II.2.

2 Calor Definición
Experiencia: Consideremos dos sistemas adiabaticamente aislados del
medio ambiente
Sistema A Sistema B

XA, YA,, Paredes

TA adiabáticas
XB, YB ,
TB
TA < TB

Sabemos que: si los ponemos en contacto térmico, alcanzaran una temperatura

común de equilibrio.
Sistema A Sistema B
¿ Como es TF?

TA ≤ TF ≤ TB

Pared
Diatérmica
 ¿ Como es TF?

TA ≤ TF ≤ TB

En virtud de que la única restricción que removimos entre los sistemas fue
el colocarles paredes diatérmicas ente si, no podemos atribuir el cambio
en las coordenadas termodinámicas a la realización de algún tipo de
trabajo.

¿ Qué es lo que produce

este cambio?
…¿Una substancia?...
…¿Movimiento?...
 Newton

Antoine Lavoisier
Los Griegos

Joseph Black

Robert Boyle Mereció la atención de grandes científicos a

lo largo de los años y hasta el Siglo XVIII
 Durante mucho tiempo prevaleció la
Teoría del Calórico
…“El calor era una sustancia material que se comportaba como un
fluido elástico, sutil, que llenaba todos los cuerpos y cuya densidad
aumentaba con la temperatura”…

Percibió una cantidad de calor muy considerable

que se producía al horadar un cañón y el calor aún
Benjamin Thompson mas intenso de las astillas metálicas que se
Conde de Rumford producían en dicha operación…
..¿De dónde proviene todo el calor producido en
las operaciones mecánicas arriba mencionadas? …
Inspirado en estas ideas, Rumford decidió llevar a cabo varios experimentos
para responder a estas cuestiones:
Construyó un cilindro de bronce que pudiera ajustarse a un
taladro de acero filoso. Este taladro se forzaba en contra de la
parte inferior del cilindro y al cilindro se le hacía girar sobre su
eje por medio de una máquina taladradora operada con
caballos.
En su experimento más espectacular todo el cilindro y el taladro
se ponían dentro de una caja hermética llena con agua
inicialmente a una temperatura normal (18º C) y la máquina se
ponía en movimiento.
"Al cabo de una hora encontré, introduciendo un termómetro en el agua,
que su temperatura había aumentado no menos de 9º C y al cabo de dos
horas con 20 minutos era de 94º C, y a las dos horas y media ¡el agua
hervía! Sería difícil describir la sorpresa y aturdimiento reflejado en el
semblante de los espectadores al ver una cantidad de agua fría, calentarse
y hervir, sin nunca haber encendido un fuego."
Rumford concluyó que la fuente generada por la fricción es inagotable y
señaló que cualquier cosa que uno o varios cuerpos puedan generar sin
límite alguno no puede ser substancia material.

Por consiguiente, de los experimentos realizados es

difícil, si no imposible, identificar al calor generado
con otra cosa que no sea el movimiento.

Calor Movimiento Energía

Los estudios decisivos que

condujeron a establecer la
equivalencia entre el trabajo
mecánico y el calor fueron
realizados en 1840 por James
Joule en la Gran Bretaña.
James Joule
 Joule, cuantificó el trabajo
necesario que se requiere
realizar sobre el agua para
incrementarle su temperatura.

Experimento:
Equivalente Mecánico
del Calor.

Tarea: Elaborar un ensayo sobre la Teoría del Calórico y los trabajos

¡Trabajo Adiabático >>>>>>> Función de Estado!
realizados por Joule. Para entregar, en el parcial del tema.
Calor (Q): Energía que se transfiere de un sistema a otro
en virtud exclusiva de la diferencia de sus temperaturas.

Análisis dimensional:

[Q ] = [W ] = [energia ]

Sistema de Calor
Unidades
Internacional Joule
c.g.s. erg
Inglés Lb-ft
Otras Unidades Importantes:

Caloría (cal). Cantidad de calor necesaria para elevar la

temperatura de 1g de agua en 1 0C, comprendido entre 14.5 0C y
15.5 0C.

BTU: Cantidad de calor necesaria para elevar la temperatura de

1 lb de agua de 63 0F a 64 0F .

Equivalente mecánico del calor:

1cal = 4.186 J

Similarmente en el Sistema Ingles: 1BTU = 778 Lb − ft

 Calorimetría

Experiencia: Si hay transferencia de una cantidad de calor Q entre una

sustancia y su medio ambiente, podemos observar como efectos en el
sistema los siguientes:

• Que cambie su
temperatura.
¿ Que puede
Substancia ocurrirle a la
Q substancia?
• Cambie de estado
de agregación.

Estos dos tipos de efectos diferentes, nos llevan a cuantificar el calor absorbido o
cedido de dos formas diferentes:

I. En términos de ∆T II. En términos la masa que cambia

de estado de agregación
 Antes de presentar las definiciones calorimétricas, veamos lo siguiente:
Sistema 2
Sistema 1 m2,T2
m1,T1 Sistema 3

N Sistemas Sistema i-esimo m3,T3

Aislados
Sistema 4 mi,Ti
m4,T4 Sistema N-esimo

mN,TN

Aislados del
resto del
medio
N Sistemas en ambiente
Contacto
Térmico Transferencia
de Calor entre
los sistemas
Sean:
Q1, Q2, Q3,…Qi,…QN los calores netos transferidos por
cada uno de los sistemas.
QT el calor total transferido por los sistemas.

Entonces por conservación de energía, debe cumplirse que:

QT = 0
N
Como: QT = ∑ Qi
i =1

∑Q
i =1
i =0
(I )
Ecuación de
Balance de
Calor
o bien: Q1 + Q2 + ... + Qi + ...QN = 0
Importante:
Cada uno de los términos Qi podrán ser positivos o negativos dependiendo
de si son absorbidos (+) o cedidos (-) por el sistema.
Esto permite también escribir la Ecuación de Balance de Calor de la
siguiente forma, muy utilizada:

s l

∑ Q
i =1
= ∑ i
Q
i
ac

i =1
( II ) Ecuación de
Balance de
Calor

Suma de los Suma de los

calores calores
absorbidos cedidos
Las ecs. (I) y (II) son dos formas diferentes de escribir la Ecuación de
Balance.
La Ecuación de Balance es la ecuación fundamental para los cálculos
calorimétricos.
I. Definiciones calorimétricas importantes cuando el sistema
presenta cambio de temperatura.

• Capacidad Calorífica (C)

• Calor Específico o Capacidad Calorífica Específica (c)
• Calor Específico Molar o Capacidad Calorífica Molar (c*)

∆T
Substancia
m, n Número
dQ de
moles
masa
Capacidad Calorífica: Consideremos un sistema que transfiere una
pequeña cantidad de calor dQ con su medio ambiente, de forma tal
que le produce una variación de temperatura dT, se define la
capacidad calorífica (C) del sistema, como:

dQ
C≡ (1)
dT
Características importantes:
• Depende del tamaño.
• Depende del material de que este constituido el sistema.

Propiedad específica de cada sistema

En términos de la capacidad calorífica, el calor transferido a un cuerpo se

puede calcular como:

dQ = CdT Q = C ∆T = C (TF − TI ) (1')

C ≡ cte
 Análisis dimensional:

⎡ dQ ⎤ [ Energia ]
[C ] = ⎢ ⎥ =
⎣ dT ⎦ [Temperatura ]
Sistema de Capacidad
Unidades Calorífica
Internacional Joule/ K
c.g.s. Erg/ K
Inglés Lb-ft/ 0F

Otras Unidades importantes:

Capacidad
Calorífica
cal/ 0C
BTU/ 0F
Calor Especifico o Capacidad Calorífica Especifica :
Consideremos un sistema de masa m que transfiere una pequeña
cantidad de calor dQ con su medio ambiente, de forma tal que le
produce una variación de temperatura dT, se define el Calor
Especifico (c) del sistema, como:
C dQ (2)
c≡ =
m mdT
Características importantes:
• Depende del material de que este constituido el sistema.

Propiedad específica de los materiales

En términos del calor especifico, el calor transferido a un cuerpo se puede

calcular como:

dQ = mcdT Q = mc∆T = mc(TF − TI ) (2 ')

c ≡ cte
 Análisis dimensional:

⎡ dQ ⎤ [ Energia ]
[c] = ⎢ ⎥ =
⎣ mdT ⎦ [ masa ][Temperatura ]
Sistema de
Calor Especifico
Unidades
Internacional Joule/ Kg K
c.g.s. Erg/ g K
Inglés Lb-ft/ Slug 0F

Otras Unidades importantes:

Calor Especifico
cal/ g 0C
BTU/ Lb 0F
 c c
Sustancia
[cal/gK] [J/KgK]
Plomo 0.03005 128
Tungsteno 0.0321 134
Plata 0.0564 236
Cobre 0.0923 386
Aluminio 0.2150 900
Vidrio 0.2000 840
Hielo (-10C) 0.5300 2200
Mercurio 0.0330 140
Alcohol 0.5800 2430
Agua destilada 1.000 4190
(15C)
Tabla 1. Calores específicos promedio de algunas sustancias.
(20-100C)
Problema Calorimétrico típico:
Una muestra de 50g de un material desconocido a 100C de temperatura se
introduce en un calorímetro que contiene 200g de agua inicialmente a 20C.
El calorímetro es de cobre y su masa de 100g. La temperatura final del
calorímetro y su contenido es de 22C. ¿Cuál es el calor especifico de la
muestra?
Calor Especifico molar o Capacidad Calorífica Molar:
Consideremos un sistema de masa m y número de moles n que
transfiere una pequeña cantidad de calor dQ con su medio ambiente,
de forma tal que le produce una variación de temperatura dT, se
define el Calor Especifico Molar (c*) del sistema, como:
C dQ (3)
c ≡ =
*

n ndT
Características importantes:
• Depende del material de que este constituido el sistema.

Propiedad específica de los materiales

En términos del calor especifico, el calor transferido a un cuerpo se puede

calcular como:

dQ = nc*dT Q = mc*∆T = mc* (TF − TI ) (3')

c* ≡ cte
 Análisis dimensional:

⎡ dQ ⎤
⎡⎣c ⎤⎦ = ⎢
*
=
[ Energia ]
⎥
⎣ ndT ⎦ [ moles ][Temperatura ]
Sistema de Calor Especifico
Unidades Molar
Internacional Joule/ mol K
c.g.s. Erg/ mol K
Inglés Lb-ft/ mol 0F

Otras Unidades importantes:

Calor Especifico
cal/ mol 0C
BTU/ mol 0F
 c c*
Sustancia
[cal/gK] [J/mol K]
Plomo 0.03005 26.5
Tungsteno 0.0321 24.8
Plata 0.0564 25.5 ∼ 3R*
Cobre 0.0923 24.5
Aluminio 0.2150 24.4

Tabla 2. Calores específicos molares de algunas sustancias.

(20-100C)

La mol es una unidad para especificar la cantidad de una sustancia:

1mol = N A = 6.02 × 1023 unidades elementales

*Constante Universal de los Gases: J

R = 8.314
mol ⋅ K
II. Definición calorimétrica importante cuando el sistema
presenta cambio de estado de agregación.

• Calor Latente o Calor de Transformación (L)

Tt Tt
Temperatura de
Transición
Substancia Substancia
en estado de en estado de
agregación 1 agregación 1
m m’
dQ
dm
masa
Sustancia en
estado de
m = m '+ dm agregación 2
Calor Latente o Calor de Transformación: Consideremos un
sistema de masa m que se encuentra en algún punto fijo de
transición de estado de agregación cuya temperatura es Tt. Al
transferir una pequeña cantidad de calor dQ con su medio ambiente,
una cantidad de masa dm cambia de estado de agregación, se define
el Calor Latente (L) del sistema, como:

dQ
L≡ (4)
dm
Características importantes:
• Depende del tipo de transición de fase, ejemplo:
- Sólido-Líquido (fusión y solidificación)
- Líquido-Vapor (evaporación y condensación)
•Depende del material de que este constituido el sistema.

Propiedad específica de los materiales

 En términos del calor especifico, el calor transferido a un cuerpo se puede
calcular como:
dQ = Ldm Q = L∆m (4 ')
L ≡ cte
Si toda la masa del sistema se transforma de un estado de agregación al
otro:
Q = Lm (4 '')

Importante:
- El calor latente es propio del tipo de transición de fase y no del sentido
en que esta se lleve a cabo.
-Se incluye en el calor latente L un subíndice para indicar el tipo de
transición. Ej.: LF para fusión o solidificación, LV para evaporación o
condensación.
- Dependiendo del sentido de la transición de fase, incluiremos en las ecs.
(4) el signo correspondiente: (+) si absorbe o (-) si cede calor al medio
ambiente.
 Fusión Ebullición
Sustancia Calor Latente Calor Latente de
Punto Fijo Punto Fijo
de Fusión evaporación
(K) (K)
(kJ/kg) (kJ/kg)
Hidrogeno 14 58.0 20.3 455
Oxigeno 54.8 13.9 90.2 213
Mercurio 234 11.4 630 296
Agua 273 333.0 373 2256
Plomo 601 23.2 2017 858
Plata 1235 105.0 2323 2336
Cobre 1356 207.0 2868 4730

LF LV
Tabla 3. Calores latentes de algunas sustancias.
 Calor y primer principio de la Termodinámica. Calor. Capacidad térmica y calor específico

Capacidad térmica o calorífica

24/02/2022 16
 Calor y primer principio de la Termodinámica. Cambio de fase y calor latente.

Ejemplo 1.- ¿Qué cantidad de calor se necesita para elevar la temperatura de 3 kg de

cobre en 20 ºC? (ccobre=0,386 KJ/(Kg·ºK))

Ejemplo 2.- Un bloque de aluminio de 2 kg está inicialmente a 10 ºC. Si se le añaden

36 kJ de energía térmica, ¿Cuál es su temperatura final? (caluminio=0,900 KJ/(Kg·ºK)).
(Respuesta: 30 ºC)

Ejemplo 3.- Para medir el calor específico del plomo se calientan 600 g de perdigones
de este metal a 100 ºC y se colocan en un calorímetro de aluminio de 200 g de masa
que contiene 500 g de agua inicialmente a 17,3 ºC. El calor específico del aluminio del
calorímetro es 0,900 kJ/(kg·ºK). La temperatura final del sistema es 20 ºC, ¿Cuál es el
calor específico del plomo?

24/02/2022 17
 Calor y primer principio de la Termodinámica. Cambio de fase y calor latente.

Ejemplo 4.- ¿Cuánto calor es necesario suministrar para calentar a la presión

atmosférica 1 kg de hielo a -20 ºC hasta que todo el hielo se convierta en vapor?

Ejemplo 5.- Una botella de limonada ha permanecido todo el día sobre una mesa a 33
ºC. En un vaso de plástico echamos 0,24 kg de limonada y dos cubitos de hielo (cada
uno de 0,025 kg a 0 ºC).
(a).- Suponiendo que no hay pérdidas de calor a los alrededores, ¿cuál será la
temperatura final de la limonada?
(b).- ¿Cuál sería la temperatura final si añadimos 6 cubitos de hielo? Suponer que la
limonada tiene la misma capacidad calorífica que el agua.

24/02/2022 27
 Calor y primer principio de la Termodinámica. Cambio de fase y calor latente.

24/02/2022 26