PRINCIPIOS DE LA

TRANSFERENCIA DE
CALOR
Contenido
Física Termodinámica

1.Temperatura
2.Calor y sólidos
3.Transferencia de calor
 1. Temperatura
1.1 Sistemas Termodinámicos

Un sistema termodinámico:
Transferencia de energía y materia

Todo lo que esta

dentro de la •Es una porción de espacio
línea punteada
esta incluido en aislado o cantidad de materia .
el “sistema” • Esta separada de los
alrededores por el contorno.
•Es analizado considerando la
posibilidad de transferencias de
materia y energía entre el sistema
Pared y los alrededores.
Alrededor
1. Temperatura
1.1 Sistemas Termodinámicos

Un sistema termodinámico se compone de:

1. Temperatura
1.1 Sistemas Termodinámicos

Considere dos sistemas termodinámicos separados A y B, los cuales

están inicialmente a diferentes temperaturas. Posteriormente los sistemas
son puestos en contacto.
Sistema A
T
Sistema A
T2

T
T1 Sistema B
Sistema B
Ambos sistemas eventualmente registran la
El calor fluye desde el sistema que esta misma temperatura.
a mayor temperatura hacia el sistema de Dada esta condición , se puede afirmar
menor temperatura ahora que el sistema A esta en equilibrio
térmico con el sistema B.
1. Temperatura
1.1 Sistemas Termodinámicos

Cuando dos sistemas A y B se encuentran por separado

y en equilibrio térmico con un tercer sistema C, se dice
que A y B están en equilibrio térmico uno del otro. Esta
afirmación es conocida como la ley cero de la
termodinámica
1. Temperatura
1.2 Temperatura

¿Qué es la Temperatura?

Desde un punto de vista microscópico, temperatura es una medida de la

energía cinética promedio de las moléculas del sistema.

¿Cómo puede ser medida?

• por nuestros sentidos (tacto, vista)

• con un termómetro

La medición de la temperatura esta naturalmente asociada con la

definición de ESCALA DE TEMPERATURA
1. Temperatura
1.2 Temperatura

Escala de T º CELSIUS: Escala de T º FAHRENHEIT:

Definida como Definida como

0 ºC = punto de congelación del agua 32 ºF = punto de congelación del agua

100 ºC = punto de ebullición del agua 212 ºF = punto de ebullición del agua

Nota: presión atmosférica estándar 100

(1 atm) es definida como 760 mm Hg º C  º F  32
(ρ = 13.5951 g cm-3) con g = 9.8066 m s-2 180
1. Temperatura
1.2 Temperatura

Punto triple

Es el estado de agua pura donde el hielo, liquido y

vapor coexisten en equilibrio. La tempera del agua
en su punto triple es igual a 273.16 K.
Punto de congelación a los 273.15 K o 0 ºC.

El punto triple es usado como el un punto fijo

estándar ya que este tiene la característica de ser
reproducible.
1. Temperatura
1.3 escala de temperatura KELVIN

Esta nueva escala de

temperatura se llama Presión

KELVIN, es la oficial del

sistema internacional de
Punto de
medidas. El 0 K llamado el Punto
ebullición del
congelación
cero absoluto tiene una del agua agua
equivalencia de -273.15 ºC.
0 K esta a 273.16 ºC
divisiones mas abajo del 100
divisiones
punto triple. Por lo tanto
273.16 K es el punto triple K

del agua, el cual equivale a 0K 273.15 K 373.15 K

0.01 ºC.
1. Temperatura
1.4 ejemplos

De una corta descripción de los siguientes estados de equilibrio:

a.Equilibrio químico
b.Equilibrio mecánico
c.Equilibrio térmico

Solución

a.Equilibrio químico: no hay reacciones químicas dentro del contorno

del sistema.
b.Equilibrio mecánico: todas las fuerzas externas que afectan al sistema
están en balance. El sistema no esta acelerando ni desacelerando.
c.No fluye calor desde es sistema hacia el entorno o desde el entorno
hacia el sistema.
1. Temperatura
1.4 ejemplos

¿Puede un sistema estar en equilibrio térmico si la temperatura del

sistema es diferente de la temperatura de los alrededores?

Solución: Si, pero solo si el entorno esta perfectamente aislado. La

condición para el equilibrio térmico es que no debe haber calor que
fluya desde el sistema hacia los alrededores o desde los alrededores
hacia el sistema. Esto significa que no debe haber gradiente de
temperatura desde ningún lugar del sistema o alrededores. Si el
sistema esta perfectamente aislado, entonces este y los alrededores
pueden estar a diferentes temperaturas, en consecuencia se dice que el
sistema esta en equilibrio térmico incluso cuando el sistema y sus
alrededores no están en estado de equilibrio.
Leyes de la termodinámica

Ley cero de la termodinámica (1925, Fahrenheit

(1736)): Establece el equilibrio térmico, permite
garantizar la reproducibilidad de las mediciones de
temperatura.
Si dos objetos A y B, considerados por separado, están en
equilibrio térmico con un tercer objeto C, entonces A y B
estarán en equilibrio térmico entre sí
La importancia de este principio es que nos permite definir
el concepto de temperatura

Podemos definir la temperatura como la propiedad que

determina si un objeto está en equilibrio térmico con otros
objetos
 Termómetro sin marcas. Conclusión Igual
Igual nivel de mercurio temperatura
Diferentes tiempos

Primera Ley de la termodinámica (1843,Joule):

Establece la conservación de la energía en el universo.
Segunda ley de la termodinámica (1824, Clausius, Kelvin y
Planck):
Establece que la entropía total del universo siempre crece.
Determina la espontaneidad de los procesos.

Tercera ley de la termodinámica (1923,Lewis y Randall).

La entropía de las sustancias cristalinas perfectas se considera

nula (cero) a la temperatura del cero absoluto.
 Termómetro sin marcas. Conclusión Igual
Igual nivel de mercurio temperatura
Diferentes tiempos

Primera Ley de la termodinámica (1843,Joule):

Establece la conservación de la energía en el universo.
2. Calor y sólidos
2.1 Dilatación térmica

Cuando un solido es calentado, hay un incremento en sus dimensiones

lineales a medida que la temperatura se eleva.

Longitud
L0 ΔL
L  L0 T Coeficiente de
expansión lineal
2. Calor y sólidos
1.3 Calor Especifico

1. Cuando el calor es transferido a un sistema, la temperatura del sistema

(usualmente) se eleva.
2. La cantidad de energía ΔQ requerida para cambiar
la temperatura de una cierta masa de materia
Sistema A depende de:
Calor especifico
•La masa del cuerpo (m) kg o Capacidad
•Aumento de temperatura (ΔT) ºC, K calórica
•La naturaleza del material (c) Jkg -1 K-1

Masa
El calor especifico es la cantidad de calor requerida para cambiar la
temperatura de 1 kg de materia en 1ºC
ΔT=(T2 - T1)

3. Colocando estos 3 Material C (kJ kg-1 K-1)

ΔQ
postulados en una Agua 4.186
Calor: es la energía en transito
desde un sistema a otro formula, tenemos: Acero 0.45

Q  mc(T2  T1 ) aluminio 0.92

Sistema B
2. Calor y sólidos
2.6 Calor Latente
El calor latente esta asociado a los cambios de fase
Considere agua hielo calentado hasta hacerse agua liquida
y luego a vapor de agua La formación o
rompimiento de los
Lv (liquido a gas) = 2257 kJ/kg
enlaces químicos
T1 Lf (solido a liquido) = 335 kJ/kg
requieren energía
Hielo 0ºC

Aume
nt T2
Solido
tempe o de la
Agua 0ºC ratura

Agua Vapor de
Calor agua
latente en 100ºC
Q=mLf 100ºC

Agua fría y ΔQ calor para elevar la Calor latente Agua

hielo temperatura en caliente y
vapor
Q=mLv
3. Transferencia de calor

3.1 Conducción

1. La conducción es una transferencia microscópica del calor. A través de

colisiones las moléculas mas energéticas transfieren energía interna a las
moléculas menos energéticas. Desde un punto a otro, la energía es
transferida no la molécula.
2. La taza de flujos de calor (Js-1) se encuentra:
Unidades
L La superficie del cuerpo (A) m2
Longitud del cuerpo (L) m
A La diferencia de temperatura (ΔT) ºC, K
La naturaleza del material (k) Wm-1k-1

Tcaliente
3. Juntando estas 4 variables en una formula tenemos:
TFrio
kA Nota: esta ecuación se aplica a
Q (Thot  Tcold ) una sección transversal uniforme
L del material donde k, A y L son
constantes.
Q
t Calor por conducción
3. Transferencia de calor

3.1 Conducción

Las fórmulas para el trabajo, debemos ser conscientes de qué dirección

queremos decir como positiva
Q T
Caliente Frio   kA
t x Si las diferencias Δ se hacen
muy pequeñas, entonces
T1 ΔT= T2 – T1 es negativa por tenemos:
Esta es
una
lo tanto dQ/dt sale positiva dQ dT
pendiente
indicando la dirección  kA
negativa
T2 donde el calor fluye. dt dx
Dirección de x positiva.
x Nota: esta ecuación es general
y puede ser utilizada para
Frio Caliente
secciones transversales no
Esta es uniformes donde A = f(x)
ΔT= T2 – T1 es positiva por
una lo tanto dQ/dt sale
T2
pendiente negativa indicando la Nota: el espesor L del cuerpo
positiva dirección donde el calor es expresado en términos de
fluye. Dirección de x intervalo “Δx” en axis X
T1 negativa.
x
3. Transferencia de calor

3.2 Conductividad térmica

Conductividad térmica (k)

material k(W/mK) • Una propiedad de la materia

Aluminio 220 • Unidades: W/mK
• Valores altos indican un
Acero 54
buen conductor térmico
Vidrio 0.79 • Valores bajos indican un
agua 0.65 buen aislante térmico
Fibra de vidrio 0.037

aire 0.034
3. Transferencia de calor

3.5 Convección

Fluido (en este caso , aire) El fluido viaja desde un lugar a

pierde calor a medida otro:
que se enfría (la
•Debido al cambio de densidad

Corriente convectiva
temperatura desciende)
(natural o libre)
CONVECCION
•Debido a la asistencia
mecánica (bomba o ventilador)
CONVECCION FORZADA

El fluido absorbe calor, por lo

Fluido absorbe calor
(incrementa la tanto, el flujo de fluido
temperatura) representa el flujo de calor

La eficacia o la medida de flujo de calor por convección se da por el coeficiente

de transmisión de calor convectiva. Esto no es del todo una propiedad del
material, sino que depende también de las circunstancias del flujo de calor.
3. Transferencia de calor

3.6 Radiación térmica

Transferencia de energía por ondas electromagnéticas en el rango térmico.

Vamos a llamar a la transferencia de energía por ondas electromagnéticas:
ENERGIA RADIANTE.
0.76 µm visible 0.38µm

100 µm 0.1 µm

Rango térmico

Radiación térmica esta en el

rango de 0.1 a 100µm
3. Transferencia de calor

3.6 Radiación térmica

Cuando la energía radiante procedente de una fuente cae sobre un cuerpo, parte
de ella se absorbe, parte de ella puede ser reflejada, y parte se transmite a través
del cuerpo
Reflejada

Fuente
Q
Radiación incidente
transmitida

Absorbida

Absorbidad + Reflectividad + Transmitividad = 1

Fracción Fracción Fracción
absorbida reflectada transmitida
3. Transferencia de calor

3.7Emision

Cualquier cuerpo cuya temperatura esta por encima del cero absoluto, emite
energía radiante, acordado por la ley de Stefan- Boltzmann.

Contante de Stefan- Boltzmann

5.67E-8 W/m2K4

Energía radiante (radiación Temperatura absoluta

electromagnética) rango de Q e  eAT 4
emisión
superficie

e es la emisividad de la superficie (varía entre 0 y 1) y depende Material e

de:
•Naturaleza del la superficie Aluminio pudilo 0.095
•Temperatura de la superficie
•Longitud de onda de la radiación al ser emitida o absorbida Aluminio oxidado 0.20
Agua 0.96
e indica que tan bien un cuerpo emite o absorbe energía
radiante. Un buen emisor es un buen material para absorber. La Cuerpo negro 1.0
emisividad a veces se llama emisión relativa.
3. Transferencia de calor

3.8 Absorción y emisión

Emitida

Se podría hacer la pregunta "¿qué

ocurre con la energía que se
Absorbida
absorbe?"

1. La fracción de calor 2. Pero, todos los 3. Por lo tanto, si no hay

absorbida (αQ) es cuerpos sobre el cero conducción o
convertida en energía absoluto emiten energía convección o cualquier
interna (U) y, por tanto, radiante y el rango de otro aporte de energía,
es equivalente al flujo emisión se incrementa entonces la
de calor. La temperatura si es que aumenta la temperatura del cuerpo
del cuerpo aumenta (si temperatura del cuerpo sube hasta que el rango
no hay cambio de (ley de Boltzmann) de emisión sea igual a la
estado) tasa de absorción -
equilibrio radiativo
REFERENCIAS

Fisher, A. (2004). The Physics Companion. Philadelphia:

Institute of Physics Publishing, Cap. 1.

Jou, D.; Llebot J.E.; Pérez-García, C. (1999). Física para

Ciencias de la Vida. Mc Graw-Hill, Cap. 4.

Gargallo, L.; Radic, D. (1997). Química Física Básica.

Termodinámica Química. Ed. Universidad Católica de
Chile, Cap. 1-4.

García-Colin, L. (1986). Introducción a la Termodinámica

Clásica. Ed. Trillas, Cap. 1-7.