ANÁLISIS INFORME DE SOSTENIBILIDAD EMPRESA ALPINA
SANDRA MILENA TALERO MEJIA
Tu entrega debe estar compuesta por estos elementos:
1. El informe de sostenibilidad que analizaste (link o documento adjunto).
Informe de Sostenibilidad 2018 de Alpina:
https://www.alpina.com/Portals/_default/Sostenibilidad/Informes-
sostenibilidad/Informe-de-Sostenibilidad-2018.pdf
2. Tu cuadro comparativo con los elementos que identificaste en el informe de
sostenibilidad sobre cada uno de los enfoques vistos: RSE, Triple Bottom Line y
Creación de Valor Compartido.
RSE Triple Bottom Line Creación Valor Compartido
En Alpina se han Las materias primas de Cadena de
empeñado en buscar y Alpina provienen de la abastecimiento: En donde
mantener un equilibrio agricultura y su operación los esfuerzos de Alpina
racional entre el respeto y utiliza recursos naturales, para promover el comercio
el adecuado manejo del por lo que cada año sostenible se basan en el
medio ambiente al refuerzan sus establecimiento de
propender a la compromisos con el relaciones de valor y
ecoeficiencia. Trabajan medio ambiente, buscando confianza a través de la
desde tres frentes: la metodologías e integrando compra local directa, la
gestión responsable del tecnologías que permitan promoción de buenas
agua, la gestión de la reducir su impacto en el prácticas y el
energía y el cambio entorno. Trabajan bajo el acompañamiento con
climático y la gestión de concepto de Ecoeficiencia programas de apoyo con
materiales, empaques, bajo el cual buscan hacer sus proveedores y aliados.
residuos y posconsumo. un uso racional y eficiente
Su trabajo se concentra de los recursos naturales Estas son algunas de las
inicialmente en las pensando en las iniciativas de Alpina que
operaciones propias, con generaciones futuras para buscan generar valor e
énfasis en los centros de así lograr una operación innovación:
acopio de leche, plantas de sostenible. Para lograr lo
producción, centros de anterior, Alpina ha RED DE INNOVACIÓN:
distribución, operación desarrollado lo que Por medio de la
logística y sedes denominan la Gestión capacitación en la
administrativas, dado que Estratégica Ambiental metodología Design
consideran importante (GEA). Esta les ha Thinking, se enfocaron en
fortalecer la gestión permitido trazar objetivos desarrollar la cultura de
ambiental al interior de la a largo plazo e identificar innovación en un grupo
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compañía y afianzar las oportunidades de mejora multidisciplinario de
buenas prácticas. Así en tres grandes ejes: Alpinistas. A través de este
mismo, tienen el objetivo energía y cambio ejercicio, lograron
de transferir buenas climático, agua y residuos. identificar oportunidades
prácticas a su cadena de de innovación en nuevos
valor. mercados y prototipar
conceptos para validar las
Desde el año 2015 ideas. Han designado a
creamos el proyecto Buen este grupo como
Provecho, el cual tiene embajador de la cultura de
como objetivo reducir las innovación al interior de la
pérdidas y desperdicios de compañía.
alimentos y contribuir con
el Objetivo de Desarrollo TRABAJANDO
Sostenible Hambre Cero. JUNTOS POR LA
Para lograr este objetivo INNOVACIÓN
hemos trabajado en Fortalecieron la capacidad
diferentes frentes, de la compañía para
empezando por la buscar, estructurar y
donación de alimentos, en ejecutar proyectos de
donde todos los productos innovación con otras
terminados que tengan una compañías y
fecha de vencimiento no universidades. Gracias a
mayor a 7 días y se ese esfuerzo, ejecutaron 7
encuentren en buen estado proyectos de innovación
son donados a la con La Universidad de los
Asociación de Bancos de Andes y Bancolombia, con
Alimentos de Colombia – los que exploraron
ABACO. soluciones en temas
comerciales,
Durante este año aprovisionamiento,
comenzaron con el mercadeo digital y retail,
proyecto de entre otros.
aprovechamiento de las
devoluciones y bajas,
mediante el proceso de
separación de los
empaques y el producto,
en donde los empaques
son transformados por un
gestor autorizado en
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material aprovechable y el
producto es procesado
para luego convertirse en
alimento para animales.
3. Tu propia definición del concepto de marketing verde.
Marketing Verde es promover una idea de negocio donde la planeación estratégica esté
fundamentada en un enfoque que busque beneficiar no sólo mis intereses económicos,
sino mi vida, la de mi familia y la de mi sociedad. Es entender que debe existir un
equilibrio entre el Desarrollo Económico y el Medio Ambiente.
