I. E. P.
“SANTA MARÍA DE LA PROVIDENCIA”
1ª SEPARATA/ HOJA DE APLICACIÓN DE BIOLOGÍA GENERAL
II BIMESTRE – 2022
Nombre y Apellidos...............................................................................................Fecha: 18, 19, 25, 26 de mayo del
2022
Profesor: Luis Cabrejos Carbonel
EL RINCÓN CIENTÍFICO 2022
Por qué los humanos
hace 3.000 años tenían el
cerebro más grande que
el nuestro
Chris Baraniuk
BBC Future
15 mayo 2022, 14:48 GMT
Actualizado 15 mayo 2022, 14:51
GMT
Nuestros antepasados
cerebros más grandes.
Hace varios miles de años, los
humanos alcanzaron un hito en
su historia: comenzaron a surgir
las primeras civilizaciones
complejas conocidas.
Las personas que caminaban y
se reunían en las ciudades más
antiguas del mundo habrían
resultado familiares en muchos
sentidos para los urbanitas
modernos de hoy.
Pero desde entonces,
cerebros humanos se
encogido ligeramente.
El volumen perdido, en promedio,
sería más o menos equivalente al
de cuatro pelotas de ping pong,
dice Jeremy DeSilva, antropólogo
del Dartmouth College en
Estados Unidos.
Y según un análisis de fósiles
craneales, que él y sus colegas
publicaron el año pasado, la
contracción comenzó hace
apenas 3.000 años.
"Esto es mucho más reciente de
lo que esperábamos", dice
DeSilva.
"Esperábamos que la cifra fuera
algo más cercana a hace 30.000
años".
año: 5º de secundaria: A/B
Biomoléculas inorgánicas y orgánicas.
Clasificación, características y propiedades de las
biomoléculas orgánicas PRIMERA PARTE
PROPÓSITO
Reconocemos y diferenciamos las propiedades de las
biomoléculas orgánicas.
Biomoléculas orgánicas
tenían
Por otro lado, existen
biomoléculas
orgánicas, o
sea, basadas en la
química del
carbono y que son
producto de las
reacciones químicas
propias del cuerpo o
del metabolismo de los
seres vivientes. Su
constitución atómica es
semejante a la de
los ellos, aunque pueden
han presentar también
elementos poco
usuales, como los metales de transición: hierro (Fe), cobalto (Co) o níquel
(Ni), llamándose entonces oligoelementos y siendo indispensables, aunque
en cantidades moderadas, para la vida.
Cualquier proteína, aminoácido, lípido, carbohidrato, ácido nucleico o
vitamina es un buen ejemplo de este tipo de biomoléculas.
Las biomoléculas pueden tener muy diversas funciones, tales como:
 Funciones estructurales. Las proteínas y los lípidos sirven como
materia de sostén de las células, dándole estructura al cuerpo y
permitiendo la generación de membranas, tejidos, etc.
 Funciones de transporte. Otras biomoléculas sirven para
movilizar nutrientes y otras sustancias a lo largo del cuerpo, dentro
y fuera de las células, uniéndose a ellas
mediante enlaces específicos que luego pueden romperse.
 Funciones de catálisis. Ciertas proteínas especializadas
componen las enzimas, sustancias que aceleran, enlentecen,
disparan o inhiben ciertas funciones corporales, manteniendo bajo
control el organismo. En ese sentido, las proteínas y ciertos lípidos
 funcionan como pequeños con el tiempo en una especie determinada también suele ser
mensajeros químicos del difícil de saber.
cuerpo.

 Funciones energéticas. La energía bioquímica proviene de ciertas

. reacciones que tienen lugar dentro del cuerpo de los seres vivos,
ya sea de manera autótrofa (componiendo carbohidratos
de materia inorgánica) o heterótrofa (obteniendo carbohidratos
de materia orgánica consumida), a través de un metabolismo
de oxidación de la glucosa que rompe sus enlaces y libera la
energía en ellos contenida. En ese sentido, los lípidos también
pueden servir como reserva energética del organismo.

 Funciones genéticas. La herencia en los seres vivos es posible

Hace medio millón de años algunos gracias a la existencia del ADN y ARN, cadenas de ácidos
individuos ingeniosos inventaron las nucleicos que contienen la información genética de los seres vivos,
herramientas que nos permitieron avanzar a través de una compleja y singular secuencia de nucleótidos que
como especie.
determinan la secuencia exacta de aminoácidos que componen,
como un set de instrucciones, la composición de las proteínas del
La agricultura surgió hace entre
organismo.
10.000 y 5.000 años, aunque hay
alguna evidencia de que el cultivo
de plantas pudo haber MOLÉCULAS ORGÁNICAS ESENCIALES
comenzado hace 23.000 años.

Pronto siguieron civilizaciones en

expansión, llenas de arquitectura
y maquinaria.

La primera escritura apareció

aproximadamente al mismo
tiempo.

¿Por qué, durante esta era de

extraordinario desarrollo
tecnológico, los cerebros
humanos comenzaron a disminuir
de tamaño?

Es una pregunta que tiene a los

investigadores muy intrigados.

Y también plantea preguntas

sobre lo que realmente revela el
tamaño de un cerebro sobre la
inteligencia de un animal, o la
capacidad cognitiva, en general.

Muchas especies tienen cerebros

mucho más grandes que los
nuestros y, sin embargo, su
inteligencia, por lo que
entendemos, es bastante
diferente.

Entonces, la relación entre el

volumen del cerebro y cómo LAS PROTEÍNAS
piensan los humanos no puede El nombre proteína proviene de la palabra griega πρώτα ("prota"), que
ser sencilla. significa "lo primero" o del dios proteo, por la cantidad de formas que
pueden tomar.
Debe haber otros factores Las proteínas desempeñan un papel fundamental en los seres vivos y son
también. las biomoléculas más versátiles y más diversas. Realizan una enorme
cantidad de funciones diferentes, entre las que destacan:
Lo que hace que los cerebros se
hagan más grandes o más
Estructural (colágeno y queratina),
Reguladora (insulina y hormona Esto sugiere que, al menos para una hormiga, tener un cerebro más grande
del crecimiento), es importante para hacerlo bien en una sociedad grande.
Transportadora (hemoglobina),
Defensiva (anticuerpos),
Enzimática,
Contráctil (actina y miosina).
LOS GLÚCIDOS: ejemplo disacáridos.
DeSilva y sus colegas notaron
que los cuerpos humanos se han
vuelto más pequeños con el
tiempo, pero no lo suficiente
como para explicar la reducción
en el volumen del cerebro.

El ejemplo de las hormigas

La pregunta de por qué ocurrió
este cambio aún está sin
resolver.

Y así, en un artículo reciente,

buscaron inspiración en una
fuente poco probable: la humilde
hormiga.

A primera vista, los cerebros de

las hormigas pueden parecer
irremediablemente diferentes a
los nuestros.
Tienen aproximadamente una
décima parte de un milímetro
cúbico en volumen, o un tercio
del tamaño de un grano de sal, y
contienen solo 250.000 neuronas.
Un cerebro humano, en
comparación, tiene alrededor de
86.000 millones.
LOS GLÚCIDOS Son biomoléculas que están unidas al grupo -OH.
También llamados carbohidratos o hidratos de carbono.
La mayoría de glúcidos tienen una unidad básica de 5 o 6 átomos de
carbono.
 Función de energía: Constituyen la mayor fuente del organismo
porque producen 4 Kcal. /g, cuando estas se oxidan o queman.
 Función Estructural: Se manifiesta a nivel de celulosa en los
vegetales, dando forma a estos.

Pero algunas sociedades de

hormigas comparten
sorprendentes similitudes con la
nuestra.

Incluso hay especies de hormigas

que practican una forma de
agricultura en la que cultivan
grandes cantidades de hongos
dentro de sus nidos.

Estas hormigas recolectan hojas

y otros materiales vegetales para
usar en sus granjas antes de
cosechar el hongo para comer.

Cuando el equipo de DeSilva

comparó el tamaño del cerebro
de varias especies de hormigas,
descubrió que, a veces, aquellas
con sociedades grandes habían
desarrollado cerebros más
grandes -con la excepción fueron
aquellas que también habían
desarrollado esta inclinación por
el cultivo de hongos-.
Los ácidos nucleicos.
Son moléculas muy complejas que producen las células vivas y los virus.
Reciben este nombre porque fueron aisladas por primera vez del núcleo de
células.
El descubrimiento de los ácidos nucleicos se debe a Friedrich Miescher,
quien en la década de 1860 aisló de los núcleos de las células una
sustancia ácida a la que llamó causó la reducción notable y relativamente reciente en el volumen del
nucleína, nombre que cerebro humano.
posteriormente se cambió a ácido
nucleico. Estas ideas siguen siendo hipótesis por ahora.
La escritura fue un hito importante en la evolución de la humanidad.

Hay muchas otras teorías que intentan explicar la reducción del tamaño del
cerebro humano.
Sin embargo, los sistemas
sociales más complejos con una LOS LÍPIDOS
mayor división del trabajo
Son biomoléculas formadas por carbono, hidrógeno y oxígeno, además
podrían, por el contrario, hacer
también están formadas por fósforo, azufre y nitrógeno.
que sus cerebros se encojan.
Es un grupo heterogéneo que tiene en común 2 características:
Eso podría deberse a que las
capacidades cognitivas se
Son insolubles al agua.
dividen y distribuyen entre
Son solubles en disolventes orgánicos: éter, cloroformo, benceno, etc.
muchos miembros del grupo, que
tienen varios roles que
desempeñar.

En otras palabras, la inteligencia

se vuelve colectiva.
La aparición de la escritura
"¿Y si eso sucediera en
humanos?", dice DeSilva.

"¿Qué pasaría si, en humanos,

alcanzáramos un umbral de
tamaño de población, un umbral
en el que los individuos
compartieran información y
externalizaran información en los
cerebros de otros?"

Otra posibilidad es que la

aparición de la escritura, que
ocurrió aproximadamente 2.000
años antes de que se produjera
la reducción del tamaño del
cerebro humano, también afectó
al proceso.

Escribir es una de las 1. Función de reserva: Principal reserva energética del organismo.
relativamente pocas cosas que 2. Función estructural: Forman bicapas lípidas de las membranas.
nos separa de todas las demás Recubren los órganos y le dan forma.
especies y DeSilva se pregunta si 3. Función biocatalizadora: Facilitan las reacciones lípidas que se
esto podría haber influido en el producen en los seres vivos.
volumen del cerebro al 4. Función transportadora: Se transportan los lípidos desde el
"externalizar información por intestino hasta su lugar de destino mediante la emulsión de ácidos
escrito y poder comunicar ideas biliares y proteo lípidos.
accediendo a información que
está fuera de su propio cerebro". Información adicional y relevante (plus):

Las numerosas diferencias entre

los cerebros de las hormigas y
los humanos significan que
debemos ser cautelosos a la hora
de sacar conclusiones demasiado
rápido.

Dicho esto, DeSilva argumenta

que la posibilidad es un punto de
partida útil para pensar qué
El pH es una medida de acidez o
alcalinidad de una disolución. El
pH indica la concentración de
iones de hidrógeno presentes en
determinadas disoluciones. La
sigla significa potencial de
hidrógeno o potencial de
hidrogeniones.
Sin embargo, bastantes de ellas
se vuelven inverosímiles si la
reducción del cerebro realmente
comenzó hace tan solo 3.000
años.
las pruebas de coeficiente intelectual, pero, lo que es más importante, la
relación no era determinista.
Eso significa que hubo algunas personas a las que les fue muy bien en las
pruebas a pesar de tener cerebros relativamente pequeños y viceversa.
“Ahora, desarrolla en tu cuaderno las siguientes
preguntas/ejercicios/actividades.
1.. Cuando una sustancia química 9. La digestión en los humanos se inicia
tiene un valor de pH 6,9 significa: en:
a) Es una base a) Duodeno
b) Es una sustancia bastante ácida b) Estómago
c) Es una sustancia ligeramente c) Colon
básica d) boca
d) Es una sustancia bastante alcalina e) Apéndice cecal
e) Es ligeramente ácida

2. Los espermatozoides se nutren 10. son características de los glúcidos

Un buen ejemplo es la excepto:
especialmente con:
domesticación. a) Alcohol a) Son biomoléculas primigenias
Decenas de diferentes animales b) Óvulos b) Proporcionan energía a la
que han sido domesticados, c) Polen mayoría de seres vivos
incluidos los perros, tienen d) Jalea real c) algunos desempeñan funciones
cerebros más pequeños que sus e) Fructuosa estructurales.
ancestros salvajes. d) 1gr, de glúcido produce más
3. Principal glúcido constituyente del energía libre que 1gr. de lípido
ADN humano e) todos contienen átomos de
Pero se estima que la carbono
autodomesticación humana a) ribosa
b) Dextrosa
ocurrió hace decenas de miles, o c) Galactosa 11. El hielo flota en el agua líquida
incluso cientos de miles, de años, d) Manosa debido a:
mucho antes de que el cerebro e) Desoxirribosa a) los puentes de hidrógeno
se encogiera. b) su mayor calor específico
4. El exoesqueleto del gusano de c) Su alto poder de ionización
Pero, ¿los cerebros más seda está constituído por: d) su menor densidad
pequeños significan que, como a) Quitina e) el alto punto de congelación
individuos, los humanos se b) Queratina
c) Celulosa 12. Colocar verdadero o falso en los
volvieron más estúpidos? espacios en blanco según corresponda:
d) Proteína
e) Sales minerales ( ) Los monómeros de los glúcidos
Realmente no, a menos que esté son los monosacáridos
hablando de diferencias sutiles 5. Azúcar que abunda en el hígado y ( ) La galactosa es una pentosa
en una gran población. en el corazón ( ) Los monosacáridos son dulces
a) Almidón y solubles en el agua
Estudio masivo b) Glucosa ( ) La glucosa es conocida también
En 2018, un equipo de c) Glucógeno como dextrosa
d) Amilasa ( ) La ribosa forma parte de los
investigadores analizó un gran ácidos nucleicos
volumen de datos del Biobanco e) Celulosa
de Reino Unido, una vasta base 6. Los polisacáridos tienen las a) FVFVF
de datos biomédica que contiene, siguientes características excepto: b) VFVFV
entre otras cosas, escáneres a) No tienen sabor dulce c) VFVVF
cerebrales y resultados de b) Son insolubles en agua d) FFFFF
pruebas de coeficiente intelectual c) El almidón por acción del e) VVVVV
de miles de personas. calor forma una solución coloidal
d) Son macromoléculas 13. Al reaccionar 1 glucosa y 1 fructosa
e) Todos contienen C;H;O;N forman..................y liberan.............
Contenía información de 13.600 a) Maltosa – H2O
personas, por lo que era una b) Lactosa – CO2
7. Es conocido como el “almidón
muestra para estudio más grande animal” c) dipéptido – H2O
que cualquiera de los estudios a) Amilasa d) Sacarosa – H2O
anteriores sobre el tamaño del b) Amilpectina e) Sacarosa – alcohol
cerebro y el coeficiente intelectual c) Glucosa
combinados, dice el coautor del d) Almidón 14. Si aumentamos la cantidad de H en
estudio, Philipp Koellinger, e) Glucógeno una solución:
genetista conductual de la Vrije a) Se torna alcalina
8. comercialmente es producida de la b) el pH aumenta
Universiteit Amsterdam, en c) La solución se desintegra
Países Bajos. caña de azúcar:
a) Galactosa d) Se neutraliza
b) Sacarosa e) El pH disminuye
El estudio reveló que tener un c) Sucrosa
cerebro más grande estaba, en d) Maltosa e) almidón
promedio, asociado con un
rendimiento ligeramente mejor en
LCC