UNIVERSIDAD CATÓLICA DE SANTA MARÍA

FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICO ADMINISTRATIVAS

ESCUELA PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
ASIGNATURA: INVESTIGACIÓN CUANTITATIVA DE MERCADOS

INVESTIGACIÓN DE MERCADO PARA

ANALIZAR EL COMPORTAMIENTO Y
SATISFACCIÓN DE LOS
CONSUMIDORES DEL SECTOR DE
PASTELERIAS, PARA FORMULAR
ESTRATEGIAS DE MARKETING PARA
LA EMPRESA LA MIEL

GRUPO N° 00 – SECCIÓN “X”

1 APELLIDOS Y NOMBRES
2 APELLIDOS Y NOMBRES
3 APELLIDOS Y NOMBRES
4 APELLIDOS Y NOMBRES
5 APELLIDOS Y NOMBRES
FECHA DE ENTREGA: 00/00/00

AREQUIPA – PERÚ
2022
 INDICE DE CONTENIDO

1. RESUMEN GERENCIAL.................................................................................3
1.1. OBJETIVOS................................................................................................3
1.1.1. OBJETIVO GENERAL........................................................................3
1.1.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS................................................................3
1.2. METODOLOGÍA........................................................................................3
1.3. RESULTADOS MAS IMPORTANTES......................................................3
1.3.1. COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR DEL SECTOR DE
XXXX 3
1.3.2. SATISFACCIÓN DE LOS CONSUMIDORES DEL SECTOR DE
XXXX 3
1.3.3. SEGMENTACION DE MERCADOS Y POSICIONAMIENTO...........3
1.3.4. ESTRATEGIA DE MARKETING PARA LA EMPRESA XXXXX......3
1.4. CONCLUSIONES.......................................................................................3
2. ANÁLISIS DEL COMPORTAMIENTO DE LOS CONSUMIDORES DEL
SECTOR XXXX........................................................................................................3
3. ANÁLISIS DE LA SATISFACCIÓN DE LOS CONSUMIDORES DEL
SECTOR XXXX........................................................................................................3
4. SEGMENTACION DE MERCADOS DEL SECTOR XXXX............................3
4.1. PERFIL DE LOS SEGMENTOS ATRACTIVOS........................................3
4.2. DEMANDA DE LOS SEGMENTOS...........................................................3
4.3. SEGMENTOS POR CONQUISTAR EN EL CORTO, MEDIANO Y
LARGO PLAZO....................................................................................................4
5. POSICIONAMIENTO DE LAS MARCAS DEL SECTOR XXXX....................4
5.1. SEGMENTOS A LOS QUE SE DIRIGEN LAS MARCAS DEL SECTOR. 4
5.2. COMO SE DIRIGEN LAS MARCAS DEL SECTOR A LOS SEGMENTOS
4
6. ESTRATEGIAS DE MARKETING PARA LA EMPRESA XXXX....................4
6.1.1. ESTRATEGIA DE PRODUCTOS Y MARCAS....................................4
6.1.2. ESTRATEGIA DE COSTOS Y PRECIOS............................................4
6.1.3. ESTRATEGIA DE DISTRIBUCIÓN, VENTAS Y MERCHANDISING
VISUAL.............................................................................................................4
6.1.4. ESTRATEGIAS DE PUBLICIDAD Y PROMOCIONES DE VENTAS4
CONCLUSIONES.....................................................................................................4
REFERENCIAS BIBLIGRÁFICAS..........................................................................4
ANEXOS...................................................................................................................4

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INVESTIGACIÓN DE MERCADO PARA ANALIZAR
EL COMPORTAMIENTO Y SATISFACCIÓN DE LOS
CONSUMIDORES DEL SECTOR DE PASTELERIAS,
PARA FORMULAR ESTRATEGIAS DE MARKETING
PARA LA EMPRESA LA MIEL

1. RESUMEN GERENCIAL
EL PRESENTE TRABAJO DE INVESTIGACIÓN TIENE EL OBJETIVO DE LA
FORMULACIÓN DE ESTRATEGAIS PARA LA EMPRESA “LA MIEL” EN LA
CIUDAD DE AREQUIPA – PERÚ PARA LOS AÑOS 2022-2023. EL TRABAJO
DE INVESTIGACIÓN ABORDA EN EL PRIMER BLOQUE, LOS
ANTECEDENTES DEL ESTUDIO DEL PRESENTE TRABAJO REALIZADO
APLICADO, DESDE EL ORIGEN DE LA IDEA, EL PLANTEAMIENTO DEL
PROBLEMA, LOS OBJETIVOS ESTABLECIDOS, EL TIPO DE
INVESTIGACIÓN QUE SE UTILIZA Y EL MÉTODO PARA EL DESARROLLO
DE ESTE. EN EL BLOQUE POSTERIOR, DESARROLLA EL DESARROLLO DE
RESULTADOS, SE HACE CONOCER EL MARCO CONCEPTUAL DE LAS
VARIABLES DE INVESTIGACIÓN, LAS OPINIONES, DEFINICIONES DE
AUTORES E INVESTIGACIONES SOBRE EL PLANEAMIENTO
ESTRATÉGICO. EN EL BLOQUE 3 ,4 Y 5, SE PRESENTA EL DIAGNÓSTICO
DE LA SITUACIÓN ACTUAL DE CONSUMIDORES, EMPRESA, PROCESO DE
PRODUCCIÓN, PROVEEDORES, COMPETENCIA, PRODUCTOS Y CLIENTES.
FINALMENTE, EN EL BLOQUE 6, SE DA A CONOCER LA PROPUESTA DE
FORMULACIÓN DEL PLAN ESTRATÉGICO PROPUESTO PARA LA
EMPRESA LA MIEL Y LOS RESULTADOS DE LA INVESTIGACIÓN COMO
TAMBIÉN LOS PLANES DE ACCIÓN Y LOS RESPONSABLES, Y
FINALMENTE SE ENTREGAN LAS CONCLUSIONES Y
RECOMENDACIONES.
OBJETIVOS
1.1.1.1. OBJETIVO GENERAL
ANALIZAR EL COMPORTAMIENTO Y SATISFACCIÓN DE LOS
CONSUMIDORES DEL SECTOR DE PASTELERIAS, PARA FORMULAR
ESTRATEGIAS DE MARKETING PARA LA EMPRESA “LA MIEL”

1.1.1.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS

ANALIZAR EL COMPORTAMIENTO DE CONSUMIDORES DE PASTELERIAS
EN AREQUIPA
ANALIZAR EL COMPORTAMIENTO DE LOS COMPETIDORES DE
PASTELERIAS EN AREQUIPA
ANALIZAR LAS ESTRATEGIAS DE COMERCIALIZACION EN BASE A
SEGMENTACION Y POSICIONAMIENTO.

1.2. METODOLOGÍA
CAMPO:CIENCIAS SOCIALES

3
 AREA: ADMINISTRACION DE EMPRESAS
LINEA: ESTRATEGIAS DE INVERSION

VARIABLES DE ESTUDIO
VARIABLE INDEPENDIENTE:
ESTUDIO DEL COMPORTAIENTO Y SATISFACION DE LOS
CONSUMIDORES DEL SECTOR DE PASTELERIAS
VARIABLE DEPENDIENTE:
FORMULAR ESTRATEGIAS DE MARKETING PARA LE
EMPRESA LA MIEL
SUB
VARIABLES INDICADORES
VARIABLES
ANALISIS DE
VARIABLE INDEPENDIENTE:ESTUDIO DEL DEMANDA
COMPORTAIENTO Y SATISFACION DE LOS ESTUDIO DE ANALISIS DE
CONSUMIDORES DEL SECTOR DE MERCADO OFERTA
PASTELERIAS ESTRATEGIAS DE
COMERCIALIZACION
EVALUACION
VARIABLE DEPENDIENTE:FORMULAR COMERCIAL
EVALUACION
ESTRATEGIAS DE MARKETING PARA LE EVALUACION
ESTRATEGICA
EMPRESA LA MIEL ESTRATEGICA
MERCADOLOGICA

1.3. RESULTADOS MAS IMPORTANTES

1.3.1. COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR DEL SECTOR DE
XXXX

1.3.2. SATISFACCIÓN DE LOS CONSUMIDORES DEL SECTOR DE

XXXX

1.3.3. SEGMENTACION DE MERCADOS Y POSICIONAMIENTO

1.3.4. ESTRATEGIA DE MARKETING PARA LA EMPRESA XXXXX

1.4. CONCLUSIONES

2. ANÁLISIS DEL COMPORTAMIENTO DE LOS

CONSUMIDORES DEL SECTOR XXXX

3. ANÁLISIS DE LA SATISFACCIÓN DE LOS

CONSUMIDORES DEL SECTOR XXXX

4
4. SEGMENTACION DE MERCADOS DEL SECTOR XXXX

4.1. PERFIL DE LOS SEGMENTOS ATRACTIVOS

4.2. DEMANDA DE LOS SEGMENTOS

4.3. SEGMENTOS POR CONQUISTAR EN EL CORTO,

MEDIANO Y LARGO PLAZO

5. POSICIONAMIENTO DE LAS MARCAS DEL SECTOR

XXXX

5.1. SEGMENTOS A LOS QUE SE DIRIGEN LAS MARCAS DEL

SECTOR

5.2. COMO SE DIRIGEN LAS MARCAS DEL SECTOR A LOS

SEGMENTOS

6. ESTRATEGIAS DE MARKETING PARA LA EMPRESA

XXXX

6.1.1. ESTRATEGIA DE PRODUCTOS Y MARCAS

6.1.2. ESTRATEGIA DE COSTOS Y PRECIOS

6.1.3. ESTRATEGIA DE DISTRIBUCIÓN, VENTAS Y

MERCHANDISING VISUAL

6.1.4. ESTRATEGIAS DE PUBLICIDAD Y PROMOCIONES DE

VENTAS

CONCLUSIONES

REFERENCIAS BIBLIGRÁFICAS

ANEXOS

5
6