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9 1/roucrjtal
ORDENANZA MUNICIPAL G.M.L.P. No.490/2009
Secretara General
Dr. Juan Del Granado Cosio
ALCALDE MUNICIPAL DE LA PAZ
Por cuanto el Honorable Concejo Mwucipal de La Paz ha aprob<1do la siguicnt<.!
Ordenanza Municipal:
VISTOS Y CONSIDERANDO:
Que mcdi<1nte Ordenanza Municipal G.M.L.P. N 178/2006 de fec h<1 26 de mayo de
2006, se aprob el Reglamento Municipal paxa Establecimientos de Expendio de
Alimentos y 1 o Bebidas Alcohl icas con el objeto de normru y regular la apertura,
funcionamiento, cunhol y fiscalizacin de Jos establecimientos de expendio de
alimentos y 1 o bebidas alcohlicas en resguardo de la salud pblica, la seguridad
ciudadana, la defensa del consumidor y el fomento de la inversin privada y el
turismo.
Que posteriormente, mediante Ordenanza Municipal G.M.L.P. N 363/2006 de fecha
5 de septiembre de 2006, se modific el referido Reglamento Municipal para
Establecimientos de Expendio de Alimentos y/ o Bebidas Alcohlicas con el propsito
de mejorax su aplicacion en procura de promover la obtencin y renovacin de las
nuevas licencias de funcionamiento de establecimientos de expendio de alimentos
y 1 o bebidas alcohlicas.
Que a lo lmgo de los dos aos de entrada en vigencia del Reglamento, se han
identificado vados en el Reglamento Municipal para Estableci mientos de Expendio
de Alimentos y 1 o Bebidas Alcohlicas, sobre todo en cuanto a proced imiento, que
han dificuJtado su aplicacin por parte de las Subalcaldas y hacen necesaria su
mod i fie<1cin.
Que asimismo, entre las condiciones exigidas a los establecimientos de expendio el e
alimentos y 1 o bebidas alcohlicas previstas en el Reglamento citado
precedentemente se han identificado algunos requis itos di fci les de cumplir por par te
de los propietarios de establecimientos y que imposibilitan l a otorgacin de licencias
de funcionamiento.
Que el par8"Jafo lV del ATtculo 21 de la Ley N" 2028 de 28 de octu bre de 1999 de
Municipalidades, establece que toda Ordenanza Municipal se encuenha vigente
mientras no fuera derogada o abrogada mediante otr<l Ordenanza emi tida por el
Concejo del Municipio correspondiente.
ue la Presidencia del Concejo mediante Informe lNT. PRESIDENCIA HCM N
e 039/09/LMV de fecha 7 de septiembre de 2009, recomienda al Pleno del H. Concejo
""',Municipal la aprobacin de la presente Ordenanza Municipal modifica toria.
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ORDENANZA i\fU1'1TCIPAL G. 1\tl.L.P. No.490/2009
POR TANTO:
RESUELVE:
El H. Concejo Municipal de La Paz, en ejercicio de las
facultades que le confiere la l ey;
ARTCULO PRIMERO.- Modificar el conte1lido de los Artculos y Captulos del
Reglamento Municipal para Establecimien tos de Expendio de Alimentos y/o Bebidas
Alcohli cas aprobado mediante Ordenanz:a Municipal G.M.L.P. N 178/ 2006 de fecha
26 de mayo de 2006, modificado mediante Ordenanza Municipal G.M.L. P. N
363/2006 de fecha 5 de septiembre de 2006, detallados a continuacin por el siguiente
nuevo texto:
ARTCULO 2 (MAJ.\CO LEGAL).- El presente Reglamento ha sido elaborado en el
marco de lo establecido por las siguientes disposiciones legales:
a) Constitucin Poltica del Estado;
b) Ley N" 2028 de 28 de octubre de 1999, Ley de Municipalidades;
e) Ley N" 1551 de 20 de abril de 1994, Ley de Participacin Popul ar;
d) ley N 1178 de 20 de julio de il990, Ley de Adminishacin y Control
Gubernamentales;
e) Ley N" 2026 de 27 de octubre de 1999, Cdigo Ni o, Ni a y Adolescente;
f) Ley N 2341 de 23 de abril de 2002, Ley de Procedimiento Admilshativo;
g) l ey N" 1333 de 27 de abril de 1992, Ley del Medio Ambiente;
h) Ley N 3029 de 22 de abril de 2005, Convenio Marco para el ContTOl del Tnbaco;
i) Decreto Supremo N 27113 de 23 de julio de 2003, Reglamento de la Ley N" 2341
de Pr<>cedimiento Adn1inishativo;
j) Decreto Supremo N" 28291 de 11 de agosto de 2005 que establece la habili tacin y
registro de Empresas Instaladoras de Gas Natwal;
k) Decreto Supremo N 29376 de 12 de diciembre de 2007 que reglamenta la Ley N
3029 Conveni o Marco para el Control del Tabaco;
l) Decreto Supremo N" 28492 de 10 de diciembre ele 2005 que coadyuva en la
ejecucin y cumplimiento de las Ordenanzas y Reglamentos Municipales dictados
por los Gobiernos Municipales, con el fin de prevenir el expendi o y consumo
abusivo e indiscrimi nado de bebidas alcohlicas, tantQ en locales como en la va
pblica;
m) Resolucin Mi nisterial N 137/01 de 6 de julio de 2001 que aprueb el Reglamento
de Restaurantes Tursticos y Peas Folidricas;
n) Ordenanza Munici pal G.M.L P. N 076/ 2004 de 17 de mayo de 2004 que nprucba
el Reglamento de Procedimiento Tcnico Administrati vo;
o) Ordenanza Municipal G.M.L.P. N 196/2005 de 5 de mayo de 2005 que aprueba la
constitucin del Comit MunidpaJ y de los Comits Macrodistr itales de Seguridad
Ciudadana;
p) Ordenanza Municipal G.M.L.P. N 51 3/05 de fecha 15 de noviembre de 2005 que
aprueba el Reglamento de Adn 1stracin de Campos Deportivos de propiedad
del Gobierno Municipal de La Paz, modificada mediante Ordenanza Municipal N
596/08 de fecha 12 de diciembre de 2008;
Ordenanza Mwcipal G.M.L.P. N 602/2005 de 16 de noviembre de 2005 que
aprueba el Reglamento Munici pal de Cobros por Ingresos no Tributarios .
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Cf}ot{tenw Q llamcilml
OIWENANZA MuNICIPAL G.M.L.P. No.490/2009
ARTCULO 4 Para efectos de aplicacin del presente
Reglamento, se emplea1n las siguientes definiciones:
a. Clausura Definitiva: Sancin adminisbativa impuesta por el Gobierno Municipal
de La Paz a havs dd(de la) Sub /\ lcalde(sa) mediante Resol ucin .1\dmi nishativa
para impedir en forma permanente y defini tiva el funcionamiento de un
Establecimiento de Expendio de Alimentos y/ o Bebidas Alcohlicas por haber
incunido en una o ms de las Infracciones rvluy Graves descritt1s en el presente
Reglamento.
b. Clausura Temporal: Sancin ad rninistrati va por el Gobierno
de La Paz a travs del( de la) Sub Alcalde(sa) mediante Resolucin Administrati va
para impedir en forma temporal el funcionamiento de un establecimiento de
expendio de alimentos y/o bebidas alcohlicas por haber incurrido en una o ms
de las Infracciones Graves descritas en el presente Reglamento.
c. Declaracin Jurada: Manifes tacin con car cter de juramento que prestnn ante el
Gobierno Municipal de La Paz las persona naturales o jurdicas solici tantes de una
Licencia de Funcionamiento para Establecimientos de Expendio de Alimentos y/ o
Bebidas Alcohlicas contenida en el Formulario de Empadronanento y Solicitud
de Licencia de Funcionamiento.
d. Establecimiento: Conj unto de elementos tangi bles e intangibles destinados al
ejercicio de la actividad econmica de Expendi o de .Al imentos y/o Bebidas
Alcohlicas para consumo h umano, comprendido por el bien inmueble en el cual
se ejerce la nctividad econmica sea ste propio o ajeno, la Licencia de
Funcionamiento, la razn social, el nombre comercial, marcas y signos disti ntivos,
instalnciones, mobiliario, implementos y equipos de trabajo.
e. Inspeccin de Verificacin: Acto admin istrativo por el cual el Gobierno
Municipal de La Paz a travs de las Unidades de Fiscalizacin Integral de las
Su balcaldas verifica las condiciones del inmueble en el cual se pretende instalar
un Establecimiento de Expendio de Alimentos y/ o Bebidas Alcohlicas o renova r
Licencia de Funcionamiento, para verificar el cw11plimiento de lo declarado en el
Formulario de Empadronamiento y Solicitud de Licencia de Funcionamiento y las
condiciones establecidas en el presente Reglamento.
f. Inspeccin de Control: Acto administ1ativo por el cual, el Gobierno de
La Paz a trvs de las Unidades de Fbcalizacin Integral de las Subalcaldas ejerce
su facultad de control y fi scaliacin sobre todos los Establecimientos de Expendio
de Alimentos y/ o Bebidas Alcohlicas para veri ficar de oficio o a denuncia de
terceros el cumplimiento de lo dispuesto en el presente Reglamento.
Licencia de Funci onami ento: Documento oficial otorgado por el Gobierno
unicipal de La Paz a travs del(cle la) Subalcalde(sa) correspondiente en uso de
s s atribuciones conferidas por ley, autorizando el funcionamiento de un
Estableci miento de Expendio de Alimentos y/ o Bebidas Alcohlicas.
Mol"' S""iM !"'""'',.' impu"" po' 1 Gobiemo Mm>ici p l de U p.,,' "'"''$
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...... (( mci/tal
. ORDENANZA 1\fllNIClPAL G.I\1.L.P. No.-190/2009
del(de la) Subalcalde(sa) que importa el pago obligatorio de un determinado
monto de d inero.
i. Propietario(a) del Establecimiento: Persona natural o jurdica responsnble ele un
Establecinento de expendio de ali mentos y/ o bebidas alcohlicas que solicita
de Fw1cionamicnto ante el Gobierno Municipal de La Paz.
j. Puerta de ingreso -salida: Puerta principal de un establecimiento du expendio de
alimentos y/ o bebidas alcohlicas de por lo menos dos metros de ancho cuyo
objeto es facilitar la evacuacin en caso de situacin de peligro, emergencia o
desastre.
k. Revocatoria de la Licencia de Funcionamiento: Retiro de la Licencia de
Funcionamiento producto de la emisin de una Resolucin Administrativa o
Municipal que dispone la Clausura Definitiva de un establecimiento Jc
de alimentos y/o bebidas alcohlicas que implica adems la baja de la actividad
I.!COnmica en el Sistema -SI MAT.
l. Salida de Emergencia: Puerta de escape, ubicada en un lugar opuesto a la puerta
principal, de acceso fcil y expedito, con letrero de sealizacin ilunnado
exhibido en lugar visible, que deber abrirse hacia afuera y cuyo objeto es facilitar
la evacuacin en caso de situacin de peligro, emergencia o desastre.
m. Titular de la Licencia de Funcionamiento: Persona natural o jurdica responsable
de un Establecimiento de Expendio de Alimentos y/o Bebidas Alcohlicas en
favor del cual el Gobierno Municipal de La Paz extendi Licencia de
runcionamiento.
CAPTULO U
CATEGORIZACIN DE LOS ESTABLECIMiENTOS
ARTCULO 5 (CATEGORIZACIN).- Los Establecinentos de ExpenJio de
Alimentos y 1 o Bebidas Alcohlicas debern tramitar Licencia de Funcionamiento de
acuerdo a las siguientes categoras:
CATEGORA A: EXPENDIO DE ALIMENTOS PREPARADOS PARA CONSUMO
AL INTERIOR DEL ESTABLECfMIENTO
F.n esta categora se cncuenhan comprendidos con carcter enuncintivo y no
limitcivo los establecimie11tos, como por ejemplo: Restnurantes, Pensiones, Salones
de T, Salteeras, Cafeteras, Confiteras, Snacks, Churrasqueras, Pizzeras,
amburgueseras, Broasterfas y otros. Entendindose que en estos Establecimientos,
stim1dos primordialmente al entretenimiento y esparcimiento familiar, el expendio
bebidas alcohlicas constituye una actividad manifiestamente accesoria.
' ''"'e ;
, TEGORIA B: EXPENDIO DE ALIMENTOS PREPARADOS PARA
: < .. EXTERIOR DEL ESTABLECIMIENTO - $
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"'""' 1/umci/wl
ORDENANZA 1\ruNICIPAL G./ll.L.P. No.490/2009
En esta categora se encuentran comprendidos con carcter enunciativo y no
limitativo los establecimientos, como por ejemplo: Roliserfas, llamburgueseras,
Soltccras, Snacks, Pasteleras y otros que expenden alimentos preporados para el
consumo al exterior del Establecimiento.
Excepcionalmente, los establecimientos que funcionen en una superficie til de hasto
20 mts2se cncuenhan fac ultados para ocasionalmente expender alimentos preparados
pora consumo al interior del Establecimiento sin que para ello rcc.uicran cumplir las
condiciones exigidas para la Categora A.
CATEGORA C: EXPENDIO DE BEBIDAS ALCOHLICAS PARA CONSUMO
AL INTERIOR DEL ESTABLECIMIENTO
En esta categora se encuentran comprend idos c011 carcter enunciativo y no
limitat ivo los establecimientos, como por ejemplo: Wiskerfas, Discotecas, J<aJaokes,
Cha peras, Bares, Pub's, Clubes Nocturnos y Table Dance.
CATEGORA D: EXl,ENDIO DE BEBTDAS ALCOHLICAS PARA CONSUMO
AL EXTERIOR DEL ESTABLECIMIENTO
r::n esta categora se encuentran exclusivamente las Licorer!as.
CATEGORA E: EXPENDIO DE AUMENTOS PREPARADOS Y BEBIDAS
ALCOHLICAS PARA CONSUMO ALlNTER!OR DEL ESTABLECIMI ENTO
En esta cotegora se encuentran comprendi dos con carcter enunciativo y no
limita tivo los establecimientos en los cuales, tanto el expendio Jc alimentos como de
bebidas alcohlicas constituyen actividades principales, como por ejemplo: peas
(olklricas.
CATEGORA F: EXPENDIO DE ALIMENTOS Y/0 BEBIDAS ALCOHLlCAS
PARA CONSUMO AL INTERIOR DE ESTABLECIMIENTOS CUYAS
INSTALACIONES SON EVENTUALMENTE UTILIZADAS PARA EVENTOS
SOCIALES
En esta categora se encuentran comprendidos con carcter enunciativo y no
limitativo los establecimientos, como por ejemplo: Salones de Fiestas, Salones de
Fiestas lrantiles, Salones de Eventos Sociales, Salones de Clubes Privados y Pistas de
Baile.
CATEGORA G: EXPENDIO DE ALIMENTOS PREPARADOS PARA CONSUMO
AL fNTEIUOR DE ESTABLECIMU::NTOS CUYAS INSTALAC!ONS CUENTAN
CON I,ATIO, INSTALAN l'ARLAI\ITES Y/0 REALIZAN LA PRESENTACIN DE
CONJUNTOS MUSICALES EN VIVO
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rg,; tl' )1(1 ,...._ 1 !un rcf!m 1
ORDENANZA Ml1l\tzCIPAL G.M.L.P. No.490/2009
consti tuye una actividad manifiestamente accesoria y que func ionan exclusivamente
los fines de semana y feriados.
CATEGORA H: EXPENDIO DE ALIMENTOS PREPARADOS PARA CONSUMO
/\L INTERIOR DE INMUEBLES CUYAS INSTALACIONES SON
COMPARTIDAS POR MAS DE UN ESTABLECIMIENTO
En categora se encul;!ntran comprendidos con carcter enunciativo y no
limitativo los establecimientos como por ejemplo: los patios de comida, en los cuales
el expendio de bebidas alcohlicas constituye una actividad manifiestamente
accesoria.
ARTCUlO 6 (LICENCIA MLTIPLE).-
l. Aquellos Establecimientos yue pretendan desar roll a!" actividades contempladas
en dos o ms Categodas en un mismo inmueble debern tramitar Licencia de
Fu ncionamicnto Mltiple, cumpliendo las condiciones y horarios establecidos en
el presente Reglamento para cada una de ellas.
11. En ningn caso se otorgarn este tipo de Licencias para establecimientos
pertenecientes a las categorlas O, F y H.
llL La Licencia de Funcionamiento Mltiple implica el regisho de un solo Padrn
l'vlunicipal con el fin de evitar duplicidad en el cobro y pago de Patentes.
CAPTULO lTT
CONDICIONES TCNICAS, DE INFRAESTRUCTURA
Y DE SEGURIDAD DEL INMUEBLE
ARTCULO 7 (CONDICIONES TCNICAS, DE INFRAESTRUCTURA Y DE
SEGURIDAD DEL INMUEBLE).-
Todo inmueble en el que funcione un Establecimiento de Expendio de Alimentos y/o
Bebidas Alcohlicas deber cumplir, segn la Categora a la que pertenezca, las
condiciones establecidas a continuacin:
CATEGORA A: EXPENDIO DE AUMENTOS PREPARADOS PARA CONSUMO
1) Instalacin de agua potable y
2) Conexin de energa elctrica e iluminacin adecuada;
3) Ambiente adecuadamente equi pado como cocina para la preparacin y coccin de
alimentos;
Jl'i.nstalacin segura de gas;
... st'Sistema de conservacin y refrigeracin de alimentos;
g v.
8
'\ ) Sistemas de ventilacin natural y/ o mecnica que garanticen la renovacin
' ' ; P''m'"'"" dcl In>, '" , '""i""'" dJ como '" '"'; M
o_., servicios sanitarios;

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ORDENANZA MuNICfPAL G.M.L.P. No.490(2009
7) Ambiente adecuado e independiente d cstinado al depsito de alimentos;
8) Contenedores adecuados pam el depsito de residuos slidos;
9) Servicios Sani tarios debidamente seal izados (acorde a la capacidad y superficie
declarada en el Fonnu !ario de Solicitud de Licencia de Funcionami ento);
lO) Extingu idor(es) de incencl io(s) tipo qumico seco (a razn ele uno por cnda 100m2
de su pcrficie);
11) Letreros visibles de" No Fumar";
12) Salida de emergencia para establecimientos con superiicie mayor a 100m2;
13) Puerta de ingreso - salida para establecimientos con superficie menor a 100m2.
CATEGORA B: EXPENDIO DE ALIMENTOS PREPARADOS PARA CONSUMO
1) Instalacin de agua potnble y
2) Conexin de energa elctrica e iluminncin adecuada
3) Ambiente adecuadnmcntc equipado como cocina para la preparacin y coccin de
alimentos y 1 o para el lavado y secado de los utensilios;
4) En caso de que los alimentos sean pre parados en el Establecimiento, instalacin
segura de gas;
5) Sistema de conservacin y refrigeracin de al imentos;
6) Sistemas de ventilacin natural y 1 o mecnica que garanticen la renovacin
permanente del aire, tanto en el conjunto del Establecimiento como en los
servicios sanitarios;
7) Ambiente adecuado e independiente destinado al depsito de al imentos;
8) Contenedores adecuados para el depsito de residuos slidos;
9) Exti nguidor(es) de incendio(s) tipo qumico seco (a razn de uno por c11da 100m2
el..: superficie);
CATEGORA C: EXPENDIO DE 13EBIDAS ALCOHLICAS PARA CONSUMO
1) Instalacin de agua potable y Jcantarillado;
2) Conexin de energa elctrica e iluminncin adecuada;
3) Ambiente adecuadamente equipado como cocina para el lavado y secado de Jos
utensilios;
4) Sistemas de ventilacin natural y 1 o mecnica que garanticen la renovacin
permanente del aire, tanto en el conjunto del Establecimiento como en Jos
5) Servicios Sanitarios debidamente sealizados (acorde a la capacidad y superficie
declarada en el Formulario de Solicitud de Licencia de Funcionamiento);
6) Extinguidor(es) de incendio(s), tipo 4ufmico seco ((a razn de uno por cada 100m2
de superficie);
7) Ambiente adecuado e independiente destinado al depsito de bebidas nlcohlicas;
ontenedores adecuados parn el depsito de residuos slidos;
bicacin a una distancin mayor a 100 mts. de la puerta de centros de educacin
_...-::-.... arvularia, primaria y secundaria, hogares de nios, centros de salud con
....... &"' c4',. 1ternacin, asilos de ancianos, universidades pblicas o privadas y campos
" "' ':: v . deportivos (excepto campos deportivos Categora A segn lo dispuesto por
" Artculo 7 del Reglamento de Administracin de Campos Deportivos),
,,11. 1/.uvrt/. .- 1, I.,.'.'IS '(u,(llu l.kuu .. .l?flt ('1' .!!f: fi7 '2!
1 1 .t Jt )>1
'"'""'' ..t..n ,7'rt.t- .. ,rt""
dr n lr;P,J!nt r:Yeiiora ::fa ::]4;;-
:,(,t< ,...., /(u mlwl
ORDENANZI\ MUl\trCIPAL G.M.L.P. No.490/l009
hasta el lnlite del predio del Establecimiento por el recorrido t.lc menor distancia
sobre el trazo vial.
10) Letrero que establezca si se per mite o prohibe fumar para establecimientos para
mayores de 18 aos.
11) Solida de emergencia para establecimientos con superficie mayor a 100 m2;
12) Puerta de ingreso/ salida para establecimientos con superficie menor a 100 m2.
CATEGORA D: 'EXPENDIO DE BEBIDAS AlCOHLICAS PARA CONSUMO
1) Instalacin de agua potable y alcantarillado;
3) Extinguidor(es) de incendio(s), tipo qumico seco (a razn de uno por cada 100m2
de superficie);
4.) Ubicacin a una distanci mayor a 200 mts. de la puerta de centros de educacin
parvularia, primaria y secundaria, hogares de nii'los, centros de salud con
internacin, asilos de ancianos, universidades pblicas o privadas y campos
deportivos (excepto campos deportivos Categora A segn lo dispuesto por el
Artculo 7 del Reglamento de Administracin de Campos Deportivos), medidos
hasta el lmite del predio del Establecimiento por el recorrido de menor distancia
sobre el trazo vial.
CATEGORA E: EXPENDIO DE AUMENTOS PREPARADOS Y BEBIDAS
ALCOHLICAS PARA CONSUMO AL l NTERIOR DEL ESTABLECIMIENTO
2) Conexin de energa e iluminacin adecuada;
3} Ambiente adecuadamente equipndo como cocina para la preparacin y coccin de
al imcntos;
4) Instalacin segura de gas;
5) Sistemas de ventilacin natur) l y/ o mecaruca que garanticen renovncin
permanente del aire, tanto en el conjunto del Establecimiento como en los
6) Sistema de conservacin y refrigeracin de alimentos;
7) Ambiente adecuado e independiente destinado al depsito de bebidas alcohlicas
y alimentos;
9) Servicios Sanitarios debidamente sealizados (acorde a la capacidad y superficie
declarada en el FormulaJio de Soli citud de Licencia de FuJ1cionnmicnto);
10) Exti nguidor(cs) de incendio(s), tipo qumico seco (a razn de uno por cada 100m2
de superficie};
11) Ubicacin a LLna distancia mayor a l OO mls. de la puerta de centros de educacin
parvui<Jria, primaria y secundari<J, hogares de nios, centros de snlud con
r
internacin, asilos de ancianos, universidades pblicas o privadas y campos
deportivos (excepto campos deport ivos Categora A segn lo dispuesto por el
Artmlo 7 del Reglamento de Administracin de Campos Deportivos), medidos
hasta el lmite del predio del Establecinliento por el recorrido de menor distancia
g . \ sobre el trazo vial.

: c .. R .. ) Letreros visibles de "No fumar";
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ORDENANZA MlThfrCIPAL G.t\ I .L.P. No.490/l009
13) Salida de emergencia para cst<lblecimientos con superficie mayor a 100 m2;
14) Puerta de ingTeso/salida para establecimientos con superficie menor a 100m2.
CATEGORA F: EXPENDiO DE ALIMENTOS Y/0 BEBfDAS ALCOHLICAS EN
ESTABLECIMlENTOS CUYAS INSTALACIONES SON EVENTUALMENTE
UTILIZADAS PARA EVENTOS SOCIALES
1) 1 nstalacin de agua potable y alcantarillado;
2) Conexin de energa e.l&trica e ilumincin adecuada;
3) Ambiente adecuadamente equipado como cocina para la preparacin y coccin de
alimentos y/o para el lavado y secado de los utensilios;
4) En caso de que los alimentos sean preparados en el Establecimiento, instalacin
segura de gas;
5) Sistemas de ventilacin natural y/ o mecnica que garanticen la renovacin
permanente del aire, tanto en el conj unto del Est<lbleci miento como en los
servicios sani tarios;
6) Servicios Sanitarios debidamente sea lizados (acorde a la y superficie
declarada en el Formulario de Soli ci tud de Licencia de Funcionamk:nto);
7) Extinguidor(es) de incendio(s), tipo qumico seco (a razn de uno por cada 100m2
de superficie);
9) Ubicacin a una distancia mayor a 100 mts. de la puerta de centros de cduc<Jcin
parvularia, primaria y secundaria, hogares de nios, centros de salud con
internacin, asilos de ancianos, universidades pblicas o pri\adas y campos
deportivos (excepto campos deportivos Categora A segn lo dispuesto por el
Artculo 7 del Reglamento de Administracin de Campos Deportivos), medidos
hasta el llmite del predio J el Establecimiento por el recorri do de menor distancia
sobre el tTazo vial, se exceptan de esta condicin a los salones de ri estas infantiles
y a los salones de eventos sociales que no impliquen el expendio de bebidas
alcohlicas.
10) Lchcro que establezca s se permite o prolu1Je fwnar para establecimientos para
mayores de 18 aos;
11) Salida de emergencia para establecimientos con superficie mayor a 100 m2;
12) Puerta de ingreso/ salida para establecimientos con superficie menor a 100m2.
CATEGORA G: EXPENDIO DE AUMENTOS PREPARADOS PARA CONSUMO
AL TNTERIOR DE ESTABLECIMIENTOS CUYAS INSTALACIONES CUENTAN
CON PATIO, INSTALAN PARLANTES Y/0 REALIZAN LA PRESJ;NTACIN DE
CONJUNTOS l'vfUSICALES EN VIVO
2) Conexin de energra elctricn e ilumi nacin adecuado;
3) Ambiente adecuadan1ente equi pado como cocina para la preparacin y coccin de
alimentos;
lnst Jacin segura de gas;
Sistema de conservacin y refrigeracin de alimentos;
Sistemas de ventilacin natural y/ o mecnica que garanticen la renovacin
permanente del aire, tanto en el conjunto del Establecimiento como en los i

11.,., u/, ,-. f,, ( u .... dt, /( l.<t,.,, .r:t.,. liJ;j{"(:()( ... ;/( ('( .L!\.J \!.!.!1
''"'wh,/u>.t, .t,, .1!1,.- Ar,os. L3:E
1',. ./..

{k Q lr;P.sl.n-r rY,;(' .nt cf<, '::ta
f#c>bfP.I'Nfl ,-., l!rtNfCtftal
ORDENANZA Mw4CCCPAL C.M.L.P. No.490/2009
7) Ambiente a<kCtl ado e independiente destinado al depsito de alimentos;
8) Contenedores adecuados para el deps ito de residuos slidos;
9) Servicios Sanitarios debidamente se'lalizados (acorde a la capacidad y superficie
declarada en el formulario de Solicitud de Licencia de Funcionamiento);
10) Extinguidor(es) de incendio(s) tipo qumico seco (a razn de uno por cada 100m2
de su perficic );
11) Letreros visibles de" No fumar";
12)Salida de emergencia para establecimientos con superficie mayor a 100 m2;
13) Puerta de ingreso/ salida para estableci mientos con superficie menor a 100m2.
CATEGORA H: EXPENDIO DE ALIMENTOS PREPARADOS !'ARA CONSUMO
AL INTERIOR DE INMUEBLES CUYAS INSTALACIONES SON
COMPARTIDAS POR MAS DE UN ESTABLECIM1ENTO
J) Instalacin de agua potable y alcanlaril lado;
3) Ambiente adecuildamente equipado como cocina para la preparacin y coccin de

4) Instalacin segura de gas;
5) Sistema de conservacin y refrigeracin de alimentos;
6) Sistemas de ventilacin natural y/ o mecnica que garanticen la renovacin
permanente del aire, tanto en el conjunto del Establecimiento como en Jos
7) Ambiente adecuado e independiente destinado al depsito de alimentos;
8} Contenedores adecuados para el depsito de residuos slidos;
9) Servicios Sanitarios debidamente senlizados (acorde a la capacidad y superficie
declarada en el Formulario de Solicitud de Licencia de Funcionamiento);
10) Extinguidor(es) de incendio(s) tipo qumico seco (uno por cada 100m2 adicionales
de superficie);
11) Letreros visibles de "No fumar";
12) Sal ida de emergencia para est:nblccimicnlos con superficie mayor a 100m2;
13) Puerta de ingreso/ sal ida para establecimientos con superficie menor a 100m2.
ARTCULO 9 (PROPIEDAD HORIZONTAL).- l. La instalacin y funcionamiento
de un Establecimiento de Expendio de Alimentos y/ o Bebidas Alcohl icas en un
inmueble bajo el de propiedad horizontal estar sujeto a su propio
Reglamento Interno de conformidad al Artculo 194 del Cdigo Civil vigente, al
Reglamento para Establecimientos de Expendio de Alimentos y 1 o Bebidas
Alcohlicas y a las reglamentaciones tcnico urbansticas respectivas.
!!. Cuando en un mismo inmueble sujeto al rgimen de propiedad horizontal
funcionen dos o ms establecimientos de expendio tl e alimentos y/o bebidas
alcohlicas, cada uno de estos tramitar Licencia de Funcionamiento por
eparado y cumpl ir con las condiciones tcnicas, de infraestructura y de seguridad
igidas para su categora.
.... ...
te: .
;: v. a. TI CULO 11 (PROHIBICIONES).- Los(as) propietarios(as), encargados( as),
o ; ponsables o administradores(as) de los Establecimientos seJ'ialados en el Artculo
..
0
' anterior quedan prohibidos de vender bebidas alcohlicas:
y,, ... __ ' /../:1\ ( .... . Vt/, lt
.. J(t/,.J77 2v Q.IV
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(!Jo6,&J<No 0/lrr Hrc(lta/
ORDENANZA MUi\fiCfPAL G.M.L.P. No.490/2009
1) Sin regisho sanitario, fraccionadas, adul teradas, falsificadas, txicas o no aptas
para el consumo hmnano;
2) A menores de edad, a cuyo efecto debern requeri r a sus cl ientes cdul a de
identidad que acredite su edad, cuando su apariencia les indique
razonables;
3) Para el consumo en las puer tas, ingreso o interior de estos Establecimientos;
4) fuera del horario autorizado establecido en cJ Artculo 36 del presente
Reglamento.
CAPTULO V
LICENCIA DE FUNCIONAMIENTO
ARTCULO 12 (EFECTOS).- La Licencia de Funcionamiento surtir efectos
nicamente para el Establecimiento, su titular y el inmueble autorizado.
ARTCULO 13 (VIGENCIA).- La Licencia de FLUKionamiento tendr una vigencia de
dos aos computables a partir ele la fecha de su otorgamiento, pudiendo ser renovada
de acuerdo a Jo previsto en el prese nte Reglamento, no existiendo la tcita
renovacin.
CAPTULO VI
PROCEDiMIENTO PARA SOLICITAR LICENCIA DE FUNCIONAMIENTO
ARTCULO 14 (CERTmCACJN ACUSTICA).-
J. De manera previa al inicio del bmi te para la obtencin de la Licencia de
Funcionamiento, la persona natural o jurfdica que pretenda instalar un
Establecimiento de Expendio de Alimentos y 1 o Bebidas Alcohl icas deber
tramitar obligatoriamente Certificacin Acstica ante la Direccin de Cal idad
Ambiental del Gobierno Mtmicipal de La Paz, para las siguientes categoras; C, E,
FyG.
U. La obtencin de la Certificacin Acstica no impide el rechazo a la solicitud de
Licencia de Funcionamiento cuando el Establecimiento no cumpla con los
requisitos y jo las condiciones tcnicas de infraeshuctum o de seguridad
sealadas en el presente Reglamento Municipal.
TCULO 15 (INICIO DEL TRMITE).- T. La persona que pretenda instalar un
blecinento de ExpendiO de Alimentos y/ o Bebidas Alcohlicas para cualquiera
as ocho categoras establecidas en el Captulo 11 del presente Reglamento deber
:;: v1.: amitar Licencia de Funcionamiento ante la Subalcalda del Macrodistrito que
"' c. Fl. presentando en la plataforma del Sitr@m la siguiente documentacin: '
. .. ,
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Cfj;ltIIO CJIItNt:(/url
ORDENANZA MuNICIPAL G.M.LP. No.490/2009
1) Formulario de Empadronamiento y Solicitud de Licencia de Funcionamiento
fi rmado (llenado e impreso del Portal Web o llenado a mcuw).
2) Cdula de identidad, carnet de extranjero o pasaporte, si correspondiese (original
y fotocopia);
3) lti ma factura de pago por consumo de energa elctrica del inmueble (original y
fotocopia);
4) Copia del folio real, tarjeta de propiedad o cualquier otra documentacin qte
acred ite el derecho propietario sobre el inmueble en caso de que sea propio;
5) En caso de inmuebles otorgados en ru:rendamiento, anticresis u otra modalidad de
disposicin de bienes inmuebles prevista en el Cdigo Civil vigente, original y
fotocopiu del contrato respectivo en el que se especifique su uso y destino o
constancia del propietario tlel inmueble aceptando el func ionamiento dcJ
Establecimiento;
6) Certificacin Acstica aprobada por la Direccin ele Calidad Ambicntl del
Gobierno Municipal de La Paz, pam los establecimientos de las Categorfas C E, F
yG;
7) Cet:tificacin de una de las empresas habilitadas e inscri tas en la Superintendencia
de Hidrocarburos para instalaciones de gas natural;
S) irunuebles con superficie mayor a 100 mts2, plano de instalacin elctrica con
firma del profesional responsable y visado por la Sociedad de Ingenieros de
Bolivia (SJ B);
9) NlT o inscripcin al Rgimen Simplificado (opcional, original y fo tocopia).
II. Cuando se batc de persona juridica, se deber presentar adems los siguientes
documentos;
1) Testimonio de constitucin de la sociedad (original y fotocopia).
2) Cdula de identidad del representante legal (origi nal y fotowpia).
3) Poder del representante legal.
ARTCULO 16 (RECEPCIN DE LA SOLICITUD).-
l. Hecibido d Formulario de Empadronamiento y Solici tud de Licencia de
Funcionamiento , el(la) funcionario(a) de la Plataforma del Sitr@m verificar la
presentacin de todos los requisitos y la autenticidad de las fotocopias respecto de
los originales, registrat: el trmite en el sistema, enhegar la conbasea al
solicitante, le devolver l.a documentacin original y sealar de inmediato da y
hora para la inspeccin de verificacin, la misma que deber llevarse a cabo en un
plazo no mayor a (5) cinco das hbiles.
11. En el da, el(la) encmgado(a) de la Plataforma del Sitr@m remitir el trmite a la
Unidad de Desarrollo Humano y Culturas de la Subalcalda para la asignacin
del(de la) inspector(a) encargado(a) de realizar la inspeccin de verif icacin. En
caso de que falta:re(n) alguno(s) de los requisitos establecidos en e.! pargrafo
antcnor el(la) funcionario( a) de la Plataforma del Sitr@m devolver de imnediato

0
e-_,. la documentactn al(a la) solicitante y se tendr el trmite como no iniciado.
Col
:
0
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- ORDENANZA MUNICIPAL G.M. L. P. No.490/2009
copia del Fom1uJario de Empadronamiento y Solicitud Licencia de
Funcionamiento a la Unidad de Fiscalizacin Integral de la Subalcnldra a objeto
de que se verifique qm: el inmueble en el que prctend<l funcionar el
Estableci miento no se encuentre con Orden de Demolicin por constr ucciones
ruera de norma. Caso en el cual, la Unidad de lntegrnl en el plazo
mximo de tres das hbi les remitir informe a la Unidad de DeSilrroll o Humano
y Cul turas solicitando el rechazo de la Licencia de Funcionamiento.
ARTCULO 17 (INSPECCIN DE VERIFlCACIN).- l. El inspector se constituir
en el inmueble objeto de la inspeccin el da y hora sealados, portando
obligatoriamente el Formulario de Empadronamiento y Solic1tud de Licencia de
Funcionamiento y proceder ., constatar la veracidad de la informacin declarada
por el solicitante y el cumplimiento de las condiciones exigidas para la categora
solicitada.
11. S el inspector advirtiera el incumplimiento de una o ms de las condiciones
generales y 1 o specficas t6cnicas, de infraestructura o de scgu ridad del inmueble
establecidas en el presente Reglamento y las considerara susceptibles de
adecuacin, en un plazo no mayor a 5 das hbiles har llegar al(a la)
inleresado(a) las observaciones en forma escrita otorgndole un plazo mximo de
1 O das calendario a objeto de que pueda subsanarlas y las verificar
posteriormente en una inspeccin complementaria fijada al efecto, en la cual no
podrn establecerse observaciones distintas a las sealadas en la primera
inspeccin.
fll. Con o sin la apertura del plazo al que se refiere el pargrafo anterior, el inspector
remitir el Formulario de EmpadJonamiento y Solicitud de Licencia de
Funcionamiento con el resultado de la inspeccin realizad<1 a la Jefatura de la
Uni dad de Desarrollo Humano y en el plazo mximo de 24 horas
computables desde la realizacin de la inspeccin ltima.
lV. Tratndose de establecimientos de expendio de alimentos y/o bebidas alcohlicas
que pretendan funcionar en edificios catalogados como patrimoninles en las
Normas de Uso de Suelo y Patrones de Asentamiento, cJ(Ia) inspector(a) remitir
una copia del Formulario de Empadronamiento y Solicitud de Licencia de
Funcionamiento a la Direccin de Patrimonio Tangible y Natural a objeto de que
emita informe en el plazo mximo de 3 das respecto a la procedencia o
improcedencia del fw1cionamiento del establecimiento sin nfcctar la estructura
del inmueble pahimoJal. En caso de que el informe sea improcedente el informe
recomendar el rechazo de la Licencia de Funcionamiento.
ARTICULO 18 (APROBACIN DE LA SOLICITUD DE LICENCIA DE
fUNCIONAMIENTO).- T. Si en el Formulario de Empadronamiento y Solici tud de
Ucencin de Funcionamiento se recomienda la aprobacin del otorgamiento de la
iccncia de Funcionamiento, el(la) funcionario(a) responsable de la Unidad de
scalizacin Integral dar de alta la actividad en el Sistema GEI\.lESIS y proceder a
4"+ a impresin de la Licencia de Funcionamiento en el plazo mximo de 5 dfas hbiles.
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' . .\ . '' Li<eod do Fo,do"'mio,to, P""' ' oooocimionto dol(d [,)

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ORDENANZA MUMiCIPAL G. t\ l .C..P. No.490/2009
Alcalde(sa) quien en el plazo mximo de horas la firmar y remitir a la
Plataforma del Sitr@m para su registro y enbega al titular de la Licencia de
Fu ncionamicnto, posteriormente se remitir el trmite con una copia de la
Licencia de Funcionamiento a Secretara General de la Sub<11caldo par: su
cscaneo y archivo fsico y digital, as como el cierre del hmile en el si tr@m.
ARTCULO 19 (RECHAZO DE LA SOLICITUD DE LICE CIA DE
FUNCIONAMIENTO).- l. Si el informe de la U1dad de Desarrollo llumano v
Culturas recomienda el rechazo de la Licencia de Funcionamiento, el(la) Asesor(a)
Legal de la Subalcald!a elaborar Resolucin AdnJstrativil de Rechazo
fundamentada en el plazo mximo de 5 das hbiles.
IJ. Elaborada e impresa la Resolucin Administrativa de Rechaw, pasar a
conocimiento del (de la) Sub Alcalde(sa) quien en el plazo mximo de -lS horas la
fi rmar y remiti r a la Plataforma del Silr@m para su rcg.isho y enlrega de una copia
<ll(a la) interesado(a) y se remitir el tTmi te con una copia de 111 Resolucin
Adminisbativa de Rechazo a Secretarfa General de la Subalcalda para s u escaneo y
rchi vo fsico y digital, asf como el cierre del trmite en el sitr@m.
111. En caso de que el Establecimiento se encontrase funcionando al momento de
emisin de la Resolucin Administrativa de rechazo de la solicitud de Licencia de
Funcionanento, se impondr la sancin de Clausura Definitiva siguiendo el
procedimiento establecido en el presente Reglamento.
ARTICULO 20 (ARCHIVO Y REGISTRO).- I. La Secretara General de cada
Subnlcalda deber contar con un archi vo fs ico de Licencias de f-uncionamiento
otorgadas y Resoluciones Adminishativas de rechazo, dicho archivo deber incl uir la
documentacin respectiva de cada trmite de solicitud de Licencia de
Funcionnmicnto desde su inicio hasta su conclusin.
II. De igual manera, deber contar con un archivo digital en la que se registren todos
los informes de inspecciones, infracciones y sanciones a las que se hicieron pasibles
los Establecimientos de Expendio de Alimentos y 1 o Bebidas Alcohlicas
pertenecientes a su Macrodistrito, as como toda la informacin relativa a los titulares
de las Licencias de Funcionanento y 1 o propietarios( as) de los inmuebles en los que
funcionen dichos Establecimientos.
lli. Asi mismo, la Secretara General de la Subalcaldfa es responsable de cscanenr e
incorpora r digitalmente en el Si tr@m todas las Licencias de Funcionamiento y
esolucioncs J\ dminisbativas de rechazo de solicitudes de Licencias de
mcionamiento, as como t<1mbin del cierre del trmite en el sis tema.
V. l!l(la) Sub Alcalde(sa) deber remitir semestralmente a conocimiento del Cont
de Seguridad Ciudadana, la Unidad de Seguridad Ciudadana y la
., ......... Rv.
0
,;reccin de Salud, informes de evaluacin de los Establecinentos de de
:;: v. Jtl mentas y 1 o Bebidas Alcohlicas en base al archivo y registro al que se refiere el i
,
0
csente articulo.

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ORDENANZA MuNiCIPAL C.M.L.P. No.-190/1009
CAPTULO VII
PROCEDIMIENTO PARA SOLICITAR LA RENOVACIN DE LA
LICENCIA DE FUNCIONAMIENTO
ARTCULO 21 (REQUISITOS).- Con al menos cinco dfas hbi les de anticipacin al
vencimiento de la Licencia Jc Funcionamiento su titular deber hamitar la
renovacin de la misma, presentando en la Plataforma del Silrt!im de la Subalcalda
del Macrodistrito que corresponda la siguiente documentacin:
1) Formulario de Empadronamiento y Solicitud de Licencia de :unconamicnto
firmado (llenado e impreso del Portal Web o llenado a mano);
2) Cdula de Identidad, carnct U(l extranjero o pasaporte cu;mdo corresponda
(original y fotocopia);
3) Licencia de Funcionamiento vigente (original y fotocopia);
4) ltima boleta de pago de la Patente Anual (original y fotocopia);
5) En caso de tratarse de personas jurfdicas debern incluir los requisitos sealados
en el pargrafo ll del Artfculo 15 del presente Reglamento.
6) Carncts de manipulador de ali mentos vigentes de todo el personal del
Establecimiento encargado de la manipulacin de alimentos(original y
fotocopias);
7) Carnet Sanitario vigente emitido por la Prefectura del Departamento Jc todo el
personal del Establecimiento encargado de la manipulacin de alimentos (original
y fotocopias).
ARTICULO 22 (RECEPCIN De LA SOLICITUD).- Recibida la sol icitud, el(la)
funcionario(a) de la Plataforma del Sit r@m verificar el cumplimiento de todos lo5
y la autenticidad de las fotocopi11s respecto a los originall)s, registrar el
tramite en el sistema, entregar la conhasea al solicitante, le la
documentacin original y remiti r el trm.ite a Secretara General de la Subalcalda en
el da.
ARTCULO 23 (INFORME DE SECRETARA GENloRAL).- L- Secretarfa General
de la Subalcalda, dentro de las siguientes veinticuatro horas, remitir i1orme a la
Unidad de Desarrollo Humano y Culturas certificando el otorgamiento de la Licencia
de Funcionamiento anterior y el detalle de los antecedentes del Establecimiento, de
acuerdo a la documentacin cursante en sus archivos.
ARTCULO 24 (PROGRAMACIN DE LA INSPECCIN).- l. Recibido el trmi te,
cl(la) jefe(a) de la Unidad de Desar rollo J-I u mano y Cul turas en el da fija r da y hora
p rn la realizacin de la inspeccin de ver ificacin que deber llevnrsc a cabo en un
w no mayor a tres das ht\biles y designar al (a la) responsable de la
eri ficaci(m.
Las inspecciones de verificacin para renovacin de Licencia de
Funcionamiento de Establecimientos Categoras C. E, F y G debern realizarse
en coordinacin con la Direccin de Calidad Ambiental a objeto de que i
ltima verifique que la estructura del imnueble en el que funciona el
!/. _,.,,, r 1, l.'. H. "(,..,_//,, /f tl$1,, l. l.f' ,. . Y]l./i .!CiiNN- .!.!i.!N'fl .!.!! , fl7
t t -' V> "> A 0> 8''E
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Yfitc!arl a{. r (,;I".J()'a dlnt(!Ht .J11x
?r /,,(,nu ......., /(,ou/w/
ORDENANZA MU1'4ICIPAL G.M.L.P. No.490/2009
establecimiento no haya sufrido modificaciones que afecten las condiciones
por las cuales se otorg la Certificacin Acstica para la otorgacin de la
Licencia de Funcionamiento primera inicial. En caso de verificarse
en la infraest ructura del inmueble en el l iUt.: funcione el
Establecimiento, la Direccin de Calidad Ambiental en el pl"zo mximo de 48
horas comninar por escrito al solicitante titular de la Licencia de
Funcionamiento la presentacin de una nueva Certificacin Acstica en el
plazo mximo de 15 (quince) das hbiles otorgado de conformidad a lo
dispuesto en el pargrafo JI del Artculo 25.
ARTCULO 25 (INSPECCIN DE VERIFICACIN).- l. El(la) ins pector(a) se
constituir en el inmueble objeto de la inspeccin el da y hora sealados portando
obligatoriamente el Formulario de Empadronamiento y Solicitud de Licencia de
Funcionamiento y proceder a verificar el mantenimiento de las condiciones tcnicas,
de infraestructura y de seguridad del inm.ueble en el que funciona el Establecimiento
bajo las cuales se otorg la Licencia de Funcionamiento anterior.
IJ. En caso de evidenciarse, durante la inspeccin, que las condiciones tcnicas de
inf raestructura y de seguridad del inmueble no son las apropiadas, el inspector podr
otorgar un plazo no mayor a 15 (quince) das hbiles para la subsanacin de las
observaciones, a cuya conclusin se realizar una nueva inspeccin complementaria
fijada al efecto.
III. Con o sin la apertura del plazo al que se refiere el pargrafo anterior, el
inspector remitir el Formulario de Empadronamiento y Solicitud de Licencia de
Funcionamiento con el resultado de la inspeccin realizada a la Jefatura de la Unidad
de Desar rollo Humano y Culturas en el plazo mximo de 24 horas computables desde
la realizacin de la inspeccin ltimA.
J V. Tratndose de establecimientos , le expendio de alimentos y/ o bebidas
alcohlicas que funcionen en edificios catalogados como patrimoniales en las Normas
de Uso de Suelo y Patrones de Asentamiento, el(la) inspector(a) remitir una copia
del rormulario de Empadronamiento y Solicitud de Licencia de Funcionamiento a la
Direccin de Patrimonio Tangible y Natural a objeto de que emita informe en el plazo
mximo de tres das respecto a la procedencia o improcedencia del funcionamiento
dciL'Stablecimiento sin afectar la estructura del inmueble patrimonial. En caso de que
el informe sea improcedente el informe recomendar el rechazo de la renovacin de
la Licencia de Funcionamiento.
ARTCULO 26 (APROBACIN DE LA SOT. TCITUD DE RENOVACIN DE
LICENCIA DE FUNCiONAMIENTO).- l. En base al informe de la Unidad de
sarroll o .Humano y Cultums y a los 11ntecedentes del Estableci mi ento, el(la) Sub
alde(sa) en el plazo mximo de 2 dias hbiles dispondr la renovacin de la
icencia de Funcionamiento.
...-.:;c-...
1 . En este caso, la Unidad de Desarrollo Humano )' Culturas proceder a la
e presin de la Licencia de Funcionamiento en un plazo mximo de 3 das hbiles.
;J. lmp"" 1 Liceod do '""dooomlooro, P'"'' , ( 1) S"b Akldc1") q"I'" '"
..
,&1' ....
//,,.,,,t,..... 1, I ... 'tu ... tr't/SQ. /./,1"" .4)/tk :!t,:ior;.r.' .. .. f17 2tJqg}
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ORDENANZA C.M.L.P. No.490/2009
el plazo mximo d.,; 48 horas la firmar y remitir a la Plataforma del Sitr@m para su
registro y entrega al titular de la Licencia de Funcionamiento, posteriormente se
remitir el trmite con una copia de la Licencia de Funcionamiento renovada a
Secretada General de la Subalcalda para su escaneo y archivo fsico y digital, as
como el cierre del trmite en el sitrm.
IV. Queda establecido que el pago d<.! la patente anual por parte del propietario(a)
del Establecimiento no implica la renovacin de la Licencia de Funcionamiento.
ARTCULO 27 (CAUSALES DE RECHAZO DE LA RENOVACIN DE LA
LICENCIA DE fUNCIONAMIENTO).- El (la) Sub Alcalde(sa) rechazar las
solicitudes de renovacin de licencia de funcionamiento cuando:
a) El establecimiento haya sido clausurado definitivamente mediante Resolucin
Administrativa, salvo que se solicite la otorgacin de Licenciil de Funcionamiento
en otra categora.
b) Exista Orden de Demolicin por construccin fuera de norma impuesta al
inmueble en <.!1 '{ll C funcione el Establecimiento.
e) El funcionami..:nto del Establ ecimiento genere factores vine u lados a la
inseguridad ciudadana de acuerdo a reportes proporcionados por la Unidad de
Seguridad Ciudadana del Gobierno Municipal de La Paz.
d) Exista informe improcedente de la Direccin de Patrimonio Tangible y :'\atural
respecto al funcionamiento del establecimiento en edilicio patrimonial.
e) No se haya presentado la Certi ficacin Acstica a la que se refiere el pargrafo 11
del Artculo 24.
ARTCULO 28 (RECHAZO DE LA SOLICITUD DE RENOVACIN DE
LI CENCIA DE FUNCIONAMIENTO).- l. En base al inforn1e de la Unidad de
Desarrollo llumano y Culturas, los antecedentes del Establecimiento y las causales
previstas en el Articulo anterior el(la) Sub /\lcalde(sa) en el plazo mximo de 2 das
hbiles podr disponer el rechazo de la solicitud de renovacin de Licencia de
FwKionamicnto.
ll. A este efecto, el(la) Asesor{a) Legal de la Subalcalda elabornr Resol ucin
Adrninistrati V<l de Rechazo fundamentada en el plazo mximo de 5 das hbiles.
Il LElaborada e impresa la Resolucin Administrativa de Rechazo, pasar a
conocimiento Jel (de la) Sub Alcaldc(sa) quien en el plazo mximo de 48 horas la
firmar )' remitir a la Plataforma del Sitr@m para su registro )' entrega de una
copia al( a la) interesado( a) y se remitir el trmite con unn copia de la Resolucin
Administrativa de Rechazo a Secretara General de la Subalcalda p<1ra su escaneo
y archivo fsico y digital, asf como el cierre del trmite en el sitr@m .
. La Resolucin Administrativa de rechazo no imposibi lita al(a la) interesado(a)
iniciar un nuevo trmite de solicitud de renovacin de Licencia de
Funcionamiento, hasta un mximo de tres solicitudes en total o, en su caso, el
planteamiento de los recursos de impugnacin establecidos por ley.
En "'o de qoe ol E>tnbledn"'" '" ' '""'""ndo 1 momonto
//,.,.,..,, , r ,, t,"'.fJ\ tu,,;,, --?ti.J'm oVJit4 /l/5t'(f1f - rt' fTl 2uw
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ORDENANZA MUICIPAL G.M.L.P. No.-190/2009
emisin de la Resolucin Administrativa de rechazo de la sol icitud de Licencia de
Jiuncionamiento, se impondr la sancin de Oausura Dcinitiva s iguiendo el
procedimiento establecido en el presente Reglamento.
VI. F.l rechazo a la renovacin de la Licencia de Funcionamiento implica In bnja de _la
Actividad Econmica en el sistema SIMAT- GENESIS.
CAPTULO Vlli
CAMBIO DE CATEGORA
ARTCULO 29 {REQUISITOS).- El(la) titular de una Licencia de Funcionamiento de
un Establecimiento de Expendio de Alimentos y/ o Bebidas Alcohlicas que pretenda
cambiar de categora, deber cumplir con las condiciones exigidas para la nueva
categora, presentando en la Plataforma del Sitrm la siguiente documentncin:
firmndo (ll enado e impreso del Portal Web o ll enado a memo).
2) Los documentos exigidos en el Artculo 15 del presente Reglamento.
ARTCULO 30 (PROCEDlMlENTO).- Recibida la solicitud se sujetar al
procedimiento establecido en los Artlculos 16 al 20 del presente Reglamento.
CAPTULO IX
REPOSICIN DE LA UCENClA DE FUNCIONAMIENTO
ARTCULO 31 (REQUISITOS).- En caso de extravo o robo de In Licencia de
Funcionamiento su ti tulnr deber ntltificar inmediatamente a la Subak11lda del
Macrodishito correspondiente e iniciar el trmite para la reposicin de li1 misma,
prescntnndo en la Plataforma del Sitr@m la siguiente docwnentacin:
firmado (llenado e impreso del Portal Web o Uenado a mano).
2) Cdula de Identidad (original y fotocopia);
ARTCULO 32 (RECEPCIN DE LA SOLICITUD).- Recibida la sol icitud, el(la)
funcion11rio(a) de la Plataforma del Sitr@m verificar el cumplimiento de todos los
requisitos, registrar el trmite en el sistema, entregar la conlrasei'ia al(a la)
solicitante, le devolver In documentacin original y remitir la solicitud o Secretara
Cenera! de la Subalcalda en el da.
R'fCULO 33 (INFORME DE SECRETARA GENERAL).- La Secretara Gencml
la Subalcalda, dentro de las sigu ientes veinticuatro horas, elevnJ informe
rtificando el otorgamiento de la Licencia de Funcionamiento extraviada o robnda de
uerdo n la documentacin cursante en sus archivos y anular el nmero de la
.....-:;.,-...
..... o icencia de Funcionamiento extroviada o robada.
! .. TCULO 34 (REPOSICIN).- J. l.> Unldd d D""mllo Hnmno )' Culturo,'"
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. ORDENANZA MI.IICIPAL G.t\I.L.P. No.490/l009
base al informe de Secretaria General, proceder a la impresin Je la Licencia de
Funcionamiento en el pln7.o mximo de un da hbiL
U. Impresa la Licencia di.! Funcionilmiento pasar a firma del (de:: la) Sub Alcalde(sa)
y ser remitida de inmediato a la Pl ataforma del Sitr@m pnr<1 su registro y
entrega al(a la) interesado(a) y se enviar el trmite a Secretara General de la
Subalcaldfa para su escaneo y archivo.
lU. Esta reposicin tendr validez slo por el resto de tiempo que tenia la Licencia
extraviada o robada.
CAPT ULO X
OBLIGACIONES Y PROHlBICIONES
ARTCULO 35 (OBLIGACIONES).- Los(as) titulares de las Licencias de
Fu ncion<1 miento, propietarios( as), administradores( as), enea rgados( as),
empleados( as) o responsables de Jos "Establecimientos de Expendio de Alimentos y/ o
Bebidas Alcohlicas, segn la categora a la que per tenezcan, se encuentran obligados
a:
1) Exponer en lugar visible la Licencia de Funcionamiento;
2) Exponer en lugar visible, cuando corresponda, letreros alusivos al horario lmite
autorizado para la venta de bebidas alcohlicas, a la prohibicin de fumar en
locales de expendio de alimentos o que establezcan que se permite fumar en
locales para mayores de 18 aiios de acuerdo a Ley, salidas de emergencia,
servicios sanitari os, extinguidores de incendios y otros aspectos relativos a las
condiciones de los inmuebles en los cuales funcionen los Establecimientos;
3) Operar nicamente la(s) activ idml(cs) inherente(s) a la catcgorfa(s) autorizada(s);
4) Cumplir y mantener las condiciones tcnicas, de in.fraestructur<J y de seguridad
del inmueble, refer idas a instalaciones elctricas, de gas, salidas de emergencia y
extinguidores de incendio, seglln lo declarado en el Formulario de
"Empadronamiento y Solicitud de Licencia de Funcionamiento ;
5) Permitir el ingreso de los(as) del Gobierno Municipal de La Paz
encargados de ejecutar las inspecciones de verificacin y control, debidamente
acreditados y en horarios habilitados a todos Jos ambientes del Establecimiento;
6) Comunicar al (a la) Sub Alcalde(sa) respectivo el cierre temporal o definitivo del
Establecimiento, as! como la modificacin de sus datos personales, del
Establecimiento y/o del inmueble en el que funciona el Estnblccimiento;
7) Denunciar a proveedores de bebidas alcohlicas adulterndas o que no cuenten
con el registro sanit<1rio correspondiente, en caso de tener evidencias;
8) Denunciar ante la policfn In comisin de contravenciones que alteren el orden
pblico y/ o la comisin de delitos al interior del Establecimiento;
Contratar llnica y exclusivamente a meseros y cocineros que cuenten con carnet
de manipulador de alimentos vigente (Categoras A, B, C, E, F, G y 1-1);
O) Garantizar la higiene de los ambientes y utensilios destinados a la preparacin de
alimentos y 1 o bebidas alcohlicas, asf como el buen estado de los mismos;
Velar por la higiene personal y uso permanente de la vestimenta adecuada del i
personal encargado de la preparacin de alimentos y/ o bebidas alcohlicas; '
...........
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C}ob.N<Jt.(l 0. lftNu .. aJtal
ORDENANZA MUMICTPAL G.M.LP. No.490/2009
12) Mantener todas las puertas de ingreso, egreso y salidas de emergencia del
Establecimiento sin llnvcs ni trabas de ninguna naturaleza durante el horario de
hmcionamiento;
ARTCULO 36 (H.ORAR10S).- l. Los horarios autorizados para el funcionamiento de
Jos Establecimientos de expendio de bebidas alcohl icas sern definidos por los(as)
Sub Alcaldes(as) para cada Macrodistrito como par te de una poltica de regu lacin
especfica y/ o considerando ndices de inseguridad ci udadana en base a la
informacin semestral proporcionada por la Unidad Especial de Segmidad
Ciudndana Democrtica del Gobierno Municipal de La Pa;-; y no podrn exceder en
ningn caso de los horari os lmites siguientes:
CATEGORA HORARIO DE HORAR10 DE CIERRE
APERTURA
A 06:00 sin restriccin de hora rio lfmitc
B 06:00 sin restriccin de .horario lm.ite
e 20:00 04:00
D 09:00 01:00
E ?0:00 04:00
F 09:00 04:00
G 10:00 20:00
H 10:00 00:00
II. En todos los casos se prohbe la venta de bebidas alcohlicas antes de las 20:00
horas.
III. Los sujetos de regulacin se!'alados en el Artculo 10 presente Reglamento,
tambin se regirn al cumplimiento del presente Artculo, teniendo como hor<nio
lmite mximo para la venta de bebidas alcohlicas las 00:00 horas.
JV.En el caso de los supermercados que tuvieran como actividad nica el expendio
de bebidas alcohlicas se sujetaTn a l horario y cond.iciones previstas pma la
categor!a D.
V. De manera excepcional, las discotecas (comprendidas en la Categora C) podrn
funcionar por las tardes (matins) siempre y cuando no expendan bebidas
alcohlicas.
ARTCULO 37 (HABILITACIN DE HORAS Y DAS EXTRA.ORDINARIOS).-
Los(as) Jefes( as) de las Unidades de Desarrollo Humano y Cul turas y de Fiscal izacin
t 1tcgral de ICls Subalcaldas se encuentran facul tados de habil itar horas y das
extraordinarios para llevar adelante inspecciones de verificacin y de control, realizar
notificaciones e imponer sanciones de multa, Clausura Temporal y definitiva.

RTCULO 38 (PROHIBICIONES).- Los( as) Ti tulares de Licencias de

;t vptv. Ji ncionamiento, propietarios(as), adminishadores(as), encargados(as), i
.. c. R. 11pleados(as) o responsables de los Establecimientos de Expendio de Al imentos yJ. ob M
c. ":://;. - 1,.' /;i'/l,S' 'f , ,,,,., lt?li'S'-.
"'" :.Jrf,l,,,, :t:'ili(>N- .Yt'<!l>ttli- .!;<tM.JlT 2 {J1!)

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N'ltu;,.r''fr't ,t,,ll(), .,.a ;::raw ... :7JOU ttta '-'''.'t"#-fll' ....

Yfritc!ad dP " l,;<d.nt clfeFiora el<> '::f'r, ::J4rx
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ORDENANZA MUI\flcLPAL G. 1\H.P. No.490!2009
Bebidas Alcohlicas, segn la categora a la que pertenezcan, se encuentnm sujetos a
I<Js siguientes prohibiciones:
l. l'ROHIBJCJONES COMUNES PARA TODAS LAS CATEGORfAS
Queda terminantemente prohibido:
11. Emplear o contratar a menores de edad en contravencin a lo estipulado por el
Cdigo Nio, . iila, Adolescente;
1.2 Permitir a terceras personas el uso ilegal de la Licencia de Funcionamiento;
1.3 Utilizar la Licencia de Funcionamiento en un inmueble distinto al autori7.ado;
1.1. Realizar labores o prestar servicios en estado de ebriedad o bajo el influjo de
substancias controladas;
1.5. Admitir cUentes en nmero superior a la capacidad fisica dd inmueble calculada
en razn a 0.90 mts2 por persona y 1.20 mts2 en caso de existir pista Ll c baile;
1.6. Desarrollar acti vidades sin Licencia de Funcionamiento;
'1.7. Desarrollar actividades con Licencia de funcionamiento vencida;
1.8. Violentar precintos de clausura;
1.9. Almacenar materiales que impliquen riesgos para Los empleados y clientes, tales
como juegos pirotcnicos, armas de fuego, garrafas de gas licuado y otros;
1.10 Portar armas blancas y/ o portar am1as de uego sin la correspondiente
autorizacin;
1.11. Instalar equipos de sonido o parlantes iuera del inmueble en el que funciona el
Establecimiento;
1.12. Instalar mesas y sillas fuera del inmueble en el que funciona el Establecimiento
sin autorizacin expresa del Gobierno Municipal de La Paz;
1.13. Uti liz11r el inmueble autorizado para el ftmcionamiento de un Establ eci miento
de Expendio de Alimentos y/ o Bebidas Alcohlicas parn el func ionamiento de
casas de prostitucin.
11. PROHTUICIONES ESPECFICAS PARA ESTABLECIMIENTOS QUE
EXPENDEN ALIMENTOS PREPARADOS (CATEGORAS A, B, E, F, G y H)
Queda ternnantemente prohibido:
2.1. Expender alimentos no higithcos, en estado de descomposicin o no aptos para
el consumo humano;
2.2. Expender alimentos sil1 portar el carne:t de manipulador de alimentos;
2.3. Tener animales dentro del Establecimiento;
2.4. Los Establecimientos per tenecientes a las Categoras A, G y 11 que hayan
obtenido Licencia de funcionamiento como restaurantes, pensiones, cortfiterias,
snacks, churrasqueras, recreos familiares, patios de comida y otros, destinados
primordialmente al esparcimiento familiar, quedan temnantemcnte prohibidos
de utilizar el Establccinento para expender bebidas alcohlicas en forma

exclusiva permitiendo el consumo en exceso, entendindose esta conducta como

!;; v una contravencin a la obligacin establecida en el Artculo 35, numeral 3
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0
" presente Reglamento.
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-- ORDENANZA 1\ftrMICIPAL G.M.L.P. No.490/2009
TII. PROHrBICIONES ESPECFICAS PARA ESTABLECIMIENTOS QUE
EXPEJ\TDEN BEBIDAS ALCOHLICAS (CATEGORAS C, D, E y F)
Queda terminantemente prohibida la venta de bebidas alcohlicas:
3.1. A menores de edad; asi como permi ti rl es el consumo denho del Establecimiento.
A este efecto, los titulares, encargados, empleados o responsables del
Establ ecimiento debern requerir a sus clientes documento de identidad que
acredite su edad, cuando sta les ofrezca dudas razonables;
3.2. Sin registro sanitario, adulteradas, falsificadas, txicas l l no aptas para el consumo
humano;
3.3. Puera de los horarios autorizados;
3.4. Queda terminantemente prohibida la permanencia de nios, nii'ias y adolescentes
menores de edad en los Establecinentos de expendio de bebidas alcohl icas
comprendidos en las Categoras C, D, E y F (excepto los salones de fiestas
infantiles y de eventos que no impliquen el expendio de bebidas alcohlicas). A
este efecto, los responsables de Los Establecimientos no permitirn el ingreso de
Los padres junto a los menores. Cuando se trate de eventos sociales en los
Establecimientos de la Categora F, los responsables no expendern bebidas
alcohlicas que permitan el c011StUl10 en exceso por parte de los padres y
apercibirn a los mismos para que puedan retirarse jtmto a los menores.
CAPTULO XI
INFRACCIONES
ARTCULO 39 (CLASIFICACIN).- A efectos del presente Reglamento las
infracciones se clasifican en:
1. INFRACCIONES MUY GRAVES.- Se consideran Jnfracciones Muy Graves las
siguientes:
1) Operar actividades incompatibles con la categora autorizada;
2) No mantener las condiciones tcnicas, de infraeshuctu.ra y de seguridad del
inmueble, referidas a instalaciones elctricas, de gas, salidas de emergencia y
extinguidores de incendio, segn lo declarado en el Formulario de
Empadronamiento y Solicitud de Licencia de Funcionamiento para
Establecimientos de Expendio de Alimentos y 1 o Bebidas Alcohlicas;
3) Emplear o contratar a menores de edad en actividades que conlleven riesgo para
la vida, la salud, la integridad fsica y mental de los mismos en contravencin a lo
estipulado por el Cdigo Nio, Nia, Adolescente;
Utilizar la Licencia de Funcionami ento en un inmueble distinto al autori;:ado;
Desarrollar actividades sin Licencia de Funcionamiento;
La ruptura de precintos de Clausura Temporal;
Utilizar el inmueble autorizado para e l funcionamiento de un Establecimiento de
Expendio de Alimentos y 1 o Bebidas Alcohlicas para el funcionamiento de casas
de prosti tucin;
Expender alimentos no higitcos, en estado de descomposicin o no aptos para

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ORDENANZA MtmlCTPAL C.M.L.P. No.490/2009
el consumo humano;
9) Expender bebidas alcohlicas a menores de edad;
10) Expender bebidas alcohlicas, sin registro sanitario, adulter11das, falstficadas,
txicas o no aptas para el consumo humano;
1 1) Desa rrollnr actividades a puerta cerrada.
11. INFRACCIONES GRAVES.- Se consideran Infracciones Graves las siguientes:
1) No permitir el ingreso de los(las) funcionarios( as) del Gobierno Municipal de La
Paz encargados de ejecutar las inspecciones de control y verificacin,
debidamente acreditados y en horarios habilitados a todos los ambientes del
Establecimiento;
2) Contratar a meseros o cocineros que no cuenten con carnet de manipulador de
alimentos vigente (Categoras A, B, E, F y G).
3) Expender bebidas nlcohlicas fuera del horar io autor iz.ado.
Permitir a terceras personas el uso ilegal de la Licencia de FLtncionnmil)nto;
5) t\dmi ti r clientes en nmero superior a la capacidad fsica del inmueble;
6) Desarroll ar actividades con Licencia de Funcionamiento vencida;
7) Almacenar materiales que impliquen riesgos para Jos empleados y cli entes, tales
como juegos pirotcnicos, armas de fuego, garrafas de gas licuado y otros
8) Portar armas blancas y/o portar armas de fuego sin la correspondiente
autorizacin;
9) Utilizar el Estabkcimiento para expender bebidas alcohlicas en forma exclusiva
permitiendo el consumo en exceso (establecimientos Categoras A, G y H);
10) Permitir la permanencia de nios, nias y adolescentes menores de edad en Jos
Establecimientos de expendio de bebidas alcohlicas comprendidos en las
Categoras C, D, E y F (excepto los salones de fiestas infantiles y de eventos
sociales que no impliquen el expendio de bebidas alcohlicas);
11) Incumplir Acuerdos de Solucin.
111. lNFRACCIONES LEVES.- Se consideran Infracciones Leves las sig,1icntes:
1) No exponer en lugar visible la Licencia de Funcionamiento;
2) No exponer en lugar visible, cuando corresponda, letreros alusivos al horario
limite autorizado para la venta de bebidas alcohlicas, a la prohibicin de fumar
en locales de expendio de alimentos o que establezcan que se permite fumar en
locales para mayores de 18 aos de acuerdo a Ley, salidas de emergencia,
servicios sanitarios, extinguidores de incendios y otros aspectos relativos a las
condiciones de Jos iimlUebles en los cuilles funcionen los Establecimientos;
3) No comunicar al (a la) Sub Alcalde(sa) respectivo el cierre temporal o definitivo
del Establecimiento, J modificacin de sus dntos personales, del Estableci miento
o del inmueble en el que funciona el Establecimiento;
No denunciar a proveedores de bebidas adulteradas en caso de tener evidencias
de este hecho.
No denunciar ante la polica la comisin de contravenciones que alteren el orden
.----. pblico y/ o la comisin de delitos al interior del Establecimiento;
,,. .. c.
gv . No garantizar la lgiene de los ambientes y utensilios destinados a la preparacin
v-
11
1! de alimentos y/ o bebidas alcohlicas, as como el buen estado de los mismos;
No velar por la lgiene personal y uso permanente de la vestimenta
, //. /f.,.,a./. 1 , .. '(.r_,.,.t/4, /( (/$1,, m-.j . ..ntt lt .!fJ.J-;((o('l-
1 1 ,, J/l )" , :.. J s 116'"
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Yfttt(!ac/ (le r 1 t;f'JIJ'a r';/;,7ora de ]!?,,.
Cc. ;if'J'IIf' /(,o,/c/lml
ORDENANZA MuNICIPAL G,\1LP, NoA90/2009
personal encargado de la preparacin de alimentos y 1 o bebidas alcohlicas;
8) Vender bebidas alcohlicas para el consumo en Jas puertas, ingreso o interior de
tiendas de abarrotes, almacenes, mini markets y supermercados;
9) Rcalix,a r labores o prestar servicios en estado de ebriedad o bajo la influencia de
substancias controladas;
10) Instalar equipos de sonido o parla ntes fuera del inmueble en el que l'uncionn el
Establecimiento;
1 J) Instalar mesas o sillas fuera del inmueble en el que uncione el Establecimiento
sin autorizacin expresa del Gobierno Municipal de La Paz;
12) Tener animales dentro del establecimiento (Categoras A, B, E, F, G y H);
13) Actuacin de grupos musicales en vivo o con la instalacin de parlantes en patios
o hacia la calle (para Establecimientos Categora A),
CAPfTUl.O XTI
lNSPcCCIONES DE CONTROL
ARTICULO 40 (INSTANCIAS RESPONSABLES),- l. Las Unidades de Fiscalizacin
Integral son responsables de ejecutar las inspecciones de control a los
Estnblecimicntos de Expendio de Alimentos y/o Bebidas Alcohlicas conjuntamente
el apoyo de la Guardia Municipal, en coordinacin con la Unidad de Control
Sanitario y Zoonosis dependiente de la Direccin de Salud, la DirL'Ccin de Calidad
Ambiental y las Defensoras de la NiJ1ez y Adolescencia, cuando corresponda,
IL La Unidad Especia] de Recaudaciones podr formar parte de las inspecciones de
control cuando as lo requiera,
ARTCULO 41 (CLASIFICACI N).- Las inspecciones de control a que se refiere el
presente Captulo se dasificm1 en:
1) Inspecciones de ofi cio;
2) 1 a denuncia de terceros,
ARTCULO 42 (INSPECCIONES DE OFlCIO).- l. Se realizan a los l::stablecimiento;,
de Expendio de Alimentos yfo Bebidas Alcohlicas con el objetivo de verificar el
cumplimiento de las disposiciones contenidas en el presente Reglamento, las
condiciones de almacenamiento, manipulacin y elaboracin de alimentos; as como
el mantenimiento de las condiciones tcnicas, de infraestructura y de seguridad del
inmueble en el que iw1eionan stos Establecimientos,
11. L11s inspecciones de contTol de oricio sern programadas anunlmcntc por la
Unidad de Fiscalizacin Integral de c11da :Subalcaldl en coorclinaci11 con la Unidad
esarrollo Humano y Culturas y aprobadas por el (la) Subakalde(sa) respectivo,
ancra tal que se garantice la ejecucin de al menos una iJ1speccin por a1io en
s y cada uno de los Establecimiento de Expendio de Alimentos y 1 o Bebidas
__.-.A hlicas pertenecientes al Macrodistrito de la SubalcaJda,
Yi':rtdacl 9, h;e6ba 6/e;"ion.t ele Ya f:?lJaK
Q llanicrA.al
- ORDENAl\IZA MW4LC1PAL G.M.L.P. No.490/2009
objetivo de comprobar la veracidad de un hecho denunciado ante la Subalcalda del
Macmcl is tri to correspondiente.
ll. La denuncia puede ser planteada por cualquier personil 11atural o jurdica que
tenga conocimiento de irregularidades en el funcionamiento de un
Establcci miento de Expendio de Alimentos y 1 o Bebidas Alcohlicas.
III. Las inspecciones de control a denuncia de terceros sern pmgramadas en el da
y ser n llevadas a cabo, segn la gravedad del caso, por la Unidad de
f iscalizacin Integral de cada Suba1calda.
CAPTULO XTII
PROCEDIMIENTO DE LAS INSPECCIONES DE CONTROL
ARTCULO 44 (INSPECCIN).- I. Los(as) func ionarios(as) responsables de las
inspecciones de control se apersonarn al Establecimiento objeto de la inspeccin el
da y hora programados, portando obligatoriamente una copia del Formular io de
Inspeccin de Control (adj unto en el Anexo ll al presente Reglamento), que deber ser
firmado una vez concluida la inspeccin, conjuntamente el(la) titu lar de la Licencia de
Funcionamiento, propietario(a), responsable, administrador(a) o encarg<H.lo(a) del
Establecimiento que se encontrare presente.
11. En caso de veri.ficarse el cumplimiento por parte de.l Establecimiento
inspeccionndo de todas las disposiciones previstas en el presente Reglamento,
la Unidad de Fiscalizacin Integral remitir el informe a Secretaria General de
la Subalcalda para su archivo y registro.
rn. En caso de verificarse la comisin de una o 1ns infracciones, los(as)
funcionarios(as) responsables de las inspecciones de conhol al
inmediato desalojo y cien e del Establecimiento como una medida preventiva,
precautelando la salud pblica y el. inters colectivo, notificando al tit11lar de la
Licencia de Funcionamiento, propietario(a), responsable, adminisbador(a) o
cncargado(a) del Establecimiento a objeto de citar al propieta.rio(a) del
Establecimiento a comparecer dentro de las siguientes 72 Hrs. como mximo a
la Subalcalda e iniciarn cl proceso respectivo.
IV. Cuando corresponda, estas inspecciones incluirn el anlisis micro biolgico
y/ o fsico qtmico de al imentos elaborados o expemdos en el Establecinento
objeto de inspeccin.
ARTCULO 45 (TOMA DE MUESTRAS).- l. Si en las inspecciones de conhol se
la existencia de a limentos en presumible estado de descomposicin y 1 o de
b alcohlicas presunblemente adul teradas, sin .registro
t xJCas o no aptas para el consumo humano, se procedera de mmed1ato a traves de un
---._A ta al deconso inventariado preci ntado y firmado por el responsable del
t>'' " r., a blecimiento, la misma que quedlr bajo custodia y responsabili dad de la Guardia
::: v. a. nicipalr dejndose una copia en el Estableci miento.
., .s.R. ""'S
.--./(..y,;,,;;. r f,., Jt.l)\. 1()6'54. e h/.'f"'' ..... . .tt.:itJ(JfiO- l.!f.l.l/ifl{l- .t,.t/1&.177
, 1 '"' .,, jJ> 1 t R<s
asu.'(ll. rafa . 'f .La .rax - . 7.Jtu/ut.tJ .... ... , ..
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Yf;m/ac/rle r lt;f'J(Hr rJ;;;fiom ele :::fe, dAa
/JfJi-nu """ lltonctltal
ORDE1VANZA MUNICIPAL G.i\I.L.P. No.-190(1009
11. Las bebidas adulteradas, falsificadas y/o sin registro sanitario
decomisadas sern desechadas por la Guardia Municipal de acuerdo a lo
establecido en normativa especfica.
111. Tratndose de a limentos en estado de descomposicin y de bebidas
presumiblemente txicas o no aptas para el consumo humano se remiti r una
muestra de acuerdo a los plazos establecidos en los protocolos c1ue regulan la
materia al laboratorio de la Unidad de Control Sanitario y Zoonosis
dependiente de la Din .. -ccin de Salud para su anlisis correspondiente.
IV. La Unidad de Control Sanitario y Zoonosis, en el plazo mximo de cinco das
hbiles remitir el resultado del anlisis efectuado a la Unidad de Fiscalizacin
Integral de la Subalcalda correspondiente.
CAPTULO XIV
SANCIONES
ARTCULO 46 (CLASIFICACIN).- Las sanciones impuestas por la comisin de las
infracciones previstas en el Capitulo anterior, se clasifican en:
1) Multas;
2) Clausura Temporal;
3) Clausura Definitiva.
ARTCULO 47 (IMPOSICIN DE MULTAS).- l. De verificarse la comisin de una o
miis infracc iones tipificadas como Leves en el presente Reglamento, el(lo) jefe( a) de la
Unidad de Fiscalizacin lntegrl o el(la) Fiscal de Acti vidades Econmicas de la
Subolcalda responsable de la insp,ccin d'e control notificar en el acto al tit ular de la
Licencia de Funcionamiento del 'Establecimiento objeto de la inspeccin,
independientemente de quien( es) haya(n) sido el(los) autor(autores) o responsable(s)
por la consin de la(s) infracci6n(s) a objeto de que se haga presente en la
Subalcaka para la imposicin de una multa pecuniaria (determinada en la tabla de
multas detallada en el Anexo IV al presente Reglamento).
11. En caso de que el(la) titular de la Licencia de Funcionamiento no se encontrase
presente al momento de la inspeccin, se entregar la notificacin al responsable
del Establecimiento que se encontrase presente a objeto de citar al(a la) titular de
la Licencia de Funcionamiento a presentarse en la Subalcalda en el plaz.o mximo
de 2 das hbiles para la imposicin de la multa.
111. La fa lta de apersonamiento del (de la) titular de la Licencia de Funcionamiento
de la Subalcaldia ser considerada como [n.fraccin Grave y dar lugar a la
Clausura Temporal del Establecimiento de acuerdo al procedimiento establecido
en el presente Reglamento.

.v '1 Las multas impuestas se harn efectivas siguiendo el procedimiento
bblociUo po< el Reglment<> Munipru de Cobw P" lngre'"' no T
''(,r//, /{, lf ,,,, 1,. 1 ... ;,.'1.\. /1 /.-t.y. IU ... .t.!t
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(:(lht( nto 1 !toncilwl
ORDENANZA G.M.L.P. No.490/l009
ARTCULO 48 (IMPOSICIN DE SANCI DE CLAUSURA TEMPORAL).- l. De
verificnrsc la comisin de u na o ms iniracciones tipificadas como graves en el
presente Reglamento, el(la) Jefc(J) de la. Unidad de Fiscali zacin Integral o el(la)
de Actividades Econmicas de la Subalcalda en el plazo mximo de tres das
calendario computables a partir de la fecha de la inspeccin de Control, remitir
informe (en el mismo Formulario de rnspeccin de Control) al (a la) Subnlcalde(sa)
recomendando la Clausura Temporal del Establecimiento.
11. El(la) Subalcalde(sa) en el plazo mximo de 48 horas emitir Resolucin
Administrativa de Clausura Temporal del Establecimiento por 7 (siete) das la
primera vez y 15 (quince) das en caso de reincidencia.
111. Tambin ser pasible de esta sancin el Establecimiento que hubiere incurrido en
infracciones leves por hes veces en el lapso de un afta.
1 V. La Resolucin Administ-rativa que resuelva la Clausura Tcmporil l de UJ1
Establecimiento de Expendio de Alimentos y/o Bebidas Alcohlicas ser
ejecutada a havs del colocado del precinto de ClausLua Temporal, previa
notificacin al ti tu lar de la Licencia de funcionamiento del Establecimiento a
travs de la Asesorfa Legal de la Subalcalda de acuerdo al procedimiento descrito
en los porgraios siguientes.
V. La Resolucin Administrativa que resuelva la Clausura Temporal de un
Establecimiento de Expendio de Alimentos y/o Bebidas Alcohlicas ser
entregada al Titular de la Licencia de Funcionamiento en persona, quien ser
buscado por nica vez en el inmueble en el que funciona el Establecimiento,
debiendo constar en la diligencia el nombre del citado, su firma, fecha y
ho rn.
V J. Si el citado rehusrue o ignorare firmor o estuviere imposibilltado, constar este
hecho especificndose las circunstallcias del acto, con la intervencin de w1
test igo que firmar la dil igencia con aclaracin de firma y de identidad,
tenindose de esta manera la notificacin por efectuada al dejarse una copia del
respectivo acto a administrativo.
VI l. Si el interesado no estuviere presente en el momento de entregarse la Resolucin
Administrativa que resuelva la Clausura Temporal, se dejar en el mismo acto y
por nica vez a cualquier persona, debiendo hacer constar su identidad y relacin
con el propietario. En caso J c que se rechazare la notificacin o no se encontrase a
ninguna persona, se pegartl la copia de Ley en el domicilio procesal sciialado o en
la puerta del inmueble objeto de fiscalizacin haciendo constar dicho acto con
testi go de achJacin.
CULO 49 (lMPOSICIN DE SANCIN DE CLAUSURA DEFINITIVA).- l.
erificarse la comisin de una o ms infracciones tipificadas como Muy Graves en
presente Reglamento, ei(Ia) Jefe(a) de la Unidad de Fiscalizacin Integral o el(la)
..... ' ''" cal de Actividades Econmicas de la Subalcalda en el plazo mximo de tres das
: v e .. ndario (seis en caso de existir toma de muestras remitidas a la Unidad de Control i
" s.R s; itario) computables a partir de la fecha de la inspeccin de ContTol, remitir
u t.

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-- ORDENANZA MUNI CIPAL C.M.L.P. No.490/2009
infor me (en el mismo Formulario de Inspeccin de Control) al (a la) Subalcalde(sa)
recomendando la Clausura Definitiva del Establecimiento.
n. EIQa) en el plazo mximo de 48 horas emitir Resolucin
Administrativa de Clausura Deftiva del Establecimiento.
m. Se impondr tambin la sancin de Clausura Definitiva Establecimiento que
hubiera merecido sancin de Clausura Temporal dos veces en un mismo al'io.
IV. La Resolucin Administr<\tiva que resuelva la Clausura Definiti va de un
Establecimiento de Expendio de Alimentos y 1 o Bebidas Alcohlicas tendr
como efecto la revocatoria de la Licencia de Ftmcionanento, debiendo ser
ejecutada a travs del colocado del precinto de Clausura Definitiva, previa
noti.ficacin al titular de la Licencia de Funcionam.icnto del Establecimiento a
travs de la Asesora LegaJ de la Subalcal dia de acuerdo al procedinento
descrito en los pargrafos siguientes.
V. La Resolucin Ad.milstrativa que resuelva la Clausura Definitiva de un
Establ.ecimiento de Expendio de Alimentos y 1 o Bebidas Alcohlicas ser
enhegada al Titular de la Licencia de Funcionamiento en persona, quien ser
buscado por rtica vez en el inmueble en el que funciona el Establecimiento,
debiendo constar en la diligencia e l nombre del citado, su fi.rma, lugar, fecha y
hora.
V t. Si el citado rehusare o ignorare fir mar o estuviere imposibili tado, constar este
hecho especificndose las circwls.tanrias del acto, con la intervencin de un
testigo que firmar la di ligencia con aclaracin de firma y cdula de identidad,
tenindose de esta manera la noti.ficacin por efectuada al dejarse una copia
del respectivo acto a administrativo.
Vll. Si el interesado no estuviere presente en el momento de entregarse la
Resolucin Adrninisbativa que resuelva la Clausura Defi nitiva, se dejar en el
mismo acto y por nica vez a cualquier persona, debiendo hacer constar su
identidad y relacin con el propietario. En caso de que se rechazare la
notificacin o no se encontrase a ninguna persona, se pegar la copia de Ley en
el domici lio procesal seaJado o en la puerta del inmueble objeto de
fiscalizacin haciendo constar dicho acto con testigo de actuacin.
Vni. La imposicin de la Clausura Defiltiva y la revocatoria de la Licencia de
Funcionamiento de un Establecinento deber ser comunicada a la Unidad
EspeciaJ de Recaudaciones a objeto J e que se proceda a dar de baja la
Actividad Econmica en el sistema SIMAT - GNESIS, previa cancelacin de
deudos por concepto de patentes.
La sancin de Clausura Definitiva implica adems la imposibilidad de
funcionamiento de un establecimiento de la misma categora en el mismo
imnueble durante un lapso de dos aos. Sin embargo, podr iniciar el trmite
para la obtencin de una nueva Licencia de Funcionamiento en otra categora, i
siempre y cuando no exista incompatibilidad entre la categora solici tada y la
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ORDENANZA MUICIPAL C.M.L.P. No..J90/l009
que fue objeto de clausura.
X. En caso de evidenciarse la ruptura del precinto de Clausura Defi nitiva, el(la)
propietario(a) del establecimiento ser pasible a una multa descrita en el
Anexo IV al presente Reglamento.
ARTCULO 50 (REVOCATORIA DE LICENCIA).- I. Procede como efecto de la
Clausura Definitiva de un establecimiento de expendio de alimentos y/o bebidas
alcohlicas.
11. La revocatoria de Licencia de Funcionamiento tambin procede en
establecimientos de expendio de alimentos y 1 o bebidas alcohlicas que
funcionen en inmuebles sancionados mediante procedimientos
administrativos promovidos por cualquier Unidad Organizacional del
Gnbiemo Municipal de La Paz que afecten al i1U11ueble de tal forma que
imposibili ten el desarrollo de la actividad de expendio de al imentos y 1 o
bebidas alcohlicas en el mismo.
Articul o 51 (RETENCIN DE BIENES).- l. En caso de evidenciarse la ruptura de
precintos de Clausura Defi nitiva, por tratarse de un hecho delictivo ser puesto a
conocimiento de la autoridad competente y a fin de garantizar la ejecucin de las
sanciones impuestas, la Guardia Municipal efectuar una retencin preventiva de los
instrumentos necesarios para el funcionamiento del Establecimiento, registrndose en
un acta suscrita por las partes intcrvinientes y un testigo de actuacin, los mismos
que sern restituidos a su propietario( a) a simple orden de la autoridad competente.
11. En este caso, no se retendrn productos alimenticios y 1 o bcbiJas alcohlicas,
salvando lo dispuesto en el Art!culo 45 del presente Reglamento.
ARTiCULO 52 (COMISIN DE D'ET. JTOS).- Si producto de lus inspecciones de
control se encontrasen indicios de la comisin de uno o ms delitos tipificados de
<.1c uerdo a Ley, el(la) Sub Alcalde(sa) remi tir antecedentes al Ministerio Pblico.
ARTCULO 53 (PROTECCIN DE NIOS, NIAS Y ADOLESCENTES).-
Cuando se vieren involucrados los intereses de ni\os, nias o adolescentes, se
derivarn antecedentes a las Defensoras de la Niez y Adolescencia.
CAPITULO XV
RECURSOS ADMINISTRATIVOS
ARTICULO 54 (RECURSOS ADMINISTRATIVOS).- La Resolucin Adminishativa
emititi<1 por el (la) Sub Akaldl.!(sa) podr ser impugnada mediante los recursos
ndministrativos previstos en el Captulo IX de la Ley N 2028 de Municipalidades.
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Recurso de Revocatoria.- El recurso de revocatoria deber ser interpuesto por
cl(la) interesado(a) ante la misma autoridad que emiti la Resolucin
M' "' Administrativa, dentro del plazo de cinco (5) das hbiles siguientes a su
c4't. notificacin. La Autoridad Administrativa correspondiente tendr un
e k die?. (10) das hbiles para revocar o confirmar la resolucin impugnada. Si
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ORDENANZA MUNICIPAL G.M.LP. No.4:90/2009
vencido dicho plazo no se dictase resolucn, sta se tendr por denegada,
pudiendo el (la) interesado( a) interponer el Recurso Jerrquico.
ll. Recurso jerrquico.- El Recurso Jer.rquico se interpondr ante la Autoridad
Administrativa que resolvi el Recurso de Revocatoria, dentro del plazo de (5)
cinco das hbiles siguientes su notificcin. El Recurso deber elevarse, en el
plazo de tres (3) das hbiles de haber sido iJ1terpuesto, ante la Autoridad
Jerrquica Superior, la misma que tenclr un pl<li:O de quince (15) das hbiles
posteriores a su radicatora para su resolucin confirmator ia, revocatoria o
desestimatoria. Si vencido dicho plazo no se dictara resolucin, sta se tendr por
denegada, pudiendo el(la) interesado( a) acudi r a la va judicial.
CAPTULO XVI
PARTICIPACIN CIUDADANA
ARTCULO 55 (ACUEHDOS DE SOLUCIN).- l. De suscitarse conflictos entre
los( as) propietarios( as) de Establecimientos de Expendio de Alimentos y 1 o Bebidas
Alcohlicas con Licencia de Funcionamiento y los(as) vecinos(as) del rea
circundante, el(la) Sub Alcalde(sa) respectivo a travs del Comit Macrodist:rital de
Seguridad Ciudadana promover Acuerdos de Solucin entre los mismos con eJ
propsito de conciliar criterios de seguridad ciudadana, as como estblecer
compromisos, obligaciones y deberes mutuos en procura de lograr una convivencia
armnica y respetuos.
IL Los acuerdos de solucin, en ningn caso, podrn establecer preceptos
contrarios a las disposiciones del presente Reglamento.
III. El incumplinento de los Acuerdos de Solucin por parte del titular de la
Licencia de Funcionamiento de un Establecimiento de Expendio de Alimentos
y/ o Bebidas Alcohlicas, implicar la sancin de Clausura Tempora 1 y ser
regisbdo en el archivo de la Secretara General de la Subalcalda que
corresponda como antecedente para fu tu ros trmites referidos a la Licenci<l de
Funcionamiento respecto al Establecimiento y su titular.
IV. El incumplimiento de los acuerdos de solucin por parte de los vecinos
liberar los titulares de las Licencias de funcionmniento de los compromisos
asumidos emergentes de los Acuerdos de Solucin suscritos.
ARTCULO SEGUNDO.- b1cluir en el Reglamento MunicipaJ para Establecimientos
de Expendio de Alimentos y 1 o Bebidas Alcohlicas aprobado mediante Ordenanza
Municipal G.M.L.P. N 178/2006 de fecha 26 de mayo de 2006, modificado mediante
Ordenanza Municipal GM.L.P N 363/2006 de fecha 5 de septiembre de 2006, los
Artculos nuevos:
'rRTICULO 56 (OBLlGAClONES 'EMERGENTES DE ACUERDOS DE
SOLUCIN).- Los ti tu lares de las licencias de funcionamiento de establecimientos de
!v pendio de alimentos y/o bebidas alcohlicas comprendidos en las Categoras C,
: c . . R.' t< y G en el marco de las obligaciones emergentes de los Acuerdos
0 M-
C' .,; ,. - ll.nmk .- r,.. Y"oJd/.., JtiiJ-:59. r:/;hy'iI{"J . J1t11n ... "t/5(;tJtlf'- .t .ttJ.ttJtltJ- ttt,.J77 _23
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r"uf r m ,...., 1 la mci!tal
ORDENANZA I\1111CIPAL G.M.L.P. No.490/2009
Solucin asumirn de manera libre y voluntaria los si guientes compromisos:
1) Garantizar la adecuada iluminacin exterior, as como contar con la cantic..lau
necesaria de personal de seguridad fsica;
2) Garantizar un espacio en el ingreso al Establecimiento para el
estacionamiento de taxis, radio y vehculos particulares de manera tal que
no perj udiquen la norm11l circulacin del trfico vehicu lar en el sector.
ARTCULO 57 (CONTROL SOCIAL).- l. El conhol social de las acciones efectuadas
por el Gobierno Municipal de La Paz sobre los Establecimientos de E>.-pendio de
Alimentos y f o Bebidas Alcohlicas se ejercer a travs del MncrodistritaJ de
Seguridad Ciudadana, las OTB's y el Comit de Vigilancia o, en su caso, de los
propios vecinos del rea circundante.
TI. Dicho control social se ejercitar principalmente sobre el cumplimiento de la
norma tiva referida a obligaciones y prohibiciones de los titulares de la Licencia de
runcionamiento y sus depcnditmtes, pudiendo denunciar cualquier hecho o acto
contrario a los mismos, ante la Subalcald!:a correspondiente.
ARTCULO TERCERO.- Derogar las Disposiciones Transitorias Primera, Segunda,
Tercera, Cuarta, Quinta y Sexta del Reglamento Municipal para Establecimientos de
Expendio de Alimentos y/ o Bebidas Alcohlicas aprobado mediante Ordena112.a
Municipal G.M.L.P. N 178/2006 de fecha 26 de mayo de 2006, modificado mediante
Ordcnan:r.a Municipal G.M.L.P. N 363/2006 de fecha 5 de septiembre de 2006.
ARTCULO CUARTO.- Incluir en el Reglamento Municipal para Establecimientos de
Expendio de Alimentos y/o Bebidas Alcohlicas aprobado mediante Ordenanza
Municipal G. M.L.P. N 178/2006 de fecha 26 de mayo de 2006, modi ficado mediante
Ordenanza Municipal G.M.LP. N 363/2006 de fecha 5 de septiembre de 2006, las
siguientes Disposiciones Adicionales, Tmnsitorias y Finales nuevas:
CAPTULO XVII
DISPOSICIONES ADICIONALES
DISPOSICIN ADICIONAL PlUMERA.- l. Los Establecimientos de Expendio de
Alimentos y/o Bebidas Alcohlicas que formen parte y funcionen en el mismo
inmueble de hoteles, alojamientos, hostales u otros centros de hospedaje, saunas,
raquds, supermercados, clubes privados u otros, debern tramitar Licencia de
Funciomtmiento de acuerdo a la categora a la que pertenezcan, siguiendo el
procedimiento, condiciones y requisitos establecidos en el presente Reglamento,
independientemente de la Licencia de Funcionamiento obtenida para la actividad
pri nci pa l.
Quedan excluidos de la presente disposicin los Restaurantes Tursticos de
mpresas de Hospednje Turstico que se encuentren debidamente clasificados,
gistrados y autorizados por las Unidades Departamentales de Turismo de
.,.'-''RJ.t e#' conformidad a lo dispuesto por el Artculo 5 del Reglnmento de Restaurantes
v. <? ursticos y Peas Folklricns aprobado mediante Resolucin Ministerial N /1
c.s. e fecha 6 de julio de 2001.
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ORDENANZA MllNICIPAL G.M.L.P. NoA90/l009
DISPOSICIN ADlClONAL SEGUNDA.- La Unidad Especial de Recaudaciones
del Gobierno Municipal de La Paz queda encargada de enviar et\ consulta a las
Subalcaldias, segn todas las sol icitudes de Licencias de
Funcionamiento de centros de educacin parvularia, pri mada y secundnrio, hugnres
de nii\os, centros de salud con internacin, asilos de ancianos, universidades pblicas
o privadas y campos deportivos (excepto campos deportivos Catcgora A segn lo
dispuesto por el Artculo 7 del Reglamento de Administracin de Campos
Deportivos) presentadas en dicha Unidad, a efecto de verificar la existencia de uno o
ms establecimientos de expendio de bebidas alcohlicas comprendidos en las
Categoras C, D, E y F que se encuentran ubicados a menos de 100 metros de la puerta
de dichas instituciones pblicas o privadas a fin de determinar el rechazo de
Licencias de Funcionamiento en razn a la instalacin de un establecimiento de
expendio de bebidas alcohl icas en forma anterior.
CAPTULO XVIIT
DISPOS!ClON ES TRANSITORIAS
DISPOSICIN TRANSITORIA NICA. - l. Ampliar hasta el 11 de Agosto Jcl ao
2010 el plazo de vigencia de las Licencias de Funcionamiento de estableci mientos de
expendio de alimentos y/o bebidas alcohlicas de las Categorfas C, O, E y F
ampliadas hasta el 11 de septiembre de 2009 mediante Ordenanza Municipal
G.M.L.P. N 51/2009 de fecha 12 de febrero de 2009.
11. La solicitud de ampliacin de Licencias de Funcionamiento a la que se reiierc el
pargrafo anterior se presentar ante la Subalcalda correspondiente y se sujetar al
procedimiento establecido en la Ordenan:t.a Municipal G.M.L.P. N" 51/2009 de fecha
12 de febrero de 2009.
ARTCUlO QUINTO.- Modificar los Anexos 1, IT y IV del Reglamento Municipal
para Establecimientos de Expendio de Al imentos y 1 o Bebidas Alcohlicas aprobado
mediante Ordenanza Municipal C.M.L.P. N 178/2006 de fecha 26 de mayo de 2006,
modificado mediante Ordenanza Municipal G.M.LP. N 363/2006 de fecha 5 de
septiembre de 2006, segn los nuevos Anexos adjuntos a la presente Ordenanza
Municipal.
ARTCULO SEXTO.- Derogar el Anexo 111 del Reglamento Municipal para
Establecimientos de Expendjo de Alimentos y 1 o Bebidas Alcohlicas aprobado
med iante Ordenanza Municipal C.M.L.P. N 178/2006 de fecha 26 de may0 de 2006,
modificado mediante Ordenanza Municipal G.M.L.P. N" 363/2006 de fecha 5 de
septiembre de 2006
CULO SPTIMO.- El Ejecutivo Municipal queda encargado de elaborar y
tcar el Texto Ordenado del Reglamento Municipal para Establecimientos de
E penda de Alimentos y 1 o Bebidas Alcohlicas.
T CULO OCTAVO.- Las Ordenanzas Municipales que aprueben
!i t". . stablccimiento de zonas seguras para el funcionamiento de establecimientos de
oe- k
uAZ
,, //.,,.,,,/. ,.... , tuot"/h,((.'$1,, /,/.1m.; .711-lf . .!fi:ifiiffl-.l.!(,!t'('fl .!ffy.J77
..Ju - ,J1,_;J,ta t.. . .)S d!FE:
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Yf?ulacl rle oA;,;eh- &;7o;<a ele ??l>atr
/#'ob-:YJ!HO 9 !!u JttCtJa/
ORDENr1NZr1 MtflQICIPAL G.M.L. P. No.490/2009
expendio de bebidas alcohlicas en el marco del estudio dispuesto por el Artculo
Dcimo Segundo de la Ordenanza MLUlicipal G.M.LP. N 178/2006 de fecha 26 de
mayo de 2006 podrn d isponer la elnlinacin de la distancia o el establecimiento de
distancias mnimas de ubicacin de establecimientos de expendio de alimentos y 1 o
bebidas alcohlicas Categoras C, D, E y F respecto a centros de educacin parvularia,
p1imaria y secundaria, hogares de nifios, centros de salud con internacin, asi los de
ancianos, universidades pblicas o privadas y campos deportivos (excepto campos
deportivos Categoria A segn lo dispuesto por el Artculo 7 del Reglamento de
Administracin de Campos Deportivos).
AHTCULO NOVENO.- Modificar el Alticulo 102 del Reglamento de Gestin
Ambiental del Municipio de La Paz aprobado mediante Ordenanza Municipal
G.M. L.P. N" 692/2009 de fecha 31 de diciembre de 2008 por el s iguiente texto:
ARTCULO 102 (ESTUDIO DE ADECUACIN ACSTICA).- Todas las
actividades en operacin con anterioridad a la vigencia del presente Reglamento,
cl asiicadas como de AAIS, debern presentar ante la DCA, para su respectiva
aprobacin, un EAA, el 1nismo que deber ser renovado en caso de modificaciones en
la infraestructura del inmueble en el cua l funcionan, previo informe de la DCA. El
formulario se elaborar en base al contenido nlJ1imo establecido en Anexo 3 del
presente Reglamento.
El Ejecutivo Municipal queda encargado del estricto cumpli miento de lo establecido
en la presente Ordenanza Municipal.
Es dada en la Sala de Sesiones del H. Concejo Municipal de La Paz al pri111er da del
mes de octubre del aJio dos mil nueve.
Firmado por: H. Lus Revilla Herrero
PRESIDENTE DEL H. CONCEJO MUNICIPAL DE LA PAZ
H. Gabriel a Nio de Guzmn Ca rea
SECRETARIA DEL H. CONCEJO MUNICIPAL DE LA PAZ
Por tanto la promulgo par<1 que se tenga y cw11pla como Ordenanza Municipal, a los
nueve das del mes de octubre d os mil nueve.
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RTCULO 38 (PROHIBICIONES).- Los( as) Ti tulares de Licencias de

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exclusiva permitiendo el consumo en exceso, entendindose esta conducta como

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