EXTERNAS

INTERNAS

FORTALEZAS
F1.- Amplia gama de platillos y bebidas.
F2.- Buenas recomendaciones
por parte de los clientes.
F3.- Producto acorde con normas tecnicas y
estandares de calidad.
F4.- Cuenta con su propia pagina web.
F5.- Entrega de pedidos a tiempo.

DEBILIDADES
D1.- Capacidad del local reducida
respecto a la demanda.
D2.- Precio de renta del salón.
D3.- Capacidad de estacionamieto.
D4.- Precio alto de algunos insumos.
D5.- No contamos con muchos locales
OPORTUNIDADES
O1.- Mayor alcance de clientes por los medios
digitales
O2.- Buena gestión en la atención al cliente
O3.- Implementación de las TIC para el
Odesarrollo del restaurante
O4.- Motivación a los personales de atención
O5.- Calidad de la producción en sus alimentos

ESTRATEGIAS FO

F3,O5- La correcta elección de materia prima por

parte de los proveedores asegura la calidad del
producto final.
F2,O2- El sabor, calidad de roducto y la
experiencia al cliente van de la mano para
garantizar a un cliente frecuente.

ESTRATEGIA DO

D1,O5-Reubicar el local a una zona de mayor

nivel realizando un estudio de mercado para
llegar a comensales con mayor exigencia en la
calidad de productos.
 AMENAZAS
medios A1.- Inestabilidad económica (Aumento de precios)
A2.- Aumento de competidores
nte A3.- Robo de base de datos por la mala implementación
de la tecnología
A4.- Falta de conocimiento por parte de los personales
nción de producción de alimento
mentos A5.- Costos excesivos sin fundamentar en su política.

ESTRATEGIA FA
A4,F2-Realizar capacitacion frecuente a los asistentes
de cocina y meseros para mejorar la experiencia de
los clientes
F4,A3-Mejorar el sistema de segridad en los equipos
administrativos del restaurante

ESTRATEGIA DA
D3,A1:Disminuir la vulnerabilidad ante grandes
mayor competidores aplicando estrategias competitivas de
o para marketing y publicidad para lograr una buena posicion
cia en la en el mercado
D4 ,A3:Crear una base de datos con el fin de dirigirse
directamente a los clientes potenciales y asi aumentar
el mercado directo generando nuevas oportunidades
de venta