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Ciencia Unisalle
1-1-2017
Citación recomendada
Urrego Tuberquia, C. M. (2017). Establecimiento de una hectárea de maíz (Zea mays L.), como modelo de
aprendizaje para los agricultores de la vereda Filipinas del municipio de Tame Arauca. Retrieved from
https://ciencia.lasalle.edu.co/ingenieria_agronomica/82
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ESTABLECIMIENTO DE UNA HECTÁREA DE MAÍZ (Zea mays L.), COMO
MODELO DE APRENDIZAJE PARA LOS AGRICULTORES DE LA VEREDA
FILIPINAS DEL MUNICIPIO DE TAME ARAUCA
UNIVERSIDAD LA SALLE
INGENIERÍA AGRONÓMICA
Dedicatoria
existir, también por permitirme salir adelante y lograr cumplir día a día los objetivos
propuestos, a mi padre Luis Hernán Urrego González quien, a pesar de su discapacidad en las
piernas estuvo pendiente en la elaboración del proyecto, además por su apoyo espiritual y a
mi madre Carmen Rosa Tuberquia Carbajal quien siempre se mantuvo presente en cada una
también por su apoyo moral y su entusiasmo de que cada día saliera adelante y lograra
cumplir lo propuesto.
Agradecimientos
En Primer lugar, a Dios por darme vida y salud para salir adelante y superarme
académicamente, además por ayudarme a solucionar cada una de las dificultades presentes
cabeza del hermano Carlos Gómez Restrepo al inicio de mi carrera, cumpliendo un papel muy
importante de sucesor y patrono de tan maravilloso proyecto. Por otra parte, en la finalidad de
mi proyecto de grado al hermano Alberto Prada, quien continua después del hermano Carlos
Alexander García Buitrago, quien me tuvo en cuenta para presentarme a dicha convocatoria
en la Universidad de La Salle una vez culminado los estudios de bachiller en la institución del
Hogar Juvenil.
A la Institución Educativa Filipinas, donde curse toda mi primaria hasta el grado octavo
de bachillerato, además por darme la oportunidad de dar a conocer mis experiencias de vida y
comunidad.
finalidad de que terminara satisfactoriamente el proyecto y lograra alcanzar una meta más
Al tutor de grado, profesor Miguel Darío Sosa Rico que siempre estuvo a la expectativa
del avance del proyecto, por su guía, corrección y orientación a pesar de la distancia en zona
de origen.
Por último, un agradecimiento muy especial a todos aquellos profesores que hicieron
Peña, Alejandro Taborda, Bernardo, Juan Felipe Rivera, Ludwing Mauricio Rojas, Javier
Salazar, Miguel Darío Sosa, Gustavo Castro, Wilson Bohórquez, Hermano Charles, Hermano
Martin Figueroa, Hermano Alberto Prada, Diana Katherine Ríos y Diana Obregón.
5
TABLA DE CONTENIDO
1. INTRODUCCIÓN ......................................................................................................................... 9
2. OBJETIVOS ................................................................................................................................ 11
2.1 Objetivo general ............................................................................................................. 11
2.1 . Objetivos específicos..................................................................................................... 11
3 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA .................................................................................. 12
4 JUSTIFICACION ....................................................................................................................... 14
5 LOCALIZACION Y CARACTERIZACION DEL SITIO DE IMPACTO VEREDA
FILIPINAS MUNICIPIO DE TAME................................................................................................ 16
5.1 Caracterización de la zona del proyecto. .......................................................................... 17
5.2. Caracterización socioeconómica...................................................................................... 19
5.3. Caracterización social ..................................................................................................... 20
6 COMPONENTES DE INGENIERIA AGRONOMICA.......................................................... 21
6.1. Material vegetal .............................................................................................................. 21
6.1 Requerimientos edafoclimáticos del cultivo de maíz ....................................................... 24
6.2 Preparación del terreno y siembra. ................................................................................ 25
6.3 Plan de manejo de recursos hídricos .............................................................................. 26
6.5. Plan de manejo de la fertilización.................................................................................... 27
6.6. Plan de manejo integrado de arvenses, plagas y enfermedades ....................................... 29
6.6.1 control de arvenses ............................................................................................................. 29
6.6.2 control de plagas:................................................................................................................ 30
6.6.3 control de enfermedades .................................................................................................... 31
6.7. Cosecha y postcosecha..................................................................................................... 31
7. COMPONENTES DE INVESTIGACION ............................................................................... 34
7.1. Título de la investigación ................................................................................................ 34
7.2. Revisión de literatura ..................................................................................................... 34
7.3. Metodología ................................................................................................................... 35
7.3. Análisis y discusión de resultados ................................................................................... 36
7.4. Conclusiones .................................................................................................................. 43
8. COMPONENTE DE LIDERAZGO SOCIAL, POLITICO Y PRODUCTIVO .................... 44
8.1. Descripción de impactos ................................................................................................. 44
8.2. Cuantificación del componente ...................................................................................... 47
9. COMPONENTE DE EMPRESARIZACION DEL CAMPO ................................................. 49
9.1. Importancia económica del cultivo ................................................................................. 49
9.2. Comercialización............................................................................................................ 49
9.3. Análisis financiero y flujo de caja ................................................................................... 50
6
ÍNDICE DE TABLAS
ÍNDICE DE FIGURAS
Figura 1. Mapa del departamento de Arauca, municipio de Tame corregimiento de pueblo nuevo. ... 16
Figura 2. Ruta del corregimiento Pueblo Nuevo, a la vereda de Filipinas. ............................. 17
Figura 3. Plano del lote donde se estableció el cultivo de maíz. ............................................. 18
Figura 4. Datos climáticos del tiempo en Filipinas. ................................................................ 19
Figura 5. Morfología de la planta de maíz. ............................................................................. 22
Figura 6. Preparación del terreno para la siembra del maíz. ................................................... 25
Figura 7. Siembra directa en campo. ....................................................................................... 26
Figura 8. Estructura para el proceso de desgranado del maíz. ................................................ 32
Figura 9. Diseño experimental en campo, bloques completamente al azar. ........................... 36
7
Figura 10. Días a floración de plantas de maíz (Zea mays L.) en diferentes densidades de
siembra. Letras diferentes arriba de las barras indican diferencias significativas (Duncan
α=0,05). .................................................................................................................................... 38
Figura 11. Altura de plantas maíz (Zea mays L.) en diferentes densidades de siembra. Letras
diferentes arriba de las barras indican diferencias significativas (Duncan α=0,05). ................ 38
Figura 12. Rendimiento en gramos de plantas de maíz (Zea mays L.) en diferentes densidades
de siembra. Letras diferentes arriba de las barras indican diferencias significativas (Duncan
α=0,05). .................................................................................................................................... 39
Figura 13. Número de mazorcas en plantas de maíz (Zea mays L.) en diferentes densidades
de siembra. Letras diferentes arriba de las barras indican diferencias significativas (Duncan
α=0,05). .................................................................................................................................... 40
Figura 14. Tamaño de la mazorca de maíz (Zea mays L.) (cm) en diferentes densidades de
siembra. Letras diferentes arriba de las barras indican diferencias significativas (Duncan
α=0,05). .................................................................................................................................... 41
Figura 15. Comportamiento del rendimiento por hectárea. .................................................... 42
ANEXOS
Anexo 1. Resultado de Análisis de suelos del lote donde se implementó el cultivo. .............. 58
Anexo 2. Charlas a personas de la comunidad, dando a conocer el proyecto, orientación y
seguimiento. ............................................................................................................................. 59
Anexo 3. Charlas a los estudiantes, incentivándolos a un mejor futuro en la agricultura y a la
realización de buenas prácticas agrícolas e importancia del cultivo. ....................................... 59
Anexo 4. Oportunidades y empresarización con nuevos cultivos en la región para el beneficio
de la comunidad. ...................................................................................................................... 60
Anexo 5. Visita a un cultivo de plátano, donde se le hace recomendaciones y
acompañamiento....................................................................................................................... 60
Anexo 6. Visita a un vivero de árboles maderables para forestar praderas. ............................ 61
Anexo 7. Recomendaciones a la señora Eudalia Diaz, sobre el cultivo de cacao (Theobroma
cacao L). ................................................................................................................................... 61
Anexo 8 .Visita a un cultivo de plátano (Musa paradisiaca L), recomendaciones y
observaciones. .......................................................................................................................... 62
8
1. INTRODUCCIÓN
El maíz (Zea mays L.), es una de las plantas más cultivadas después del trigo, además de esto
el cultivo de maíz es uno de los cereales más antiguos a nivel nacional e internacional,
convirtiéndose cada día en importancia para los agricultores por su gran beneficio en la
personas.
(citado por Ospina, 2015), dice que el maíz es el cultivo de mayor área sembrada, el más
producido y consumido en el mundo desde el año 1998. Se estima que el 92% de las siembras
sociedad, ya que este es considerado un cultivo de ciclo corto y generador de empleo para los
con cerca de 80.000ha cada uno (Fenalce, 2013). Según Fenalce (2017), en Colombia se
sembró 12.907ha de maíz tradicional en marzo, siendo Antioquia el líder en área sembrada
con 5.665ha, seguido de Cundinamarca con 2.900ha y, en tercer lugar, Boyacá con 2.840ha,
otros departamentos donde se plantó fueron: Atlántico, Bolívar, Caldas, Nariño, Quindío,
Risaralda, Meta. El departamento de Arauca cuenta con una producción de 20.144t al año en
16.883ha. En el municipio de Tame se siembran 5.210ha al año con una producción de 6.450t
10
las familias.
La zona no cuenta con un apoyo fundamental de las entidades del gobierno en la parte
Por tal motivo teniendo en cuenta las buenas prácticas agrícolas y el conocimiento
permite transmitir a los campesinos conocimientos que sirvan de ayuda para mejorar y
aprovechar los suelos dándoles un buen uso y mantenimiento agronómico apropiado, que van
de la mano de herramientas necesarias para dichas actividades como lo son: análisis de suelos,
planes de fertilización, estudio del lote, distancias de siembra, épocas de siembra, las
agricultores, debido a que al año siembran dos veces este cultivo para el sustento de sus
familias y el beneficio económico, por lo tanto se decidió sembrar una hectárea de maíz
aprendizaje para las personas de la comunidad, con el fin de lograr incentivarlos al buen
desarrollo y aprovechamiento de los recursos técnicos para lograr una buena producción en
campo.
11
2. OBJETIVOS
Establecer una hectárea de Maíz (Zea mays L), como modelo de aprendizaje para los
de Tame Arauca.
vereda Filipinas.
12
ganadería con más del 50% de su extensión, uno de los factores que afecta principalmente el
territorio con mayor capacidad ganadera, debido a que el 29,9% de todos los suelos ganaderos
agricultores no cuentan con asistencia técnica constante por parte de entidades del gobierno
que los apoyen u orienten en la realización de dicho cultivo, debido a esto los agricultores
manejan un lenguaje diferente y formas distintas de realizar las labores culturales de una
forma empírica y tradicional. En la zona donde se llevó a cabo la elaboración del proyecto se
realizó un proceso llamado “Zona Veredal Transitoria de Normalización”, lo cual gran parte
bienestar de los guerrilleros de las FARC dejando a un lado el bienestar de los campesinos
13
que tanto han trabajado en sus tierras. Con el proceso de normalización ocurrieron varias
comunidad, una de las más relevante fue la vía de acceso a la zona donde por transitar carros
pesados por la trocha lo que genero fue un camino intransitable para las personas, impidiendo
la entrada de camiones a buscar el producto que los agricultores producían, debido a esto
disminuyo el precio de la mayoría de los productos que las personas cultivaban creando así un
4 JUSTIFICACION
La economía del municipio de Tame está en gran parte representada por la explotación
pecuaria, en esta zona se trabaja con la explotación ganadera y en un segundo lugar se tiene la
explotación agrícola que cuenta con 26.225ha establecidas entre cultivos perennes y
cuenta con una extensión de 6.457 km2 de las cuales son aptas para cultivos tanto doméstico
como industrial un 80% que equivale a 515.967ha, pero de estas solo 19.249 se encuentran
cultivadas con plátano, arroz, maíz, yuca, cacao, sorgo y aproximadamente 1.000ha están
dedicados a cultivos de menor escala como frutales, cítricos, hortalizas y fríjol (Plan de
maíz tecnificado en la región, con el fin de buscar alternativas que ayuden a aumentar la
productividad de este cultivo de una forma demostrativa, dándolo a conocer a los agricultores
de la zona como fuente de conocimiento e iniciativas para mejorar en futuras siembras, por lo
tanto pueden realizar prácticas agrícolas amigables con el ambiente que ayuden al
mejoramiento del cultivo, entre esas prácticas se encuentran; distancias de siembra, plan de
esto se puedan realizar las actividades de campo adecuadamente disminuyendo mano de obra
En el marco del desarrollo del proyecto se tuvo una perspectiva relacionada con el uso
racional de los recursos naturales, es decir aprovechamiento del suelo utilizando maquinaria
15
agrícola mínima en la preparación del suelo, favoreciendo la aireación del suelo para la
siembra del cultivo. Mediante esta actividad no se alteró el recurso suelo con actividades
inapropiadas realizadas comúnmente por los agricultores como es el caso de tala, quema de
árboles, bosque y praderas actividades comúnmente realizadas por los campesinos antes de
implementar un cultivo.
16
vehículo del corregimiento de Pueblo Nuevo, figura 1. Para llegar a la finca donde se
nuevo.
La zona donde se llevó a cabo la implementación del proyecto se encuentra a 140 m.s.n.m.,
Oriente N.06 39 207 W. 071 11506 colindando con un lote de maíz, Occidente N. 06 39 180
W 071 11544 colindando con un potrero del señor Saniel Paez y un cultivo de maíz de la
señora Edith Lindarte, Norte N 06 39 207 W 071 11538 colindando con un cultivo de plátano
finca, las coordenadas mencionadas anteriormente son específicamente del lote donde se
El lugar cuenta con suelo franco arenoso, una fuente hídrica llamada caño La Arenosa
que pasa cerca a la vereda Filipinas y al corregimiento de Puerto Jordán, la fuente pasa a una
distancia de 306m del lote donde se llevó a cabo la siembra del cultivo de maíz. El lugar se
considera tropical, la cual cuenta con unas precipitaciones promedio de 2233mm, entre los
meses más secos y húmedos tiene una diferencia de precipitaciones de 356 mm, en la figura 4
El uso que se le daba al suelo donde se llevó a cabo la ejecución del proyecto era la ganadería
principalmente la ganadería bovina y agricultura como lo son; plátano, yuca, cacao y maíz.
Los anteriores mencionados son las principales actividades que generan economía en el lugar,
puesto que las personas se dedican al diario vivir de dichas actividades y por ende generan
ingresos para sus familias. Todas estas actividades las realizan los agricultores en sus fincas o
parcelas laborando al diario sus tierras, teniendo en cuenta que un 80% de las labores en la
zona aún se realizan con herramientas de labranza cero machetes, palas, palín, es decir no se
trabajan de la mano con los agricultores de la región, en pequeños y medianos proyectos para
(JAC), cabe resaltar que dichas entidades no manejan una planificación adecuada para el
trabajo con las personas de las comunidades, por lo tanto en muchas ocasiones es difícil
servicio de energía, agua potable y vías de acceso; esto afecta a la comunidad en general
debido a que el camino que se dirige hacia la vereda es una trocha labrada por los campesinos
y es de difícil acceso en épocas de invierno, en cuanto a la energía falla muy a menudo por lo
tanto no es viable para las personas y por último en materia de agua potable las condiciones
de esta zona son precarias. (La voz del Cinaruco Arauca, 2016).
21
Para el proyecto se sembró maíz amarillo criollo (Zea mays L.), de la familia Poaceae. En la
Reino Plantae
División Magnoliophyta
Clase Liliopsida
Subclase Commelinidae
Orden Poales
Familia Poaceae
Genero Zea
Especie mays
La planta de maíz se compone de varias partes la cual la forman como planta, figura 5.
22
Flores masculinas
Flores femeninas
Mazorcas
Tallo
Raíz fibrosa
superficie del suelo. Cuenta con tres tipos de raíces que son: raíces primarias, son las
adventicias, estas se originan de los nudos que se encuentran debajo de la superficie del
suelo y pueden alcanzar hasta dos metros de profundidad, estas constituyen casi toda la
totalidad del sistema radicular y raíces de sostén o soporte que surgen de los nudos cerca
de la superficie del suelo, son las que le proporcionan una estabilidad a la planta. (Ospina,
2015).
Tallo: es de forma erecta de diversos tamaños de estructura carnosa formada por nudos,
alterna. Además, se encarga de transportar los nutrientes desde el suelo a la parte aérea de
la planta.
23
Hojas: la planta de maíz posee de 15 a 30 hojas que crecen en la parte superior de los
Inflorescencia: es una planta monoica con flores masculinas y femeninas, la flor está
conformada por dos folículos, tres estambres fértiles y un pistilo (Yusmaira, Eglenis,
Yaracelis y Hector, 2011). Las flores masculinas se agrupan en una panícula terminal
Mazorca: parte de la planta en este caso el fruto que se encuentra adherido al tallo, la
mazorca está conformada por una estructura llamada ulote (tusa) la cual la cubren las filas
de granos.
Grano: el grano del maíz es el fruto de la planta, esta consta de tres partes principales: la
El material vegetal para la siembra del maíz fue semilla criolla de la región, las
características físicas de dicho material fueron de color amarillo claro o anaranjado, la semilla
para siembra fue obtenida de una finca de la zona. Para obtener la semilla de buena calidad se
hizo una selección de plantas madres con mejor morfología, es decir tamaño de la planta
mayor o igual a 2m de altura, un tallo erecto, buen promedio de hojas 15 0 20, una mazorca
en adecuadas condiciones es decir sin perforaciones por insectos o aves, una longitud de
campo.
24
Posterior a la selección en campo y una vez desgranada la semilla, se volvió a ser una
brillante del grano, olor; que no presentara mal olor por humedad, estructura; que no fueran
granos pequeños, partidos o perforados por insectos. Dicha selección se hizo con el fin de
también teniendo en cuenta la norma técnica 153-1985 donde se tiene en cuenta algunas
El maíz es una planta con mucha área foliar que se traduce en una gran capacidad de
absorción de fotosíntesis, pero también para la evapotranspiración, por eso es una planta muy
se dará a conocer las condiciones del cultivo y de la zona donde se llevó a cabo la elaboración
del proyecto:
Para llevar a cabo la implementación del cultivo se decidió utilizar un lote donde se había
sembrado ahuyama, como el lote se encontraba en caballones se decidió hacer dos pases de
rastra uno para derrumbar los caballones y otro para homogenizar el lote y proporcionar una
La siembra del maíz se realizó de forma directa en el lote, en forma lineal utilizando
estacas, cabuya, metro y recatón con el fin de mantener el marco de las filas. Las semillas se
sembraron a una distancia de 1m entre calles y 0,80m entre plantas, dicha siembra se realizó a
26
esa distancia teniendo en cuenta que fue siembra manual y favorecer el rendimiento en mano
de obra se plantaron dos semillas por sitio, para un total de 25.000 plantas por hectárea
mismo lote lo cual permite una mayor actividad biológica en la superficie del suelo, la
La zona donde se implementó el cultivo de maíz durante el año presenta una temporada de
mayo, junio, julio, agosto, septiembre y octubre. Los meses de abril y noviembre se
cultivo de maíz, porque fue sembrado a finales del mes de marzo y como se describe
anteriormente que el mes de abril es cambiante entonces para ese momento empezaron las
lluvias por lo tanto no hubo necesidad de un sistema de riego, teniendo en cuenta que el
cultivo de maíz requiere aproximadamente de 500 a 700 mm de agua durante su ciclo de una
Para llevar a cabo un buen desarrollo del cultivo y comportamiento del mismo se tuvo en
nutricionales del cultivo El cultivo de maíz cuenta con unos requerimientos nutricionales de:
N: 187kg/ha de nitrógeno (N); 38kg/ha de fósforo (P); 192kg/ha de potasio (K); 38kg/ha de
calcio (Ca); 44kg/ha de magnesio (Mg); 22kg/ha de azufre (S) (Deras, 2014). Para llevar a
cabo la fertilización del maíz se realizó según un análisis de suelos. La fertilización se aplicó
mejora la calidad del producto cosechado (Trinidad y Aguilar, 1999). Brian (2012), resalta
que la fertilización foliar puede ser la técnica apropiada para cubrir las necesidades en el
rendimientos. Se realizó fertilización foliar al cultivo de maíz, con tres aplicaciones foliares
monitoreo donde se analizaban 30 o 40 plantas al azar desde el tallo hasta las hojas, con el fin
de analizar algún cambio diferente como marchitez, puntos marrones y deformes, en las
observaciones realizadas en campo no se identificó ningún cambio que haya sido causado por
exceso de fertilización. Por otra parte, cada 15 días se analizaban las plantas para determinar
posibles deficiencias de nutrientes, teniendo en cuenta las deficiencias como son hojas
maduras, secas, puntos amarillos, color azul oscuro, deformación y deformación de los frutos
29
(Ospina, 2015), lo cual no se presentaba ninguna diferencia en las plantas de las mencionadas
anteriormente.
Para llevar a cabo este proceso se tuvo en cuenta las arvenses presentes en el lote,
principalmente con su clasificación bien sea de hoja ancha o angosta como las gramíneas; se
determinó la incidencia y tamaño de las plantas en el lote para realizar su posterior aplicación.
Fue efectuada una aplicación de herbicida de modo preventivo y curativo a los 45 días de
siembra, como las arvenses cubrían un 80% el lote se aplicaron dos productos en conjunto
para su control los cuales fueron; Amina 720 (2-4 D 720) a una dosis de 5ml/l y Atrazina
30
(Atrazina) 5g/l, realizando una mezcla homogénea y aplicándola de forma directa en el lote a
las plantas de interés en horas de la mañana principalmente, las dosis para la aplicación se
tuvieron en cuenta por la calibración y la etiqueta del producto. El efecto de la aplicación fue
eficiente.
Las plagas más limitantes en el cultivo de maíz mediante su crecimiento y desarrollo fueron;
para dos casos, se realizaron controles con productos como: Cipermetrina (Cipermetrina), a
una dosis de 1ml/l, y Ráfaga® (i.a. Clorpirifos), a una dosis de 1,5ml/l las aplicaciones fueron
repelente preparado en casa de forma orgánica. El repelente fue preparado a base de ajo,
cebolla cabezona y ají picante, la preparación fue de la siguiente manera; se tomaron 20 ajís
picantes, 2 cebollas cabezonas y 2 cabezas de ajo, luego se machacaron hasta realizar una
mezcla homogénea, se ponen a hervir dos litros de agua al que se le adiciona la mezcla ya
preparada, se deja que hierva por cinco o diez minutos luego se baja y se pone en reposo
durante un dia. Pasado el dia de reposo se procede a colocar el preparado esto con el fin de
separar las partículas restantes de los materiales utilizados, y dejar solo el producto de interés,
luego se adicionan los dos litros a una fumigadora de 20 litros, se termina de completar con
agua y se aplica a las plantas de interés cubriendo su follaje, es importante resaltar que dicha
31
aplicación se debe hacer a los 30 días después de nacida la planta. La aplicación se realizó de
El cultivo de maíz fue afectado en época de llenado del fruto y secado por aves
silvestres siendo consideradas como plagas limitantes en el cultivo, debido al daño que
ocasionaron en la mazorca. Las principales aves que afectaron las plantas fueron loro real
horas de la mañana y la tarde, sin embargo como no era eficiente este control se decidió
doblar las plantas de maíz con el fin de evitar que le causaran lecciones a la mazorca lo cual al
una aplicación de Invezeb® (i.a. Mancozeb), a los 49 días de sembrado el maíz de una forma
La cosecha del producto se realizó de forma manual utilizando canastos para recoger el fruto
postcosecha, dicho transporte se realizó en bestia mular. Una vez cosechado el producto se
dejó en un lugar adecuado donde recibiera ventilación durante dos días, luego se procedió a
realizar el desgranado del fruto, este proceso se hizo de forma manual utilizando una
estructura llamada troja (Figura 8), el proceso consistió en golpear las mazorcas de maíz
logrando el desprendimiento del grano, posterior a este proceso el maíz fue empacado en
una vez ya obtenido el producto porque se realizó la comercialización de una forma rápida.
decir 10 cargas de maíz (1.260kg), donde se aspiraba obtener 50 bultos, es decir 25 cargas
(3.150kg), esta baja producción se atribuye a los daños ocasionados por las aves y a las
33
condiciones climáticas (invierno) que afecto plantas en distintas partes del lote en los meses
de junio y julio.
34
7. COMPONENTES DE INVESTIGACION
7.1.Título de la investigación
de Tame Arauca.
7.2.Revisión de literatura
maíz en la región, esta lo hacen principalmente de forma tradicional sin importar distancias de
de maíz lo que normalmente suelen hacer es ir al campo llevar la semilla y un recatón (es una
estructura de hierro que se ajusta en la parte inferior de un palo) la cual utilizan para la
siembra. Posterior a esto ellos suelen sembrar en campo al azar sin importar que una planta
quede cerca o separada a la otra, sin tener en cuenta una calle o surco para la siembra, esta
práctica lo que hace es dificultar las labores culturales al momento de una aplicación química,
utilizando una distancia de siembra apropiada o teniendo como referencia una calle o surco.
densidades de siembra sobre el rendimiento de Elote súper dulce de grano amarillo (Andrino,
Por otra parte, en Colombia también se han realizado algunas investigaciones para
sobre el híbrido de maíz (Zea mays L.) (Quevedo, Barragán y Beltrán 2015) o Manual
Técnico del Cultivo de Maíz bajo Buenas Prácticas Agrícolas (Ospina, 2015).
7.3. Metodología
Suerte, con una temperatura promedio de 28ºC y una altitud 140msnm, cuenta con unas
con cuatro repeticiones por cada tratamiento. Las distancias de siembra utilizadas para dicha
investigación fueron, T1: 1,50m entre surcos y 0,25m entre plantas (azul oscuro), T2: 1,50m
entre surcos y 0,50m entre plantas (negro), T3:1,50m entre surcos y 1m entre plantas
(anaranjado), T4: 1,50m entre surco y 1,25m entre planta (azul claro), T5: 1.50m entre surcos
cada uno. Los tratamientos contaban con 2m de distancia como zona experimental, la
36
planta, días a floración, tamaño de la mazorca, cantidad de frutos por planta y rendimientos en
gramos. Se realizó la ANOVA con la prueba de Duncan a un nivel de significancia del 0.05,
los días a floración de las plantas, dicho comportamiento se atribuye a las distancias puesto
que de fila a fila había una distancia de 1,50m, lo cual permite que la radiación solar penetre a
a que la planta prioriza sus recursos el crecimiento de órganos distales (panoja) en detrimento
de los axilares (espiga). Por esta razón en cultivos que se desarrollan bajo estrés, la espiga
60
A
A A
50
A A
Días a floración
40
30
20
10
0
T2 T3 T1 T5 T4
Tratamientos
38
Figura 10. Días a floración de plantas de maíz (Zea mays L.) en diferentes densidades de
siembra. Letras diferentes arriba de las barras indican diferencias significativas (Duncan
α=0,05).
significativas entre tratamientos. Según Rossman y Cook (1966) mencionan que: “a medida
que aumenta el número de plantas por unidad de superficie, aumenta la altura de planta y
mazorca principal”, por otra parte, Denmead, Fritchen y Shaw (1962) “hileras esparcidas a
a 100cm”. Por ultimo Aubertin y Peters (1961), afirman que la densidad de plantas y la
distancia entre hileras afectan la cantidad de energía absorbida por la planta y por el suelo.
1,8
1,75
1,7
1,65
m
1,6
1,55
1,5
1,45
1,4
T4 T5 T3 T1 T2
Tratamientos
Figura 11. Altura de plantas maíz (Zea mays L.) en diferentes densidades de siembra. Letras
siembra en cuanto a los gramos por cada tratamiento, encontrando que el tratamiento 1
presentan diferencias significativas en cuanto a los demás tratamientos, esto se debe a que las
plantas a una menor distancia de siembra pueden generar más rendimientos por las densidades
poblacionales que se encuentran. Por otra parte, el tratamiento 4 cuenta con una distancia más
amplia y genera diferencia frente a los demás, dicho dato se le otorga principalmente a la
posición del tratamiento en el lote en cuanto a los efectos bordes que tuvo a su alrededor.
140
120 B
B B
100 AB
80
g
60 A
40
20
0
T5 T3 T4 T2 T1
Tratamientos
Figura 12. Rendimiento en gramos de plantas de maíz (Zea mays L.) en diferentes densidades
de siembra. Letras diferentes arriba de las barras indican diferencias significativas (Duncan
α=0,05).
1,82 donde las plantas respondieron a tener más frutos que las otras, en este caso se basa
principalmente en obtener cerca de un promedio de dos plantas por fruto, a diferencia de los
demás tratamientos que solo se ven con una cantidad menor. Ramírez G. (1980), afirma que el
tratamiento 1 (1,50 X 0,25), por lo tanto, esto se atribuye a la distancia entre calles, lo cual es
bastante amplia y por ende la población no es mayor. Por otra parte, Oyervides, González y
Carballo (1990) dice que el número de mazorcas por plantas depende principalmente de la
2
C
1,8 BC
1,6 AB
1,4 A A
1,2
1
#
0,8
0,6
0,4
0,2
0
T5 T3 T4 T2 T1
Tratamientos
Figura 13. Número de mazorcas en plantas de maíz (Zea mays L.) en diferentes densidades
de siembra. Letras diferentes arriba de las barras indican diferencias significativas (Duncan
α=0,05).
atribuye a la densidad de siembra utilizada para la planta, entre menos distancia la mazorca
tiende a alargarse con el fin de recibir la radiación solar como complemento al llenado del
fruto y desarrollo.
25
B
20
AB
A AB
15 A
cm
10
0
T3 T4 T5 T2 T1
Tratamientos
Figura 14. Tamaño de la mazorca de maíz (Zea mays L.) (cm) en diferentes densidades de
siembra. Letras diferentes arriba de las barras indican diferencias significativas (Duncan
α=0,05).
La densidad adecuada para una variedad en particular es aquella que permite la máxima y más
eficiente utilización de los recursos ambientales tales como CO2, radiación, agua y nutrientes,
Barragán y Beltrán 2015). De acuerdo a lo propuesto por el autor en el ensayo en campo las
plantas que presentan menor densidad también van a presentar menor rendimiento. Pero se
compensa con la cantidad de rendimiento por ha es mayor que al sembrar a menor densidad.
43
7.4. Conclusiones
El tratamiento que mayor diferencia tuvo frente a las variables a medir principalmente es
cantidad de frutos por planta y gramos en rendimiento. Cabe resaltar que a una menor
Las distancias bajas en la siembra del cultivo lo que genera es desaprovechamiento del
Es importante las altas densidades de plantas por metro lineal, lo cual generan una mayor
población en el cultivo y conllevan a mayores rendimientos tanto por área sembrada como
caso de realizar una siembra con labranza mínima sin causar impactos negativos al medio
ambiente, es decir las personas normalmente talan y queman para luego sembrar, en este caso
medio ambiente. Por otra parte fue importante la siembra de maíz de una forma tradicional
pero con distancias de siembra, esto es algo que la comunidad no tiene en cuenta al momento
de realizar una plantación, sino más bien siembran al azar sin respetar distancias de siembra,
donde lo que ocasionan es competencia entre las plantas y dificultades al momento de hacer
limpieza o cosecha del producto, de igual forma se creó una diferencia significativa en cuanto
población en general solo siembra y no tienen en cuenta aplicar un abono o llevar un registro
de lo que se realiza en el cultivo, mucho menos utilizan trajes de protección cuando se hace
una aplicación.
Por otra parte no solo con el maíz se creó impactos en la comunidad sino también en
como cacao (Theobroma cacao L), plátano (Musa paradisiaca L), piña (Ananas comosus L),
productora la Señora Eudalia Díaz, sobre temas como; cuidados al momento de realizar una
injerto, control de plagas en el cultivo. Dicho impacto fue importante tanto en la productora
con prácticas adecuadas para el bienestar tanto del cultivo como del trabajador.
arvenses debido que a través de ellas se pueden proliferar plagas y enfermedades, también se
le recomendó prácticas culturales como deshoje, deshije. Es de gran importancia resaltar que
el productor visitado después de una limpia en el cultivo decidió sembrar ahuyama dentro de
las plantas con el fin de cubrir la superficie del suelo y a demás evitar la aplicación de
paradisiaca L), teniendo en cuenta que el cultivo era de segundo ciclo y se encontraba en
buenas condiciones se le explico de una forma clara y precisa los cuidados a tener como los
fueron deshije, deshoje, rotación del cultivo para dejar descansar el suelo después del ciclo.
Como resultado de dicha práctica se obtuvo que la productora sembró cacao en las calles del
cultivo de plátano de igual forma realizo siembra de árboles maderables y frutales dentro del
lote.
46
Por otra parte se logró identificar un nuevo cultivo en la zona, como lo es el cultivo de
piña (Ananas comosus L), a través de dicho cultivo genera ingresos para la familia y para la
comunidad, teniendo en cuenta que la piña que se consume en la zona la traen de otro
Se le dio una asistencia técnica al señor Alberto en cuanto a un vivero que tiene de
árboles maderables con el fin de reforestar la sabana, dicha actividad de visita es importante y
causa impacto debido a que el productor tiende a buscar mejorar el vivero, realizando
Por último se visitaban a las personas de la comunidad donde se les daba a conocer la
inconvenientes en cuanto a la seguridad personal. Es importante resaltar que aunque era difícil
para muchos utilizar guantes, botas, gafas al momento de realizar la actividad que requiere de
tener una protección al momento de utilizar una herramienta que pueda causar lecciones al
una persona técnica o profesional en la zona que colabore en cuanto a la orientación de las
personas, en prácticas, retroalimentación lo que genera es un gran impacto debido a que los
campesinos se sienten respaldados por alguien que conoce de temas distintos a los que suelen
Para tener en cuenta la cuantificación del componente en la zona en cuanto a las charlas,
(a)
En la tabla dada a conocer anteriormente se permite conocer de una forma cuantitativa el total
de personas capacitadas tanto en la zona como en otras veredas, lo cual se genera un impacto
una planta C4 con una alta tasa de actividad fotosintética. Considerada individualmente, su
Córdoba y Tolima las principales zonas de producción con cerca de 80.000 mil hectáreas cada
una. (Ospina, 2015). Por otra parte, Andrino, (2014) dice que el maíz es de gran importancia
económica a nivel mundial ya sea como alimento humano, como alimento para el ganado o
9.2. Comercialización
La venta del producto se realizó directamente desde el lugar de producción, el producto una
vez empacado en sus respectivos empaques por 63kg fueron entregados a las personas
directamente en buen estado y calidad. Para la venta del producto no hubo necesidad de
buscar un mercado regional, nacional o proveedores que adquirieran el producto sino más
bien fue puesto a disposición de personas de la comunidad donde lograron abastecer las
50
Para realizar un análisis financiero del proyecto en campo se tuvo en cuenta los indicadores
Tasa Interna de Retorno (TIR), la relación costo beneficio y el flujo de caja del proyecto con
los indicadores mano de obra, insumos, materiales y herramientas, flete y transporte, costos
indirectos, a partir de ellos se puede determinar la viabilidad del proyecto, (tabla 6).
DESCRIPCIÓN VALOR
TIR -24,1%
VAN -$1.705.211,07
TASA DE INTERES 3%
51
Tabla 8. Resumen de la TIR, VAN y tasa de interés del proyecto de maíz, en zona de origen.
Fuente: Autor (2017).
Como se pudo observar en el resumen anterior (tabla 7), se tiene que el proyecto no fue
rentable presentando una TIR -24,1%, con una VAN de -$1.705.211,07, generando pérdidas
económicas. Dichas perdidas económicas fueron atribuidas a las fuertes lluvias que se
presentaron en el cultivo tanto en inicio del ciclo productivo como a finales del ciclo lo cual
afecto el adecuado desarrollo del cultivo y en su efecto atribuyó en la rentabilidad del mismo.
En la zona de origen se identificaron proyectos en menores cantidades, pero con gran auge
En la zona no se cuenta con una red de aliados para emprendimientos grandes, pero si se
cuenta con pequeñas organizaciones que buscan de alguna forma lograr tener un buen
en la comunidad.
52
proyectos más reconocidos que trabajan de la mano con un número determinado de personas,
zona de origen, se puede determinar que es importante hacer una continuidad del proyecto
teniendo en cuenta las experiencias adquiridas. Por lo tanto, a través de estas me permiten
salir adelante y mitigar daños ocasionados en esta primera experiencia como es el caso del
daño por aves, buscando estrategias nuevas como es el caso sembrar en épocas de agosto,
septiembre, donde se considera que no es tan constante el daño de estos, sonidos y banderas
que ayudan a ahuyentar y así disminuir daños económicos. Por otra parte, es importante tener
10. CONCLUSIONES
los campesinos, sirven de modelo para realizar actividades que le faciliten sus prácticas en
campo.
lograr cumplir las metas propuestas, sin atentar contra el medio ambiente, en cuanto a
apropiada para la siembra de próximos cultivos de maíz por los agricultores de la zona.
54
11. RECOMENDACIONES
El constante dialogo e interacción con las personas de la zona, comunidad o región con el
fin de dar a conocer estrategias de apoyo para las labores agrícolas que se realicen en
campo.
Realizar un seguimiento adecuado y constante del cultivo mediante su ciclo para observar
Acosta R., (2009). El cultivo de maíz, su origen y clasificación. El maíz en Cuba. Cultivos
tropicales, vol. 30, núm. 2, 2009, pp. 113-120. Instituto Nacional de Ciencias Agrícolas.
La Habana Cuba.
Saravena-Arauca.
Aldrich S.R., Scott W.O, Leng, E.R. (1975). Modern corn production, 2nd ed.
elote super dulce de grano amarillo; Monjas, Jalapa. Tesis de grado. Sede regional de
Brian J., (2012). Fertilización foliar en maíz, ensayos y metaanálisis estadístico. UCA.
Católica Argentina.
http://www.cosmoagro.com/site/blog/aspectos-de-la-fertilizacion-del-cultivo-maiz/
Denmead O., Fritchen L., Shaw R. (1962). Spatial distribution of net radiation in a corn
(2015).
La voz del cinaruco Arauca (2016). Vereda Filipinas y Bocas de Ele reflejan el abandono
del estado.
Macías J., Mendoza J., (2016). Método y densidad de siembra del cultivo de Maíz.
Nieto J., (2016). El 15,9% de la Orinoquia tiene suelos aptos para soportar la presencia del
ganado. IGAC.
Ortas L., (2008). El cultivo del maíz: fisiología y aspectos generales. Comercial de
Ospina R., (2015). Manual Técnico del Cultivo de Maíz bajo Buenas Prácticas Agrícolas.
Gobernación de Antioquia.
Quevedo Y., Barragán E., Beltrán J. (2015). Efecto de altas densidades de siembra sobre
el híbrido de maíz (Zea maís L.) Impacto. Scientia Agroalimentaria. ISSN: 2339-4689 vol
2 (2015) 18-24.
Rosales F., Álvarez J., Vargas A. (2010). Guía práctica para la producción de plátano en
Rosman E., Cook R., (1966). Soil preparation and date, rate and pattern of planting.
rendimiento de los cultivos. Terra Latinoamericana, vol. 17, núm. 3. Sociedad Mexicana
Yusmaira R., Eglenis L., Yaracelis M., Hector P. (2011). Cultivo de Maíz. Morfología de
la planta de Maíz.
58
13. ANEXOS
seguimiento.
de la comunidad.
acompañamiento.
61
cacao L).
62
observaciones.
Filipinas.
64
Anexo 10. Accesoria a productor sobre el cultivo de plátano (Musa paradisiaca), al señor
Anexo 14. Listado de asistencia a los agricultores, tema tratado sobre diversos cultivos.
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