UNIVERSIDAD DE HUÁNUCO

“Año del fortalecimiento de la Soberanía

Nacional”

FACULTAD CIENCIAS DE LA SALUD

E.A.P ENFERMERÍA

CICLO 2022-I

EXAMINAR E IDENTIFICAR LOS CAMBIOS QUE

SE MANIFIESTAN EN ESTOS CUATRO
ELEMENTOS BIOGENÉSICOS

ÁREA: Biología Humana-Práctica

DOCENTE: Vargas Llanto, Mélida

ALUMNA: Pizarro Guzmán, Ariana Camila

GRUPO: A

Tingo maría - Perú

14/05/2022
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I. EXAMINAR E IDENTIFICAR LOS CAMBIOS QUE SE

MANIFIESTAN EN ESTOS CUATRO ELEMENTOS
BIOGENÉSICOS.
II. OBJETIVO
Identificar los cambios manifestados en cuatro elementos biogenésicos a
través de la observación y análisis, mediante el proceso de calentamiento.
III. MARCO TEÓRICO
Elementos Biogenésicos
Proviene del latín “Bio” que significa Vida y génesis que significa “Origen”
dando como resultado a “Origen de la Vida”
Son elementos químicos que están presentes en los seres vivos, 6 de
estos elementos son indispensables para el ser humano ya que aportan
variedades de beneficios.
• Carbono: “bloque” principal de las moléculas orgánicas
• Hidrogeno: Se encuentra en el agua y forma parte de las moléculas
orgánicas, es muy versátil.
• Oxigeno: Componente primordial en las distintas moléculas
orgánicas, cumple una función importante en la respiración
• Nitrógeno: Se encuentra en las proteínas, ácidos nucleicos y
ciertas vitaminas.
• Azufre: se encuentra en algunos aminoácidos (cisteína y la
metionina.
• Fosforo: Se encuentra en el ATP, es una molécula energética
usada en el metabolismo. Es la moneda energética de las células,
forma parte del material genético (ADN) y en algunas vitaminas. Se
encuentra en los fosfolípidos, elementos cruciales para la
formación de las membranas biológicas.
IV. MATERIALES
• 5 tubos de ensayo
• 1 pinza
• Porción de carne
• Porción de pollo
• 1 papa
• 1 tiza
• 1 cuchillo
• 1 cuchara
• 1 mechero
• 1 cronómetro
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V. PROCEDIMIENTO
Paso 01. Rayar la tiza, picar la carne, carne de pollo y papa.
Paso 02. Colocar cada muestra en un tubo de ensayo.
Paso 03. Con una pinza sujetamos el tubo de ensayo y lo acercamos al
mechero durante 1 minuto, verificamos con el cronometro.
Paso 04. Realizamos el paso anterior con nuestras 3 muestras faltantes.
Paso 05. Observamos y analizamos los resultados.
VI. RESULTADOS

Muestra con carne Muestra con carne

Muestra con Muestra con tiza de pollo 1er tubo de 2do tubo de
papa ensayo ensayo
El tubo de ensayo Durante los Rápidamente Se empezó a cocinar al
se empezó a llenar primeros segundos empezó a instante, el tubo se llenó de
de vapor. no se observó cocinarse, el tubo vapor.
ningún cambio. se llenó de vapor.
Empezó a cambiar Empezó a oler Se presencio un Se presencio Se
de amarillo patito a como a plástico líquido proveniente un líquido presencio un
un amarillo con quemado. de la carne de pollo proveniente de líquido
marrón. y burbujas la carne. proveniente
pequeñas. de la carne.
La papa se En la base del tubo La carne de pollo A los 40 Comenzaron
quemó. de ensayo se paso de un color segundos se a salir
empezó a carne, rosado a uno rompió el tubo burbujas las
presenciar un blanco y en la base de ensayo. cuales
pequeño cambio un blanco medio (Debido a que salían del
de color paso de amarillento. se acerco tubo de
azul a plomo. mucho el tubo ensayo.
al mechero)

Cambio de color rojizo a

crema con la base
amarillenta.
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VII. ANALISIS RESULTADOS

• Muestra con papa:
Se observó que los trozos de papa empiezan a emitir vapor de
agua y a quemarse, esta reacción se da debido a que es una
materia viva que contiene H2O y otros componentes orgánicos.
• Muestra con tiza:
Se observa en esta muestra que el polvo de tiza empieza a
quemarse, empieza a cambiar de color de azul a gris, eso es
debido a que la tiza es un producto químico que contiene carbono.
• Muestra con carne de pollo:
Se observa en esta muestra que la carne de pollo empieza a
cambiar de color haciéndose más blanco, está presente el
fósforo, nitrógeno, hidrógeno y oxígeno.
• Muestra con carne:
Se observó burbujas y un líquido proveniente de la carne, es decir
que el oxígeno e hidrogeno se hicieron notorios, mediante el
procedimiento también se puedo identificar la presencia del
nitrógeno a través del vapor.

VIII. CONCLUSIÓN

Mediante este proyecto llegue a la conclusión de que los Bioelementos o

los Elementos biogenésicos son de mucha importancia para el ser
humano a pesar de que ser invisibles al ojo de las personas, estos están
presentes y son mas comunes de lo que uno se podría imaginar, ya que
los podemos encontrar en variedades de alimentos y en otros
componentes químicos.
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IX. BIBLIOGRAFÍA

https://www.lifeder.com/elementos-biogenesicos/
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X. ANEXOS

Muestras listas para la elaboración del Muestras colocadas en cada tubo de

proyecto ensayo.

Segundo intento de la muestra con Resultado final de las 4 muestras

carne