EFECTOS DE LA FERTILIZACIÓN HIDROGENADA Y POTASICA EN EL DESARROLLO DE LAS PLANTAS

DE AJO (Allium sativum)

Medina Oré José Manuel

1. INTRODUCCIÓN
La presente investigación se enfocará en el estudio comparativo cuantitativo de los efectos que produce
la fertilización hidrogenada y potásica en el bulbo del ajo, ya que esta parte de la planta es la que más
se es requerida. Este trabajo recabará todos los datos estadísticos del crecimiento del bulbo, tanto en
número de “dientes”, tamaño de cada uno, numero de hojas, entre otros parámetros. Cabe resaltar que
el recojo de datos se realizara después de la cosecha ya que el bulbo del ajo se desarrolla bajo tierra.
Él crecimiento de la planta del Ajo tiene una demanda escasa de nutrientes en sus primeras etapas de
brotación, después tiende a necesitar muchas cantidades de nutrientes y micronutrientes y finalmente
después del sexto mes se inicia el llenado del bulbo. (Agro Rural, s.f)
El potasio y nitrógeno colaboran con el desarrollo en calidad de las plantas, ya que son estimulantes
celulares. En caso del potasio, este ayuda en la turgencia de las células de la planta que al encontrarse
como un ion libre a nivel citoplasma y vacuolas, provoca presión osmótica y a la vez que ingrese agua a
las células. Por otra parte, el nitrógeno es relevante en el desarrollo vegetativo de la planta, y en el ajo
el tamaño del bulbo es proporcional al tamaño de sus hojas. (Info Agro, 2020)

2. JUSTIFICACIÓN
Teniendo en cuenta la investigación propuesta sobre los tipos de fertilización que se aplicaran en la
planta de ajo, se debe mencionar que la motivación principal radica en la necesidad de búsqueda de
información sobre los efectos que se suscitaran. A raíz de dicha necesidad, esta investigación se
justifica en querer contribuir con datos verídicos y actualizados a estudiantes, docentes, profesionales
del tema, trabajadores del sector agrícola y al público interesado, para que de esta manera se motive a
la indagación minuciosa en este tipo de investigaciones.

3. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Es de conocimiento agronómico que el desarrollo de los bulbos en muchas plantas es importante ya
que esta parte es la que tiene diferentes usos en ámbitos como la alimentación, medicina y por ende el
económico. Por esta razón, el problema que se suscita muchas veces es la búsqueda de calidad y
tamaño del bulbo, en este caso de la planta de ajo. Estas dos particularidades o parámetros que se
busca, es importante para la producción, venta y compra en los mercados tanto para mercados
mayoristas y minoristas, puesto que estos mismos determinan los precios y cantidades a venderse.

4. FORMULACIÓN DEL PROBLEMA

¿Cuáles son los efectos comparativos de la fertilización hidrogenada y potásica en el desarrollo del
bulbo de las plantas de ajo?
5. OBJETIVO GENERAL
- Comparar los efectos de la fertilización hidrogenada y potásica en las plantas de ajo.
5.1. OBJETIVOS ESPECÍFICOS
- Determinar qué cantidad de fertilizante es el adecuado para el desarrollo de la planta ajo.
- Determinar que fertilización es la óptima para obtener calidad en la planta de ajo.

6. MARCO TEÓRICO
6.1. Fertilizantes hidrogenados
Los Fertilizantes nitrogenados son aquellos que en su composición está presente el nitrógeno o
sus derivados, estos se usan para garantizar el crecimiento de las plantas y así mismo fomentar
la estructura celular. 
Una de las particularidades más importante de este producto es la capacidad que tienen para
aumentar el área foliar, estimular el crecimiento vegetativo y favorecer la activación de las
células encargadas de la fotosíntesis.

La composición de los abonos nitrogenados permite aplicarlos como fondo o como abonado de

cobertera en muchos cultivos. Estos deben ser distribuidos y aplicados en una cantidad
adecuada con el propósito que el cultivo tenga un buen rendimiento. Cada uno de ellos es
caracterizado por distintas formas de nitrógeno y, en consecuencia, tienen un efecto diferente
sobre las plantas. (AGROVITA, 2020)

Existe una variedad de fertilizantes nitrogenados. Algunos destacan más que otros, sin
embargo, los principales son los siguientes: 

 Urea: Es de asimilación lenta ya que no puede ser absorbido por la planta y para ello
debe se debe transformar el nitrógeno primero en amonio y luego en nitrato.

 Sulfato amónico: Se trata de un compuesto obtenido en la primera transformación del

nitrógeno contenido en la urea. El nitrógeno amoniacal puede quedar retenido en el
complejo de cambio y posteriormente es transformado mediante el proceso de
nitrificación en nitrógeno nítrico, que es la manera en la que el suelo absorbe mayor
cantidad de nitrógeno.
 Nitrato amónico: Es la forma química natural en la que la planta absorbe la mayor
cantidad de nitrógeno. Es un producto muy soluble en agua y no es retenido por el
complejo de cambio del suelo, sino que desciende a capas profundas del terreno
arrastrado por el agua. Durante este transporte es cuando las raíces de las plantas
deben tomarlo para no perderlo. (AGROVITA, 2020)

6.2. Fertilización potásica

 La riqueza de potasio en los fertilizantes se expresa habitualmente en forma de óxido de
potasio (K2O), y también se expresan en esta forma las necesidades de las plantas. Por su
parte, en el suelo o en planta se expresa habitualmente en forma de potasio elemental (K). Para
pasar de "K2O" a "K" hay que dividir por 1,20. El fertilizante potásico más abundante es el
Cloruro de Potasio (KCl) que se explota en yacimientos de ese mineral y se usa directamente o
una vez transformado, y/o en combinación con otros nutrientes. ( INTAGRI, 2020)
6.3. Particularidades generales de la planta de Ajo
El ajo (Allium sativum L.) es una especie que pertenece a la familia Liliaceae (comprende
alrededor de 600 especies), originaria de Asia central. Desde tiempos inmemoriales se utilizan
los bulbos, tanto para su uso culinario como por sus propiedades terapéuticas. Fue conocida
por las culturas mediterráneas y en la Edad Media lo utilizaron para combatir la peste. Más
tarde se conoció en el continente americano y en la actualidad se cultivan diversas variedades
de ajo en numerosos países del mundo como España, Italia, Egipto, Argentina, México,
Estados Unidos, China, India, etc. (ELSEVIER, 2007)
Para una buena fertilización del cultivo es necesario el nitrógeno, sobre todo en la etapa inicial y
final de la plantación. El nitrógeno ayuda al movimiento del agua debajo de la tierra para poder
mantenerla húmeda. El ajo es muy sensible a las carencias de boro y molibdeno, por lo que
debemos elegir un producto rico en este tipo de nutrientes. Por otro lado, los fertilizantes para
ajo ricos en fósforo ayudan a que los bulbos se conserven durante más tiempo. (GrupoÑesta,
s.f)

7. HIPÓTESIS
La fertilización nitrogenada será mucho más efectiva que la fertilización potásica en el desarrollo de
planta de ajo, ya que el nitrógeno es uno de los macronutrientes esenciales para el crecimiento y
desarrollo de cualquier tipo de planta.
El nitrógeno forma parte de enzimas, proteínas y clorofila de todas las plantas, por ende, es importante
en los procesos de síntesis de proteínas, aceleramiento de la división celular y juega un papel
importante en la producción de azúcares, almidón y lípidos. (AGROVITA, 2020)

8. METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN
La naturaleza de esta investigación tiene un enfoque cuantitativo puesto que se comparará los efectos
de fertilización, tanto potásica e hidrogenada en la planta de ajos mediante la interpretación de datos
numéricos. Con base a lo anterior, se procederá a realizar ensayos exploratorios para la evaluación de
las respuestas de las variables utilizando distintos métodos de medición para luego plasmarlos en
cuadros estadísticos.

9. DISEÑO DE INVESTIGACIÓN
Para recabar los datos de la presenta investigación se pretende realizar un ensayo en nueve bloques
aleatorios con tres repeticiones y tres tratamientos: F. Nitrogenada, F. Potásica y un testigo sin ningún
 tipo de fertilización. Posteriormente a los 60 días del establecimiento del ensayo se analizarán variables
como: altura de planta y diámetro de tallo.
- Variables independientes: Fertilizantes hidrogenados y potásicos
- Variable dependiente: Planta de Ajo (Allium sativum)

CROQUIS DEL ENSAYO

Repetición 3 Repetición 2 Repetición 1
T2: F. Hidrogenada T1: Testigo T3: F. Potásica

Repetición 2 Repetición 1 Repetición 3

T3: F. Potásica T2: F. Hidrogenada T1: Testigo

Repetición 1 Repetición 3 Repetición 2

T1: Testigo T3: F. Potásica T2: F. Hidrogenada

10. REFERENCIAS
AEFA. (s.f.) Fertilizante Nitrogenado. Extraído de: https://aefa-agronutrientes.org/fertilizante-nitrogenado
AGROVITA (2020). La gran importancia del nitrógeno en las plantas
Agro Rural. (s. f.). Cultivo de ajo (allium sativum)
ELSEVIER (2007) El Ajo. Extraído de: https://www.elsevier.es/es-revista-offarm-4-articulo-el-ajo-
13097334#:~:text=El%20ajo%20est%C3%A1%20constituido%20por,que%20destacan%20sus
%20compuestos%20azufrados.
Info Agro. (2020). Fertilización del ajo. Extraído de: https://mexico.infoagro.com/fertilizacion-en-el-
cultivo-de-ajo/
INTAGRI (2020) Fertilización potásica. Extraído de:  https://www.intagri.com/articulos/cereales/criterios-
para-la-fertilizacion-potasica-en-cultivos
Grupo Ñesta. (s.f.) Abono para Ajos. Extraído de: https://grupoinesta.com/abonos-para/ajos/