ENZIMAS

(CARACTERÍSTICAS)
Catalizadores biológicos.
Son proteínas- estructura 3 o 4.
Son específicas.
No se consumen en la reacción.
Eficientes en pequeñas cantidades
ENERGÍA DE ACTIVACIÓN
Enzimas
Reducen la energía de
activación, aumentando la
velocidad de reacción
FACTORES QUE AFECTAN A
LAS ENZIMAS
- pH.
- Temperatura:
- Alta: Desnaturalizan
- Baja: Se inhiben
- Concentración de sales.
- Drogas.
- Venenos.
DEFINICIONES IMPORTANTES
 SUSTRATO.
 SITIO ACTIVO
 COFACTOR (Coenzima,
activadores e inhibidores)
 SEGUNDO SITIO.

Segundo
sitio Sitio activo
1.REACCIÓN CATABÓLICA

Ej:
Desdoble una lactosa
Forme una lactosa
Forme una glucoproteína
1.REACCIÓN ANABÓLICA
LA CÉLULA
 ESTRUCTURA DE LAS CÉLULAS
Requisitos básicos para la vida: Dos tipos:
 Membrana plasmática  Procariótica
 Región donde se almacena  Eucariótica
el ADN
 Citoplasma
 Organelas (orgánulos)
CÉLULA PROCARIOTA Y EUCARIOTA
ESTRUCTURAS DE LA CÉLULA
PROCARIOTAS
 Membrana plasmática
 Pared celular

 Citoplasma

 Nucleoide

 Ribosomas
OTRAS ESTRUCTURAS
 Flagelo
 Capsula

 Pili o fimbrias

 Glicocalix

 Biopelícula
 Esporas
 Plásmidos

 Mesosoma
CÉLULAS EUCARIOTAS: ANIMALES Y
VEGETALES
ORGANELAS CELULARES
NÚCLEO Y CITOPLASMA
PARED CELULAR
CITOESQUELETO (ORIGINA CILIOS Y FLAGELOS)
SISTEMA ENDOMEMBRANOSO
 RETÍCULO ENDOPLASMÁTICO
LISO Y RUGOSO

 APARATO DE GOLGI

 VESÍCULAS (LISOSOMAS)
 MITOCONDRIA
Matriz
Se da ciclo de krebs

Crestas
Partículas elementales donde
se da fosforilación oxidativa.

Abundantes en células que requieren mucha energía.

Cardiacas, espermatozoides, músculo esquelético, hígado.
PLASTIDIOS
 DIFERENCIAS ENTRE CÉLULAS

ANIMALES VEGETALES
 LISOSOMA  PLASMODESMOS
(Digestión por  VACUOLA
hidrólisis)  PLASTIDIOS
 CENTRIOLOS
 PARED CELULAR
 CITOCINESIS por
 CITOCINESIS por
invaginación de Deposición pared
membrana
AUTÓTROFOS
HETERÓTROFOS
EJEMPLOS DE CÉLULAS
EUCARIOTAS