NOMBRE DE ASIGNATURA: CONTROL DE LA CALIDAD

SEMANA 1

Nombre del estudiante ROMINA PINTO

Fecha de entrega 14 DE NOVIEMBRE 2022
DESARROLLO DEL CONTROL:

1) En la siguiente tabla se entregan ejemplos de situaciones tipo donde debe identificar las
diferentes etapas de la evolución de la calidad y explicar brevemente en qué consisten.

Ejemplo Qué tipo de fase es En qué consiste esta fase y porqué ocurre esto

Un vendedor de verduras en la feria, pone tomates a la venta sobre un mesón donde selecciona los
mejores dejando los no “atractivos para la venta” en un cajón que irá a la basura. Calidad en base a
la inspección Esta fase es la más importante porque se realiza la selección de los productos mas
atractivos y los que no cumplen con la calidad deseada

En una empresa metalmecánica utilizan gráficos de control para medir las variables que intervienen en el
proceso y con ello prevenir que los tornillos de 3 pulgadas que se producen tengan esa característica
técnica. Control de calidad Es esta fase se establecen procedimientos se toman acciones y se
buscan instrumentos para la medición del producto para que contengan las mismas características y los
que no se desechan y se evita que lleven al consumidor final

2) Redacte en no más de 5 líneas su experiencia sobre un producto que haya comprado en el

presente año y que no logró cumplir con las expectativas de calidad del propio producto, mencionando
además cómo le impactó eso a usted como consumidor.

Adquirí una máquina para limpiar a vapor en seco para un emprendimiento la cual no cumplió con la
información publicada en la pagina web del fabricante ya que esta no fue calibrada para la altura
(Calama , 2.300 mts de altura sobre el nivel del mar) después de muchos intentos el fabricante nos dice
que no es responsabilidad de el por lo cual no devolvería el dinero gástalo lo que me provocó un mal rato
y el que no puede recuperar mi dinero invertido

De lo anterior señale cómo los conceptos y elementos dados a continuación participaron o no

participaron en esta problemática:

• Requisito: no cumplió con mis requerimientos ni cumplió la función para la que fue adquirida que
era generar ingresos

• Procedimiento: no se realizo cambio por lo cual no existían un procedimiento de devolución el

producto ni del dinero
3) A continuación en el siguiente video se ve el proceso productivo de las papas fritas tipo Pringles:
https://www.youtube.com/watch?v=ZR8u00B7cYI

En base a eso realice un diagrama de flujo del tipo bloque del proceso de las papas Pringles. A partir de
ello:
• Indique si es un proceso primario o de apoyo. Justifique su respuesta.

Esta fábrica es la que efectúa desde el principio hasta la entrega al cliente ya que elabora el envase las
etiquetas y el contenido de esta en los más altos estándar de calidad

Gestión del área de logística en la entrada de las materias primas

Gestión de operación

Gestión de logística en la salida del producto final

• Determine cuáles son los límites del proceso analizado. Argumente su respuesta. Señale los
elementos del proceso: entradas, recursos y salidas del proceso

Elementos de entrada

 Papel de aluminio

 Etiqueta

 Pegamento

 Agua

 Papas

 Maicena

Elementos de salida

 Lamina de papas

 Variedad de papas

 Envases de papas