Universidad Rafael Landívar

Técnico Universitario en Enfermería

Seguridad Alimentaria y Nutricional
MGTR. Alicia Ruiz de Zaparolli

Hoja de Trabajo #5
Resolución de casos de DA

Instrucciones:
De manera individual y según los protocolos de atención a la desnutrición aguda, resolver
los siguientes casos:

Caso 1.

Alessia es una nena que tiene 13 meses cumplidos. Su mamá tiene 6 meses de embarazo y
le dejó de dar pecho cuando supo de su condición, por lo que actualmente Alessia toma
agua de masa, a veces tortilla y a veces frijoles. No tiene esquema de vacunación completo
para su edad y no ha acudido al monitoreo de peso y talla, por lo que usted realiza visita
domiciliar.
El día de hoy su peso es de 11 libras y su longitud son 65 cm.
La madre refiere que la niña “come bien”. La exploración física refiere que la niña tiene
piel pegada a los huesos, está hipoactiva y llora sin lágrimas.

a. Identifique su estado nutricional, utilizando los tres indicadores de las gráficas de

OMS según corresponda
b. Identifique el tipo de desnutrición aguda que presenta
c. Según el grado de desnutrición aguda, establezca qué protocolo de atención a DA
va a utilizar con Alessia, explique:
 Cuáles son los pasos que va a realizar
 Qué tratamiento utilizará
 Qué temas de consejería va a tomar en cuenta en este caso
 Frecuencia del monitoreo y seguimiento nutricional
 Cuándo dará de alta el caso
 Qué instrumentos debe llenar según el caso.

Caso 2.
Martín es una niño que tiene 28 meses. La mamá lo lleva al centro de salud porque ha
notado que ha estado “engordando” de sus cachetes y sus piernas, y refiere que ha dejado
de comer.
La exploración física refiere que el niño presenta edema grado 2.
El peso al día de hoy es: 19 libras 13 onzas
La talla del día de hoy es: 85 cm
a. Identifique su estado nutricional, utilizando los tres indicadores de las gráficas de
OMS según corresponda
b. Identifique el tipo de desnutrición aguda que presenta
c. Según el grado de desnutrición aguda, establezca qué protocolo de atención a DA
va a utilizar con Martín, explique:
 Cuáles son los pasos que va a realizar
 Qué tratamiento utilizará
 Qué temas de consejería va a tomar en cuenta en este caso
 Frecuencia del monitoreo y seguimiento nutricional
 Cuándo dará de alta el caso
 Qué instrumentos debe llenar según el caso.

Caso 3.

Elena es una niña que tiene 3 años recién cumplidos. Hace 15 días tuvo tos y fiebre, por lo
que la mamá nota que ha bajado de peso. Madre refiere que la niña come poco, pero está
más alentada que antes. La trae al puesto de salud para verificar que la nena no tenga nada.
El peso fue 22 libras y estatura 90 cm.
a. Identifique su estado nutricional, utilizando los tres indicadores de las gráficas de
OMS según corresponda
b. Identifique el tipo de desnutrición aguda que presenta
c. Según el grado de desnutrición aguda, establezca qué protocolo de atención a DA
va a utilizar con Martín, explique:
 Cuáles son los pasos que va a realizar
 Qué tratamiento utilizará
 Qué temas de consejería va a tomar en cuenta en este caso
 Frecuencia del monitoreo y seguimiento nutricional
 Cuándo dará de alta el caso
 Qué instrumentos debe llenar según el caso.