LA CELULA

La célula unidad básica de todos los seres vivos, es decir, es la unidad estructural, fisiológica-
funcional y genética de todos los seres vivos.

Tras muchas investigaciones, en el siglo XIX, se desarrolló y se dio a conocer la teoría celular:

1. Unidad estructural: todos los SSVV están formados por una o más células.
2. Unidad fisiológica o funcional: las reacciones de los SSVV ocurren dentro de las
células.
3. Toda célula surge de otra preexistente.
4. Unidad genética: el material genético pasa de la célula madre a las siguientes
generaciones.

UNIDAD ESTRUCTURAL: Tras examinar los diferentes tipos de células, se han descubierto dos
modelos distintos: eucariótico y procariota. Aunque todas las células se resumen en dos
modelos, tienen formas y tamaños muy diferentes. Además, los reinos se clasifican
dependiendo del modelo celular. Monera (procariota) y, protista, fungi, plantae y animalia
(eucariota).

UNIDAD FISIOLÓGICA: En el interior de la célula ocurren muchas reacciones químicas que les
ayudan a desempeñar sus funciones. De esta manera, podrán conseguir la materia y la energía
que necesitan. Todas aquellas reacciones químicas se engloban con el término “metabolismo”.

UNIDAD GENÉTICA: Las células tienen la capacidad de dividirse, y para ello pueden usar dos
caminos/maneras.

- MITOSIS: Reproducción asexual y es para crear células exactamente iguales

genéticamente.
- MEIOSIS: Reproducción sexual y es para conseguir gametos, genéticamente distintos.

CELULA PROCARIOTA
Es aquella unidad funcional más básica de los SSVV unicelulares. Además, se distingue de la
célula eucariota ya que carece de un núcleo que agrupe el material genético.

La célula procariota está compuesta por los siguientes elementos:

1. CAPAS DE LOS SERES PROCARIÓTICOS

- CÁPSULA: Es de deformación fácil y es incapaz de excluir partículas.
o Función: Protegen a algunas bacterias cuando reciben el ataque de glóbulos
blancos de animales que han infectado.
o Composición química: oligosacáridos.
- PARED CELULAR: Es una capa resistente y sólida que se encuentra en el exterior de la
membrana plasmática. Además, es una estructura cambiante dependiendo del tipo de
bacteria.
o Función: Es una envoltura protectora de aspecto poroso y firme que ayuda a
mantener la forma de la célula.
o Composición química: Polisacáridos y peptidoglucanos
- MEMBRANA PLASMÁTICA:
o Función: Bicapa que separa del medio ambiente y delimita toda la célula. Para
ello, actúa a modo de valla creando un compartimiento simple donde está el
 citoplasma, aquel que guarda todos los componentes de la célula. Por otra
parte, regula el paso de sustancias hacia y desde la célula.
o Composición química: Doble capa lipídica, generalmente compuesta por
fosfolípidos, que contiene proteínas.

2. TRES PROLONGACIONES
- FLAGELO: Son largos, únicos y unos pocos.
o Función: son necesarios/permiten el movimiento de la célula.
- FIMBRIAS: Son cortos, abundantes y se extienden por toda la MP.
o Función: Permite la unión de la bacteria al substrato, y también mueven el
medio extracelular para atraer alimentos.
- PILIS: Son un poco más largos que las fimbrias y hay unas pocas por la célula.
o Función: Están asociados con la transferencia genética, es decir, permiten el
intercambio de genes.

3. ORGÁNULOS E INVAGINACIONES
- CROMOSOMA BACTERIANO
o Características: Es una molécula grande y circulas de ADN (doble hélice) que
está anclado en una zona del citoplasma llamada nucleoide. Su procedencia es
endógena.
o Funciones: contiene la información necesaria para sintetizar las proteínas de la
bacteria y para el desarrollo de su vida normal.
- PLÁSMIDOS
o Características: Son moléculas pequeñas circulares de ADN (doble hélice) que
suelen estar libres por el citoplasma. Además, puede haber más de uno y su
procedencia es exógena.
o Funciones: Aporta características que la bacteria no tiene en su ADN
(cromosoma). Por ejemplo, conseguir la cápsula y la resistencia ante los
antibióticos.
- PROTEÍNAS DE ANCLAJE
o Características: Son proteínas que están en el nucleoide y que sujetan el ADN
bacteriano.
o Funciones: Sujetar el cromosoma bacteriano en un lugar concreto de la célula,
(nucleoide).
- RIBOSOMA
o Características: Compuesto por ARNr y proteínas, y está formado por dos
subunidades.
o Funciones: Se responsabilizan de la síntesis o fabricación de proteínas.
- INCLUSIONES CITOPLASMÁTICAS:
o Características: Son pequeñas acumulaciones de alimentos o pigmentos de
naturaleza hidrófoba que se acumulan en el citoplasma celular.
o Funciones: Son reservas de alimentos, de energía y participan en la
fotosíntesis.
- MESOSOMAS
o Características: son dobleces internos de la MP, y en ellos estás las proteínas
que ayudan en la respiración celular.
o Posibilitan la respiración celular y producir energía.
 MEMBRANA PLASMATICA
Es una bicapa lipídica formada por fosfolípidos y otras sustancias que delimita toda la célula,
dividiendo el medio extracelular del intracelular (citoplasma), haciendo posible el intercambio.

La base de la membrana está compuesta generalmente

por fosfolípidos. Estos colocan su cabeza polar mirando
hacia dentro, hacia el citoplasma o hacia fuera, es decir,
al medio extracelular. Por lo tanto, la zona apolar de
estos lípidos se sitúa en la parte interna de la misma, ya
que la zona polar es la que puede tener contacto con el agua. Gracias a la colocación de los
fosfolípidos se consigue formar una membrana plasmática.

La COMPOSICIÓN QUÍMICA de la membrana es la siguiente:

 LÍPIDOS
1. FOSFOLÍPIDOS
- Lípidos saponificables y anfipáticos, es decir, que tienen una parte hidrofílica y otra
hidrofóbica.
- Tipos: fosfoglicéridos y esfingolípidos.
- Bicapa lipídica.
- Son los ingredientes básicos de la membrana plasmática, y su función es estructural.

2. COLESTEROL
- Lípido insaponificable y anfipático que se coloca entre
las colas de los fosfolípidos.
- Solo aparece en las células animales, ya que las
vegetales constan de una pared celular que hace la
misma función que el colesterol.
- Entorpece el movimiento de los fosfolípidos. Por ello, es una molécula dura que aporta
firmeza y rigidez, ya que los fosfolípidos son moléculas blandas.
- Está formado por 4 anillos.

 PROTEÍNAS

Son muy importantes y realizan muchas funciones relacionadas con la membrana

plasmática.

1. PROTEÍNAS DE MEMBRANA (INTEGRALES)

- Son las que atraviesan ambas capas lipídicas.
- Viven y se mueven entre los lípidos.
- Normalmente permiten el paso de moléculas, es por eso que, una de sus funciones
principales es el transporte de moléculas.
- Otras muchas sirven para anclar otras moléculas.

2. PROTEÍNAS PERIFÉRICAS
- Están fuera de la bicapa lipídica.
 - Pueden estar unidas a lípidos (fosfolípidos) o a otras proteínas por dentro o fuera de la
célula.
- Participan en diferentes funciones como, por ejemplo, anclar otras células, dar
consistencia a la célula (córtex) y participar en reacciones metabólicas.
o El córtex es una red de proteínas fibrosas que recubre la parte interior de la
membrana, dándole a la misma rigidez. Estas proteínas están únicas a otras y
son periféricas.
 GLÚCIDOS
1. CARACTERÍSTICAS GENERALES
- Son monosacáridos u oligosacáridos.
- Solo se sitúan en la parte externa de la membrana.
- Pueden encontrarse unidos a lípidos (glucolípidos) o a proteínas (glucoproteínas).

2. FUNCIONES Y ESTRUCTURA
- Reciben información del exterior. Por ejemplo, reconocen moléculas y células en el
medio externo y deciden si son beneficiosas o perjudiciales.
- Al conjunto de glúcidos de la membrana de la célula se le llama glucocáliz.

CARACTERÍSTICAS GENERALES DE LA MEMBRANA PLASMÁTICA

 SEMIPERMEABLE: Realiza el control de entradas y salidas de moléculas.

- Está formada por diferentes tipos de moléculas.
- Sus moléculas son diferentes en cuanto a su composición química, aspecto, tamaño,
origen, número, posición y su tarea.
- Todas las moléculas juntas forman la membrana plasmática.

 FLUIDA Y DINÁMICA
- Su estructura es blanda, pero tiene ciertas estrategias que les aporta rigidez. Gracias al
colesterol y el córtex se endurece y está más rígida. En el caso de las células vegetales,
la pared celular es la que le aporta rigidez a la célula.
- Sus componentes están en un movimiento constante.
- Hay varios factores con los que la fluidez de la membrana aumenta o disminuye. Por
ejemplo, con la Tª.

 ASIMÉTRICA
- La composición química de las capa interna y externa de la membrana plasmática es
diferente.
- Por dentro está el córtex formado por proteínas fibrosas, que le aporta rigidez.
- En cambio, por fuera existe el glucocáliz, que es el conjunto de glúcidos y es necesario
para el reconocimiento celular.

FUNCIONES GENERALES DE LA MEMBRANA PLASMÁTICA

 FRONTERA DE LA CÉLULA
- Es la frontera entre dos entornos, el extracelular e intracelular.
- De esta manera, se mantienen las condiciones del medio interior  PH, temperatura,
cantidad de agua sostenible.
- Los fosfolípidos son los que marcan la frontera, ya que son los componentes
principales de la MP.
 CAPA SELECTIVA
 - Gracias a las proteínas, no permite la extracción o introducción de cualquier molécula.
- Por eso, tiene una gran obligación de transporte molecular –> introducir alimentos y
eliminar residuos. (=transporte de moléculas)
 EXAMINA EL ENTORNO
- Reconoce las moléculas células que existen en el exterior gracias a la glucocaliza
(conjunto de glúcidos de la membrana) externa.
- Gracias a esto, informa al interior de la célula de la información externa que se ha
recibido.

TIPOS DE TRANSPORTE DE MEMBRANA

PLASMATICA
La MP tiene la capacidad de dejar entrar y salir moléculas, es por eso por lo que es una
membrana selectiva. Dependiendo del tamaño de las moléculas se diferencian dos medios
de transporte:

TRANSPORTE SIN DEFORMAR LA MP

Se trata del transporte de pequeñas moléculas. Además, dentro de este transporte se

diferencian:

1. TRANSPORTE PASIVO

Ocurre naturalmente, es decir, no requiere ningún gasto de energía, ya que es un proceso que
ocurre a favor del gradiente. Puede ser de dos tipos de difusiones (movimiento de un sitio a
otro):

- DIFUSIÓN SIMPLE

Es el tipo de transporte más sencillo, y ocurre entre los fosfolípidos. Mediante este transporte
entran los gases (02, CO2), moléculas polares pequeñas (agua) y moléculas apolares pequeñas,
es decir, hidrófobas.

- DIFUSIÓN FACILITADA

Es un transporte a través de proteínas, y las moléculas que se transportan de esta manera son
más grandes y también, generalmente, polares, ya que al ser polares las proteínas tienen más
afín con ellas que los fosfolípidos. Resumidamente, se transportan así aquellas que no lo han
hecho por difusión simple.

Las proteínas pueden ser de dos tipos:

o Proteínas transportadoras: monosacáridos, aminoácidos…

o Proteínas de canal: iones.  Dependiendo de la proteína a la que se
especialicen, el poro de la proteína de canal será más ancho o estrecho.

2. TRANSPORTE ACTIVO

Aquel que requiere gasto de energía, ya que ocurre en contra del gradiente. La energía que
utiliza la aporta el ATP (una molécula transportadora de energía que más utiliza la célula).

Este proceso se realiza a través de pomas (proteínas integrales). Se las llama así por el
movimiento que hacen. La forma de las proteínas cambia gracias a la energía del ATP, y sobre
todo sirven para meter y sacar iones contra el gradiente. Además, si no hay equilibrio entre
iones la membrana plasmática puede destruirse.

La pompa más conocida es la pompa sodio-potasio.

EXPLICACIÓN TRANSPORTE EN CONTRA Y AL FAVOR DEL GRADIENTE.

1. A FAVOR DEL GRADIENTE

La tendencia natural de una molécula química es ir e donde hay más concentración a donde
hay menos, y esto puede ocurrir de dos maneras:

- Que la concentración sea mayor dentro de la célula, y las moléculas salgan.

- Que la concentración sea mayor en el exterior de la célula, y las moléculas entren.

2. EN CONTRA DEL GRADIENTE

Es el paso de una molécula de donde hay menor concentración a donde hay mayor
concentración, y también puede ocurrir metiendo o sacando moléculas.

Aun teniendo mayor concentración dentro o fuera de la célula, la célula puede necesitar más o
menos moléculas. Por lo tanto, saca o mete moléculas en contra de lo que ocurriría
naturalmente, lo que supone un gasto de energía. Hay que fijarse en las necesidades de la
célula.

TRANSPORTE CON DEFORMACIÓN DE LA MP

En este transporte se incluye el transporte de líquidos, moléculas grandes y células enteras.

Dependiendo del tipo de sustancia que se introduzca en la célula, hay dos tipos:

1. ENDOCITOSIS

Este tipo de transporte ocurre del medio externo al medio

interno de la célula, perdiendo membrana plasmática.

En este proceso, 1º las partículas se acercan a la MP y se

unen a ella. Luego, la MP se deforma hacia dentro para al
final, formar una vesícula que contiene las partículas que se
han introducido desde el medio externo.

Hay dos tipos de endocitosis:

- FAGOCITOSIS: cuando se introducen partículas sólidas o células

- PINOCITOSIS: cuando se introducen líquidos.

2. EXOCITOSIS

En este segundo, se expulsan sustancias del medio

interno al medio externo de la célula, ganando
membrana plasmática.

En este proceso, primero, se genera una vesícula que

contenga las sustancias que se quieran expulsar, y se
acerca a la MP. Luego, la vesícula se fusiona con la membrana plasmática para, finalmente,
expulsar las partículas al medio externo.
Al realizar ambas en todo momento, hay un equilibrio entre ellas, es decir, se equilibra la MP y
no hay gran pérdida de esta. (o demasiada MP)

3. TRANSCITOSIS

En este proceso las partículas atraviesan la célula de un lado a otro, es decir, su objetivo es el
de transportar moléculas de una célula a otra. Es un transporte directo de la sustancia o
molécula que se quiera mover.

Para ello, se utiliza la endocitosis y exocitosis  Cuando unas partículas entran en la célula,
entran a través del proceso de la endocitosis. Una vez dentro, la vesícula no se rompe, ya que
esta va hacía el otro lado de la célula para expulsarse a través de la exocitosis, fusionándose
con la membrana plasmática.

SISTEMA ENDOMEMBRANARIO
Se le llama al conjunto de orgánulos que trabaja de manera coordinada en la síntesis,
mejoramiento químico, clasificación, empaquetamiento y envió de moléculas químicas.

1. NÚCLEO

No pertenece al sistema endomembranario, pero sí colabora y participa de la siguiente

manera:

- TRANSCRIPCIÓN: crea copia de los genes (ARN mensajero).

- Crea ARN transferente, que ayuda en el transporte de aminoácidos.
- Creación de ribosomas en el nucleolo.
2. RIBOSOMA

Es un orgánulo sin membrana y está formado por 2 subunidades. En el sistema

endomembranario, cumple las siguientes funciones:

- TRADUCCIÓN: Lee el ARN mensajero, para cambiar los nucleótidos por aminoácidos.
- De esta manera crea una proteína.

3. RETÍCULO ENDOPLASMÁTICO RUGOSO

Tiene una membrana, que al igual que la MP, está compuesta por lípidos y proteínas. Está
unido al núcleo y también comunicado al núcleo. Además, hay ribosomas por su pared,
membrana.

- Da forma a las proteínas, es decir, forma su estructura.

- A veces, se puede añadir un glúcido o un lípido a la proteína.
- Envía moléculas sintetizadas (proteínas) al aparato de Golgi.
- En el retículo se da la creación de vacuolas y peroxisomas (orgánulos que ayudan a
regradar/digerir lípidos.
 4. RETICULO ENDOPLASMÁTICO LISO.

Tiene una única membrana y no está comunicado con el núcleo, pero sí cerca. Además, no
tiene ribosomas en su membrana.

- Síntesis de los lípidos.

- Envía los lípidos al aparato de Golgi.

5. APARATO DE GOLGI: : formado por cisternas independientes pero comunicadas por

vesículas

-esta polarizado es decir, las moléculas se mueven de cis a trans

-Tareas: terminar de modificar las moléculas,

-segundo: se clasifican y se empaquetan

-tercero:se envían con diferentes destinos

-suelen ser enviado a la membrana plasmática, fuera de la celula

-surgen los lisosomas