Aprendamos juntos…

TIPOS DE NUTRICIÓN EN LOS SERES VIVOS: NUTRICIÓN AUTÓTROFA Y HETERÓTROFA

1. NUTRICIÓN
La nutrició n es el proceso bioló gico en el que los organismos asimilan los alimentos y los líquidos necesarios para el
funcionamiento, el crecimiento y el mantenimiento de sus funciones vitales. La nutrició n también es el estudio de la
relació n que existe entre los alimentos, la salud y especialmente en la determinació n de una dieta.
La nutrició n es principalmente el aprovechamiento de los nutrientes, manteniendo el equilibrio homeostá tico del
organismo, y en los organismos vivos es de dos tipos: autó trofa y heteró trofa.

2. NUTRICIÓN AUTÓTROFA
Es la que llevan a cabo los organismos que producen su propio alimento. Los seres autó trofos son organismos capaces
de sintetizar sustancias esenciales para su metabolismo a partir de sustancias inorgá nicas. El término autó trofo procede
del griego y significa ‘que se alimenta por sí mismo’.
"AUTO" = Por sí mismo, uno mismo
"TROFO" = Que se alimenta
Los organismos autó trofos producen su masa celular y materia orgá nica, a partir del dió xido de carbono, como ú nica
fuente de carbono, usando la luz o sustancias químicas como fuente de energía. Las plantas y otros organismos que usan
la fotosíntesis son fotolitoautó trofos; las bacterias que utilizan la oxidació n de compuestos inorgá nicos como el
anhídrido sulfuroso o compuestos ferrosos como producció n de energía se llaman quimiolitotró ficos.
Los hongos son organismos heteró trofos.

3. NUTRICIÓN HETERÓTROFA
Es la que llevan a cabo aquellos organismos que necesitan de otros para vivir. El término heteró trofo procede del griego
y significa ‘que se alimenta de otros’.
"HETERO" = Otro, desigual, diferente
"TROFO" = Que se alimenta
Los organismos, en contraste con los autó trofos, son aquellos que deben alimentarse con las sustancias orgá nicas
sintetizadas por otros organismos, bien autó trofos o heteró trofos a su vez. Entre los organismos heteró trofos se
encuentra multitud de bacterias y los animales.
Los seres heteró trofos como los animales, los hongos, y la mayoría de bacterias y protozoos, dependen de los autó trofos
ya que aprovechan su energía y la de la materia que contienen para fabricar moléculas orgá nicas complejas. Los
heteró trofos obtienen la energía rompiendo las moléculas de los seres autó trofos que han comido. Incluso los animales
carnívoros dependen de los seres autó trofos porque la energía y su composició n orgá nica obtenida de sus presas
proceden en ú ltima instancia de los seres autó trofos que comieron sus presas.
Los heteró trofos pueden ser de dos tipos fundamentalmente: consumidores, o bien sapró trofos y descomponedores.

4. NUTRICIÓN Y SALUD
Los autó trofos y los heteró trofos se necesitan mutuamente para poder existir, de ambos se conocen que existen seis
clases de nutrientes que el cuerpo necesita: carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas, minerales y agua. Es importante
consumir diariamente esos seis nutrientes para construir y mantener una funció n corporal saludable.
Una salud pobre puede ser causada por un desbalance de nutrientes ya sea por exceso o deficiencia. Existen mú ltiples
enfermedades relacionadas o provocadas por una deficiente alimentació n, ya sea en cantidad, por exceso o defecto, o
por mala calidad: anemia, ateroesclerosis. Algunos tipos de cá ncer, diabetes mellitus, obesidad, hipertensió n arterial,
avitaminosis, desnutrició n, bocio endémico, bulimia nerviosa, anorexia nerviosa y/o vigorexia.
Una mala alimentació n también provoca
dañ os bucales, debido a que en el
momento en que el cuerpo deja de recibir
los nutrientes necesarios para la
renovació n de los tejidos, la boca se
vuelve má s susceptible a las infecciones.

ACTIVIDADES PARA EL APRENDIZAJE

1. Elaborar un glosario de 10 palabras
mínimo.
2. Averiguar sobre el círculo de la
alimentació n.
3. Dibujar la nutrició n autó trofa y la
nutrició n heteró trofa.