dispo-
nibilidad de forrajes. Su talla adulta en hem-
bras es de 70-80 kg. y en machos 120-150 kg.
22
RAMBOUILLET RAMBOUILLET RAMBOUILLET RAMBOUILLET RAMBOUILLET RAMBOUILLET RAMBOUILLET RAMBOUILLET RAMBOUILLET RAMBOUILLET RAMBOUILLET
Breed producer of fine wool that grows in the
central north region of the country in the
states of San Luis Potosi, Guanajuato,
Durango, Zacatecas, Hidalgo and Coahuila,
with rain precipitations lower than 600 mm a
year.
Sheep grown in dry regions that produce fine
wool between 19 and 22 micras and a 62 to
66% yield, a pro-duct that is partially expor-
ted to the United States.
It’s main trait about his rusticity and capacity
of production in flavorless conditions of avai-
lability of forages.
Their medium sizes, with adult weights in
ewes are from 70 to 80 kg and rams are from
120 to 150 kg.
 23

RAMBOUILLET
RAMBOUILLET RAMBOUILLET RAMBOUILLET RAMBOUILLET RAMBOUILLET RAMBOUILLET RAMBOUILLET RAMBOUILLET RAMBOUILLET RAMBOUILLET RAMBOUILLET
 ROMANOV
Raza originaria de Rusia traída a México en
los años 1995-1996. La raza Romanov desta-
ca por su prolificidad, pudiendo producir de
3-5 corderos por parto, siendo los promedios
de parición de 300-350%. El Romanov se de-
sarrolla en los estados de México, Querétaro,
Jalisco, Hidalgo y Guanajuato.
Excelente en programas de cruzamiento para
la obtención de hembras F1 las cuales elevan
su prolificidad en un 30-40 % sobre el prome-
dio de la raza materna predecesora. Se adap-
tan prácticamente a todo tipo de clima y su
precocidad permite obtener el primer parto
antes del año de edad.
Su peso adulto en hembras es de 50 kg. y en
machos de 80-90 kg.
24
ROMANOV ROMANOV ROMANOV ROMANOV ROMANOV ROMANOV ROMANOV ROMANOV ROMANOV ROMANOV ROMANOV ROMANOV ROMANOV ROMANOV
Breed originally from Russia, brought to
Mexico in the years 1995-1996.The Romanov
breed outstands for its prolificacy producing
from 3 to 5 lambs per lambing being the ave-
rage lambing from 300 to 350%. Romanov
grows in the central north region of the
country in the states of México, Querétaro,
Jalisco, Guanajuato and Hidalgo.
They are excellent in crossing programs for
the F1 ewes who increase its prolificacy in a
30 to 40% above the average of the predeces-
sor maternal breed.Adaptability to any kind of
climate and their precocity permits to obtain
the first lamb before the year of age.
Their adult weights in ewes is 50 kg. And
rams are from 80 to 90 kg.
 25

ROMANOV
ROMANOV ROMANOV ROMANOV ROMANOV ROMANOV ROMANOV ROMANOV ROMANOV ROMANOV ROMANOV ROMANOV ROMANOV ROMANOV ROMANOV
 SAINT CROIX
Raza de ovino de pelo que se ha popularizado
en el noreste de México, en los estados de
Nuevo León,Tamaulipas y San Luis Potosí. De
color blanco, resisten el pastoreo en zonas de
alta insolación.
Ovinos rústicos, prolíficos y adaptables a todo
tipo de climas desde los fríos y secos hasta los
tropicales.
Peso adulto de 45-50 kg. en hembras y de 70-
90 kg. en machos.
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SAINT CROIX SAINT CROIX SAINT CROIX SAINT CROIX SAINT CROIX SAINT CROIX SAINT CROIX SAINT CROIX SAINT CROIX SAINT CROIX SAINT CROIX SAINT CROIX
Their Hair sheep is very popular in the north
east of Mexico in the states of Nuevo Leon,
Tamaulipas, and San Luis Potosi. They are
white in color and resistance in grassing high
isolation conditions.
They are rustic sheep, prolific and their used
to live in all kind of climates from cold and dry
to tropical.
Their adult weights in ewes are from 45 to 50
kg and rams are from 70 to 90 kg.
 27

SAINT CROIX
SAINT CROIX SAINT CROIX SAINT CROIX SAINT CROIX SAINT CROIX SAINT CROIX SAINT CROIX SAINT CROIX SAINT CROIX SAINT CROIX SAINT CROIX SAINT CROIX
 SUFFOLK
Raza cárnica que se desarrolla en el centro
del país, básicamente en los estados de
México, Hidalgo, Querétaro, Morelos,
Aguascalientes,Veracruz, Jalisco, Chihuahua y
Distrito Federal.
Ovinos con excelente conformación carnica,
de rápido crecimiento, alta prolificidad, son
utilizados como raza terminal en esquemas de
cruzamiento.
En México se han utilizado las líneas america-
nas y canadienses y recientemente la inglesa.
De gran talla y peso, en hembras adultas 80-
100 kg. y en machos 130-170 kg.
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SUFFOLK SUFFOLK SUFFOLK SUFFOLK SUFFOLK SUFFOLK SUFFOLK SUFFOLK SUFFOLK SUFFOLK SUFFOLK SUFFOLK SUFFOLK SUFFOLK SUFFOLK SUFFOLK SUFFOLK
Meat breed, grown in the center of the coun-
try, in the states of Mexico, Hidalgo,
Queretaro, Morelos, Aguascalientes,Veracruz,
Jalisco, Chihuahua and Mexico City.
Sheep with excellent meat conformation,
quick growing, high prolificacy and it’s used as
a terminal breed in crossing schemes.
In Mexico, we’ve been using the US and
Canadian genetic lines and recently the en-
glish lines.
Big size and weight, adult ewes weight from 80
to 100 kg and rams from 130 to 170 kg.
 29

SUFFOLK
SUFFOLK SUFFOLK SUFFOLK SUFFOLK SUFFOLK SUFFOLK SUFFOLK SUFFOLK SUFFOLK SUFFOLK SUFFOLK SUFFOLK SUFFOLK SUFFOLK SUFFOLK SUFFOLK SUFFOLK
 Asociación de Ovinocultores del Centro de Chiapas (961) 618 4172
Asociación de Criadores de Ovinos de Tlaquepaque, Jalisco (333) 657 8208 - (333) 6578208
Asociación Ganadera Local Especializada
de Producción de Ovinocultores y Caprinocultores de Campeche (981) 816 8790
Asociación Ganadera Local de Ovinocultores del Valle de Tulancingo (775) 753 0864
Asociación Ganadera Local de Ovinocultores de Querétaro (442) 213 9892
Asociación Ganadera Local de Ovinocultores del Valle de México (555) 379 3778
Asociación Ganadera Local de Ovinocultores
de la Zona Centro de Tamaulipas (834) 316 0656
Asociación Ganadera Local Epecializada de Ovinocultores de Mérida,Yucatán (999) 9457878
30 Asociación de Ovinocultores del Norte de Veracruz (833) 228 2323
Asociación Ganadera Local Especializada
de Criadores de Ovinos de la Huasteca Potosina (481) 382 5010
Asociación de Criadores y Productores
de Ovinos y Caprinos del Estado de Sinaloa (667) 7500819
Asociación Ganadera Local de Ovinocultores
y Caprinocultores de Aguascalientes (449) 9140967
Delegación de AMCO del Estado de Nuevo León (818) 357 7670
Asociación Ganadera Local Especializada de Ovinocultores de Jalapa,Tabasco (993) 312 8963
Asociación de Ovinocultores del Sur de Tamaulipas (831) 2341778
Asociación de Ovinocultores de la Cuenca del Papaloapan (271) 7123 109
Asociación Local de Ovinocultores de Xalatlaco, Estado de México (713) 131 2521
Ovinocultores Asociados del Estado de Guanajuato (462) 6261815
Asociación Ganadera Local Especializada de Rambouillet SLP (444) 8182601
Asociación Ganadera Local Especializada de Criadores de Ovinos de Durango (618) 811 9675
SHEEP BREEDERS MEXICAN ASSOCIATIONS
Asociación de Ovinocultores del Centro de Zacatecas (492) 9221458
Unión Ganadera Regional Especializada
de Ovinos y Caprinos del Estado de Chihuahua (614) 4341953
Asociación Ganadera Local Especializada
de Ovinocultores de Huamantla,Tlaxcala (247) 472 1346
Asociación Ganadera Local de Ovinocultores del Golfo (933) 213 7011
Asociación Ganadera Local Especializada
de Ovinocultores de Magdalena de Kino, Sonora (632) 322 2499
Asociación de Ovinocultores del Caribe (983) 8320290
Ovinocultores Asociados del Sureste (993) 317 7047
Asociación de Ovinocultores del Filo Mayor del Estado de Guerrero (747) 471 1770
31
Asociación Ganadera Local Especializada del Soconusco (962) 6255313
Asociación Ganadera Local de Ovinocultores de Colima (312) 3135582
Delegación de AMCO en el Norte de Puebla (764) 764 2050
Asociación Ganadera Local Especializada
de Ovinocultores del Norte de Tamaulipas (899) 9227412
Asociación Ganadera Local Especializada
de Criadores de Ovinos de Umán,Yucatán (999) 9440970
Asociación Ganadera Local Especializada
de Ovinos del Centro del Estado de Nuevo León (818) 3674486
Asociación Ganadera Local Especializada de Ovinocultores de Zapotlanejo (373)7342574
Asociación Ganadera Local Especializada
de Productores de Ovinos Cholul Fronteriza Comitán, Chiapas (963) 6321223
Asociación Ganadera Local Especializada
de Productores de Ovinos Tizimin,Yucatán (986) 8636180
Asociación Ganadera Local Especializada de Ovinocultores del Valle de Toluca (722) 2997621
 Index

Presentación 1
Introducción 2
Mexican Associations of Sheep Breeders
AMCO 4
Black Belly 6
Charollais 8
Dorper 10
Dorset 12
East Friesian 14
Hampshire 16

32 Katahdin 18
Credits
Pelibuey 20
Rambouillet 22
Production
Romanov 24
Asociación Mexicana de Criadores de Ovinos
Saint Croix 26
Edition
Suffolk 28 Alicia Almanza Vázquez
Mexican Associations Sheep Breeders 30
Creative Concept, Graphic Designer
DCG Juan Carlos Jiménez Díaz

Photografy
Alicia Almanza Vázquez

MEXICO
©
2007