GESTIÓN DE CALIDAD, MEJORAMIENTO CONTINUO Y PRODUCTIVIDAD

SEMANA 2

Yessenia Nicole Pérez Álamos

27-12-2021
DESARROLLO
Lea este caso y realice la siguiente actividad:

Un supermercado de región llamado “Abastecimiento Ltda.”, es uno de los pocos que no ha logrado
sucumbir ante la compra de las grandes cadenas provenientes desde Santiago. Además, aún cuenta
con una estructura de negocio familiar tanto en la administración como en las instalaciones,
manteniendo una imagen y atención de empresa que es fácilmente identificable.
Sin embargo, con aquellos calificativos igualmente se ha percibido una disminución en sus ventas
durante los últimos años, si bien no de forma considerable, sí ha impactado las utilidades del negocio a
todas las sucursales en una mayor o menor medida.

Para ello, se le pide que entregue un informe en su calidad de encargado de los ámbitos de calidad con
medidas aplicables y concretas para que se logre aumentar la productividad de este supermercado,
basándose en las siguientes exigencias:

 Señale qué factores (tres internos y tres externos) podrían afectar la productividad de aquel
supermercado. Entregue tres ejemplos concretos para que esto no ocurra y la forma de
monitoreo.
 Comente a lo menos tres posibles causas de la disminución de la productividad a nivel global de
esta empresa. Fundamente su respuesta.
 Indique cómo la aplicación de los métodos de modernización e innovación pueden aumentar la
productividad. Señale cuatro ejemplos concretos y claros de cada uno de los métodos y su
fundamento.

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REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

IACC. (2021). Productividad en la organización. Gestión de Calidad, Mejoramiento Continuo y

Productividad. Semana 2.