MACRONUTRIENTES

Los macronutrientes son necesarios para

el cuerpo que sirve para aportar energias

CABOHIDRATOS
Los carbohidratos son moléculas de azúcar.
Junto con las proteínas y las grasas, los
carbohidratos son uno de los tres nutrientes
principales que se encuentran en alimentos y
bebidas. Su cuerpo descompone los
carbohidratos en glucosa.

Muchos alimentos contienen carbohidratos, incluso:

. Fruta y jugo de fruta
. Cereal, pan, pasta y arroz
. Leche y productos .lácteos, leche de soja
Frijoles, legumbres y lentejas
. Verduras con almidón como las patatas y el maíz
. Alimentos dulces como galletas, caramelo, torta, mermelada, jalea, miel y
otros alimentos que contienen azúcar adicionada

PROTEINAS
Las proteínas es el transporte de
mercancías de un órgano a otro (como la
hemoglobina de la sangre que lleva oxígeno
a todo el cuerpo) lo cual el cuerpo necesita
22 aminoácidos

La proteínas se encuentran en todo el cuerpo:

músculos, huesos, piel, etc. PROTEÍNAS DE
ORIGEN ANIMAL: Las aves de corral,
mariscos, los huevos, lácteos y las carnes
procesadas. PROTEÍNAS DE ORIGEN
VEGETAL: Las legumbres, cereales integrales,
frutas y verduras.

GRASAS
Las proteínas es el transporte de mercancías
de un órgano a otro (como la hemoglobina de
la sangre que lleva oxígeno a todo el cuerpo)
lo cual el cuerpo necesita 22 aminoácidos
 LOS ALIMENTOS

Los alimentos son productos de

origen animal, vegetal o mineral
que contienen sustancias nutritivas
o nutrientes muy importantes en el
mantenimiento de una buena
nutrición y salud.

clasificación de los elementos

POR SU
NATURALEZA
ORIGEN MINERAL: Sal, agua
ORIGEN VEGETAL: Verduras, frutas, etc.
ORIGEN ANIMAL: Carne, leche, etc.

POR SU
COMPOSICIÓN
QUIMICA
Hidratos de carbono
Proteínas
Grasa o lípidos
Vitaminas
Minerales

POR SU
CONSERVACIÓN
Perecederos
Semiperecederos
No perecederos

POR SU FUNCIÓN ALIMENTOS CONSTRUCTORES

ALIMENTOS CONSTRUCTORES
Son los que nos ayudan a crecer;
ALIMENTOS ENERGÉTICOS
fortalecen los huesos y los
ALIMENTOS REGULADORES
músculos; son ricos en proteínas

ALIMENTOS energeticos

Son los que nos dan energía, son

ricos en grasa y glúcidos (harinas
y azucares)

ALIMENTOS reguladores

Son los que nos ayudan a estar

sanos y permiten el buen
funcionamiento del cuerpo; son
ricos en vitaminas y minerales.