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Clásicos del 20
Camanchaca
Un clásico del 20, inspirado en las nieblas de los valles, donde se
unen los nobles frutos de la región para dar un cóctel refrescante,
con un carácter único que entrega la maracuyá y hierba Luisa,
cerrado por toques ahumados de romero que entrega esta niebla
misteriosa.

(Vodka Stolichnaya, Macerado de hierba Luisa,

Syrup de la casa, Curazao, Maracuyá, Jugo de limón,
Ahumado de romero)

Refrescante, Cítrico y Ahumado

$8.000 | Nivel Alcohol

Tutelares
Un original de la casa. El color de este cóctel nos
transporta a los atardeceres vistos desde las Presencias
Tutelares, locación característica de nuestra ciudad.
Este trago es a base de dos licores de hierbas: Gin y
Jagermaister. Estos licores entregan un intenso aroma y
exquisito sabor equilibrados por una base de sour con
frutos rojos.

(Gin Bombay, Jagermaister, Pulpa de frutilla,

Pulpa de arándanos, Albúmina, Syrup de la casa,
Jugo de limón, Ahumado de romero)

Afrutado, aromático e Intenso

$8.000 | Nivel Alcohol

 Agua de florero
Una reversión de un clásico mundial: “Long Islan Ice Tea”,
donde le sumamos el toque de picardía nacional. Le generará
un viaje de sabores. Cuidado que, sino se controla podrá
terminar tomándose hasta el agua del florero.

(Vodka Stolichnaya, Gin Bombay, Tequila Olmeca, Pisco

Gobernador, Triple sec, Syrup de la casa,
Pulpa de limón, Pulpa de arándanos, Sprite)

Refrescante, dulce e imponente

$8.500 | Nivel Alcohol

Eterna primavera
Cóctel que representa el espíritu de la ciudad, donde siempre el
clima abraza y cobija a quienes disfrutan de sus playas y valles.
Un cóctel cremoso, con un toque de naranja entregado por los
licores de elaboración propia, los cuales se unen logrando un
exquisito y único sabor.

(Licor de naranja casero, Vodka Stolichnaya, Triple sec,

Naranja, Crema vegetal, Syrup de la casa)

Cremoso, dulce y notas cítricas

$8.500 | Nivel Alcohol

El Gringo spritz
Homenaje a una de las olas más famosas y peligrosas de Chile,
su tono azul representa a nuestras hermosas playas, donde sus
tonos cítricos afrutados de nuestro licores producidos en casa
equilibran, como los surfistas que se atreven a mostrar esta ola,
con los amargos de los bitter y espumantes.

(Licor de naranja casero, Vodka Stolichnaya, Triple sec,

Curazao, Bitter de naranja, Agua gasificada, Espumante
Blue)

Refrescante, dulce y amargo

$8.000 | Nivel Alcohol

T E M P O R A D A S 2022:
EXPERIENCIA
BOULEVARD

(Jack Daniel’s Fire, Contreu, Bitter de naranja,

Jugo de naranja, Pulpa de maracuyá, Jugo de
limón, Hierba buena)

Cítrico, aromático y picoso

$10.000 | Nivel Alcohol

ARTE Barista
(Ron Havana, Bailey, Kahlua, Licor de chocolate,
Crema vegetal, Syrup de la casa)

Cremoso, dulce e intenso

$9.000 | Nivel Alcohol

 RUIDO VOLCANICO
(Tequila Olmeca, Campari, Contreau, Aperol,
Jugo de limón, Syrup de la casa )

Cítrico, dualidad dulce y amargo

$9.000 | Nivel Alcohol

(Pisco gobernador, Ginger ale premium,

Jugo limón, Syrup de la casa, pimienta,
jengibre, aceites esenciales de limón,
brillo comestible)

Picante, refrescante y herbal

$9.000 | Nivel Alcohol

IMPERIO DIVIDIDO
(Gin Bombay, Macerado azul con té verde,
Jugo de Limón, Syrup de la casa, Agua tónica)

Refrescante, herbal con notas cítricas

$9.500 | Nivel Alcohol

(*) Incluye bebida en lata 350cc.
 Carta de Cócteles
MOJITOS

Mojito Cerveza Chokita $8.000

Cerveza volcanes del sur BockChocolate
Mojito Cerveza Lukita $8.000
Cerveza volcanes del sur SummeLúcuma
Mojito Cerveza Bokita $8.500
Cerveza volcanes del sur DoppelBock y pulpa de maracuyá

Mojito Cubano $6.500

Mojito Espumante $7.000
Mojito Espumante fruta $7.500
Mojito Cerveza $7.500
(Corona, Heineken, Stella Artois, Budweiser y km24.7)
Mojito Cerveza Premium $9.000
(Austral variedades y Kunstman variedades de 330cc)
Mojito Frutilla $7.000
Mojito Maracuyá $7.500
Mojito Malibú Piña $7.500
Mojito Malibú Piña Crema $7.800
Mojito Jhonny Walker Red $9.000
Mojito Jack Daniel’s $11.000
Mojito Jagermaister $9.000
 SOUR
Normal / Catedral
Pisco Sour Clásico $6.500 / $13.000
Pisco Sour Jengibre $6.500 / $13.000
Pisco Sour Hierba Luisa $6.500 / $13.000
Negroni Sour $7.000 / $14.500
Whisky Sour $7.000 / $14.500
Chardonnay Sour $6.500 / $13.000
Maracuyá Sour $7.000 / $14.000
Dissarono Sour $8.000 / $16.500
Amaretto Sour $6.000 / $12.500
Ramazzotti Sour $8.000

COLADAS
Piña Colada $7.000
Frutilla Colada $7.000
(*) Nuestras coladas son preparadas con crema vegetal

GIN
Tonic Bombay variedad hierbas $ 8.500
Tonic Bombay clásico $ 8.500
Tonic Hendrick’s $12.500 (*) Nuestros Gin vienen acompañados de agua tónica
marca Imperdible , BritviC o San Pellegrino.
Tonic London $13.500

SPRITZ
Ramazzotti Spritz $ 7.500
Aperol Spritz $ 7.500
St. Germain Spritz $12.000
 DESTACADOS
Moscow Mule $7.500 Clavo Oxidado $7.500
Caipirinha $5.000 Tequila Margarita $7.000
Negroni $7.000 Copa de espumante $3.500
Cosmopolitan $7.000 Copa de vino $3.000
Ruso Blanco $7.000 Baileys $7.000
Ruso Negro $7.000 Martini Seco $7.000
Long Island Iced Tea $7.500 Martini $7.000
Long Island Blue $7.500 Manhattan $7.000
Daiquiri Frutilla $5.000

DESTILADOS

A las rocas Bebida Energética

Pisco Gobernador 40° $5.000 / $6.000 / $7.500
Vodka Absolut Blue $5.000 / $6.000 / $7.500
Vodka Absolut Raspberry $5.000 / $6.000 / $7.500
Stolichnaya $5.000 / $6.000 / $7.500
Ron Havana Reserva $7.000 / $8.000 / $9.500
Ron Havana Especial $5.000 / $6.000 / $7.500
Ron Havana 7 años $8.000 / $9.000 / $10.500
Johnnie Walker Red Label $5.000 / $6.000 / $7.500
Jack Daniel Honey $7.000 / $8.000 / $9.500
Jack Daniel N°7 $7.000 / $8.000 / $9.500
Jack Daniel Apple $6.500 / $7.500 / $9.000
Jack Daniel Fire $7.000 / $8.000 / $9.500
Chivas Regal 12 $8.000 / $9.000 / $10.500
Jagermeister $5.500 / $6.500 / $8.000
Shot de Tequila $3.000
Agua tónica premium $3.500
 CERVEZAS

Kunstmann Torobayo $4.500

Kunstmann Valdivia Pale 330cc $4.000
Kunstmann Valdivia Pale 500cc $6.500
Kunstmann Gran Torobayo $7.500
Kunstmann Miel $4.500
Kunstmann Arándano $4.500
5 Ale Fuerte 750cc $9.000
Corona $3.000
Heineken $3.000
Austral Lager $4.000
Austral Patagonia Calafate $4.000
Stella Artois $3.500
Budweiser $3.000
Negra Modelo $4.000
Sol $3.000
Km 24 Ambar Lager $3.000
Base Michelada $1.500
Base Chelada $1.500

Schop Heineken 500cc $ 4.500

Schop Torobayo 500cc $ 6.500
Pitcher Heineken 1500cc $12.900
Pitcher Torobayo 1500cc $18.000
 TAPAS

Patatas Bravas $4.000 Empanaditas de cóctel $3.900

Papas rústicas con toque de 6 empanaditas de cóctel.
merkén acompañado de salsa de la Variedades disponibles: Pino o
casa. Queso.

Patatas Mechada-Cheddar $7.900 Tacos 20 $8.000

Papas fritas rústicas acompañadas Tacos rellenos de pollo y trozos de
de carne mechada y deliciosa salsa lomo salteado con verduras. Todo
cheddar. acompañado con papas rústicas.

Porción de papas fritas $4.000 Tacos 21 $7.000

Papas rústicas acompañadas de Tacos rellenos de pollo, lechuga,
salsas de la casa. queso y tomate. Todo acompañado
con papas rústicas.

Alitas Barbecue $8.900 Sopaipillas $3.500

Alitas de pollo crocante con salsa 6 unidades de sopaipillas
barbecue al estilo 20 sobre papas acompañadas con pebre.
rústicas.

TABLAS
Tabla 20 $23.000 Tabla 22 $14.500
Saltado de lomo y pollo sobre Verduras salteadas sobre papas
papas rústicas, dos huevos y fritas rústicas.
verduras al estilo 20&20.

Tabla 21 $16.500 Tabla 23 $17.000

Salsa bechamel con trozos de pollo
y champiñones salteados sobre
papas rústicas.
Deliciosa carne mechada y salsa
cheddar sobre papas fritas
rústicas.
Porción aproximada para 3 a 4
personas
 BOCATAS
Bocata Mechada $7.200
Pan ciabatta con deliciosa carne
mechada, cebolla caramelizada y
salsa cheddar. Acompañado de
papas fritas rústicas de la casa.
Bocata Pollo $6.500
Pan ciabatta con pollo, cebolla
caramelizada y huevos fritos
acompañado de papas fritas
rústicas de la casa.
Bocata Fresca $6.500
Pan ciabatta con pollo sobre una
cama de lechuga, trozos de tomate
y un toque de queso mozzarella.
Todo acompañado de papas fritas
rústicas de la casa
Bocata Jamón Serrano $7.000
Pan ciabatta con un toque de aceite
de oliva/ajo y queso crema en su
base, jamón serrano, albahaca y
tomates. Todo acompañado de
papas fritas rústicas de la casa.

Agregados bocatas
Extra mozzarella $1000
Extra queso cheddar $1000
Adicional tomate $1000
Adicional huevo frito $400
Adicional champiñones salteados $1.000
Bocata 20 $9.000
Pan ciabatta con un toque de aceite
de oliva/ajo con salteado de lomo y
pollo acompañado de un huevo frito
y papas fritas rústicas.

WAFFLES

Waffle Frutal $7.000 Waffle Mechada-Mozzarella $7.500

Waffle con base de nutella, Waffle con cama de lechuga, carne
frutillas, trozos de plátanos, mechada, tomates cherry y queso
chantilly y salsa de chocolate. mozzarella.

Waffle Nutella $6.000 Waffle Pollo $7.000

Waffle con doble base de nutella. Waffle con una cama de lechugas,
champiñones salteados, tomate
Waffle Enamórame $7.000 cherry y pollo.
.
Waffle con base de nutella, manjar,
chantilly y marrasquino.
.
 BEBESTIBLES FRÍOS

Limonada $3.000 Agua Vital sin gas/con gas $1.600

Limonada Jengibre/Menta $3.000 Cachantun sin gas/con gas $1.600
Frutilla Leche $3.500 Bebidas 350cc $1.900
Monster $3.000 Jugo de Piña $3.000
RedBull variedades $3.000 Jugo de Frutilla $3.000

BEBESTIBLES CALIENTES

Café Gold Forte $1.100

Té de la casa $1.600
Té Supremo $1.400
Té Dilmah variedades $2.200

MOCKTAILS

Mojito Cubano sin alcohol $5.000

Mojito Maracuyá sin alcohol $6.000
Mojito Frutilla sin alcohol $5.500
Heineken sin alcohol $3.000
Daiquiri Frutilla sin alcohol $4.500
Piña Colada sin alcohol $5.000
Frutilla Colada sin alcohol $5.000
(*) Nuestras coladas son preparadas con crema
vegetal.