REVISTA

CONMEMORATIVA
El Congreso Mundial de la Viña y del Vino
en su edición 43 a celebrarse en México,
con sede en Baja California, tiene como
objetivo durante 5 días reunir a los más
grandes expertos del sector vitivinícola del
mundo para tratar y exponer temas
relevantes y de impacto para el sector.

A través de estapieza editorial

conmemorativa y en modalidad
bilingüe se consolidará un
homenaje al vino mexicano, el
enoturismo, la gastronomía y las
experiencias en torno al Congreso.
 CONTENIDO
EDITORIAL:

I Vino mexicano
• Breve histórico y actualidad del vino en México.

• Conoce las rutas enoturísticas a nivel nacional:

Aguascalientes, Baja California, Chihuahua,
Guanajuato, Querétaro.
II Baja California
• Un breve histórico de la zona vitivinícola más
importante de México.

• Actualidad del sector vitivinícola: la vocación, el

terroir de los valles productores y las variedades
de uva que se cultivan en la región.
III Gastronomía
• Conoce el producto de origen: Insumos
de mar, vegetales y hortalizas, quesos de la
región, aceite de olivo, etc.

• Cocina con recetas de los expertos:

Reconocidos chefs de Baja California
comparten una de sus recetas insignia,
elaborada con producto de origen e ideal
para maridar con vino mexicano.
IV Ensenada planner
• Descubre los puntos de interés y la tendencia
turística para hacer de tu próxima visita una
experiencia inolvidable: Museos, compras,
gastronomía urbana, ecoturismo, vinícolas,
hospedaje y restaurantes.

• Vida nocturna: Complementa tu estadía con

recomendaciones que incluyen bares icónicos,
cerveza artesanal y hot spots en la ciudad.
V Actividades 2022
• Descubre la oferta de eventos en torno a la
vitivinicultura que se desarrollan en nuestro
país, como las Fiestas de la Vendimia en Baja
California, Guanajuato, Querétaro, Coahuila
y Chihuahua, desde el mes de julio
extendiéndose hasta octubre, además de
otras experiencias ideales para los
aficionados al vino y el enoturismo.
Edición de colección con un tiraje de 1,500 ejemplares impresos
que serán distribuidos como cortesía en actividades del 43º Congreso
Mundial de la Viña y del Vino:

• Kit de bienvenida

• Recorridos enológicos

• Hoteles, restaurantes y
vinícolas sede

• Experiencias sociales,
culturales y enogastronómicas

120 páginas full color + Forros

• Formato: Bilingüe, tamaño carta, papel
couché texto, enpastado.