Peña Salazar Janela Lilibeth

UNIVERSIDAD AGRARIA DEL ECUADOR
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS

CARRERA DE INGENIERÍA AGRONÓMICA
PRODUCCIÓN DE BERENJENA (Solanum melongena L.)

APLICANDO GUANO DE MURCIÉLAGO BAJO
DIFERENTES DOSIS EL MORRO-PLAYAS
INVESTIGACIÓN EXPERIMENTAL
Trabajo de titulación presentado como requisito

para la obtención del título de
INGENIERA AGRÓNOMA
AUTOR
PEÑA SALAZAR JANELA LILIBETH
TUTOR
ING. BARRETO MACÌAS ARNALDO, M.Sc.
GUAYAQUIL – ECUADOR
2021
2

FACULTA DE CIENCIAS AGRARIAS
APROBACIÓN DEL TUTOR
Yo, Ing. Barreto Macías Arnaldo, M.Sc., docente de la Universidad Agraria del
Ecuador, en mi calidad de tutor, certifico que el presente trabajo de titulación:
“PRODUCCIÓN DE BERENJENA (Solanum melongena L.) APLICANDO
GUANO DE MURCIÉLAGO BAJO DIFERENTES DOSIS EL MORRO-PLAYAS”,
realizado por la estudiante PEÑA SALAZAR JANELA LILIBETH; con cédula de
identidad N0 09412143-48 de la carrera de INGENIERÍA AGRONÓMICA, Unidad
Académica Guayaquil, ha sido orientado y revisado durante su ejecución; y cumple
con los requisitos técnicos exigidos por la Universidad Agraria del Ecuador; por lo
tanto, se aprueba la presentación del mismo.
Atentamente,
Ing. Barreto Macías Arnaldo, MSc.,

Tutor
Guayaquil, 07 de Junio de 2021

3

FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
APROBACIÓN DEL TRIBUNAL DE SUSTENTACIÓN
Los abajo firmante, docentes designados por el H. Consejo Directivo como miembro
del Tribunal de Sustentación, aprobamos la defensa del trabajo de titulación:
“PRODUCCIÓN DE BERENJENA (Solanum melongena L.) APLICANDO
GUANO DE MURCIÉLAGO BAJO DIFERENTES DOSIS EL MORRO-PLAYAS”,
realizado por la estudiante PEÑA SALAZAR JANELA LILIBETH, la mismo que
cumple con los requisitos exigidos por la Universidad Agraria del Ecuador.
Atentamente,
Ing. Wilmer Baque Bustamante

PRESIDENTE
Ing. Arnaldo Barreto Macías Ing. Freddy Veliz Piguave

EXAMINADOR PRINCIPAL EXAMINADOR PRINCIPAL
Guayaquil, 07 de Junio de 2021

4
Dedicatoria
Este trabajo de titulación es dedicado primero que
nada a Dios por darme fuerza y acompañarme en las
pruebas difíciles de la vida. Y luego a dos grandes
mujeres que me enseñaron a no rendirme y a que
cada esfuerzo vale la pena, una es mi madre por ser
una mujer perseverante y luchadora que no supo lo
que es rendirse, y otra gran mujer es mi tía porque me
enseñó a ser una guerrea de la vida, también a mi
familia por apoyarme siempre en todo lo que me
propongo y por estar a mi lado en mis caídas
ayúdame a levantarme.
Así mismo a mis maestros que fuero el pilar y el motor
que me enseñaron todo lo hermoso que tiene esta
carrera, Y por último y no menos importante a mis
amigos por apoyarme y estar en los momentos duro.

5
Agradecimiento
Agradezco a la prestigiosa institución de la
Universidad Agraria del Ecuador por hacer grandes
líderes del mañana también Correspondo al Ing.
Jacobo Bucaram Ortiz. PhD., y Ec. Martha Bucaram
Leverone, PhD., autoridades de la Universidad por
darme esta maravillosa oportunidad de realizar mis
estudios en esta institución.
Manifiesto un agradecimiento a mi tutor que me
supieron guiar en este proyecto de titulación hasta la
finalización de dicho propósito.

6
Autorización de Autoría Intelectual
Yo PEÑA SALAZAR JANELA LILIBETH, en calidad de autora del proyecto
realizado, sobre PRODUCCIÓN DE BERENJENA (SOLANUM MELONGENA L.)
APLICANDO GUANO DE MURCIÉLAGO BAJO DIFERENTES DOSIS EL
MORRO-PLAYAS, para optar el título de Ingeniería Agrónomica, por la presente
autorizo a la UNIVERSIDAD AGRARIA DEL ECUADOR, hacer uso de todos los
contenidos que me pertenecen o parte de los que contienen esta obra, con fines
estrictamente académicos o de investigación.
Los derechos que como autora me correspondan, con excepción de la presente
autorización, seguirán vigentes a mi favor, de conformidad con lo establecido en los
artículos 5, 6, 8; 19 y demás pertinentes de la Ley de Propiedad Intelectual y su
Reglamento.
Guayaquil, Junio 07 de 2021
Peña Salazar Janela Lilibeth

C.I. 094121434-8
7
Índice general
PORTADA………………………………………………………………………………..1
APROBACIÓN DEL TUTOR…………………………………………………………..2
APROBACIÓN DEL TRIBUNAL DE SUSTENTACIÓN…………………………….3
Dedicatoria……………………………………………………………………………….4
Agradecimiento………………………………………………………………………….5
Autorización de Autoría Intelectual………………………………………………….6
Índice general……………………………………………………………..………...…...7
Índice de tablas……………………………………………………………………...…10
Índice de figuras………………………………………………………………….........11
Resumen………………………………………………………………………….…......12
Abstract…………………………………………………………………………….….....13
1. Introducción ...................................................................................................... 14
1.1 Antecedentes del problema ........................................................................... 14
1.2 Planteamiento y formulación del problema .................................................. 15
1.2.1 Planteamiento del problema ................................................................... 15
1.2.2 Formulación del problema ...................................................................... 16
1.3 Justificación de la investigación ................................................................... 16
1.4 Delimitación de la investigación .................................................................... 16
1.5 Objetivo general .............................................................................................. 16
1.6 Objetivo especifico ......................................................................................... 16
1.7 Hipótesis .......................................................................................................... 17
2. Marco teórico..................................................................................................... 18
8
2.1 Estado del arte ................................................................................................ 18
2.2 Bases teóricas ................................................................................................. 19
2.2.1 Origen de la berenjena ............................................................................ 19
2.2.2 Taxonomía de la berenjena ..................................................................... 19
2.2.3 Morfología de la berenjena ..................................................................... 20
2.2.4 Manejo del cultivo de berenjena ............................................................ 21
2.2.5 Plagas y enfermedades ........................................................................... 22
2.2.6 Cosecha .................................................................................................... 23
2.2.7 Postcosecha............................................................................................. 23
2.2.8 Requerimientos edafoclimáticos............................................................ 23
2.2.9 Requerimiento nutricional del cultivo de berenjena ............................. 24
2.2.10 Fertilización orgánica ............................................................................. 24
2.3 Marco legal ...................................................................................................... 25
3. Materiales y métodos ........................................................................................ 26
3.1 Enfoque de la investigación ........................................................................... 26
3.1.1 Tipo de investigación .............................................................................. 26
3.1.2 Diseño de investigación .......................................................................... 26
3.2 Metodología ..................................................................................................... 26
3.2.1 Variables ................................................................................................... 26
3.2.2 Tratamiento .............................................................................................. 27
3.2.3 Diseño experimental................................................................................ 28
3.2.4 Recolección de datos .............................................................................. 28

9
3.2.5 Análisis estadísticos ............................................................................... 31
4. Resultados ......................................................................................................... 33
4.1 Caracterizar la composición química y microbiológica del guano de
murciélago ............................................................................................................. 33
4.2 Determinación del comportamiento agronómico del cultivo de berenjena...
………………………………………………………………………………………….33
4.2.1 Altura de la planta a los 15 días ............................................................. 33
4.2.4 Número de días a la floración ................................................................. 35
4.2.5 Diámetro del fruto (cm) ........................................................................... 35
4.2.6 Longitud del fruto (cm) ........................................................................... 36
4.2.7 Peso del fruto (g) ..................................................................................... 36
4.2.8 Productividad (kg/ha) .............................................................................. 37
4.3. Identificar el mejor tratamiento en base a un análisis económico utilizando
la relación beneficio/costo. .................................................................................. 37
4.3.1 Análisis económico del cultivo de berenjena............................................ 37
5. Discusión ........................................................................................................... 38
6. Conclusión......................................................................................................... 40
7. Recomendación ................................................................................................ 41
8. Bibliografía ........................................................................................................ 42
9. Anexo ................................................................................................................. 52
10
Índice de tabla
Tabla 1. Descripción de los Tratamientos a utilizar .............................................. 28
Tabla 2. Valoración económica del proyecto ........................................................ 29
Tabla 3. Andeva ................................................................................................... 31
Tabla 4. Experimento ........................................................................................... 32
Tabla 5. Altura de la planta a los 15 días ............................................................. 33
Tabla 8. Número de días a la Floración ............................................................... 35
Tabla 9. Diámetro del fruto (cm) ........................................................................... 35
Tabla 10. Longitud del fruto (cm).......................................................................... 36
Tabla 11. Peso del fruto (g) .................................................................................. 36
Tabla 12. Productividad (kg/ha)............................................................................ 37
Tabla 13. Análisis económico en el cultivo de berenjena ..................................... 37

11
Índice de figura
Figura 1. Altura de la planta 15 días ..................................................................... 52
Figura 2. Altura de la planta a los 30 días ............................................................ 53
Figura 3. Altura de la planta a los 60 días ............................................................ 54
Figura 4. Número de días a la floración ............................................................... 55
Figura 5. Diámetro del fruto (cm).......................................................................... 56
Figura 6. Longitud del fruto (cm) .......................................................................... 57
Figura 7. Peso del fruto (g) ................................................................................... 58
Figura 8. Productividas (kg/ha)............................................................................. 59
Figura 9. Relación beneficio/costo (kg/parcela).................................................... 60
Figura 10. Croquis experimental .......................................................................... 61
Figura 11. Ficha técnica de la berenjena ............................................................. 63
Figura 12. Mapa de ubicación del trabajo experimental ....................................... 63
Figura 13. Análisis del suelo................................................................................. 64
Figura 14. Análisis químico .................................................................................. 65
Figura 15. Delimitación del área experimental……………………………………….65
Figura 16. Riego ................................................................................................... 65
Figura 17. Tamizado del suelo…..…………………………………………………….66
Figura 18. Trasplante ........................................................................................... 66
Figura 19. Eliminación de maleza…………………………………………………......66
Figura 20. Fertilización ......................................................................................... 66
Figura 21. Visita del Tutor………………………………………………………………67
Figura 22. Cosecha .............................................................................................. 67
Figura 23. Peso del fruto ...................................................................................... 67

12
Resumen
Se evaluó la producción de berenjena (solanum melongena l.) aplicando guano de
murciélago bajo diferentes dosis en el morro-playas. Se aplicó la prueba de tukey
al 5% de probabilidades con un diseño de bloques completamente al azar (DBCA).
La variable relacionada con el primer objetivo es determinar la composición química
y microbiológica del fertilizante orgánico realizando un análisis de laboratorio para
determinar el aporte nutricional del guano de murciélago en la planta, se demostró
que el guano tiene un valor de 2.7% nitrógeno, 5486ppm de fosforo también de
potasio 5331 ppm. Luego de obtener todos los resultados, se pudo determinar que
entre los tratamientos con el comportamiento agronómico más destacados son: El
T4 (120g) y T3 (90g), dando resultados no solamente en altura sino en longitud,
peso y diámetro del frutos, con base en el análisis de rendimiento económico del
cultivo de berenjena se demostró que en termino de producción se obtuvo valores
1853.01 kg/ha, seguido con 1824.14 kg/ha del mismo modo la relación
costo/beneficio es de 1.27 y 1.23 lo que significa que el beneficio es del 30%. Al
final de este estudio se concluyó que el tratamiento T4 y T3 con las siguientes dosis
de 120g y 90g por planta efectivamente aumento la productividad del cultivo de
berenjena, razón por la cual se utilizó.
Palabras clave: Berenjena, comportamiento, guano, orgánico, producción.

13
Abstract
The production of eggplant (solanum melongena l.) was evaluated by applying bat
guano under different doses in El Morro-Playas. The tukey test was applied at 5%
probability with a completely random block design (CRBD). The variable related to
the first objective is to determine the chemical and microbiological composition of
the organic fertilizer performing a laboratory analysis to determine the nutritional
contribution of bat guano in the plant, it was shown that the guano has a value of
2.7% nitrogen, 5486ppm of phosphorus also of potassium 5331 ppm. After obtaining
all the results, it could be determined that among the most outstanding treatments
with the agronomic behavior are: T4 (120g) and T3 (90g), giving results not only in
height but in length, weight and diameter of the fruit, based on the analysis of
economic yield of the eggplant crop, it was shown that in terms of production values
1853.01 kg / ha was obtained , followed with 1824.14 kg / ha in the same way the
cost / benefit ratio is 1.27 and 1.23 which means that the benefit is 30%. At the end
of this study, it was concluded that the T4 and T3 treatment with the following doses
of 120g and 90g per plant effectively increased the productivity of the eggplant crop,
which is why it was used.
Keywords: behavior, eggplant, Guano, organic, production.

14
1. Introducción
1.1 Antecedentes del problema
(Solanum melongena) conocida comúnmente como berenjena es una hortaliza
que pertenece a la familia Solanàceae su fruto es una baya de color morado oscuro,
su origen proviene de zonas tropicales, subtropicales asiáticas, se fue extendiendo
a países templados del mediterráneo, en el siglo XVII se recurrió para la
alimentación y la medicina como combatir inflamaciones o quemaduras (Arguedas
y Monge, 2017).
Sus principales productores son China e India en el 2013 hubo una producción
mundial de 49 millones de toneladas, a pesar que la berenjena tiene importancia
economía a nivel mundial es un cultivo poco estudiada o desconocido para algunos
países, en el Ecuador se suele cultivar en pequeñas zonas o huertos caseros
(Arguedas y Monge, 2017).
Al respecto Vallejo (2013) dice que en el Ecuador la siembra de berenjena está
concentrada principalmente en la sierra, sus cultivos se desenvuelven en huertas,
para los pequeños y medianos productores Agrícolas, su productividad está
encaminada para la agroindustria y mercados nacionales (Condoy y Macías, 2016).
El suelo agrícola es de gran importancia para la población humana por lo que el
uso de métodos convencionales en la agricultura está empobreciendo los suelos
por lo tanto la aplicación de abono orgánico como el guano de murciélago ayuda a
mejorar las características físicas del suelo.
El guano de murciélago o estiércol es un abono orgánico solido poco conocido y
aplicado en la agricultura orgánica, es un fertilizante que nutre los suelos
desgastados por el uso intensivo de fertilizantes químicos en la agricultura
convencional.
15
Ecuador es unos de los países que se está viendo influenciado en el uso de este
abono orgánico, el guano de murciélago en el presente por sus cualidades, se
utiliza por su elevada cantidad de materia orgánica, carbono, nitrógeno, fósforo
(Sridhar, Ashwini, Seena, y Sreepada, 2006).
El guano de murciélago se lo puede encontrar en cuevas o casas deshabitadas
que suelen convertirse en un lugar para vivir hasta el anochecer que suelen salir
para alimentarse.
Se suele utilizar directamente en polvo o mesclado con agua tibia dejando
reposar durante una noche, hay muchas formas de aplicarlo en cultivos o también
realizando té de guano que es un caldo rico en nutrientes (Valdés, 2012).
1.2 Planteamiento y formulación del problema
1.2.1 Planteamiento del problema
Los suelos del sector sitio nuevo durante muchos años han sido explotados con
el uso excesivo de productos químicos en las actividades agrícolas como la
implementación de monos cultivos.
El recinto sitio nuevo presenta grandes problemas en el suelo por su cercanía al
nivel del mar, estos suelos son salinos por lo que no son considerados aptos para
la agricultura.
En la actualidad la agricultura convencional acarea varias problemáticas
perjudiciales para la salud, así como un factor contaminante del suelo agrícola.
El impacto que han tenido los suelos agrícolas en el presente es la disminución
o escasa de materia orgánica lo que conlleva a una producción baja a un excesivo
gasto de recursos para la obtención de mayor cantidad de producción agrícola.

16
1.2.2 Formulación del problema
¿Con la aplicación del guano de murciélago mejorara el rendimiento del cultivo de
berenjena?
1.3 Justificación de la investigación
La fertilización es importante en la producción vegetal, por lo que implementar el
uso de fertilizantes naturales es una opción eclógica y sustentable con los suelos
agrícolas el guano de murciélago es una elección natural, a pesar de que es un
abono no convencional es dar una iniciativa a los agricultores, para buscar nuevas
maneras de abonar sus cultivos sin el uso de fertilizante químicos.
En Ecuador el uso del guano de murciélago como abono no es muy conocido por
los agricultores por lo que implementar su uso puede minimizar la pérdida de
materia orgánica en los suelos además de dar un valor agregado para los
agricultores de las zonas.
1.4 Delimitación de la investigación
 Espacio: La presente investigación tuvo lugar en el recinto Sitio Nuevo zona
el Morro provincia del Guayas.
 Tiempo: El desarrollo del trabajo fueron a los 6 meses comprendidos desde
febrero-agosto del 2020.
 Población: El proyecto fue dirigió a los agricultores del sector.
1.5 Objetivo general
Evaluar la producción de berenjena (Solanum melongena L.) bajo diferentes
dosis de guano de murciélago en el recinto Sitio Nuevo.
1.6 Objetivo especifico
 Caracterizar mediante análisis químico y microbiológico los componentes
que aporta el guano de murciélago en el suelo.

17
 Evaluar el comportamiento agronómico del cultivo de berenjena al utilizar
diferentes dosis.
 Determinar el costo / beneficio del cultivo de la berenjena.
1.7 Hipótesis
Al menos unos de los tratamientos en el estudio tendrán un efecto positivo en la
nutrición orgánica del cultivo de berenjena.

18
2. Marco teórico
2.1 Estado del arte
La utilización de guano de murciélago mezclada con suelo ha mostrado un mayor
crecimiento en el cultivo incorporando en pequeñas cantidades al suelo han dado
resultado en mejorar la producción de cultivos (Sridhar, Ashwini, Seena, y
Sreepada, 2006).
Un estudio determinó mediante el uso espectrofotometro que el contenido de
guano de murciélago como abono tiene mayor cantidad de nitrógeno en una forma
asimilable para la planta también dio como resultado que tienen una fuente de
potasio y fósforo (Hernández, et al., 2019).
En el Instituto Politécnico Nacional se llevó a cabo una investigación donde
evaluaron dos tipo de fertilizantes líquidos, uno químico y el otro biofertilizante a
base de guano de murciélago (aboguano) en una combinación con supermagro que
mostró una pequeña reducción significativa de (p≤0.5), en las variables altura de
planta y tamaño de la mazorca, presentó deficiencias nutrimentales que por su
diagnóstico visual, se atribuyen a la escasez o alta cantidad de nitrógeno (
Vázquez, Flores, y Ceja, 2014).
García (como se citó Zavaleta, 2001) demostró que al utilizar 500g de guano de
murciélago en frutos de Xoconostle en Opuntia xoconostle y O. matudae por planta,
dieron como resultado que su producción comenzó un año antes que las parcelas
no fertilizadas. También se observó que, a los 50 meses, se dio un segundo ciclo
de producción en las parcelas fertilizadas, se presentó un aumento de producción
y del tamaño de los frutos.
El guano de murciélago se considera un buen sustituto nutricional para las
plantas por su alto contenido de microorganismos que pueden asegurar un buen

19
suministro de nutrientes, determinado por la riqueza natural que posee
principalmente de materia orgánica este abono orgánico (Barroso, Chaveli, y
Mendoza, 2011).
El fertilizante orgánico a base de guano de murcielago dieron resultados
consistentes en el crecimiento en algunas plantas en el cultivo de rabano el metodo
de tratamiento mas alto fue el 3 con 20% de guano por mostro un incremento
significativo (Sánchez, Rodríguez, y Justo, 2017).
2.2 Bases teóricas
2.2.1 Origen de la berenjena
La berenjena tiene su origen en las zonas subtropicales y tropicales asiáticas.
En el presente se cultiva en países mediterráneos como España, Italia, Grecia y en
américa fue introducida por los españoles. Entre los países que más se cultiva son
China y la india (Terreros, 2014).
2.2.2 Taxonomía de la berenjena
Terreros (2014) menciona que la taxonomía de la berenjena es:
Nombre común: Berenjena
Reino: Plantae
Subreino: viridaeplantae
Superdivisión: streptophyta
División: Magnoliosida
Orden: Solanales
Familia: Solanaceae
Género: Solanum L.
Especie: Solanum melongena L.

20
2.2.3 Morfología de la berenjena
2.2.3.1. Sistema Radicular
Para tener un sistema radicular con buen desarrollo se debe implementar a
una altura de 25 a 40 cm. sus raíces son muy potente por lo permite soportar
periodos de sequía y alcanzan grandes profundidades El ministerio de
agricultura cita por (Terreros, 2014).
2.2.3.2. Tallo
La berenjena tiene un tallo lignificado que puede alcanzar una altura de 1.5-2.0
m, con tallos secundarios y sus tallos suelen ser subleñoso por lo que le da esa
apariencia a la planta de aspecto arbustivo (Zaro, 2014).
2.2.3.3. Hojas
Según El ministerio de Agricultura Madrid citado por Terreros(2014) mencina que
la hojas tienen una aparencia ovalada y que pueden medir 15 a 25 cm de longitud,
presenta nervaduras con espina exhibe vellosidades de color grisaseas (p.8)
2.2.3.4. Flores
Sus flores son solitarias de tamaño mediano, con cáliz de 5 o más sépalos
espinosos, con corola de 5 o más pétalos de color violáceo y con estambres que
encierran el ovario que después de autofecundación dará el fruto o baya (Terreros,
2014).
2.2.3.5. Fruto
Los frutos de la berenjena tienen diferentes formas ya que depende de la
variedad son redonda a alargada, con un tamaño muy pequeño (2 cm) a grandes
(30 cm de largo). Es una fruta redondeada, de apariencia negro, morado, blanco,
blanco jaspeado de morado o verde (Terreros, 2014).

21
2.2.3.6. Semillas
Las semillas de la berenjena tienen un poder germinativo de 4 a 6 años y se
presenta de un color amarillo, un gramo de semillas suele tener 250 y 300 unidades,
son tamaño aproximadamente de 2 mm (Terreros, 2014)
2.2.3.7. Característica de la variedad americana
La berenjena americana se caracteriza por producir frutos de forma globosa,
pero con un tamaño mayor y de un color morado oscuro por lo que la
implementación de la poda de formación es un requisito esencial para el cultivo
de berenjena (Maradiaga, 2008).
2.2.4 Manejo del cultivo de berenjena
Entre las labores culturales que se realiza en el cultivo de berenjena se aplicó
una poda de formación, riego, fertilización, control manual de maleza, aporque
aclareo de frutos, recolección de frutos dañados que labores de mantenimiento que
se suelen hacer durante de ciclo de cultivo (Martínez,et al., 2019).
2.2.4.1. Densidad de siembra
En el cultivo de berenjena puede depender de la variedad, el ciclo o invernadero.
Los más utilizados son: 2.0 x 0.5 m -1.75 x 0.5 m -1.5 x 0.75 m -1.5 x 0.5 m y 1.0 x
0.5 m (Arguedas y Monge, 2017).
2.2.4.2. Control de maleza
Es una práctica que trata de la remoción adversen para impedir la competencia
con el cultivo por nutrientes, agua y luz además que puede hospedar plagas y
enfermedades lo que provocará una disminución en la producción y una baja cálida
en el fruto (Maradiaga, 2008).

22
2.2.4.3. Poda
Es una práctica que se realiza para tener frutos de mejor calidad, tamaño y ayuda
a que la cantidad de hojas, brotes, flores, ramas no tenga contacto con el fruto y
que el cultivo tenga aireación y pueda entre la luz (Maradiaga, 2008).
2.2.4.4. Riego
En el cultivo de berenjena es importante el riego ante del trasplante de la plántula
para mantener la humedad. Con un buen riego las plantas producen una buena
distribución de las raíces las cuales da la planta más eficiente en la absorción de
los nutrientes (Maradiaga, 2008).
2.2.5 Plagas y enfermedades
Existe una gran diversidad de plagas y enfermedades que afectan al cultivo de
berenjena, que causan daño en follaje, frutos y planta en general.
2.2.5.1. Plagas
Las plagas son consideradas los factores limitantes en la producción de
berenjena entre las principales: Gusano de suelo (Agrotis sp) los daños que causa
en la planta son en la base tallo, la arañita roja (Tetranychus urticae (koch)) atacan
a las hojas y frutos, las mosquitas (Trialeurodes vaporariorum) suelen atacar a las
hojas, el pulgón (Aphis sp., Myzus persicae) sudano son en las hojas (Pérez,
Arancibia, Leiva, y Larrea, 2016).
2.2.5.2. Enfermedades
Las enfermedades se presenta con mayor frecuencia en el cultivo de berenjenas
entre las principales son: tizón tardío (Phytophthora infestans) los daños causado
por esta enfermedad son: hojas, tallos y frutos, tizón temprano (Alternaria solani)
sus daños son en hojas, tallos y frutos, Podredumbre gris (Botrytis cinerea Pers)
23
causa daños en hojas, flores y frutos- damping-off ,el Oídio (Leveillula taurica)
daños en las hojas (Pérez, Arancibia, Leiva, y Larrea, 2016).
2.2.6 Cosecha
Para la cosecha el fruto debe presenta un color morado lila en la base del fruto,
morado oscuro, color verde tierno con pizcas blancas depende de la variedad del
cultivo, la cosecha puede dura de cinco a nueve meses dependiendo del estado de
salud de la planta (Maradiaga, 2008).
2.2.7 Postcosecha
La poscosecha se realiza una vez que las cajas se encuentran en la
empacadora, se comienza con hielo para bajar la temperatura y cloro para
higienizarlas, su peso depende de la variedad de berenjena, también se debe
empacar el mismo día que se entrega a la empacadora. Las cajas deben de estar
adecuadamente llenas para evitar los daños por sobrepeso que hace que los frutos
del fondo se lastimen (Maradiaga, 2008).
2.2.8 Requerimientos edafoclimáticos
La berenjena es un cultivo de clima cálido seco su temperatura media debe estar
entre 23- 25 c0 tolera temperaturas elevadas de 40- 45 0c es un cultivo que requiere
luminosidad de 0-12 horas luz (González, Oca, y Domínguez, 2007).
El cultivo de berenjena cuando la humedad y la temperatura son elevadas se
produce una floración deficiente caída de flores, frutos deformes y disminución
del crecimiento. Efectos similares se producen cuando la humedad relativa es
escasa. En sus suelos son exigentes porque tiene un sistema radicular profundo
sus suelos ideales son los francos deben tener un PH óptimos de 6 y 7
(González, et al., 2007).

24
2.2.9 Requerimiento nutricional del cultivo de berenjena
Maradiaga (2008) La berenjena es un cultivo que tiene un requerimiento
nutricional de:
 N 442 kg/Ha
 P2O5 121 kg/Ha
 K2O 627 kg/Ha
 Mg 97 kg/Ha
 Ca 138 kg/Ha
 B 6 kg/Ha
2.2.10 Fertilización orgánica
2.2.10.1. Guano de murciélago
El guano es el proceso de excrementos de las aves, murciélago y no todo
guano de aves son utilizados como abono, el uso de este producto como
fertilización es de ayuda para el crecimiento y desarrollo de la planta además
que tiene microorganismos que ayudan a controlar las enfermedades que
puedan atacar a las plantas (Garcia, 2011).
2.2.10.1.1. Componentes del guano de murciélago
Garcia (como se cito en Keleher 1996) dice que el guano de murciélago está
surtido con:
 amoníaco
 Ácido úrico
 Fosfórico
 oxálico
 ácidos carbónicos
 sales e impurezas de la tierra

25
Sus proporciones en 2%N - 15%P - 2%K además de otros componentes como 0.2%
S, 15 % Ca/Mg, 15 mg/kg Cu, 20 mg/kg Zn y 100 mg/kg Cl.
2.3 Marco legal
Título II
Acceso a los factores de producción alimentaria
Capítulo I
Acceso al agua y a la tierra
Art. 6.- Acceso a la tierra.- El uso y acceso a la tierra deberá cumplir con la función
social y ambiental.
La función social de la tierra implica la generación de empleo, la redistribución
equitativa de ingresos, la utilización productiva y sustentable de la tierra. La función
ambiental de la tierra implica que ésta procure la conservación de la biodiversidad
y el mantenimiento de las funciones ecológicas; que permita la conservación y
manejo integral de cuencas hidrográficas, áreas forestales, bosques, ecosistemas
frágiles como humedales, páramos y manglares, que respete los derechos de la
naturaleza y del buen vivir; y que contribuya al mantenimiento del entorno y del
paisaje.
Capítulo II
Protección de la agro biodiversidad
Art. 7.- Protección de la agro biodiversidad.- El Estado así como las personas y las
colectividades protegerán, conservarán los ecosistemas y promoverán la
recuperación, uso, conservación y desarrollo de la agro biodiversidad y de los
saberes ancestrales vinculados a ella. Las leyes que regulen el desarrollo
agropecuario y la agro biodiversidad crearán las medidas legales e institucionales
necesarias para asegurar la agro biodiversidad, mediante la asociatividad de
cultivos, la investigación y sostenimiento de especies, la creación de bancos de
semillas y plantas y otras medidas similares, así como el apoyo mediante incentivos
financieros a quienes promuevan y protejan la agro biodiversidad.
Artículo 8. Semilla.- el estado así como las personas y las colectividades

promoverán y protegerán el uso, conservación, calificación e intercambio libre de
toda semilla nativa. Las actividades de producción, certificación, procesamiento y
comercialización de semillas para el fomento de la agrobiodiversidad se regularan
en la ley correspondiente (Asamblea Nacional de la Republica del Ecuador, 2011,
pág. 3).
26
3. Materiales y métodos
3.1 Enfoque de la investigación
3.1.1 Tipo de investigación
El presente trabajo tiene los siguientes tipos de investigación:
 Documental: Se escribió los datos obtenido al realizar el proyecto.
 Investigación experimental: Se realizó en campo abierto con aplicaciones
de abono orgánico (guano de murciélago) para la producción de berenjena.
 Investigación descriptiva: Permite recoger datos de una forma redactada.
 Investigación explicativa: Se manifestó los hechos encontrados en el
proyecto.
3.1.2 Diseño de investigación
Este trabajo es experimento se utilizó la aplicación de un abono orgánico (guano
de murciélago) en sólido y con un testigo absoluto el diseño es con bloque al azar
(D.B.C.A) con cinco tratamientos y cuatro repeticiones.
3.2 Metodología
3.2.1 Variables
3.2.1.1. Variable independiente
Diferentes dosis del guano de murciélago en el cultivo de berenjena.
3.2.1.2. Variables dependientes
En la investigación se observó la altura de las plantas (cm) con las diferentes
dosis 30, 60, 90 y 120g, el número de días de floración, peso del fruto, longitud del
fruto (cm), diámetro fruto, rendimiento por parcela, la variable se las tomara
después del trasplante a 15,30, 60 días.

27
3.2.1.2.1. Altura de planta (cm)
En cada parcela se escogieron 12 plantas, las que se le midió la altura en cm
desde el suelo hasta la altura de la última hoja. Se midieron a los 15, 30 y 60 días.
3.2.1.2.2. Número de días a la floración
A partir del periodo de la siembra se contabilizo hasta el 50% del total de plantas
con flores.
3.2.1.2.3. Peso del fruto
Se pesó 3 frutos por planta útil, después de realizar la cosecha mediante una
báscula para obtener los resultados.
3.2.1.2.4. Longitud del fruto
Se medió en cm la longitud de 3 frutos por planta del área útil de cada tratamiento
después de la cosecha.
3.2.1.2.5. Diámetro del fruto
Después de la cosecha utilizando una cinta métrica se medió el diámetro de 3
frutos por planta del área útil los resultados son procedidos.
3.2.1.2.6. Productividad por parcela
Una vez realizada la cosecha de cada parcela se tomó en cuenta el número de
frutos más el peso del mismo para sacar el rendimiento total.
3.2.1.2.7. Análisis económico (B/C)
Se determinó los resultados del análisis según el costo de producción y de los
tratamientos, para obtener la correlación beneficio-costo.
3.2.2 Tratamiento
El proyecto incluye 5 tratamientos y 4 repeticiones con la aplicación de Guano
de murciélago en diferentes dosis, donde hay un total de 20 parcela experimental.

28
Tabla 1. Descripción de los Tratamientos a utilizar

No. Tratamientos Dosis x planta Frecuencia x días
T1 Guano de murciélago 30 g 15-30-60
T5 Testigo Absoluto 0 g -- -- -
Peña, 2021
3.2.3 Diseño experimental
En el presente estudio se manejó un diseño de bloques completamente al azar
(DBCA), con cinco tratamientos y cuatro repeticiones.
3.2.4 Recolección de datos
3.2.4.1. Recursos
3.2.4.1.1. Materiales y herramientas
Azadón, pala, Machetes, cinta, piolas, pico, bomba mochila, manguera,
rastrillo, cinta de riego, libreto de campo, calculadora, cámara.
3.2.4.1.2. Materiales experimentales
Se utilizó semillas certificas de berenjena, se compró el abono orgánico guano
de murciélago.
3.2.4.1.3. Recursos humanos
Tutor guía y tesista
3.2.4.1.4. Recursos económicos
El proyecto fue puramente financiado por la aspirante.

29
Tabla 2. Valoración económica del proyecto

Valor unitario Total
Descripción Cantidad
$ $
terreno 1 120 120
Maquinaria 1 80 80
estacas 80 0.10 9
Cinta métrica 1 5 5
semillero 20 1.25 25
semillas 8 1.60 12.80
Abono orgánico 8 5 80
Rastrillo de mano 1 2 2
Pala de mano 1 2 2
calibrador 1 8 8
Análisis del suelo 2 30 60

Análisis del abono
1 99 99
orgánico
Sistema de riego 1 150 200
Total 702.80
Peña, 2021
3.2.4.2. Métodos y técnicas
3.2.4.2.1. Métodos
 Método inductivo
Este método se observó al nivel de producción de la berenjena con el fin de
cumplir las metas que hemos propuesto mediante los objetivos específicos.
 Método deductivo
Se realizó las observaciones de algunos acontecimientos en la investigación
a través de leyes, principios y teorías.
 Método sintético
30
Se relacionaron los resultados proporcionados para empezar a emprender la
discusión y conclusiones conseguidas en base a la investigación que se efectuó en
la zona experimental.
3.2.4.2.2. Técnicas
 Siembra del semillero
Se realizó en bandejas germinadoras de 200 cavidades, las cuales fueron llenas
con sustrato (humus y tierra de bosque).
 Análisis de suelo
Las muestras de suelo que se tomaron para realizar el análisis al terreno fueron
de varios puntos de la zona experimental a una profundidad alrededor de 30cm.
 Análisis del abanó orgánico
Se tomó una muestra del abono de guano de murciélago con fin de determinar
el contenido de nutriente que aportara al cultivo de berenjena como al suelo.
 Preparación del terreno
Se comenzó con el arado del suelo para aflojar el suelo y nivelarlo para realizar
la siembra.
 Delimitación del suelo
Se realizó a delimitar la zona experimental utilizando estacas, cinta métrica y
cintas de colores.
 Riego
Se ejecutó de acuerdo con las necesidades hídricas que el cultivo necesite fue
el riego por goteo.
 Trasplante
Se realizó a los 30 días de vida en el semillero.
 Fertilización
31
Se realizó la aplicación de fertilizante a los 15, 30, 60, días con dosis de 30, 60,
90, 120 gramos de guano de murciélago.
 Control de maleza
Esta actividad se realizó de manera manual usando guante, rastillo de mano y
machete.
 Manejo de Plagas
Se realizó una aplicación de preparada a base de ajo, cebolla y ají como
repelente para el control de mosca blanca.
 Manejo de enfermedades
Se presentó una virosis por presencia de mosca blanca.
 Cosecha
Se efectuó la cosecha de manera manual, manipulando tijera de podar para
prevenir laceraciones en la planta lo cual ocurrirá al ser arrancado el fruto.
3.2.5 Análisis estadísticos
3.2.5.1. Análisis de funcional
Para la comparación de las medias de los tratamientos se manejó la prueba de
rangos múltiples de Tukey al 5% de significancia.
3.2.5.2. Esquina del análisis de varianza
Tabla 3. Andeva
Fuente de Grados de
Formula Desarrollo
variación libertad
Tratamientos (t-1) (5-1) 4
Repeticiones (r-1) (4-1) 3
Error experimental (t-1) (r-2) (5-1) (4-1) 12
Total tr-1 5*4-1 19
Peña, 2021
32
3.2.5.3. Delimitación experimental
Tabla 4. Experimento
Tipo de Diseño Diseño de bloques
completamente al azar
(DBCA)
Número de tratamientos 5
Número de repeticiones 4
Número de parcelas 20
Largo de parcela 4.2 m
Ancho de parcela 4.8 m
Área total de la parcela 4.8x4.2m 20.16 m2
Área total del ensayo 29x25.2m 730.8m2
Distancia entre plantas 0.60 m
Distancia entre hileras 0.90 m
Distancia entre bloques 2m
Área útil de parcela 6.48 m2
Área útil del ensayo 129.6 m2
Número de plantas útil a evaluar por parcela 12
Número de plantas por tratamiento 40
Número de plantas por hilera 8
Número de hileras 5
Número de plantas útil a evaluar por ensayo 240
Número de plantas por ensayo 800
Peña, 2021
3.2.5.4. Hipótesis estadística
HI: Si menos una de las dosis de guano de murciélago tendrá resultados favorables.
HO: Ninguna de las dosis de guano de murciélago aplicado al cultivo tendrá

resultado favorables.
33
4. Resultados
4.1 Caracterizar la composición química y microbiológica del guano de
murciélago
En consecuencia al realizar el análisis de la composición química y
microbiológico del fertilizante orgánico utilizado en el estudio demostró que el guano
de murciélago es alto en Nitrógeno y también contiene porcentaje considerable de
potasio, fósforo y manganeso que son requerido por la planta para aumentar su
productividad esta análisis se realizó en el laboratorio del INIAP-Boliche por que fue
adquirida de forma artesanal.
4.2 Determinación del comportamiento agronómico del cultivo de berenjena
4.2.1 Altura de la planta a los 15 días
En la tabla 5 se observa que después de los 15 días del trasplante, se evalúa la
altura de la planta en el análisis de varianza con un coeficiente de varianza de
11.05% y p-valor de 0.0394 < 0.05 si se encontró significaciones estadísticas entre
tratamiento por lo que el tratamiento T4 (abono guano de murciélago 120g) tiene el
mayor promedio que el T3 y que T1y T2 tiene una similitud, en cambio T5 (testigo
absoluto) tiene una altura mínima.
Tabla 5. Altura de la planta a los 15 días

Tratamiento Medias n E.E.
T4 (120g) 11.20 4 0.55 A
T3 (90g) 10.80 4 0.55 A
T2 (60g) 9.50 4 0.55 A
T1 (30g) 9.20 4 0.55 A
T5 (testigo) 8.87 4 0.55 A
C.V.% 11.05
Medias con una letra común no son significativamente diferentes (p >0.05) con
otras pruebas comparativas de media
Peña, 2021
34
En la tabla 6 se pudo obtener la media dado al medir la altura de la planta a los
30 días, se taso la altura de la planta en el análisis de varianza con un coeficiente
de varianza de 10.88% y p-valor de 0.4403> 0.05 no se encontró significancia en
los tratamientos.
Tabla 6 Altura de la planta a los 30 días

T2 (60g) 31.48 4 1.63 A
T3 (90g) 31.37 4 1.63 A
T4 (120g) 30.79 4 1.63 A
T5 testigo 28.39 4 1.63 A
T1(30g) 28.13 4 1.63 A
C.V. (%) 10.88
Medias con una letra común no son significativamente diferentes (p >0.05)
Peña, 2021
En la tabla 7 se observa el promedio obtenido de los valores de altura en la planta
a los 60 días, mediante un análisis de varianza con un coeficiente de varianza de
12.38% y p-valor de 0.4842 > 0.05 no se halló significancia en los tratamientos.
Tabla 7 Altura de la planta a los 60 días

T1 (30g) 65.02 4 3.74 A
T3 (90g) 63.15 4 3.74 A
T2 (60g) 59.12 4 3.74 A
T4 (120g) 57.48 4 3.74 A
T5 testigo 56.90 4 3.74 A
C.V. (%) 12.38
Peña, 2021
35
4.2.4 Número de días a la floración
En la tabla 8 se observara el número de días a la floración que se tomara desdés
la siembra hasta que tenga el 50% mediante un análisis de varianza con un
coeficiente de varianza de 2.41 y p-valor de 0.0941 > 0,05 no se encontró
significancia en los tratamiento.
Tabla 8 Número de días a la Floración

T4 (120g) 85.50 4 1.01 A
T3 (90g) 84.75 4 1.01 A
T2 (60g) 84.25 4 1.01 A
T5 testigo 82.75 4 1.01 A
T1 (30g) 81.50 4 1.01 A
C.V. (%) 2.41
Peña, 2021
4.2.5 Diámetro del fruto (cm)
En la tabla 9 se observa el promedio obtenido al valorar el diámetro de la planta,
mediante el análisis de varianza con un coeficiente de varianza de 7.78% y p-valor
de 0.0008 < 0.05 si se encontró significancia en los tratamientos el T4 mostro una
diferencia alta mientras que el T3 Y T2 tiene una similitud promedio, en cambio el
Testigo y el T1 es la más bajas.
Tabla 9 Diámetro del fruto (cm)

T4 (120g) 11.53 4 0.39 A
T3 (90g) 10.83 4 0.39 A B
T2 (60g) 10.12 4 0.39 A B C
T5 testigo 9.25 4 0.39 B C
T1 (30g) 8.41 4 0.39 C
C.V. (%) 7.78
Peña, 2021
36
4.2.6 Longitud del fruto (cm)
En la tabla 10 después de obtenido los resultados de longitud del fruto, se realizó
el análisis de varianza con un coeficiente de varianza de 2.93% y p-valor de 0.0040
< 0.05 si se encontró significancia en los tratamientos demostró que el valores más
alto es T4 mientras que el tratamiento T3, T2 y testigo son valores promedios en
cambio el valor más bajo es el T1.
Tabla 10 Longitud del fruto (cm)

T4 (120g) 15.06 4 0.18 A
T3 (90g) 14.89 4 0.18 A B
T2 (60g) 14.65 4 0.18 A B
T5 testigo 14.03 4 0.18 B C
T1 (30g) 13.76 4 0.18 C
C.V. (%) 2.93
Peña, 2021
4.2.7 Peso del fruto (g)
En la tabla 11 se muestra el valor promedio obtenido al evaluar el peso del fruto,
si se encuentra significativo en el tratamiento, el análisis de varianza se evaluara
con un coeficiente de varianza de 4.67% y p-valor de <0.0001 < 0.05 si se encontró
significancia en los tratamientos.
Tabla 11 Peso del fruto (g)

T4 (120g) 8069.09 4 174.73 A
T3 (90g) 7943.33 4 174.73 A
T2 (60g) 7731.59 4 174.73 A
T1 (30g) 7543.75 4 174.73 A
T5 testigo 6135.00 4 174.73
C.V. (%) 4.67 B
Peña, 2021
37
4.2.8 Productividad (kg/ha)
En la tabla 12 para estimar la productividad, se evaluó el análisis de varianza con
un coeficiente de varianza de 4.59% y p-valor de <0.0001 < 0.05 si se encuentro
significancia en el tratamiento de 120g fue el más elevado en con secuencia con el
testigo que dio un desempeño bajo.
Tabla 12 Productividad (kg/ha)

T4 (120g) 37356.87 4 794.94 A
T3 (90g) 36774.69 4 794.94 A
T2 (60g) 35910.11 4 794.94 A
T1 (30g) 34924.77 4 794.94 A
T5 testigo 28402.78 4 794.94 B
C.V. (%) 4.59
Peña, 2021
4.3 Identificar el mejor tratamiento en base a un análisis económico
utilizando la relación beneficio/costo.
4.3.1 Análisis económico del cultivo de berenjena.
Se realizó el análisis económico para demostrar cual procedimiento dio
resultados sobre saliente en el valor económico del cultivo de berenjena tomando
en cuenta el costo de venta de 1.50 el kilo este cultivo tiene un consumo gourmet.
Tabla 13 Análisis económico en el cultivo de berenjena

Costo
Precio Bien Bien Relación
Tratamiento Aplicación REND.(Kg/ha) de
comercial bruto Neto (B/C)
PROD
T1 30g 1732.379 1.50 2598.57 1227.00 1371.57 1.12
T2 60g 1781.255 1.50 2671.88 1227.00 1444.88 1.18
T3 90g 1824.141 1.50 2736.21 1227.00 1509.21 1.23
T4 120g 1853.019 1.50 2779.53 1227.00 1552.53 1.27
T5 testigo 1408.86 1.50 2113.29 1007.00 1106.29 1.10
Peña, 2021
38
5. Discusión
La investigación propuesta tiene como finalidad evaluar el uso del guano de
murciélago en la producción de berenjena (Solanum melongena L.) aplicando
diferentes dosis en el cultivo de berenjena las dosis utilizadas de guano fueron de
30 g, 60 g, 90 g, 120 g y un testigo absoluto.
Después de analizar e interpretar los datos obtenido, con base en el primer
objetivo específico, se puede determinar que el fertilizante orgánico, guano de
murciélago tiene un alto contenido de nitrógeno de 2.7%, mientras que el contenido
de fósforo es de 5486 ppm y potasio brinda un valor de 5331 ppm en nutrición
para los cultivos de ciclo corto confirmado por Hernández et al., (2019) el fertilizante
de guano de murciélago proporciona la mayor cantidad de nitrógeno incluyendo al
fósforo y potasio los cuales tiene un alto valor para las nutrición de la planta.
Los resultados obtenidos en campo manifestaron que al aplicar el guano de
murciélago en las planta mostro cambios en altura, número de días a la floración,
longitud, diámetro y peso del fruto dando valores superiores a comparación con el
testigo absoluto, donde no se aplicó el abono orgánico de acuerdo con Barroso,et
al., (2011) El guano de murciélago se considera un buen sustituto de nutrientes
para fertilizar cultivos de corta duración.
Esto se debe a que además de asegurar una buena utilización de los nutrientes,
también puede mejorar el suelo, la fertilidad tiene un alto contenido de
microrganismos para el desarrollo de la planta.
Los datos encontrado en el proyecto demostraron que obtuvieron mejor
resultado en rendimiento aplicando guano de murcielago en 120 g y 90 g tuvo un
benéfico de 1853.01 y 1824.14 kg/ha en comparacion con los otros tratamiento, de

39
igual forma, la relción con respecto al costo/benéfico es de 1.27 y 1.23 y de acuerdo
con la recomendacion Sánchez, Rodríguez, y Justo, (2017) Mencionan que Dado
los resultados se llevó a las siguientes conclusiones: el uso de guano de murciélago
como abono orgánico ayuda a mantener y aumentar la productividad del cultivo
debido a diferentes parámetros.
Donde se aplicar las dosis de guano de murciélago con frecuencia de 15, 30, 60
días lo que permitió un buen crecimiento en el cultivo de berenjena de igual manera
Sánchez, et al., (2017) menciona que presenta buenos resultados en producciòn y
calidad por ende un producto saludable para el consumidores y competitividad en
el mercado.
Con estos resultados presente, se acepta la hiposistis la cual menciona que al
menos unos de los tratamientos en el estudio tuvo un efecto positivo en la nutrición
orgánica del cultivo de berenjena en este caso el T4 fue el que mejor resultados
mostro.
40
6. Conclusión
Se concluyó mediante el primer objetivo que la composición química y
microbiológica del guano de murciélago, dieron resultado sobresalientes para
determinar su aporte nutricional a la planta, mostrando contenido de 2,7% en
nitrógeno y 5486ppm de fósforo elementos basicos para el crecimiento y desarrollo
de las plantas.
Con lo que respecta al comportamiento agronómico del cultivo de berenjena
mostró un aumento en la producción que se representan en los siguientes
tratamiento: T4 con 120 g y el T3 (90 g) que dieron alturas superiores en
comparación con los otros tratamientos, la frecuencia de la aplicación fueron de 15,
30, 60 días, los resultados más bajo fueron T1,T2 y testigo absoluto pero estos
valores no solo integran la altura sino el diámetro, longitud y peso del fruto.
En término de costo beneficio el valor económico más bajo fue el testigo
absoluto con 1.10 siguiéndole el T1 con 1.12, T2 con un valor de 1.18 en cambio
T3 con 1.23 y el más alto valor es T4 con 1.27.
Por lo que finiquito que el guano de murciélago incremento la producción en el
cultivo de berenjena con el mejor tratamiento T4 (120 g) que dio como productividad
1853.01 kg/ha.
41
7. Recomendación
De acuerdo al estudio se recomienda aplicar guano de murciélago en mayor
cantidad en este caso se utilizó dosis de 30, 60, 90, 120 gramo en el cultivo de
berenjena de la cuales los mejores resultados en cuanto al comportamiento
agronómico del cultivo y productividad fueron de 120 g y 90 g.
Lo resultados que brinda el guano de murciélago a la planta como abono
orgánico es para aumentar la producción en la agricultura, sin la utilización de
recursos químicos, debido al desconocimiento de este abono los agricultores no
suele ponerlo en prácticas por lo se quiere dar a conocer sus aplicaciones por este
medio.
42
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9. Anexo
Tabla 14. Altura de planta 15 días

variable N R2 R2Aj CV
Altura de la planta a los15 días
20 0.59 0.35 11.01
(cm)
Cuadro de análisis de la varianza (SC tipo lll)

F.V SC gl CM F p-valor
Modelo 20.41 7 2.92 2.45 0.0831
Tratamiento 3.51 4 4.23 3.54 0.0394
Bloque 16.90 3 1.17 0.98 0.4343
Error 14.31 12 1.19
Total 34.71 19
Test: Tukey Alfa=0.05 DMS=2.05013
Error: 1.1921 gl:12
Bloque medias n E. E
lll 10.51 5 0.49 A
ll 9.91 5 0.49 A
lv 9.90 5 0.49 A
l 9.33 5 0.49 A
Peña, 2021
Figura 1 Altura de la planta 15 días

Peña, 2021
53

Altura de la planta a los 30 días
20 0.61 0.39 10.88
(cm)

F. V SC gl CM F p-valor
Modelo 204.03 7 29.15 2.73 0.0608
Tratamiento 43.14 4 10.79 1.01 0.4403
Bloque 160.88 3 53.63 5.02 0.0175
Error 128.14 12 10.68
Total 332.16 19
Test:Tukey Alfa=0.05 DMS=6.13578

Error:10.678 gl:12
lv 34.13 5 1.46 A
ll 30.51 5 1.46 A B
lll 29.26 5 1.46 A B
l 26.22 5 1.46 B
Peña, 2021
Figura 2. Altura de la planta a los 30 días

Peña, 2021
54

Altura de la planta a los 60 días
20 0.67 0.48 12.38
(cm)

Modelo 1355.06 7 193.58 3.47 0.0285
Tratamiento 205.22 4 51.31 0.92 0.4842
Bloque 1149.83 3 383.28 6.87 0.0060
Error 669.71 12 55.81
Total 2024.76 19
Error: 55.8089 gl:12
lll 66.26 5 3.34 A
ll 64.21 5 3.34 A
lv 63.53 5 3.34 A
l 47.31 5 3.34 B
Peña, 2021
Figura 3. Altura de la planta a los 60 días

Peña, 2021
55
Tabla 17. Número de días a la floración

Numero de día a la floración 20 0.47 0.16 2.41

Modelo 42-85 7 6.12 1.50 0.2555
Tratamiento 41.50 4 10.38 2.55 0.0941
Bloque 1.35 3 0.45 0.11 0.9524
Error 48.90 12 4.08
Total 91.75 19
Test: Tukey Alfa=0,05 DMS=3,79044

Error: 4,0750 gl: 12
Bloque medias n E.E
lv 84.00 5 0.90 A
lll 84.00 5 0.90 A
ll 83.60 5 0.90 A
l 83.40 5 0.90 A
Peña, 2021
Figura 4. Número de días a la floración

Peña, 2021
56
Tabla 18. Diámetro del fruto (cm)

Diámetro del fruto (cm) 20 0.78 0.66 7.78

Modelo 26.52 7 3.79 6.22 0.0030
Tratamiento 24.50 4 6.13 10.06 0.0008
Bloque 2.01 3 0.67 1.10 0.3865
Error 7.31 12 0.61
Total 33.82 19

Error: 0.6088 gl: 12
Bloque medias n E.E
lll 10.34 5 0.35 A
lv 10.16 5 0.35 A
ll 10.11 5 0.35 A
l 9.50 5 0.35 A
Peña, 2021
Figura 5. Diámetro del fruto (cm)

Peña, 2021
57
Tabla 19. Longitud del fruto (cm)
Diámetro del fruto (cm) 20 0.73 0.57 2.93

Modelo 5.86 7 0.84 4.65 0.0099
Tratamiento 4.98 4 1.25 6.91 0.0040
Bloque 0.88 3 0.29 1.63 0.2350
Error 2.16 12 0.18
Total 8.02 19

Error: 0.1802 gl:12
Bloque medias n E.E
ll 14.78 5 0.19 A
lll 14.50 5 0.19 A
lv 14.43 5 0.19 A
l 14.19 5 0.19 A
Peña, 2021
Figura 6 Longitud del fruto (cm)

Peña, 2021
58
Tabla 20. Peso del fruto (cm)
Peso del fruto (g) 20 0.87 0.79 4.67

Modelo 9818729.40 7 1402675.63 11.49 0.0002
Tratamiento 9751887.74 4 2437971.93 19.96 <0.0001
Bloque 66841.66 3 22280.55 0.18 0.9063
Error 1465510.29 12 122125.86
Total 11284239.69 19

Error: 1594.9940 gl:12
Bloque medias n E.E
lll 7563.54 5 156.29 A
ll 7516.20 5 156.29 A
lv 7431.20 5 156.29 A
l 7427.26 5 156.29 A
Peña, 2021
Figura 7 Peso del fruto (g)

Peña, 2021
59
Tabla 21. Productividad (Kg/ha)

Productividad (Kg/ha) 20 0.87 0.80 4.59
Modelo 211719432.19 7 30245633.17 11.97 0.0001
Tratamiento 210119027.93 4 52529756.98 20.78 <0.0001
Bloque 1600404.26 3 533468.09 0.21 0.8868
Error 30332623.87 12 2527718.66
Total 242052056.06 19

Error: 2527718.6558 gl: 12
lll 35016.36 5 711.02 A
ll 34889.81 5 711.02 A
lv 34403.70 5 711.02 A
l 34385.49 5 711.02 A
Peña, 2021
Figura 8. Productividad (kg/ha)

Peña, 2021
60
Figura 9. Relación beneficio/costo (kg/parcela)

Peña, 2021
61
Croquis del ensayo (anexos)
Figura 10. Croquis experimental

Peña, 2021
62
63
Figura 11. Ficha técnica de la berenjena

Peña, 2021
Figura 12. Mapa de ubicación del trabajo experimental

Peña, 2021
64
Figura 13. Análisis del suelo

Peña, 2021
65
Figura 14. Análisis químico

Peña, 2021
Figura 15. Delimitación del área experimental Figura 16. Riego

Peña, 2021 Peña, 2021
66
Figura 17. Tamizado del suelo Figura 18. Trasplante

Peña, 2021 Peña, 2021
Figura 19. Eliminación de maleza Figura 20. Fertilización

Peña, 2021 Peña, 2021
67
Figura 21. Visita del Tutor Figura 22. Cosecha

Peña, 2021 Peña, 2021
Figura 23. Peso del fruto

Peña, 2021

Peña Salazar Janela Lilibeth

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UNIVERSIDAD AGRARIA DEL ECUADOR

FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS

PRODUCCIÓN DE BERENJENA (Solanum melongena L.)

Trabajo de titulación presentado como requisito

UNIVERSIDAD AGRARIA DEL ECUADOR

APROBACIÓN DEL TUTOR

Ing. Barreto Macías Arnaldo, MSc.,

Guayaquil, 07 de Junio de 2021

UNIVERSIDAD AGRARIA DEL ECUADOR

APROBACIÓN DEL TRIBUNAL DE SUSTENTACIÓN

Ing. Wilmer Baque Bustamante

Ing. Arnaldo Barreto Macías Ing. Freddy Veliz Piguave

Guayaquil, 07 de Junio de 2021

nada a Dios por darme fuerza y acompañarme en las

pruebas difíciles de la vida. Y luego a dos grandes

mujeres que me enseñaron a no rendirme y a que

cada esfuerzo vale la pena, una es mi madre por ser

una mujer perseverante y luchadora que no supo lo

que es rendirse, y otra gran mujer es mi tía porque me

enseñó a ser una guerrea de la vida, también a mi

familia por apoyarme siempre en todo lo que me

propongo y por estar a mi lado en mis caídas

Así mismo a mis maestros que fuero el pilar y el motor

que me enseñaron todo lo hermoso que tiene esta

carrera, Y por último y no menos importante a mis

amigos por apoyarme y estar en los momentos duro.

Agradezco a la prestigiosa institución de la

Universidad Agraria del Ecuador por hacer grandes

líderes del mañana también Correspondo al Ing.

Jacobo Bucaram Ortiz. PhD., y Ec. Martha Bucaram

Leverone, PhD., autoridades de la Universidad por

darme esta maravillosa oportunidad de realizar mis

estudios en esta institución.

Manifiesto un agradecimiento a mi tutor que me

supieron guiar en este proyecto de titulación hasta la

finalización de dicho propósito.

Autorización de Autoría Intelectual

Yo PEÑA SALAZAR JANELA LILIBETH, en calidad de autora del proyecto

realizado, sobre PRODUCCIÓN DE BERENJENA (SOLANUM MELONGENA L.)

APLICANDO GUANO DE MURCIÉLAGO BAJO DIFERENTES DOSIS EL

MORRO-PLAYAS, para optar el título de Ingeniería Agrónomica, por la presente

autorizo a la UNIVERSIDAD AGRARIA DEL ECUADOR, hacer uso de todos los

estrictamente académicos o de investigación.

Los derechos que como autora me correspondan, con excepción de la presente

autorización, seguirán vigentes a mi favor, de conformidad con lo establecido en los

artículos 5, 6, 8; 19 y demás pertinentes de la Ley de Propiedad Intelectual y su

Guayaquil, Junio 07 de 2021

Peña Salazar Janela Lilibeth

APROBACIÓN DEL TUTOR…………………………………………………………..2

APROBACIÓN DEL TRIBUNAL DE SUSTENTACIÓN…………………………….3

Autorización de Autoría Intelectual………………………………………………….6

1.1 Antecedentes del problema ........................................................................... 14

1.2 Planteamiento y formulación del problema .................................................. 15

1.2.1 Planteamiento del problema ................................................................... 15

1.2.2 Formulación del problema ...................................................................... 16

1.3 Justificación de la investigación ................................................................... 16

1.4 Delimitación de la investigación .................................................................... 16

1.5 Objetivo general .............................................................................................. 16

1.6 Objetivo especifico ......................................................................................... 16

1.7 Hipótesis .......................................................................................................... 17

2.1 Estado del arte ................................................................................................ 18

2.2 Bases teóricas ................................................................................................. 19

2.2.1 Origen de la berenjena ............................................................................ 19

2.2.2 Taxonomía de la berenjena ..................................................................... 19