“Año De La Universalización de la Salud”

UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN ANTONIO ABAD DEL

CUSCO

FACULTAD DE CEINCIAS ADMINISTRATIVAS, CONTABLES, ECONOMICAS

Y TURISTICAS

CURSO: TURISMO ALTERNATIVO

TEMA: TURISMO VIVENCIAL Y DE SALUD EN LA COMUNIDAD DE

PACCHANTA POST COVID-19

DOCENTE: DR FRANCISCO ASTETE SAAVEDRA

INTEGRANTES:
- CHUCHULLO AYMITUMA MARIA DE LOS ANGELES
- CRISPIN JANCCO VERONICA
- PAUCAR TOCRE MARIBEL
- ROQUE QUISPE EDWARD
- RUIZ QUISPE BRISAYDA

CUSCO – PERU
2020
“El turismo es un sector horizontal e interconectado; nuestro
éxito depende de la colaboración, es decir, darnos la mano
unos a otros, compartir inteligencia y compartir experiencias”
Taleb Rifal.
 INTRODUCCION

El presente trabajo tiene por objetivo realizar una propuesta para diversificar la oferta

turista en la ciudad de cusco post COVID-19. Una de las comunidades que tiene un gran

potencial en turismo vivencial y de salud es la comunidad de Pacchanta, la cual se

encuentra ubicada en el distrito de Ocongate, departamento de Cusco.

Primeramente sintetizamos los datos generales del turismo vivencial y de salud, y como

se realizaba esta actividad en la comunidad de Pacchanta, posteriormente nos

enfocaremos en una nueva propuesta del turismo vivencial y de salud en la comunidad

de Pacchanta promoviendo el trabajo conjunto con las autoridades y la comunidad,

detallando y cumpliendo con los protocolos de bioseguridad para la reactivación del

turismo en este sector de la región de Cusco.

Finalmente daremos a conocer un nuevo circuito turistico el cual busca que los tuistas

puedan vivir una experiencia diferente.

 TURISMO VIVENCIAL Y DE SALUD EN LA COMUNIDAD DE

PACCHANTA POST COVID - 19

1. DATOS GENERALES

La comunidad de "Pacchanta" se encuentra en las faldas del nevado "Ausangate", a una

altura de 4200 msnm, en el distrito de Ocongate, provincia de Quispicanchi,

departamento de Cusco. Se llega por la nueva carretera interoceánica Sur y desviándose

por una trocha carrozable, en aproximadamente 3 horas, saliendo de Cusco.

2. TURISMO VIVENCIAL EN LA COMUNIDAD DE PACCHANTA

Los hombres y mujeres de Pacchanta, preservan su identidad cultural y modo de vida

tradicional, lo que los convierte en representantes de la cultura alto andina. Sus

pobladores se dedican a la crianza de alpacas y al cultivo de tubérculos nativos, y todos

son expertos tejedores. Con la fibra de la alpaca, preparan su vestimenta y herramientas,

y utilizan la carne como fuente de proteínas. Las papas nativas, frescas o convertidas

tradicionalmente en chuno y moraya, brindan los carbohidratos que necesitan para

luchar contra el frio y el esfuerzo físico.

Las actividades que ellos realizan y comparten con los visitantes:

- Textileria

Las mujeres de la comunidad enseñan las artes del hilado y el tejido en el telar

de cintura, técnica tradicional andina. Antes de hilarse, la lana se tiñe con

colorantes naturales, entre ellos uno presente en la cochinilla.

El tejido es mucho más que una actividad comercial, es reflejo del

entendimiento del mundo que tienen las comunidades andinas y amazónicas.

Mediante el tejido se ponen de manifiesto su comprensión de la naturaleza, sus

usos, sus costumbres así como también sus rituales, es un saber que se transmite

de generación en generación y que no se limita sólo al arte de tejer sino también

al conocimiento de las diferentes técnicas y plantas para teñir la lana que

obtienen de las alpacas que habitan sus territorios.

- Esquilar camélidos

Los maestros alpaqueros enseñan la labor de la esquila de las alpacas, en la cual

se extrae la fibra para luego hilarla y tejer sus prendas tradicionales.

- Labores agrícolas tradicionales

Siembra, aporque y cosecha de tubérculos.

3. PROPUESTA DE TURISMO VIVENCIAL EN LA COMUNIDAD DE

PACCHANTA PARA DIVERSIFICAR LA OFERTA TURÍSTICA –

POST COVID 19

a) NUEVAS ACTIVIDADES A DESARROLLAR EN EL TURISMO

VIVENCIAL

- Visita a la planta lechera

Los turistas aprenderán sobre la elaboración de los diferentes productos a base

de la leche natural: mermelada, queso, yogurt, manjar.

- Interacción con los camélidos

Los turistas practicaran la labor del pastoreo acompañados del poblador.

- Pesca en el rio Mapacho

Los turistas acompañaran al poblador a realizar la actividad de pesca.

- Ordeñar vacas

Los pobladores enseñaran a los turistas a ordeñar vacas.

- Elaboración de comidas tradicionales

Los pobladores enseñaran a los turistas acerca de la preparación de algunas

comidas como: pachamanca, cuy chactado, merienda.

b) PROTOCOLOS DE BIOSEGURIDAD POST COVID 19

  MEDIDAS GENERALES PARA EL TURISMO VIVENCIAL

- Planificar las tareas y procesos de trabajo de tal forma que se garantice la

distancia de seguridad establecida por las autoridades sanitarias (MINSA-

DIRESA).

- Evaluar la presencia de personas pertenecientes a los de grupos vulnerables

(ancianos, personas con comorbilidades) frente a la COVID-19 y determinar las

medidas específicas de seguridad.

- Asegurar la adecuada protección de los pobladores y visitantes, facilitando el

lavado de manos con agua y jabón.

- Difundir pautas de higiene con información completa, clara e inteligible sobre

las normas de higiene a utilizar a través de infografías.

- Contar con EPP (Equipos de protección personal: mascarilla y protector facial)

para los pobladores y visitantes.

- Establecer normas de uso de las instalaciones en la que se desarrolla el trabajo y

los espacios compartidos para mantener la distancia de seguridad.

- Mantener los ambientes ventilados.

- Reducir la capacidad de aforo a un 60%.

- Se sugiere promover sistema de reservas previas mediante sus páginas web,

redes sociales o número telefónico, a fin de evitar aglomeraciones.

- Contar con termómetros infrarrojos para tomar la temperatura de los turistas

antes de ingresar al establecimiento y/o hacer una revisión visual de su estado de

salud.

- El uso de mascarillas será obligatorio y lavado de manos debe ser constante.

- Previo a la reapertura del turismo vivencial en la comunidad de Pacchanta se

tiene que realizar una limpieza y desinfección exhaustiva del establecimiento, la

desinfección tiene que ser al menos una vez al día y cada vez que sea necesario.

- Realizar una rutina de limpieza y desinfección para mobiliario, elementos

decorativos y otros objetos ornamentales del establecimiento.

- Realizar una limpieza especial en zonas de alto con contacto (pasamanos,

mostradores, barras, manillas de las puertas, muebles, , suelos, teléfonos etc)

- Para las tareas de limpieza hacer uso de guantes.

- Llevar a cabo inspecciones diarias por parte del encargado.

- Realizar programas de capacitación a todo el personal sobre el COVID-19,

protocolos de bioseguridad, medidas de prevención y su importancia.

 PROTOCOLOS DE BIOSEGURIDAD RELATIVAS AL LUGAR

 Respecto a las entradas y salidas del establecimiento

- Implementar lavatorio de manos en las entradas y salidas.

- Disponer un acceso de entrada y otro de salida para evitar la aglomeración de

personas.

- Tomar la temperatura de los clientes antes de ingresar al establecimiento y/o

hacer una revisión visual de su estado de salud.

- Demarcar el distanciamiento físico de al menos 1 metro en el piso, mediante

cinta adhesiva, pintura u otra técnica que garantice demarcación visible y

permanente en la entrada a establecimiento, en pasillos, recepción, etc.

 Respecto al alojamiento

- En cada habitación deben ir como máximo 2 personas.

- Las mantas y almohadas se tienen que cambiar diariamente para evitar cualquier

riesgo.
- Contar con una papelera en la habitación con el fin de que cualquier pañuelo,

mascarilla, etc. se concentre en ella, minimizando los riesgos de transmisión y

de manipulación.

 Respecto al comedor/cocina

- Contar con áreas de trabajo diferenciadas y delimitadas para la preparación o

elaboración de alimentos, marcando en el piso la distancia mínima de

distanciamiento de a lo menos un metro para los miembros de la familia, los

colaboradores externos y visitantes.

- El uso de mascarillas será obligatorio y el lavado de manos debe ser constante.

La cocina tiene que contar con desinfectante para manos.

- Las personas que cocinen eviten el uso de celular u otros objetos personales.

- Establecer un procedimiento de desinfección de la vajilla. El lavado manual

deberá ser profundo cumpliendo con las temperaturas recomendadas para el

correcto lavado y el secado deberá hacerse con papel absorbente desechable.

- Colocar a disposición de los clientes solución desinfectante para que se

desinfecten las manos.

- Evitarse el uso de la misma mantelería con distintos clientes.

- Asegurar la limpieza de las superficies de la mesa o sillas que entran en contacto

con los clientes.

- Tras cada comida (desayuno, almuerzo, cena) debe ventilarse el espacio.

- El personal encargado debe lavarse las manos con agua y jabón y

desinfectárselas con una solución adecuada.

 Respecto a los servicios higiénicos

- Inodoros con tapas, basureros con tapa, lavamanos, iluminación, jabón, papel

higiénico en portarrollos.
- Infografía de lavado correcto de manos en lavaderos para clientes y

colaboradores.

- Realizar limpieza periódica de los servicios sanitarios, asegurando su higiene y

desinfección antes, durante y después de la prestación del servicio.

 PROTOCOLOS PARA LOS VISITANTES

- Los visitantes tienen que completar una declaración de salud en el cual declaren

no presentar síntomas y deben mostrar a su ingreso al establecimiento.

- Respetar e informar a los turistas sobre los protocolos antes mencionados.

- Mantener un comportamiento oportuno que evite el contagio del COVID-19.

- Cumplir los buenos hábitos sanitarios durante el uso del comedor respetando el

distanciamiento social.

 PROTOCOLOS PARA LOS PRESTADORES DE SERVICIOS

- Saludar respetando el distanciamiento social, verificar el uso de mascarilla y

temperatura corporal, y designar al área de sanitizado para realizar las primeras

medidas preventivas sanitarias.

- Desinfectar los equipajes, maletas u otros accesorios, usando el método

adecuado.

- Facilitar todos los medios necesarios, tales como bolsas, para que las prendas

sucias estén aisladas y resguardadas correctamente.

 PROTOCOLOS PARA LOS PROVEEDORES

- Se establecerá un punto de ingreso para proveedores, y horas de entregas para

evitar aforos. Se recomienda exigir que éstos cumplan con las medidas

establecidas por la empresa de turismo rural, de lo contrario, se sugiere no

 permitir su ingreso. Este punto de ingreso se limpiará y desinfectará

frecuentemente durante el día.

- Tomar temperatura con termómetro infrarrojo y/o hacer revisión visual de estado

de salud de los proveedores y solicitar que se envíe con anterioridad por vía

electrónica la declaración de estado de salud, para evitar que el proveedor entre

en contacto con objetos propios del local.

4. TURISMO DE SALUD

En Pacchanta existen pozas de aguas termales que cuentan con diversas temperaturas,

tanto calientes, como tibias o incluso frías. Son conocidas por sus propiedades

terapéuticas desde tiempos remotos; estas aguas provienen de capas subterráneas de la

tierra, contienen diversos minerales y se encuentran a temperaturas elevadas, ademan

están rodeadas por un paisaje encantador.

5. TURISMO DE SALUD EN LAS AGUAS TERMALES DE PACCHANTA -

POST COVID 19

a) PROTOCOLOS DE BIOSEGURIDAD

 PROTOCOLOS GENERALES

- Aplicar sistemas de tratamiento y control de las aguas.

- Se tendrán dispensadores de gel alcoholado tanto para el personal y clientes.

- Se prohíbe los estrechones de mano u otro acto de contacto entre los clientes y

trabajador.

- Se evitará la aglomeración de personas en los baños termales.

- Promover los pagos de los diferentes servicios de manera virtual o algún otro

método.

- Establecer horarios especiales y restricción del número de personas de manera

que se guarde la medida de distanciamiento físico de 1 metro

- Monitoreo de síntomas de los colaboradores y clientes.

 Protocolo para el personal

- Todo personal de servicio tendrá que cumplir con las medidas que indica el

Ministerio de Salud.

- El equipo operativo (personal de limpieza, guardavidas, seguridad, etc.)

Obligatorio contar con el equipo protección personal cubre bocas, mascarilla y

guantes.

- Media hora antes del horario de apertura, se deberá contar con una bitácora con

nombre y hora registrando quién desinfectó/limpió los artículos y el área común

- El personal de seguridad deberá tener los números de emergencia actualizados

para cualquier situación.

- Identificar gráficamente las zonas de distanciamiento social en áreas de baños,

duchas, vestidores y piscinas.

- Se recomienda el uso de material de sanitización conforme a las

recomendaciones del MINSA.

 Protocolos para los clientes

 Antes de hacer uso de aguas termales

- Higiene constante de manos.

- Realizar limpieza y desinfección frecuentes de las áreas comunes como baños,

piscinas, cambiadores, áreas de descanso entre otros.

- Mantener medidas de bioseguridad y garantizar la provisión de insumos para

- higiene de manos en áreas comunes y de mayor circulación.

- Ubicar en áreas de mayor circulación envases diferenciados para desechos tales

como mascarillas y pañuelos desechables.

- Los materiales de protección utilizados (mascarillas, guantes, etc.) deben

desecharse de forma adecuada utilizando un contenedor o recipiente.

 Durante el uso de las aguas termales

- Uso de mascarillas por todo el personal y visitantes de carácter obligatorio.

- Evitar el contacto con elementos/objetos ajenos o de uso común.

- No compartir objetos (útiles de juego) con otras familias o grupo.

- Poner atención a los carteles informativos.

- Mantener distanciamiento físico entre grupos familiares o amigos.

- Cumplir las recomendaciones de bioseguridad establecidas por el prestador.

 Después del uso de las aguas termales

- Realizar limpieza y desinfección frecuentes de las áreas comunes como baños,

piscinas, cambiadores, áreas de descanso entre otros.

 - La toalla debe ser exclusivamente de uso personal, no compartirla para evitar

contagio.

- Llevarse su basura y no dejar desechos o pertenencias en áreas de uso público.

- Utilizar gel alcoholado para desinfectarse cuando sea necesario.

- Los materiales de protección utilizados (mascarillas, guantes, etc.) deben

desecharse de forma adecuada utilizando un contenedor o recipiente.

b) NUEVAS TARIFAS

- Para turistas extranjeros:

S/ 10.00

- Para turistas nacionales

S/ 5.00

- Para turistas locales

S/ 2.00

6. PROPUESTA DE UN NUEVO CIRCUITO

CIRCUITO EN PACCHANTA

4D/3N

DESCRIPCIÓN GENERAL

En esta ruta, usted podrá disfrutar de hermosos paisajes y compartir con las familias su

estilo de vida ( la familia Mandura y Quispe), también podrá realizar una caminata

hacia el nevado Ausangate, en el trayecto conocerá la flora y fauna que existe alrededor
y sus innumerables lagunas. Finalmente podrá disfrutar de las Aguas termales de

Pacchanta que son conocidas por sus propiedades medicinales.

ITINERARIO

 Día 1

Pacchanta

Este día lo recibiremos con una danza típica del lugar, seguidamente pasaremos a

degustar algunos platos típicos como la merienda y la pachamanca

Luego de disfrutar, tendrá tiempo libre para caminar y conocer el lugar. Finalmente

realizaremos una fogata donde los pobladores contaran mitos y leyendas sobre el Apu

Ausangate y otros.
  Día 2

Pacchanta- Ausangate

Luego de disfrutar el desayuno empezaremos la caminata hacia el nevado de Ausangate,

en el trayecto podrá observar algunas especies de flora y fauna tales como: la alpaca,

llama, vizcacha, zorro, el condor y otros. También visitaremos algunas lagunas que

existen alrededor como Azul qocha y Otorongo, después de hacer este recorrido

disfrutaremos de un almuerzo con una vista espectacular del nevado Ausangate.

Posteriormente retornaremos al pueblo para pernoctar.

 Día 3

Pacchanta - Pukarumi

En este día el turista elegirá si visitara la planta lechera o realizar la pesca en el rio

Mapacho. En la planta lechera los turistas aprenderán a ordeñar las vacas con el apoyo

del poblador, seguidamente conocerán acerca de la elaboración de diferentes productos

a base de la leche natural: manjar, yogurt, queso, mermelada.

En el rio Mapacho los turistas aprenderán a pescar acompañados del poblador

Posteriormente retornaran a la comunidad para ir a las aguas termales de Pacchanta.

 Día 4

Pacchanta

Este día los turistas practicaran la labor del pastoreo de los camélidos acompañados del

poblador. Los maestros alpaqueros enseñaran la labor de la esquila de las alpacas, de la

cual se extrae la fibra para luego hilarla y tejer sus prendas tradicionales. Finalmente

aprenderán las labores agrícolas tradicionales del lugar. Terminada la actividad

retornaran a la ciudad de cusco.

Incluye

 3 noches de alojamiento

 3 desayunos 4 almuerzos y 3 cenas

 Transporte de Pacchanta a Pukarumi

 Entrada a la planta lechera

No incluye
La entrada a las aguas termales de Pacchanta

Tarifa

$ 320

TARIFA: $200

CONCLUSION

En conclusión, en el presente trabajo detallamos como la comunidad de Pacchanta

desarrollara el turismo vivencial y de salud post covid-19, brindando a los turistas

nuevas actividades a desarrollar, cumpliendo con los protocolos de bioseguridad

establecidas. De esta manera diversificaremos la oferta turistica en la comunidad de

Pacchanta.