ANÁLISIS DE MASA Y
ENERGÍA
DE VOLÚMENES DE
CONTROL
Son aquellos dispositivos que En este
capítulo se inicia con el desarrollo de
la relación general de conservación
de la masa para volúmenes de
control y se continúa con una
explicación
del trabajo de flujo y la energía de
flujos de fluido. Luego, se aplica el
balance de energía a sistemas que
involucran procesos de flujo
estacionario y
se analizan dispositivos comunes con
este tipo de flujo como toberas,
difusores,
compresores, turbinas, válvulas de
estrangulamiento, cámaras de
mezclado e
intercambiadores de calor.
OBJETIVOS
Objetivos:
1. Desarrollar el principio de conservación de masa.
2. Aplicar el principio de conservaciones de masa a varios sistemas
incluyendo volúmenes de control en estado estable y no estable.
3. Aplicar la primera ley de la termodinámica como el postulado del
principio de conservación de energía a volúmenes de control.
4. Identificar la energía transportada por un flujo que cruza una
superficie de control como la suma de la energía interna, el trabajo de
flujo, la energía cinética, y la energía potencial.
4. Comentar el postulado de conservación de energía para algunos
dispositivos comunes de estado estable (toberas, difusores, turbinas,
válvulas, e intercambiadores de calor).
5. Aplicar el balance de energía a un proceso general de estado no
estable con particular énfasis en procesos de flujo uniforme.
CONSERVACIÓN DE LA MASA
La conservación de la masa es uno de los principios fundamentales de
la
Técnicamente, la masa no es exactamente conservada. Resulta que la
masa 𝑚 y la energía 𝐸 pueden ser convertidas de una forma a otra de
acuerdo a la conocida expresión propuesta por Einstein: Donde 𝑐 =
2.9979 × 108 𝑚/𝑠 representa la velocidad de la luz en el vacío. El
principio de conservación de masa es uno de los principios
fundamentales en la naturaleza. 𝐸 = 𝑚𝑐
Todos los sistemas químicos y físicos exhiben interacciones de energía
con sus alrededores, pero la cantidad de energía involucrada es
equivalente a una cantidad extremamente pequeña de masa en
comparación con la masa total, del sistema. Sin embargo, en reacciones
nucleares, la masa equivalente a la cantidad de energía que interactúa
es significativa. Por lo tanto, a menos de que se trate de reacciones
nucleares, consideraremos que tanto la masa como la energía son
cantidades conservativas.
Flujos másico y
volumétrico

La cantidad de masa que pasa por

una sección transversal por unidad
de tiempo se llama flujo másico y se
denota mediante el punto sobre un
símbolo
se usa para indicar la rapidez de
cambio respecto al tiempo, como se
explicó en el capítulo 2. Un fluido
entra o sale comúnmente de un
volumen de control a través de
tuberías o ductos Donde 𝛿𝑚 es el diferencial de flujo másico, 𝜌 es la
densidad del fluido, 𝑑𝐴𝑐 es un elemento de área
diferencial en una sección transversal de una tubería,
y 𝑉𝑛 la velocidad normal a 𝑑𝐴𝑐
. Por lo tanto:

Aquí la velocidad nunca es uniforme a través de la sección transversal

debido a la condición de no deslizamiento y por lo tanto se suele definir
una velocidad promedio 𝑉𝑝𝑟𝑜𝑚
para expresar el flujo másico

Conservación de
masa
Flujo másico y flujo
volumétrico

El flujo másico 𝑚 es la
cantidad de masa que fluye a
través de una sección
transversal por unidad de
tiempo.
Conservación de Donde 𝑑𝒱 es el cambio diferencial del volumen de control
masa

Flujo másico y flujo volumétrico

1. Conservación de masa
El flujo másico 𝑚 y el flujo
volumétrico 𝒱 se
relacionan de la siguiente manera:

Principio de conservación de masa La Conservación de masa

transferencia neta de masa desde o Principio de conservación de masa
hacía un volumen de control durante
un intervalo de tiempo ∆𝑡 es igual al
cambio neto de masa total dentro
del volumen de control durante ∆𝑡.

Donde ∆𝑚𝑉𝐶 = 𝑚𝑓𝑖𝑛𝑎𝑙 − 𝑚𝑖𝑛𝑖𝑐𝑖𝑎𝑙

es el cambio en la masa del volumen
de control durante el proceso. Por
unidad de tiempo la expresión
anterior quedaría como: En tanto que, la componente normal de la velocidad 𝑉𝑛 estaría
dada por:

Y el flujo másico diferencial 𝛿𝑚 podría re escribirse entonces

como:

Sí la expresión anterior se integra sobre la superficie de control

anterior se tendrá el flujo másico neto 𝑚 𝑛𝑒𝑡𝑜 = 𝑚 𝑠𝑎𝑙𝑒 − 𝑚
𝑒𝑛𝑡𝑟𝑎 que interactúa con el volumen de control.

La masa total dentro del

volumen de control en Por lo tanto, el principio de conservación de masa podría re
cualquier instante de tiempo escribirse como:
𝑡 está determinada por:
 FORMULA: h2 ≅ h 1 (kj/kg)

u1 P 1 V 1=U 2 P2 V 2

Sí la integral de superficie se
divide por partes se tendrá
que:
Cámaras de mezclado
El principio de conservación de la masa para una cámara de mezclado
requiere que la suma de los flujos másicos entrantes sea igual al flujo
másico de la mezcla saliente.

Donde 𝐴 representa el área

de una entrada o salida, y los
símbolos de sumatoria son
usados para enfatizar que
todas las entradas y salidas
deben ser consideradas.

Válvulas de
estrangulamiento
Intercambiadores de calor
Son aquellos dispositivos que
restringen el flujo de un fluido
provocando una caída relevante de En operación estacionaria, el flujo Másico de cada corriente de fluido
presión. A diferencia de las turbinas, que fluye por un intercambiador de calor permanece constante. El
producen una caída de presión sin intercambiador de calor comúnmente no tiene y los cambios de
implicar trabajo. Las válvulas de energía cinética y potencial son mínimos para cada corriente de fluido.
estrangulamiento son por lo regular La tasa de Transferencia de calor relacionada con los intercambiadores
dispositivos pequeños, y se puede de calor depende de cómo se selecciona el volumen de control.
suponer que el flujo por ellos es
adiabático puesto que no hay
Suficiente tiempo ni área
suficientemente grande para que
ocurra alguna transferencia de calor
efectiva. Tampoco se realiza trabajo,
y el cambio en la energía potencial, si
tiene lugar, es muy pequeño y en
muchos casos el incremento de Flujo en tuberías y ductos
energía cinética es insignificante
El flujo por una tubería o ducto se puede analizar como un proceso de
flujo estacionario. En condiciones normales de operación, la cantidad
de calor que gana o pierde el fluido puede ser muy significativa, en
particular si la longitud dela tubería o ducto es grande Otras veces la
transferencia de calor es poco deseable y las tuberías o ductos se aíslan
para evitar cualquier pérdida o ganancia de calor, en particular cuando
la diferencia de temperatura entre el fluido que corre y los alrededores
es grande.
La transferencia de calor en este Un sistema de flujo no estacionario es similar a un sistema cerrado,
caso se puede expresar como cero. excepto porque la masa dentro de las fronteras del sistema no
Si en el volumen de control hay una permanece constante durante un proceso. Otra diferencia entre
parte de calentamiento (alambres sistemas de flujo estacionario y no estacionario es que los primeros son
Eléctricos), un ventilador o una fijos en espacio, tamaño y forma, pero los segundos no están fijos en el
bomba (flecha), se deben considerar espacio, pero pueden tener fronteras móviles y por lo tanto trabajo de
las interacciones de trabajo. frontera.
Las velocidades de flujo en ductos y
tuberías son relativamente bajas, por
lo que los cambios de energía
cinética normalmente son
insignificantes. Esto es cierto
particularmente cuando el diámetro
de la tubería o el ducto es constante
y es posible ignorar los efectos de
calentamiento.

El balance de masa para cualquier sistema que experimenta algún

proceso se puede expresar como:

masaentrada −masasalida =∆ masa sistema

Para procesos de flujo uniforme se utiliza la siguiente idealización: el

flujo de fluido en cualquier entrada o salida es uniforme y estacionario;
por lo tanto, las propiedades del fluido no cambian con el tiempo o con
la posición en la sección transversal de una entrada o salida. Si
ANÁLISIS DE cambian, se promedian y se tratan como constantes para todo el
proceso.
PROCESOS DE FLUJO
El balance de energía para un sistema de flujo uniforme se puede
NO ESTACIONARIO expresar como:

(Q ¿ ¿ ent +W ent + Σ ent mθ)−(Q ¿ ¿ sali+W sali + Σsali mθ)=(m2 e2−m1 e 1)¿ ¿
En este proceso analizamos que no
hay que preocuparse de ningún Donde θ=h+ec +ep es la energía de una corriente de fluido en alguna
cambio dentro del volumen de entrada o salida por unidad de masa, y e=u+ ec+ ep es la energía en el
control, no obstante, muchos fluido estático dentro del volumen de control por unidad de masa.
procesos tienen que ver con cambios
dentro del volumen de control con
tiempo. Esta clase de procesos se
conocen como de flujo no
estacionario o flujo transitorio.

Algunos ejemplos de procesos de

flujo no estacionario son, la carga de
recipientes rígidos desde líneas de
suministro, la descarga de un fluido
desde un recipiente presurizado, la
propulsión de una turbina de gas con
aire a presión almacenado en un
gran contenedor, el inflado de
neumáticos o globos e incluso la
cocción con una olla de presión
ordinaria.

Trabajo de flujo y energía
total de un fluido fluyendo
Energía total de un fluido fluyendo
Análisis de energía en sistemas de estado estable.
Este tipo de dispositivos pueden ser representados razonablemente
bien por un proceso idealizado, llamado proceso de flujo estable
(proceso a través del cual un fluido fluye a través de un volumen de
control establemente o sin que sus propiedades cambien con el
tiempo).

Energía transportada por masa La Para este tipo de procesos recuerde que del balance de masa se tiene:
energía total transportada por masa
𝑚, 𝐸𝑚𝑎𝑠𝑎, es simplemente el
producto 𝑚𝜃, siempre y cuando las
propiedades de la masa sean
uniformes. El flujo total de energía
transportado por masa 𝐸 𝑚𝑎𝑠𝑎 sería
entonces 𝑚 𝜃.

En términos generales, la energía

transportada por masa hacia o desde
un volumen de control puede que no
sea fácil de determinar en vista de
que las propiedades de la masa en También durante un proceso de flujo estable, el contenido total de
cada entrada o salida pueden energía de un volumen de control se mantiene constante y por lo tanto
cambiar con el tiempo, así como el cambio de energía total dentro de este es cero.
también sobre la sección transversal.
Por ejemplo:

Lo cual se puede expresar por unidad de tiempo como:

En caso tal de que se tenga más de una entrada y una salida, se debe
considerar la energía transportada por masa en todas las entradas y
todas las salidas
Algunos dispositivos de
flujo estable.
Una tobera es un dispositivo
utilizado para incrementa la
velocidad del fluido a costas de la
presión. Toberas y difusores Un
difusor es un dispositivo utilizado
para disminuir la velocidad del fluido
a costas de la presión.
En estos tipos de dispositivos se
suele considerar que:
Turbinas y compresores (abanicos, bombas) Las turbinas son
dispositivos que toman energía del fluido. En las turbinas típicamente
la transferencia de calor es despreciable porque están bien aisladas 𝑄 ≈
0. De igual forma, en vista de que el cambio de entalpía es
considerablemente mayor se suelen despreciar los cambios de energía
cinética y potencial. Los compresores, bombas, y abanicos son
dispositivos que dan energía al fluido. En el caso de los compresores y
bombas el cambio de energía cinética y potencial también suele ser
despreciable. Y a menos de que se dé información al respecto, también
se puede suponer que la transferencia de calor es despreciable.
 EJERCICIOS CAPITULO 5
T 1=12° C
P1=85 kPa En el difusor de un motor de propulsión entra en régimen estacionario
V 1=230 m/ s aire a 12 ° C y 85 kPa , con una velocidad de 230 m/s . El área de
A1=0.4 m
2 entrada al difusor es 0.4 m2. El aire sale del difusor con una velocidad
que es muy pequeña comparada con la velocidad de entrada.
Determine a) el flujo másico del aire y b) la temperatura del aire que
sale del difusor.

a) Primero hallamos el volumen especifico del aire con la

ecuación de gas ideal

R T 1 (0.287 kPa∗m3 / kg∗K )(285 k )

v1 = = =0.962 m3 / kg
P1 85 kPa
Entonces,

. 1 1 2
m= V 1 A 1= (230 m/s )(0.4 m )=95.63 kg/ s
v1 3
0.962m /kg
Flujo estacionario indica que el flujo másico a través del difusor
permanece constante en este valor.
¿ ¿
Eentrada =Esalida

( ) ( )
2 2
V V
m h1+ 1 =m¿ h2+ 2
¿
2 2

V 22−V 21
h2 =h1−
2
b) La velocidad de salida de un difusor es pequeña comparada con
la de entrada; entonces, la energía cinética en la salida es
insignificante. Miramos la (tabla A-17)

h1 =ha 283 K =285.14 kJ /kg

Se tiene una regadera ordinaria donde se mezclan agua caliente a
140 ° F y fría a 50 ° F . Se desea suministrar un flujo estacionario de
agua tibia a 110 ° F . Determine la relación de los flujos másicos de
agua caliente y fría. Suponga que las pérdidas de calor desde la cámara
de mezclado son insignificantes y que el mezclado ocurre a una presión
de 20 psia.

Balance de masa.

m¿entrada=m¿salida →m ¿1 +m¿2=m¿3

Balance de energía.

E¿entrada =E¿salida

m¿1 h1+ m¿2 h2=m¿3 h3

Combinando los balances, tenemos.

¿ ¿ ¿ ¿
m1 h1+ m2 h2=( m1+ m2 ) h3
¿
¿ m1
Dividimos la ecuación entre m 2 donde y= ¿.
m2

h1 ≅ h f a 140 ° F =107.99 Btu /lbm

h2 ≅ h f a 50 ° F =18.07 Btu/lbm

h3 ≅ h f a 110 ° F =78.02 Btu /lbm

Despejamos y sustituimos.

h3 −h2 78.02−18.07
y= = =2.0
h1 −h3 107.99−78.02
Por una turbina adiabática pasa un flujo estacionario de vapor de agua.
Las condiciones iniciales del vapor son 6 MPa, 400 ° C y 80 m/s en la
entrada, y en la salida son 40 kPa, 92 % de calidad y 50 m/s . El flujo
másico del vapor es 20 kg /s . Determine a) el cambio de energía
cinética, b) la potencia desarrollada por la turbina y c) el área de
entrada de la turbina.

Buscamos v1 y h1 en las tablas A-4 y A-6

Tabla A-6 Tabla A-4

3
v1 =0.4742 m /kg h2 =hf + x2 hfg

kJ
h1 =3178.3 h2 =317.62+ 0.92∗2392.1
kg
h2 =2318.5 kJ / kg

El cambio de energía cinética es.

( ) ( )
2 2
m m
2 2 50 − 80
( )
V −V
2 1 s s 1 kJ /kg
∆ ec= = ∗ =−1.95 kJ /kg
2 2 1000 m 2 /s2
¿ ¿ ¿
Tenemos una entrada y una salida, entonces. m 1=m2=m

El balance de energía quedaría

¿ ¿
Eentrada =Esalida

¿
(
m h1 +
V 21
2 ) ¿ ¿
=W salida +m h2+
V 22
2 ( )
( )
2 2
V 2−V 1
W ¿salida =−m¿ h 2−h1 +
2

W ¿salida =−(20 kg /s)( 2318.5−3178.3−1.95) kJ /kg=14.590 kW

El área la determinamos con la ecuación de caudal

¿
1¿ m v1
m = A 1 V 1 → A 1=
v1 V1
3
(20 kg / s)(0.47420m /kg) 2
=0.0119 m
80 m/s
A un condensador de una termoeléctrica entra vapor a 20 kPa y 95 %
de calidad, con un flujo másico de 20,000 kg /h. Se va a enfriar con
agua de un río cercano, pasándola por los tubos ubicados en el interior
del condensador. Para evitar la contaminación térmica, el agua del río
no debe tener un aumento de temperatura mayor de 10 ° C . Si el
vapor debe salir del condensador como líquido saturado a 20 kPa ,
determine el flujo másico del agua de enfriamiento requerido.

- Como no hay cambios con el tiempo el flujo es constante

- La ∆ ep y ∆ ec son despreciables
- El agua está en liquido comprimido y su C p=4.18 kJ /kg∗° C
según Tabla A-3
- Las entalpias del vapor as buscamos en Tabla A-5 y A-6

Tabla A-5 Tabla A-6

h3 =hf + x3 h fg h 4 ≅ hf a 20 kPa

h3 =251.42+ 0.95∗2357.5 h 4=251.42 kJ /kg

h3 =2491.1 kJ / kg

El balance de masa.

m¿entrada−m¿salida=∆ m¿sistema

m¿entrada=m¿salida
¿ ¿ ¿ ¿ ¿ ¿
m1=m2=magua Y m3=m4 =mvapor

El balance de energía.

E¿entrada =E¿salida
¿ ¿ ¿ ¿
m1 h1+ m3 h3=m2 h2 +m 4 h4

Combinamos.
¿ ¿
magua ( h 2−h1 )=mvapor ( h3−h 4 )

Despejamos.

¿ h3−h 4 ¿
m agua = m
h2−h1 vapor

( 2491.1−251.42 ) kJ /kg
m¿agua = (20,000 /3600 kg /s)=297.7 kg /s
(4.18 kJ /kg∗° C)(10 ° C )
Una mezcla de líquido y vapor de agua saturados, llamada vapor
húmedo, fluye en una línea de suministro de vapor de agua a
2 000 kPa y se estrangula hasta 100 kPa y 120 ° C . ¿Cuál es la calidad
de vapor de agua en la línea de suministro?

- Como no hay cambios con el tiempo el flujo es constante

- La ∆ ep y ∆ ec son despreciables
¿ ¿ ¿
- Solo hay una entrada y una salida, entonces m1=m2=m

Balance de energía.
¿ ¿
Eentrada =Esalida

m¿ h1=m¿ h2
h1 =h2

La entalpia el vapor de agua Tabla A-6

h2 =2716.1kJ / kg

La calidad del vapor de agua la sacamos despejando Tabla A-5

h2∗h f 2716.1−908.47
x 1= = =0.957
hfg 1889.8