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  • Hoja de Cálculo Sin Título

    Cargado por

    Cesar Juárez
    14 vistas1 página
    El documento describe las tareas y responsabilidades de dos empleados, Gladys y César, en TBN The Burgers Nation. Gladys se encarga de planchar la plancha, precocer las carnes, lavar la freidora y lavar insertos y utensilios. César ayuda a Gladys con tareas como acomodar insumos, cortar verduras, guardar producto, lavar mesa, barrer y trapear e inventario. Ambos se dividen tareas como lavar la plancha, acomodar insumos, abastecer insumos para el turn

    Descripción original:

    Formato inventario food

    Título original

    Hoja de cálculo sin título

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponibles

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    Hoja de Cálculo Sin Título

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    El documento describe las tareas y responsabilidades de dos empleados, Gladys y César, en TBN The Burgers Nation. Gladys se encarga de planchar la plancha, precocer las carnes, lavar la freidora y lavar insertos y utensilios. César ayuda a Gladys con tareas como acomodar insumos, cortar verduras, guardar producto, lavar mesa, barrer y trapear e inventario. Ambos se dividen tareas como lavar la plancha, acomodar insumos, abastecer insumos para el turn

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    de 1

    TBN THE BURGERS NATION

    ENTRADA EMPLADO

    Gladys César Gladys plancha


    lavar la plancha ambos César segunda
    Acomodo de incertos ambos
    abastecer incertos para el turno ambos
    Cortar verduras ( cebolla, tomate l César se cortan 1 cebolla blanca, 1/2 cebolla morada
    reabastecer el stock ambos de dos a 3 tomates depende el movimiento, lavar lechuga 2
    precocer carnes ( de 6 a 12 pzas) Gladys
    pesar y acomodar producto ambos stock: aderezos, kits servilletas y catsup, chiles
    lavar baños ambos dependiendo el dia champiñones, platos comedor, rellenar mamilas
    lavar freidora ( cuando corresponda)
    Gladys

    SALIDA
    levantar mesa
    guardar producto César
    lavar insertos y utensilios Gladys
    lavar mesa César
    barrer y trapear César
    inventario César

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