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INDICE

CAPITULO 1. DIAGNOSTICO DEL ENTORNO Y DESARROLLO DE LA IDEA...........................................3

1.1 Datos generales del proyecto..................................................................................................3
1.1.2 Justificación e importancia......................................................................................................4
1.1.3 Objetivo general....................................................................................................................5
1.1.4 Objetivos específicos.............................................................................................................5
1.1.5 Ubicación geográfica.............................................................................................................6
1.1.6 Sector económico en el que se ubica.......................................................................................7
1.1.7 Tipo de proyecto...................................................................................................................7
1.1.8 Breve descripción del producto o servicio.................................................................................7
1.1.9 Breve descripción del subproducto o servicio............................................................................8
1.1.10 Capacidad a instalar..........................................................................................................8
1.1.11 Inversión con la que se cuenta el proyecto...........................................................................8
1.2 Diagnóstico del proyecto............................................................................................................9
1.2.1 Análisis del entorno empresarial.................................................................................................9
1.2.1.1 Macro entorno........................................................................................................................9
1.2.1.1.1 Factores del macro entorno..............................................................................................9
1.2.1.1.2 Micro entorno..................................................................................................................9
1.2.1.1.2.1 Fuerzas del micro entorno..............................................................................................9
1.3 Análisis estratégico................................................................................................................9
1.3.1 Plan estratégico de desarrollo.................................................................................................9
1.3.3.1 Nombre de la empresa......................................................................................................10
1.3.3.3 Calificación para entrar al área...........................................................................................12

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CAPITULO 1. DIAGNOSTICO DEL ENTORNO Y DESARROLLO DE LA IDEA

1.1 Datos generales del proyecto

a) El problema

¿Sabe cuál es el destino que tiene comúnmente el aceite usado en cada uno de
nuestros hogares?

La alcantarilla

El aceite residuo quemado, ya utilizado y que no es apto ya para la preparación de

alimentos es en la actualidad una de las principales causas de contaminación de
las aguas residuales urbanas, ya que si una vez utilizados, se vierten a la red de
alcantarillado, contaminan el medio ambiente, produciendo atascos y malos olores
en las cañerías y una gran cantidad de problemas ambientales. Se estima que por
cada litro de aceite vegetal comestible usado se contaminan mil litros de agua que
podría ser apta para nuestro consumo.

b) Formulación de la investigación

c) Interrogante espacial

¿Qué podemos hacer para prevenir la contaminación del medio ambiente por el
mal manejo de este residuo?

El primer paso comienza en cada una de nuestras casas. Separando y

almacenando este desecho en frascos de vidrio para posteriormente darle un
proceso y poder crear otros productos a partir de este.

¿Qué producto se puede obtener del aceite usado?

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Podemos elaborar, entre ellos, productos de limpieza para nuestro consumo, por
ejemplo, jabones para manos o detergentes líquidos.

d) Delimitación espacial

Este proyecto se desarrolló en el Instituto Tecnológico Superior de Xalapa, en

Xalapa, Veracruz.

e) Delimitación temporal

El tema de un correcto desecho del aceite usado está presente desde que surgen
las ideas y acciones ambientales.

Desde el 2015 la SEDEMA, en el estado de México, creó una norma y un

protocolo a seguir por cada uno de sus habitantes para un correcto desecho de
este material y logrando reducir el impacto ambiental que generaba este.

1.1.2 Justificación e importancia

a) Relevancia social

Cada vez más personas buscan maneras de contribuir con el cuidado del medio
ambiente, sea por medio de modas, normas o por algún tipo de influencia.
Con los productos de aceite reciclado no solo se pretende contribuir al problema
de la contaminación causada por este producto, sino que además se logra brindar
un producto biodegradable que a diferencia de los muchos existentes no
contamina nuestro medio ambiente.

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 b) Relevancia de la práctica

El proyecto ofrece un producto común en nuestros hogares, pero destacando que

además de otorgarnos beneficios a nosotros, estaremos beneficiando nuestros
ecosistemas.

c) Relevancia de la investigación

Se considera un tratamiento para lograr eliminar aquellos agentes nocivos del

residuo del aceite para convertirlo en productos biodegradables.

d) Relevancia teórica

Se busca marcar aún más la tendencia a llevar a cabo acciones ambientales y que
mejor que nos puedan beneficiar en un corto periodo de tiempo. Con la
recolección del aceite y su posterior tratamiento y su transformación en enseres de
limpieza veremos un beneficio más inmediato, además de los beneficios a futuro
que podremos notar en nuestro medio ambiente.

1.1.3 Objetivo general

Potencializar el rehusó del aceite vegetal comestible en la elaboración de jabones

para el hogar, dando así una segunda vida al desecho y a su vez evitando el daño
al ecosistema.

1.1.4 Objetivos específicos

Diseñar el procedimiento para la transformación de aceite quemado el cual tenga

los requerimientos necesarios para su sustentabilidad.

Concientizar a la población a cerca del correcto uso y desecho del aceite vegetal
generando información que se transfiera a través de distintos medios de
comunicación.

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 1.1.5 Ubicación geográfica

El desarrollo del proyecto se llevará a cabo en la ciudad de Xalapa, Veracruz,

México. Tanto para la elaboración como la distribución de nuestro producto se
realizará en dicha ciudad, ya que es un producto potencial que se puede requerir
en varios de los hogares de las personas de esta ciudad. Además, con la
posibilidad de poder colocar este producto en la mayoría de los hogares
Xalapeños.

Fig.1 Ubicación geográfica de la zona de estudio

Fuente: SEFIPLAN, 2018

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 1.1.6 Sector económico en el que se ubica

La industria de los jabones de limpieza es una de las principales productoras del

sector de la industria química; perteneciente al sector productivo secundario. El
cual se encarga de la transformación de los recursos naturales o las materias
primas para convertirlos en productos que serán usados para cubrir necesidades
de consumo.

1.1.7 Tipo de proyecto

Es un proyecto de inversión de tipo productivo socialmente responsable,

generando la venta de jabones saponificados biodegradables.

1.1.8 Breve descripción del producto o servicio

Jabones ecológicos Eco-Hogar son productos de limpieza para el hogar, hechos a

base del aceite comestible, mediante la saponificación. Es decir que solo se
utilizara ácidos grasos en lugar de la sosa caustica y se trabajara con un proceso
en frio debido a que en este tipo de proceso se obtiene el jabón de una manera
más rápida.

En la actualidad los jabones son manufacturados industrialmente a gran escala

mediante procedimientos que persiguen abaratar costos y obtener los mayores
beneficios de las materias primas utilizadas y de los subproductos extraídos. Con
este jabón se pretende ofrecer productos biodegradables que no contaminan
nuestro medio ambiente.

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 1.1.9 Breve descripción del subproducto o servicio

En primera instancia el producto principal es el Jabón en barra, sin embargo, a

partir de ese punto se puede considerar realizar diferentes tamaños, formas y
hasta el agregar fragancia a las barras de Jabón.

Se considera realizar unas láminas de Jabón Eco-Hogar, que es una presentación

portátil para llevar jabón de uso personal que consiste en un estuche que en su
interior cuenta con jabón en tiras delgadas ideal para llevar en viajes manteniendo
las manos limpias e higiénicas en cualquier lugar y cualquier momento.

1.1.10 Capacidad a instalar

El potencial de producción o volumen máximo de nuestra producción se ajustará a

la cantidad de materia prima y mano de obra que se pueda conseguir durante el
periodo de consolidación de Eco-Hogar, por medio de convenios para conseguir la
materia prima, y establecer el proceso de producción de nuestros productos.

1.1.11 Inversión con la que se cuenta el proyecto

Por ser un proyecto nuevo y en etapa de desarrollo, no se cuenta con un capital

inicial para arrancar el proyecto, ya que no se tienen antecedentes en el aspecto
organizativo y costos de producción.

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 1.2 Diagnóstico del proyecto
1.2.1 Análisis del entorno empresarial

1.2.1.1 Macro entorno

1.2.1.1.1 Factores del macro entorno

Dentro de los diferentes tipos de entorno para llevar a cabo el presente proyecto
como los que se presentan a continuación:

a) Demográficos
Teniendo en cuenta que el desarrollo del proyecto se ubicará en la ciudad
de Xalapa, nos centraremos en su demografía poblacional.
En 2020, la población en Xalapa fue de 488,531 habitantes (46.4%
hombres y 53.6% mujeres). En comparación a 2010, la población en Xalapa
creció un 6.68%.
Con este constante crecimiento de esta ciudad, se incrementan también la
demanda de productos básicos para los hogares.
b) Económicos
Xalapa es una de las economías más grandes del estado, derivado por una
intensa actividad comercial, lo que ha propiciado la conformación de un
importante espacio regional de actividad económica pues personas de
localidades vecinas vienen a esta ciudad para abastecerse de diversos
productos.
c) Naturales
En la actualidad, la preocupación por el medio ambiente y por la
sostenibilidad va en aumento. Tanto que en el plan de acción “Xalapa
sostenible”, en su capitulo 12 se plantea la elaboración de estrategias para
la provisión y gestión sustentable de recursos naturales y servicios básicos
como el agua potable, el saneamiento y los residuos sólidos. Ahonda en los
elementos de vulnerabilidad relacionado con el cambio climático que están
vinculados a estos servicios y plantea los riesgos que la ciudad puede
enfrentar para alcanzar su sostenibilidad.
d) Tecnológicos
La elaboración de este jabón se llevaría a cabo artesanalmente, ya que lo
que busca el proyecto es contribuir al reciclaje del aceite usado y logrando
un producto libre de químicos que pudieran ser tóxicos.
e) Políticos
En la actualidad los diferentes gobiernos están empleando técnicas para
alcanzar la sostenibilidad.
Las políticas y normas que integran el Sistema de gobernanza y
sostenibilidad tienen por objetivo garantizar el alineamiento de todas las

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 actuaciones del Grupo con su propósito, esto es, continuar construyendo,
cada día y en colaboración, un modelo energético más eléctrico, saludable
y accesible.
f) Culturales
La llegada de las acciones eco sustentables ha tenido un notable impacto
en la selección de los productos que utilizamos. Ahora la cultura de compra
ha optado por opciones amigables con el medio ambiente como el reciclaje,
las opciones orgánicas y productos fabricados a partir de desechos y con
ello contribuir con las acciones para la conservación del medio ambiente.

1.2.1.1.2 Micro entorno

Se definen en este apartado las fuerzas externas y cercanas a la empresa, que
tienen un impacto en nuestra capacidad de servir el producto. Para determinar la
armonía entre los objetivos y los planes de los distintos departamentos de la
empresa.

Fuerzas del micro entorno:

a) Clientes: Nuestro principal objetivo es satisfacer la necesidad de nuestros

clientes, por lo que nos cercioramos de que Eco-Hogar es un producto que
les puede beneficiar en sus actividades de limpieza.

b) Proveedores: Para establecer una relación con las personas que nos
proveerán de la materia prima para elaborar nuestro producto, se
promoverán buenas condiciones a corto, mediano y largo plazo.

c) Competencia: Analizar cada una de las acciones que los competidores

realizan para comparar con nuestras ventajas competitivas más
destacables.

d) Grupo de interés: El acceso a la financiación en nuestro proyecto, es

fundamental para el crecimiento exponencial del mismo. Por lo que
deberemos poner especial cuidado a las exigencias por parte de
instituciones reguladoras de calidad para aprobar nuestro producto.

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 1.3 Análisis estratégico

1.3.1 Plan estratégico de desarrollo

Para realizar el plan de ejecución del proyecto se toman en cuenta aspectos como
los objetivos y limitaciones del proyecto, identificando los riesgos, pero también los
beneficios que este tendría para posteriormente realizar la descripción general del
presupuesto del proyecto Eco-Hogar.

1.3.3.1 Nombre de la empresa

ECO-HOGAR

“Elaboración de jabón ecológico a partir de aceite usado”

1.3.3.2 Descripción de la empresa

Somos una empresa mexicana especializada en la fabricación de jabones

ecológicos gama de productos elaborados 100% de manera artesanal.
Apostamos de manera decidida por la innovación continua y la investigación, dos
pilares básicos que nos hacen estar siempre a la vanguardia y que avalan nuestra
gran reputación en el mercado.

Los jabones que se elaboran son a base de aceites usados. Los aceites tienen un
previo tratamiento para eliminar impurezas, olores, texturas y otros componentes.
Estamos comprometidos con el medio ambiente, contribuyendo en la disminución
de la contaminación ambiental.

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1.3.3.2.1 Misión

Somos una Empresa dedicada a la fabricación y venta de Jabones Artesanales a

base de aceites usados y previamente tratados, con aditivos naturales que nos
conectan con la madre naturaleza y brindan bienestar a nuestro hogar.

1.3.3.2.2 Visión

En ECO-HOGAR nos enfocamos principalmente en satisfacer las necesidades y

gustos de nuestros Clientes, nuestro objetivo está garantizado gracias a nuestra
experiencia, conocimiento, comprometidos con el medio ambiente y al entusiasmo
que día a día aportamos para elaboración de nuestros productos.

1.3.3.2.3 Valores

 Calidad: promovemos la mejora continua de las actividades para poder

garantizar productos de calidad.
 Servicio y compromiso con nuestros clientes, procurando alcanzar el grado
de satisfacción  y confianza deseado.
 Creatividad e innovación: búsqueda  constante de nuevas soluciones
técnicas para poder ofrecer nuevos productos que cubran distintos nichos de
mercado.
 Ética: garantizamos un comportamiento ético con nuestros clientes y
destinatarios finales de nuestros productos. Respeto a la legislación vigente.
 Integridad: coherencia y comportamiento ético hacia las personas, el medio
ambiente y la sociedad.
 Honestidad: internamente y externamente, tener una actitud sincera y justa.

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1.3.3.2.4 Objetivo de la empresa

Incrementar gradualmente nuevas líneas de productos según los requerimientos

del mercado, en inicio comenzaremos con un producto, conforme al estudio de
mercado y demanda elaborará una mayor cantidad y variedad de productos.

1.3.3.2.5 Ventaja competitiva

Actualmente en la ciudad de Xalapa, Veracruz se comercializan varias marcas de

jabones en barra para el cuidado de la piel, sin embargo no se ha innovado en el
hogar, los productos que se comercializan tienen características similares a las
del jabón en barra en cuanto a la forma de producción, el uso de materia prima
natural y las propiedades que provee el producto.

A continuación se presenta un análisis de cada marca que se consideró como

potencial competencia para Aquamarina; destacando información relevante en
cuanto a las variedades y presentaciones que se ofrecen al mercado, los canales
por los que son comercializados, los precios de venta al consumidor, entre otros.
Por otro lado, se realizó un sondeo de opinión a los consumidores de las distintas
marcas de jabones en barra para el cuidado de la piel consideradas competencia,
a los mismos se les preguntó acerca de los factores que inciden en la compra de
los mismos.

Se puede observar en parte importante el factor de enfoque en el hogar, es ahí

donde puede ser un punto fundamental para la puesta en marco de nuestro
producto.

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1.3.3.3 Calificación para entrar al área

Es de gran importancia que antes de iniciar cualquier proyecto, se cuente con la

capacitación y experiencia necesaria para visualizar, de una manera real, las
ventajas y problemas que en la misma se pudieran presentar, por lo que
básicamente esta sección intenta justificar los elementos que califican al
desarrollador del proyecto para llevarlo a cabo. (ALCARAZ, 2001).

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