Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
MERCADOS
(PLANIFICACION
ESTRATEGICA)
MATRIZ FODA
&
MATRIZ PEEA
Prof.
Gerson Torres
Realizado por
LCDA. Carrasco Andreina
LCDO. Dao David
LCDA. Ruiz Audemar
Valencia, Venezuela
Enero 2014
VISIN
Ser reconocido y preferido como el mejor Restaurante
a nivel Regional y Nacional, como un grupo de trabajo
original, slido y profesional, con calidad humana y
principios ticos, que ofrece servicios y productos de
excelencia a sus clientes; posibilidades de desarrollo a
su personal, trato justo a sus proveedores;
transparencia y buenos manejos a las autoridades y
colaboracin en el desarrollo de la atraccin turstica
en nuestra regin.
OBJETIVOS
Nuestro principal objetivo es hacer de nuestro restaurante
uno de los mas reconocidos a nivel regional y nacional,
distinquiendose por la aportacin gastronmica del mejor
nivel y la calidad de nuestros servicios.
Implementar un plan de accin enfocado a la atraccin y
consolidacin turstica en nuestro municipio, departamento
y a nivel nacional.
Elevar la capacitacin de nuestros colaboradores para as
lograr su objetivo personal y del restaurante, satisfaciendo
sus necesidades y expectativas.
Hacer del restaurante una empresa rentable y sostenible
con vista a la expansin y crecimiento.
VALORES
Entusiasmo.
Compromiso.
Humildad.
Creatividad.
Honestidad.
Compaerismo.
Cooperacin.
Respeto y cordialidad en todo momento.
Comunicacin como principal herramienta.
La puntualidad es el respeto al tiempo nuestro.
Profesionalismo.
FORTALEZAS
1. Control y direccin sobre las ventas al
cliente final.
2. Producto, calidad y confiabilidad del
producto.
3. Mejor desempeo del producto, comparado
con competidores.
4. Mejor tiempo de vida y durabilidad del
producto.
5. Capacidad de entrega directa.
6. Mejoras continuas a los productos.
7. Algunos empleados tienen experiencia en
el sector del cliente final.
8. Lista de clientes disponible.
9. Los productos tienen la acreditacin
necesaria.
10. La gerencia est comprometida y confiada.
DEBILIDADES
1. Vulnerabilidad ante grandes
competidores.
2. Posible publicidad negativa podra
distraer del negocio central.
3. Retencin del personal clave.
4. El equipo gerencial es insuficiente.
5. Presupuesto limitado.
6. Poca experiencia en mercadeo
directo.
7. Necesidad de una mayor fuerza de
ventas. El personal de entrega
necesita entrenamiento.
8. Seramos un competidor dbil.
9. An no existe un plan detallado.
10. Imposibilidad de surtir a clientes en el
extranjero.
OPORTUNIDADES
1. Los mrgenes de ganancia sern buenos.
2. Los clientes finales responden ante nuevas
ideas.
3. Se podra extender a otros pases.
4. Nuevas aplicaciones especiales.
5. Puede sorprender a la competencia.
6. Se podran lograr mejores acuerdos con los
proveedores.
7. Los competidores locales tienen productos
de baja calidad.
8. Se podran desarrollar nuevos productos.
9. Creacin de nuevos organismos de
supervisin por parte del gobierno
Nacional.
AMENAZAS
1. La demanda del mercado es muy
estacional.
2. Riesgo para la distribucin actual.
3. Los
efectos
ambientales
pudieran
favorecer a los competidores grandes.
4. Impacto de la legislacin.
5. Problemas con la distribucin por parte del
sistema SADA.
6. Falla constante de servicios pblicos.
1. Aprovechar
al
mximo
los
gerentes
comprometidos y entrenar al personal de
entrega, con el fin de resaltar la cultura
organizacional. Y lograr un mejor desempeo.
(F10-A1)
2. Para la distribucin de productos, la empresa
no debe destinar el encargo solamente por el
sistema SADA, sino ubicar distribuidores que
tengan los materiales en su inventario. (F2-A9)
3. permanecer
alerta
ante
las
nuevas
MATRIZ FODA
MATRIZ
PEEA VALOR
FORTALEZA
FINANCIERA
VENTAJAS
COMPETITIVAS
VALO
R
-3
Rentabilidad
Participacin y
posicionamiento en
el mercado
Capital de trabajo
Calidad de producto
-2
Flujo de Caja
Posicin ventajosa
con respecto a la
competencia
-2
Facilidad de salida
del mercado
Campaa
Publicitaria creativa
e innovadora
-2
-1
23
TOTAL
-13
TOTAL
4,6
-2,6
MATRIZ
PEEA
ESTABILIDAD
DEL
VAL
FORTALEZA DE LA
INDUSTRIA
VAL
OR
AMBIENTE
OR
Hiperinflacin
-6
Potencial de
Crecimiento
Variabilidad de la
demanda
-2
Potencial de
Utilidades
Precios Competitivos
-1
Estabilidad financiera
-1
Conocimientos
tecnolgicos
Desabastecimiento
alimentario
-6
Utilizacin adecuada
de recursos
Deficiencia en
servicios pblicos
-6
Producto, Utilizacin
de capacidad
-22
TOTAL
30
TOTAL
-3,66
Totales
por Ejes
EJE DE LAS X:
Ventaja Competitiva:
-2,6
Fortaleza de la Industria:
5
TOTAL: 2,4
EJE LAS Y
Fortalezas Financieras:
4,46
Estrategias Ambientales: -3,66
TOTAL:
0.8
0.8
2.4
CONCLUSIONES