Formato: Plan de auditoría de seguridad (parte 2)

Datos de identificación

Instrucciones generales

1. Revisa el caso Procesadora Industrial de Pieles S.A. de C.V. (parte 2) y construye una
matriz de riesgos de las 6 áreas de trabajo, correspondiente a cada proceso (archivo
de Excel).
Importante
Tu matriz de riesgos debe evidenciar
los siguientes aspectos:
 La información está
fundamentada en el caso.
 La información es clara y precisa.
 Llena todos los datos que se
solicitan en el formato.

2. En este formato realiza lo que se te pide a continuación:

a) Introducción. Describe con tus propias palabras y de forma breve el caso Procesadora
Industrial de Pieles S.A. de C.V., e incorpora los resultados obtenidos (parte 1, 2 y 3) de
la EA2. Plan de auditoría de seguridad (parte 1), así como el enfoque que se le da en
esta Evidencia de Aprendizaje 5, es decir, ¿qué realizarás en esta EA?

Desarrolla aquí la introducción, considerando los puntos que se mencionan en las instrucciones.

Como ya se analizo en la primera parte de esta auditoria se identificaron los riesgos y su

categorización por cada una de las áreas de producción de Procesadora Industrial de Pieles
S.A. de C.V. por lo que ahora se mostrara a detalle y en que consisten los riegos observados y
si solamente es el factor humano el que esta involucrado, que factores de riesgo están más

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impreso, electrónico, magnético, incluyendo el fotocopiado, la fotografía, la grabación o un sistema de recuperación de la información, sin la autorización por escrito de la
Universidad Virtual del Estado de Guanajuato, debido a que se trata de información confidencial que sólo puede ser trabajado por personal autorizado para tal fin.
 marcados en cada una de las áreas y cuales son las que presentan mayor riesgo y que se
deberían atender lo más pronto posible.

b) Desarrollo. Corresponde a la realización de la matriz de esta EA (archivo de Excel), por lo

que se deberá enviar el archivo Excel, junto con este archivo Word en una carpeta .zip.

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 Aun así, coloca en esta sección una impresión de pantalla de tu matriz de riesgo
debidamente llenada.

Desarrollo
Pega aquí la impresión de pantalla de la matriz de riesgos.

Matriz de Riesgos
Identificación de peligros y evaluación de riesgos

Empresa: Procesadora Industrial de Pieles S.A. de C.V Elaborado por: Humberto Marcial Fecha de recolección: 21-07-2022

Giro del negocio: Procesado de pieles Revisado por: Dirección General Fecha de evaluación: 23-07-2022

Área o proceso a evaluar: Producción

Riesgo Probabilidad Controles operativos

Tipo de Índice de
Evento Índice de Índice de Índice de Índice de
Puesto de trabajo Actividad actividad Peligro Detalle del peligro Tipo de peligro número de Índice de Índice de Nivel de riesgo Requisitos legales
peligroso o Daño exposición al probabilidad severidad riesgo Eliminar Sustituir EPP
(R-NR-E) personas procedimientos capacitaciones
explosión riesgo
expuestas
Descarga de pieles frescas del vehículo procedente de Carga y descarga de cajones especiales. No utilizar la faja de seguridad y no usar técnicas correctas de carga
Calzado de
mataderos industriales. Uso inadecuado de montacargas. puede causar lesiones en la espalda.
NOM-004-STPS-1999 seguridad
Carga de las pieles frescas en cajones especiales. Falta de uso de equipo de protección Resbalar por no usar botas de seguridad. Ergonómicos
Recepción Rutinaria continuo leve 2 2 2 2 8 1 8 moderada NOM-006-STPS-2014 no no Fajas de seguridad
Transporte de cajones por medio de un montacargas para personal. Choque o atropellamiento por montacargas por realizar actos Mecánicos
NOM-017-STPS-2008 Casco de
ser pesados por medio de una balanza. inseguros. Correr para terminar pronto.
seguridad
Trabajadores jugando.
Remojo de las pieles frescas en los tambos giratorios. Tambos giratorios Los tambos giratorios pueden causar lesiones e incluso la muerte al Casco de
Eliminación del pelo y epidermis de las pieles. Uso de productos químicos operador. seguridad Guantes
Descarne de las pieles por medio de una máquina Objetos filosos No usar el equipo de protección de seguridad puede causar cortaduras, de seguridad
NOM-017-STPS-2008
especializada. Eliminación de las orillas de las pieles por Uso de celular irritación en la piel y reacciones respiratorias. Ergonómicos Lentes de
NOM-018-STPS-2000
Pelambre medio de cuchillos. Rutinaria Consumo de alimentos El consumo de alimentos en el área expuesta a químicos puede causar Mecánicos frecuente grave 3 2 2 2 9 10 90 alto si si seguridad
NOM-004-STPS-1999
daños en el sistema respiratorio a las personas. Químicos Mascarillas de
NOM-026-STPS-2008
El uso de celular puede causar distracción provocando un accidente. seguridad
No seguir los señalamientos de seguridad pueden causar lesiones al Calzado de
golpe. seguridad
Lavado de la piel por medio de productos químicos. Productos químicos Al no usar equipo de protección personal puede causar daños en el Casco de
Eliminación de la cal de la piel por medio de productos Consumo de alimentos en el área organismo de los trabajadores al exponerse a los químicos. seguridad Guantes
químicos Aflojamiento y pectización de la estructura fibrosa de Corre en el área Correr y jugar dentro del áreas puede causar lesiones al golpearse, NOM-017-STPS-2008 de seguridad
la piel, eliminando el hinchamiento alcalino Uso del celular caer o derramar químicos. NOM-018-STPS-2000 Lentes de
Químicos
Curtición Acumulación de la piel usando productos químicos Rutinaria Falta de precaución. El uso de celular puede causar distracción provocando un accidente. frecuente leve 2 2 2 2 8 1 8 moderada NOM-004-STPS-1999 si si seguridad
Mecánicos
Curtición de la piel a través de productos químicos. Comenzar a utilizar la maquinaria sin previa liberación para asegurarse NOM-026-STPS-2008 Mascarillas de
Gasificación de la piel usando productos químicos que no estén realizando mantenimiento puede causar un accidentes. NOM-029-STPS-2011 seguridad
Calzado de
seguridad
Extracción de exceso de agua por medio de máquina Aplastamiento de extremidades El mal manejo y la negligencia al operar la maquinaria pueden causar
Casco de
escurridora. Uso del celular aplastamiento de mano.
NOM-017-STPS-2008 seguridad Guantes
Escurrido-dividido y División de la piel en parte flor y carnaza usando una máquina Falta de precaución. No portar su equipo de protección persona puede causar lesiones con
Rutinaria Mecánicos frecuente grave 2 2 3 2 9 2 18 alto NOM-026-STPS-2008 si si de seguridad
rebajado del wetblue de corte. la maquinaria.
NOM-004-STPS-1999 Calzado de
Rebaje y corte de la piel usando máquina de rebaje con la El uso de celular puede causar distracción provocando un accidente.
seguridad
finalidad de obtener el calibre deseado y definitivo
Lavado químico de la piel para la eliminación de residuos Consumo de alimentos Al realizar un mal manejo de químicos pueden ocasionar lesiones.
Casco de
Neutralización de la piel para la eliminación de los residuos Jugar en el área El uso de celular puede causar distracción provocando un accidente.
seguridad Guantes
de ácidos. Uso del celular No portar su equipo de protección persona puede causar lesiones con
de seguridad
Recurtición de la piel a través de productos químicos. Mal manejo de productos químicos la maquinaria y actividades repetitivas. NOM-017-STPS-2008
Químicos Lentes de
Teñido de la piel por medio del uso de químicos NO usar EPP Fumar dentro del área puede ocasionar reacciones y causar NOM-026-STPS-2008
Mecánicos seguridad
Recurtición y teñido Engrase de la piel por medio de Rutinaria Fumar em el área explosiones con los químicos. frecuente leve 2 3 2 2 9 1 9 moderada NOM-004-STPS-1999 si si
Físicos Mascarillas de
productos químicos Fallas eléctricas Tener fallos eléctricos y cables sin protección. NOM-029-STPS-2011
Ergonómicos seguridad
NOM-018-STPS-2000
Calzado de
seguridad
Arnés de seguridad

Secado del cuero a través de la cadena aérea No usar EPP No portar su equipo de protección persona puede causar lesiones. Casco de
Humectación del cuero por medio de productos químicos Uso del celular El uso de celular puede causar distracción provocando un accidente. seguridad Guantes
Ablandado del cuero por medio de una máquina ablandadora Fallas en la iluminación Error e el proceso de extracción de aire puede causar intoxicación. NOM-017-STPS-2008 de seguridad
Estirado del cuero por medio de máquina Falta de extinguidores Fallas en las lámparas pueden causar accidentes al dejar poca NOM-011-STPS-2011 Lentes de
Acondicionado y Cepillado del cuero por medio de máquina Operación de maquinaria sin el operador visibilidad. Al dejar el operador una maquina operando sin vigilancia Mecánicos NOM-029-STPS-2011 seguridad
Rutinaria frecuente leve 4 2 2 2 10 1 10 moderada si si
acabado Lijado del cuero por medio de máquina en sitio puede causar aplastamientos, lesiones. Físicos NOM-004-STPS-1999 Mascarillas de
Pigmentación del cuero por procesos químicos Exceso de ruido El exceso de ruido sin protección puede causar que los decibeles Ergonómicos NOM-026-STPS-2008 seguridad
Aplicación de aceite por medio de máquina dañen el sistema auditivo. NOM-033-STPS-2015 Calzado de
Pulido del cuero con el uso de una máquina El no usar calzado de seguridad puede provocar algún resbalón. seguridad
Selección final del cuero de acuerdo a los calidades Tapones auditivos

c) Conclusión. En tus propias palabras realiza una conclusión sobre el caso, en la

que abordes los siguientes puntos:
 Factores físicos y químicos que afectan la salud en el trabajo
 Seguridad de los procesos
 Accidentes e incidentes
 Uso de EPP

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  Prevención de accidentes laborales
 Relevancia de la matriz de riesgos
 Importancia del plan de acción de seguridad interior

Importante
Tu conclusión debe estar relacionada en
todo momento al caso revisado y debe
evidenciar los siguientes aspectos:
a. Es clara y precisa.
b. Está fundamentada en el caso y
contenidos revisados.
c. Incorpora de forma amplia y
correcta el lenguaje técnico
especializado de la seguridad
industrial.

Conclusión

Desarrolla aquí tu conclusión, considerando los puntos que se mencionan en las instrucciones.

Como resultado de la matriz de riesgos se puede observar que existen diferentes tipos de
riesgos en lo que encontramos los riesgos físicos y químicos como lo es el cargar y descargar
los cajones con la pieles frescas y los proceso siguientes en los que el uso de productos
químicos esta muy marcado para su procesamiento y en los cuales se hace notar que si nos
se usa la protección adecuada pueden presentarse enfermedades de trabajo visibles a largo
plazo e igual algunos accidentes en los que se ve de manera inmediata la repercusión.

En cuanto a la seguridad que se muestra en los procesos en lo que respecta a su operación se

nota que no se acatan normas de conducta ya que se encontró que en algunas áreas a
trabajadores jugando y entonces poniendo así en duda su integridad y la de sus compañeros,
situación que he resultado ya en accidentes otra distracción es el uso del celular lo que fue
muy común notarlo en todas las áreas.

Respecto al uso del equipo de protección personal (EPP), en muchos casos este no se usaba
sobre todo en algo tan delicado como lo es la protección de las vías respiratorias en la
manipulación de los productos químicos, o el no usar arnés cuando utilizan una escalera.

La prevención de accidentes es la mejor manera de evitar los riegos de trabajo y es por eso
que se le debe dar toda la importancia, el prevenir pude evitar todo o casi todo accidente
dentro de una planta, el prevenir es menos costoso que el reparar entonces de ahí que tomé
gran relevancia en un plan de seguridad.

Con la matriz de riesgos se tiene identificado ahora cuales son los riesgos potenciales y los
detalles de esos riesgos, la veces que se presentan y sus causas principales así también la

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 gravedad y frecuencia de estos incluyendo también los marcos legales de los cuales se deben
de vigilar y cumplir. Dando todo esto paso a le creación de un plan de acción de seguridad en
el que se debe efectuar una serie de pasos como lo es la concientización de la seguridad,
capacitaciones del uso del equipo de protección personal y el adecuado procedimiento en
cada uno de los sitios de trabajo todo con el fin de hacer de la empacadora de pieles un lugar
sin accidentes.

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