GUÍA DEL TRABAJO EXPERIMENTAL DE QUÍMICA I

PRÁCTICA No. 3

QUÍMICA I
ÁREA DE QUÍMICA
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS EXACTAS - ESPE
 TEMA: DETERMINACIÓN DE pH Y pOH

1. OBJETIVO
 Determinar y conocer con el pH de algunos fluidos comunes utilizando un
simulador virtual:
https://phet.colorado.edu/sims/html/ph-scale-basics/latest/ph-scale-
basics_es.html
 Determinar la concentración de iones hidrógeno en algunas sustancias de uso
común.
 Determinar el producto iónico del agua a partir de las medidas de pH.

2. MARCO TEÓRICO

3. PARTE EXPERIMENTAL
3.1. MATERIALES Y EQUIPOS
Simulador virtual:
https://phet.colorado.edu/sims/html/ph-scale-basics/latest/ph-scale-
basics_es.html

3.2. REACTIVOS

(Enlistar las sustancias utilizadas)

3.3. PROCEDIMIENTO
a. Familiarizarse con la utilización del simulador virtual
https://phet.colorado.edu/sims/html/ph-scale-basics/latest/ph-scale-
basics_es.html
b. Utilizando el simulador, determinar el pH de 500mL de 10 de las sustancias que
constan en el listado del simulador. Repetir la medida de pH para 1L de las mismas.
Tabular los valores y concluir.
c. Utilizando el simulador, determinar el pH de 1L de solución obtenida al diluir con
agua 500mL, 300mL y 100mL, del limpiador de desagües.
d. Utilizando el simulador, determinar el pH de 1L de solución obtenida al diluir con
agua 500mL, 300mL y 100mL, del ácido de baterías.

3.4. GRÁFICO
(Presentar una sola foto de la medida de pH de cualquiera de las substancias)

4. DATOS
4.1. DATOS EXPERIMENTALES
(Presentar los datos de pH obtenidos, tabulados en una tabla, indicando en una columna
el pOH, y en otra las características ácidas, básicas o neutras de las substancias)
 N° Sustancia Volumen pH pOH Ácida/básica/
neutra
500 mL
1 Limpiador de desagües
1000 mL
500 mL
2 Jabón de manos
1000 mL
Sangre 500 mL
3
1000 mL
500 mL
4 Agua
1000 mL
500 mL
5 Leche
1000 mL
500 mL
6 Sopa de pollo
1000 mL
500 mL
7 Café
1000 mL
500 mL
8 Jugo de naranja
1000 mL
500 mL
9 Gaseosa
500 mL
1000 mL
10 Ácido de baterías
500 mL

4.2. DATOS ADICIONALES

(Presentar los datos adicionales que requiera para la elaboración del informe)

5. CÁLCULOS Y EXPRESIÓN DE RESULTADOS

5.1. Limpiador de desagües
 Cálculo de la concentración de iones H+ y OH- contenidos en las soluciones del
limpiador de desagües sin diluir y para las diluciones solicitadas.
 Cálculo del producto iónico del agua
 Cálculo de la concentración molar de las soluciones del limpiador de desagües,
considerando que este producto está constituido por NaOH, que es un álcali
fuerte, con gran potencia para degradar residuos por su efecto corrosivo, sobre
todo cuando es activado con agua.
 (Presentar un ejemplo de cada cálculo para una la solución sin diluir, los resultados
obtenidos para todos los casos, tabularlos en la siguiente tabla)

Limpiador
pH pOH [H+] [OH-] Kw MNaOH sln
de desagües
Sin diluir
500mL→ 1L
300mL→ 1L
100mL→ 1L

5.2. Ácido de baterías

 Cálculo de la concentración de iones H+ y OH- contenidos en el ácido de baterías
sin diluir y para las diluciones solicitadas.
 Cálculo del producto iónico del agua
 Cálculo de la concentración molar del H2SO4 en las soluciones del ácido de
baterías, considerando que este producto es una solución de H2SO4.
(Presentar un ejemplo de cada cálculo para la solución sin diluir, los resultados
obtenidos para todos los casos, tabularlos en la siguiente tabla)

Ácido de
pH pOH [H+] [OH-] Kw MH2SO4 sln
baterías
Sin diluir
500mL→ 1L
300mL→ 1L
100mL→ 1L

6. CUESTIONARIO
6.1. Considerando el valor de Kw (Producto iónico del agua) obtenido, cuál sería la
temperatura a la que está actuando el simulador virtual:
https://phet.colorado.edu/sims/html/ph-scale-basics/latest/ph-scale-
basics_es.html
6.2. ¿Experimentalmente, cómo se determina el pH de soluciones?
6.3. Cite tres aspectos en los que el pH tiene especial importancia. Y de una explicación
rápida de los mismos.
6.4. ¿Pueden existir valores de pH que salgan del rango de 1 a 14? Si la respuesta es
positiva, ponga dos ejemplos, uno de menor que 1 y otro de mayor que 14.
7. BIBLIOGRAFÍA
8. CONCLUSIONES
(Analizar el cumplimiento de los objetivos inicialmente planteados)
(Analizar técnicamente los resultados obtenidos)