INGREDIENTES GALLETAS 30 U/N TOTAL$

MANTEQUILLA 125 g 0.61

HARINA 220 g 0.374
LECHE g 0
AZUCAR 100 g 0.14
HUEVOS 1 unidad 0
VAINILLA ml 0
PH g 0
RON ml 0
AREQUIPE g 0
GALLETA unidad 0
BLOKS g 0
DANDI unidad 0
LLIVIA CHOCOLATE g 0
MANI g 0
LLUVIA DE COLORES g 0
DISCO #17 0
TOTAL NETO 1.124
GANANCIA 0.48171429
TOTAL 1.60571429

COSTO TOTAL 1.60571429

COMBO 1 UNIDAD TOTAL $

TORTA 1/4 1 unidad 5.13333333
GALLETA 10 unidad 0.37466667
PONQUESITO 10 unidad 0.86496667
REFRESCO 1 unidad 0.83333333
TOTAL NETO 7.2063
GANANCIA 3.08841429
TOTAL 10.2947143

COSTO TOTAL 10.2947143

PONQUESITOS 20 U/N TOTAL$ TORTA MINI
70 g 0.3416 70
125 g 0.2125 125
70 g 0.56 70
125 g 0.175 125
1 unidad 0.20833333 1
2.5 ml 0.0075 2.5
2.5 g 0.025 2.5
2.5 ml 0.01 2.5
50 g 0.19 100
unidad 0 2
g 0
unidad 0
g 0 11
g 0 11
g 0 11
#17 0 1
TOTAL NETO 1.72993333
GANANCIA 0.7414
TOTAL 2.47133333

COSTO TOTAL 2.47133333 COSTO TOTAL

COMBO 2 UNIDAD TOTAL $

TORTA 1/2 1 unidad 8.885
GALLETA 10 unidad 0.374666666667
PONQUESITO 10 unidad 0.864966666667
REFRESCO 1 unidad 0.833333333333
TOTAL NETO 10.95796666667
GANANCIA 4.696271428571
TOTAL 15.65423809524

COSTO TOTAL 15.65423809524

TORTA MINI TOTAL$ TORTAS 1/4 TOTAL $
g 0.3416 125 g 0.61
g 0.2125 250 g 0.425
g 0.56 125 g 1
g 0.175 250 g 0.35
unidad 0.208333333333333 2 unidad 0.416666667
ml 0.0075 5 ml 0.015
g 0.025 5g 0.05
ml 0.01 5 ml 0.02
g 0.38 250 g 0.95
unidad 0.116666666666667 4 unidad 0.233333333
g 0 30 g 0.3
unidad 0 1 unidad 0.083333333
g 0.11 11 g 0.11
g 0.11 11 g 0.11
g 0.11 11 g 0.11
#17 0.2 1 #22 0.35
TOTAL NETO 2.5666 TOTAL NETO 5.133333333
GANANCIA 1.09997142857143 GANANCIA 2.2
TOTAL 3.66657142857143 TOTAL 7.333333333

COSTO TOTAL 3.66657142857143 COSTO TOTAL 7.333333333

COMBO 3 UNIDAD TOTAL $

TORTA 1kl 1 unidad 12.9438
GALLETA 15 unidad 0.562
PONQUESITO 15 unidad 1.29745
REFRESCO 1 unidad 0.833333333
TOTAL NETO 15.63658333
GANANCIA 6.701392857
TOTAL 22.33797619

COSTO TOTAL 22.33797619

 TORTA 1/2 TOTAL $ TORTA 1KG
250 g 1.22 500
500 g 0.85 1000
250 g 2 500
500 g 0.7 1000
4 unidad 0.83333333 8
5 ml 0.015 10
5g 0.05 10
5 ml 0.02 10
500 g 1.9 1
4 unidad 0.23333333 6
30 g 0.3 30
1 unidad 0.08333333 1
11 g 0.11 11
11 g 0.11 11
11 g 0.11 11
1 #26 0.35 1
TOTAL NETO 8.885
GANANCIA 3.80785714
TOTAL 12.6928571

COSTO TOTAL 12.6928571 COSTO TOTAL

TORTA 1KG TOTAL$ INGREDIENTES PRECIO $ COSTO U/N
g 2.44 HUEVO 5 0.20833333
g 1.7 HARINA 1.7 0.0017
g 4 LECHE 8 0.008
g 1.4 MANTEQUILLA 2.44 0.00488
unidad 1.66666667 AZUCAR 1.4 0.0014
ml 0.03 VAINILLA 3 0.003
g 0.1 RON 4 0.004
ml 0.04 PH 0.5 0.01
g 0.0038 AREQUIPE 19 0.0038
unidad 0.35 GALLETA 0.35 0.05833333
g 0.3 DANDI 2 0.08333333
unidad 0.08333333 LLIVIA CHOCOLATE 1 0.01
g 0.11 MANI 1 0.01
g 0.11 LLUVIA DE COLORES 1 0.01
g 0.11 BLOKS 1 0.01
#30 0.5 DISCO #22 0.3 0.3
TOTAL NETO 12.9438 DISCO #24 0.3 0.3
GANANCIA 5.54734286 DISCO #26 0.35 0.35
TOTAL 18.4911429 DISCO #30 0.5 0.5
DISCO #17 0.2 0.2
REFRESCO 5 0.83333333
COSTO TOTAL 18.4911429 GALLETA CASERAS 1.124 0.03746667
PONQUESITO CASERO 1.72993333 0.08649667
 porcentaje ganancia
24 unidad
1000 g 100 30 % 70
1000 g porcentaje 0.7
500 g
1000 g
1000 ml
1000 ml
50 g
5000 g
6 unidad
24 unidad
100 g
100 g
100 g
100 g
1 unidad
1 unidad
1 unidad
1 unidad
1 unidad
6 unidad
30 unidad
20 unidad