LATTE DE CACAO Y PÉTALOS DE ROSAS

INGREDIENTES

• 250 de bebida de avena. Se puede usar cualquier otra

• 1 cucharada de pétalos de rosa secos que he comprado en el herbolario con facilidad.
También sirven pétalos frescos cuando haya rosas en el jardín. Solo usamos la parte del
capullo roja y no las hojas verdes
• 1 cucharadita de cacao en polvo. O se podría rallar tableta de chocolate que se
derretiría con la leche caliente
• una pizca de vainilla
• una piza de canela en polvo
No es necesario endulzante, pero depende de los gustos personales. Como el cacao puro es
amargo, no hay que excederse

ELABORACIÓN:

Calentamos la bebida de avena hasta que hierva, añadimos los pétalos de rosa, removemos
unos segundos y dejamos reposar apagando el fuego unos 10 minutos.
Colamos y desechamos los pétalos infusionados.
Diluimos en esa leche el cacao, vainilla y canela.
Si usamos un espumador conseguimos una bebida espumada muy agradable de tomar.
NOTA: para evitar que salpique la leche con el espumador vertical, primero vertemos un
poco de leche en la taza, espumamos y así no se derramará. Luego se añade el resto y se
mantiene esa espumita tan apetecible.